吃有机食品的好处

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有机食品的安全性和优势

有机食品的安全性和优势

有机食品的安全性和优势随着人们对健康的关注日益增加,有机食品在市场上的需求也日益上升。

与传统食品相比,有机食品被认为更加安全,具有诸多优势。

本文将就有机食品的安全性和优势展开探讨。

一、有机食品的安全性有机食品的安全性体现在多个方面。

首先,有机食品自然生长,不使用化学合成的农药和化肥。

传统食品在生长过程中常常使用农药和化肥来保护作物免受害虫和病原体的侵害,但这些化学物质可能对人体健康产生潜在风险。

有机食品则遵循自然农耕原则,采用有机农家肥等天然材料,减少对环境的污染,在一定程度上降低了食品中农药和化肥残留的风险。

其次,有机食品禁止使用转基因技术。

转基因技术在农业领域被广泛应用,可以增加作物的产量和抗病能力。

然而,转基因食品引发了人们对其对人体健康可能产生的风险的担忧。

有机食品严格禁止使用转基因技术,确保了食品的纯天然性,减少了转基因食品可能带来的风险。

再次,有机食品对动物禁用激素和抗生素。

在畜牧业中,常常使用激素和抗生素来促进动物的生长和预防疾病。

然而,这些化学物质的过度使用可能在长期内对人体健康造成危害。

有机食品禁止使用激素和抗生素,确保了动物产品的质量和安全性。

二、有机食品的优势有机食品相较于传统食品存在多个优势。

首先,有机食品更加营养丰富。

由于有机食品在生长过程中充分吸收了有机肥料提供的营养,因此其营养价值更高。

科学研究发现,有机食品中的维生素、矿物质和抗氧化剂含量更加丰富,对人体健康更有益。

其次,有机食品更加美味。

由于有机食品采用自然农耕方法,不使用化学物质来增加产量和改善品质,因此其口感更加自然、纯正。

相比之下,传统食品可能会受到农药和化肥的影响,口感不如有机食品。

再次,有机食品对环境更友好。

有机农耕方法注重与自然和谐共存,不使用化学农药和化肥,减少了对土壤、水源和空气的污染。

此外,有机农耕促进了农地的生态恢复和生物多样性的保护。

因此,选择有机食品也是为了保护地球环境。

总结起来,有机食品的安全性和优势主要体现在其对农药、化肥、转基因技术、激素和抗生素的禁用,以及其更高的营养价值、美味口感和环境友好性。

有机食物的优势为什么选择有机

有机食物的优势为什么选择有机

有机食物的优势为什么选择有机有机食物,指的是使用有机种植方法栽培的农产品,不使用化学合成的农药、化肥和基因工程技术。

这是一种与自然环境更为和谐的农业生产方式,越来越受到人们的关注和重视。

选择有机食物有着许多优势,本文将详细介绍为何选择有机食物。

1. 保护健康研究表明,有机食物相比传统食物更有益健康。

有机农产品中的农药残留量更低,避免了长期摄入农药对人体健康的潜在风险。

而有机农产品采用天然有机肥料,营养成分更加丰富,含有更多维生素、矿物质和抗氧化剂,有助于增强人体免疫力,预防疾病。

此外,有机食物还没有使用基因工程技术,避免了潜在的基因突变和副作用对人体健康的影响。

2. 保护环境选择有机食物有助于保护环境。

有机农业采用自然农法,避免使用化学合成的农药和化肥,减少了对土壤和水源的污染,保护了生态系统的平衡。

有机农业还注重生物多样性,通过保护农田周边的野生动植物,维持了生态链的稳定。

此外,有机农业更注重土地的可持续利用,轮作和有机物质的堆肥运用可以提高土壤质量,增加土壤的肥力,减少耕地的退化和土壤侵蚀。

3. 增加食品安全食品安全问题日益引起人们的关注,选择有机食物是一种重要的方式。

有机食物生产过程中禁止使用化学合成的农药和化肥,有效减少了食品中农药残留的风险。

有机农业还要求规范化的生产和管理,对农产品的质量安全进行严格监控和检测,确保食品符合有机标准和安全要求。

此外,有机农产品在市场上都有相应的认证标志,能够帮助消费者更好地识别和购买安全可靠的食品。

4. 支持可持续发展有机农业与可持续发展理念契合,有助于推动农村经济和社会的发展。

有机农业注重土地资源的保护和合理利用,促进了农业的可持续发展。

采用有机种植方式的农民,可以降低生产成本和用水量,提高农田的产量和质量,获得更好的经济效益。

此外,有机农业还鼓励农民采用生态养殖和农产品加工,创造更多就业机会,带动农村的发展和农民的增收。

5. 支持动物福利有机食物的选择还与动物福利有关。

有机食品的优点及推荐

有机食品的优点及推荐

有机食品的优点及推荐随着人们对健康生活的关注度不断提高,有机食品成为了越来越多人的选择。

那么,什么是有机食品?有机食品是指在生产过程中不使用化学合成的农药、化肥等化学物质,尽可能利用天然肥料和生物防治方法进行种植、养殖和加工的食品。

有机食品与传统的食品相比,具有许多优点。

首先,有机食品种植和养殖过程中不使用化学合成的农药和化肥,减少了对土壤的污染,有机农业可以减少土地的外溢和水流失。

其次,生物多样性的保护是有机农业中一个重要的目标。

有机种植和饲料通常利用旋转种植,以保持土壤生态平衡,同时增加土壤肥力。

此外,有机饲料也不使用兽药和抗生素,预防饲料中药残留对人体健康的危害。

作为消费者,选择有机食品还有许多其他的好处。

首先,有机食品营养成分更丰富,口感更佳。

因为有机食品通常在茁壮的自然环境中生长,而不是在钢筋环绕的大型工厂中被强迫生长。

食品中的营养成分来自土壤、光照和大自然,所以营养成分可以得到保留。

次之,对于有机食品来说,不需要添加人造防腐剂和人造色素,也就是说,当你食用有机食品时,你不会接触多余的化学物质。

尽管你可能已经听过许多有关有机非有机的争议,但有机的确是更健康的选择。

那么,应该如何购买有机食品呢?在日常生活中,我们可以选择有机莓果、牛肉、蛋类、牛奶和鸡蛋等。

如果你不知道哪些是有机食品,可以查看产品上的标签或了解公司的介绍。

有机产品一般都有认证标志。

选择有机食品的好处非常多,如提高营养价值、减轻环境负担、促进生态平衡和保护耕地,所以如果有条件的话,请尽可能选择有机食品。

总之,有机食品具有良好的口感和高营养价值,对健康有益,同时也能保护环境,促进生态平衡的发展。

在购买有机食品时,要选择有权威认证的产品,同时,大家作为消费者也要具备良好的食品安全意识,了解产品的生产过程,使自己的生活更加健康、安全和环保。

有机食品的好处

有机食品的好处

有机食品的好处随着人们生活水平的提高,对食品安全和健康问题的关注也越来越高。

在现代社会,越来越多的人认识到有机食品的优越性,开始改变饮食习惯,追求更加健康和绿色的生活方式。

那么,有机食品真的与众不同吗?它们究竟有哪些好处呢?一、保持营养价值对于很多人来说,有机食品最吸引人的地方,就在于它们并不含有任何化学添加剂和人工合成的物质,因此能够保证营养价值。

有机食品的生产、储存、包装、运输过程都必须符合一定的生产标准,保持食品的原汁原味和天然健康。

与普通食品相比,有机食品的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分更全面、更均衡。

二、避免化学残留在传统的农业生产中,为了提高产量和保证作物的品质,经常需要使用农药、化肥等化学物质。

然而,这些化学物质却会对人体健康产生不良影响。

有机食品生产中,不得使用化学合成农药、化肥及其他化学物质,从而避免了农药残留与污染的问题。

这些化学成分含有有害物质,会残留在食品中,危害身体健康。

而有机食品则避免了这种种风险。

三、味道更好由于有机食品的生长过程完全不使用化学添加剂和人工合成物质,食品的天然风味能够最大程度地保留。

许多人认为,有机食品的口感和味道比普通食品更加纯正和美味。

四、生态环境友好有机食品的生产过程中,不仅不使用化学物质,还注重生态、环保和可持续发展。

这种生产方式促进了生态农业的发展,能够防止土壤和水源的污染,保护自然环境,降低环境对食品安全的破坏。

五、提高抗病力有机食品通常比普通食品更富含营养,这也就能帮助提高身体的免疫力,减少疾病的发生率。

有些有机农产品中含有大量的多元酚等其它抗氧化成分,这些成分能抑制有害氧化物的产生及形成,从而更能提高人的抗病能力。

总之,有机食品不仅有助于身体的健康,还能保护环境、促进可持续发展,对人们的生活方式和社会发展有着积极的促进作用。

近年来,有机食品在全球范围内得到了越来越多的关注和推广,相信它会成为未来绿色饮食的主要趋势。

健康生活的开始选择有机食品的好处

健康生活的开始选择有机食品的好处

健康生活的开始选择有机食品的好处随着人们对健康意识的提高,有机食品在日常生活中的地位也越来越重要。

选择有机食品是追求健康生活的一种重要选择,它带来了许多好处。

本文将从多方面介绍选择有机食品的好处。

一、安全无污染有机食品的一个主要特点就是安全,它们在生产过程中不使用农药、化学肥料以及转基因技术。

相比传统农产品,有机食品没有使用农药和化学肥料,因此不会在食品中残留有害物质。

科学研究表明,长期摄入大量的农药和化学肥料会导致人体健康问题,如免疫力下降、内分泌紊乱等。

而有机食品由于无污染,有助于保护消费者的健康。

二、更营养丰富有机食品的优势之一就是营养成分更加丰富。

传统农产品在生长过程中,可能会因为使用化肥而导致特定营养物质的流失,而有机食品生产过程中不使用化肥,因此得以保留更多的营养成分。

研究显示,有机蔬菜一般含有更多的维生素、矿物质和抗氧化物质,有机肉类和有机奶制品则含有更多的omega-3脂肪酸。

因此,选择有机食品可以提供更多的营养物质,增加身体的营养摄入。

三、有益环境保护有机农业注重生态系统的维护和保护,通过采用有机农业技术和方法,有机农场减少了对环境的污染和损害。

有机农业推崇生物多样性,采用轮作和间作等措施来维持土壤的健康和肥力,同时有机农业也鼓励使用再生能源和可持续的农业技术。

相比之下,传统农业常常使用农药和化学肥料,这些化学物质会给土壤、水源和生物多样性带来负面影响。

因此,选择有机食品支持了环境保护的努力。

四、促进农业可持续发展有机农业注重农田的可持续利用,通过采用有机农业技术和方法,有机农场减少了对土壤的损害,保持了土壤的肥力和健康,有助于实现农业的可持续发展。

选择有机食品有助于鼓励农民采用更可持续的农业技术和方法,提高土地的利用效率,减少对土壤和其他资源的依赖。

通过促进农业可持续发展,我们可以为未来提供可靠的粮食供应,同时保护农业生态环境。

综上所述,选择有机食品有着诸多好处,如安全无污染、更营养丰富、有益环境保护和促进农业可持续发展。

常吃有机食品的好处

常吃有机食品的好处

常吃有机食品的好处有机草莓:有机草莓可以巩固齿龈,清新口气,滋润喉部。

草莓不但汁水充足,味道鲜美,并含多种果酸、维他命及矿物质等功效。

草莓可改善肤质,可增强皮肤弹性,具有美白和滋润保湿的功效。

有机西红柿:对于皮肤黑且粗糙的人,可以将有机番茄捣汁后涂于脸上,停留约15分钟后用清水洗净,对去除面部死皮大有帮助。

有机西红柿也是富含维他命C的蔬菜,在西红柿汁内混合少许蜂蜜擦于面部,10多分钟后清洗干净,天天坚持可以祛斑美白。

防癌、给你好食欲、精力旺盛。

有机鸡蛋:含有人体几乎所有需要的营养物质,不少长寿老人的延年益寿经验之一,就是每天必食一个有机鸡蛋。

有机鸡蛋還有增强记忆力,美容的功效,而蛋黄不会消耗维生素H,还可以帮助我们合成它。

有机洋葱:可清血,降低胆固醇,抗衰老。

有机洋葱中所含的微量元素硒是一种很强的抗氧化剂,能消除体内的自由基,增强细胞的活力和代谢能力,具有防癌抗衰老的功效。

有机西兰花:富含抗氧化物维生素C及胡萝卜素,开十字花的有机蔬菜已被科学家们证实是最好的抗衰老和抗癌食物,因为当中有一种特有的抗氧化物质,令它几乎集所有抗氧化物于一身,因此,它的抗氧化性能比其它食物更优良,而且还是抗癌明星。

有机豆腐:除了鱼虾类,有机豆腐也是非常好的蛋白质来源。

同时,有机豆类食品含有一种被称为异黄酮的化学物质,可减少强有力的雌激素活动空间。

若你担心自己会患乳腺癌,可经常食用有机豆类食品。

另外,还含有丰富的植物雌激素,对防治骨质疏松症有良好的作用。

有机鱼肉:能在有机鱼肉中摄取大量蛋白质,而青椒和红尖椒是维生素C含量最丰富的食物(100克青椒含有100mg维生素C)。

而魚類中的鲫鱼含有全面而优质的蛋白质,对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。

尤其对压力、睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹,有奇特的缓解功效。

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吃有机食品减少农药摄入

吃有机食品减少农药摄入

吃有机食品减少农药摄入在现代社会,人们对于食品安全越来越关注。

农药残留成为了大家担忧的焦点之一。

有机食品作为一种符合环保、健康理念的选择,越来越受到人们的追捧。

本文将探讨吃有机食品对于减少农药摄入的重要性,以及与传统食品相比的差异。

一、有机食品的定义和特点有机食品是指在种植、养殖过程中无化学合成农药、化肥及转基因的食品。

有机食品在生产过程中注重生态平衡,尽量避免化学物质对环境的污染,同时保障食品的自然和健康特性。

1. 种植过程有机农业在种植过程中采用自然肥料,如动物粪便、秸秆等。

同时利用生物多样性,采用有机手段控制害虫和病虫害,减少对农药的依赖。

2. 养殖过程有机畜牧业注重动物的自然饲养,不使用生长激素和抗生素。

动物在良好环境中生长,食品也更加健康、天然。

二、吃有机食品的好处1. 减少农药残留传统食品的种植过程中使用化肥和农药,尽管这些农药经过科学配比,确保农作物的稳产高产,但也不可避免地残留在食品中。

吃有机食品可以减少或避免摄入过多的农药,减少对人体健康的潜在风险。

2. 保留营养成分有机食品和传统食品相比,营养成分存在差异。

有机食品在种植和养殖过程中更注重生态平衡,没有使用化学物质,营养成分更纯净、丰富。

3. 促进生态平衡有机农业在种植过程中尊重自然规律,注重土壤的养分循环和生态平衡。

有机农场的生态环境更加多样化,有益于昆虫、小动物和植物的生存和繁衍,从而建立了一个良好的生态系统。

三、有机食品与传统食品的差异1. 价格差异由于有机食品的生产过程工艺相对精细,限制了产量,从而导致有机食品的价格相对较高。

2. 盈利方式差异有机农业相对传统农业投入成本更高,因此有机农民的收益相对较低。

然而,有机食品的市场需求量逐渐增长,对于农民来说,有机农业是一个可行的盈利方式。

3. 历史和社会认知传统食品在历史上占据主导地位。

人们对于传统食品有一定认知和习惯,并且相信它的安全和可靠性。

由于有机农业的发展较晚,人们对于有机食品的认知和接受程度相对较低。

绿色食品选择有机食品的好处与意义

绿色食品选择有机食品的好处与意义

绿色食品选择有机食品的好处与意义随着现代人们对健康和环境意识的提高,对食品的选择也变得越来越重要。

为了保护自身健康以及地球环境的可持续发展,越来越多的人开始选择绿色食品,特别是有机食品。

那么,选择有机食品究竟有什么好处和意义呢?本文将从环境、健康和可持续发展三个方面来探讨这个问题。

一、环境保护有机食品的产生过程中遵循了一系列的环境保护原则,最大限度地减少对自然环境的破坏。

首先,有机农业禁止使用化学合成农药和化肥,只允许使用天然的有机物质来保护农作物的生长。

这就避免了化学农药对土壤和水源的污染,减少了农业对环境的负面影响。

其次,有机农业重视土壤的保护和改良,通过合理的轮作和有机肥料的运用,增强土壤的肥力和抵抗病虫害的能力,降低土壤的退化程度。

最后,有机农业也注重生态平衡的维护,保护了农作物的生态系统,提供了更稳定和可持续的粮食生产模式。

二、健康保障与传统农产品相比,有机食品具有更安全、更健康的特点。

首先,有机食品不含化学合成农药残留,不经过转基因改良,没有人工合成的添加剂,其种植和加工过程严格按照有机农业的要求进行。

这些措施使得有机食品的营养成分更丰富,口感更好,更有利于人体的消化吸收。

其次,有机食品对于某些对农药过敏或者化学添加剂敏感的人群来说,是一种更安全的选择。

研究表明,长期食用有机食品可以降低患有某些癌症、心脑血管疾病和过敏症的风险。

因此,选择有机食品可以更好地保障自身和家人的健康。

三、可持续发展有机食品的选择还对社会经济和可持续发展有着积极的影响。

首先,有机农业的发展促进了农村经济的繁荣。

有机农业要求农民采用更复杂、更细致的农业技术,增加了劳动力的需求,提高了农民的收入水平。

其次,有机农业注重生态循环和资源利用,减少对化石能源的依赖,有利于节约资源和环境的可持续利用。

此外,有机食品行业还创造了大量的就业机会,为社会提供了更多的就业岗位和经济收入。

这些都有助于社会的可持续发展。

综上所述,选择有机食品不仅有助于环境保护,还能够保障个人和家人的健康,并对社会经济的可持续发展起到积极的促进作用。

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吃有机食品的好处
为什么要吃有机食品?现在市场上的有机食品这么贵,而且又不是营养翻倍,甚至吃起来跟一般的食品没多大差别。

所以,很多人质疑:这钱花得值吗?吃有机食品的好处到底在哪里?
下面由原始印象品牌总监郑军军告诉你,吃有机食品有哪些好处。

(“原始印象”是目前运营较好的生鲜电商平台,对有机食品研究较深,同时兼顾绿色、惠民的经济农产品,种类颇丰,送货准时。


20年前, 99%的人都在吃有机食品,而现在,中国只有不到1%的人在吃有机食品。

不是不想吃,而是吃不到。

是的,世界上本没有有机食品,农药化肥用多了,食品加工复杂了,有机食品就显得弥足珍贵了。

目前,见识过各种骇人听闻的食品安全问题之后,对食品健康有了更科学的认识之后,争取吃有机食品的人越来越多。

那么,吃有机食品到底有什么好处呢?
一、吃有机食品对个人的好处
1.安全:不添加奇奇怪怪的东西
吃有机蔬菜,可减少吃入污染的机会,同时可减少病变的机会。

有机蔬菜的种植、生产、包装、运输以至储存的过程中,不使用任何化学肥料、农药、防腐剂、人造色素等添加剂、微量金属含量也比较低。

在有机生产的理念下,所有生产及加工处理过程中均不可使用任何基因改造生物及其衍生物,最基本的保障了食品安全。

向社会提供无污染、好口味、食用安全的环保食品,有利保障人民身体健康,减少疾病发生。

2. 生态:让作物自然长成
一般蔬菜中的矿物质含量,仅占有机蔬菜矿物质含量的1/2—2/3。

有机蔬菜的种植是以生态学理论为基础,在种植过程中以一套严密的程序控制种植的每一个环节,使各种蔬菜的物种恢复到原生态下,保存其应有和原有的成份;研究显示有机产品含有较多铁质、镁质、钙质等微量元素及维生素C,而重金属及致癌的硝酸盐含量则较低。

3. 口感佳:能嚼出鲜活的韧劲
你可以从有机蔬菜中吃到“生命力”。

有机蔬菜吃起来清脆,有嚼劲,它给你感觉就是质密、新鲜,即使是烹调后,还是会有不一样的感觉,这不是蔬菜经过处理可以制造出来的口感。

4. 味美:还原了食物本真的味道
有机农业提倡保持产品的天然成份, 因此可保持食物的原来味道及原有的营养成分,可提供原汁原味的享受。

有机蔬菜水份含量比一般蔬菜低许多,但甜味却比较高,所以有机蔬菜吃起来比较有味道。

有机食物口感结实有咬劲,清脆多汁、味道十分香甜,没有因为添加化肥农药所产生的苦味、化学味、涩味、淡味与怪味。

5. 排毒:给身体来个大扫除
有机蔬菜能改善体质。

有机蔬菜中抗氧化剂的含量比常规产品高出200%,而科学家称抗氧化剂可以降低患癌症和心脏病的风险。

长期食用健康绿色食品,可以明显感觉免疫力增加,体质也会提升,这是体内毒素逐渐排除的正常现象。

有抽烟喝酒习惯的人,如果常吃有机蔬果,会促进肝脏排毒,身体会比较清爽,使人自然而然地不喜欢烟酒的气味。

6. 减压:整个世界都清净了
一般的蔬菜里含有一些化学成分,长期吃下来会造成容易躁动,情绪也会比较不稳定,容易造成思绪不稳定。

不过天然的有机蔬菜没有农药和有毒的物质,长期吃下来,身体不仅会觉得比较轻盈,就连思绪也会变的比较清晰,情绪上面也不会那么容易躁动。

7、动物相关疾病减少:尊重作物就是爱护自己
以往密集式的动物饲养方式令疾病很容易散播,而有机农业要求开放的动物饲养方式则可以令动物有空间伸展活动,增强动物的抵抗力,减低疾病散播机会。

8、不含转基因:这东西还是敬而远之吧
谁知道转基因食物到底有没有害处?听专家的不如远离它。

在有机生产的理念下,所有生产及加工处理过程中均不可使用任何基因工程技术及其产物。

二、吃有机食品对环境的好处
有机提倡引导作物自然生长和土地的可持续利用,这种理念注定了有机农业对环境是非常友好的。

有机生产鼓励使用天然物料,适量施有机肥及灌溉,减少资源浪费,提高农场内及其周边的生物多样性。

有机农业有严格的土壤保护措施要求,能恢复和维持土壤的生命力, 令土壤可持续地为人类提供足够而优质的食物。

在全球土壤退化、污染日趋严重的今天, 为了人类自身的繁衍和发展,为了下一代的幸福,每个地球公民都有责任保护土壤,保护地球。

因此,吃有机食品除了对钱袋子不好,对个人健康和对环境都是很有益处的。

需要提醒的是,这种好处不是一天两天就能吃出来的,可能吃上一年半载或者三五年之后,你才能真正尝到有机食品的甜头。

尝到甜头的那一刻,其实只是甜头的开始,持续的甜头会在老人孩子、同学朋友以及周围的环境中体现出来。

我们吃的东西怎么了?-不仅仅是变味了
很多人哀叹,吃饭再也吃不出以前那个味了。

其实,变味仅仅是其中一个遗憾,化学药剂的过度使用,可能会给老百姓留下更多更危险的遗憾。

菜为什么没那么好吃了?
现在吃饭吃不出以前那种滋味的原因,主要有以下几个:
1、有些菜农为提前果蔬上市时间,没熟就采摘,然后用化学制剂催熟。

长得快,产量高,但稍不当就变味,甜瓜发苦就是这个原因。

2、有机肥减少。

过去种地都上农家肥,种出来的菜好吃有味。

而现在为求高产,农民们往往猛追化肥,上氮肥过多。

化肥所用的氮、钾及磷未能补充土壤中的矿物质,过量化肥会阻碍矿物质吸收及产生有害的硝酸盐。

土地的劲越来越小了微量元素流失,所以菜不好吃。

3、多选用抗病高产品种。

如以前的西红柿皮薄、味浓,但易裂果,现在为了好运输、方便保存,就选用硬肉的种子,口感差了不少。

没有口福,我们顶多是遗憾,但是如果我们吃东西不能安心了,那就真的不知道去哪里压榨幸福感了。

现在吃的东西还能让人放心吗?
下面的一些数据告诉你,现在吃的东西怎么让人不安心了:
1、每年全球有300万例杀虫剂急性中毒事件的发生。

2、全世界有170种杀虫剂,吃了会引起癌症、过敏或与自体免疫相关的疾病。

3、杀虫剂是使男性精子数目每年减少1%的重要因素,也是造成男性不孕的元凶之一。

4、化学氮肥约有2/3未被农作物吸收,反而溶入土壤和流入水中,引起毁灭性的影响。

5、某些杀虫剂在土壤中有可存留数十年之久,并随之进入食物链中。

所谓的食物链,就是环境毒素被植物吸收,不断累积,成分越来越浓缩。

譬如水中浮游生物吃到毒素,虾吃到浮游生物,小鱼吃虾,大鱼吃小鱼,人又吃大鱼。

由于这些毒在动物体内排不出去,会在脂肪组织里囤积起来,所有循环到人体的时候,已是高浓度的毒素,例如DDT、戴奥辛和多氯联苯即是。

6、正因为种种“高科技手段”的运用,使得“好看不好吃”,不只如此,果蔬中添加的化学激素还可能引起儿童性早熟,破坏成人肝脏、肾脏等器官,甚至可能致癌。

也许,这些数据在中国不会低于全球平均数。

现代化农业和食品科技给有机食品套上了一个光环,人类在经过一轮又一轮疯狂的食品革命之后,现在正在艰难地进行返璞归真,这个过程需要多长时间,需要多沉重的代价,能不能回到那个99%的人吃有机食品的状态,我们都不知道。

但是,我们都要努力,而且是不得不努力。

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