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40种“好吃不贵”的野生海鱼(下),请收藏!附:价格和吃法

40种“好吃不贵”的野生海鱼(下),请收藏!附:价格和吃法上篇介绍了海边人常吃的海鱼,共计40种,因篇幅有限,只写了20种。
接下来的20种今天把它补齐,加起来便是完整的40种。
在海边生活的人,海鱼是生活中不可缺少的美味,每个人都是从小吃到大。
我这里坐标山东沿海,南北方物种有区别,不一定相同。
40种“好吃不贵”的野生海鱼(上),附:价格和吃法,请收藏21、黑头鱼(野生、养殖)黑头鱼,又叫黑石鲈,近海鱼种。
黑头鱼在上个世纪在笔者家乡一直不受人待见,称之为“不上讲”的鱼,市场卖得少,价格便宜,吃黑头基本都在海边自己钓。
进入新世纪后,黑头鱼突然咸鱼翻身,凭借紧实和鲜美的口感,广受喜爱。
黑头鱼一直是非常好吃的鱼类,非常适合做鱼生。
只不过在上世纪大家都推崇“加吉鱼”、“黄花鱼”等,这种黑不溜秋的鱼“难入法眼”。
现在因为有了经济价值,养殖的越来越多,市场上卖的黑头鱼大多是养殖的。
价格:20~25左右/斤。
黑头鱼的吃法:清蒸、红烧、家常烧、刺身等。
22、马面鱼(野生)马面鱼,又称为面包鱼、剥皮鱼。
这种鱼很多人都不陌生,在四川、重庆吃火锅时吃的“耗儿鱼”就是小马面鱼。
在沿海地区这种鱼可不小,一条两三斤重是常有的事。
马面鱼肉质紧实,有类似蒜瓣肉的口感。
这种鱼基本见不到活的,都是以冰鲜的方式在市场上出售。
以前马面鱼价格亲民,很受欢迎,尤其烧烤吃很棒。
现在价格越来越贵,吃得便少了。
价格:15~20元/斤马面鱼的吃法:家常烧、红烧、烤马面鱼等。
23、鳗鳞鱼(野生)鳗鳞鱼,又叫鳗鲡鱼。
一种外形很像蛇的海鱼,非常受笔者家乡人们的喜爱。
鳗鳞鱼肉质非常细腻鲜美,而且没有小刺,只有中间一条鱼骨,吃起来很方便安全,不怕卡刺。
(但是这里注意的是,市场上有另一种外形酷似鳗鳞的鱼叫做“季勾鱼”,口感跟鳗鳞完全不一样,下面一种鱼便介绍它。
)鳗鳞鱼因为非常鲜美而且产量小,所以价格也很贵,个头越大价格越高。
价格:30~70元/斤。
鳗鳞鱼的吃法:红烧、家常烧、辣鳗鳞、烤鳗鳞等。
食用海鱼种类图片大全

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鳓鱼
鳓鱼别称火鳓鱼、鲙鱼、白鳞鱼、白力鱼、曹白鱼、春鱼、黄鲫鱼等,为暖水性近海中上层洄游的重要经济鱼类,喜栖息于沿岸及沿岸水与外海水交汇处水域,黄昏、夜间、黎明和阴天喜栖息于水的中上层,白天多活动于水的中下层,遇大风、淡水或打雷时则沉入海底。
赤魟
赤魟别称鯆鱼、草帽鱼、蒲扇鱼、黄貂鱼等,鱼体盘上、下平扁,
尾部细长如鞭,尾前部背面有锯齿状硬棘一枚,棘基部有毒腺,属底栖鱼类,常匍伏于江河深潭,夜间活动,以软体动物为食,分布在西太平洋区,包括中国、中国台湾、日本南部和朝鲜半岛西南部以及南海和东海、越南、柬埔寨、菲律宾、泰国、马来西亚、斐济、图瓦卢、马尔代夫等海域,也溯西江到达南宁。
带鱼
带鱼属于脊索动物门下脊椎动物亚门中的硬骨鱼纲鲈形目带鱼科,别称刀鱼、裙带、肥带、油带、牙带鱼等,头尖口大,至尾部逐渐变细,身高为头长的2倍,全长1米左右,性凶猛,主要以毛虾、乌贼为食,主要分布于西太平洋和印度洋,在中国的黄海、东海、渤海一直到南海都有分布,和大黄鱼、小黄鱼及乌贼并称为中国的四大海产。
鲳鱼
鲳鱼是热带和亚热带的食用和观赏兼备的大型鱼类,别称镜鱼、鮀鱼、平鱼、昌侯龟、昌鼠等,为近海中下层鱼类,以小鱼、水母、硅藻等为食,常栖息于水深30~70米潮流缓慢海区内,主要分布于中国沿海、日本中部、朝鲜和印度东部。
乌鲳
乌鲳为乌鲳科乌鲳属的鱼类,别称黑鲳、铁板鲳、乌鳞鲳等,分布于印度洋北部沿岸至朝鲜、日本以及中国沿海等,属于热带及亚热带中上层鱼类,我国产于南海、东海和黄海,其中东海与南海产量较
多。
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40种“好吃不贵”的野生海鱼(上),附:价格和吃法,请收藏

40种“好吃不贵”的野生海鱼(上),附:价格和吃法,请收藏很多人多海里的鱼类不太了解,觉得大海里常吃的鱼类就那么几种。
其实,海洋之大远远地超过了陆地,海洋中的动物之丰富远远超过了常人的想象。
在进化论里,陆地上得所有生物都是由海洋里进化而来的。
所以,海洋又是生物之源。
沿海城市经常吃海鲜,尤其是海鱼,家家餐桌上都离不了。
海洋中的鱼类大约有近2万多种,经常被我国沿海居民端上餐桌的就有上百种。
今天我就来介绍一下海边人常吃的40种海鱼,假如您有时间到海边旅行,见到了这些海鱼不防品尝一下。
今天写的这40种海鱼大多数都是经济实惠的野生海鱼,几元钱一斤的比比皆是,也算是海边人餐桌上的质优价廉的“口粮鱼”,篇幅有限,分两篇写完,每篇写20种,欢迎大家收藏。
1、鲅鱼(野生)鲅鱼,学名马鲛鱼。
最大能长到3米长200多斤重。
肉多刺少,每年春天大量上市肉质非常鲜美。
著名的胶东地区的“鲅鱼饺子”就是鲅鱼肉制作而成,已经被列入“非物质文化遗”。
在山东沿海,每年春天有女婿送岳父母鲅鱼,表示孝敬的习俗。
价格:春鲅鱼25元左右/斤,其他季节便宜。
鲅鱼的吃法:红烧、蒜苔烧鲅鱼、熏鲅鱼、鲅鱼馅饺子、鲅鱼丸等。
2、鲐鲅鱼(野生)鲐鲅鱼,鲭鱼属的一种。
外表看起来像迷你版的鲅鱼,但却跟鲅鱼完全没有关系。
鲐鲅鱼个头小,鱼肉口感有点像鲅鱼,也是非常好吃的经济鱼种。
吃的时候注意,鲐鲅鱼的内脏和血液有毒性,一定要清理干净后再烹饪食用。
价格:5~10元/斤。
鲐鲅鱼的吃法:红烧鲐鲅鱼、熏鲐鲅鱼、茄汁鲐鲅鱼、香煎鲐鲅鱼等。
3、带鱼(野生)带鱼,俗称刀鱼。
这应该是大家最熟悉的海鱼了,冰鲜冷冻后内陆城市也经常能吃到带鱼。
带鱼的鱼肉细腻鲜嫩,鱼刺少易食用,非常受老人孩子的喜欢。
在北方沿海,过年的时候每家都会炸带鱼,是年夜饭上必不可少的海鱼之一。
价格:5~15元/斤。
带鱼的吃法:香煎带鱼、红烧、家常烧等。
4、红头鱼(野生)红头鱼,也称为红娘鱼。
很漂亮的红色的海鱼,生活在近海的海底,鱼鳍很大,像是一对翅膀。
十种最漂亮的海水鱼

十种最漂亮的海水鱼十种最漂亮的海水鱼,在生活当中,相信很多小伙伴都喜欢大海,大海里面有很多种生物都是我们没有见过的,其中也是又很漂亮的海水鱼,下面小编整理了十种最漂亮的海水鱼。
十种最漂亮的海水鱼1第一、澳洲珍珠蝶是一种分布于夏威夷群岛以及其附近海域,其体型大小可达16厘米左右,是非常喜爱和同种鱼群居的蝶鱼、第二、红尾蝶非常的美丽、普遍、健壮,主要分布于西太平洋海域,体长可达15厘米左右。
它们不挑食,几乎各种各样的食物它们都来者不拒。
第三、曙光蝶大多散布于整个印度洋及红海海域,它的适应能力很强,对于水族箱的生活能绝对的适应。
这种曙光蝶同样是什么都吃,而且喜欢吃丰年虾,它的体型最大体可以长达13厘米。
第四、月眉蝶产于印度洋,在自然海域中是成双成对地摄食各种水底的无脊椎动物,其体长可达23厘米,它喜欢食贝类和乌贼肉。
第五、月光蝶是一尾迷人至极的鱼,在自然海域中,它以珊瑚虫为食,也吃丝藻及水底的无脊椎动物。
它是一条大鱼,体长可达20厘米左右、第六、黄火箭广泛分布于印度洋及红海海域,它们对食物有种贪婪的欲望,其体长可以达到25厘米左右。
第七、人字蝶,这是一种最受欢迎、最普遍的蝶鱼,主要来自印度洋及红海,最大体长达20cm。
第八、黑镜蝶是西太平洋热带海域中色彩唯一朴素的鱼,其体长只13cm,它属于最具疾病抵抗力的蝶鱼品种之一。
第九、网蝶是一种广泛分布于印度洋的鱼,有时又称为“马赛克蝶”。
体长约可达到16cm,适应良好,会接受大部分的食物,而且是非常不容易罹病的蝶鱼哦。
第十、黑白关刀可用浮游性的甲壳类生物为食,即使是许多蝶鱼看了均会扭头就走的薄片饲料,它们也会甘之如饴,它们活力旺盛,而且天性喜欢打架争斗。
十种最漂亮的海水鱼210、燕尾鲈燕尾鲈原产于印度-西太平洋,这个物种的颜色在生长阶段也有变化,它们外表的颜色主要有蓝色、粉色和金色,这种鱼在刚开始的时候都是雌性的,之后在生长过程中会变成雄性。
9、蓑鲉蓑鲉原产于印度太平洋地区,蓑鲉有着红白相间的条纹,身上带有剧毒,它们拥有着在水中瞬间移动的能力,能够很轻易的抓住猎物。
动植物物种知识:知名的深海鱼

动植物物种知识:知名的深海鱼深海鱼,生活在水深1000米以上的海底深处,因其神秘的生存环境和奇异的形态而备受关注。
这些鱼类在极端的环境下生存,甚至给海洋科学家带来了很多惊喜。
在这篇文章中,我们将介绍一些知名的深海鱼物种,以及它们是如何适应这样极端的环境的。
1.深海鳕鱼深海鳕鱼是一种生活在深海的鱼类,通常可以在海底一千到三千米深的沙丘上发现。
其身体呈圆筒形,尾巴比头部和身体长,能够在海中迅速游动,咬住猎物。
其生活环境中缺乏阳光,深海鳕鱼因此具有自发光能力,身体和眼睛周围的光体可以发出绿色的光芒。
2.深海灯笼鱼深海灯笼鱼是一种著名的深海鱼类,被称为深海之光的代表。
略呈圆形,长约15厘米的深海灯笼鱼有一套独有的光体,不仅能够自发光照亮周围环境,而且能够反射来自周围环境的光线,它的身体看起来像一个小灯笼,颜色呈现鲜艳的红色、橙色或绿色。
3.深海旗鱼深海旗鱼是一种长约1米的鱼类,生活在水深1000米以上的深海中。
深海旗鱼的身体非常适合在深海生存。
它的背鳍向上弯曲,呈现出一个钩状,这样它可以更好地躲避潜在的捕食者,并在需要时迅速逃离危险。
此外,深海旗鱼还可以快速游动,追击和捕杀猎物。
4.深海狗鱼深海狗鱼是一种深海鱼类,身体与灯笼鱼有点相似,整个体表被展开成瓣状,从而形成了一个灯笼状的外部形态。
深海狗鱼的口很大,内部的齿状物能够轻易地撕咬猎物。
这种鱼类还可以在海水中前进并漂移,它的鳍较大,形成了一个瓢状结构,帮助它在深海中移动。
5.深海龙鱼深海龙鱼是一种极具特色的深海鱼类之一,它的外形独特,很难与其他鱼类混淆。
深海龙鱼的身体像魔鬼一般的形状,长长的尾巴和身体可以松动和打结,这样它就可以更好地藏匿在海底深处。
深海龙鱼的身体上布满了带有锋利牙齿的鳞片,还可以在光线不足的情况下散发出自发光或反射出周围环境的光线。
总结这些深海鱼类在海底深处孕育出了独特的生存能力,具有极高的适应性和抗性。
通过演化,它们已经成为海洋生态系统中非常重要的一环。
海里的鱼类名称大全

海里的鱼类名称大全海洋是一个神秘而广阔的世界,其中生活着各种形态各异的鱼类。
它们在海水中自由自在地游动着,构成了丰富多彩的海洋生态系统。
在这片蔚蓝的海域中,有着许多令人惊叹的鱼类,它们的名称和外貌各异,让人们领略到了大自然的神奇和多样性。
1. 斑马鱼。
斑马鱼,又名斑马鲤,是一种体型较小的热带鱼类,身体呈椭圆形,背部呈黑色,腹部呈白色,两者之间有明显的分界线,如同斑马的条纹一般,因此得名。
斑马鱼性情温和,适合养殖在家庭水族箱中,深受水族爱好者的喜爱。
2. 彩虹鱼。
彩虹鱼是一种色彩斑斓、极具观赏价值的热带鱼类,身体呈椭圆形,鳞片呈现出丰富的色彩,如同彩虹般绚丽夺目,因此得名。
彩虹鱼生性活泼,游动迅捷,是淡水水族箱中的一大亮点。
3. 锦鲤。
锦鲤是一种观赏价值极高的鲤科鱼类,其体型丰满,鳞片呈现出多种色彩的斑斓图案,如同一幅幅精美的锦绣图案,因此得名。
在东方文化中,锦鲤被视为吉祥的象征,备受人们喜爱。
4. 斑点鲨。
斑点鲨,又名豹纹鲨,是一种体型较大的鲨鱼类,身体呈椭圆形,背部布满黑色斑点,如同豹子的斑纹一般,因此得名。
斑点鲨是海洋中的顶级掠食者,具有强大的猎食能力,是海洋生态系统中的重要成员。
5. 火鸡鱼。
火鸡鱼是一种热带鱼类,身体呈纺锤形,头部呈鸟类的形状,因此得名。
火鸡鱼生性活泼,游动迅捷,是深受水族爱好者喜爱的观赏鱼类。
6. 火焰鱼。
火焰鱼是一种体型较小的观赏鱼类,身体呈椭圆形,鳞片呈现出红、橙、黄等暖色调,如同火焰般绚丽夺目,因此得名。
火焰鱼生性活泼,适合养殖在家庭水族箱中,是观赏价值极高的热带鱼类之一。
7. 斑纹鱼。
斑纹鱼是一种体型较小的观赏鱼类,身体呈椭圆形,背部呈黑色,腹部呈白色,两者之间有明显的分界线,如同斑纹一般,因此得名。
斑纹鱼生性温和,适合养殖在家庭水族箱中,备受水族爱好者的喜爱。
8. 金鱼。
金鱼是一种观赏价值极高的淡水鱼类,身体呈椭圆形,鳞片呈现出金黄色、红色等暖色调,如同黄金般闪闪发光,因此得名。
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鳕形目下有鳕科,通常的鳕鱼的概念扩大到鳕科鱼类,有50多种,它们中大多数分布于大西洋北部大陆架海域,重要鱼种有黑线鳕、蓝鳕、绿青鳕、牙鳕、挪威长臂鳕和狭鳕等。
鳕鱼鲻鱼,也称乌头、乌鲻鲻鱼多鳞鱚多鳞鱚的背尖颌北梭鱼针鱼,学名颌针鱼,也叫针良鱼鲑鱼,俗称三文鱼,分为鲑科鲑属与鲑科鳟属,准确的说是鲑鳟鱼,鲑科鱼中的鳟属鱼有两种:海鳟和虹鳟。
深海鱼种类及图片大全

深海鱼种类及图片大全深海鱼顾名思义是指栖息在深海中的鱼类,所谓深海一般是指200米以下水深的海域,这些鱼的特征是口大、眼大且身体上有发光器,发光器既用于诱捕猎物,也可用于引诱配偶,下面来看一看深海鱼种类及图片大全吧!一、鲆科【分布】大西洋、印度洋、太平洋。
【深度】底栖性。
【特征】多数两只眼睛在身体左侧,鳍不具硬棘,背鳍和臀鳍不与尾鳍相连接,肛门在盲侧。
【物种】全世界共有20属115种,代表物种有三斑双线鲆、大斑鰜鲆等。
二、合鳃鳗科【分布】大西洋、印度洋、太平洋。
【深度】中层、深海底栖。
【特征】鳃孔位在身体下方介于胸鳍之前,少数几种胸鳍退化。
【物种】全世界共有9属30种,代表物种有短鳍合鳃鳗、柯氏合鳃鳗等。
三、线鳗科【分布】大西洋、印度洋、太平洋。
【深度】中层、深海底栖。
【特征】吻部极端延长,成熟雄鱼下颚较上颚短且无法闭合。
眼大体长具胸鳍,背鳍、臀鳍及尾鳍相连在一起。
【物种】全世界共有3属9种,代表物种是线鳗。
四、灯笼鱼科【分布】全世界。
【深度】中层、深海底栖。
【特征】脂鳍由一盘状软骨支撑,具眼下骨,头部及身体具有整排或几组的发光器,多数为圆鳞而其中四种为栉鳞。
【物种】全世界约有30余属230多种,代表物种有芒光灯笼鱼、瓦氏角灯鱼等。
五、鼬鳚科【分布】大西洋、印度洋、太平洋。
【深度】中层、深海底栖。
【特征】背鳍比臀鳍长或等长,肛门、臀鳍位于胸鳍末端下方,具鳞,许多种类鳃盖上有棘。
【物种】全世界共有47属218种,代表物种鼬鳚、希氏软鼬鳚等。
六、燧鲷科【分布】大西洋、印度洋、太平洋。
【深度】深海底栖。
【特征】具眶蝶骨,腹部鳞具鳞脊,种间的鳞差异颇大,部分种类具有发光器。
【物种】全世界共有8属44种,代表物种有黑首燧鲷、前肛管燧鲷等。
七、新灯笼鱼科【分布】大西洋、印度洋、太平洋。
【深度】深海底栖。
【特征】体侧扁,上颚骨细长且由三块软骨组合而成,不具眼下骨,臀鳍起点远离背鳍,部分种类具有发光器。
【物种】全世界共有3属6种,代表物种有拟灯笼鱼、大鳞新灯笼鱼等。
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