市场营销案例分析报告

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市场营销策略案例分析

市场营销策略案例分析

市场营销策略案例分析市场营销策略对于企业的成功至关重要。

本文将通过分析一个实际案例来探讨市场营销策略的有效性,并总结出一些成功的实践经验。

一、案例背景在市场竞争激烈的环境下,公司A是一家新成立的电子消费品公司,拥有一款创新的智能手机产品。

然而,由于强劲竞争对手的存在,公司A面临着销量不佳和市场份额下滑等挑战。

二、市场分析公司A首先进行了市场调研,以了解目标消费者的需求和竞争对手的优势和劣势。

调研结果显示,消费者对高性能、时尚外观和合理价格的智能手机有着很高的需求。

而竞争对手则以知名品牌和广告宣传为优势。

三、制定营销策略为了应对市场挑战,公司A采用了以下市场营销策略。

1.产品定位公司A明确将其智能手机定位为专为年轻人打造的高性能手机,注重时尚外观和个性化定制。

这种定位帮助公司A在市场上树立了独特的品牌形象,并吸引了年轻一代的消费者群体。

2.差异化竞争策略为了与竞争对手区分开来,公司A在产品设计和功能上进行了差异化。

他们开发了一款与众不同的操作系统,提供了独有的手机外观设计选择,并注重用户体验的细节,使其产品更具吸引力。

3.价格策略公司A采取了合理的价格策略,既要确保盈利,又要保持相对低廉的售价,以吸引更多的消费者。

此外,他们还推出了一系列优惠活动,如赠品、折扣和促销,以提高产品的竞争力。

4.渠道拓展为了增加销售渠道,公司A与电子连锁店和网络零售商建立了合作关系,确保其产品能够到达更多的潜在消费者。

同时,他们还开设了自己的线上商城,提供便捷的购买途径。

四、市场反应和结果通过以上市场营销策略的实施,公司A取得了显著的市场反应和业绩提升。

1.市场份额增长公司A通过产品差异化和定位的策略,吸引了大量的年轻消费者,成功夺取了一部分市场份额。

他们的产品在目标市场上取得了一定的竞争优势。

2.销量增加公司A的产品销量也随着市场份额的增长而逐渐上升。

他们的产品迅速赢得了消费者的青睐,销售数据呈现出逐月上涨的趋势。

3.品牌知名度提升通过积极营销宣传和合作伙伴的支持,公司A的品牌知名度得到了显著提升。

市场营销成功的案例分析

市场营销成功的案例分析

市场营销成功的案例分析在确定营销计划之前,应先进行案例分析,以免做出不切实际的预测。

那么下面是店铺整理的市场营销成功的案例分析,就随小编一起去看看吧,希望能够有所帮助。

市场营销成功的案例分析一:转战互联网为什么连微软、IBM都这么难?IBM大幅裁员11万人的消息,让很多人大吃一惊。

虽然IBM否认没有这么大规模,但这个如日中天的企业正在快速衰落,是一个不争的事实。

几乎与此同时,各种互联网企业发展迅猛,中国的阿里在美国上市当日,市值高达1300亿美金,2015年计划招聘上万人。

一涨一跌,让人唏嘘不已。

老牌企业的基因:优势还是劣势?很多人不知道,IBM是最早的互联网从业者,应该说是最早有互联网思维的企业,最早的互联网的机会也是给了IBM的。

作为计算机领域的巨人,上世纪八九十年代IBM也曾投入巨资开发网络。

但IBM 最后也没能抓住这次机会,但却诞生了一个新的巨人:思科。

后人总结说,是因为IBM过于依赖企业客户。

此话对,但也不对。

表面原因是这样,背后的原因却是一个永恒的话题:基因。

企业与人一样,有它的基因。

当一个企业成功的同时,特殊的印记,即基因就形成了,很难改变,也就决定了一个企业的发展路径。

IBM强大的基因,不仅让它与互联网的第一桶金擦肩而过,而且也让它错过了互联网无数的发展机会,最近一个机会是云计算。

IBM在云计算上有得天独厚的优势,但仍然没有抓住,自己的路越走越窄。

其实,这就是IBM的基因。

围绕企业、大企业、大客户,做硬件、做软件、做服务,而不是针对个人用户。

企业与人一样,都是有基因的,不是有所为有所不为的问题,是有没有能力“作为”的问题。

与人一样,这种基因有优势的地方,也有不足,没有一个企业可以无所不能,包打天下。

不只是IBM,其实又有哪个老牌企业抓住了互联网的机会?最早有互联网机会的,除了硬件设备厂商,就属于运营商了。

所有的互联网用户都是它的实名用户,但谁又抓住了?中国电信、中国网通、中国移动等运营商都曾投巨资开展互联网信息服务业务,但都以失败告终。

市场营销经典案例分析

市场营销经典案例分析

市场营销经典案例分析市场营销经典案例分析:可口可乐公司与百事可乐公司之争背景:可口可乐公司和百事可乐公司是全球两大主要碳酸饮料制造商。

这两家公司自20世纪以来一直竞争激烈,拥有众多的知名品牌。

它们的竞争涉及产品创新、广告宣传、品牌策略和市场份额争夺等方面。

本文将重点讨论这两家公司在市场上的竞争策略以及其影响。

案例分析:1.产品创新:在历史上,可口可乐公司一直处于市场领导者的位置,但百事可乐公司也通过产品创新取得了长足的发展。

其中一个典型例子是可口可乐公司于1985年推出的新产品“新可乐”(New Coke)的失败。

这款产品被认为是对经典可口可乐配方的改进,但消费者对这一改变的反应非常负面,迫使公司重新推出原有配方并命名为“可口可乐经典版”(Coca-Cola Classic)。

百事可乐公司在此期间通过推出新产品“百事可乐草莓味可乐”(Pepsi Strawberry)等各种多样化口味的产品,吸引了一部分年轻消费者。

2.广告宣传:可口可乐公司和百事可乐公司都在广告宣传领域投入了巨额资金。

可口可乐公司旗下的“可乐”品牌一直以“开心”的形象出现,其广告更偏向于情感诉求和全球性的一致性。

而百事可乐公司则更注重时尚、年轻和个性化的元素,其广告常常邀请明星代言。

这两种不同的广告风格帮助两家公司在各自的受众中建立了明确的品牌形象。

3.品牌策略:可口可乐公司和百事可乐公司均采取了品牌多样化策略。

可口可乐公司旗下的品牌包括可口可乐、雪碧、芬达等,而百事可乐公司旗下则有百事可乐、7UP、渴望等。

这种多品牌策略为两家公司带来了更多市场份额,同时也使得消费者可以根据口味偏好做出选择。

市场影响:可口可乐公司和百事可乐公司的竞争给市场带来了深远的影响。

首先,这两家公司的竞争推动了碳酸饮料市场的不断发展和创新。

其次,它们的广告宣传形成了两种不同的品牌定位和形象,为消费者提供了更多的选择。

最后,这种竞争也帮助两家公司保持高品质的产品和服务水平,以满足不断变化的市场需求。

市场营销案例分析报告

市场营销案例分析报告

一.肯德基及时处理丹红事件2005年3月15日,市相关部门在对肯德基多家餐厅进行抽捡时,发现新奥尔良鸡翊和新奥尔良鸡腿堡调料中含有“丹红一号”成分.16日上午,百胜集团总部通知全国各肯德基分部“从16日开始,立即在全国所有肯德基餐厅停止售卖新奥尔良鸡翅和新奥尔良鸡腿堡两种产品,同时销毁所有剩余调料。

”肯德基公司此次由于丹红问题遭受了重大打击。

敬轼称,针对丹红事件的教训,中国百胜餐饮集团决定采取三项措施防部分食品生产供应商不能严把食品安全关带来的隐患:一是将在过去的基础上加强原有的检测能力,投资200万元建立一个现代化食品安全检测研究中心,对所有产品及使用原料进行安全抽检,井对中国食品供应安全问题进行研究。

二是要求所有主要供应商增加人员,添购必要的检测设备,对所有进料进行食品安全抽检。

三是强化选择上游供应商的要求标准,严防不能坚持食品安全的供应商混入供应链。

请认真阅读上述资料,回答以下问题?1.面对“丹红一号”事件给肯德基带来的环境威胁,百胜集团都采取了哪些对策?试用市场营销学的有关原理评价这些措施。

2.通过这起事件,你认为企业的营销活动在与其营销环境的适应与协调过程中应注意哪些问题?答:(要点)1.环境包含机会和威胁两方面的影响作用,分析环境的目的在于发现机会,避免和减轻威胁。

2.企业对于环境不是无能为力的,企业在分析环境的基础上,可以增加适应环境的能力,避免威胁,也可以在一定条件下改变环境3.本案例中,百胜集团面对威胁,采取了以下措施:(1)停止销售含有丹红的产品,销毁剩余调料;(2)公开致歉,追查责任;(3)公布检测结果,并保证其所有产品都不含丹红, (4)制定措施,消除隐患。

上述措施均属于减轻策略的畴,通过这些措施,企业逐步消除了事件的影响,重新赢得了消费者的信任。

4.在错综复杂、动荡多变的营销环境中,企业必须不断打造自己的核心竞争力,增强应变力,随时把握环境动态,及时发现问题,迅速、妥善地解决问题,才能够避免和减轻环境威胁,使企业健康发展。

市场营销案例分析

市场营销案例分析

市场营销案例分析市场营销是提高企业竞争力和市场份额的重要手段之一。

在竞争激烈的市场环境中,企业需要通过市场营销来吸引消费者、提高产品销售量,并建立品牌形象。

本文将对一些成功的市场营销案例进行分析,从中总结出市场营销的成功要素和策略。

第一个案例是苹果公司的iPhone市场推广。

苹果公司凭借其创新的产品设计和良好的用户体验在全球市场上取得了巨大成功。

在iPhone推出之前,手机市场主要由功能单一的传统手机和智能手机(如黑莓)主导。

苹果公司通过结合手机、音乐播放器和互联网功能,创造了一款综合性的智能手机,满足了用户多功能需求。

苹果公司通过巧妙的市场推广策略,在产品上市之前就制造了巨大的话题和期待感。

他们采用了各种宣传手段,如发布会、广告、产品演示视频等,成功地吸引了大量消费者的关注。

同时,苹果公司还通过与电信运营商的合作,提供了针对不同用户群体的多种销售方式,如合约销售、手机分期购买等。

这一综合的市场营销策略帮助苹果公司在竞争激烈的智能手机市场中取得了巨大成功。

第二个案例是可口可乐公司的市场营销活动。

可口可乐公司是全球知名的饮料公司,其成功的市场营销活动为我们提供了宝贵的经验。

可口可乐公司广泛使用了广告宣传和品牌合作的方式来提高品牌影响力和销售量。

他们通过与大型体育赛事、电影、音乐和娱乐公司等进行合作,将品牌与顶级媒体资产结合起来,通过赞助和广告宣传达到品牌推广的目的。

例如,可口可乐公司与FIFA合作,成为了世界杯的官方合作伙伴,通过独家赞助权获得了全球范围内的宣传渠道,进一步提高了品牌知名度。

此外,可口可乐公司还通过社交媒体和在线广告等新媒体渠道进行市场推广,与年轻消费者建立联系。

这一系列的市场营销策略帮助可口可乐公司成为全球最成功的饮料品牌之一。

第三个案例是亚马逊电子商务平台的营销策略。

亚马逊作为全球最大的在线零售商之一,其成功的营销策略为其他电子商务企业提供了借鉴。

亚马逊通过提供大量丰富的产品选择、便捷的购物体验和优质的客户服务,吸引了全球消费者的关注和购买。

案例分析报告范文30篇

案例分析报告范文30篇

案例分析报告范文1:《企业市场营销策略案例分析》案例背景本案例分析报告基于某公司在市场营销方面的策略实施和结果进行分析。

问题陈述该公司面临市场份额下滑和竞争加剧的问题,需要重新评估并优化其市场营销策略。

分析过程为了解决问题,我们首先对该公司的市场定位和目标受众进行了分析。

通过对市场调研和竞争对手分析,我们发现该公司的产品与竞争对手相比,在性能和价格方面并没有明显优势。

因此,我们建议该公司将目标市场定位为高端消费者,提供高品质和高价值的产品。

接下来,我们对该公司的营销渠道进行了评估。

通过分析销售数据和消费者反馈,我们发现该公司的线下销售渠道虽然覆盖面广,但销售效果不尽如人意。

因此,我们建议该公司加强线上销售渠道的开发,利用电子商务平台进行在线销售,并通过互联网渠道增加品牌曝光度。

此外,我们还对该公司的广告和促销策略进行了评估。

通过分析市场调研数据,我们发现该公司的广告投放相对较少,且促销活动不够有吸引力。

因此,我们建议该公司增加广告的投放频率和广度,并设计创意吸引力强的促销活动,以提高品牌知名度和销售额。

最后,我们对该公司的客户关系管理进行了研究。

通过分析客户反馈和售后服务数据,我们发现该公司在客户关系管理方面存在不足,客户忠诚度较低。

因此,我们建议该公司建立健全的客户关系管理系统,加强与客户的沟通和互动,提高客户满意度和忠诚度。

结果和建议经过我们的分析和建议,该公司采取了以下措施:重新定位目标市场,加强线上销售渠道开发,增加广告投放和创新促销活动,以及改进客户关系管理。

在一段时间后,该公司取得了显著的成果。

市场份额逐渐恢复增长,销售额和利润也有了明显提升。

基于以上实际案例,我们认为,对于企业市场营销策略的优化,需要多角度的分析和综合考虑,以确保能够有效应对市场竞争和快速变化的市场环境。

案例分析报告范文30篇

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案例分析报告范文30篇案例分析报告范文。

在市场营销领域,案例分析报告是一种非常重要的工具,通过对成功或失败案例的深入剖析,可以帮助企业更好地了解市场趋势,制定更有效的营销策略。

本文将通过30个案例分析报告范文,为大家展示不同情境下的案例分析方法与技巧。

1. 案例一,Nike的成功营销策略。

Nike作为全球知名体育品牌,其成功的营销策略成为了业内的经典案例。

本文将从品牌定位、产品创新、营销渠道等方面对Nike的成功之道进行深入分析,为其他企业提供借鉴与启示。

2. 案例二,Uber的危机公关处理。

Uber作为共享经济领域的巨头,曾经遭遇过多起危机事件,如何进行有效的危机公关处理成为了关注焦点。

本文将结合实际案例,分析Uber的危机公关策略,探讨其成功之处与不足之处。

3. 案例三,苹果公司的产品创新之道。

苹果公司以其创新的产品而闻名于世,本文将通过对苹果公司产品创新的案例分析,探讨其成功的原因与经验,为其他企业提供创新思路与方法。

4. 案例四,星巴克的社交媒体营销策略。

星巴克作为全球知名咖啡连锁品牌,其在社交媒体上的营销策略备受瞩目。

本文将以星巴克为案例,分析其在社交媒体上的营销策略,探讨其成功之处与值得借鉴之处。

5. 案例五,华为的国际化市场拓展。

华为作为中国知名的通信设备制造商,其国际化市场拓展之路备受关注。

本文将以华为为案例,分析其国际化市场拓展的策略与方法,为其他企业提供国际化市场拓展的参考与借鉴。

6. 案例六,亚马逊的电商模式创新。

亚马逊作为全球最大的电商平台之一,其电商模式创新备受瞩目。

本文将以亚马逊为案例,分析其电商模式创新的策略与方法,探讨其成功之处与值得借鉴之处。

7. 案例七,可口可乐的全球品牌营销。

可口可乐作为全球知名饮料品牌,其全球品牌营销策略备受瞩目。

本文将以可口可乐为案例,分析其全球品牌营销的策略与方法,探讨其成功之处与值得借鉴之处。

8. 案例八,特斯拉的创新营销模式。

特斯拉作为新能源汽车领域的领军企业,其创新的营销模式备受关注。

市场营销案例分析

市场营销案例分析

市场营销案例分析一、案例背景某国内服装品牌A公司,面临市场竞争激烈的局面,市场份额逐渐下滑。

为了提升品牌知名度和销售额,A公司决定进行市场营销策略调整,并选择了一款新产品作为切入点,希翼通过该产品的推广来实现市场份额的回升。

二、目标设定1. 提升品牌知名度:通过市场营销活动,将品牌知名度提升至行业前列。

2. 增加销售额:实现新产品销售额的持续增长,提升公司整体销售额。

3. 拓展目标客户群体:吸引更多年轻消费者,扩大品牌影响力。

三、市场调研分析1. 目标客户群体:以年轻人为主要消费群体,他们对时尚、个性化和品质有较高要求。

2. 竞争对手分析:分析了主要竞争对手的产品特点、定价策略、促销活动等,以便找到差异化竞争的空间。

3. 市场趋势:了解了时尚潮流、消费习惯和购物渠道的变化,为制定市场营销策略提供参考。

四、市场营销策略1. 品牌定位:将品牌定位为时尚、年轻、个性化的代表,强调产品的设计、品质和创新。

2. 产品特点突出:通过市场调研了解到年轻人对个性化的追求,将产品特点突出展示,并注重产品质量和功能的提升。

3. 渠道拓展:除传统实体店外,加大线上销售渠道的拓展,与电商平台合作,提升产品的暴光度和销售额。

4. 市场推广:通过多种渠道进行市场推广,如电视广告、网络推广、社交媒体等,提升品牌知名度和产品认知度。

5. 促销活动:定期举办促销活动,如打折、赠品、抽奖等,吸引消费者参预,增加购买欲望。

五、实施与效果评估1. 实施方案:制定详细的营销计划,明确各项任务和时间节点,并分配专人负责执行。

2. 效果评估:通过销售额、品牌知名度调查、市场份额等指标来评估市场营销策略的效果,并及时调整策略以达到预期目标。

六、市场营销案例分析结果1. 品牌知名度提升:通过市场推广活动,品牌知名度在半年内提升至行业前列,消费者对品牌的认知度大幅提高。

2. 销售额增长:新产品的销售额在推广后持续增长,公司整体销售额回升。

3. 目标客户群体拓展:吸引到更多年轻消费者,品牌影响力扩大。

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市场营销案例分析报告
黄太吉:从“煎饼果子”到“外卖”,3年3变为哪般?
时间定格在2012年7月。

定位白领一族的黄太吉,在北京建外SOHO西区12号楼一层较为偏僻的位置开了第一家“煎饼果子”店。

挑选较差位置的原因有两个:一是房租便宜,二是线上引流。

希图借力互联网工具解构餐饮居高不下场景成本的黄太吉,就这样踏
上了创业的征程。

互联网餐饮风口,加上出身互联网行业的黄太吉创始人赫畅出手不凡,短短数月,就令黄太吉的“煎饼果子”火爆大江南北,让扎
根餐饮行业多年的众多传统餐饮品牌在愕然之下,多的是自叹弗如。

黄太吉的成功虽然短暂,但其在营销模式和互联网上的创新,都对传统餐饮业带来巨大冲击,特别是“国八条”出台后,传统餐饮
业举步维艰的这几年。

而随后声名远播的雕爷牛腩、西少爷们再一
次震动了传统餐饮业。

传统餐饮人从不屑一顾,到按捺不住关注、学习、应用互联网,甚而四处寻找“灵丹妙药”,主动寻找互联网的入口,餐饮业的竞
争迅速从线下转移到线上,并逐渐走向立体化竞争。

餐饮业的主动求变,火了大众点评、美团等团购平台,也催热了百度外卖、饿了么、口碑、美团外卖,在百舸争流的移动互联网时代,逐渐沉寂的黄太吉再次出击,竖起“外卖”大旗,携资本青睐
以求一博。

煎饼果子
从“街边摊”到“大雅之堂”
2012年,中国互联网行业正在被新浪改写,一个叫“微博”的
自媒体平台颠覆了中国,所有人趋之若鹜。

这种点对面的开放模式,极具互动性的营销价值,将微博推向高峰。

黄太吉能在微博时代迅猛崛起,第一要素在于赫畅的从业经历,使其对互联网行业发展趋势有着精准把握,以及对广告设计的精通,对营销的熟稔,给予了他借助新媒体平台,以创意的手法与消费者
互动的机会。

新奇的餐厅设计,持续不断的话题制造,当然少不了众多的炒作:外星人、美女豪车、特斯拉……一步步将消费者带入舆论的旋涡中
心不能自拔。

不管是打着好玩的旗号,亦或与跨界的结合,还是对热点的抓取,赫畅成功引爆了各种话题,各种新奇的手法,让粉丝们自动在微博
上转发,赫畅更是身先士卒与每一个留言的粉丝互动……让煎饼果
子从“街边摊”走进“环境优美的餐厅”成为现实,黄太吉的品牌
知名度在中国声名鹊起。

从“产品矩阵”到“品牌矩阵”
黄太吉演绎了一个神话般的故事:从“煎饼果子”起步,到多元化品牌矩阵的布局,黄太吉只用了短短的两年时间。

这当然是一个神一样的传奇!我们抛开那些玩得极为花哨并被炒
烂了的营销手法,去重新审视它的品牌战略。

“煎饼果子”是黄太吉的战略大单品,承接的是产品功能和品牌功能,以此吸引资本的输入,以创新的互联网营销得以快速品牌化。

从自身发展需求,以及市场多元化的角度出发,黄太吉开始围绕
煎饼果子打造产品矩阵:五花肉卷、风味卷饼、豆腐脑、豆浆、油条、自家秘制肉、凉面、卤汁、莲藕猪骨汤、南瓜羹、盖世苏泊汤、麻辣个烫等,酸甜苦辣可谓样样俱全,以此应对单一产品的功能和
利润局限性。

然而20平方米左右的小店难以承载如此立体的产品布局,消费
者的体验较差,相比麦当劳员工每人每小时5单的业务量,黄太吉
员工只能做到每人每小时0.7单。

巨大的差距,想必让赫畅吃惊得闭不上嘴。

关键是,黄太吉快速扩张的野心并不在此。

赫畅开始抛掉对标的麦当劳,喊出百丽来挡枪,为的就是品类多样化下的多品牌运作,而这较能获得资本的青睐。

于是,黄太吉以类百丽模式为借口,迅速多元化,想以品牌围剿的形式,将商圈人流一网打尽。

2014年6月,赫畅的众多子品牌布满了商圈的各个角落:“从来”饺子馆、川渝风味的“大黄疯”小火锅、主打炖菜的“牛炖先生”以及“叫个鸭子”“幸福小冒菜”……黄太吉神话继续,短短一年多时间,连锁发展40多家。

潮水退去方知谁在裸泳,几个月后,餐饮形式突变,投资热逐渐降温,黄太吉也走在了关店的道路上。

不是事与愿违,而是事物都有其自身的本质和发展规律,餐饮也不例外。

为人类提供食物是餐饮的本质要求,而食物的第一铁律就是“好吃”。

以互联网切入餐饮并迅速成功的黄太吉,似乎忽略了这个常识,也许是无意,也许是力有不逮:打着产品主义旗号的黄太吉,在要钱有钱、要人有人、要名有名如日中天时,却没有去认真研究如何弥补自己在产品上的短板,而是继续在自己擅于传播的长板上不断狂飙。

长板越长,短板越发显短。

知名度越来越高的黄太吉,使大家对其产品的心理期待也越来越高。

然而,名不副实的结果是顾客下次不愿意再买单,黄太吉慢慢从高峰跌向谷底。

黄太吉公布投身“外卖”那天,宣告了它彻底走下神坛。

赫畅难解“多品牌矩阵”
下的困局
“我确实败了。

”赫畅曾公开承认之前的黄太吉已经成为过往。

黄太吉打着产品主义的旗号,却并不能将产品做到极致,而是更多地去塑造概念和炒作,被盖上了过度营销的大檐帽,深陷其中难
以自拔。

但仅这一点,也不足以搞垮这个互联网煎饼果子之王,有大量资金支撑的黄太吉,有的是时间和实力提升产品。

可惜的是,此时它却又走向了多品牌运营之路。

作为一个新崛起的餐饮品牌,选择聚焦一个品类来实现竞争破局是不错的战略,黄
太吉也得以快速实现品牌的成长。

但消费者对黄太吉的认知,恰恰是建立在煎饼果子这一品类上,而多品牌的运营,让消费者无所适从,极大地稀释了黄太吉辛苦建
立起来的品牌认知。

从黄太吉的扩张角度看,多品牌战略有着强大的强盗逻辑,这也许是黄太吉追逐资本的无奈选择。

逻辑没错,但选择的时机可能错了。

在赢利能力上,开的店越多,边际成本越高。

然而,快速的直
营跃进,资金回笼速度缓慢,根本跟不上开店的步伐。

赫畅一直对外念叨,“产品=制造+认知”,事实是,黄太吉眼花缭乱的营销告诉我们,它一直游离在产品制造之外来谈认知。

消费
者不是傻子,短期会为你的营销概念买单,时间长了呢?
如果将单店效率与规模发展速度进行有效结合,或许黄太吉不会这么快倒下。

打着产品主义的旗号,却行平台战略的构思也没有错,但只是一味地玩概念,消费者就一定会抛弃你。

平台战略:
“黄太吉外卖”要去向何方?
2015年10月,沉寂数月的黄太吉,突然对外宣布获得B轮融资1.8亿元,它再次被舆论推到风口浪尖,但这次却已面目全非,彻
底与过往南辕北辙。

这次重生,黄太吉看到了自己的产品短板,选择联手产品生产方打造餐饮外卖平台:开放中央厨房—吸引品牌餐饮产品合作—在黄
太吉的中央厨房对各品牌的半成品产品进行加工—集中从中央厨房工厂店进行配送。

这种以供应链为入口的模式,背后的逻辑仍然是改变餐饮业居高不下的成本结构:利用外卖送餐,破解传统餐饮成本结构中最大的一环—餐厅场景,以中餐品牌企业产品为核心,形成工厂集中生产模式,并以黄太吉自建的配送团队,进行3公里以内的30分钟快速配送。

相比百度、美团外卖等,黄太吉外卖在模式上有新意。

百度、美团等外卖对合作餐饮企业的品质把控以及配送效率上都比较差,也解决不了餐饮企业场景成本太高的问题,而且场景还在移动化过程中。

黄太吉模式则希望击中这一痛点:品牌餐饮企业负责解决品质和口味问题,黄太吉负责解决销售和配送问题。

虽然都是帮助餐厅做增量,但黄太吉想做的是,真正利用餐饮的剩余产能,而百度外卖类则会与在餐厅就餐的顾客抢生意。

理论上,善于发现机会的赫畅又找到了一个市场风口,目前已经有不少品牌加入黄太吉的外卖平台上,如传统早晚餐品牌“净
雅”“新加坡妈妈烤包”……黄太吉外卖还与百度外卖、饿了么、美团外卖、口碑等达成合作,借用它们的平台资源,形成立体的入口。

然而,另一个困难又摆在了赫畅面前,配送团队的高成本和效率要求,以及物流管理需要的高度系统、高度精密的运营体系,是不是擅长概念思维的赫畅所能把控的?如果力有不逮,他是否找到了能与他互补的合作团队?
一切都有待时间检验……但不管未来如何,赫畅与黄太吉的创新精神,仍然值得餐饮人学习。

在不确定的时代,我们需要让改变发生。

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