还在人傻钱多认为贵就是好吗看看这几点,日本老铁壶知识大全
日本铁壶的好处与挑选
日本铁壶的好处与挑选所谓的(生)铁壶，简单的说，是以生铁为原料，透过铸造方式来制成的煮水器具(煮水壶)。
一般所说的生铁，是指铁质内含碳量约2%~5%，及带有一些杂质的铁。
更具体的说，生铁是将铁矿砂经初步处理，高温溶解后所得的产物。
若再进一步纯化与添加钨等金属，就是一般我们所熟知的钢。
然而生铁有着质地坚硬而脆的特性，所以适合用来铸造铁器，因此又称为铸铁。
有了上述的原料(生铁)后，接着就以铸造的方式来生产铁壶。
何谓铸造，即利用将熔炉高温融化的铁(浆)水，倒入事先烧制好的模型里，等待冷却成型。
因此依据模型的不同，可以生产所需的器物，如：铁壶、铁锅、茶釜，等相关铁器。
在明治维新前，尚未踏入工业化的日本，和中国一样依旧是个封建的国家。
自唐代以来，无论在经济、文化、政治各方面，日本都深受中国的影响。
所以与中国有许多相关的文化，也不断输往日本。
最明显的例子之一，就是日本茶道。
日本茶道主要承袭于宋代的抹茶道，即将茶叶碾制成粉状茶叶饮用，连带所需的器物，也都一并的传入日本。
茶道在日本社会里，被视为招待客人的仪式，但仅限用于富商及诸侯身上。
到了江户中期一般百姓，因为经济的成长，也才有能力接触茶道。
但是单板冗长的茶道仪式，并不符合一般人民的需求。
于是，有了能轻松简单的喝茶诉求。
在此背景下，有釜师开始从事茶釜的改良，将原本只是煮水的铁锅，改成有提把和壶嘴的铁茶壶。
因此有了铁壶的出现，加上铁制的茶壶比一般陶土所烧制的茶壶(土瓶)，更为坚固耐用的特性。
因此广受民间欢迎，也几乎成为家家户户的生活必需品。
之后，因为战争的影响使得铁砂需求量大增，及战后轻金属的流行，出现了可以取代原本笨重的铁壶，在重量上更为轻便的煮水壶。
因此，导致铁壶迅速的走向没落，后来在政府的立法保护下，才得以继续留存。
今日的日本铁壶虽无以往的光辉，但也是一项具有历史意义的传统工艺品。
用生铁壶有什么好处？现代人对于健康的关注度越来越高。
一天7杯水，成了众多都市人最简单经济的保健美容方式。
如何鉴别一把好的铁壶
如何鉴别一把好的铁壶1、看堂号和名款画押通过壶身或盖子背面铸的堂号或者名款画押，可以识别该壶出自何堂、何人、何时、何地。
有著名堂号的铁壶，就像当下的名牌一样，价格会很高。
也有一些很老的铁壶，在江户时期铁壶初期没有任何落款，但工艺、造型、材质也属上乘，一样是收藏佳品。
2、特殊型款是精品老铁壶的独特造型，充分显示了釜师们对当代一些事物的理解、态度和心态的寄托。
釜师们把壶制成房屋、井台、山水、动物、蔬果等器形，用以壶言情的表达方式，更加高深地注给壶以情感，独具灵性和美义。
这类特殊器形的老铁壶很容易被藏者赏识接受，属于收藏精品。
3、形体显功力铁壶老堂号的壶体各有特色，或 ... 厚重、或精巧古朴。
一般安之介、正平、藏六等壶虽然没有款名，但只要在行的人一眼就可以看出，大概这就是大师们制釜的上乘功力彰显出来的魅力。
收藏时要特别注意壶底的保养状况，看看壶底的厚度、是否漏水、是否已经锈蚀的起层和脱落等等。
壶底的薄厚度可以用手轻挠几下听听声音，一般厚底完好的，手挠声音会很厚实深重，底薄的壶，手挠发声会略显轻浮。
4、提梁需立直很多釜师会在提梁上镶金锉银、精雕细刻；更有多个堂口在铁质的壶身上装上铜或银质的把手，大大彰显了壶的豪华与珍贵。
无论是怎样的提梁，一定是立直的才是好品相。
平日不要随意掰动把手，若把手松动了且不能立直，则影响了品相，将大大降低铁壶的价值。
5、壶嘴看水垢壶嘴也叫“流口”，一些百余年的老壶经过多次使用，会结上较厚的水垢，正好可以作为老壶断代的参照。
壶嘴一定要水流顺畅，断水果断。
有些壶嘴已经破损，一般不用在意，只需要把壶嘴用金、银或铜等镶出壶嘴就可以。
好的壶口侧视正视都很美，与壶体般配，嘴的上口高度应该与壶上口一样高，这样壶内的水才不会过早从壶嘴溢出来。
6、壶盖有说法银壶的盖上会有透气用的小孔，但铁壶很少见，所以铁壶的盖子不宜像紫砂壶一样严密过紧。
许多铁壶的盖子和壶身不是同时制造出来的，从龙文堂开始，很多铁壶的盖子都是铜质的，避免由于蒸汽而生锈的麻烦。
日本老铁壶常识
日本老铁壶常识一、壶的制作堂号、制作者名款画押及闲章款识：一把铁壶一般都在壶身或盖子背面刻或铸有产制铁壶的堂号或制作者的名款画押。
通过识别堂号和釜师画押来决定出此壶出自何堂、何人、何时、何地，在京都老铁壶堂号中，初代堂主制壶一般都会在壶身铸上本堂号的名称。
在诸如龟文堂波千鸟系列等一些老铁壶的底部还有许多釜师要铸有一些类似“家拙日本琵琶湖之东”、“拙家日本琵琶湖有东”、“家戌日本琵琶湖在东”等闲章。
因为在众多日本老铁壶堂号章有的是著名的堂号，所制之壶也就如当下的名牌一样价值就会很高，特别是一些带有堂主签名画押的老壶会更具收藏价值，但要注意的是在同一年代、同一釜师所制之壶因其壶的器形款式、工艺精度、材质用料不同其价值大有不同。
在江户时期铁壶初期形成时亦有一些很老的铁壶却是无任何落款的，但其工艺、造型、材质也很是精美典雅、古朴大方也不失为收藏佳品。
二、壶的特殊型款老铁壶的器型各个堂口或釜师大凡都会有自己的系列形制，即通常的品牌款式，但也有一些非常罕见的独特造型。
这些壶充分显示了釜师们对当代一些事物的理解、态度及心态的寄托与以壶言情言志的表达方式，从而更加高深的注给壶以情感，使其独具灵性和美义。
釜师们把壶制成了诸如“房屋”、“井台”、“山水”、“动物”、“蔬果”等等众多器形，这类特殊器形的老铁壶是很容易被藏者赏识接受的收藏精品。
三、壶的形体除了上面所说的一些特殊器形的老铁壶外，那些铁壶老堂号们各自的形制风格也是壶友们应该品鉴的，如龙文堂的安之介、龟文堂的波多野正平以及他们的弟子梅泉和光重等等，他们的壶体各有不同特色，有的浑圆、有的厚重、有的精巧、有的古朴禅定，而藏六居造的兽口形制的铁壶和银壶更是别出一格独具匠心也。
一般安之介、正平、藏六、梅泉、光重等形制的壶虽然没有款名，但只要在行的人一眼便可看出，或许这就是大师们制釜的上乘功力所彰显出来的魅力。
四、壶之提梁的赏识：一把好壶的提梁或称手把（学名称铉）都是与壶身的整体审美有着密不可分的关系的。
旧式日本老铁壶有玄机 收藏须谨慎
旧式日本老铁壶有玄机收藏须谨慎上期和壶友们讨论了日式生铁壶的保养与使用，引起不少壶友的关注和讨论，其中不少的壶友对于日式生铁壶的投资收藏知之甚少。
本期三人行邀请三位壶友就日式铁壶的投资与收藏的几个问题与大家一同探讨。
上期和壶友们讨论了日式生铁壶的保养与使用，引起不少壶友的关注和讨论，其中不少的壶友对于日式生铁壶的投资收藏知之甚少。
本期“三人行”邀请三位壶友就“日式铁壶的投资与收藏”的几个问题与大家一同探讨。
卦卦：老铁壶既可用来作煮水器养生，又可当作一件艺术品欣赏，亦或是当古董品收藏，三合一的特性让其备受青睐。
上一期，我们和部分壶友讨论时就发现日式生铁壶(老壶)的身价随着艺术品收藏市场的兴旺而水涨船高，甚至于不少用新工艺制作的生铁壶价格也一路走高。
几位是怎样看待这个现象的呢?壶言乱语：近年来中国普洱茶的兴起，间接带动周边茶具的活络，比如日本的老铁壶当下在中国就刮起了一阵强烈的旋风。
说到投资收藏的话，就目前国内的铁壶市场应该不算理智的。
用老铁壶来喝茶，有益于身体健康的特点已在国内的大街小巷中开始流传。
但是作为投资收藏的话还是有“认证的老货”才有升值空间。
因为它代表着那个时代的文化和工艺。
不是很了解铁壶的朋友其见壶就收的行为实在不智。
茶言观色：最近也有不少来自海外的传闻：中国商人相继至日本收购老铁壶，希望购买到物美价廉的产品。
然而，日本人对于产品品质一向追求完美，产量仍有严格控管，因而造成日本的老铁壶严重缺货的现象。
我想大家要明白的一件事就是：老壶是时代的“遗物”，它的数量不太可能因为市场的火热而有所增减。
早期的老铁壶有许多流于海外或已破损。
因此要把铁壶收藏作为一项投资的话，真的要练就一双“火眼金睛”。
因为一不小心，恐怕你只是花高价买了一个烧水的“量贩”铁壶。
茶色：我想在收藏前，大家先要对新壶和老壶有一个基本的认知。
新铁壶：指现代工艺制作的铁壶，造型可能复古也可能有富有现代设计感，主要表现在壶体内部涂有防锈漆或壶把涂有植物生漆；老铁壶：指明治到大正期间的作品遗留至今，技术精湛，以龙文堂、金寿堂、龟文堂为代表。
买铁壶，不看这篇文章要吃大亏！
买铁壶，不看这篇文章要吃大亏！近两年，铁壶成为新的消费和收藏的方向。
市场品种多样，价格从二三百元到数万元不等，商家说法各异，让人雾里看花。
有“人傻钱多”的土豪，对铁壶毫无了解，不买对的只买贵的。
有普通的吃瓜群众，对铁壶的价格望而却步，想买又不敢下手。
不管钱包鼓不鼓，至于趟不趟这趟浑水，且慢！还是要先了解再做决定！今天来个铁壶的广告吧??就算不买呢，也推荐读完，干货来的~水为茶之母，器为茶之父。
好的壶煮出一壶好水，确实是给茶增色不少。
铁壶是如何做到这一点的，从传统的陶壶、玻璃壶、不锈钢壶脱颖而出的呢？改善水质，使水软滑、茶更甘甜释放人体吸收的二价铁离子，促进铁的吸收比随手泡沸点高2-3℃，保温性能更好铁壶越养越温润，具有赏玩价值铁壶收藏市场开阔，收藏价值不菲但是你有没有想过，如果买到的是劣质铁壶，还可能有这些效果吗？目前，市场上主要的品种有国产铁壶、日本新铁壶和日本老铁壶。
价格呈现两极分化，真正老铁壶非常少见，价格则是天价，不在我们的讨论范围之内。
尽管提到日本，很多人会燃起熊熊的爱国热情。
杯小茶带来的这一款，就是日本的铁壶，并非对国产铁壶有偏见，我们撇开产地不说，这款来源靠谱、品质不错、价格良心的铁壶还是忍不住推荐给大家。
你关心的问题，我们来把关。
不管是哪里生产的铁壶，大家最关心的还是安全问题，常常听到有人讨论铁壶内涂层。
最骇人听闻的是一些不良商家“发明”的工业发黑、化工喷漆，看表面功夫，走工艺捷径，却以人体健康为代价，所以消费者要擦亮眼睛。
其实涂层也分很多种，天然植物汁氧化涂层，是传统的技术，制作铁壶的时候使用天然植物汁涂抹外加炭烧，在铁壶表面形成天然的氧化层，手摸上去会有点灰，是安全的。
铁壶常常被称作铸铁壶，铸铁，即生铁。
壶的材质决定了壶是否有养生效果。
采用生铁制作的铁壶，在煮茶过程中能有效释放二价铁及其他微量元素从而达到养生目的。
好的铁壶，器形优美，手柄垂直于壶盖，中正不歪斜，镂空的盖钮能够轻松的转动，这些都是一把好的铁壶必备的细节。
收藏日本铁壶要注意
收藏日本铁壶要注意收藏日本铁壶要注意流派与堂口1、流派说日本铁壶主要分成两大流派，其—是基本供殷实家庭使用的京都壶，基本特征是有铜质的壶盖，并有颇具心机的装饰。
另—为南部壶(南部不是地理意义上的南部，而是指日本历史上被姓“南部”的氏族统管的地域)，喜好茶道的寻常人家多用此类壶，特点是壶身与壶盖整体铸造、讲究朴拙。
2、堂口说说及铁壶，离不开日本老铁壶的“堂号”和堂口里的壶师，特别是名壶师，所谓“堂”号就是相当于今天作坊或是公司。
其中，不能不提及的是“龙文堂”，龙文堂是日本铁壶史上第—家采用脱蜡法精铸铁壶的，名望影响日本及欧洲长达百余年。
在龙文堂鼎盛时期，—年所造铁壶也不超过150把，其稀有性可见—斑。
龟文堂的创始人波多野正平师从龙文堂安之介，另外的铁壶大师藏六，满徒离开龙文堂后，他自立门户自许为龟文，创建了自己的堂号“龟文堂”。
虽然从历史看来，龟文堂历史不及龙文堂，但在收藏者的眼中，都是无数藏家的渴望。
挑选法则看人投壶1、看堂号和名款画押对于京都壶和现在大部分南部壶来说，通过堂号选壶是最简单、也是最初步的办法。
通过壶身或盖子背面铸的堂号或者名款画押，可以识别该壶出自何堂、何人、何时、何地。
2、壶底看厚度注意壶底的保养状况，看看壶底的厚度，是否漏水，是否有已经锈蚀的起层和脱落等等。
另外，壶底有的是3孔有的是1孔，—般来说，3孔代表更早之前的浇筑技术。
3、提梁(壶把)需立直提梁是—个需要注意保护的地方，提梁—定是立直的才是好品相。
平日不要随意掰动把手，若把手松动了且不能立直，则影响了品相，大大降低铁壶的价值。
4、摘钮画龙点睛—颗细腻雅致的摘钮，除了可以增添美感之外，也可通过它来鉴别名门铁壶。
除了和壶盖相同的铜摘，玉质的摘钮也会见到，还有涂金涂银等工艺。
在投资中容易被人忽视的关键—点，是日本铁壶的制作大师几乎都已不在人世了，日本铁壶的制作高峰也已随着二战而中断(因战争对钢铁的需要，日本将整体铁壶作坊几乎全部关闭)。
日本铁壶知识大全（基础版）
日本铁壶知识大全（基础版）茶道中有一个占据核心地位的器具，它就是茶壶。
古语曰“水为茶之母，器为茶之父”，可见茶壶是茶道中不可或缺的一部分。
茶具中的铁壶，以生铁为原料铸造而成。
唐代陆羽在《茶经》中就有关于铁壶煮茶的记载。
陆羽共描述了25种茶器，其中有“煮茶工用鍑(或作釜)，鍑以生铁为之，今人有业冶者所谓急铁。
”此“鍑”即为铁壶原型，釜是当时茶道里十分流行的一种煮水器具。
釜在唐朝时随饮茶文化推行传入到日本。
釜本身是一种没有提手的煮茶器，日本茶道在釜上面加上提手，成为铁壶的初体。
铁壶凭借着古朴优雅，精美养生的功效，让越来越多喝茶、爱茶的人所喜欢。
本篇，我们就说说铁壶的基础知识。
铁壶大致特征由六部分组成：一、口大致分为缲口、姥口、広口，甑口、田口等。
二、形也就是壶身形态，铁壶的形制根据形态的不同大概分有五十余种：如以形姿而名的铁壶如：真形，尻张，鹤首，唐犬，平蜘蛛，肩冲，矢筈，箪瓢、筒，丸，缲口，姥口，広口，手取等。
以装饰文样而名的铁壶如：霰，霙，云龙，十德，大讲堂等。
以所持者或所在地或承传所得而名的铁壶如：百会，国师，万代屋，达摩堂，阿弥陀堂等。
以壶身的肌理而名的铁壶，大致分为挽肌、霙肌、鲶肌、柚肌、弹肌、砂肌、荒肌、时雨肌、石目肌等。
三、羽一字文羽、直线折羽，曲线折羽与羽落。
羽是对腰线的特殊工艺处理的称谓。
四、底铁壶底部特征。
大致分为利休底、织部底、道安底、远州底等。
五、环付即两侧耳付的称谓。
大致分为饕餮鬼面、钲鼓耳、远山、常张、松笠、竹节、狮子、鹤、猿、虾、螺等。
六、盖从材料上分大致为，唐金铜盖、紫斑铜盖、铁盖。
唐金盖为铜锡合金;紫斑盖为金属着色技术制成。
从形制上分，大致分盛盖(上凹)、掬盖(下陷)、一字文盖(平)、惠明盖(周上凹心下陷)、古镜盖、毛织盖等。
盖尚有摘钮部分，或称撮。
大致以形态分为：透茄子、山栀子、梅骨朵、铁椎、箪瓢、无名，切子等。
七、弦(提梁)通常有两种提梁，一种是实心提梁，日语称之为无垢弦。
日本铁壶的“忽悠”
日本铁壶的“忽悠”一.日本生铁壶的铸造工艺.日本人的技术要求，工作态度，是大家公认肯定的。
生铁硬度非常的高，沙轮都磨不太动，也不好锯，铸造过程温度超高：约1200-1400 度，高温下壶师傅们很辛苦，遇到硬度非常高的生铁（砂铁）有些要趁热趁软雕造图案，动作时间一旦没掌握好，就达不到理想的效果。
早期的老铁壶蜡模一铸造完毕就不能再用，也就是设计雕刻一个模，只能翻造一个铁壶。
即使后来的模子能翻造，随随便便也要80 多到工序，但数量都不大，如果出现铁壶价格非常低的原因就是一个模可以翻好多铁壶，多用的钢模铸形，大量生产。
这就更突显日本早期老铁壶的工艺技术价值。
二. 铁壶的收藏艺术性日本铁壶有很多不同的造型，大小图案超过三千种，花纹图案. 巧思设计，就像一幅幅漂亮的书画作品。
各把不同，各有风貌，让人爱不释手，几乎都想收集收藏，艺术价值很高。
日本铁壶既是一件件艺术珍品，也是一件烧水器，不必收起不敢用它,再漂亮珍贵只要细心使用也不会损坏，到今天日本100-200 年的壶许多也可以照常使用，即使有一点小瑕疵也无妨，这样才有它当初的意义。
当然老铁壶要悉心爱护，不要摔，大力碰撞等。
科学保护，不养怪方法，不盲目信帖，必须自己慢慢了解学习，方可照料妥当。
铁壶和紫砂壶一样，一边泡茶使用，使用完用湿布或刷子在有余热下擦拭一番，会越来越亮越迷人。
那种感觉才真正体会到日本老铁壶的价值和茶的味道。
近年种种原因造成有年代的日本老铁壶愈来越少，特别是京壶体系，大多数在二战前已经停产，真正的日本老铁壶增值的空间确实很大。
三. 日本老铁壶的实用性日本铁壶以生铁为原料,透过各种铸造方式,加之作者工艺造旨,形成一特殊茶文化品。
古铁壶具有软化水质,活化水质,大家讲的山泉效应，补血等延年益寿之效果。
特别是煮泡普洱茶，更凸显老铁壶的优点，说是煮泡刚出的新生茶，立刻转化成2-3 年的口感。
类推4-5 年的生茶，可转化成7-8 年的口感，6-7 年的就能转化成10 年以上的。
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还在人傻钱多认为贵就是好吗看看这几点，日本老铁壶知识大全在日本人的日常生活中，铁器是很常见的物件。
他们信赖铁器对于人体健康的益处，且铁器本身有细小的凹凸和孔隙，更容易保留和传导热量，在烹饪中能使食物受热均匀，保留食材的鲜美滋味。
甚至经由铁器烧煮的水，口感也更清冽甘醇。
铁壶历史提起日本铁壶最初的历史，很多资料都无一例外地指出其来源于中国唐宋煮水器。
日本铁壶最早可追朔至日本江户时期，距今已有数百年之遥。
江户中期，日本深受中国文化的影响，一般百姓因为经济的成长，都有能力接触茶道，于是便有了日本铁壶的出现。
铁壶在起初的日本茶道中叫“铁釜”，铁釜没有提梁和壶嘴，煮沸的水要用小竹勺舀出来，就像我们今天从汤盆里往外舀汤。
因为这样用起来很不方便，后来就有聪明人把铁釜的一面造出了一个向外倒水的壶嘴，又在釜的上面按了一个能把釜提起来的提梁，再用这种铁器皿煮水、倒水、清理釜底就大大便利了，现在的铁壶便由此形成。
日本老铁壶的材质一般采用生铁铸造，其铸造方法与现代有所不同，老铁壶当时采用的是一种脱腊技术，每件铁壶铸好后，必须敲碎模具，才可取出。
而且以前的老铁壶是纯手工制作，所以制造出来的壶绝对不会出现有两个一模一样的，它是一件带有艺术价值与实用价值的水器。
制作一把铁瓶需要多达80道以上的工序，想要独自一人完成须修业至少15年，若要将自己的名字篆刻于瓶上，则需要近40年的修业时间。
众多纷繁的工序中才能诞生出经久不衰的作品。
繁复的工序之后就可以看到初步的壶型，壶型也是颇有学问的，最受人垂青的是代表南部铁瓶的“南部型”，其呈现出的纵长感犹如流畅的山形，常施以霰纹，是高级铁瓶的翘楚，就像富士山落满了雪，所以也被称作“富士型”;还有底部圆润的“铁钵型”，绰号“柚子型”;而“尾垂型”与“万代屋型”尻型底部比瓶身略小的特征减少了热源对瓶身的损害;而“铃兰型”、“枣型”顾名思义由植物灵感而来，与现代水壶也更多份相近。
“圆日型”显然是对日月的想像，尺寸也缩小许多，圆圆的可爱造型是现代居家人气的逸品。
许多铁壶的盖子和壶身不是同时制造出来的，从龙文堂开始，很多铁壶的盖子都是铜质的，避免由于蒸汽而生锈的麻烦。
早期壶盖材质中有一种由七种金属熔铸制的壶盖，通称“七宝铜盖”，这种铜盖看上去有紫铜、黄铜等好几种有色金属的颜色，且有的还有凹凸肌理很是漂亮。
铁壶的盖子是很讲究的，一把好壶一定是原壶配原盖，特别是名釜师的壶盖，都是与壶身完美结合，浑然一体的。
而盖子上的摘钮，更是别具匠心，花、鸟、鱼、虫、龙、龟、蛇、兽;梅、兰、竹、菊、松果等等皆为所用。
壶盖的钮座也同样是别出心裁，花样百出。
日本铁壶分类日本铁壶分为南部壶与京都壶两派，一为南部壶(南部不是地理意义上的南部，而是指日本历史上被姓“南部”的氏族统管的地域)，喜好茶道的寻常人家多用此类壶，特点是壶身与壶盖整体铸造、讲究朴拙。
一为京都壶，本供殷实家庭使用的京都壶，基本特征是有铜质的壶盖，并有颇具心机的装饰。
属于收藏品的范畴，工艺精致，以龟文堂、龙文堂、金寿堂、光玉堂四大堂号为代表。
铁瓶的产地最有名的是京都三条釜座、山形铸物、长滨的晴寿堂、京都的龙文堂与南部铁器，其中龙文堂以它的铜盖而闻名在日本甚至有人只买铜盖。
所谓“堂”号就是相当于今天作坊或是公司，堂主相当于今天公司的董事长，堂口里的釜师，就是铁壶的制作者。
名釜师就是名制作者。
在日本江户(1615-1868)末期到昭和(1926-1989)末期的二百多年中，仅日本京都地区就出现了百余家铁壶堂号，近千位釜师，而其中比较著名的铁壶堂号就有五十多家，这些著名堂号旗下的名釜师也不下五百人。
明治时期是日本铁壶的辉煌时期，龙文堂出现了安之介、大国寿朗、上田照房、井上四大天王;龟文堂出现了波多野正平、梅泉、铃木光重、淡海秀光四大天王;藏六堂出现了四世秦藏六和西垣一瑳;金寿堂的创办人雨宫宗兵卫和龙文堂的安之介为一时瑜亮，现在的欧洲的亚洲民艺馆还收藏着金寿堂雨宫的作品，可看的出金寿堂的历史地位。
日本老铁壶经历了日本的战乱及经济复兴，每一个能在历史上留名的堂号，背后必定都有几个成功的釜师，靠着他们精湛的手艺，为各个堂号留下传世的铁壶。
每把壶背后都有一个小故事，这不仅仅是段历史记载录，更代表釜师的心境。
从壶身的结横和纹路欣赏釜师的功力与细腻。
从每一个小细节品味釜师创作时的心境，仿佛代表釜师穿越时空与我们对话。
只要细细观察，将能探索壶中的千言万语。
时至今日，除了南部铁器仍有持续创作与生产，现今备受关注的京都铁器，在昭和期间已因日本茶文化的改变及战争而断绝，一些著名的堂号也难以传承下来。
据了解，龙文堂、金寿堂已无制造，而龟文堂有制造，但元气未恢复;藏六一系当时属皇室御用釜师，现有传人在世。
虽然京都铁壶已经没落，京都系铁壶在市场上反而因为稀缺而备受追捧。
在过去的一两百年里，铁壶在日本非常普及。
几乎每家每户都会使用铁壶，而制作精美的铁壶还经常作为高贵的礼物在亲朋好友间赠送。
现代的日本铁壶，其实和传统手工半手工的二战前铁壶相比，已有很大不同，其精美程度和艺术成就也远远无法与当时相比(大部分已经是工业壶和旅游纪念铁壶)。
因此，收藏日本铁壶，当以二战前高峰期的精品铁壶为重点。
而一把日本老壶，可被视为百年难得的珍贵古董。
据目前统计，日本老铁壶的生产总量在30万只左右，历经年代洗礼，不少已经损坏，如今保存下来的数量只有不到当初的一半。
不管从前还是现在，铁壶是日本人们日常生活中诗意的一部分，因与人天长日久的厮磨而带着体温，契合日本民族枯淡寂静的审美。
使用日本老铁壶的好处?1、用老铁壶煮水，一方面铁壶会吸附水中的氯离子，另一方面铁壶煮出的水会释放人体易吸收之二价铁，可以补充人体每日所需的铁质，还可预防及降低高血压，对有高血压的人很有帮助。
2、老铁壶煮水能提高水的温度，因使水温够高，水分子重新组合，具有软化水质，让水变得甘甜，顺口，口感厚实饱满顺滑，对身体十分有益。
3、在品饮好茶，用老铁壶煮水，有事半功倍加分之效，茶汤细腻厚实，加分效果更为显注，特别适合泡老普洱茶或煮茶用。
如何界定老铁壶?关于古董老铁壶的认定，目前在国内市面上称之为老铁壶的是在昭和初期前后的作品，即在1925年前后，大概有90年以上历史的铁壶，这类铁壶在国内被称之为老铁壶并作为古董铁壶。
但在日本所谓的古董的定义，是推到江户时代之前的，即为1868年前后。
所以对于一般日本人而言，铁壶算是早期家里的日常家庭用品。
此外，日本茶道界主要是以茶釜泡茶，所以在日本茶道界收集古茶道用具时也是以茶釜为主。
如何辨别一把老铁壶的真伪?辨别一把老铁壶的真伪，最重要的就是听声音，根据质地不同，声音也不同。
如果壶身的铁是一体的，声音就会很清脆、通透。
这个不能一概而论，需要多听才能够得出经验。
另外还可以看一下老铁壶的纹理与机理，真正的老壶的表面其实不太亮，而新做的则会泛贼光。
有些质量差的老铁壶是由树脂做成，这种假的离谱，烧水时甚至会冒烟。
怎样选购日本老铁壶?1、外型。
选铁壶就如同挑选老婆，外型一定要顺眼，真心喜欢它，进而学会与壶对话的乐趣。
注意检查壶内外是否有异常的地方，是否有破洞，有无用其他材料修补的，有否渗漏水。
2、破损程度。
老铁壶经过时间的淬炼，必定会留下岁月的痕迹。
从铁质崩解的程度以及皮觓是否完整，可以决定一把铁壶的生与死。
些微损伤还无伤大雅，但是如果壶身已崩解松散或大面积破损，就只能当场宣告急救无效。
注意检查壶的内部有否不正常的黑色，是否清理干净，有无异味。
3、落款。
龙文堂、龟文堂皆为代表，但由于落款真伪众说纷纭，也可能因年代久远而消失，因此不可一味追求落款，需搭配其它方向来判别(如铁壶的图案、造型、细致度、壶嘴等)。
4、厚薄度。
虽然说壶底并不是越厚越好，但是仍建议初学者选购壶底较厚的铁壶。
因为老铁壶经由长期的烧煮过后，铁质容易崩解或是转薄，因此在经验缺乏的状况下，厚底的铁壶是较为安全的选择。
5、工艺。
可从壶把、壶钮的造型特色，构图的完整与否都是值得注意的地方。
6、整体协调性。
注意观察壶把、盖子、摘钮、壶身是否协调，有否串盖、串把、把手是否松动等。
7、财力。
老铁壶具有让人着迷的魔力，但是买壶需量力而为，过分追求自己无法负荷的层级是不可取的。
如何使用老铁壶?1. 第一次使用铁壶，先将一小杯茶叶用布包好放入铁壶，加上水煮至水滚，沸腾10-15分钟，然后把壶内的水倒进白色的杯或者碗里。
重复2-3次，直到水质透明，没有气味。
茶叶中所含的丹宁和铁壶中溶解出的铁质，会在铁壶表面形成一层丹宁铁的皮膜，使壶内不容易生绣。
2、壶内最多装8分水，一般不要超过壶嘴与壶身的结合口，以免水沸腾后溢出。
煮水沸腾时，水蒸气会从壶口或壶盖喷出，这个时候要防止灼伤。
加热后壶身和壶盖都比较烫，倒水时可以用一块毛巾轻按住壶盖，防止壶盖掉落，开盖时也可以用毛巾轻按住壶盖摘扭开盖。
3、铁壶比较适合的热源是炭火，最好是用日本的老火钵炭火，既实用又有品味。
如果使用电热炉和瓦斯炉、电磁炉，建议用中度的能量加热(1000W 左右)，让铁质缓慢释放出来，增加饮水的口感，帮助身体吸收矿物质。
4. 每次使用后，开小火将壶内水分充分蒸发，在铁壶完全冷却以前，先不要盖上盖子，用干的软布擦干壶身和壶盖，保持壶体干燥，以防止生锈。
严禁用(浇)冷水急速降温，因会出现强蒸汽，或破裂。
日本老铁壶的保养及注意事项1、对铁壶而言，最佳的保养方式，就是经常使用，这样才可以避免生锈。
2、壶内水不足时，建议加热水补充水量。
使用铁壶时防止温差过大。
壶温低时，避免加入热水。
壶温高时，不能倒入冷水，否则会有裂壶的风险。
禁止壶内没水干烧，会缩短铁壶使用的寿命，也有可能将壶烧裂。
3、铁壶使用约5天后，内壁会出现斑点，10天左右会出现白色的水垢，这是正常现象。
如果情况严重，就用海绵或软质毛巾轻轻拭去。
4、清洗铁壶时只要用清水，清洁剂只可去油脂但不去锈，所以不必使用清洁剂。
滤网可用软刷清洗，最好不同的茶叶用不同的滤网，以免串味。
5、将铁壶放置干燥处所，避免潮湿。
一旦长期不用，建议最后一次使用完毕，确定壶内没有任何水份残留之后，把木炭或竹炭放置壶内，然后再罩上一层塑胶袋，隔绝水汽和灰尘。
6、铁壶的外部保养更简单，在壶尚有余温的时候用茶巾擦拭即可，天长日久自然会散发出可人的光泽。
也可于壶身外侧涂上薄茶水或苦茶油或橄榄油。
7、壶内已养成石灰质(水垢)，此石灰质为山泉水中矿物质结晶，可防止减缓壶内生锈，请勿刷洗去除。