[胡椒牛肉方便面的做法] 西红柿炖牛肉的做法
西红柿炖牛肉的家常做法介绍
西红柿炖牛肉的家常做法介绍
说起西红柿炖牛肉大家首先想起那红红的汤，飘逸着香香的牛肉味道，喝上以后回味无穷，非常的好喝，而且这道汤中营养价值也是非常的高，是老人小孩的首选，那么怎么自制西红柿牛肉汤呢，下面就让我来为大家详细介绍一下制作步骤吧；
食材
牛肉500克，最好是牛腩
西红柿8个
姜、葱、香料（八角、香叶、桂皮、三奈、香果、肉蔻、豆蔻、胡椒）、料酒、盐、白糖、鸡精、香油
1、首先把牛肉切成3cm块大小
2、然后放入开水中，焯水，去除血沫后，清水洗净虑干备用
3、把西红柿在开水里滚30秒，捞起剥皮
4、然后一半切小块，一半切瓣，待用
5、将香料备好，葱切段，姜拍碎
6、起油锅，下香料，炒香
7、放入牛肉，快速翻炒
8、再加入切碎的西红柿（注意：切瓣的西红柿这个时候不放），接着翻炒1分钟
9、等番茄都融化后，倒入高汤或清水淹过牛肉，加入少量
白糖和盐，加盖大火闷烧。
等到烧开后，转成小火继续慢慢焖烧。
10、焖烧一小时后，加入先前切好的番茄瓣，继续加盖小火焖烧30--40分钟。
整个时间最好在2小时以上。
11、2小时候，牛肉已经完全软糯入味，汤也变得浓稠，这时可去除各种香料，加入鸡精、香油调味即可。
一份色泽红艳，酸甜香浓，清新爽口的夏日番茄炖牛肉就新鲜出锅了。
以上就是关于西红柿炖牛肉的家常做法，这道汤适合夏天吃，酸甜香浓，肉烂汁香，非常的好吃，尤其是适合孩子吃，常吃牛肉也可以进补身体所需的蛋白质，对身体有非常大的好处。
西红柿牛肉面的做法
西红柿牛肉面的做法关于《西红柿牛肉面的做法》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
牛肉拉面是普遍的美味，那样的美味吃的情况下，对身体营养成分补充实际效果十分非常好，并且吃羊肉应对身心健康也不会有危害，可是在吃牛肉拉面的情况下，要留意不可以过多的挑选，不然对人体也是会出现影响的，那西红柿牛肉面做法大全怎样呢，那样美味制做上也不是很繁杂。
很多人对西红柿牛肉面做法大全并并不是清晰，它的制做也是非常简单，对它的制做也是可以很轻轻松松的制做出去，下边就详解下，促使对它制做的情况下，可以顺利开展。
西红柿牛肉面做法大全：原材料带筋牛羊肉，番茄2个，马铃薯2个，葱25克，姜15克，香莱10克，八角茴香2一小块，麻椒3、4粒，八角茴香1克，米酒2勺，白砂糖3勺，盐4勺作法1.牛羊肉依照纹路切割成一小块，清洗2.锅中放进水，煮沸，把牛羊肉焯一下，不必盖公章，去沫3.这道汤我铝锅熬，无需烧菜的背黑锅做4.把焯好的肉放进铝锅中，除开不加盐、番茄、马铃薯。
其他的原材料通通倒进5.倒进新烧好的沸水。
未过肉。
尽可能多一些。
(我放了三个核桃仁听说牛羊肉非常容易烂)6.调文火渐渐地炖一个小时上下。
(半途我加了许多的开水哈，锅太小了)7.尝一下肉质地软了，汤也熬成了油星儿。
细微处在这里8.把锅中一多半的汤舀到一个盆里放进一边9.这时候再往锅中加盐，目地是让牛羊肉进味，依据本人口味，我一般口重会多放些盐10.再次文火炖半小时。
牛羊肉有味道啦11.再把舀到盆里的汤倒进锅中。
那样的话，牛羊肉有咸12.淡又不影响汤的浓度值，不容易使汤太咸13.汤烧开之即。
把切完的番茄倒进，然后等到汤发红，再下马铃薯。
马铃薯熟后这道汤就成功了!以上便是对西红柿牛肉面做法大全详解，在制做这类牛肉拉面的情况下，也是要留意熟度，不然制做后，会促使它的口味和营养成分全是会改变，渐渐地的开展制做，促使西红柿牛肉面微量元素拥有非常好的保存，因而那样做法是非常好挑选。
厨房美食菜谱：西红柿炖牛肉的做法_1
厨房美食菜谱：西红柿炖牛肉的做法
牛肉是营养价值比较高的材料，一道西红柿炖牛肉特别的下饭。
非常好吃的一道西红柿炖牛肉，女人吃了不胖，男人吃了大补，老人吃了对身体好，小孩吃了长个子。
食材
主料：
西红柿
牛腩
料酒50g
葱1根
姜1块
盐10g
鸡精10g
花椒6粒
老抽5ml
生抽5ml
八角1个
步骤
1.把西红杭划两刀，放到锅中用水烫一下，烫到皮裂开就可以拿出
2.把西红柿的皮去掉，然后切成小块，再把牛腩切成小块
3.锅中下入牛腩块、料酒焯水煮开，把牛腩捞出控水
4.锅中加入油烧热，下入葱姜、花椒、八爆香，下入生抽、老抽，再把牛腩块下入锅中翻炒
5.再往锅中加入开水，开水与牛腩平行多一点，大火烧开盖上锅盖转中火煮四十分钟，煮好之后倒入锅中
6.锅中下入油烧热，下入葱花爆香，再下入西红柿块翻炒一下
7.再把煮过的牛腩和汤一起倒入锅中，加入盐、鸡精调好味焖煮五分钟
8.煮好之装盘，再放上香菜就可以吃了
小贴士：配料自己看量，酌情添加，特别是盐，一次不要加过量了，慢慢添加。
西红柿炖牛肉的详细做法
西红柿炖牛肉的详细做法
以下是西红柿炖牛肉的详细做法：
材料：
牛肉块（适量，可选择适合炖煮的部位，如腩肉或腿肉）
西红柿：3-4个（切块）
洋葱：1个（切块）
大蒜：3-4瓣（切碎）
姜：一小块（切片）
生抽：2大勺
料酒：1大勺
盐：适量
黑胡椒：适量
胡椒粉：适量
食用油：适量
清水或高汤：适量
青葱（切段，用于装饰）
步骤：
牛肉块用清水冲洗干净，沥干水分备用。
在锅中烧热食用油，将牛肉块放入锅中煎炸至两面金黄。
加入切碎的洋葱、大蒜和姜片，翻炒至香气四溢。
倒入适量的料酒，焯水去腥味。
加入生抽，搅拌均匀。
放入切块的西红柿，继续翻炒一会儿，使西红柿炖汁与牛肉充分混合。
加入足够的清水或高汤，使牛肉完全淹没。
调整火力，盖上锅盖，用小火炖煮1-2小时，直到牛肉变得非常软烂。
根据口味加入适量盐、黑胡椒和胡椒粉进行调味。
炖好后，撒上切段的青葱，即可上桌。
这是一道美味可口的西红柿炖牛肉，希望您喜欢！。
西红柿炖牛肉最正宗的做法
西红柿炖牛肉最正宗的做法牛肉能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。
平时生活中你会做西红柿炖牛肉吗?现在，店铺来告诉你西红柿炖牛肉的做法。
西红柿炖牛肉的食材准备西红柿炖牛肉的具体做法步骤1.原料备用。
2.牛肉切大块，氽水后冲洗干净。
3.油锅烧热，下入牛肉块。
4.炒片刻，下入生姜片和少量的八角，桂皮，香叶，花椒。
5.淋少量的料酒和水，慢炖。
6.豆腐切大块。
7.西红柿切大块备用。
8.青椒切块。
9.牛肉炖到软烂，下入豆腐块。
10.豆腐入味后，入西红柿块。
11.西红柿变软，下青椒。
12.调入适量的盐，即可出锅。
牛肉的食用禁忌1牛肉猪肉不能共食猪肉和牛肉不共食的说法由来已久，从中医角度来考虑，一是从中医食物药性来看，猪肉酸冷、微寒，有滋腻阴寒之性，而牛肉则气味甘温，能补脾胃、壮腰脚，有安中益气之功。
二者一温一寒，一补中脾胃，一冷腻虚人。
性味有所抵触，故不宜同食。
2肾炎患者不可多吃牛肉属于高蛋白食品，对肾炎患者不可多食，以免加重肾脏负担，与氨茶碱类药物同用，也会使其疗效下降。
3不可过量食用中医认为牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效，适宜于中气不足、气短体虚、筋骨酸软、久病贫血、面黄体瘦、头晕目眩的病人食用。
适宜用量每餐约80克，过量食用可能会提高结肠癌和前列腺癌的患病几率。
4老人小孩不宜多吃牛肉高胆固醇、高脂肪、老年人、儿童、消化力弱的人不宜多吃。
5不可以和白酒一起食用牛肉和白酒一起食用会牙齿发炎;白酒为大温大热之品，饮白酒吃牛肉对温热体质的人犹如生火添热，容易引起面赤身热，疮疖恶化。
6牛肉不可以烤牛肉不宜熏、烤、腌炙，以免产生苯并芘和亚硝胺等致癌物质。
西红柿炖牛肉的家常做法
西红柿炖牛肉的家常做法
西红柿炖牛肉是一道美味的家常菜肴，下面是制作过程：
1. 准备食材：500克牛肉，3个中等大小的西红柿，2个土豆，1个洋葱，适量生姜和蒜末，适量食用油。
2. 牛肉处理：将牛肉切成块状，然后放入开水中焯水，捞出后用清水冲洗净备用。
3. 西红柿处理：西红柿切成小块备用。
4. 其他食材处理：土豆削皮切块状，洋葱切丝备用。
5. 炒制香料：炒锅加热后放入适量食用油，倒入姜蒜末炒香。
6. 炒炖牛肉：将焯水后的牛肉块放入锅中，翻炒均匀，让牛肉块表面变色。
7. 加入西红柿：将切好的西红柿块倒入锅中，继续煸炒。
8. 加入调料：加入适量盐、白糖、生抽、料酒等调料，翻炒均匀。
9. 加入土豆和洋葱：将切好的土豆块和洋葱丝倒入锅中，翻炒均匀。
10. 加水炖煮：倒入适量开水，大火煮沸后转小火慢慢炖煮。
11. 炖煮时间：炖煮时间约1小时，直到牛肉变得酥烂，汤汁浓稠。
12. 完成：炖制好的西红柿牛肉汤，盛入碗中，即可享用。
这道西红柿炖牛肉不仅口感鲜美，而且汤汁浓郁，营养丰富。
搭配米饭或面条一起食用都很美味。
西红柿牛肉面
西红柿牛肉面
原料：牛腱子2斤、炖肉料一包、葱姜少许；西红柿3颗、小葱2根、盐酱油适量做法：
1.牛腱肉洗净切块沥干水备用
2.焯水洗净备用
3.牛肉炖肉料适量清水加入锅中大火烧开小火60-90分钟
4.准备西红柿牛肉面原料取适量炖好的牛肉西红柿3颗小葱2根
5.西红柿切大块2/3放入锅中煸炒
6.出少许汁水后加入牛肉继续煸炒
7.加入小葱煸炒
8.加入适量盐酱油
9.加入4炒勺炖肉高汤大火烧开文火慢煮
10.鸡蛋面一人份煮好后放入碗中备用
11.15分钟后，加入剩余的1/3西红柿块
12.大火1分钟，撒葱花出锅
这是我自己搭配的炖肉料
小贴士：
1.牛腩牛腱子都可做西红柿牛肉面
2.喜欢吃嚼劲点儿60分钟反之时间可以更长一些
3.每一种香料都有独特的香味，个人喜好添加
4.炖肉后的高汤不要倒掉，用来煮面是不错的选择
5.一次炖煮2斤肉，可以存放起来，下次做红烧牛肉咖喱牛肉都可直接使用。
厨房美食菜谱：番茄牛肉面的做法
厨房美食菜谱：番茄牛肉面的做法
以前带宝宝上课有时中午时间赶不及的时候就带宝宝
去LXS。
我和老公也经常中午午休时去，老公最喜欢那的番茄牛肉面了。
前一阵那店装修。
结果装修后价格大涨啊。
哎，又有一个店不想去了。
再说我觉得我自己在家做的这个味道一点也不比在那吃的差。
俺来自不吹能死星球。
食材
主料：
牛肉
面粉
鸡蛋
番茄
洋葱
油适量
盐适量
清水适量
盐适量
姜片适量
大料适量
葱花适量
香菜适量
十三香适量
肉桂粉适量
蚝油适量
老抽适量
步骤
1.牛肉洗净切块加入适量清水大料、姜片煮熟备用。
2.番茄切块、洋葱切丁、大蒜切末、香菜切末、小葱切丁备用。
3.锅烧热，放入适量植物油。
4.加入洋葱、十三香、肉桂粉翻炒均匀。
5.加入2/3的番茄翻炒至出水变软。
6.加入适量老抽，翻炒均匀。
7.撒入少量葱花。
8.加入煮熟的牛肉及煮肉的汤。
9.沸腾后加入剩余的番茄、蒜末。
10.面粉加入清水、鸡蛋、放入面条机选细拉面。
面条压好后煮熟，盛入碗中。
11.调入适量盐和蚝油即可。
12.加入适量香菜、葱末，浇入炖好的番茄牛肉汤汁即可。
小贴士：牛肉要提前煮熟煮烂。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
[胡椒牛肉方便面的做法] 西红柿炖牛肉的做法
很多人的消夜场应该是泡面吧!但我们今天说的泡面很高级，加上一颗半生蛋，还有三片胡椒牛肉。
以下是小编为您整理的胡椒牛肉方便面的做法，希望您喜欢。
胡椒牛肉方便面的做法
材料
妈妈面牛肉口味2包蛋2个胡椒牛肉6片
做法
step11
水约1000c.c.，只放一包泡面的调味包喔!!! step22
煮开后加入面条
step33
打入全蛋，依个人喜爱调整蛋的熟度
step44
盛上面条，放上半熟蛋包，摆上胡椒牛肉，淋上美味的汤底，就完成囉!
胡椒牛肉面的做法
材料
胡椒牛肉汤500㏄，宽面1把，小白菜适量，香菜适量
做法
1.将宽面放入滚水中煮约4.5分钟，期间以筷子略微搅动数下，即可捞出沥干水分备用。
2.将小白菜洗净后略切成段，放入滚水中汆烫约1分钟即可捞起。
3.取一碗，将作法1的宽面放入碗中，再倒入胡椒牛肉汤，放上作法2的小白菜与香菜
即完成。
黑胡椒牛肉烩饭的做法
材料
牛小排1块洋葱1个大蒜4瓣绿巨人玉米罐头半罐花椰菜1株太白粉胡椒粉米酒1大匙黑胡椒牛排酱4大匙奶油盐蛋1个
做法
step11
牛小排解冻切块，用米酒、胡椒粉、盐醃一下
step22
洋葱、大蒜切片备用
step33
奶油爆香洋葱，炒软之后加入切片大蒜
step44
加入玉米罐头拌炒，同时醃好的牛肉加一点太白粉抓一下step55
加入牛肉拌炒，并将黑胡椒牛排酱加入
step66
加点米酒，炒制牛肉熟后即可盛盘
step77
煮滚水后加盐，烫一下花椰菜，放在一旁装饰
step88
如果喜欢加个蛋，也很不错喔。
这是用饼干的爱心模子做的，一颗蛋做两个爱心喔。
感谢您的阅读！。