洋葱就是厉害,多吃洋葱吧!
洋葱大蒜的功效与作用
洋葱大蒜的功效与作用洋葱和大蒜是我们餐桌上常见的蔬菜，它们不仅为我们的饮食增添了美味，而且具有许多重要的保健功效。
洋葱和大蒜在人类历史上已经被使用了数千年，并且在很多文化中都被视为药食同源的宝贵植物。
在本文中，我们将探讨洋葱和大蒜的功效与作用，了解它们的营养价值、药理作用以及对健康的益处。
一、洋葱的功效与作用1. 抗菌作用：洋葱富含硫化合物，其中最为重要的是硫化丙烯。
研究发现，硫化丙烯具有强大的抗菌作用，可以抑制多种病原微生物的生长，包括细菌、真菌和寄生虫。
这种抗菌作用使洋葱在食品加工和储存中被广泛应用，可以减少细菌的感染和滋生。
2. 抗氧化作用：洋葱富含多种抗氧化物质，如维生素C、锌、硒和多酚类化合物。
这些抗氧化物质可以清除体内的自由基，减少氧化应激引起的损伤，促进细胞的修复和再生。
研究还发现，洋葱中的多酚类化合物具有抗炎作用，可以减轻炎症反应和疼痛。
3. 降血糖作用：洋葱中含有一种称为糖皮质激素的物质，可以促进胰岛素的分泌，降低血糖水平。
此外，洋葱还含有一种叫做胰岛素样生长因子的物质，可以增强胰岛素的作用，提高细胞的糖代谢能力。
因此，经常食用洋葱可以帮助控制血糖、预防糖尿病。
4. 降血压作用：洋葱中含有一种叫做丙硫氨酸的化合物，可以抑制血管紧张素转换酶的活性，降低血管紧张素II的生成，从而降低血压。
研究发现，每天食用100-200克的洋葱可以明显降低高血压患者的收缩压和舒张压。
5. 抑制肿瘤生长：洋葱中的硫化丙烯和其他硫化合物具有抗肿瘤活性，可以抑制肿瘤细胞的增殖和转移。
研究表明，洋葱中的硫化丙烯可以通过调节细胞周期、促进细胞凋亡和抑制血管生成等多种机制来抑制肿瘤生长。
6. 预防心脑血管疾病：洋葱中的硫化丙烯能够降低血液中的胆固醇水平，并通过抑制血小板的凝聚和血管的炎症反应来预防动脉硬化和血栓形成。
此外，洋葱中的硫化丙烯还可以增强心肌细胞的抗缺血、抗氧化和抗炎能力，减轻心脏病发作时的损伤。
7. 提高免疫力：洋葱中的维生素C和锌等营养素可以增强免疫细胞的活性，促进抗体的生成，提高机体对病原微生物的抵抗力。
吃洋葱的好处与坏处什么
如对您有帮助，可购买打赏，谢谢吃洋葱的好处与坏处什么导语：洋葱相信很多人都吃过，但是病不是每个人都喜欢它的味道。
但是其实大家都不太知道，洋葱里面含有大量的营养成分。
它里面含有的维生素和钙的洋葱相信很多人都吃过，但是病不是每个人都喜欢它的味道。
但是其实大家都不太知道，洋葱里面含有大量的营养成分。
它里面含有的维生素和钙的含量尤为突出，是人们日常烹饪最理想的蔬菜之一。
但是，洋葱再怎么有营养都是不能多吃的，现在来一起了解一下看看吃洋葱的好处与坏处是什么。
洋葱的功效与作用：1.洋葱具有发散风寒的作用，是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物，具有辛简辣味，这种物质能抗寒，抵御流感病毒，有较强的杀菌作用；2.洋葱营养丰富，且气味辛辣。
能刺激胃、肠及消化腺分泌，增进食欲，促进消化，且洋葱不含脂肪，其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物，可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症；3.洋葱是目前所知唯一含前列腺素A的。
前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度，因而会产生降血压、能减少外周血管和增加冠状动脉的血流量，预防血栓形成作用。
对抗人体内儿茶酚胺等升压物质的作用，又能促进钠盐的排泄，从而使血压下降，经常食用对高血压，高血脂和心脑血管病人都有保健作用；4.洋葱有一定的提神作用，它能帮助细胞更好地利用葡萄糖，同时降低血糖，供给脑细胞热能，是糖尿病、神志萎顿患者的食疗佳蔬；吃洋葱有什么坏处：1，容易引起目糊和发热。
2.有皮肤瘙痒性疾病、患有眼疾以及胃病、肺胃发炎者少吃。
3.洋葱辛温，热病患者应慎食；4. 洋葱所含香辣味对眼睛有刺激作用，患有眼疾、眼部充血时，不宜生活中的小知识分享，对您有帮助可购买打赏。
洋葱是全球第一畅销蔬菜
蔬 名列 前 茅） ，其属 于 黄酮 类植 物化 学物 ，有
扩 张血 管 ，促 进 血 液 循 环 的 作 用 ，对 降 低 毛 细
下 ，切几下再冲一下，洋葱的辣味 物质 易溶于
血 管脆性 、预防动脉硬化等有利 。
水 ，这样能减轻对眼睛的刺激。 （ 健康 时报）
吃一把 包括松 子在 内的 坚果有助 于降低 心脏病 危险 。松子等 坚果 中富含 有益心脏健康 的健康
脂 肪 、膳 食 纤 维 、植 物 固 醇 、精 氨 酸 和 多种 抗
氧化 营养 素。美 国 《 内科 学档案》 杂志刊登研
究 ，男性每 周吃松子等 坚果 ２ ～ ３次 ，心脏猝 死
危 险 明显 降低 。
最好 炒 着吃 。 白皮 洋葱 肉质 柔嫩 、汁水 最 多， 辣味最轻 ，可生吃或做 沙拉 ，黄 皮洋葱适合 烹
饪海鲜。
洋葱炒鸡蛋很 适合 中老年人吃 ，洋 葱炒黄 瓜也 不错 ，清淡爽 口。也 可 以学法 国人 做 洋葱 汤喝 ，洋葱切 片 ，油热后 将 洋葱用小 火炒至金 黄 色，锅 中加适 量水 ，慢 火熬约一个小时 切洋葱容 易让人泪流满面，可先把刀用水冲
因此，对于中年人 来说 ，洋葱是要适 当多吃 的健康蔬菜，对控制血脂、抗 衰老等有帮助。 市场上 的洋葱有三 种 ：紫皮 、黄皮和 白皮 洋葱 。紫皮洋葱的膳食 纤维 、各种矿 物质及保
健 成在 国 内 ，洋 葱也 是 很 多 家庭 最 常吃 的蔬 菜 ，
１ ． 抑 制食欲助减 肥。 美 国宾州西盆斯 贝格 大 学一项 新研 究发现 ，每 天吃 一把松 子 （ 约合 ３ ０克） 有助 于控制食欲 ，防止发胖 。研 究发现 ， 体 重超标的女性早餐 前吃 一把 松子 可以使 一天
女性吃洋葱美容排毒
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导语：现在越来越提倡蔬菜养生，蔬菜里面含有的营养物质很高，女性们想要美白肌肤、排毒又抗癌，那就来选择洋葱吧。
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对于不少关注养生的人来说在饮食中是要尽量的避开大鱼大肉，在吃饭的时候吃清淡的食物已经是不少人正在做的事情，吃素现在已经是社会的一种潮流。
不少蔬菜是能够给身体带来意想不到的效果，蔬菜瓜果中的矿物质、维生素含量是丰富的，对于补充身体所需是很有帮助的，下面就为大家介绍一种夏天成熟的蔬菜，在夏天要是吃上这一物是能够美容的，同时对于癌症有很好的预防。
一、来自国外的“菜中皇后”
洋葱在目前的中国餐桌被运用的很是广泛，但是，你知道吗？洋葱其实是舶来品，是一种原产于西亚的食物。
在国外，洋葱还有菜中皇后的美誉，可见外国人对于洋葱的推崇，吃洋葱对于身体是有好处的。
特别是对于俄罗斯人来说，把洋葱、土豆、胡萝卜、圆白菜当作了餐桌的“四大天王”，可见对于洋葱是无比的喜爱。
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洋葱的神奇效果
洋葱的神奇效果早餐吃醋泡洋葱延缓衰老中医学认为，洋葱性平，味甘、辛，具有健胃、消食、平肝、润肠、祛痰、利尿及发汗等作用，是不可多得的保健食品。
吃洋葱能杀菌、治感冒鼻塞，神经衰弱者可将洋葱放在枕边，有改善睡眠的功效。
下面给大家介绍3种洋葱的食疗方法。
醋泡洋葱将一个洋葱洗净，剥去外皮，切成薄片，放到微波炉里加热大约2~3分钟，再将洋葱放到容器里，加入5大汤匙食用醋，然后放在冰箱里。
第二天早晨即可食用。
每天早餐用这种洋葱佐餐，可有效降低血糖，还能清除体内的废物，使肌肤洁净，减少老年斑，延迟皮肤老化。
醋泡莴苣叶和洋葱将洋葱洗净切薄片，再加几片莴苣叶，然后倒入苹果醋，高于洋葱即可。
经常食用可治疗便秘，稳定血压，还能有效改善睡眠。
洋葱外皮煎水喝用洋葱外皮煎水喝，或多吃炒洋葱，可减轻眼睛的玻璃体混浊，改善视力。
洋葱浸葡萄酒的惊人效果洋葱是一般家庭普通的食物，用以炸、炒、煲汤都很可口，也可配以生果和蔬菜做沙律。
没想到的是，洋葱原来还可以用作浸葡萄酒(红酒)，更可治疗很多常见的病。
材料：洋葱2个，红葡萄酒500毫升，1瓶普通红葡萄酒配三个洋葱。
制法：将洋葱洗净，去掉表面茶色外皮，切成八等份约半月形。
将洋葱装入玻璃瓶内，加入红葡萄酒，(将剥下来的外皮也一起加入效果更好)。
将玻璃瓶盖好密封，在阴凉地方放置约2至8日。
(一星期最好)将玻璃瓶的洋葱片，用滤网过滤后，洋葱、酒分开装入瓶中，放置在冰箱中冷藏。
饮用方法：一.每日约一杯(50毫升)，年纪大的人每次20毫升左右；二.每日饮一至两次；三.浸过酒的洋葱片一起食用更好；四.不喝酒的人，可用两倍左右的开水稀释后饮用或每次倒入电锅内煮约4至5分钟，蒸发酒精后饮用。
五.若然喜欢甜的，可加入一点蜂蜜。
其功效对膝盖!疼痛、白内障、老人痴呆的效果相当惊人，日本非常流行。
一.高血压的患者，饮了之后血压正常且安定，也会降低糖尿值，把血糖下降。
二.最妙的是对老花眼也有很大的改善，饮用之后不用戴眼镜也可以阅读一般的周刊、杂志。
洋葱治糖尿病有神奇功效
洋葱治糖尿病有神奇功效洋葱具有很好的降血糖和提高血中胰岛素水平作用，但洋葱中的磺脲丁酸属油脂性挥发液体，长时间烹调易挥发，从而失去降血糖功效。
洋葱有温中、下气、消积等功效，能提高血中胰岛素水平，可以降低血糖，还能抑制高脂肪饮食引起的胆固醇升高，适用于糖尿病伴有动脉硬化患者食用。
下面为大家介绍3种食用洋葱的方法：方法一：洋葱外皮煎水喝用洋葱外皮煎水喝，或多吃炒洋葱，可减轻眼睛的玻璃体混浊，改善视力。
方法二：取洋葱250克，用家常烹炒法制成菜肴，随饭食用。
或取洋葱50～100克，水煮1～2分钟后服食。
方法三：醋泡洋葱洗净一个洋葱，剥去外皮切成薄片，放到微波炉里加热大约2—3分钟，再将洋葱放到容器里，加入5大汤匙食用醋，然后放在冰箱里。
第二天早晨即可食用。
每天早餐用这种洋葱佐餐，可有效降低血糖，并使体重减轻。
方法四：用醋泡莴苣叶和洋葱把洋葱洗净切薄片，再加几片莴苣叶子，然后倒入苹果醋，淹过洋葱即可。
这种吃法可以治疗多年的便秘，稳定血压，还能有效改善睡眠。
但需要注意的是，洋葱中的磺脲丁酸属油脂性挥发液体，长时间烹调易挥发，从而失去降血糖功效。
另外，选择洋葱时，应以球体完整，没有裂开或损伤，表皮完整光滑、没有腐烂情形者为佳。
洋葱：对身体的八大益处！葱头又名洋葱，作为蔬菜已有5000余年的历史，洋葱含有丰富的钙、磷、铁、维生素B1、维生素C、胡萝卜素、尼克酸、前列腺素A、二烯丙基二硫化物及硫氨基酸等成分，其中的硫氨基酸具有降低血脂和血压的功效，前列腺素A具有扩张血管、降低血黏度、预防血栓的作用。
洋葱还富含微量元素硒，能降低癌症的发生率。
一般成年人每日生吃50-80克洋葱的保健作用十分显著，真不愧为“蔬菜皇后”。
每天吃洋葱，结果发现洋葱里所含的化合物也能阻止血小板凝结，并加速血液凝块溶解。
所以，当你享用高脂肪食物时，最好能搭配些许洋葱，将有助于抵销高脂肪食物引起的血液凝块；所以说牛排通常搭配洋葱一起吃，是很有道理的.洋葱做菜不但味道极佳，且营养丰富。
关于洋葱必知的小常识,让你吃的更健康!
关于洋葱必知的小常识，让你吃的更健康！虽然洋葱是一种常见的食物，但是你未必会吃洋葱！洋葱不仅可以作为食材，而且在生活中也有很多妙用！下面为您介绍关于洋葱不可不知的几个小常识。
1.洋葱的营养成分。
洋葱除不含脂肪外，具备蛋白质、糖、粗纤维及硒、硫胺素、核黄素等多种营养成分。
此外，洋葱还含有前列腺素A及氨基酸等成分。
据测定，每100克洋葱含钙40毫克、磷50毫克、铁1.8毫克、维生素C8毫克，还含有胡萝卜素、维生素B1和尼克酸。
2.洋葱的药用功效。
洋葱性温，味辣，具有散寒、健胃、发汗、去痰、杀菌之功效；由于维生素C和胡萝卜素都是抗氧化剂，因此洋葱对致癌的硝酸盐有抑制作用；洋葱具有较强的杀菌功能、可杀灭金黄色葡萄球菌、白喉杆菌，能帮助防治流行性感冒。
日本著名医学教授认为，常食洋葱可以长期稳定血压减低血管脆性，并对人体动脉血管有很好的保护作用；经常吃葱的人，虽有脂多体胖者，但胆固醇并无过高表现，并且体质强健。
3.洋葱的选购。
通常，洋葱以球体完整、表皮干燥光滑、肉质紧密、拿在手中有沉甸甸的感觉者为佳。
同时应注意洋葱的葱头是否发芽，发芽则表示洋葱已经不新鲜了。
4.洋葱的妙用。
洋葱富含维生素B1，能够调整自律神经功能，促进睡眠。
加上其特殊的气味，特有的刺激成分，发挥镇静神经，有安神助眠之效用；洋葱当中含有植物杀菌素，如：大蒜素等等，具有强力的杀菌效果，并且含有至少3种抗发炎的天然化学物质，能够有效缓解哮喘、咳嗽等症状；中医认为辛辣的食物，如：洋葱、大蒜、辣椒等，具有刺激新陈代谢的功用，而西医表示洋葱鳞茎和叶子含有一种硫化丙烯的油脂性挥发物，此物质有辛辣味，能够抗寒，并抵档流感病毒。
因此多吃洋葱可以增强免疫力、发散风寒，尤其是凉拌菜或是沙拉等生食的料理方式，杀菌力较强，预防感冒的成效也较佳；5.春夏肉厚，秋冬更辣。
在春夏两季，我们能买到的是新鲜的洋葱。
这种洋葱最外层的皮更薄，而肉质更厚，水分更多，同时辣味也小一些。
想哭,用吃洋葱掩饰的文案
想哭,用吃洋葱掩饰的文案
1.如果觉得白开水无味，就加点糖吧；觉得洋葱辣眼睛，就炒个蛋吧；觉得群山绵绵，那就停下来欣赏风景。
2.青春就像切洋葱。
我们都在流泪，但我们仍然很享受。
3.我喜欢吃洋葱，我也喜欢自己切洋葱，有时候你流泪了，大家也会以为是因为洋葱而流泪了。
4.刚刚切洋葱流泪了，突然想起来我从没有为你哭过。
5.切洋葱的时候想一个人，也不知道是切洋葱辣到流泪，还是想她想到流泪。
6.我的钱包就像个洋葱，每次打开都叫我泪流满面。
7.回忆就像洋葱，每剥掉一层都会露出一些早已忘却的事情。
8.人生就像剥洋葱，总有一片会让你流泪。
9.如果你愿意一层一层一层得剥开我的心，你会鼻酸，你会流泪。
10.盘底的洋葱就像我永远是调味品，偷偷的看着你偷偷的隐藏着自己，如果你愿意一层一层一层的剥开我的心，你会发现，你会讶异，你是我最压抑最深处的秘密。
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洋葱就是厉害，多吃洋葱吧！
博文收藏
2014-08-16 1000
洋葱吃法
第1步，洋葱洗净切丝。
准备装冰水的容器。
第2步，将洋葱丝浸于冰水中，置冰箱下层泠藏。
第3步，隔天捞起洋葱拌蚝油，好吃无辛味的生菜。
也可将洋葱丝先放点盐，再以冷开水冲掉，
然后+醋+糖（个人而异）腌制，再放入玻璃罐冰着（当成泡菜）。
家庭主妇不爱用洋葱做菜，处理时会让人流眼泪，很多人也怕洋葱味。
除非是手艺高超的洋葱料理，否则真的很难找到洋葱的热爱者。
但是想要让自己骨骼结实，身体长得高，预防骨质疏松症的人，最好还是乖乖地捏着鼻子吃洋葱吧。
因为权威期刊“自然”的最新研究报告指出，洋葱是最能够防止骨质流失的一种蔬菜。
洋葱预防骨质流失的效果，甚至比骨质疏松症治疗药品“降钙素“还要好。
研究人员让雄性大白鼠每天吃一公克洋葱，连续一周后，公白鼠的骨质平均增加了13.5％至18％。
洋葱比骨质疏松症的药有效
另一组实验则发现，让大白鼠食用含有洋葱的混合蔬菜，也能够减少骨质流失问题。
第三组实验则是让摘除卵巢的雌性大白鼠每天吃1.5公克的洋葱，结果骨质流失的速率减少了25％。
更值得注意的是，洋葱的保健功效在短短12小时内就看得到了。
研究人员认为，洋葱的效果可能来自于“预防骨质流失”，因此想要利用洋葱保健的人，每天可能要吃上200公克至300公克（10盎司）的洋葱，才能够预防骨质疏松症。
医食同源，在我们日常食物中，有很多蔬菜水果都具有药物般的疗效;像西餐里少不了的配菜洋葱，它对身体的好处简直超乎想象。
洋葱炒蛋，或洋葱炒牛肉，都是美味无比的健康菜; 而洋葱还可以用来生吃或榨汁喝，根据医学实验，它更能发挥多种神奇疗效。
洋葱可以预防胆固醇过高
据哈佛医学院心脏科教授克多格尔威治博士指出，每天生吃半个洋葱，或喝等量的洋葱汁，平均可增加心脏病人约30％的高密度脂蛋白含量（高密度脂蛋白为高密度脂蛋白胆固醇，
一种被认为有助于预防动脉粥状硬化的胆固醇，也是一种的好的胆固醇.）每天生吃半个洋葱，或喝等量的洋葱汁，以保护心脏，这原是个民间偏方，克多博士在自己的诊所里对病人进行实验，证明洋葱确有提升好胆固醇的疗效，不过洋葱煮得越熟，越不具效果。
洋葱可以分解脂肪
克多博士让诊所里的心脏病人每天吃洋葱，结果发现洋葱里所含的化合物也能阻止血小板凝结，并加速血液凝块溶解。
所以，当你享用高脂肪食物时，最好能搭配些许洋葱，将有助于抵销高脂肪食物引起的血液凝块;所以说牛排通常搭配洋葱一起吃，是很有道理？
洋葱可以预防胃癌
洋葱和大蒜，大葱，韭菜这些葱属蔬菜，因含有抗癌的化学物质，据研究人员在中国山东省一个胃癌罹患率很高的地方所做研究发现，当洋葱吃得越多，得胃癌的机率就越低。
洋葱可以对抗哮喘
洋葱含有至少三种抗发炎的天然化学物质，可以治疗哮喘。
由于洋葱可以抑制组织胺的动，而组织胺正是一种会引起哮喘过敏症状的化学物质，据德国的研究，洋葱可以使哮喘的发作机率降低一半左右。
洋葱可以治疗糖尿病
很久以前，洋葱就被用来治疗糖尿病，到现代，医学也证明洋葱确实能够降血糖而且不论生食或熟食，都同样有效果。
原来洋葱里有一种抗糖尿病的化合物，类似常用的口服降血糖剂甲磺丁胺，具有刺激胰岛素合成及释放的作用。
洋葱可以防治失眠
洋葱的妙用还不止上述这些，在日常生活中，洋葱还可用来防治失眠：将切碎的洋葱放置于枕边，洋葱特有的刺激成分，会发挥镇静神经，诱人入眠的神奇功效。
感冒的时候，喝加了洋葱的热味噌汤，很快就可发汗退烧。
如果鼻塞，以一小片洋葱抵住鼻孔，洋葱的刺激气味，会促使鼻子瞬间畅通起来。