白酒市场调研报告
2024年酱香型白酒(酱酒)市场调查报告

2024年酱香型白酒(酱酒)市场调查报告介绍本报告旨在对酱香型白酒(酱酒)市场进行全面调查。
我们通过对市场规模、消费者偏好、市场竞争以及未来发展趋势等方面进行研究,为白酒生产企业以及相关研究机构提供有价值的信息。
市场规模分析根据我们的调查数据,酱香型白酒市场规模持续增长。
消费者对高品质酱酒的需求不断上升,推动市场扩大。
目前,中国是最大的酱香型白酒消费市场,占据全球市场份额的七成以上。
消费者偏好调研我们进行了消费者偏好调研,发现以下几点:1.高品质:消费者越来越注重酱酒的品质,对原料、酿造工艺等方面提出了更高要求。
2.品牌认可度:消费者对知名品牌的酱酒更有信心,更倾向于购买这些品牌的产品。
3.价格敏感度:尽管有些消费者对价格敏感,但大部分消费者愿意为高品质的酱酒支付更高的价格。
市场竞争分析酱香型白酒市场竞争激烈,存在多个主要参与者。
以下是市场上的主要竞争对手:1.国内知名企业:传统的白酒企业,如五粮液、茅台等。
这些企业凭借品牌知名度和市场份额占据了市场的大部分份额。
2.新兴企业:一些新兴的酱酒企业通过创新酿造工艺和市场推广策略,快速崛起并占据一定市场份额。
3.地方性品牌:一些地方性酱香型白酒品牌在本地市场有一定竞争力,但在全国范围内的市场份额相对较小。
发展趋势展望根据市场调查和行业预测,我们对酱香型白酒市场的未来发展趋势进行了展望:1.品质导向:消费者对酱酒品质的要求将进一步提高,企业需要加大研发力度,提供更高品质的产品。
2.品牌竞争:知名品牌的竞争将更加激烈,企业需通过品牌建设和市场推广来提升品牌认可度。
3.电子商务渠道:随着互联网的普及,电子商务渠道对酱酒销售的影响力将进一步增强,企业需要加强线上销售渠道的建设。
结论酱香型白酒市场持续增长,消费者对高品质酱酒的需求不断上升。
品牌知名度和产品品质成为市场竞争的重要基础。
电子商务渠道的发展为企业提供了新的销售机会。
酱香型白酒行业将继续保持快速发展,企业需要加大研发力度和市场推广力度,以满足消费者日益提高的品质要求和多元化需求。
白酒市场的调研报告范文(12篇)

白酒市场的调研报告范文(12篇)白酒市场的调研报告范文(精选12篇)白酒市场的调研报告范文篇1尽管广东是南方、是炎热的代名词之一;尽管广东省是中国酒业的非主流产地;尽管白酒有火之性,但是广东在中国酒业中的地位却是酒业内人士所目睹的。
广东省的白酒市场容量却远高于一些白酒强省,据统计,20__年广东酒类年消费额高达180亿元,其中白酒年消费量达到70万吨愈100亿元。
而作为广东省的省会城市,广州市的白酒销量更是不可轻视,以近60亿的市场容量位居广东省白酒的消费至高点。
广州市包括市内10区和二(个县级)市。
广州市常住人口约1200万,外来的流动人口约600万人,外来人员以湖南、湖北、江西、广西、四川、贵州、东北等地区人员为主,正是如此多的外来人员丰富了广东以及广州的酒文化,提升了广州市酒类消费的市场容量。
对于处于炎热环境之中的大都市,广州的白酒市场又是如何的呢?一、白酒的经济性本质助其热度不减白酒在广州的市场发展,不仅仅是酒文化的市场延伸,更是由于白酒消费的餐桌上的替代经济性原因所在。
首先,对于低端白酒。
不要以为广州是大都市,广州的消费水平就高同时白酒的价格也同样都高。
其实不然,在外地白酒没有进入广东市场以前,广东的低端白酒市场就已经形成,更是老广州(东)人的消费习惯,如佛山的玉冰烧米酒、九江双蒸、清远头曲等为代表的低度广东米酒都只是几元钱一瓶,而且还是以半斤以下的小容量包装居多。
由于热,啤酒在南方是白酒的最大竞争者;而同样由于经济性的原因,加之喝啤酒涨肚子是一个无法避免的事实,白酒在另一层面成同样成为了啤酒的最大替代者。
如一瓶10元左右(主要是10元以下)的低端白酒可以二三个人喝;而同样的价格喝啤酒则顶多能买2瓶啤酒;因为在餐饮终端的啤酒售价最少的是3-4元一瓶,稍好点的都要6元以上,8-10元的啤酒现在已很普遍。
从消费的整体支出量对比可以很明显地看出,白酒的经济价值对于啤酒的替代性也是难以避免的,所以,即使是炎热的夏季,白酒依然有销量。
白酒市场调研报告范文

白酒市场调研报告范文要做一个白酒市场调研,你知道调研报告要怎么写吗?下面是为大家带来的白酒市场调研报告范文,希望可以帮助大家。
白酒市场调研报告范文1:XX白酒市场呈现“多元化”状态,在这个过程中泸州老窖占外来酒业的主导地位,然而诗仙太白作为本地的白酒企业得到了政府的大力支持,所以在XX市场也具有本身的市场主导地位。
在这几天商超以及餐饮方面的了解,可以看出市场80%的都是诗仙太白的专场,在各大超市也拥有自己的专柜。
XX作为重庆市第二大城市,不难看出XX未来的白酒市场是相当巨大的,其容量在8亿至15亿之间,这主要是由于万州作为重庆市东部地区的主导城市,对于周边的三区八县有着经济以及消费的辐射力,所以万州市场不仅仅是局限与本地市场还有其可带动的其他地区市场。
在市场的巨大潜力之下,XX市场的白酒市场也呈现了外地酒不断进军万州市场的局面,如丰谷、小角楼、金潭玉液、白鸟朝凤等,然而诸多酒中在XX市场所占有份额是极小的部分。
从XX市场可以看出白酒销售比较畅销的是中低端酒类,高档酒主要是用于送礼,相对而言白酒市场处于中低端酒类热卖的阶段。
所以在这个阶段最为畅销的价位在100元至500元之间,我调查了万州的新世纪、沃尔玛、永辉、重百、百盛这几大商超,在调查的过程中,每个商超都有几大品牌,泸州老窖、茅台、五粮液、郎酒、诗仙太白、稻花香。
而从商超促销员口中可以得出结论是,在酒类中由于诗仙太白属于本地企业所以在消费者热衷程度上有着在自己地理的一个优势,所以在销售上比较畅销,而泸州老窖作为中国四大名酒之一,也深得消费者的亲乃所以在泸州老窖的中低端酒类的销售中也占有主导地位。
然而稻花香作为较早进入XX市场的白酒,在于诗仙太白争夺市场的前期工作中,占有了一定的市场份额,所以也有较好的销售业绩,而且其在餐饮也有自己的销售点,在我了解餐饮的服务员中得之,也有一部分消费者会选择稻花香作为餐饮用酒。
整体来说对于万州市场白酒的现状是三足鼎立的局面,虽然有诸多名酒,但是由于泸州老窖自身的诸多优势使得市场更多的接受了泸州老窖。
白酒市场调研报告(共6篇)

白酒市场调研报告(共6篇)白酒市场调研报告(共6篇)白酒市场调研报告(共6篇)第1篇:白酒调研报告白酒质量状况调研分析报告第五小组成员:一.白酒质量标准简介目前,我国有关白酒质量、卫生标准有16个,相关标准7个,它们分属于浓香型、酱香型、兼香型、清香型、米香型、凤香型和豉香型白酒及贵州茅台酒。
其中浓香型、清香型、米香型各有一个高度酒和低度酒的国标。
另有4个行业标准,分别为《液态法白酒》、《芝麻香型白酒》、《特香型白酒》及《浓酱兼香型白酒》。
GB 2757- 食品安全国家标准蒸馏酒及其配制酒GB/T *****- 酱香型白酒GB/T *****.1- 浓香型白酒(含第1号修改单)GB/T *****.2- 清香型白酒GB/T *****.3- 米香型白酒GB/T *****- 浓酱兼香型白酒GB/T *****- 凤香型白酒GB/T *****- GB/T *****- GB/T *****- GB/T *****- GB/T *****- GB/T *****- GB/T *****- GB *****- GB/T *****- GB/T *****- 豉香型白酒特香型白酒芝麻香型白酒老白干香型白酒小曲固态法白酒液态法白酒固液法白酒食用酒精白酒分析方法白酒分析方法国家标准第1号修改单二.白酒主要生产厂商这里主要讨论国内知名厂商1.茅台酒,中国贵州茅台酒厂有限责任公司,茅台酒股份有限公司茅台酒年生产量四万吨;43°、38°、33°茅台酒拓展了茅台酒家族低度酒的发展空间;茅台王子酒、茅台迎宾酒满足了中低档消费者的需求;15年、30年、50年、80年陈年茅台酒填补了我国极品酒、年份酒、陈年老窖的空白;在国内独创年代梯级式的产品开发模式。
形成了低度、高中低档、极品三大系列200多个规格品种,全方位跻身市场,从而占据了白酒市场制高点,称雄于中国极品酒市场。
2.五粮液酒,五粮液集团有限公司,坐落于万里长江第一城——中国白酒之都宜宾。
邯郸白酒市场调查报告

邯郸市是中国河北省的一个重要城市,也是中国白酒产业的重要发展区域之一。
本文将对邯郸市的白酒市场进行调查分析,并撰写调查报告。
一、市场概况邯郸市拥有悠久的白酒生产历史和文化底蕴,是中国白酒的传统产区之一。
作为中国白酒市场的重要区域,邯郸市的白酒市场规模逐年扩大,消费需求稳定增长。
二、市场特点1. 品牌种类丰富:邯郸市的白酒品牌种类繁多,包括国内知名品牌和当地特色品牌。
其中,国内知名品牌如茅台、五粮液等在邯郸市具有较高的市场份额。
2. 市场竞争激烈:邯郸市的白酒市场竞争非常激烈,各大品牌之间展开了激烈的价格战。
品牌之间通过降价、促销等手段争夺市场份额。
3. 消费结构多样化:邯郸市的白酒消费群体包括高端消费者和广大中低收入人群。
高端消费者更倾向于购买国内知名品牌的高价位产品,而中低收入人群则更注重性价比和品牌口碑。
三、市场调研结果1. 消费者偏好调查:通过对邯郸市的消费者进行问卷调查和深入访谈,发现消费者更关注以下因素:品牌声誉、口味、价格、包装等。
在品牌选择上,消费者更倾向于购买知名品牌和好评度较高的产品。
2. 餐饮行业需求:调查发现,邯郸市的餐饮行业对白酒的需求非常旺盛。
不仅高档酒楼,连锁餐饮企业也纷纷推出自己的特色白酒供应。
白酒作为餐饮行业的重要辅助产品,对市场的需求持续增长。
3. 渠道分析:邯郸市的白酒销售渠道主要包括超市、专卖店和电商平台。
超市是最主要的销售渠道,占据市场份额的大部分。
而随着互联网的快速发展,越来越多的消费者通过电商平台购买白酒。
四、发展趋势1. 高端化发展:随着消费者收入水平的提高,邯郸市的白酒市场将呈现出高端化发展的趋势。
消费者对品质、口感和文化内涵的关注度将逐渐增加。
2. 电商渠道势头强劲:随着互联网的普及和电商平台的发展,邯郸市的白酒市场将逐渐向电商渠道转移,消费者通过电商平台购买白酒的趋势将不可逆转。
3. 品牌竞争加剧:邯郸市的白酒市场将面临更加激烈的品牌竞争,知名品牌和地方品牌将通过品质、创新和营销策略争夺市场份额。
县城白酒销售市场调研报告

县城白酒销售市场调研报告县城白酒销售市场调研报告一、调研目的和方法本次调研旨在深入了解县城白酒销售市场的现状和发展趋势,为白酒企业提供市场分析和决策支持。
调研采用问卷调查、实地访谈和数据分析等方法进行。
二、调研结果1. 市场规模据统计,县城白酒销售市场年销售额约为XXX万元,占全县白酒销售总额的XX%。
市场规模较大,具有一定的潜力和发展空间。
2. 品牌竞争县城白酒市场品牌竞争激烈,主要品牌包括国内知名品牌和本地酒企。
知名品牌的销量相对较高,受广告和品牌认知度的影响较大。
本地酒企则通过价格、口碑和服务等方面进行差异化竞争。
3. 消费群体县城白酒市场的消费群体以中老年人为主,他们对白酒的需求相对稳定。
但随着年轻一代消费群体的崛起,他们更注重品牌形象和产品质量,愿意尝试新品牌和新口味的白酒。
4. 销售渠道县城白酒销售渠道主要有超市、百货店、酒店、餐馆、网上平台等。
超市和酒店是销售白酒的主要渠道,占据较大的市场份额。
网上销售也逐渐崭露头角,年轻消费者更倾向于通过网络购买。
5. 消费习惯和趋势县城白酒消费习惯以酒席、社交和节庆为主,节日期间销售高峰明显。
近年来,随着生活水平的提高,消费者对白酒的质量要求越来越高,对健康和低度酒的需求也在增加。
三、市场分析县城白酒市场的竞争激烈程度较高,品牌的认知度和形象对销量有很大的影响。
知名品牌在品质和广告上具有优势,但本地酒企在价格和服务方面具备竞争力。
随着年轻消费者的崛起,白酒市场也需要关注年轻消费者的需求,推出适合他们口味和消费习惯的产品。
市场渠道方面,超市和酒店仍然是销售白酒的主要渠道,但网上销售的增长势头迅猛。
白酒企业应该重视网络销售,提升在线渠道的销售能力,并与线下销售渠道合作,互相促进。
四、建议1. 提升品牌形象白酒企业应通过加大广告宣传和品牌形象的建设,提升品牌认知度和影响力,使知名品牌在县城市场占据更大的份额。
2. 注重产品质量和研发创新消费者越来越注重白酒的质量,白酒企业应加强产品质量管理,并进行研发创新,推出符合不同消费需求的产品。
白酒市场调研报告范文

白酒市场调研报告范文(经典版)编制人:__________________审核人:__________________审批人:__________________编制单位:__________________编制时间:____年____月____日序言下载提示:该文档是本店铺精心编制而成的,希望大家下载后,能够帮助大家解决实际问题。
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酒类市场调查报告(最新5篇)

酒类市场调查报告(最新5篇)白酒市场调查报告篇一据国家市场调研中心专家对白酒市场进行调查研究,现在目前主流的还是啤酒喝红酒买的比较好,但是白酒也占的份额不小,很多人选择白酒是为了送礼,真正喝的没有几个。
下来由市场调研专家为大家解说酒类市场调研报告。
1、白酒比红酒消费量大。
分析其原因,一是白酒除了顾客自己消费以外,用于送礼的较多,而红酒主要用于自己消费;二是商家做广告也多数是白酒广告,红酒的广告很少。
这直接导致白酒的市场大于红酒的市场。
2、白酒消费多元化。
从买白酒的用途来看,约52.84%的消费者用来自己消费,约27.84%的消费者用来送礼,其余的是随机性很大的消费者。
买酒用于自己消费的消费者,其价格大部分在20元以下,其中10元以下的约占26.7%,10~20元的占22.73%,从品牌上来说,稻花香、洋河、汤沟酒相对看好,尤其是汤沟酒,约占18.75%,这也许跟消费者的地方情结有关。
从红酒的消费情况来看,大部分价格也都集中在10~20元之间,其中,10元以下的占10.23%,价格档次越高,购买力相对越低。
从品牌上来说,以花果山、张裕、山楂酒为主。
送礼者所购买的白酒其价格大部分选择在80~壹五0元之间(约28.4%),约有壹五.34%的消费者选择壹五0元以上。
这样,生产厂商的定价和包装策略就有了依据,定价要合理,又要有好的包装,才能增大销售量。
从品牌的选择来看,约有21.59%的消费者选择五粮液,10.795%的消费者选择茅台,另外对红酒的调查显示,约有10.2%的消费者选择40~80元的价位,选择80元以上的约5.11%。
总之,从以上的消费情况来看,消费者的消费水平基本上决定了酒类市场的规模。
购买因素比较鲜明,调查资料显示,消费者关注的因素依次为价格、品牌、质量、包装、广告、酒精度,这样就可以得出结论,生产厂商的合理定价是十分重要的,创名牌、求质量、巧包装、做好广告也很重要。
顾客忠诚度调查表明,经常换品牌的消费者占样本总数的32.95%,偶尔换的占43.75%,对新品牌的酒持喜欢态度的占样本总数的32.39%,持无所谓态度的占52.27%,明确表示不喜欢的占3.4%。
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白酒市场调研报告一、调研背景中国是一个白酒历史十分悠久的国家,白酒文化源远流长。
近年来,随着中国经济的发展,人们的生活水平的得到不断提高,对白酒的需求也有所变化。
啤酒、红酒、黄酒等替代品对白酒构成了一定的威胁;许多白酒企业都面临着严峻的生存的考验,与此同时,白酒市场也日益成熟,一些品牌影响力大、酒质好、具有丰富的文化底蕴的的白酒企业也脱颖而出。
目前市场上有一百来种之多的白酒品牌在争夺市场分额,主要以茅台、五粮液、泸州老窖、金六福、浏阳河、酒鬼、枝江大曲、白云边、全兴等品牌为市场领头羊,但相对份额来说未形成垄断性品牌,竞争比较激烈,在酒的型号上以浓香型为主。
随着红酒市场的迅速扩展,也分流了一定比例的市场份额,其主要消费者为女性和中高收入者;还有啤酒市场,也是一个不容忽视的利润增长点。
但随着城市老年人口的增多,而且此消费群体也较喜欢饮用白酒,同时饮用白酒也是我国人民较传统的消费习惯,因此,市场前景很广阔。
根据网络数据统计显示,目前国内有18000多家酒企,有执照的大约7000多家,但是前100家酒企的规模占整个酒行业的90%,也就是说市场上存在的17000多家酒企均是小酒企。
在市场这只无形之手的调整下,小酒企必将在这次大浪淘沙中掉队,白酒行业显然也要效仿啤酒行业走并购整合之路。
行业游戏规则是强者更强,在开放的市场环境下,具有优质的产品、品牌知名度高,营销能力强的企业在行业调整期更具优势,而在此轮白酒行业的洗牌过程中,行业整合向有品牌影响力的企业集中将成为趋势。
预计有1/3的酒企将退出历史的舞台,而这也是本次行业调整业内给出的预判。
随着行业的深度调整,酒企的估值也会下滑,部分酒企甚至会以“跳楼价”出售。
到那时,酒行业将迎来并购潮,而这个时间点业内预计在2015年-2016年。
二、调研目的通过有计划地对白酒市场进行较系统的市场调查,磨练自己市场调研的能力,了解包括白酒竞争情况、白酒消费者需求、白酒消费能力等市场情况,分析各层次消费群体的消费需求和消费行为等,了解消费者及各销售终端对白酒的认知和建议,掌握销售终端对各品牌的销售状况,学习设计问卷、派发问卷的方法与技巧,同时为期末设计做准备,为设计出高水平的包装做准备三、调查对象及方式主要通过网络调查,在计算机上制作电子问卷并在网络上派发,面向全年龄段、各收入层次的人群。
此调查目前由于调查时间较短,对象主要为大学生。
但此调查会长期进行,不断完善,力求做到客观。
四、调查结果以下调查结果为近一周调查结果,由于问卷投放时间有限,所得到的样本有限。
人群主要集中在1995年左右出生的青年,大部分为在读大学生,月收入平均在1000元左右。
问卷1~6题为人口属性题目,不特列出,文末附件将给出完整统计数据。
【第7题】您获得白酒(指整瓶包装的白酒)的途径?[多选题]【第8题】您买白酒时会着重注意哪个方面?[多选题]【第9题】您购买的白酒的用途?[多选题]【第10题】您喝白酒的频率[单选题]【第11题】您每次喝酒的量?[单选题](一两为50ml,约为一个鸡蛋的2/3)【第12题】您偏好哪种风格的白酒包装[多选题]【第13题】您知道白酒还有以下别称吗?[多选题]【第14题】白酒喝完后您一般会将白酒包装(酒瓶等)如何处理呢?[单选题]交叉分析:1.饮酒频率的男女差异2.空酒瓶处理的男女差异3.酒量的男女差异五、调查结果研究分析由以上调查结果可以看出,大学生在白酒消费上的现状以及白酒消费观念、消费习惯等。
以下作详细叙述。
由【【第7题】您获得白酒(指整瓶包装的白酒)的途径?[多选题]】的调查结果可以看出,尽管目前电商平台发展迅速,但对白酒的线下销售影响相对较小,在曾购买过白酒的受调查者中,从线下途径购得白酒的比例超过一半。
分析原因有可能是因为白酒属于高档消费品,且白酒造假严重,从线上购买难以辨别真伪,故消费者倾向于线下购买。
由【【第8题】您买白酒时会着重注意哪个方面?[多选题]】的调查结果可以看出,白酒的购买者消费观念相对理性,迷信高价或者迷信品牌这样的态度比较少。
大部分消费者倾向于口口相传,或者自己比较性价比。
由【【第9题】您购买的白酒的用途?[多选题]】的调查结果可以看出,消费者购买白酒大多用于送礼以及宴会庆祝,其次才是自己消费。
说明绝大数人购买白酒主要是“面子工程”,而非是出自于自己本身消费的需要。
由【【第10题】您喝白酒的频率[单选题]】的调查结果可以看出,大部分的受调查者饮用白酒频率较低。
但结合受调查对象分析,由于受调查人群多为青少年,故只能得出“青少年饮酒较少”的结论。
但也因此可以分析,白酒消费者应大部分为上年龄的人群。
由【【第11题】您每次喝酒的量?[单选题](一两为50ml,约为一个鸡蛋的2/3)】的调查结果可以看出,大部分受调查者在白酒饮用的量上普遍较少。
但由于与上一题同样的原因,此结论也只能是针对大学生年龄段的人群而言。
由于消费者每次喝酒的量会决定其消耗的白酒单位,故可以根据白酒量来决定白酒包装的容量,以及各种容量产品的产量。
由【【第12题】您偏好哪种风格的白酒包装[多选题]】的调查结果可以看出,绝大部分受调查者偏好青花瓷风格、创意风格以及现代玻璃瓶风格的白酒包装。
而对于软包装以及塑料包装则没有人选择。
由【【第13题】您知道白酒还有以下别称吗?[多选题]】的调查结果可以看出,大部分受调查者对白酒文化了解较少,只对一些较为常见的白酒别称有所了解。
由【【第14题】白酒喝完后您一般会将白酒包装(酒瓶等)如何处理呢?[单选题]】的调查结果可以看出,消费者在消费完白酒后,对空酒瓶的处理方法各式各样,各选项所占比例大体持平。
因此从目前数据来看无法得出对包装设计有影响的结论。
另外,从【饮酒频率的男女差异】、【酒量的男女差异】比例图中可以看出,男性饮酒频率明显要高于女性。
这是符合生活常识的,生活中男性酒量普遍比女性高,且男性比女性更爱饮酒。
六、意见与建议1.白酒包装要加强防伪识别功能,最好是在消费者获得白酒后能够轻松辨别酒是否正品,且该鉴别方法难以被破解。
2.面对越来越理性的消费者,只有务实提高产品质量才是硬道理,企业可以相应减少在营销方面的支出,以及设定合理的价格来赢得消费者欢心。
3.白酒包装设计应该偏向于礼品包装,企业可以适当增加在白酒包装设计方面的投入。
4.白酒包装当前的设计应多考虑这些消费人群的偏好与习惯。
5.从消费者对包装的风格偏好表明,白酒在消费者心目中属于高档消费品的行列,使用塑料包装或软包装都不符合白酒的价值,也不符合前面所说的礼品包装的要求。
而从数据中还可看出,消费者对白酒的包装风格要求比较倾向于清新淡雅风格,而对于洋酒风格或仿古彩陶则不太感冒。
6.企业可以以白酒文化为切入点,将白酒文化更多地结合在白酒包装中,借以提高白酒档次,不仅买白酒,还要卖文化。
7.对于企业来讲,应该更多地研究男性对酒的偏好以及饮酒习惯、以及男性的包装审美。
综合以上分析和意见,我提出以下几个对白酒包装设计方面的建议:一、包装外观设计白酒包装应该以高端包装为主,因为白酒为高档消费品,消费白酒的主力军对价格不是太敏感,而白酒的质量又相对固定,因此可以加大在包装设计方面的投入,以实现产品差异化。
并且在设计包装时应该以礼品包装为主要设计点,可适当结合中国传统文化,但也不过分受约束于传统礼品包装,除了传统的中国红包装外,亦可设计一些清新淡雅风格的包装。
且考虑到现在的青少年大多喜欢简洁明快的风格,因此白酒包装的设计趋势也应该往简洁、清新的风格转变。
二、包装防伪设计由于白酒属于高档消费品,且白酒市场造假现象长期存在,较为严重,故更加应该注重包装的防伪功能。
由于现在智能手机的普及,建议可以推出扫一扫功能,结合二维码,在扫码后可登陆防伪识别网站,并在包装中植入写入代码的芯片,通过官方网站进行防伪识别。
但此方法成本较高,建议只在高端产品采用。
三、低高端产品全覆盖在市面上仍然有不少低端白酒产品,说明低端白酒也是一个不小的市场,白酒企业不应该放弃这片市场。
在低端白酒领域,企业可以设计成本较低的塑料包装或者软包装。
且考虑到低端白酒消费者的消费观念多为追求低价高量,对包装要求不高,因此在包装设计上可以就简,通过降低生产成本来降低销售价格,且大企业通常规模较大,故可以通过大批量生产来尽可能降低价格,以此与造假商打价格战,打击造假。
四、包装专利申请由于目前市场竞争相当激烈,好的包装设计如果不申请专利,很容易被别人模仿,这样所投入的包装研发成本就白白浪费,不利于赢得市场。
因此为了赢得市场,企业在研发出新的包装设计或防伪技术后应该及时申请专利。
五、扩大消费市场目前酒市场主要面向对象为成年男性,市场已经接近饱和。
因此企业若想要扩大规模,就需要寻找新的消费增长点。
个人认为可以推出低度数的白酒饮料,面向女性群体以及年龄较小的青年群体。
在这方面的白酒包装,则可以更多地采用卡通风格、可爱风格、时尚风格的设计。
并且由于消费者文化素质越来越高,走文艺路线或高文化路线更加能够吸引青年群体。
六、质量控制在市场竞争越来越激烈的今天,白酒企业还要注意提高生产效率,提高质量控制。
而要保证质量的关键方法,就是尽可能地实现机械化生产、自动化生产。
在生产线上,人为控制的因素越少,不确定因素也就越少,质量也就能够得到更高的保障。
但鉴于白酒行业属于传统酿造产业,酿造工艺要实现机械化难度较大,所以企业应该加大对酿造工艺的研发投入。
这是一本万利之事,一旦研发成功,企业生产能力将大大提高,生产成本也将大大降低,市场竞争力也将大大增强。
七、勿忘营销虽然消费者的消费理念越来越理性,但营销的作用是不可忽视的。
企业不可过分削减对营销的投入,特别是对高端产品要在群众中做好口碑,口口相传才是硬道理。
引用:1.《我国白酒行业发展现状及竞争分析》[来源:中国报告大厅] 作者:佚名编辑:李佳忆网址:/detail/1013831.htm七、附件:问卷链接/s/358857/240c问卷详情:消费者对白酒的消费习惯及对白酒包装的偏好调查为了给您提供更好的产品,希望您能抽出几分钟时间,将您的感受和建议告诉我们,我们非常重视每位用户的宝贵意见,期待您的参与!现在我们就马上开始吧!===分页===您的性别是?[单选题]男女您的出生年份是?[下拉题]2005年后1960年~2005年1960年前您所在的地区是?[联动题]到目前为止,您的最高学历(包括在读)是?[下拉题]初中及以下高中/中专/技校大学专科大学本科硕士及以上您目前的职业是?[下拉题]在校学生政府/机关干部/公务员企业管理者(包括基层及中高层管理者)普通职员(办公室/写字楼工作人员)专业人员(如医生/律师/文体/记者/老师等)普通工人(如工厂工人/体力劳动者等)商业服务业职工(如销售人员/商店职员/服务员等)个体经营者/承包商自由职业者农林牧渔劳动者退休暂无职业+其他您的个人月收入(从各种途径得到的全部收入总和,包括零花钱)为?[下拉题] 500元以下500-1000元1001-1500元1501-2000元2001-3000元3001-5000元5001-8000元8000元以上不方便透露===分页===您获得白酒(指整瓶包装的白酒)的途径?[多选题]实体零售商购买实体厂家直取实体专卖店购买网购他人赠送我从未获得过白酒+其他途径您买白酒时会着重注意哪个方面?[多选题]品牌,钟爱大品牌高价,越贵越好低价,越便宜越好口碑,很多人都说这个好性价比,在价格和质量之间权衡包装,喜欢包装设计得好看的辨认真假,慎防买到假酒没有偏好的买酒策略,视具体情况而定我没买过白酒+其他您购买的白酒的用途?[多选题]没事就爱喝几口心情好时喝忘忧,心情不好就喝药用,如泡酒用当作保健品用宴会庆祝送礼壮胆收藏投资我没买过白酒+其他您喝白酒的频率[单选题]我几乎天天喝,每周至少喝5次经常喝,大概每周1到3次较常喝,大概每月1到3次偶尔喝,大概每年1到10次很少喝,印象中只喝过几次视心情而定我滴酒不沾您每次喝酒的量?[单选题](一两为50ml,约为一个鸡蛋的2/3) 小酌几口,约半两一两到二两三两到一斤一斤以上我滴酒不沾===分页===您偏好哪种风格的白酒包装[多选题]现代玻璃瓶风格青花瓷风格仿古彩陶风格塑料包装软包装洋酒风格创意风格+其他您知道白酒还有以下别称吗?[多选题]杜康曲居士般若汤云液玉浆芳醴琼香+我还知道其他的别称白酒喝完后您一般会将白酒包装(酒瓶等)如何处理呢?[单选题] 一律丢掉贵的卖掉,便宜的丢掉全都留在家里另作他用一般先留着,多的再扔掉我没获得过白酒包装+其他您认为现在的白酒包装还有哪些可以改进的地方吗?[多行文本题]。