药食兼用型蒲公英高产栽培技术
约１ ０ ｄ 左右即可 出苗。 出苗后 １ ０ ｄ 左 右进行 间苗， 株 距 ８～１ ０ ｃ ｍ， 行距 ３ ０ ｃ ｍ， 撒播 的株距 １ ５ ｃ ｍ 即可。
６ ６ ７ ｍ 用种 量大 约 ２ ５ ０ ｋ ｇ ｕ 。
润 。种 上可 获优 质高产，在黏性 土壤 中生长
易老化 。一 般从播 种至出苗需 ５～ ６ ｄ ，出苗至 团棵 需２ ０～２ ２ ｄ ，团棵 至 开 花需 ４ ０ ｄ左右 。条件 适宜 的可多次开花 ，开花至结 果需 ５～ ６ ｄ ，结 果至种子 成熟需 １ ０ ｄ 。若 ５ 月末采 收种 子后 立即播 种 ，从 播 种至 出苗需要 １ ０～ １ ２ ｄ； ７— ８ 月份播种 ，从播 种到
通 讯作者 ： 王忠伟
４４ —
．
Ｖ ｅ ｇ ｅ ｔ ａ ｂ ｌ ｅ ｓ ２ ０ １ ３ ． ９
栽 培 技 求
后覆 土 ，土 厚 ０ ． ３～０ ． ５ ｃ ｍ。
的栽 培 环境 下直 接培 育成 芽苗 菜。 方法是 蒲公英 萌 发后进 行沙培，每 次铺 １ ｃ ｍ 厚细 沙，待 叶片露 出地
术 及 效 益做 了概 述 分 析 ，为 蒲 公 英研 究 开发 提 供
１ ． ２ 生 物学 特性 蒲公英 喜较冷凉的环境 ，成熟的蒲公英种 子没有 休 眠 期 ，在 土壤化 冻后 即可萌 发，气温 达 ５ ℃以上
即能生长 ，生长 的适宜 温 度为 １ ０～２ ０℃，在 ２ ５～ ３ ０ ℃以 上发 芽慢 ，生长 发育不 良，品质老 化 。所以
次 ，于 叶片长 出沙面 ８～１ ０ ｃ ｍ 时连 根 挖 出、洗净 ， 去 掉须 根 ，即可上市。通 过 软化 栽 培后 的蒲 公英 苦
味降低 ，纤维减 少，脆嫩 质优 。
２ ． ２ 田间管 理
重点是水肥管理 。每 ６ ６ ７ １ Ｔ Ｉ 施４ ５ ０ ０～ ５ ０ ０ ０ ｋ ｇ 农家肥 ，过 磷酸 钙 ２ ０ 作底肥 ，既起 到施肥效 果 ，
参考。 关键词 ： 蒲公英 ； 营养价值 ； 栽培技术 ； 效益
蒲公英是最 常见的野菜资源 ，又 名黄花地丁、婆 婆草 （ 丁） 、奶 汁草 、黄花 三七、 蒲公草 等，为 菊科 蒲 公英 属 多年 生草 本植物 ，原产 欧 洲 ，世 界各 地均 有生长 ，在 欧洲和 亚洲 已被食用了几个 世纪 。在中国 北 方地 区生长 较 为普 遍 ，除 东 南及华 南省 区外 ，几
乎遍 及全 国 ［ １ － ４ ］ ｏ在众 多绿 色无污染的 山野菜 品种 中，
春 、夏、秋 ３季均 可进行 播种。在 ｌ ５℃左右发 芽较
快 ，叶片平铺 于地面上快 速 生长，在适 宜 的温 度下，
叶片呈深 绿 色。开 花结 果期 喜较 干旱 的环 境 ，对光
照的 适 应性 强，长 日照有 利 于 开花 结 果 。较 耐 旱、 耐 盐碱 ，对 湿 度要求 不严，营养 生长 期要 求土壤 湿
蒲 公英 风 味独 特、药 食兼 用 ，深 受人 们青 睐 ，其高 效 开发蕴 含着巨大 的市场潜 力。
１ 营养价值与生物学特性
１ ． １ 营 养价值
蒲公英 具 有 较 高 的营 养价 值 。据 统讹 蒲公英
出苗需 １ ５ ｄ … 。
中至少含有 ｌ ７种氨基酸 ，氨基 酸总量 为 ８ １ ． ４ ３ ｇ ／ ｋ ｇ ， 氨基酸 含量高于大多同类野生植物。每 １ ０ ０ ｇ鲜菜 中
左 右，侧根 极少，１ 条根 上可着生 １ 至数个植 株 ，其 个数与生长年限及 采集 Ｉ 青况有关 。
维２ ． １ ｇ 、胡 萝 卜 素７ ． ３ ５ ｍｇ ，还 有 较 丰 富 的维 生 素 Ｂ 。 、维 生素 Ｂ ： 、ＶＣ、尼克 酸和 ｐ ． 胡萝 卜 素 等。蒲 公英 中还含有多种矿物 质元素 ，如 Ｎａ 、Ｆ ｅ 、Ｋ、Ｃ ａ 、 Ｃ ｕ 、Ｚ ｎ 、Ｃ ｏ 、Ｐ和 Ｍｎ等，其 中 Ｋ 的含 量最高 ，是 Ｎａ 含 量的 ８ 倍 ，因此蒲 公英是 难得 的高钾低钠 盐食 品 ，其铁 的含量 为各种 野菜 之冠。蒲公英中不仅含有
栽 培技 求
Ｖｅ ｇ ｅ ｔ ａ ｂ ｌ ｅ ｓ ２ ０ １ ３ ． ９
药食兼用型蒲公英高产栽培技术
王 丽，王忠伟 ，张海燕，王 占海
（ 吉林 省农科院 经济植物研究所 ，吉林 公主岭 １ ３ ６ １ ０ ５ ）
摘要 ： 蒲公英营养丰富，是一种珍贵的药食兼 用 型植 物。对其营养价值、生物 学特性、栽培技
湿润、疏松、有机质丰富、排水良好 的沙质壤 土。 播 前深翻地 ２ ０～２ ５ ｃ ｍ，整平耙 细 ，做 成畦 ，畦 宽
１ － ２～ １ ． ５ ｍ、长 ｌ ０～２ ０ ｍ。在 畦内开浅 沟播 种，沟 距１ ２ ｃ ｍ，沟 宽 １ ０ ｃ ｍ。然 后将种子播 于沟 内，播种
含碳 水化 合物 ５ ｇ 、脂肪 １ ． １ ４ ｇ 、蛋白质 ４ ． ８ ｇ 、粗纤
蒲 公英 全株 呈莲 座状 ，叶子 呈 匙状 或 狭长 倒 卵
形 ，平 铺地面或 向上 生长，叶片全部 茎生 ，３～７ 层。 茎 叶 富含 白色乳 汁，根 为 圆锥 形 直根 ，长 达 ２ ０ ｃ ｍ
２ 栽 培技 术
２ ． １ 整 地播 种 蒲公英 虽然对 土壤 条件 要求 不严格，但喜肥 沃 、
蒲公 英素、蒲公英醇、胆碱、有机酸、菊糖、葡糖糖
甙等营养素 ，同时还含有人体 中稀缺 的抗 肿瘤活性物 质硒元素 ，蒲公英中的硒含 量达到 １ ４ ７“ ｇ ／ ｋ ｇ ，是 自 然界 中罕见的富 硒植物 ［ ５ － ９ ］ 。
蒲公英药菜兼用栽培技术
蒲公英药菜兼用栽培技术蒲公英别名婆婆丁、黄花地丁等，是菊科多年生草本植物。
野生蒲公英长在路边、沟边、宅畔、荒地、田间及丘陵地带，适应性很强，也可人工栽培。
蒲公英味微苦，可采食鲜嫩根叶食用，植物体中含有蒲公英醇、蒲公英素、胆碱、有机酸、菊糖等多种健康营养成分，有利尿、缓泻、退黄疸、利胆等功效，还可用于治疗腮腺炎，乳腺炎和流行性感冒。
蒲公英同时含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、微量元素及维生素等，有丰富的营养价值，是药食兼用的植物。
一、特征特性1.植物学特征蒲公英的株高10～20cm，体内具白色乳汁。
莲座状，平展，长圆状披针形或倒披针形，有锯齿，顶裂片较大，基部狭成短叶柄。
花茎树个从基部伸出，上被白色蛛丝毛，中空。
头状花序单生花茎顶端，总苞钟形，淡绿色，外层总苞片披针形，边缘膜质。
舌状花黄色，先端5齿，雄蕊5个，花药黄色，花期5至6月份。
瘦果长圆形，褐色，冠毛白色。
果期6至7月份。
删除瘦果长圆形，褐色，冠毛白色。
果期6至7月份。
种子千粒重0.38g。
2.生长习性蒲公英适应性广，抗逆性强。
抗寒又耐热，早春地温1～2℃时即可萌发，种子发芽最适温度为15～25℃，30℃以上发芽缓慢，叶生长最适温度为20～22~c。
抗旱、抗涝能力较强。
可在各种类型的土壤条件下生长，但最适在肥沃、湿润、疏松、有机质含量高的土壤上栽培。
二、栽培技术1.日光温室栽培技术(1)适时播种育苗。
6月下旬播种育苗，可以用干子直接播种。
为了使出苗快而整齐，应当提前3d用清水浸种20至24h后，再用清水投洗2～3遍，然后置于20。
左右的室内催芽2d即可播种(催芽期间每天应翻动种子3～4次，以利出芽整齐，并用清水投洗1次)。
若用5mg/kg的赤霉素液或1000mg/kg的硫脲液浸种10至12h，再换清水浸种10至12h，经投洗2～3遍后再催芽，会收到更好的效果。
播种量20～30g/m2，可获子苗约1.5万株。
床土为配制好的营养土，播前浇透底水，播后覆土要薄(刚把种子盖住即可)，出苗前注意保温、覆盖无纺布保湿、防雨和遮阳降温。
药食观赏兼用巨大型“铭贤1号”蒲公英栽培技术
田间管理
施肥
浇水
根据土壤肥力和蒲公英生长情况，适时追 施肥料。一般以有机肥为主，配合适量化 肥，以满足蒲公英生长所需养分。
蒲公英抗旱能力较强，但在生长期间仍需 保持土壤湿润。根据天气情况和土壤湿度 ，适时浇水，保持土壤湿润。
除草
病虫害防治
及时清除田间杂草，防止杂草与蒲公英争 夺养分和水分。
注意防治病虫害，定期检查田间病虫害情 况，一旦发现病虫害，及时采取防治措施 。
产量表现
高产量
在适宜的栽培条件下，巨大型“铭贤1号”蒲公英的产量较高，能 够满足市场需求。
稳产性较好
该品种蒲公英的产量相对稳定，不易受到气候等因素的影响。
经济效益高
由于其产量高、抗病性强等特点，种植巨大型“铭贤1号”蒲公英 能够带来较高的经济效益。
03
“铭贤1号”蒲公英的栽培技术
选地整地
选地
选择地势平坦、土层深厚、疏松 肥沃、排灌方便的土壤，避免在 低洼、盐碱地种植。
04
“铭贤1号”蒲公英的采收与加 工
采收时间
01
春播蒲公英在4月下旬至5月中旬 采收，秋播蒲公英在10月下旬至 11月中旬采收。
02
蒲公英开花前是最佳采收期，此 时营养价值高，口感好。
采收方法
蒲公英植株长到20厘米左右时，用 剪刀从根部以上3厘米处剪下，留下 部分根系，以利再生。
采收的蒲公英应去除黄叶、烂叶，清 洗干净。
药食观赏兼用巨大型“铭贤1 号”蒲公英栽培技术
汇报人：文小库 2024-01-04
目录
• 蒲公英简介 • “铭贤1号”蒲公英的特征特
性 • “铭贤1号”蒲公英的栽培技
术
目录
• “铭贤1号”蒲公英的采收与 加工
蒲公英栽培技术和采收
蒲公英栽培技术和采收一、品种选择及采种国外有一些蒲公英优良品种，如法国的厚叶品种，叶片大而肥厚。
我国主要采集野生的蒲公英种子。
采种时选择叶片肥大、叶多色绿、锯齿较深、根茎粗壮的植株作为采种栽培，在夏季，待花托由绿变黄时，于每天上午八九点钟将花剪下，放室内后熟1天，待花序全部散开，再阴干1—2天，用手搓掉冠毛，晒干备用。
蒲公英的留种采集应有固定的种子圃地。
二、蒲公英肉质直根的培育用作生产体芽菜的肉质直根可以到野外直接采集。
这样虽然比较经济，但肉直根不肥大，不能生产优质的体芽菜，建议人工培育。
1.播前准备：选择疏松肥活富含有机质的沙壤土为种植地。
秋收后净园并结合耕翻整地。
每1亩施4000—5000公斤腐熟的优质农家肥。
翌年土壤化冻后按1.2米宽做畦，待播。
2.播种：在土温达到I5℃以上时开始播种。
在畦内开浅沟2—3厘米，沟距10厘米、宽10厘米，踏实浇透水，将种子掺细沙，拌均匀，撒播于沟内。
覆土2—3厘米，最后在畦的两边插上竹弓片，盖上塑料薄膜以保持蒲公英萌发的最适温湿度。
3.苗期管理：播种后约9—12天出苗。
幼苗出齐后，去掉薄膜并及时中耕除草、追肥浇水，促使苗子生长旺盛。
当蒲公英幼苗进入2—3片、5—6片和7—9片真叶期时，应结合中耕除草分别进行3次间苗(间下的苗可上市)，最后一次按株距5厘米、行距10厘米选壮苗定苗，间苗定苗后一般均需及时浇水，定苗后，每平方米追施尿素15—20克，磷酸二氢钾6—8克，结合追肥再浇一次水。
此期应防止徒长与倒伏，并结合中耕，及时除掉田间杂草。
4.蹲苗与田间管理：蒲公英定苗后很快进入莲座期，此期是为肉质根膨大打基础的关键阶段。
此后一段时间不浇水，直到肉质根进入迅速膨大期。
蒲公英抗逆性和抗病较强，田间管理的重点是清除杂草和肥水管理。
要根据植株生长状况和土壤墒情及时浇水追肥。
也可采取叶面施肥的方式延缓叶片衰老。
播种当年不采收，以促其繁茂生长、肉质根粗大，以利来年早春生产出优质的体芽菜。
药食观赏兼用巨大型“铭贤1号”蒲公英栽培技术
CATALOGUE目录•概述•栽培技术•种植管理•铭贤1号蒲公英的药用价值与食用价值•市场前景与经济效益分析•结论与展望药食观赏兼用蒲公英的背景和意义“铭贤1号”蒲公英的品种特点与优势“铭贤1号”蒲公英的产量较高，一般每亩可产鲜蒲公英2000公斤以上。
该品种的花朵为黄色或淡黄色，色彩明亮，具有较高的观赏价值。
“铭贤1号”蒲公英的叶片宽大肥厚，色泽嫩绿，口感鲜嫩，营养丰富。
“铭贤1号”蒲公英是经过多年选该品种的根系发达，生命力顽强，能够在不同土壤条件下生长良好。
选地整地选地与整地播种时间播种方式育苗播种与育苗施肥浇水施肥与浇水病害蒲公英易受霜霉病、白粉病等病害的侵害。
对于这些病害，应采取预防为主的方法，定期喷洒杀菌剂进行防治。
虫害蒲公英的主要虫害有蚜虫、地老虎等。
对于这些虫害，应采取生物防治和化学防治相结合的方法进行防治。
病虫害防治蒲公英的生长发育特性030201蒲公英的采收与加工采收时间01采收方法02加工方法03蒲公英的储存与运储存方法蒲公英的储存方法包括晒干后储存、烘干后储存、冻干后储存等。
晒干后储存需要将蒲公英晾晒干净，烘干后储存则需要使用烘干机，冻干后储存则需要使用冻干机。
运输方式蒲公英的运输方式包括袋装、箱装、散装等。
袋装和箱装适用于长途运输，散装适用于短途运输。
运输过程中需要注意防潮、防晒、防虫等措施。
药用价值铭贤1号蒲公英具有清热解毒的功效，可用于治疗急性乳腺炎、呼吸道感染等疾病。
清热解毒抗炎作用健胃消食利尿通淋蒲公英具有抗炎作用，可有效缓解炎症，对于胃炎、肝炎等疾病具有一定的治疗作用。
铭贤1号蒲公英具有健胃消食的功效，能够促进胃肠蠕动，缓解胃胀、消化不良等症状。
蒲公英具有利尿通淋的作用，可用于治疗尿路感染、前列腺炎等疾病。
食用价值营养丰富口感鲜美保健功能药用疗效市场前景分析经济效益分析高产量带来高效益附加值高销售渠道多样化研究结论研究展望继续开展蒲公英的药用价值和观赏价值方面的研究，拓展其在医疗和园林领域的应用范围。
药食观赏兼用巨大型“铭贤1号”蒲公英栽培技术
产业现状与瓶颈问题
产业规模与产量
当前蒲公英产业规模相对较小，产量有限，难以满足市场需求。同 时，由于缺乏统一的种植标准和规范，导致产品质量参差不齐。
种植技术
蒲公英的种植技术相对简单，但缺乏专业的技术指导和支持，导致 种植效率低下，产量不高。
产业链不完善
蒲公英产业的产业链尚不完善，缺乏深加工和附加值产品开发等环节 ，导致产品的附加值不高。
药用价值及用途
清热解毒
适用于热毒证，如疔疮肿毒、乳腺炎等。
健胃消食
有助于改善消化功能，缓解胃胀、消化不良 等症状。
抗炎消肿
可用于治疗炎症和肿胀，如扁桃体炎、咽炎 等。
利尿通淋
可用于治疗小便不利、淋漓涩痛等泌尿系统 问题。
食用价值及烹饪方法
食用价值
富含营养，包括蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质等，具有清热解毒、利尿消肿等功效。
药食观赏兼用巨大型“铭贤 1号”蒲公英栽培技术
2023-11-15
目录
• 概述 • 栽培技术 • “铭贤1号”蒲公英的药用价值与食用价值 • 观赏价值与园林应用 • 发展前景与市场潜力 • 结论与展望
01
概述
药食观赏兼用蒲公英的背景和意义
蒲公英是一种具有药用、食用和观赏价值的植物，市场需求 不断增长。
烹饪方法
可炒食、煮汤、凉拌等，如蒲公英炒肉丝、蒲公英绿豆汤等。
营养价值与保健功能
要点一
营养价值
富含蛋白质、膳食纤维、矿物质和多种维生素，具有 较高的营养价值。
要点二
保健功能
具有清热解毒、抗炎消肿、健胃消食、利尿通淋等多 种保健功能。
01
观赏价值与园林应用
蒲公英的观赏特性
巨大型花冠
工艺方法——药用蒲公英加工方法
工艺方法——药用蒲公英加工方法工艺简介蒲公英又名黄花地丁、婆婆丁、黄花苗等，属菊科，为多年生草本植物，营养丰富，药用价值高，既可作为蔬菜食用，又可全草入药，是一种珍贵的药食兼用型植物。
一、采收野生蒲公英一般在5-7月份采挖。
采挖时用铁锨或尖刀深插地下，连根系挖出，抖挣泥土，晒干后贮存于通风处，以供药用。
人工栽培蒲公英的主要目的是作高档蔬菜，一般在当作特蔬供应多年、生长发育开始衰败时，才于秋末一次采挖晒干供药用，其采挖和贮存方法同上。
二、加工1、蒲公英素的提取取蒲公英1千克（干品），拣净杂质，洗净，切碎，置于大锅中，加清水10千克，煮1.5小时，滤出汁液，再加清水7千克，煮1小时再滤出汁液。
将两次汁液混合，静置24小时，抽取上清液，用石灰水处理。
方法是生石灰块100-200克，加水浸没，放出热量后再加水，不断搅动，使石灰成乳状，稍停，待石灰小颗粒下沉后，取上层石灰乳慢慢倒入蒲公英汁液中，边倒边搅，调节pH值达11-12时，停止加石灰乳，继续搅拌20分钟，汁液中即析出大量黄绿色沉淀物。
再静置24小时，待沉淀物沉到缸底后，抽去上清液，将沉淀物取出过滤、干燥、粉碎、过80目筛，即得蒲公英素粉（约50-60克）。
可装入胶囊或散剂服用，成年人每次服用量为0.5-1克，1日3次。
可用于治疗乳腺炎、淋巴腺炎、支气管炎、扁桃体炎、感冒发烧等多种疾病。
2、蒲公英块的配制蒲公英（干品）、防风、荆介、面粉各1千克，板蓝根3千克，桔梗500克，清制草300克。
将防风、荆介、桔梗、清制草一起研成细粉，过40目筛后与面粉混合。
取蒲公英、板蓝根加水至与药面平，煎煮过滤，药渣加水复煮，取液、挤压、过滤，两次滤液混合，放锅内再煎，浓缩到4千克左右，冷却后与以上粉末拌匀。
然后，用茶模压成方块，晒干或烘干（宜在60℃以下）即成。
可用于治疗感冒发烧、头痛畏寒、咽喉肿痛以及咳嗽等症。
日服2次，每次1块，水煎代茶饮。
3、蒲公英散的制作蒲公英（炒）、血余（洗净）、青盐（研）各200克。
药食兼用野菜——蒲公英
药食兼用野菜——蒲公英苗锋;刘进余;孙秀坤;刘振敏;张立树【期刊名称】《上海蔬菜》【年(卷),期】2007(000)002【摘要】蒲公英（ Taraxacum mongolicum Hand.Mazz. ）又名婆婆丁、黄花地丁、黄花苗等，为菊科蒲公英属多年生草本植物。
全株含白色乳汁，株高10～25cm2根垂直，圆锥形，伸长，单一或分枝，外皮黄棕色。
叶根生，平展，基生成莲座状，叶柄短，与叶片不分，基部两侧扩大呈鞘状，叶片线状披针形似匙形，大头羽状分裂，裂片三角形，全缘或有数齿。
花茎比叶短或等长，花后伸长，直立，中空，上部密生绵毛。
头状花序较大，单一，顶生。
花黄色，两性，全部为舌状花，舌片先端有5齿，下部113连成管状。
雄蕊5个，着生于花冠管上，花药黄色，雌蕊1枚，子房下位，花柱细长，柱头有短毛。
瘦果倒披针形，土黄色或黄棕色，有纵棱及横瘤，中部以上具刺状突起，顶端扩大，冠毛白色。
花期5-6月，果期6～7月。
在我国各地均有分布，常生长在阳光充足的河边、路旁及田野之间。
蒲公英对温度的适应性广，既耐寒又耐热。
在早春地温达1～2℃时即可萌发，其根在露地越冬可耐-40℃的低温，但生长适温为15～22℃。
蒲公英既耐旱又抗碱，适应性强，可在各种类型的土壤条件下生长，但最适合疏松、肥沃的沙质壤土。
其抗湿能力也较强，日耐阴。
【总页数】2页(P29-30)【作者】苗锋;刘进余;孙秀坤;刘振敏;张立树【作者单位】河北省沧州市农林科学院,061000;河北省沧州市农林科学院,061000;河北省沧州市农林科学院,061000;河北省沧州市农林科学院,061000;河北省沧州市农林科学院,061000【正文语种】中文【中图分类】S647【相关文献】1.药食兼用野生植物蒲公英的利用价值及开发概述 [J], 赵英明;范文丽;宁伟2.药食兼用型蒲公英高产栽培技术 [J], 王丽;王忠伟;张海燕;王占海3.药食兼用的无公害野菜 [J], 王荣;孙亮;刘学卿;周先学4.药食兼用蒲公英高产高效栽培技术 [J], 杜晓云5.药食兼用型芳香野菜——活血丹 [J], 李品汉因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。
庭院蒲公英的栽培与开发利用初探
特种经济动植物2020年第9期庭院蒲公英的栽培与开发利用初探●金贤子刘冰严文岱（抚顺市农业特产学校辽宁抚顺113123）摘要：蒲公英为菊科多年生宿根草本植物，为传统的营养保健山野菜，具有很好的食用、药用和观赏价值。
蒲公英以种子繁殖为主，也可采用直播或育苗移栽繁殖方式，适宜于新农村建设农业观光、药食兼用产业项目。
本文就庭院蒲公英的繁殖栽培和开发利用作以阐述，以期为种植者提供参考。
关键词：蒲公英；特征特性；栽培管理；开发利用蒲公英（Taraxacum mongolicum Hand-Mazz.）又名黄花地丁、婆婆丁、黄花三七、奶汁草、灯笼花等，是菊科多年生宿根性草本植物[1]，适地性好，抗逆性强，是东北地区普遍生长的一种野菜，原主产于河北、河南及安徽等地。
全草既可食用又可药用。
在美国、日本以及欧洲等国家已经得以开发和利用，成为一种新特优的蔬菜和食品。
在我国北方，蒲公英因其味道独特、营养丰富、无公害且具有很高的药用价值而深受消费者喜爱，在市场上一直走俏，价格也坚挺不衰，尤其是在沈阳、抚顺等地，反季节新鲜蒲公英更是供不应求，每千克蒲公英售价可达50~60元，价格是普通蔬菜的2~3倍。
近年来，野生蒲公英频遭采挖，资源遭到破坏，野生产量逐年减少，人们多采用应季或反季连栋大棚、庭院栽培等方式进行人工繁殖，目前在辽宁、吉林、黑龙江和河北等多个省区已有人工栽培，由于蒲公英适应性强，种植相对简单，可大面积推广，具有很好的发展前景。
1植物学特征及生物学特性1.1植物学特征蒲公英为菊科，属多年生草本植物，株高15~25cm，肉质根，圆锥状，表面皱缩，为棕褐色，长4~10cm。
叶基生，狭长呈倒卵状披针形，叶柄及主脉常带红紫色，叶边缘有倒向羽状缺裂，长20~45cm、宽约5cm。
舌状花，边缘花舌片背面具紫红色条纹，头状花序，总苞钟状，花葶1至数个，高20~60cm，含白色乳汁，上部为紫红色，花药和柱头暗绿色。
瘦果暗褐色，种子上有白色冠毛结成的绒球，花开后随风飘到新的地方孕育新生命。
蒲公英的价值及林下高产栽培技术.doc
蒲公英的价值及林下高产栽培技术摘要为了充分发挥冀南山区林地资源优势，提高林下土地的利用率，该文介绍蒲公英的营养、药用、观赏价值以及山地果树套种蒲公英的栽培技术要点，以为蒲公英的研究开发提供参考。
关键词蒲公英；果树一药种植模式；高产；栽培技术屮图分类号S567. 2文献标识码B文章编号1007-5739 (2016) 10-0072-01林下经济是借助林地的生态环境，利用林下土地资源和林荫空间，在林冠下开展多种产业立体经营模式，实现资源共享，优势互补，循环发展[1]。
如林药种植模式即是利用各种植物在生长过程中的时间差和空间差, 对其在水平、垂直结构及时间分配上合理配置，解决了林下大面积闲置土地造成的资源浪费问题，使农民可在相对较短的时间内获得收益，增加林地产值。
冀南山区属温带大陆性季风气候，四季分明，气候适宜，十分适宜中药材种植，大面积的山场和丘陵成为野生药材的良好滋生地，也是人工栽培药材的理想场所。
野生屮药材资源十分丰富，药用植物多达几百种。
冀南山区具有得天独厚的资源优势，旅游业发展迅速，也带动了观光农业的发展，果树种植面积迅速增加，林下中药材发展取得了突破性进展，利用幼树行间距较大、光照充足的特点，在果树林下蒲公英种植，成为增加农民收入的新经济增长点。
利用山区林地面积较大的特点，实施林下间种蒲公英的种植模式，提高果园（郁闭度在0・6以下）土地利用率，并充分利用当地光热资源，取得良好的经济效益，投资少，见效快，每年产值达4 万元/hm2左右，带动了农民致富，推动山区经济的发展，具有较好的推广价值。
1蒲公英的价值蒲公英又名黄花地丁、婆婆丁，屈菊科多年生草本植物，喜较冷凉的环境。
在中国北方地区分布较广，适应性较强，生于路旁、田野、坡地。
蒲公英风味独特、药食兼用，以其高营养和药用价值而受到人们关注，其高效开发蕴含着巨大的市场潜力：2］。
1. 1营养价值蒲公英具有丰富的营养价值，含有碳水化合物、微量元索、蛋白质、脂肪及维生素，可生吃、做汤、做馅，风味独特。
蒲公英的种植方法及主要价值
蒲公英的种植方法及主要价值1 选地1.1 气候条件：生产基地应选择在大气、水质、土壤无污染源，无霜期在115天以上。
生长期没有严重晚霜和冰雹危害的小区环境。
1.2 地势：应选择在缓坡地或排水良好的平地。
1.3 植被前作：参后地、玉米地1.4 土质要求：酸性或微酸性土壤，土壤疏松。
1.5 周边环境：基地应远离村庄和主要公路干线200米以上，最好周边有林带，并有充足的水源。
2 整地2.1 整地时间：应在种植前一年的秋季10月份-11月份。
2.2 整地步骤：首先按基地大小方位，做出规划图。
确定田间道路，防护林，排灌系统，作业间，看护间，工具间建筑规划，并按排水良好的方向确定苗床走向，然后开始清理基地内杂草，杂物，平整土地。
3 选种育苗3.1 品种来源：辽宁3.2 种子培育：选择品种纯，颗粒饱满，粒大，产量高的园田作良种田，要和生产田隔一定的距离，精心管护，及时清除病株和子粒较小的植株。
3.3 育苗3.3.1 播种：播种之前用多菌灵进行土壤消毒。
播种时间在第二年春天5月初。
播种方法：采用条播，在做好的苗床宽120厘米高30厘米按行距20-25厘米，开4-5厘米的浅沟均匀的撒下种子，覆土。
3.3.2 育苗管理：当出苗率达70%时,人工除草,追肥2次，并适时浇灌。
4 田间管理4.1 施肥：复合肥。
4.2 灌溉、排涝4.2.1 灌溉：采取浇灌、挖沟放水和喷灌等灌溉方式。
4.2.2 排涝：雨季前要对基地周围的排水沟及时清理，地里的积水要及时排出。
4.3 中耕除草：主要采用人工除草、覆膜及机械除草等方式。
5 病虫鼠害防治对病、虫、鼠害防治原则应争取以防为主，综合防治，尽量少施或不施农药，必要时采用最小有效剂量并选用高效低毒、低残留农药，以降低农药残留和污染，保证施药安全有效及保护生态环境，严禁施用高毒，高残留农药。
5.1 病害防治：每星期一次用多可霉素，代森锰锌、进行叶面杀菌防治叶枯病。
代森铵、甲基立枯鏻乳油防治根腐病5.2 虫害防治：烟草石灰水溶液灭蚜虫6 采收6.1 采收期：9月中下旬采收6.2 采收方法：选择天气晴朗，人工采收。