中国软饮料行业分析报告 (3)
2023年功能饮料市场分析：规模超600亿元 增速领先软饮报告
1. 包装设计创新：软饮品企业通过包装设计的创新来增强产品的吸引力和与众不同的差异化。例如，某品
牌推出了具有3D立体效果的包装设计，成功引起了消费者的兴趣和购买欲望。据调查数据显示，该品牌的 销量在推出新包装后增长了30%以上。 数据来源：软饮品市场调查报告，202年)
软饮企业需要关注产品创新和营 销策略，以满足消费者需求
一方面，软饮企业应积极寻求与健康生活方式趋势 相符的产品创新根据数据分析，消费者对含有天然 成分、低糖或无糖、无添加剂、低热量的软饮品需 求逐年增长因此，在产品开发中，软饮企业应当关 注研发营养均衡、天然成分的产品，并减少添加剂 和糖分含量以某某公司为例，他们推出了一款新的 果汁软饮品，使用100％天然水果原料，无添加糖 或添加剂，并且在包装上明确标注了产品的热量含 量，满足了现代消费者对健康饮品的需求
3.加强营养功效宣传，提升竞争力
通过营养功效宣传的加强，增速领先软饮品企业能够满足消费者对健康和营养的需求，并建立起品牌与营养的紧 密关联，进一步提升市场竞争力。
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消费者口味多样化
Diversified consumer tastes
产品创新多样化
创新多样化是软饮品保持增速领先的重要因素之一。
营销创新与渠道拓展助推市场增速领先
营销创新是软饮品市场保持增速领先的关键策略。 通过与知名品牌合作、举办活动、推出限量版等 方式，软饮品企业能够吸引更多的消费者，并提 高销售额。以某知名品牌为例，他们通过与热门 电影合作，推出与电影相关的限量版软饮品，一 举引起了广泛的关注和购买热潮。
不断研发创新产品引领市场需求的变革趋势
独特包装设计突出品牌形象
1. 独特包装设计的市场需求增长迅速：随着人 们对健康生活方式和个性化消费的日益追求， 独特包装设计已成为吸引消费者的关键亮点。 根据最新市场调查数据显示，软饮品市场中采 用独特包装设计的产品销售额增长率高达20% 以上。 2. 品牌形象突出的独特包装设计带来更高的产 品认可度：根据消费者调研数据显示，当软饮品 产品采用独特包装设计时，消费者对其品牌形 象的感知度明显提升。其中，有71%的消费者 认为独特包装设计能够增加产品的独特性，从 而提高品牌的信任度和购买欲望。
饮料市场市场调查报告6篇
饮料市场市场调查报告6篇（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
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2022年软饮料行业发展趋势分析
2022年软饮料行业发展趋势分析我国软饮料行业的进展大致可以分为五次浪潮：第一次碳酸饮料浪潮，以健力宝、天府可乐等中国可乐、以及可口可乐、百事可乐为主导；其次次瓶装饮用水浪潮，20世纪90年月娃哈哈、乐百氏借助瓶装饮用水兴起快速崛起。
第三次茶饮料浪潮，1996年旭日升冰茶开头热销，康师傅从1999年开头在茶饮料市场发力，至今市场形成以康师傅、统一、娃哈哈为主导的三大茶饮料品牌。
第四次果汁饮料浪潮，2022年统一推出鲜橙多果汁饮料一举胜利。
康师傅鲜の每日C、娃哈哈果汁、酷儿、农夫果园等跟进，兴起果汁饮料消费高潮。
第五次功能性饮料浪潮，2022年消失了以乐百氏的“脉动”、娃哈哈的“激活”等运动型饮料为代表的功能性饮料新一波浪潮，此后兴起的王老吉（加多宝）凉茶也带动了整个凉茶品类的浪潮，但是我们认为凉茶也应当算是功能性饮料的范畴。
饮料行业的下一次浪潮很可能会聚焦在健康、养分、绿色、平安等特点上，而蛋白饮料中的植物蛋白饮料恰恰符合这些特点，随着消费者对植物蛋白饮料功能性和健康性的熟悉，植物蛋白饮料将来增长空间潜力很大。
植物蛋白饮料的详细定义是指以植物果仁、果肉及大豆为原料（如大豆、花生、杏仁、核桃仁、椰子等），经过加工、调配后，再经过高压灭菌或无菌包装制得的乳状饮料。
目前常规定义的植物蛋白饮料就是豆奶、花生露、杏仁露、核桃露、椰汁这几个种类。
大多数豆奶产品为固态饮料，并且市场在渐渐萎缩，目前市场上销售较多的是杏仁露、核桃露、花生露、椰汁几个品类，此外还有一些复合品类，如花生牛奶、核桃花生露、核桃杏仁露等。
回顾我国饮料产业的进展过程，不难发觉，现有的饮料市场强势品牌几乎都是伴随着某一个品类的兴起而成长起来的。
在植物蛋白饮料领域，表现最为突出的是露露和椰树，分别代表了杏仁露和椰汁两个品类，占据了主要的市场份额，但是植物蛋白饮料的市场容量始终增速不快，主要是由于品类缺乏创新。
2024 年9月中国软饮料行业的发展现状及未来5年趋势
《2024年中国软饮料行业的发展现状及预测》市场规模方面，近年来中国软饮料市场规模持续扩大。
2023 年中国软饮料市场规模已达到9092 亿元，预计2024 年将增长至13230 亿元，年复合增长率达到5.94%。
这主要得益于国内经济的持续增长、消费者购买力的提升以及消费结构的升级。
产品种类方面，软饮料品类丰富多样。
按原料和加工工艺分为碳酸饮料、果汁及其饮料、蔬菜汁及其饮料、植物蛋白质饮料、植物抽提液饮料、乳酸饮料、矿泉水和固体饮料8 类；按性质和饮用对象分为特种用途饮料、保健饮料、餐桌饮料和大众饮料4 类。
其中，随着消费者健康意识的提升，低糖、无糖、天然成分和功能性成分的软饮料需求增加，而传统碳酸饮料的需求则逐渐下降。
例如，2024 年以来，如康师傅冰红茶、统一阿萨姆奶茶、旺仔牛奶等传统大单品均录得良好增势，而新兴小单品增长却有所放缓。
同时，功能饮料饮品是软饮料类目下的高增长品类，增速38%，其中新客同比增涨25%，在2023 年我国饮料市场细分占比中，功能饮料占据了13.19% 的份额，成为继传统饮料细分市场之外市占率较高的细分市场。
竞争格局方面，软饮料行业的竞争日趋激烈，不仅有国内企业之间的角逐，还有国际品牌的激烈竞争。
市场分割明显，不同品牌在各自的细分领域内展开激烈竞争。
国际品牌中，可口可乐作为全球软饮料巨头，在中国市场拥有强大的品牌影响力和多样化的产品线，包括碳酸饮料、果汁饮料、运动饮料等；百事可乐作为可口可乐的主要竞争对手，在市场份额上也持有相当大的份额，其产品线包括碳酸饮料、果味饮料、能量饮料等。
国内品牌中，农夫山泉在包装饮用水市场占据领先地位，同时涉足了茶饮料、果汁饮料等多个领域，产品质量和口碑上乘；康师傅在茶饮料市场具有显著优势。
此外，随着消费者对健康和个性化的需求增加，越来越多的新兴品牌涌入市场，这些品牌往往注重产品的创新性和差异化，以满足消费者的多样化需求。
行业政策方面，中国政府高度重视食品饮料行业的发展，出台了一系列支持政策，包括加强行业监管、完善标准体系、推动技术创新和绿色发展等。
最新运用SCP范式对我国软饮料制造行业进行全面的分析
运用SCP范式对我国软饮料制造行业进行全面的分析2006年我国软饮料行业发展迅速，行业扩张能力增强，呈现顺周期性，和国民经济发展保持一致，整体处于快速发展的上升时期。
下面运用SCP范式对我国软饮料制造行业的市场结构、市场行为和市场绩效进行较为全面的分析。
1 市场结构市场结构指企业在数量、市场规模、市场份额等方面形成的相互关系以及由此决定的竞争形式总和，其实质是反映了市场的竞争和垄断程度。
影响市场结构的主要因素有三个，分别是市场集中度、产品差别化和进入壁垒。
1.1 市场集中度市场集中度是衡量在特定的市场中，卖者或买者具有怎样的相对的规模结构的指标，直接反映了市场的垄断或竞争程度。
产品差异化按照目前市场情况，碳酸饮料行业缺乏竞争、缺乏活力。
而且碳酸饮料在创新上也已经很难突破现有的模式。
相反，碳酸以外的饮料新品类却不断涌现，发展迅速。
随着人们对健康的关注，碳酸饮料在健康和营养方面的负面形象日益加深，而且扭转这种局面的可能性甚微。
市场上常见的饮料包括碳酸饮料、茶饮料、果汁饮料、瓶装饮用水和含乳饮料等几个大品类。
从2005年6月到2006年6月的市场增长情况来看，茶饮料在全国市场的增长幅度达到了30%，果汁的增长速度也达到了20%。
国内饮料市场上四大品类的市场份额大致为碳酸饮料占30%，瓶装饮用水占30%，茶饮料占15%，果汁饮料约占15%。
尽管碳酸饮料庞大的基数使其仍然占据市场上霸主的地位，但已经受到来自各方的威胁，增长速度正在逐年放缓，市场份额也将逐步萎缩。
1.3 进入和退出壁垒一个行业的进入和退出壁垒的高低，直接决定了这个行业竞争的激烈程度。
如果一个行业的进入退出门槛比较高，那么先进入的生产者就有可能占据先入优势，通过技术、资金和市场等各个方面的有利条件阻止其他生产者的进入，因此行业将会出现垄断或者是寡占，市场竞争不充分。
反之，行业的进入退出门槛比较低，壁垒较少，新的生产厂商较容易的进退，那么这样的行业更加贴近微观经济学的完全竞争市场，市场竞争充分，不容易出现垄断。
软饮料行业风险分析报告
2006、2007年，我国软饮料行业产量增速出现下降趋势，主要是因为2006年来我国宏观调控力度增大，严格控制固定资产投资规模和增长速度。同时软饮料行业整体产业结构更加区域优化，产品质量提高，行业效益得到了改善，行业运行更加平稳。
2007年，软饮料各个子行业也都保持了不同速度增长，供给结构进一步完善。从近年来子行业比重变化特点可以看出，碳酸饮料的比重下降趋势有所放慢，2005年比重下降2个百分点，2006年小幅下降0.37个百分点，2007年反弹0.08个百分点。果汁及果汁饮料的产量比重稳步上升，从2004年的15.66%提高到2007年的18.95%。液体乳的产量比重也小幅下降，从2004年的26.12%下降到2007年的25.03%，年均下降0.36个百分点。瓶(罐)装饮用水的产量比重依然居第一位，但略有下降。而冷冻饮品的产量比重依然较低。
摘要
一、软饮料行业发展总体情况
2007年，我国软饮料行业呈现稳定增长势头，行业销售收入和利润总额继续以超过GDP两倍的速度增长。同时利润总额增速高于收入增速，整个行业盈利能力不断增强。前11月，行业销售收入达到1709.43亿元，同比增长25.73%，利润总额135.94亿元，同比增长31.89%。行业销售利润率达到7.95%，资产报酬率达到11.04%，均为近四年来的最好水平。
17.96%
985.18
18.95%
液体乳
806.74
.71%
1244.04
25.98%
1301.13
25.03%
冷冻饮品
资料来源：国家统计局相关数据整理
2004-2007年软饮料行业销售收入、利润增长情况
带动我国软饮料业稳定增长的主要因素有：首先，在我国宏观经济快速稳定发展的背景下，国内居民的可支配收入出现了较快的增长。收入增加、需求旺盛，带动了饮料消费品市场销售快速增长。其次是税法改革提高了行业整体利润水平。新税法将内外资企业所得税合并，并将法定税率水平确定在25%。届时饮料业整体业绩水平有望提高10%左右。2007年9月税务总局发布的《核定征收企业所得税暂行办法》也下调了饮食业的所得税率。第三是食品安全的加强有助品牌的形成。2007年食品安全问题提上章程，国家除进一步强制执行QS认证和规范使用“绿色标志”外，于8月31日开始实施《食品召回管理规定》。《食品召回管理规定》的正式实施，是对中国食品安全监管法律体系进一步完善。食品安全问题的出现以及行业竞争方式的转变，食品企业已经认识到品牌经营的重要性。居民收入的提升，对健康更为重视，对品牌的忠诚度也将持续提升。
饮料市场调查报告3篇
饮料市场调查报告3篇【第1篇】饮料市场调查报告中国饮料市场目前形成了国产品牌和进口品牌一争高下的竞争格局，在这个高度竞争的市场中，无论是挟雄厚资金的国外品牌，还是宣扬民族精神的国产品牌，都在使出浑身解数为自己争得一席之地。
在这个同类产品高度同质化的市场领域，无论是谁，都很难凭借产品本身的卓然不群赢得消费者。
零点调查公司将视角投向这样一个不断更新、不断面临冲击和挑战的市场，希望通过专项研究来揭示饮料市场的品牌格局，探索品牌对消费者、产品的价值，剖析与探讨隐藏在消费行为背后的饮料消费心理，使品牌立于不败之地。
在不同品牌价值维度上，各个品牌表现各不相同。
综合比较，可口可乐、百事可乐和雪碧无论在品牌价值内涵还是外延上都比较突出。
从消费者的感受来看，这三个品牌无论从丰富的品牌内涵还是强大而成功的市场推广上，都得到了消费者的认同。
其他品牌，如芬达、农夫山泉、康师傅、光明、露露、娃哈哈、健力宝、椰树、美年达和乐百氏等也各有千秋。
总体来说.饮料品牌价值内涵的差异主要体现在情感层面，而在功能层面上的差异不大。
作为较早进入中国市场的饮料品牌可口可乐，以其悠久的历史和丰富的背景、独特的个性和突出的社会形象在情感层面的历史传承、人格特征和社会文化特征维度上得到消费者的充分认可。
百事可乐也以其独特的个性和文化在历史传承、人格特征和社会文化特征维度上有上佳表现。
除此之外，健力宝独特的企业背景，都乐和旭日升的突出个性，雀巢的文化内涵，光明与消费者的个人情感联系度，都乐和露露的档次感和物有所值感都对消费者有很强的冲击力。
在品牌价值外延上，可口可乐、百事可乐和雪碧在深度和广度上均有很大的影响力和好感度，而杨协成和都乐这样的品牌虽然在认知度上远低于其他品牌，但在消费者心目中却有一定的美誉度，因此这两个品牌如果能够继续维持品牌在消费者心目中的良好形象，扩大品牌的知名度，将会有相当的市场潜力。
通过重点比较在可乐、汽水、果汁、即饮茶和奶类饮料中的中国大陆品牌和台湾及国外品牌，可以发现国产品牌在品牌塑造中的优劣势。
中国软饮料行业营运分析
饮 料 １ ５万 吨 ． 占 ｌ ．４ ． 成 为 笫 三 大 品 种 ； 果 ８ ２３ ％
汁 饮料 ９ ． ７４万 吨 ． 占 ６８ ％ 。 ．１
到 软 饮 料 总 产 最 的 ３ ％ ．产 墨 最 高 ； 苒 次 为 果 汁 ９ 饮料 约 ２ ％．碳 ｌ ４ ！ 睃饮 料 约 ２ ％ ， 茶 、 乳 、 功 能 ３ 饮 料 约 Ｉ ％ （ 年 来 备 软 饮 料 鼎 种 比 例 变 化 如 罔 ４ 近
【 收稿日 期】 ２０ —０ ） ０５ １ ５ ４ 【 作者简 介１ １嘲翔 （ ８一 ．９ ． 三 １ ２ ） ３ 汉帷 ， 南吣族 大学企业管 耀专 业研究生 ９ 中
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黧 收７ 占饮收 鍪约， 整料入 蘧２ 。软售 ６ 个销 ２元 入 ４ ７
汁 ．２ ０年 ． 平 均增 士 来 之２ｌ 、近 十年 平 均 增 长 １ ％。 ％ ７
随 特 产 出 增 长 ．产 也 日益 一 Ｆ富 。 目 冉 仃． 软 饮 料 主 嬖 ＿ 包 捅 碳 融 饮 料 、果 汁 饮 料 、蔬 菜 汁 饮 料 、茶 饮 料 ，饮 用 水 ．禽 乳 饮 料 、植 物 蛋 白 饮 料 ，固 体 饮 料 特 殊 用 途 饮 料 、其 他 饮 料 等 ｌ ｏ类 产 品 ２ 世纪 ８ ０ ０年 代 韧 ， 中 国 软 饮 料 行 业 刚 起 步 。
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近 几 年 ， 在 生 产 规 模 持 续 扩 大 的 基 础 ｔ． 中 国 １ 中 国 软 饮 料 发 展 概 况 软 饮 料 是 密 封 干 玻 璃 瓶 魈 料 瓶 或 其 他 容 器 中 不 禽 酒 精 的 充 碳 酸 气 或 不 充 碳 艘 气 饮料 ．通 常 青甜 昧 剂 、 食 用 醴 和 人 造 或 天 然 捌 昧 剂 该 行 业 是 我 圆 发 腱 最 快 、最 有 潜 力的 产 业 之 一 。从 总体 行 业 趋势 米 ＿ ．中 围 软 饮 料业 长 期 以 来 保 持 高速 发 展 ． 据统 珊
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Ⅲ 政策解读........................................................11 一、《食品工业“十二五”发展规划》 ................................ 11 二、《外商投资产业指导目录（2011年修订）》 ......................... 11
一、软饮料市场运行情况 ............................................ 2 （一）产量：进入消费淡季，产量周期性回落 .......................... 2 （二）销量：软饮料销量保持较快增长，但增速低于产量增速 ............ 5 （三）价格：受多重因素影响，软饮料总体上呈先上涨后回落走势 ........ 7 二、软饮料行业出口情况 ............................................ 7 三、软饮料行业经营情况 ............................................ 9 （一）原材料价格有所回落，利润增速出现回升 ........................ 9
Ⅴ 上市公司........................................................14 一、深圳市深宝实业股份有限公司 ................................... 14 （一）经营情况 ................................................... 14 （二）公司重大事项 ............................................... 14 二、国投中鲁果汁股份有限公司 ..................................... 15
第四季度受气温下降影响，软饮料进入消费淡季，再加上水果等原材料也进入
中国经济信息网 生产淡季，我国软饮料月度产量与二三季度相比，总体处于产量周期低谷。受上
年基数较低的影响，10 月和 11 月我国软饮料月度产量增速高于上年同期，但 12 月受上年基数提高的影响，增速低于上年同期。
分产品中，2011 年虽然瓶（罐）装饮用水占全国软饮料产量的 40.71%，但比 重较上年同期下降 1.85 个百分点，市场份额提升空间不大。碳酸饮料（即汽水）
受到 16～25 岁青年人群的追捧，占全国软饮料产量的 13.66%，比重较上年同期提
高 0.99 个百分点。此外，果汁和蔬菜汁饮料产量占全国软饮料产量也达到了 16.33%，比重较上年下降 1.32 个百分点。
在居民收入增加背景下，消费销量上升、销售档次提升、销售均价上涨构成我 国软饮料销量增长的长期趋势。2011 年，我国城镇家庭人居可支配收入累计为 21280.00 元，同比增长 8.4%。总体而言，我国城镇居民收入保持较快的增长势头， 软饮料消费增长基础比较稳固。2011 年，我国软饮料销售量为 11621.90 万吨，同 比增长 18.70%。
2011 年以来，我国软饮料市场需求比较旺盛，主要产品销量保持较快增长，成 本上升也通过价格上涨转嫁给消费者，总体上行业经营效益明显好转，利润增长较 快。进入四季度，随着水果、粮食等软饮料行业生产原材料价格回落，再加上软饮 料市场需求的增长，行业效益较上季度有所回升。2011 年，我国软饮料制造业实现 利润 318.23 亿元，同比增长 35.53%，增速较前三季度提高 14.53 个百分点。
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FAX：（010）6855 8555
中国行业分析报告――软饮料行业
目录
Ⅰ 当季概览.........................................................1 Ⅱ 供求分析.........................................................2
三、《涉及饮用水卫生安全产品分类目录（2011年版）》 ................. 12
Ⅳ 热点研究........................................................12 一、康师傅购百事装瓶厂3月或获批 .................................. 12 二、娃哈哈将投资9亿元建哈尔滨双城市二期项目 ...................... 12 三、加多宝集团3.4亿进军高端饮用水 ................................ 13 四、海升果汁欲海外购买果园 ....................................... 13 五、扬州顶津成康师傅最大基地 ..................................... 13
中国软饮料行业分析报告
（2011 年 4 季度）
出版日期：2012 年 2 回落
2011 年，我国出台了一系列促进农业产业链发展的政策，软饮料行业也获得 国家政策支持，再加上城乡居民收入水平提高和消费结构调整，我国软饮料市场 需求呈现较快发展势头，这也促使我国软饮料产量继续快速增长。2011 年，我国 软饮料产量为 11762.32 万吨，同比增长 22.00%，增速较上年提高 3.70 个百分点。
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FAX：（010）6855 8555
中国行业分析报告――软饮料行业
（一）经营情况 ................................................... 15 （二）公司重大事项 ............................................... 16 三、河北承德露露股份有限公司 ..................................... 16 （一）经营情况 ................................................... 16 （二）公司重大事项 ............................................... 17 四、中国汇源果汁集团有限公司 ..................................... 17 （一）经营情况 ................................................... 17 （二）公司重大事项 ............................................... 18 五、康师傅控股有限公司 ........................................... 18 （一）经营情况 ................................................... 18 （二）公司重大事项 ............................................... 19