菜市场设计说明
菜市场档口装修设计方案
菜市场档口装修设计方案# 菜市场档口装修设计方案## 1. 引言随着人们生活水平的提高，对于食品的品质和安全性要求也越来越高。
作为食品的销售地点，菜市场的档口装修设计直接关系到消费者的购买欲望和信赖度。
本方案将着重讨论菜市场档口装修设计，以提供一个安全、雅观、整洁且高效的销售环境，为经营者提供更好的销售平台。
## 2. 档口设计理念本方案的设计理念是“清新、舒适、便利”。
通过选用明亮的照明、清新的装饰、舒适的氛围和便利的设施，营造一个愉悦的购物环境，使消费者在菜市场中感到放松和舒适。
## 3. 空间规划布局为了最大程度地展示商品和提供足够的购物空间，档口设计中需要注意以下几点。
### 3.1 存储空间为确保每个摊位有足够的存储空间，建议在档口周围安装嵌入式货架，以充分利用墙面空间。
此外，还可以利用可移动的储物柜或隐蔽式储物空间，使销售区域更加整洁。
### 3.2 销售区域档口设计中应提供足够的销售区域，在保证足够的环绕空间的同时，合理规划摊位的大小。
针对不同种类的商品，可以设置不同尺寸的档口，以满足不同经营者的需求。
### 3.3 收银台和顾客休息区每个档口都应配备一个简洁、方便的收银台，在档口后方设立一个顾客休息区，提供舒适的座椅和水龙头，让顾客在购物之余可以休息。
## 4. 装修风格和材料选择为了传达清新、舒适和便利的理念，我们建议使用以下装修风格和材料。
### 4.1 装修风格选择明亮、自然、清新的风格作为主要装修风格。
采用简约、干净的线条和明亮的色彩搭配，营造一个轻松和开阔的环境。
### 4.2 材料选择选用环保、易清洁和耐用的材料。
地面可选择瓷砖或环保胶木地板，墙面可选择耐用、易清洁的涂料或瓷砖，在柜台和货架上选择不易破损和易清洁的材料。
## 5. 照明设计照明是提高档口视觉效果和产品展示效果的关键因素。
应该选择光线柔和、色温适宜的灯具，并合理安排照明的位置和角度，以确保整个档口都能得到良好的照明效果。
菜市场设计实施方案
菜市场设计实施方案一、引言随着城市化的快速发展，人们对优质食材和便捷购物的需求也越来越高。
而菜市场作为城市中居民购买食材的重要场所，其设计实施方案的优劣直接关系到居民的购物体验和市场的经营效益。
本文将提出一套菜市场设计实施方案，以提高菜市场的舒适性、便捷性和经营效益。
二、设计理念2.1 空间规划菜市场设计应注重合理的空间规划，充分利用有限的土地资源。
首先，要将不同品类的食材进行分区，避免杂乱无章的摆放。
其次，合理划定购物通道，避免拥挤和堵塞。
最后，要设置舒适的休息区和卫生设施，以提高顾客的购物体验。
2.2 环境设施在菜市场的设计中，环境设施非常重要。
首先，要保证市场的通风采光条件良好，避免异味积聚和空气污浊。
其次，要安装合适的照明设备，保证菜市场在任何天气条件下都能提供充足的光线。
最后，要加强垃圾分类和处理设施，提高环境卫生水平。
三、实施方案3.1 市场整体布局3.1.1 分区规划根据不同品类的食材设置不同的分区，比如蔬菜、水果、肉类、海鲜等。
每个分区内部再进行细分，比如蔬菜分区可以按照叶菜、根茎类等进行划分，使购物更加便捷。
3.1.2 市场通道与道路规划合理划定购物通道，避免拥挤和堵塞。
同时，要考虑到消防通道和紧急逃生通道的设置，确保安全和顾客的畅通。
3.1.3 休息区与卫生设施设置设置休息区，配备舒适的座椅和茶水服务，给顾客提供休息的场所。
为顾客提供干净整洁的卫生设施，比如洗手间、垃圾桶等。
3.2 环境设施3.2.1 通风采光合理设计菜市场的通风系统，保证空气流通和异味排除。
同时，增加自然采光的设计，减少照明设备的使用。
3.2.2 照明设备根据菜市场的特点和通风采光情况，选择合适的照明设备，保证菜市场在任何天气条件下都能提供充足的光线。
3.2.3 垃圾处理设施加强菜市场的垃圾分类和处理设施，包括垃圾桶的设置、垃圾分类指导标识的设置等，提高环境卫生水平。
四、实施过程和效益评估4.1 实施过程实施菜市场设计方案需要经过以下步骤：确定设计目标和要求→设计方案制定→施工准备和设备采购→实施安装→验收和调试→投入使用。
农贸市场规划建设方案设计说明
农贸市场规划建设方案设计说明农贸市场是指为城市居民提供各种农产品及农副产品的市场，是城市居民购买农产品的主要渠道之一、随着城市化进程的推进，越来越多的人选择居住在城市，对于农产品的需求量也大幅增加，农贸市场的规划和建设变得尤为重要。
1.地理位置：农贸市场应位于城市生活区附近，交通便利，离居民区较近，方便居民前来购买农产品，并且考虑到货车进出的便利性，市场应具备较大并且开放的车辆通行区域。
2.市场面积：根据城市人口规模和居民需求量，农贸市场的面积应该适中，以容纳足够数量的农产品摊位和顾客同时进行交易。
市场应该划分为不同的区域，包括蔬菜区、水果区、畜禽肉区、水产区等，便于居民购买时进行分类选择。
3.交易设施：农贸市场应设置展台、摊位和桌椅等交易设施，以便摆放各种农产品和方便顾客购买。
同时，还可以设置一些休息区和茶水点，提供方便的休息和饮用水设施。
4.卫生和环境：农贸市场应设置公共卫生设施，如厕所、洗手间等，保证市场的卫生和环境质量。
此外，市场还应按照卫生标准，对农产品和交易区进行定期的清洁和消毒。
5.配套设施：农贸市场应配套提供一些服务设施，如停车场、快递点、ATM机等，方便购物者的停车和其他相关服务需求。
6.管理机制：农贸市场应设立管理机构，负责市场的规划与建设、卫生与环境的管理、交易管理等。
同时，还需要建立健全的市场监管制度，加强对商贩的管理和监督，确保市场的秩序和交易的公平性。
农贸市场的建设应该根据实际情况和需求进行规划，可以采取阶段性建设的方式，先建设一部分摊位和基础设施，待市场需求增加时再进行扩建。
在建设过程中，要注重节约资源、保护环境，合理设置建筑结构和通风设施，充分利用自然光线和自然通风，减少对能源的依赖。
此外，农贸市场还需要与市民教育机构、农业科研机构等进行合作，加强农产品的宣传和推广，提高居民对于农产品买卖的意识和能力，促进城乡一体化发展。
综上所述，农贸市场规划和建设方案应考虑地理位置、市场面积、交易设施、卫生和环境、配套设施和管理机制等因素，以满足城市居民对农产品的需求，提供一个安全、便利的购物环境。
农贸市场设计说明
农贸市场设计说明一、市场定位与规划：农贸市场是农副产品流通的重要场所，也是城市居民购买农产品的主要去处。
因此，市场的定位应以服务城市居民为主，充分满足他们的需求。
市场规划应考虑以下几个方面：1.位置选择：市场应该位于便于城市居民前往的地方，交通便利，方便搭乘公共交通工具和自驾车辆。
2.市场布局：市场内部可以分为不同的区域，包括生鲜区、蔬菜区、水果区、水产品区等。
这样可以使市民购物更加方便快捷。
3.市场容量：市场应根据周边居民的数量和需求确定市场的总体容量。
此外，市场还应保留一定的活动空间，以举办各类展销和推广活动。
二、建筑设计：1.建筑材料：市场建筑应选用耐用的材料，如混凝土和玻璃。
这样可以延长市场的使用寿命，并提供更好的防雨和防尘效果。
2.市场结构：市场建筑应坚固耐用，能够承受大量人流和货物的压力。
建议采用简单的结构设计，方便日常维护和管理。
3.采光和通风：市场内部应设计足够的采光和通风设施，确保充足的自然光线和空气流通。
这样可以提供一个舒适的购物环境，也可以延长农产品的保鲜期。
4.店铺设计：市场内的店铺应设计为统一的风格，便于市民识别和寻找。
同时，店铺的大小和格局应根据店主的需求进行灵活调整。
三、设施配套：1.停车场：市场的周边应配备足够的停车位，方便市民出行。
停车场应设计合理，交通便利，安全性高。
2.卫生设施：市场应设立洗手间和垃圾处理设施，保持环境的卫生和整洁。
3.安全设施：市场内应设有监控摄像头，健全的消防系统和应急疏散通道。
确保市场的安全和顾客的安全。
4.人性化设施：市场应配备座椅、休息区和电梯等人性化设施，为市民提供舒适的购物环境。
四、市场管理：1.市场管理团队：市场应设立专业的管理团队，负责市场的日常运营管理，包括商户的入驻和管理、市场的维护和清洁等。
2.市场规则：市场应制定合理的市场规则，包括商户经营原则和消费者权益保护措施等。
同时，市场管理团队应定期进行培训，提高他们的服务意识和管理水平。
菜市场工程建设施方案范文
菜市场工程建设施方案范文一、项目概况菜市场工程建设项目是为了满足城市居民的日常生活需求，提供优质的食品和生活用品，保障市民的生活质量。
项目地点位于市中心区域，占地面积约10000平方米，拟建设大型的综合性菜市场，包括蔬菜、水果、肉类、海鲜、干货等多个品类的经营区域，同时配备充足的停车位和便民设施。
总投资约5000万元。
二、建设目标1. 提供优质的食品和生活用品，满足市民日常生活需求；2. 搭建市民和农民的对接平台，促进城乡产销对接；3. 提高市场的运营效率和经营管理水平；4. 营造舒适、整洁、安全的购物环境，提高市场的整体形象。
三、施工方案1. 地块规划根据市场的品类和功能要求，将地块分为蔬菜区、水果区、肉类区、海鲜区、干货区、仓储区、停车区等不同功能区域。
各功能区域之间应合理布局，便于市民购物和商户经营。
2. 建筑设计市场建筑应符合市容市貌要求，外观简洁大方，内部空间充足，便于市民流线和物流运输。
同时要考虑到市场的环保和节能要求，采用有效的建筑材料和节能设施。
3. 设施设备市场内的各项设施设备应便于使用和维护，包括货架、冷柜、净化设备、通风设备、供水设备等。
同时要确保设备的品质和安全性，节省能源和资源。
4. 环境卫生市场环境卫生是菜市场的重要指标之一，施工方案应包括环境卫生设施和管理措施，确保市场的整洁、卫生和无污染。
5. 安全防护市场内的安全防护措施应包括消防设施、安全出口、监控系统等，确保市场的安全和稳定运营。
6. 管理服务市场建设后，需要有一个完善的管理服务团队，负责市场的日常运营和管理工作，包括市场秩序维护、经营管理、货物质量检验等。
四、施工注意事项1. 施工期间要与周边居民和商户保持良好的沟通和协调，减少施工对周边环境的影响。
2. 施工过程中要合理安排工程进度，确保各项工程完成质量和安全。
3. 施工过程中要采取有效的安全防范措施，确保施工现场的安全和稳定。
4. 施工过程中要积极配合相关部门的监督检查，确保工程的合规性和质量。
农贸市场方案设计
农贸市场方案设计一、项目背景随着城市的发展和居民生活水平的提高，对农贸市场的要求也越来越高。
现有的一些农贸市场存在着设施陈旧、布局不合理、环境卫生差等问题，无法满足居民的需求。
因此，需要重新设计一个现代化、规范化、人性化的农贸市场，以适应城市发展的需要。
二、市场定位本农贸市场定位为综合性的农产品交易场所，以提供新鲜、安全、丰富的农产品为主要目标，同时兼顾日用品、餐饮等相关服务。
市场主要面向周边居民、餐饮企业和零售商，致力于打造成为一个便捷、舒适、放心的购物场所。
三、场地选址选择交通便利、周边居民密集的区域作为市场的建设地点。
场地面积应根据市场的规模和功能需求进行合理规划，确保有足够的空间容纳摊位、停车场、仓库等设施。
四、布局规划1、摊位设置按照农产品的种类划分不同的区域，如蔬菜区、水果区、肉类区、水产区、粮油区等。
每个区域设置整齐排列的摊位，摊位大小根据经营品种和规模进行合理设计。
为了方便顾客购物，摊位之间要留出足够的通道，通道宽度不小于2 米。
2、公共设施设置公共卫生间、垃圾处理站、休息区等公共设施。
公共卫生间要保持清洁卫生，垃圾处理站要及时清理垃圾，休息区要配备座椅和饮水机等设施。
安装通风设备和照明系统，确保市场内空气流通、光线充足。
3、停车场在市场周边设置专门的停车场，方便顾客停车。
停车场的规模要根据市场的客流量进行合理规划，停车位数量要充足。
4、仓库为商户设置专门的仓库，用于存放货物。
仓库要具备防潮、防火、防盗等功能。
五、建筑设计1、外观设计农贸市场的外观设计要简洁大方，具有现代感。
可以采用玻璃幕墙、钢结构等建筑材料，使市场外观更加美观。
在市场的入口处设置醒目的标识和招牌，吸引顾客的注意。
2、内部装修内部装修要注重实用性和卫生性。
地面采用防滑地砖，墙面采用易清洁的材料。
摊位的台面要采用不锈钢或石材等材料，便于清洁和保持卫生。
3、消防安全按照消防规范设置消防设施，如消火栓、灭火器、疏散通道等。
蔬菜市场建筑设计方案模板
蔬菜市场建筑设计方案模板一、设计背景蔬菜市场是城市中重要的商业空间，其建筑设计方案应满足市场运营的需求，提供良好的购物环境和便利的交易场所。
本文旨在提供一个蔬菜市场建筑设计方案模板，以供参考。
二、方案概述该蔬菜市场建筑设计方案以功能性为主要考虑因素，兼顾美观和可持续发展。
设计包括市场布局、空间划分以及建筑风格等方面。
三、市场布局1. 节能设计：对市场内外的能源消耗进行合理规划和控制，采用高效节能系统和设备。
2. 空气流通：合理设置进出通道和通风口，以确保空气流通，保持蔬菜的新鲜度。
3. 市场分区：根据蔬菜种类和市场需求，将市场分为不同的区域，方便消费者购物和供应商交易。
4. 室内照明：采用自然光和人工照明相结合的方式，以提供舒适明亮的环境。
四、空间划分1. 货物存储区：设计合理的货物存放区域，包括新鲜蔬菜、水果以及其他相关农产品的存放。
同时，应考虑货物堆放的便捷性和整体美观性。
2. 交易区：划分适宜的交易区域，为供应商和消费者提供充足的活动空间和舒适的交易环境。
3. 办公区：设置管理人员的办公区域，包括办公室和会议室等，以提供高效的市场管理和运营。
4. 公共区域：设计合理的公共区域，包括休息区、餐饮区等，以营造舒适的购物氛围。
五、建筑风格1. 环保材料：选择环保材料作为建筑主要材料，减少对环境的负面影响。
2. 自然元素：融入自然元素，例如绿化和景观设计，以提升整体环境质量。
3. 开放式设计：采用开放式设计，使市场更加通透和宽敞，同时增强交流和互动性。
六、安全与便利1. 消防安全：设计合理的消防设施和防火措施，以确保市场的安全性和可靠性。
2. 便利设施：设计合理的洗手间、停车场、无障碍设施等，以提供便利的服务。
七、总结该蔬菜市场建筑设计方案模板旨在提供一个设计思路和框架，以满足蔬菜市场的功能需求和美观要求。
在实际设计中，应根据具体市场规模和环境特点进行细化和调整，以确保最终的建筑设计能够符合市场的实际需求和运营模式。
农贸市场设计方案(一)
农贸市场设计方案（一）引言概述：农贸市场是城市中重要的农产品交易场所，为了提升农产品交易效率和用户体验，设计一个合理的农贸市场方案至关重要。
本文将从场地规划、硬件设施、环境布置、非物质文化遗产保护和管理运营五个方面，深入探讨农贸市场设计方案。
正文内容：一、场地规划1. 农贸市场设计理念：以功能区划分为基础，合理规划交易区、休闲区和服务区。
2. 场地规模和布局：考虑到交易量和人流量，确定场地面积，并合理规划交通连接和路径分配。
3. 物流与仓储设施：设计合理的物流路线和仓储设施，确保农产品供应链畅通。
二、硬件设施1. 市场建筑设计：采用现代化建筑设计理念，注重通风、采光和环保特性。
2. 农产品展示和储存设施：配置展示台、冷库和保鲜设备，以确保农产品的品质。
3. 餐饮和厕所设施：合理安排餐饮区和厕所位置，提供方便快捷的用餐和卫生设施。
三、环境布置1. 绿化和景观设计：增加植被覆盖和景观元素，创造宜人的交易环境。
2. 噪音和污染控制：采取隔音和净化设施，减少噪音和环境污染对市场的影响。
3. 安全与便利设施：设置灭火设备、监控系统和紧急出口，保障市场的安全和便利。
四、非物质文化遗产保护1. 传统农产品展示：设置专门区域，展示传统农产品，保护和传承农耕文化。
2. 农民工艺品展销：提供展销场地，让农民工艺品得以展示和销售，促进农民收入增加。
3. 农业文化活动：定期举办农业文化活动和展览，吸引消费者和游客参与。
五、管理运营1. 市场规章制度：建立健全的市场管理制度，规范市场交易行为和经营行为。
2. 市场监督与服务：建立监督机构，加强市场的监督和服务，保障市场秩序和交易权益。
3. 市场宣传和推广：利用多种媒体手段进行市场宣传，增加市场知名度和吸引力。
总结：本文利用引言概述-正文内容的格式，从场地规划、硬件设施、环境布置、非物质文化遗产保护和管理运营五个方面阐述了农贸市场设计方案的重要性和具体内容。
通过合理规划和设计，农贸市场能为农产品交易提供良好环境，同时保护和传承农耕文化，提升市场的管理运营水平，为城市居民提供更好的农产品购销体验。
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110kV/0.4kV 变配电系统、照明配电系统、动力配电系统、空调配电系统、防雷与接 地系统、火灾自动报警系统。
三、 变、配电系统
1. 负荷等级 根据本工程用电负荷性质，消防用电设备和应急照明按二级负荷要求供电。重要设备
属二级负荷，其余设备属三级负荷。 2. 负荷计算
本项目安装容量为 70KW，计算容量为 60KW，采用低压供电。
混凝土：地下车库采用 C35 混凝土，上部采用 C30。 填充墙：采用 200 厚 MU5.0 加气混凝土砌块，容重<5.5KN/m，用 M5.0 混合砂浆砌筑； 其中 120 墙采用轻质隔墙砌块，砂浆采用预拌砂浆。
第五章 强电设计 一、设计依据
1、国家和地方的有关设计规范、标准： 《民用建筑电气设计规范》（JGJ16-2008） 《建筑设计防火规范》（GB50016-2006） 《建筑照明设计标准》（GB50034-2004） 《供配电系统设计规范》（GB50052-2009） 《10kV 及以下变电所设计规范》（GB50053-94） 《低压配电设计规范》（GB50054-2011） 《建筑物防雷设计规范》（GB50057-2010） 《建筑物电子信息系统防雷技术规范》（GB50343-2012） 《火灾自动报警系统设计规范》 (GB50116-98) 2、 建设单位的设计任务书及设计要求 3、 电业部门提供的有关资料。
（4） 电缆沿电缆桥架在电气竖井和吊顶内敷设，母线在电气竖井内敷设，配电支线均穿钢 管在楼板或吊顶内暗敷，双电源供电的电缆线路同一桥架敷设时采用隔板分开。
（5） 每层设置电气垂直竖井，电气垂直竖井内设置楼层配电箱及安装垂直电缆桥架和母线 槽，施工结束后采用防火材料将楼板的预留孔封堵。
二、荷载取值
楼面和屋面均布活荷载标准值
序号 荷载类别
活荷载标准值 序号
（KN/m2）
1
楼面
3.0Biblioteka 62卫生间
2.5
7
3
上人屋面
2.0
8
4
不上人屋面 0.5
9
5
屋顶花园
3.0
10
荷载类别 活 荷 载 标 准 值
（KN/m2）
走道
3.5
楼梯（消防） 3.5
电梯机房 7.0
风载
0.55
雪载
0.2
三、结构选型
二、交通组织
由于基地北两侧临近拱商路，对面将建公共汽车站，不宜设置机动车主出入口，仅设 置次要车辆出口。本设计中，将场地的机动车主出入口设置在东侧的城西路上。消防环道 围绕场地四周布置。建筑物西侧的消防环道宽 4.5 米，南侧结合垃圾中转站运输车道宽 7 米，由东南侧向西北侧单向通行。为便于行人和自行车使用商铺，北侧及东侧路一侧，设 置穿越绿化带的步行交通体系及自行车停车设施。
12) 《上海市菜市场设置与管理规范》
【DB31/T344—2005】
二、工程概况：
1．项目所处社区概况
民乐大型居住社区位于上海市东部，浦东新区南部的惠南镇，南侧隔拱极路毗邻惠南 老镇，社区南部规划有轨道交通 16 号线，并在社区东南侧设有轨道交通站点，区位和交通 优势明显。规划范围东至城东路，南至拱极路，西到西乐路，北至下盐公路，总用地面积 约 5.99 平方公里。 2．基地范围与现状
（1） 低压配电柜的馈电线路均采用无卤低烟阻燃 A 类电缆(WDZA-YJY-1kV)沿电缆桥架 敷设，或采用密集型铜母线，其中引至消防设备的配电线路采用 WDZAN 电缆。
（2） 照明配电支线采用 WDZC-BYJ-450/750 型聚乙稀绝缘铜芯线沿线槽、穿管在墙、楼板 或吊顶内敷设。
（3） 至重要设备的低压配电线路的配电方式采用放射式，至一般设备的配电方式采用放射 与树干混合方式配电或链式配电。
B10-06 地块菜场项目位于民乐大型居住社区的北部居中，东临城西路（红线宽度 32 米），北临拱商路（红线宽度 24 米），西侧南侧为园区规划三类住宅组团建设用地，规划服 务对象为 B、C、F 区的社区居民。基地为近似矩形的规则地块，东西最长约 70 米，南北
最长约 62.5 米。 3．自然条件
浦东新区地处北亚热带南缘东亚季风盛行的滨海地带，属海洋性气候，四季分明，降 水充沛，光照较足，温度适中。
四、设计目标
1. 打造方便卫生舒适的菜场公共环境。 2. 建筑造型力求反映现代城市化视觉美观需求。 3. 建议采用被动式的生态技术设计。
五、主要技术经济指标
1．总用地面积 2．总建筑面积
4410 ㎡ 4218 ㎡
其中：菜市场
4062 ㎡
垃圾收集点
78 ㎡
公共厕所 3． 容 积 率
78 ㎡ 0.956
整个建筑物共设 3 部室内楼梯，1 部室外疏散楼梯。菜场卸货及仓库区设置 1 部货运 电梯。电梯和楼梯的布局，同时适合于疏散和便捷使用的要求，均满足防火规范的要求。
五、建筑造型与立面设计
建筑的整体造型对应地块边界及城市面貌，形成整体体量设计：整个建筑顺应地块呈 东西向长方型，最大限度利用地块空间。北侧立面采用玻璃幕墙，使内部商品及购物活动 直接呈现在城市居民的视野中，形成积极视觉对话。东南立面一层结合临街店铺形成灵活
用电名称
1
照明
2
插座和动力
3
其他
安装容量（KW） 40KW 15KW 15KW
同期系数 0.9 0.8 0.8
计算容量（KW） 36KW 12KW 12KW
四、低压配电系统
1. 低压配电系统
对单台容量较大的用电设备由变电所低压柜直接放射式供电，其余按负荷性质分系统， 分别采用放射式、树干式或混合式配电。消防水泵、防排烟设施、火灾自动报警等消防用 二级负荷均采用两个专用回路供电，两路电源一用一备，至末端配电箱处自动切换后，配 电至用电设备。 2. 电力线路选择及敷设方式
7) 《公共建筑节能设计标准》
【GB 50189—2005】
8) 《建筑抗震设计规范》
【GB 50011—2001】（2008 年版）
9) 《绿色建筑评价标准》
【GB/T 50378—2006】
10) 《城市环境卫生设施规划规范》
【GB 50337—2003】
11) 《上海市城市规划管理技术规定（土地使用 建筑管理）》（2011 年版）
第一章 设计总说明
一、设计依据
1．浦东新区民乐大型居住社区控制性详细规划（沪府规[2010]124 号）
2．浦东民乐大居社区 2013 年公建项目设计方案招标书及设计任务书
3．甲方提供的基础资料 CAD 图（包括民乐总图则、规划道路河流、性质编号范围等）
4．本项目设计时参照的国家及地方规范、条例和规定：
第四章 结构设计
一、设计规范
《建筑结构荷载规范》 GB50009-2012 《建筑抗震设计规范》 GB50011-2010 《砌体结构设计规范》 GB50003-2011 《混凝土结构设计规范》 GB50010-2010 《建筑桩基技术规范》 JGJ94-2008 《建筑结构可靠度设计统一标准》 GB50068-2008 《建筑结构制图标准》 GB50068-2001 《建筑地基基础设计规范》GB50007-2011 《混凝土结构工程施工质量验收规范》 GB50204-2002 上海市工程建设规范《建筑抗震设计规程》 DGJ08-9-2003 上海市工程建设规范《地基基础设计规范》 DGJ08-11-2010 《上海市地基处理技术规范》 DBJ08-40-94
三、建设内容和设计范围
根据招标文件的要求，B10-06 地块建设用地面积 4410 ㎡，总建筑面积约 4218 ㎡，包 括菜市场 4062 ㎡（含菜市场管理用房 152 ㎡、沿街商铺 297 ㎡、仓库 112 ㎡）垃圾中转站 78 ㎡、公共厕所 78 ㎡。本次设计范围为建筑物的单体方案设计；建筑方案设计包含建筑 设计图纸，建筑、结构、给排水、强/弱电等各工种的设计说明。
二、设计等级
本工程为 3 类公共建筑，设计使用年限为 50 年；建筑耐火等级为二级。
三、平面功能布局
为实现菜市场功能优先的原则、使功能得到最大化满足，本设计将菜市场总体功能按 干湿分成两层设计。一层主要为城市及人流活跃面，将蔬菜、水果及灵活的沿街功能区块 沿街设计在北侧及东侧，方便市民购物。同时将水产区布置在西侧，家禽区布置在南侧， 以便于低卫生环境及湿环境的功能区独立运营，减少对城市公共环境的影响。二层设置次 要购物频率的功能，如粮油、豆制品、南北食品区和小型生活超市。二层体量做减法处理， 在东侧及南侧形成公共平台，为菜场餐饮功能（如小饭馆、大排档）预留室外空间。
第三章 建筑设计
一、设计原则
1．功能优先。满足甲方在任务书和其他招标文件中提出的功能要求，实现现代菜场建筑中 简洁、明快、舒适的特点。
2．形态优选。通过比较不同的型体方案，选择具有时代特色的建筑造型；从公共菜场的多 个功能入手，寻找全新的构形元素，凸现具备个性的建筑形态。
3．空间优化。针对菜市功能贩卖商品多样多变的特点，将该体块的内部空间进行不同的分 隔，形成丰富的空间体验，以应对不同使用要求。
公共厕所结合菜场设计，使其服务于菜场及周边居民。垃圾中转站独立于地块西南角， 设置周围绿化隔离，独立使用，避免对菜场及周边居民卫生环境的影响。
四、剖面设计
本工程的±0.000 标高约相当于绝对标高 5.00 米，室内外高差约为 0.15 米。地上层数： 菜市场 2 层，垃圾中转站 1 层。层高：一层 5.1 米，二层 5.1 米。建筑高度为：11.25 米。
4． 建筑占地面积
2458 ㎡
菜市场占地面积（公共厕所共用）
垃圾收集点 5． 建筑密度 6． 绿 地 率 7． 建筑层数 8．机动车停车位
自行车停车面积
78 ㎡ 55.7% 8.3% 2层 4辆 177 ㎡