BRC全球消费品个人护理及家庭第四版标准详细讲解培训教材
BRC全球标准消费品完整
BRC全球标准消费品完整(可以直接使用，可编辑优质资料，欢迎下载）20一五BRC 全球标准消费品2006 年 10 月英国零售商协会英国文书局，伦敦本标准由英国文书局出版，可通过如下途径获取：可按 网址在线订阅信函、、和电子邮件英国文书局邮政信箱：PO Box 29, Norwich, NR3 1GN订购／综合咨询：***********订购：***********电子 x0870240 3701英国文书局书店123 Kingsway, London,WC2B 6PQx 7242 6393 ： 7242 639416 Arthur Street, Belfast BT1 4GDx028 9023 8451 ：***********71 Lothian Road, Edinburgh EH3 9AZx0870 606 5566 ：***********TSO x Blackwell 和其他授权代理商英国零售商协会（BRC）诚恳发布信息、并抒明己见，但对任何这类信息或意见中的错误或遗漏处不承担任何责任，这类信息或意见也包括本文中的信息或意见。
英国零售商协会 2006 年 x。
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许可申请应寄至英国零售商协会，详情请见下文。
未经x者书面许可，不得翻译。
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英国零售商协会地址：Second floor 21 Dartmouth StreetLondon SW1H 9BP x+44 (0)207 854 8900 ：+44 (0)207 854 8901xbrcglobalstandardsxii英国零售商协会向编写此份文件的标准发展工作组成员致谢。
Robert Allen Chris Gray Linda RileyNQA John Lewis Partnership Waitrose LtdPamela Beha David Highton Harriet SimmondsUKAS BSI Global National Britannia Certification Ltd Justin Betty Stappen Holger Richard WarbeyBVQi Metro Group GmbH Sainsbury’s Supermarkets LtdEmmaBridge Lisa Hudson Celia WisendenWoolworths Group Plc Makro Cash and Carry UK Waitrose LtdLisa Buckley Mark Huyton The British Retail Consortium would Waitrose Ltd Waitrose Ltd also wish to express its thanks for thehelpful contributions provided by: Jerry Burnie Chris Jepson June GrahamBritish Toy and Hobby SGS McBridesPaul Dearman Mike LawTesco Stores Ltd Lawlabs(Bodycote) TracyStewartAHPMAIain Ferguson Nick Lengden JoanThomasThe Co-operative Group Intertek Labtest UK CTPASusan Fletcher Hans-Juergen MaternSainsbury’s Supermarkets Ltd Metro Group GmbHJosie Foster Colin McCoyTesco Stores Ltd Woolworths Group PlcJohn Fox Amira ProcterBoots the Chemist Asda Stores Ltd引言 1 产品种类的确定 3 对第一类产品的要求8 对第二类产品的要求32 对第三类产品的要求55 对第四类产品的要求′77 《BRC 全球标准－消费品》审核协议91 术语表10 产品种类判断树－应用实例111引言■背景零售商有义务向消费者提供安全、合法的产品，因此，无论是在产品开发、生产、分销、广告还是在直接销售给消费者的过程中，零销商都必须采取合理的预防措施并且尽最大的努力以避免出现问题。
BRC消费品第四版内审检查表(高级版)
工厂公司须备有可体现公司管理结构的最新关键员工组织结构图。须明确
划分确保产品安全、合法性 和质量的各项活动的管理责任，且得到各负 责经理的理解。另外还须提供明确证据说明，如果负责人缺席，谁将代表
√
负责人行使职权。
工厂的高级管理层须确保全体员工都明确自己的责任。在对于所进行的活
动制定有成文的工作指导的 情况下，相关员工须有权取用这些文件且能
如果评估表明产品可能对消费者产生不可接受的风险，工厂不得生产该产
品。如果产品需要修改，须对修改后的设计进行新的风险评估。
已编制产品风险管理报告
2.2.2
2.2.3 2.2.4 2.2.5 2.2.6 2.3.1 2.3.2 2.3.3
风险评估须由经过适当培训、可以胜任的内部或外部资源进行。除非风险 评估由客户进行，对此须持 有相关证据。 负责决策的员工须接受培训，以确保其理解其活动所必需的风险评估规程 √ 或结果。
事实描述
2.2.1
公司须确保对每一产品或产品组开展产品危害和风险评估。评估须记录在
册，包括:
• 对所评估产品的说明(例如经批准的样品或试样、样品绘图、计算机图
形、照片、规格) • 产品的预期用途和可预见的滥用情况
• 危害、每项危害的风险水平，以及风险是否可接受
√
• 评估日期、负责人姓名，以及评估所依据的证据。
1.1.2
工厂的高级管理层须确保建立明确的目标，以依照工厂的产品安全与质量 政策和执行本《标准》要求 的承诺，维护所生产产品的安全和合法性， 改善产品质量。这些目标须向相关员工清楚传达，受到监督，而且每年至 √ 少向工厂的高级管理层报告一次结果。
已经建立质量目标，并进行了培训
1.1.3
1.1.4 1.1.5
BRC 标准：消费品-日用商品(第4版)
安全消费品监管框架
产品安全法规 3
认证与审核程序
1
第I章 前言
欢迎阅读第四版 《消费品标准》 。 本标准最先出版于2003年， 之后经过大幅修改， 以满足广大消费品行业的需求。 本标准历经 修订， 已日臻完善， 以风险评估和良好操作规范 (GMP) 准则为基石， 以为终端消费者提供安全合法、 符合规定质量的产品为 目的。 第四版对要求的结构进行了重大修改， 密切呼应市场需求。 其中由两项新标准组成： 个人护理及家庭， 以及日用商品。 各项标准 所含的要求可分为两级进行认证： 基础和高级。 个人护理及家庭包括因产品性质及用途而卫生要求通常较高的配方和加工制品。 例如化妆品、 医疗装置、 尿布、 食品包装和家 用清洁剂。 日用商品种类繁多， 以加工制品为主， 管理生产流程以确保产品安全及质量是此类别的首要关切问题。 例如电气设备、 玩具、 家具、 纺织品和珠宝。
第 II 章 基础和高级要求
详述公司及工厂要取得本 《标准》 的认证所必须遵守的各项要求。
第 III 章 审核协议
阐述审核过程和证书颁发规则。 本章将详述本 《标准》 的不同认证方案并介绍各徽标和 BRC 全球标准名录。
第 IV 章 管理与监管
描述本 《标准》 和注册运行该项目认证机构的现行管理与监管体系。
新版本的好处
第四版的好处包括： • • • • • • • • 简化程序和方法 对要求采取更加基于风险的方法 确保 《标准》 满足指定者的实际购买期望， 同时鼓励不断改善 引入基础和高级的两级认证体系， 对拥有符合规定的生产系统的制造商予以认可， 推动不断改善 采用临时报告， 加快向潜在客户转移信息的进程 拓宽范围， 不再限于制造商和组装包装商， 还包括原材料和零部件供应商， 以及不用于直接零售的产品 （如批发产品） 修订审核员甄选计划， 进一步提升能力， 加强一致性 提供新增自愿性审核模块， 以减少多次审核。
BRC全球标准消费品第四版个人护理与家庭(中文)
© BRC Trading Limited 2016
保留所有权利。未经版权所有者书面许可，不得以任何形式（包括复印或以电子方式在任何媒体中存储）传输或复制本出版物 的任何部分。许可申请书应寄至 BRC Trading Limited 全球标准部的运营主管（联系详情如下）。必须注明对作者和资料来源的 全面致谢。
第 III 章 审核协议
阐述审核过程和证书颁发规则。本章将详述本《标准》的不同认证方案并介绍各徽标和 BRC 全球标准名录。
第 IV 章 管理与监管
描述本《标准》和注册运行该项目认证ห้องสมุดไป่ตู้构的现行管理与监管体系。
附录
阐述其他有用信息，包括审核员能力要求、产品类别和词汇表。
IV
尽管 BRC Trading Limited 竭力确保本出版物中的信息准确无误，但对因本出版物或其所含任何信息所产生的合同、侵权（包 括法定责任的疏忽和失职）、误传、赔偿或其他行为，或者因阅读本出版物或任何相关信息而采取的任何行动或决定所导致的 任何损害（包括， 但不仅限于纯经济损失、业务损失、利润损失、商业损失损害或各个个案中其他类似的直接、间接或连带损 害）或者各类（无论如何导致）连带赔偿的任何权利诉求，概不承担责任。
新版本的好处
第四版的好处包括： • 简化程序和方法 • 对要求采取更加基于风险的方法 • 确保《标准》满足指定者的实际购买期望，同时鼓励不断改善 • 引入基础和高级的两级认证体系，对拥有符合规定的生产系统的制造商予以认可，推动不断改善 • 采用临时报告，加快向潜在客户转移信息的进程 • 拓宽范围，不再限于制造商和组装包装商，还包括原材料和零部件供应商，以及不用于直接零售的产品（如批发产品） • 修订审核员甄选计划，进一步提升能力，加强一致性 • 提供新增自愿性审核模块，以减少多次审核。
2024版年度BRC全球食品安全标准PPT课件
10
PART 03
BRC全球食品安全标准的 核心要求
REPORTING
2024/2/2
11
食品安全管理体系要求
建立、实施和维护食品安全管理 体系，确保食品安全风险得到有
效控制。
明确食品安全管理职责，确保各 级管理人员对食品安全负起责任。
建立食品安全管理制度，包括食 品安全培训、食品安全自查、食
品安全事故应急处理等方面。
19
PAБайду номын сангаасT 05
BRC全球食品安全标准与 其他食品安全标准的比较
REPORTING
2024/2/2
20
BRC标准与HACCP的比较
适用范围
BRC标准适用于整个食品链，包 括生产、加工、包装、储存和销 售等环节；而HACCP主要关注 食品生产过程中的危害分析和关
键控制点。
侧重点
BRC标准强调食品安全管理体系 的建立和运行，包括质量、卫生、 操作规范等方面；HACCP则更 侧重于对食品安全的预防和控制。
2024/2/2
02
确保食品生产设备、器 具和容器的清洁卫生， 防止交叉污染。
03
严格控制食品添加剂的 使用，确保符合法律法 规和标准要求。
14
04
对食品生产过程中的关 键控制点进行监控和记 录，确保产品质量可追 溯。
食品检验和监控要求
建立食品检验制度，对原料、半成品 和成品进行检验，确保产品质量符合 标准要求。
建立BRC标准实施小组，负责标准的推进和监督。
2024/2/2
25
企业如何建立符合BRC标准的食品安全管理体系
建立完善的食品安全管理制度和 流程，确保食品安全管理的全面
性和系统性。
BRC消费品基础级内审资料汇编(含检查表)
ABC有限公司
BRC全球标准—消费品(第四版) 个人护理及家庭用品（基础级）质量安全管理体系
内部审核资料汇编
卷内文件清单
（2020年3月）
2020年度内审计划
内部审核实施计划
审核组组长：A 2020年3月9日第1页共1页
1.审核目的：审核公司质量安全管理体系是否正常运行，检查各部门所展开的质量安全活动
和有关结果是否符合质量安全管理体系文件的要求，对质量安全管理体系的符合性、充分性和有效性进行评价，为管理评审提供改进和完善质量安全管理体系的依据。
2.审核依据：BRC全球标准—消费品（第四版）、公司质量安全管理体系文件及相关法律法
规、产品标准、行业规范和客户要求。
3.审核覆盖产品：电动牙刷及电动洗牙机的生产和服务。
4.审核组：
组长：A 组员：
5.审核时间： 2020年3月10日8：00-16：30
首次会议时间： 3月10日8：00-8：30
末次会议时间： 3月10日 16：00-16：30
6.现场审核期间请被审核方有关人员参加下列活动：
首、末次会议：最高管理者或其代表及与审核有关的管理人员参加。
审核活动：按审核日程安排，被审核方有关人员在本岗位做好准备工作，接受审核。
7.审核安排：
内部审核报告（可另附纸叙述）
内审首（末）次会议签到表
不符合项目分布表
BRC消费品个人护理用品及家庭第四版内部审核检查表(基础级)
不符合报告
不符合报告
A B C有限公司
MS-P-019-02。
BRC_全球标准_—_消费品_第三版说明课案
BRC 全球标准—消费品第三版要求及使用指导目录BRC全球標準—消費品第三版標準條文错误！未定义书签。
1. 高層管理承諾和持續改進......... 错误！未定义书签。
2. 風險管理....................... 错误！未定义书签。
2.1 產品範圍和類別的確定 ............. 错误！未定义书签。
2.2 合法性和安全性要求 (5)2.3 生產之前的風險評估 (5)2.4 產品風險評估的驗證 (6)3. 管理系統....................... 错误！未定义书签。
3.1 方針聲明 ......................... 错误！未定义书签。
3.2 一般性文件要求 (7)3.2.1 文件控制............................ 错误！未定义书签。
3.2.2 記錄的完成和維護 (7)3.2.3 說明書和技術信息檔案 (7)3.3 組織結構、職責和管理權限 (8)3.4 內部審核 ......................... 错误！未定义书签。
3.5 採購、供應商核准和行為績效監控 (9)3.6 客戶財產 (9)3.7 矯正和預防措施 (10)3.8 可追溯性 (10)3.9 產品撤回和產品召回的管理 (11)3.10事故和業務可持續性的管理 (12)3.11 合同評審和以客戶為中心 (12)3.12 投訴處理 (12)4. 場所標準....................... 错误！未定义书签。
4.1 位置、周邊和場所 ................. 错误！未定义书签。
4.2 內部場所：工廠佈局、生產流程和隔離 (14)4.3 建築物內部 (14)4.4 員工設施 (15)4.5 清潔程序 (16)4.6 廢棄物/廢棄物處置 ................ 错误！未定义书签。
4.7 蟲害控制 (17)4.8 產品運輸、存儲和配送 ............. 错误！未定义书签。
BRC 包装 第4版(中文)
目录第一章简介1.背景２.标准范围３.标准的原则3.1高层管理者承诺３.2基于风险的系统3.3质量管理系统和合适的运作环境4.标准的好处５.认证过程６.英国零售商协会/包装协会７.感谢：来自BRC和IＯP的“A Thａnk You”第二章成功的准备和计划1．准备时间1.1speciｆiｅrｓ1.2对包装生产者2.产品分类第三章要求标准要求的安排和运用分类标准的格式基本要求要求的例外不合适的条款基于风险的免除高卫生风险分类１高级管理者承诺和持续改进1.1产品安全和质量管理方针1.2高级管理者承诺1.3组织结构、责任和管理权1.4管理评审2危险源和风险管理系统２.1 危险源和风险管理团队2.2 危险源和风险分析２.3 基于风险分析的要求豁免3产品安全和质量管理系统3.1产品安全性和质量手册3.2顾客关注和合同评审3.3内部评审3.4供应方认证和绩效监控3.5产品分包3.6控制文件3.7说明书3.8记录保存3.9可追溯性3.10投诉处理3.11事故管理、产品退回和召回４生产场所标准4.1 外部标准4.2 建筑物结构和内部4.3 公共设施4.4 安保４.５计划和物流4．６设备4．７维护４.８工具4.９设施管理和清洗4．10 废物和废物处理４.1１害虫控制4.12运输、仓储和配送5 产品和过程控制５．1 产品设计和改进5.2包装印刷控制5.3 过程控制５.4 产品检查和分析5.5 在线测试和测量设备5.6 校准5．７不合格品控制5.8外来污染控制6 人员方面6．1培训和能力6.2 人员的使用和调动６.3 员工健康６.４药品审查６.５防护服低卫生风险分类1 高级管理者承诺和持续改进1.5产品安全和质量管理方针1.6高级管理者承诺1.7组织结构、责任和管理权1.8管理评审2 危险源和风险管理系统２.1 危险源和风险管理团队2.２危险源和风险分析２.3 基于风险分析的要求豁免3产品安全和质量管理系统3.1产品安全性和质量手册3.2顾客关注和合同评审3.3内部评审3.4供应方认证和绩效监控3.5产品分包3.6控制文件3.7说明书3.8记录保存3.9可追溯性3.10投诉处理3.11事故管理、产品退回和召回４生产场所标准4.1 外部标准4.2 建筑物结构和内部4.3 公共设施4．4 安保４.５计划和物流4.6 设备４．7 维护4.8 工具4．９设施管理和清洗4．10 废物和废物处理4.11 害虫控制4．１2运输、仓储和配送5产品和过程控制5.１产品设计和改进5.2包装印刷控制5．３过程控制5．4 产品检查和分析5.5 在线测试和测量设备5.6校准5.7 不合格品控制5.8外来污染控制6人员方面６.1 培训和能力6.2 人员的使用和调动６.3员工健康6．4药品审查6.5防护服评审和认证过程１介绍２启动３按照标准自我评估４认证机构的选择5企业/认证机构合同准备5.1 注册费用５．2 审核范围5.3 延伸范围5.4审计员选择6企业审核准备７审核持续8 现场审核9不一致和纠正措施9．1不一致9．2 控制不一致的程序和纠正措施9.3复审10 企业进一步行动10.１认证的暂停或取消11审核定级1２审核报告和认证1２．1报告12.２认证１2.3 上诉13不间断审核频率和认证13.１认证逾期——可辩解的情况13.2 从计划中取消1４BRC的标志１5 合法诉讼的通知16 ＢRC全球标准目录16.１目录功能第四章管理和计划管理1 对认证机构的要求2 包装和包装材料的全球标准的技术管理2．１管理和策略委员会2.２技术咨询委员会2．3 认证机构合作团体3 目的的一致性——服从3.1 校准审核３.２投诉和下线附录附录1 本标准和其与BRC其他标准的关系附录２包装分类举例附录３审计员的注册、任职资格、培训、和经验要求附录4 包装和包装材料的审核范围附录5 认证样板附录6 需要保存的记录的例子附录７词汇表附录8 感谢ﻬ第一章简介１背景（略)第二章成功的准备和计划（略）第三章要求标准要求的计划和使用分类针对食品和消费产品的两种分类（高卫生风险和低卫生风险）的认证要求是不同的。
高教社2024连锁企业品类管理(第四版)教学课件0101商品组织结构表制定
举例
商品结构
（二）品类定义的影响因素
① 品牌
飘柔 舒蕾 夏士莲
② 功能
去屑 黑发 营养
③ 价格
高价位 中价位 低价位
④ 包装
200毫升 400毫升 750毫升
零售商的定位
消费者需求
• 目标用户是哪些人？-------用户 • 用户在哪里做什么？-------场景 • 她遇到了什么问题？-------痛点（落差） • 在当时她想到什么？-------需求 • 用户需求如何满足？-------产品
丙A
甲B
乙B
丙B
甲C
乙C
丙C
类别
甲A
乙A
丙A
甲B
乙B
丙B
甲C
乙C
丙C
类别
甲A
乙A
丙A
甲B
乙B
丙B
甲C
乙C
丙C
（三）商品组织结构的整体设计
大大部部门门
商商品品部部
部部门门 小小部部门门 大大分分类类 中中分分类类
计
设
级
的层
表
织
品组
头头发发 面面部部 护护理理 护护理理
商
身身体体 护护理理
口口腔腔 护护理理
构表
RART 02
任务导入
任务导入
FF公司是一家总部地处东南沿海地区的连锁零售企业，目前旗下有大大小小 300多家门店，其中主要是便利店、标准超市、社区店业态，门店主要分布在江苏、 安徽两个省，小王同学从进入该公司工作至今已经两年了，从今年开始他被公司从门 店营运部门调整到商品管理部门，他目前每天的主要工作是作为助手，协助非食品部 经理进行该部门的商品规划、采购和业绩推动。公司规划下一阶段要在某地级市的大 学城开设一家面积为2000平方米的社区店，需要商品部们研究制定商品组织结构表， 小王作为团队的一员参与该项工作，小王比较纳闷的一点是，公司已经开设了不少门 店，直接把现有社区店的商品组织结构表拿过来用不就行了吗？为什么还要再次制定 新的商品组织结构表呢？
宝洁培训教程---建议收藏
宝洁系列培训资料小店销售治理名目一小店概述1.1小店定义1.2小店特点1.3小店重要性二小店销售目标及策略三小店治理动作系统3.1片区设置3.2覆盖方式3.3贸易政策3.4人员治理鼓舞3.4.6工作制度3.5后勤支持系统3.5.1仓库治理3.5.2带货/补货系统3.5.3财务平安系统3.6分销治理3.6.1小店全然动作程序3.6.2检查制度3.6.3销售介绍3.6.4促销治理3.6.5店内形象治理3.6.6覆盖拓展四小结一小店概述1.1小店定义小店原指遍布各地的直截了当面对消费者的小型零售终端。
对P&G而言，小店指那些要紧以食品、日用杂品、药品等为经营品种，同时P&G产品月销量低于5箱的小型商店、商亭及各种货摊。
1.2小店特点1便利性：与大店相比，竞争优势在于极大地点便消费者随时随地的购置2分布广泛：道路两边，居民楼下，亭、报摊、烟摊均有我们的目标小店。
3规模小：营业面积及销售额均较小，大只是十余平方米面积及数百元日销售额。
4经营品种相对集中：以日用消费品的畅销规格为主1.3小店的重要性1对消费者而言：-最方便地买到有购置冲动的产品。
-有效地改变消费适应，提高生活质量。
2对P&G客户而言：-稳定的销量来源日用消费品，特殊是小规格的成熟品牌，要紧销售量将逐步向小店倾歪，同时，小店销量受其他因素干扰小，相对稳定，是P&G客户稳定的生意来源之一。
-稳定的利润来源尽管对小店销售中碰到批发市场价格冲击，但由于小店直截了当面对消费者，同时，P&G分销商提供各种销售支持和效劳，故客户对小店的需求价格仍有足够的毛利率，即使除往各种费用，也是P&G客户的稳定利润来源。
-稳定而广泛的客户网络，建立长久生意的根底通过覆盖数目巨大的小店客户，建立稳定的客户网络，能有效地提高P&G客户在当地，在日化行业中的知名度，从而关心P&G客户建立长久生意的根底。
3对P&G而言：-使产品知名度及可购置性到达最高使产品的广泛战事提高知名度及购置性的最有效方法。