创业计划书无烟烧烤
烧烤创业计划书3篇
第一篇：烧烤创业计划书一、项目背景中国烤肉文化源远流长，曾是古代宴会、集市、婚礼等重要场合必不可少的食品，现在已经融入到了人们日常的生活中。
烧烤作为一种快餐食品，因其美味可口、便于携带、价格便宜等特点，备受人们喜爱。
随着国家经济的发展和城市化的进程加快，人们的生活水平不断提高，对美食的需求和追求也越来越高，烧烤行业迎来了一个新的发展机遇。
二、项目概述本项目是一家新型的烤肉店，采用现代化的烧烤设备和工艺，在保持传统烤肉风味的基础上，注入新的元素，开创独具特色的品牌。
本项目的市场定位为中档，旨在打造一家居民小区周边的休闲餐饮场所。
三、市场分析（一）行业发展趋势随着人们生活水平的提高，特别是年轻一代的崛起，烧烤产业逐渐向着精品化、多元化的方向发展。
因为品牌效应和技术水平，连锁和中高档烤肉店成为未来发展的趋势。
尤其是随着消费对健康和口味的要求越来越高，以清真烤肉著称的乐师烤肉已成为市场的大热。
（二）目标市场分析本项目的目标市场为实际消费一人平均消费在30元左右的年轻人和家庭。
此外，项目还将针对周边公司、工厂的周中午餐、晚餐进行配送，逐渐形成自己的品牌效应并扩大目标客户群体。
四、竞争情况目前市场上的烤肉店以餐饮连锁和单店型两种类型为主，竞争较为激烈，但总的趋势是连锁化和中高档化。
本项目主要面对小区周边的单店型烤肉店，但通过创新和优质服务，本项目的品牌效应和竞争力将得到加强。
五、经营模式本项目的经营模式将结合线上和线下销售相结合，在门店外，开设微信公众号、短视频等线上平台，推广销售，增加顾客互动。
在门店内，将引入洋葱圈、鸡翅、鲍鱼等高附加值的小食配套销售，进一步提升客户的交易金额。
六、投资分析本项目的总投资为50万元，其中包括25万元的营业资金和25万元的设备投资。
通过对市场的调研和经验总结，预计项目的回收期为1年，每月平均收入为10万元，每月平均利润为3万元。
七、风险分析本项目面临的风险主要是市场风险、经营管理风险和创新风险。
创业烧烤计划书怎么写
创业烧烤计划书怎么写第一部分：商业计划书摘要概要：本商业计划书旨在分析烧烤行业的商业机会，并提出一种创新的烧烤创业方案。
我们将详细介绍我们的商业目标、市场分析、市场策略、团队构成和资金需求，并展望未来的发展规划。
商业目标：建立一家具有创新烧烤风格的连锁店，为顾客提供高品质、创意多样的烧烤产品，成为市场领先的烧烤品牌。
市场分析：烧烤行业市场潜力巨大，消费者对于品质、创新和体验要求不断提高，我们将以此为机会，开发出独具特色的产品。
市场策略：通过差异化定位与品牌宣传，吸引目标顾客，提供独特的烧烤体验。
团队构成：我们将拥有一支富有创意和热情的团队，强调培训和团队管理，共同推进公司发展。
资金需求：我们需要资金用于店面租金、装修、设备采购、原材料采购、员工培训等方面。
未来发展规划：在建立第一家门店后，我们将不断扩张，发展成为具有全国影响力的烧烤连锁品牌。
第二部分：商业计划书正文一、商业机会分析1.1 行业现状烧烤作为一种受欢迎的餐饮形式，已成为人们生活中不可或缺的一部分。
随着经济的快速发展和人们生活水平的提高，烧烤行业逐渐受到青睐，市场规模不断扩大。
1.2 行业发展趋势随着人们的饮食需求不断提高，对于食品品质、健康和口味的要求越来越高。
烧烤作为一种美食形式，也在不断创新和发展，推出了更多元化、特色化的产品，迎合了市场的口味需求。
1.3 商业机会针对当前烧烤市场的发展趋势和消费者需求，我们看到了很大的商业机会。
我们将致力于开发创新的烧烤产品，满足消费者对于品质和口味的追求，打造一个具有独特品牌形象的烧烤连锁店。
二、商业目标我们的商业目标是建立一家独具特色的烧烤连锁店，为消费者提供高品质、创意多样的烧烤产品，成为市场领先的烧烤品牌。
具体包括以下几点：2.1 立足本地市场我们将首先在当地开设第一家门店，立足于当地市场，深入了解消费者的需求，不断创新和优化产品，建立良好的口碑。
2.2 拓展市场份额在打造良好的品牌形象和口碑后，我们将逐步扩张市场，提升品牌知名度和市场份额，通过不断扩张店面数量来满足消费者需求。
学生烧烤创新创业计划书
学生烧烤创新创业计划书一、项目背景随着生活水平的提高，烧烤行业在我国逐渐兴盛起来，成为了许多人业余生活中不可或缺的一部分。
尤其是在学生群体中，烧烤更是成为了一种热门的文化活动，深受年轻人的喜爱。
然而，在现有的烧烤市场中，大多数产品类型单一、口味雷同，缺乏创新和个性化，无法满足不同消费者的需求。
因此，我们针对学生群体的消费特点，打算推出一种具有独特口味和文化特色的学生烧烤产品，通过创新和个性化的设计，吸引更多的年轻人加入到我们的消费群体中来。
二、项目定位本项目旨在为学生群体提供一种新颖、独特的烧烤产品，打造具有文化特色和个性化定制的服务，通过不断的创新和优质的产品体验，赢得消费者的认可和信赖，成为学生烧烤市场的领军品牌。
三、市场调研1. 目标群体：本项目的主要目标群体是在校大学生和在职学生，他们年轻活泼，消费能力强，是烧烤市场的主要消费者。
2. 市场需求：目前，学生烧烤市场存在产品单一、口味雷同的问题，消费者对于口味的创新和文化体验需求日益增加，有一定的市场空间。
3. 竞争情况：目前市场上已经存在一些知名的学生烧烤品牌，如串串香、大大烧烤等，具有一定的品牌影响力和市场份额，但产品同质化严重，需要创新方能突围。
四、产品设计我们将打造一种结合了传统烧烤文化和现代设计理念的学生烧烤产品，具有独特的口味和个性化的定制服务，让消费者在享受美食的同时，感受到文化的魅力。
1. 产品种类：我们将推出多种口味丰富、新颖独特的烧烤产品，包括各种肉类、蔬菜、海鲜等，满足不同口味的消费者需求。
2. 定制服务：我们将提供个性化定制服务，消费者可以根据自己的口味和喜好，选择不同的配料和调料，打造属于自己的独特口味。
3. 创新设计：我们将引进现代设计理念，设计独特的包装和宣传方案，提升产品的品牌形象和市场认可度。
五、营销策略1. 品牌推广：我们将通过线上线下渠道广告、活动推广、社交媒体等多种方式，提升品牌知名度和市场影响力。
2. 促销活动：我们将定期推出促销活动，吸引消费者参与，提升产品销量和盈利能力。
创业烧烤店策划书3篇
创业烧烤店策划书3篇篇一《创业烧烤店策划书》一、项目概述烧烤作为一种受欢迎的美食形式，具有广泛的消费群体。
我们计划开设一家特色烧烤店，提供美味、独特的烧烤菜品和优质的服务，打造一个舒适、有趣的就餐环境，吸引更多的顾客前来消费。
二、市场分析1. 目标市场主要针对年轻消费者群体，包括学生、上班族等，他们喜欢在闲暇时光与朋友一起享受美食和社交。
2. 市场需求随着人们生活水平的提高和消费观念的转变，对美食的品质和体验要求越来越高。
烧烤作为一种具有独特风味的美食，市场需求持续增长。
3. 竞争状况目前市场上已经存在一些烧烤店，但大多数缺乏特色和创新。
我们将通过提供独特的菜品、优质的服务和个性化的环境来区别于竞争对手。
三、店铺选址选择一个交通便利、人流量大、消费能力较高的地段，如商业街、学校附近、写字楼周边等。
同时，要考虑店铺的租金成本和周边配套设施。
四、店铺装修1. 整体风格打造一个时尚、休闲、温馨的就餐环境，采用木质材料、暖色灯光等元素，营造出舒适的氛围。
2. 空间布局合理划分就餐区、厨房区、收银区等，确保顾客就餐的舒适性和便利性。
3. 装饰细节摆放一些绿植、特色装饰品等，增加店铺的趣味性和吸引力。
五、菜品与服务1. 菜品特色推出一系列独特的烧烤菜品，如秘制酱料烤串、特色海鲜烧烤等，同时提供一些传统的烧烤菜品，满足不同顾客的需求。
2. 食材选择严格把控食材质量，选择新鲜、优质的食材，确保食品安全。
3. 服务理念以顾客为中心，提供热情、周到、专业的服务，让顾客感受到宾至如归的体验。
六、营销策略1. 开业促销在开业期间推出优惠活动，如打折、送优惠券等，吸引更多的顾客前来体验。
2. 会员制度建立会员制度，设置积分、消费返现等优惠政策，增加顾客的粘性和忠诚度。
3. 社交媒体营销利用、微博等社交媒体平台进行宣传推广，发布店铺动态、优惠信息等，吸引更多的关注和粉丝。
4. 线下活动定期举办一些线下活动，如烧烤派对、主题活动等，增强与顾客的互动和交流。
烧烤创业项目计划书
烧烤创业项目计划书一、项目概述烧烤是一种源自古代的烹饪方式，通过将肉类、蔬菜等食材置于明火烹饪并调味而成。
烧烤以其独特的风味和口感在全球范围内备受欢迎。
随着现代社会的发展，烧烤已经成为人们周末社交和休闲的重要活动之一。
随着人们对美食品质的要求日益提高，烧烤行业的竞争也日益激烈。
我们的烧烤创业项目旨在打造一家以精选食材为主打，环境优雅，服务优质的烧烤店，让顾客享受到高品质的烧烤美食，亲近自然和家人朋友们的愉悦时光。
二、市场分析1. 行业背景随着人们生活水平的提高和休闲消费需求的增加，烧烤店已经成为了人们聚会休闲的首选之一。
然而，市场上的烧烤店纷纷出现了价格虚高，食材品质不过硬，环境不干净等问题，导致了行业内顾客体验差，口碑不佳等问题。
2. 市场需求据调查研究显示，随着人们对生活品质的要求提高，他们对美食的要求也在提升。
市场对于高品质、环境优雅、服务贴心的烧烤店的需求增加迅速。
同时，近年来烧烤行业整体消费也逐年增长，预计未来几年内将保持增长趋势。
3. 竞争分析目前烧烤行业的竞争主要集中在价格、口味、环境和服务等方面。
市场上存在大量市场竞争激烈的中低端烧烤店，但高端烧烤店较为稀缺，市场需求较大。
三、项目定位1. 目标市场我们的目标市场是城市中高收入人群和时尚年轻人，他们对生活品质要求高，愿意花钱在高品质烧烤上。
特别是在周末或节假日，他们愿意选择高品质的烧烤店作为休闲娱乐的方式。
2. 定位我们的烧烤店定位于价格适中，环境优雅，食材精选，服务贴心的高端烧烤店。
通过提供高品质的美食和温馨体贴的服务，吸引目标客户群，打造品牌口碑，提升市场份额。
3. 核心竞争力我们将以新鲜食材、独特的口味、高品质的服务和清新的环境作为我们的核心竞争力。
我们的烧烤店不仅提供丰富的烧烤菜品，还兼具有特色的酒水和小吃，满足不同客户的需求。
四、项目内容1. 项目名称：烤鲜时光2. 项目地点：位于城市中心繁华商业区3. 项目规模：约200平方米4. 项目目标：成为当地烧烤行业知名品牌，每月顾客千人以上，实现盈利和品牌价值的双重提升。
烧烤店创业项目计划书（通用3篇）
烧烤店创业项目计划书（通用3篇）烧烤店创业项目计划书篇11.市场前景烧烤是风靡全国的经典小吃，主要包括：烤翅、烤鱼、烤肉串、烤果蔬等，让人们百吃不厌，回味无穷。
随着经济的发展和人民生活水平的提高，人们的餐饮消费观念逐步改变，消费者在对消费质量要求不断提高的同时，更加注重产品特色，因此，以烧烤为潮流的饮食新风尚将日益被广大消费者所关注，因而投资烧烤店的市场前景非常广阔。
2.目标人群烧烤食品种类丰富，尤其是夏日的大排档主要将目标客户定位于经济条件一般的大众。
虽然消费能力小，但是人群基数大，只要选好人流量集中的地点，不愁没有生意。
3.烧烤店特色经营轻松投资烧烤店不依赖于经验特别丰富的大厨，对最初进入该行业的投资者而言，通过简单的培训便可轻松掌握烧烤的技术，轻松经营。
简单开店由于烧烤店有明显的特色，主题清晰，不同于普通的餐饮业，因而在开业之前不必进行大量的宣传，营业就可产生消费。
市场显著一般情况下，烧烤有普遍的市场需要和庞大的消费群体，即我们所说的大众群体，并且没有淡季旺季之分，因而市场明显。
管理简单烧烤店经营主题清晰，产品特色鲜明，产品结构单纯，经营品种更新容易，人员要求低，服务过程直接，采买原料方便，所以日常经营管理难度较小，经营细节皆自己掌握，十分适合新进的餐饮创业者。
4.开店设备夹子、叉子、铲子，这三样餐具是烤肉中不可缺少的“三剑客”。
夹子，主要用来夹取生食;叉子，可以用来固定和测试食物的生熟程度;铲子，是非常好用的翻转食物的工具。
此外，还应具备以下设备：木炭：木炭是炭烤的必备生火材料。
选购木炭时，要选择无烟烧烤木炭，应挑选较为沉重、质地结实的块状木炭。
毛刷：毛刷主要用来在铁网上刷油，以防食物粘在网上。
另外，还可用来蘸取酱汁，刷在烤肉上，多准备几支可避免味道混淆。
铁刷：用来清洁粘在烤网上的食物残渣，避免残渣附着在食物上。
竹签：用来穿烧烤食物，使用前先用冷水浸泡透，以免竹签过于干燥，在烧烤时着火或断裂。
无烟烧烤的创业计划书范文
无烟烧烤的创业计划书范文一、创业项目概述随着人们对健康的重视和环保意识的增强，无烟烧烤这种新型烧烤方式逐渐受到人们的青睐。
无烟烧烤不仅避免了传统烧烤方式产生的烟尘污染，还保留了食材的原汁原味，更加健康美味。
本项目计划在市场上推出无烟烧烤的产品和服务，以满足消费者对健康饮食的需求，打造一个具有独特特色、健康环保的烧烤品牌，旨在成为消费者心中的首选烧烤品牌。
二、市场分析1.市场需求分析随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，对健康食品的需求也在不断增长。
传统烧烤方式由于烟尘污染较严重，逐渐被人们所弃而不用。
而无烟烧烤以其健康环保的优势，深受人们喜爱。
因此，无烟烧烤市场具有巨大的发展潜力。
消费者对于健康、美味的需求使得无烟烧烤在市场上迅速崛起，未来的发展前景十分广阔。
2.竞争分析目前市场上存在着诸多的烧烤品牌，竞争激烈。
但大部分的烧烤店还是采用传统的烧烤方式，对环境和健康带来一定的影响。
而少数采用无烟烧烤方式的店铺还处于发展初期，市场占有率较小。
针对目前市场上的情况，本项目将以健康、环保为核心竞争力，打造一个无烟烧烤品牌，为消费者提供更加健康、美味的烧烤产品和服务。
三、项目优势1. 创新的无烟烧烤方式，减少烟尘污染，保留原味；2. 健康环保，符合时代潮流，受到消费者青睐；3. 独特的口味和服务，吸引消费者；4. 团队实力雄厚，具有丰富的食品烧烤经验。
四、营销策略1. 定位策略：以健康、美味、环保为定位，凸显无烟烧烤的优势；2. 宣传推广：通过线上线下相结合的方式进行推广，如社交媒体、传单派发等；3. 价格策略：制定合理价格，吸引消费者，提高市场份额；4. 产品策略：不断创新研发新产品，丰富产品线，满足消费者需求；5. 服务策略：提供优质的服务，建立消费者信任。
五、财务规划1. 开支预算：主要包括场地租金、设备购置、原材料采购、人员工资等费用；2. 利润预测：根据市场调查数据和前期经营情况进行收支预测，确保经营状况良好；3. 资金需求：确保经营所需资金充足，以应对突发情况。
烧烤店的创业计划书(精选8篇)
烧烤店的创业计划书（精选8篇）烧烤店的创业计划书篇1一简介主营内容：自助烧烤(消费者按自己口味,爱好自己烧烤或要求服务员代理烧烤相关经营：啤酒饮料位置：洛阳市老城区小吃街场地大小：150平方米二市场分析行业市场分析特色风味休闲最爱。
庞大市场有待挖掘，不论在城乡﹑集贸市场﹑大街小巷﹑小区﹑还是夜市与休闲小吃随处可见不可缺少的，它已成为众多消费者饮食中部分，造就了一个庞大的消费市场。
随着时尚更新，烧烤食品因其自然纯朴的做法和原始野味的味道，成为人们越来越喜欢的食品之一。
烧烤的花样众多，肉类就有：牛肉﹑羊肉﹑鸡肉﹑鱼另外辣椒﹑茄子﹑黄瓜﹑白菜﹑土豆都是烧烤的新贵。
适合高中低端消费群体，不同年龄段人群。
竞争分析自助型烧烤店以其趣味性，独特的经营方式吸引了不同阶层不同年龄段的人群，让消费者体验亲自动手的另类乐趣，使消费者在娱乐中消费。
传统烧烤因设备简陋操作不规范，使食品卫生难以保障，同时烟熏火燎，环境污染严重。
常有人虽知肉串味却驻足不前，马路摊贩增多影响市容，并造成极大的环境污染，而本店采用无烟木炭，解决了环保问题，符合现阶段呼吁的低碳经济。
三财务分析投入资金及应用桌椅：20×500=10000元空调：2×3000=6000元冰柜：1×5000=5000元冰箱：1×20xx=20元陈列柜;1×20xx=20元烧烤炉：10×800=8000元×500=5000元装修费用：30000元其他费用：5000元总计:73000元盈利预算月支出租金：3000元/月水电：3000元/月服务员工资;2×20xx=4000元/月其他费用：3400元/月总计：13400元/月月收入蔬菜：进价0.3元/串，以1元/串卖出，按每天售出300串计算，每月盈利0.7×300×30=6300元肉串：进价0.5元/串，以2元/串卖出，按每天售出200串计算，每月盈利1.5×200×30=9000元鱼：进价2元/条，以4元/条售出，按每天售出70条计算，每月盈利2×70×30=4200元鸡腿鸡翅：进价2.5元/串，以4元/串售出，按每天售出100串计算，每月盈利1.5×100×30=4500元拼盘：成本以2元算，以4元售出，按每天售出30计算，每月盈利2×30×30=1800元啤酒：进价1.8元/瓶，以3元/瓶售出，按每天售出100瓶计算，每月盈利1.2×100×30=3600元总计：29000元/月净收入：16000元/月四营销计划开业前发放打折宣传单，持单者在开业当天到本店消费，每消费满50元送30元代金券开业前三天消费一律按8折计算开业第一周举行抽奖活动，每消费满50元可进行一次抽奖(一等奖50元代金券，二等奖30元代金券，三等奖10元代金券)一次性消费满100元送20元代金券五风险分析当地还没有这样模式的烧烤店竞争压力较小，经营时不存在货、压货问题当天所需的货物可当天选购，可保证蔬菜、肉类的新鲜。
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创业计划书无烟烧烤篇一：烧烤店创业计划书烧烤店创业计划书一、公司情况简介公司取名为武汉天子烧烤有限责任公司，公司的发展将立足于武汉市，打造武汉特色小吃。
公司将建立在我的家乡武汉江夏，借鉴海底捞火锅的经营模式，采用科学的管理方式，努力将公司打造为理论与实践相结合的一流餐饮公司。
二公司理念：学习海底捞公司的经营文化，“体验美味、享受生活、拥有健康、共创卓越”的发展理念，倡导“用双手改变命运，靠勤奋实现梦想”的价值取向，公司上下形成了“同心同德，争创武汉一流餐饮企业；上下齐心，打造武汉第一火锅名牌”的创牌氛围。
三、行业分析优势：烧烤行业投资不多，但回报可观。
烧烤的种类比较多比较吸引人，烧烤店在学生中是很热门的休闲、聚会场所。
在江夏纸坊，烧烤以正规门面发展生意的地方较少，就市场饱和度来说，还未达到市场饱和，存在供不应求现象。
劣势：一是烧烤本身是不能多吃的，这点也制约着烧烤行业的发展，二是烧烤店存在很大卫生问题。
四、同业竞争状况由于在江夏纸坊烧烤店分布不集中、店面较少，竞争相对平缓，行业威胁较小。
五、投资金额和门面分析初步设想第一年投资20万元，由于个人和父母经济情况有限，打算实行入股原则，吸纳资金。
门面选择在距离中百仓储部远的体育馆附近，这里不管白天还是夜晚，人流量都很大。
初步打算10万元用于门面租赁和装修，5万元用于食材购买和开业促销，另外5万元用于员工工资。
六、员工招聘和部门划分1、烧烤店分为三个部门，一是后勤采购部，二是前台服务部，三是后台厨房。
初步设想招聘十个人，五个人负责前台，两人负责后勤，三个人负责厨房，任帆为老板。
2、工资标准：后勤和前台各位1900元/月、厨房为3000元/月3、员工保障：设立员工奖惩措施，为员工办理相关保障，激发员工工作干劲。
六、开业促销开业前一个星期进行试营，运用各种促销手段，主要有以下几种方一、打折优惠：试营期间打八折。
这种方法是最直接的能够让顾客切实得到实惠的手段，它能让顾客很直观的感到确实得到了便宜，心理上暂时得到较大的满足。
缺点就是，打折多了，成本较高，打折少了，不能起到效果。
二、现金券：优惠力度与打折优惠相比，力度小了一些，实际上是一样的折扣，但是需要两次消费。
是一种牵制诱导消费性质的促销手段。
试营期间消费满100送20，满200送50以此类推。
三、会员制折扣：会员制优惠促销是一种长期的优惠手段餐厅开业初期，客源不足，会员发展的速度可以要客。
试营期间，降低会员加入门槛吸引顾客。
快些，以后如果人气已经聚拢，甚至每天就餐都会出现等位，排队现象，会员的发展就要减慢速度，甚至停止，或是将范围缩小至仅限于重任帆工管（三）班132XX00105篇二：烧烤店创业计划书烤肉店策划书目录进行创业调研咨询撰写创业企划书创业资金筹集店面商圈评估并且找房子申请营业执照店面装修招聘员工采购原料，器具及设备开幕促销烧肉店创业计划书1进行创业调研咨询考察当地的饮食市场，找有创业经验的厨师及市场调研，并与其保持良好的关系。
2撰写创业企划书创业计划书的内容，包括行业分析、同业竞争状况、食品介绍、开店的商圈分析、店铺规模、投资金额分析、人力规划、每月费用分析、获利状况评估、开店计划、中长期发展目标等，其中每一个项目，还都必须有细目分析。
3创业资金筹措由于个人的经济能力有限，可以邀请亲朋好友或员工入股。
4店面商圈评估并且找房子地点的选择：应选择在工厂、写字楼、商业繁华区、学校等附近工薪阶层或学生集中的地方，或车站、码头、交通要道等流动人口多的地方，这样才能保证有充足的客源。
商圈评估：包括商圈属性、店面大小、楼层、周围设施、附近的竞争店及互补店、租金多少、各类合法证照取得难易程度、附近是否有大型商场、车站，营业时间，根据店面商圈评估情况，确定好店面。
接下来就是要与房东签约，这个动作不能太早，必须待前面几项步骤都完成后才能进行。
5．申请营业证照在开店营业之前，必须先办理相关证照申请，否则就是无照营业，将会受到相关部门的查除的。
证照的申请一般分为二种：一种是申请公司执照，由工商局核发；另一种是资本较小的，只需办理营利性事业登记，由当地县市工商核发。
多数的店家由于资本不大，只要办理营利事业登记并且注册商标6．店面装修店面的装修关系到一家店的经营风格及影响顾客的第一印象，因此，装潢厂商的选择十分重要，所找的装潢厂商必须要有相关店面的装潢经验。
因为，装潢厂商如果没有同类型店面的装潢经验，到时候所装潢出来的店面，就未必能完全符合需求所以，在装潢前要请装潢商先画图，包括平面图、立面图、侧面图、所要用的材质、颜色、尺寸大小等，都要事先注明清楚。
7．招聘员工 a.确定烧肉店的部门数，确定每个岗位人数。
b.确定员工工资标准及奖惩办法。
c. 招聘员工要有雇工证，外地来的员工要有身分证，还要有健康证；培训员工。
8．采购原料、器具及设备采购用餐器具9．开幕促销a．先试营业1个礼拜。
对初创业的生手而言，对各管理环节还不够熟悉；对员工来说，各部门配合、员工之间的协作都要经过磨合。
b．正式开幕。
开幕当天为招徕顾客，当然要搞一些促销活动。
比较老套的促销活动不外乎是在店门口摆上花篮，吃饭打折、送赠品、抽奖等方式。
篇三：烧烤店创业计划书篇一：烧烤店创业计划书烧烤店创业计划书要说烧烤店的生意在一年当中最好的就是冬季了，在现在这个秋冬季节，资金不多想创业的人不妨考虑一下开间烧烤店，投资不多，但回报很可观，那么，如何开烧烤店呢？以下为准备或打算开烧烤店的创业者提供一下开烧烤店的完整步骤：1. 进行创业调研咨询考察当地的饮食市场，找有创业经验的厨师及有关有一定社交能力且有一定实权的朋友进行咨询，并与其保持良好的关系。
2. 撰写创业企划书创业计划书的内容，包括行业分析、同业竞争状况、食品介绍、开店的商圈分析、店铺规模、投资金额分析、人力规划、每月费用分析、获利状况评估、开店计划、中长期发展目标等，其中每一个项目，还都必须有细目分析。
3. 创业资金筹措由于个人的经济能力有限，可以邀请亲朋好友或员工入股（纯利润按入股额分成）。
4. 学习经营技术向有餐饮管理经验的人请教，最好能到同类烧烤店见习个数月，各环节的工作都去做一下，学习管理经验，熟悉各管理细节，积累实战经验。
5. 店面商圈评估地点的选择：应选择在工厂、写字楼、商业繁华区、学校等附近工薪阶层或学生集中的地方，或车站、码头、交通要道等流动人口多的地方，这样才能保证有充足的客源。
如果无法一时找到理想的店面，一定要有耐心持续寻找，千万不要半途而废。
商圈评估：包括商圈属性、店面大小、楼层、周围设施、附近的竞争店及互补店、租金多少、各类合法证照取得难易程度、附近是否有大型商场、车站，营业时间、人口（流动、固定）、客源及比例，消费力及消费动机、马路宽度、发展前景（商圈变化）等因素。
商圈评估时，须在不同的时段分别去评估，如在白天、晚上、平常上班日及假日等不同时段，分别去观察该地点的商圈情形，以免只看了白天没看晚上，或是只看上班日忽略了节假日，而造成商圈评估上的误判。
商圈评估时，应做成商圈评估记录表，详细记载评估店面的各项条件，以做为日后评估的参考。
6.找房子，与房东签约根据店面商圈评估情况，确定好店面。
接下来就是要与房东签约，这个动作不能太早，必须待前面几项步骤都完成后才能进行。
因为，一旦与房东签约之后，就要开始支付房租，会有时间压力。
所以，在与房东签约之前，一切要做的筹备工作与书面数据，必须先准备好。
在与房东签约时，租期最好不要太短，如果只签一年，可能一年后才能开始收回投资，结果店面却被房东收回去，因此店面的租期应以三至四年为较理想的签约期限。
另外，签约时通常还必须支付房东押金，押金的行情通常为租金的30%左右。
所以在签约时，必须支付房东店面押金及第一个月租金，只是店面承租下来，需要一段装潢期，最好能向房东协商，租金起算的日期能够扣掉装潢期，以降低租金支出。
7.申请营业证照在开店营业之前，必须先办理相关证照申请，否则就是无照营业，将会受到相关部门的查除的。
证照的申请一般分为二种：一种是申请公司执照，由工商局核发；另一种是资本较小的，只需办理营利性事业登记，由当地县市工商核发。
多数的店家由于资本不大，只要办理营利事业登记。
另外，还要到税务机关办理相关纳税手术，领统一发票，除非是获准免用统一发票，否则，都一律要办理。
除了营业证照的申请办理外，如果想要自己店家所挂的招牌，不致被别人所滥用，想要能为自己所专用，就还必须向工商局申请服务标章注册。
店门口所挂的招牌名称，除了名称文字或图样，可能有自己特殊的设计，这种属于非商品类的文字及图像，称之为服务标章。
与自己所申请的公司或商号是两码事，二者名称也可能不同。
所以，不想自己将来的金字招牌遭人盗用，就必须先申请服务标章注册。
8.店面装修店面的装修关系到一家店的经营风格及影响顾客的第一印象，因此，装潢厂商的选择十分重要，所找的装潢厂商必须要有相关店面的装潢经验。
譬如，开咖啡店就一定要找有咖啡店装潢经验的厂商，开儿童类型的店就必须找有儿童文教装潢经验的厂商。
因为，装潢厂商如果没有同类型店面的装潢经验，到时候所装潢出来的店面，就未必能完全符合需求，届时，如果再打掉重做，当然就费钱费时。
所以，在装潢前要请装潢商先画图，包括平面图、立面图、侧面图、所要用的材质、颜色、尺寸大小等，都要事先注明清楚。
为便于沟通清楚自己所想要装潢的模样，最好先带装潢商到同类型的店去实地观摩，说清楚自己想要装潢的感觉，这样装潢出来的店面，才会比较贴近自己的想法。
烧烤店的装潢构想：a.临街玻璃落地窗。
b. 玻璃落地窗上贴民俗剪纸。
c.室内柜台、方桌、椅子用原木，颜色呈原木色。
d.墙壁上挂当地的具有特色的工艺品，突出当地民俗风情。
e.灯光以柔和光为主。
f.门头装潢以古朴为特色。
总之装修应采用简单的格调、明快的色泽，且有地方特色，给顾客一种轻松愉悦的感觉。
9.招聘员工a.确定烧烤店的部门数，确定每个岗位人数。
b.确定员工工资标准及奖惩办法。
c. 招聘员工要有雇工证，外地来的员工要有身分证、暂住证，还要有健康证。
d.员工培训。
10.采购原料、器具及设备制做一张开店器具、设备、原料采购一览表。
从大的设备如空调、计算机、冷冻柜、冷藏柜、收款机，到音响、保全、刷卡机，乃至笔、本、名片、店章等小东西，还有第一次的物料进货等，各项大大小小的明细全部列出来，注明每样器具的品名、数量及单价，计算出需要多少资金。
最重要的是要掌握物品的采购来源，最好要货比三家，降低成本。
11.试做产品最好是自己先试做产品，掌握一定的密方技术，再和厨师一起试做产品，确定产品的成本及卖价。
12.开幕促销a.先试营业1个礼拜。
对初创业的生手而言，对各管理环节还不够熟悉；对员工来说，各部门配合、员工之间的协作都要经过磨合。