厨房美食菜谱：薄荷鸡蛋汤的做法
厨房美食菜谱：薄荷鸡蛋汤的做法
薄荷具有医用和食用双重功能，学名：Menthaspp。
别名：蕃荷菜、南薄荷、猫儿薄荷、野薄荷、升阳菜、薄苛，薄荷叶具有蕃荷叶、人丹草、升阳草、卜荷之称，其味辛，性凉；归肺、肝经；清香升散；具有疏风散热，清头目，利咽喉，透疹，解郁的功效。
薄荷具醒脑、兴奋的效果，故晩上不宜饮用过多，以免造成睡眠困扰。
怀孕期间的妇女、肺虚咳嗽、阴虚发热多汗的患者应避免使用。
食材
主料：
薄荷1把
鸡蛋
香油少许
盐适量
姜2片
葱半根
步骤
1.薄荷洗净备用
2.锅中加水下入葱姜
3.水烧开
4.下入薄荷
5.鸡蛋打散
6.下入鸡蛋
7.开后即可
8.下入盐调味
9.加入香油
10.可以吃啦！
11.不错吧
12.上桌啦
13.清香可口哟！
小贴士：薄荷一滚即可。
厨房美食菜谱：薄荷煎蛋的做法
厨房美食菜谱：薄荷煎蛋的做法
薄荷辛，凉，入肺经、肝经。
辛以发散，凉以清热，清轻凉散，为疏散风热常用之品。
这东西好像多用做茶饮汤水粥品，用来煎蛋，还是头一遭听说。
且听之，且试之。
自家花盆，薄荷茁壮，掐来满满一把，配上两个蛋，按照一般煎蛋做法，煎，煎成个圆饼。
还真是别一番风味。
煎炒之后的薄荷，清香依旧，而那种渗透到胃里的凉悠悠的感觉却消失了。
只不过，薄荷幺，总是让人忍不住联想到牙膏。
食材
主料：
鸡蛋2个
薄荷
油适量
盐适量
步骤
1.薄荷洗净
2.切碎末
3.鸡蛋打散
4.加入薄荷搅拌均匀
5.加盐调味
6.锅中倒油，中火烧热
7.倒入打好的薄荷鸡蛋，摊成饼状
8.底面煎黄后，翻面，继续煎另一面
9.煎至两面金黄，出锅装盘。
小贴士：薄荷用量根据自己喜好调整。
薄荷属发散之品，不可久煎，以防香味散失。
用盐量需根据自己口味调整。
厨房美食菜谱：鸡蛋汤的做法
厨房美食菜谱：鸡蛋汤的做法
白水煮一切。
宝贝马上就要放学回来，我的午饭还没准备好，心急如火。
想让宝贝的每餐餐饭都享用的健康滋润。
于是快手制作了这款鸡蛋汤，不用油，只用白水、盐和鸡蛋，5分钟搞定，汤汁素雅清新又好味。
食材
主料：
鸡蛋150g
香油适量
盐适量
水适量
香菜10g
葱10g
步骤
1.鸡蛋3枚。
2.葱、香菜切粒。
3.锅内坐水烧。
4.大火将水烧开。
5.将鸡蛋液下入滚水锅中。
6.鸡蛋液浮上来成型，关火即可。
7.撒上葱、香菜粒，加盐、香油调味，即可食用。
小贴士：1、将蛋液下入滚开水锅中，不用搅拌，蛋液自动成型，浮上水面，即可关火。
2、口味重的可自行添加调味料。
厨房美食菜谱：薄荷鸡蛋饼的做法
厨房美食菜谱：薄荷鸡蛋饼的做法
薄荷性凉，有着疏散风热，清热利咽的功效，跟鸡蛋搭配非常有营养，鸡蛋含有高蛋白，薄荷鸡蛋饼喷香扑鼻，做好的薄荷鸡蛋饼，清香扑鼻，清热下火食谱薄荷鸡蛋饼。
薄荷幼嫩茎尖可作菜食，全草又可入药，治感冒发热喉痛，头痛，目赤痛，皮肤风疹搔痒，麻疹不透等症，此外对痈、疽、疥、癣、漆疮亦有效。
每100克干薄荷中，含水分9.6克、蛋白质6.8克和纤维31.1克，能提供870.7千焦的热量。
薄荷含有薄荷醇，该物质可清新口气并具有多种药性，可缓解腹痛、胆囊问题如痉挛，还具有防腐杀菌、利尿、化痰、健胃和助消化等功效，用于治疗头痛和肌肉疼痛的各种药膏里常含有薄荷醇。
食材
主料：
薄荷
鸡蛋
面粉
油适量
盐适量
黑芝麻适量
步骤
1.准备好食材
2.薄荷去粗杆取嫩叶，洗净切碎，
3.鸡蛋磕入面粉，
4.加点盐，
5.加入水，搅拌匀，不要有小的面疙瘩，
6.放入薄荷叶子，搅拌匀，
7.加些黑芝麻搅拌匀，
8.取平底锅，油热，放入面糊，
9.中火，两面煎成金黄色即可。
小贴士：1.调料不用多，否则会盖住薄荷的香味。
2.没有黑芝麻可以不放.
3.中小火煎。
厨房美食菜谱：薄荷鸡蛋饼的做法
厨房美食菜谱：薄荷鸡蛋饼的做法
阳台花盆里的薄荷从最初的一根苗，然后不断地分枝蔓延，现在满花盆都是，而且是开春新枝，叶子也长得很肥大，每天都喜欢到阳台上闻一闻薄荷特有的香气，感觉身心都舒畅。
突然冒出个念头：既然薄荷叶可以泡茶喝，不知道煎成饼会是什幺味呢？说做就做，煎了几枝最大的，洗干净做成了薄荷鸡蛋饼，有股薄荷的清香。
哈哈……还真的是觉得鸡蛋饼好伟大啊，很多食材与鸡蛋+面粉组合起来，又变成一种美食了。
食材
主料：
面粉100g
鸡蛋
薄荷20g
油适量
盐适量
清水适量
步骤
1.鸡蛋打入面粉碗中。
2.加点油。
3.加点盐，再加适量的清水搅成均匀无颗粒的面糊。
4.薄荷叶放水里泡一会。
5.洗干净的薄荷叶切碎。
6.倒入面粉糊里搅拌均匀。
7.平底锅里刷上油。
8.将面糊倒入，晃动平底锅，使之平铺均匀，中小火慢煎。
9.一面成形后翻面继续煎至两面都微焦就可以了。
小贴士：为了突出薄荷的清香味，所以只放了油和盐。
厨房美食菜谱：薄荷炒鸡蛋的做法
厨房美食菜谱：薄荷炒鸡蛋的做法
在市场看到有新鲜薄荷卖，四块钱一斤啊，买了半斤，蛮多的，把有根的种起来了，哈哈，真让人兴奋，没想到现在长起来了，我天天去看，心里美啊！早就听说薄荷很好种，但没想到这幺顽强，这幺好种，而且开叶散叶的速度很快啊，太让人高兴了！
这次用薄荷叶做了炒鸡蛋，出来效果还比较容易接受，没有太强烈的“黑人牙膏”味啊，哈哈！爱尝鲜的朋友可以试下！
食材
主料：
薄荷叶
鸡蛋
油适量
盐适量
步骤
1.薄荷摘叶子，洗干净沥干水份
2.然后改刀切细碎一些
3.鸡蛋三个打散
4.加入盐调味搅打均匀
5.加入薄荷叶搅打均匀
6.平底锅热油，下蛋液入锅，用筷子划散
7.炒至蛋液凝固即可盛起享用
小贴士：跟平时炒鸡蛋一样，把薄荷当葱花用就可以啦！。
厨房美食菜谱：薄荷鸡蛋饼的做法_1
厨房美食菜谱：薄荷鸡蛋饼的做法
薄荷，土名叫“银丹草”，为唇形科植物，即同属其他干燥全草。
多生于山野湿地河旁，根茎横生地下，多生于2100米海拔高度，但也可在3500米海拔上生长，是一种有特种经济价值的芳香作物。
全株青气芳香。
叶对生，花小淡紫色，唇形，花后结暗紫棕色的小粒果。
薄荷是中华常用中药之一。
它是辛凉性发汗解热药，治流行性感冒、头疼、目赤、身热、咽喉、牙床肿痛等症。
外用可治神经痛、皮肤瘙痒、皮疹和湿疹等。
平常以薄荷代茶，清心明目。
光棚温室采摘的薄荷又是春节餐桌上的鲜菜。
清爽可口。
食材
主料：
鸡蛋
面粉
鲜薄荷
油适量
盐适量
步骤
1.新摘的薄荷一把
2.取其中的嫩叶
3.鸡蛋和面粉混合
4.加入薄荷叶和调味料
5.不粘锅中火，倒入油，倒入蛋饼液
6.煎至两面金黄即可
7.装盘上桌
小贴士：如果觉得觉得薄荷味太大，可以先焯一下水。
作文薄荷煎蛋的做法介绍
作文薄荷煎蛋的做法介绍
来，给你们聊聊咋做薄荷煎蛋，这可是道家常小菜，清新又美味。
首先啊，得准备好食材。
薄荷叶子得选新鲜的，颜色翠绿的那种，摘下来洗干净，稍微切一切。
鸡蛋就随便啦，不过得保证新鲜，不新鲜的鸡蛋做出来的煎蛋口感可就差了。
接下来，咱们开始打鸡蛋。
找个碗，把鸡蛋打进去，加点盐、
胡椒粉，再来点料酒，搅拌均匀。
这料酒啊，提鲜又去腥，让鸡蛋
更有味道。
现在，把切好的薄荷叶子放进鸡蛋液里，轻轻搅拌几下，让薄
荷叶子和鸡蛋液充分融合。
注意啊，别搅得太猛，不然薄荷叶子都
碎了。
好，现在开火热锅，倒点油，别太多啊，不然煎出来就太油腻了。
等油热了，把薄荷鸡蛋液倒进去，用小火慢慢煎。
煎的时候得
用铲子轻轻推动一下，防止粘锅。
等鸡蛋液开始凝固，边缘微微翘起的时候，就可以翻面了。
用铲子或者筷子轻轻翻过来，继续煎另一面。
两面都煎得金黄焦脆，就可以出锅啦！。
薄荷炒鸡蛋的功效 薄荷炒鸡蛋的做法
薄荷炒鸡蛋的功效薄荷炒鸡蛋的做法一日三餐，人的主要能源，最想念家里的番茄炒鸡蛋，酸酸甜甜的番茄碰撞上鸡蛋，你有可曾想过，薄荷炒鸡蛋，是不是听起来好诧异，这该是什么奇怪的口味，清凉的薄荷碰撞上鸡蛋，会不会吃完嘴里有清新的味道，让人敢都不敢想，我们今天就来探索这一奇怪的口味吧！薄荷炒鸡蛋的功效1、薄荷炒鸡蛋清火，薄荷辛、凉、无毒，具有发汗、退热、祛风、止氧等功能。
长期作菜生吃或熟食，能却肾气、祛邪毒、除劳气、解劳乏，使人口气香洁。
煎汤洗可治膝疮。
还可治痰多及各种伤风头脑风。
此外，榨汁服可去心脏热及口齿诸病；捣成汁含漱去舌胎语涩；用叶塞鼻，止衄血；还可涂治蜂螫蛇伤。
《食医心镜》也写道薄荷煎豉汤、暖酒和饮、煎茶、生吃皆可，比菜更有益处。
2、薄荷叶炒蛋口感清香鲜美，里面包含有人体所需的各种维生素、蛋白质、微量元素及矿物质等，有清热解毒的功效，不过薄荷属于凉性食品，多吃容易引起胃肠不适，甚至拉肚子，影响消化吸收。
薄荷炒鸡蛋的做法材料：薄荷、鸡蛋、色拉油、食盐、白糖适量、水适量。
做法：1、将材料中的薄荷叶用清水清洗干净，然后将它上面的水分滤干，接着将它切成碎末，放置待用。
2、鸡蛋和碎薄荷加盐和少许糖打匀。
将少量的水添加到刚才打好的鸡蛋液力，这样做的木的是为了炒出来的鸡蛋更加的嫩滑。
薄荷炒鸡蛋的食用禁忌1、孕妇不宜过大食用，又因薄荷有克制乳汁排泄的作用，哺乳中的妇女也不宜多用。
2、肺虚咳嗽、阴虚发热多汗的患者也应慎用。
3、其具醒脑的功效，故晩上不宜饮用过多。
4、阴虚血燥，肝阳偏亢，表虚汗多者忌服。
薄荷炒鸡蛋对胃好吗薄荷炒鸡蛋对胃不好，薄荷炒鸡蛋里面包含有人体所需的各种维生素、蛋白质、微量元素及矿物质等，有清热解毒的功效，不过薄荷属于凉性食品，多吃容易引起胃肠不适，甚至拉肚子，影响消化吸收。
薄荷炒鸡蛋，奇妙的做法，碰撞出奇妙的口味，一边享受带来的清凉口味，还富有丰富的营养价值，尝试这个，体验新的味道，收获新的感受，你要不要跟着我一起来做一碗好吃又好看的薄荷炒鸡蛋呢？。
作文薄荷煎蛋的做法介绍
作文薄荷煎蛋的做法介绍
清晨的厨房，那种香味儿真的绝了！你知道我在做什么吗？嘿嘿，我在弄薄荷煎蛋。
简单吧？但真的很好吃！
那些薄荷叶啊，我就从阳台随便摘了几片，新鲜得很。
洗干净放一边，等着和鸡蛋一起下锅。
鸡蛋？就普通鸡蛋呗，但加了薄荷之后，味道就完全不一样了！
锅热了，油也热了，就像跳舞的火焰一样。
我慢慢把蛋液倒进去，然后看着它慢慢凝固。
这时候，我把薄荷叶轻轻盖上去，感觉就像给鸡蛋穿了件绿裙子！
没一会儿，我的薄荷煎蛋就出炉了！看起来就让人流口水，金黄的鸡蛋和翠绿的薄荷，就像是大自然的调色盘。
吃一口，哎呀，太美味了！鸡蛋嫩嫩的，薄荷清清凉凉的，感觉整个人都清爽了！
这薄荷煎蛋，不仅好吃，还让人觉得特别开心。
每天早上吃一个，感觉一整天都充满活力了！你也试试看吧，肯定不会失望的！。
厨房美食菜谱：薄荷鸡蛋饼的做法_0
厨房美食菜谱：薄荷鸡蛋饼的做法
薄荷用途广泛，提神醒脑，是夏季解暑的清凉剂，而且还有很好的减肥效果。
眼下天气越来越热，薄荷口味的东西会逐渐进入我们的日常生活，其实薄荷有很高的药用价值，除了可治疗风热感冒外，还有很好的疏肝解郁的功效，能改善抑郁、暴躁等不良情绪，也可用于缓解工作压力。
这次把薄荷叶加入到鸡蛋饼当中，炎炎夏日中让一丝清凉留在你的舌尖。
食材
主料：
薄荷叶10片
面粉
鸡蛋1个
胡萝卜
油适量
盐适量
胡椒粉适量
步骤
1.鲜薄荷叶用淡水浸泡洗净。
2.准备好食材。
3.鸡蛋倒入面粉中，再把薄荷叶和胡萝卜切碎。
4.全部放入面粉中，加入盐，胡椒粉。
5.在加入适量的清水搅拌成为面糊。
6.锅中加少许油烧热，倒入面糊摊成薄饼。
7.中小火煎至两面金黄饼熟即好。
小贴士：薄荷叶用淡盐水浸泡，可以洗得更干净。
煎蛋饼要用中小火，慢慢煎至，一面定型后再翻面，这样才能煎初完整的蛋饼。