幼儿园上墙制度

一日生活制度

（一）托幼机构应当根据各年龄段儿童的生理、心理特点，结合本地区的季节变化和本托幼机构的实际情况，制订合理的生活制度。

（二）合理安排儿童作息时间和睡眠、进餐、大小便、活动、游戏等各个生活环节的时间、顺序和次数，注意动静结合、集体活动与自由活动结合、室内活动与室外活动结合，不同形式的活动交替进行。

（三）保证儿童每日充足的户外活动时间。全日制儿童每日不少于2小时，寄宿制儿童不少于3小时，寒冷、炎热季节可酌情调整。

（四）根据儿童年龄特点和托幼机构服务形式合理安排每日进餐和睡眠时间。制订餐、点数，儿童正餐间隔时间3.5～4小时，进餐时间20～30分钟/餐，餐后安静活动或散步时间10～15分钟。3～6岁儿童午睡时间根据季节以2～2.5小时/日为宜，3岁以下儿童日间睡眠时间可适当延长。

（五）严格执行一日生活制度，卫生保健人员应当每日巡视，观察班级执行情况，发现问题及时予以纠正，以保证儿童在托幼机构内生活的规律性和稳定性。

膳食管理制度

托幼园所应建立并严格执行膳食管理制度，保证提供给幼儿的膳食符合营养要求和卫生要求。

一、幼儿的膳食管理

幼儿的膳食应由专人负责管理。幼儿的伙食费应专用，做到计划开支，精打细算，合理使用。工作人员的伙食应与幼儿的伙食分开，不允许侵占幼儿的伙食。幼儿的膳食管理主要包括：

1.合理安排幼儿的就餐时间和就餐次数。

2.根据当地不同季节食品的供应情况，制定出适合于幼儿年龄特点的食谱，并定期进行更换。

3.准确掌握当日幼儿出勤的人数，做到每天按人按量供应主副食，不吃隔夜饭菜。

4.遵守开饭时间，按时开饭，保证幼儿吃饱、吃好每餐饭。

5.定期计算幼儿的进食量和营养量，对幼儿的饮食状况以及营养状况进行分析，发现问题，及时采取相应措施等。

二、食堂及食堂工作人员的卫生要求

(一)食堂的卫生要求

1.食堂应保持光线充足，空气流通，并设有防蝇、防鼠等设备。

2.保持食堂以及食堂用具的整洁与卫生，经常打扫、清洗与消毒，保证食堂内无蝇、无蚊、无蚂蚁、无蟑螂、无老鼠等。

3.严格做到食堂生、熟食用具与餐具等分开，烹调操作应采用流水作业法，以防生食与熟食交叉感染。

4.每餐使用过的用具和餐具应及时清洗和消毒。

5.食堂内严禁外人出入，严禁吸烟等。

(二)食堂工作人员的卫生要求

1.食堂工作人员应保持个人的清洁卫生，做到勤洗头、勤洗澡、勤换衣、勤剪指甲，上班时不化妆、不涂指甲油、不戴首饰。

2.炊事人员应坚持上岗前洗手、换上工作服、戴好帽子；入厕前脱下工作服，便后或接触过污物、生食后应用肥皂洗手；在进行烹调操作前洗手，以及在尝菜时使用专用的筷子或匙等卫生制度。

3. 食堂工作人员在制作面点以及分饭、分菜前，必须洗净双手后再接触食物，在做饭菜或分饭菜时，不能对着食物咳嗽、打喷嚏或说话等。

(三)食品的卫生要求

1.严格执行《食品安全法》。

2.购买新鲜、质量好的食品，做好食品的贮存和保鲜工作，不用和不食腐坏变质的食物。

3.购买的熟食需加热处理后方能食用。

4.对于烧熟的食物，冬季要做好保温工作，夏季要做好防烫和防变质工作。

5.幼儿每天食用的食物在送往班级以前，应留样保存48小时(置于冰箱内)，以备抽查。

体格锻炼制度

一、要有组织地经常开展适合幼儿特点的游戏及体育活动，每天坚持晨间活动和早操，上午9：40～10：10进行户外活动（做课间韵律操、体育游戏、器械活动）。每天下午3：20进行活动性游戏。

二、户外活动前检查场地及幼儿着装安全，排除一切不安全因素，在正常天气下，要有充分的户外活动时间，每天坚持两小时以上户外活动，加强冬季锻炼。

三、每学期召开幼儿运动会一次，充分利用日光、空气、水等自然因素，有计划地锻炼儿童体格。

四、户外活动时，随时注意幼儿的活动量，循序渐近做到动静配合，运动项目和运动量要适合各年龄组的特点。对个别体弱幼儿，要给予适当照顾，活动时注意适当休息。

五、户外活动后，及时根据孩子具体情况，增添衣物，督促孩子喝水。

入园（所）及定期健康检查制度

1、入园（所）检查：幼儿在入园（所）前必须在指定医院进行全身体格检查。对有传染病接触史的幼儿必须做胸部X线透视、肝功能等实验室检查，必须经过检疫期，无症状方可入园（所）。同时要了解幼儿疾病史、传染病史、过敏史、家族史和生活习惯等。园（所）工作人员参加工作前必须进行体检，包括胸部X线透视、肝功能、粪便常规检查，以及阴道霉菌、滴虫检查，健康检查合格方可就职。

2、定期体检制度：三岁以上每半年体检一次，每季度测身高、体重一次。测量要准确并做好记录，进行健康分析、评价、疾病统计，及时矫治缺点。每个入托幼儿均应建立健康卡片或档案。工作人员每年全面体检一次，发现传染病者须离职治疗。待痊愈后，凭县（区）以上医疗保健单位的健康证明方可恢复工作。患慢性病疾、滴虫性阴道炎、化脓性皮肤病、麻风病、结核病、精神病等保教人员应调离工作。

3、坚持晨检及全日健康观察制度，认真做好一摸：有否发烧；二看：咽部、皮肤和精神；三问：饭食、睡眠、大小便情况；四查：有无携带不安全物品，发现问题及时处理。

卫生与消毒制度

宜城市鄢城幼儿园

（一）环境卫生

1、要建立健全室内外环境清扫制度。每天一小扫，每周一大扫。分片包干，定点、定期检查。要消灭蚊、蝇、蟑螂等害虫。

2、幼儿教玩具要保持清洁，定期消毒、清洗。

3、要经常保持室内外空气流通、阳光充足，冬天也要定时开窗通风换气。室内要有防蚊、防蝇、防暑和取暖设备。

4、厕所要清洁通风，定时打扫并消毒。幼儿用的便盆，每次用后要立即倾倒，刷洗干净，每日用消毒液浸泡。三岁以上幼儿要提倡用蹲式厕所。

5、幼儿桌椅高度应符合要求，光线要充足。

（二）个人卫生

1、日常生活用品要专人专用，做到一人一巾，一人一杯，做好消毒工作（餐具每餐一消毒，口杯每天消毒一次，床单半月换一次、被套一个月拆洗一次，并经常在日光下暴晒）。

2、督促幼儿饭前便后用7步洗手法流水洗手，经常保持手部清洁。

3、每餐饭后要漱口，每周剪指甲一次。

4、坚持“四分开”：洗杯巾、擦桌巾、擦灰巾、洗碗巾分开。“四整洁”：幼儿仪表、活动室、寝室、盥洗室整洁。

5、保持幼儿视力，室内要注意采光。看电子产品一次时间不宜过长，不要离得太近。

6、工作人员个人卫生：经常保持仪表整沽，勤洗头洗澡，勤剪指甲，饭前便后和给幼儿开饭前用肥皂流水洗手。在儿童的活动区域一律不许抽烟。

（三）消毒隔离制度

1、幼儿园要设立保健室，要根据本园条件建立隔离室或观察床（全托园、所必须建立隔离室）。隔离室用品要专用。

2、儿童及工作人员患传染病应即隔离治疗，所在班级要彻底消毒。患者待隔离期满痊愈后，经医生证明方可回园（所）或班。

3、对患儿要专人护理，仔细观察。