迎宾送客之规范样本
餐厅送迎客人服务规范及标准
（1）迎送员面带微笑，身体微倾，并使用敬语，走在客人的右前方相距约1米处引领客人到事先安排好的或预想安排的餐桌，引领速度须与客人行走速度相同。
（2)当引领客人到餐桌时，迎送员要逐一为客人拉椅。拉椅时要用左膝顶住椅背，双手扶住椅背上部，平稳地将椅拉出，并伸手示意客人就坐。
3、送上菜单、酒单
餐厅送迎客人服务规范及标准：
流程
标准
1、迎接客人
（1）按规定着装，仪容端庄，站立于餐厅正门一侧，准备好菜单，做好迎宾准备。
（2）当客人步近餐厅门2米时，迎送员主动上前迎接客人，应面带微笑，主动招呼：“您好，欢迎光临三棵树生态餐厅！”
（3）问清公司作陪人员客户人数，是否有预订，然后后退半步作出“请”的姿态领台。
客人入座后，迎送员将菜单或酒单打开第一页，从客人左边双手送上，并礼貌地请客人阅读。
4、记录
完成上述服务后，迎送员回到迎宾岗，将来宾人数、到达时间、桌号迅速记录在“迎宾记录本”上。
5、送客
(1)当客人起身准备离开时，上前为客人拉椅。
(2)当客人起身后，向客人致谢并提醒客人勿遗留物品。
(3)在客人前方，微笑送别客户，说：“谢谢，再见，欢迎再次光临三棵树”并送客户至餐厅门口。如有重要客户送至大堂，并为其开门。
酒店迎送文化礼仪
酒店迎送文化礼仪迎送不仅要热忱周到，更要展现本酒店的良好形象，那么你知道酒店的迎送礼仪标准是怎样的吗?下面是我为大家整理酒店迎送礼仪，盼望对您有所关心，欢迎大家阅读参考学习!酒店迎送礼仪标准在岗时门卫在岗位时，着装要整齐，站立要挺直，不行插腰、弯腰、靠物，走路要自然、稳重、雄健、仪表堂堂、目光炯炯。
车辆到达时(1)欢迎。
载客汽车到店，负责外车道的门卫迎送员就快速走向汽车，微笑着为客人打开车门，向客人表示欢迎，讲敬语。
?(2)开门。
凡来酒店的车辆停在正门时，必需趋前开启车门，迎接客人下车。
一般先开启右车门，用手拦住车门的上方，提示客人不要碰头。
对老弱病残及女客人应予助臂，并留意门口台阶。
?(3)处理行李。
遇到车上装有行李，马上招呼门口的行李员为客人搬运行李，帮助行李员装卸行李，并留意有无遗漏的行李物品。
如临时没有行李员，应主动关心客人将行李卸下车，并携行李引导客人到接待处办理登记手续，行李放好后即向客人交接及解释，并快速到行李领班处报告后返回岗位。
?(4)牢记车牌号和颜色。
门卫要牢记常来本店客人的车辆号码和颜色，以便供应快捷周到的服务。
雨天逢有雨天，要为客人打伞。
客人进店要为客人开启大门，迎进大厅，并说：“您好，欢迎光临我们酒店。
”客人离店时(1)送客。
客人离店，负责离店的门卫应主动上前向客人打招呼问候并代客人叫车。
待车停稳后，替客人打开车门，请客人上车，如客人有行李应主动帮客人将行李放上车并与客人核实行李件数。
待客人坐好后，为客人关上车门，但不行用力过猛，不行夹住客人手脚。
车辆即将开动，门卫躬身立正，站在车的斜前方一米远的位置，上身前倾15°，双眼凝视客人，举手致意，微笑道别，可说：“再见”、“一路平安”、“一路顺风”、“感谢您的光临，欢迎您再来”、“祝您旅途开心!”?(2)送团队。
当团队客人、大型会议、宴会的与会者集中抵达或离开时，要提高工作效率，尽量削减客人的等候时间。
对重点客人车辆抵达或离店要先行支配，重点照看。
餐厅迎送宾客标准
1、到达餐桌边后应先征求客人意见，看客人是否喜欢这个位置。
2、为客人提供挂衣服务
3、客人对位置表示满意后，协助服务员帮客人落座，同时询问客人的就餐方式。
适时离开
1、当服务员前来为客人提供餐中服务时，应适时离开，并祝客人用餐愉快。
2、后退两小步，然后转身离开。
送客
1、面带微笑向客人行点头礼，主动为客人按电梯按钮。
2、有客人到达时，面带微笑迎上前，向客人行点头礼，并向客人问好和表示欢迎。
3、询问客人是否有预定，对所有预定的客人须查对预定资料，对已抵达客人需注明。
4、询问客人人数。
迎送宾客规范
领位
1、右手五指并拢手心向前、伸直右臂向右下方指引为客人示意，同时礼貌地对客人说：“先生，请您这边走/您请跟我来！”
2、引领客人入座行走时，迎宾应走在客人右前方距客人1.5米左右，速度不要太快，并注意回头观察客人是否跟上来。
餐厅迎送宾客标准
部门：餐饮部
职务：服务员
序号：CT-001
主题：餐厅迎送宾客标准
做什么（WHAT）
怎么做（HOW）
为什么（WHY）
迎客
1、按规定着装，立于指定位置，站姿优雅，必须保持抬头、收复、肩平、双脚成“V”字型，双手交叉放于小腹前、面带微笑、目视前方、精神饱满地等待客人的到来，不得交头接耳、不得依靠门或其他物体。
2、感谢客人的光临，并向客人道别。
部门负责人：餐厅主管
批准：总经理
签名/日
迎送服务流程及操作规范
迎送服务流程及操作规范
一、宾客迎送服务规范
（一）迎宾员着淡妆，着装整洁，仪容仪表端庄。
（二）保持站立姿势，见到客人问好，语言亲切、态度和蔼、举止大方，眼睛看着客人的面部三角区，面带微笑并鞠躬（略向前倾15度）。
二、引领服务规范
（一）引领员在引领宾客进会场途中，引领员要走在宾客的左前方，合着客人步伐，距离保持2—3步远。
（二）遇拐弯或台阶处，要停住脚步，面向客人伸手示意，提醒宾客注意脚下或请当心，伸手示意要求胳膊抬起，手掌向上，五指并拢，动作舒展自然大方。
（三）引领宾客时应用“请跟我来”、“这边请”、“里边请”等礼貌用语，到达会场时，伸手示意“您请”。
三、电梯礼仪的服务规范（电梯服务及引领员）
（一）电梯服务员首先把电梯控制在所需要的位置停下，应站在电梯旁边，一只手斜放在电梯门口，手扶感应器的位置，防止电梯门突然关闭碰着客人，另一只手手心朝上，五指并拢，指向电梯口内表示“请”字，并面带微笑的说“电梯来了，您请”。
（二）等客人进入电梯以后服务人员方可进入，进入电梯成站立姿势，等电梯门完全关闭，使其呈上升状态时，转过身，并用身体挡住按钮开关，面向客人成45度角，使其呈隐蔽状态，防止宾客不小心碰到按钮，引起不必要的麻烦。
（三）然后把电梯开到所需停楼层位置，到达时一只手挡住电梯门的感应器，另一只手打“请”字并说“某层到了，您请”，等客人出来以后，服务人员随后出来，走到宾客的左前方引领宾客到会场。
（四）服务员在电梯内时，客人进电梯，服务员应一只手扶电梯门，另一只手操作面板，面带微笑并问好。
等客人进入以后，把电梯门关上，并说“请问您到几层”，面向客人成45度角站立；客人下电梯，服务员应一只手扶电梯门，另一只手打“请”字，并说“您请慢走”。
迎宾送客的服务礼仪范文
迎宾送客的服务礼仪范文迎宾送客的服务礼仪迎宾的服务礼仪在通常的理解中，迎宾就是例行性的说“您好，欢迎光临”。
在现代商务礼仪中，说“欢迎光临”的时候要求服务人员融入感情，眼神要流露出欣喜。
此外，迎宾的服务礼仪还有“五步目迎、三步问候”等要求。
1.五步目迎，三步问候在开放式的服务空间中迎接宾客，例如酒店、餐厅、销售网点等，要记住“五步目迎，三步问候”的原则。
目迎就是行注目礼。
迎宾的人员要专注，注意到客人已经过来了，就要转向他，用眼神来表达关注和欢迎。
注目礼的距离以五步为宜，在距离三步的时候就要问候“您好，欢迎光临”等。
2.15度鞠躬为了表示对顾客的尊敬，很多服务场所的人员都会向顾客行鞠躬礼。
日本式的礼仪对于敬礼的和鞠躬要求达到30度。
但是，按照一般的惯例行15度的鞠躬即可，这样比较符合中国的国情。
3.三分笑所谓和气生财，服务人员在迎接客人的时候要始终面带恰到好处的微笑，表现出礼貌、亲切、含蓄、妥帖等等。
但是，笑脸也不能过头，切忌不合时宜的大笑，否则会让客人感到莫名其妙，从而产生排斥感。
4.注目欢喜的眼神精致化的服务能够贯彻到眼神和表情。
眼神呆若木鸡，服务就会显得生硬。
服务要整体表达出真情诚意，眼神也要流露对顾客的感情，这样才能令客户感受深刻。
眼神的表达要经过系统训练，除了喜、怒、哀、乐这四种基本表情之外，还要表现出贴切、真诚、热忱、关注等感情，努力做到“眼睛会说话”。
引导的服务礼仪1.迎宾的礼仪在迎接客户的时候，通常应该说“您好，欢迎光临，里边请”等话语。
在引导顾客的时候有一系列细微的肢体语言礼仪。
礼貌的服务和明确的引导手势，会让顾客感觉到更贴心。
迎宾与引导有标准的礼仪手势，手不是完全张开的，虎口微微并拢，平时手放在腰间。
在引导过程中，女性的标准礼仪是手臂内收，然后手尖倾斜上推“请往里面走”，显得很优美；男性服务员要体现出绅士风度，手势要夸张一点，手向外推。
同时，站姿要标准，身体不能倾斜。
引导顾客上楼，手要向上比，眼神也要看到手指向的方向。
迎送礼仪
⑴ 上车姿势Ⅰ
开门后手自然下 垂，可半蹲捋裙 摆顺势坐下。
⑴ 上车姿势Ⅱ
依靠手臂做支点，腿脚 并拢提高。
⑴ 上车姿势Ⅲ
继续保持腿与膝盖 的并拢姿势，脚平 移至车内。
⑴ 上车姿势Ⅳ
略调整身体位置，坐端 正后，关上车门。
⑵ 下车礼仪Ⅰ
身体保持端座状态，侧 头，伸出靠近车门的 手打开车门，然后略 斜身体把车门推开。
⑵ 下车礼仪Ⅱ
双脚膝盖并拢，抬起， 同时移出车门外，身 体随转。
⑵ 下车礼仪Ⅲ
双脚膝盖并拢着地，一 手撑着座位，一手轻 靠门框，身体移近门 边。
⑵ 下车礼仪Ⅳ
将身体从容从车身内移 出，双脚可分开些， 但保持膝盖并拢。
⑵ 下车礼仪Ⅴ
• 起身后等直立身体以 后转身关车门，关门 时不要东张西望，而 是面向车门，好象关 注的样子。
康乃馨及玫瑰花,花中插上一张母亲卡
母亲喜爱的小礼品 平日父亲喜欢穿戴的衣服或领带及他爱喝的美酒 贺卡或亲手制作的小礼物 一束鲜花 贺卡，写上你想对老师要说的话 自己写的书法条幅或作的画等
—束鲜花
6．结婚贺礼 7．开张志喜贺礼 8．乔迁之礼 9．探望病人
如家庭生活必需品像床上用品、厨房用品、茶具等 家庭装饰工艺品如装饰字画、工艺品，花草盆景等 美化房间的装饰物或新婚夫妇喜爱的东西 还可以红包现金形式赠礼 大花篮 大型条幅 新闻媒介上刊登祝贺广告 送花蓝或花束 也可是家庭生活用品，也可是家庭里摆饰的工艺品 可以送一个红包礼金等 鲜花、水果，点心、营养补品
• 一般而言，以下五类商品不宜接受： 1、违法、违禁产品； 2、侮辱我方国格人格的物品； 3、能使双方产生误会的物品； 4、价格过分昂贵的物品； 5、一定数额的现金、有价证券。
• 可采用以下一些方法来拒收礼品：
迎送客人规程
1.1 前台领班负责迎宾部日常管理工作。
1.2 领位员负责迎候引领客人入座2 准备工作2.1 开餐前做好迎宾台区域的卫生和公共走道的清洁卫生，并准备好茶水。
2.2 了解并确认当日预订。
3 具体工作程序3.1 迎候3.1.1领位员在开餐前30分钟在餐厅门口迎候客人。
3.1.2当客人走向餐厅时，领位员微笑向客人问候：“早上好/中午好/晚上好，欢迎光临XX”。
如有客人前来预订，做好介绍工作领至订餐台，与订餐员做好交接工作，送上茶水。
3.1.3如遇客人手提重物，在征得客人同意后为客人提携。
3.1.4有礼貌地询问客人是否有预订，如客人无预订时，可根据客人的人数、要求，为客人建议用餐位置或消费方式（零点、配菜或自助餐），在征得客人同意后为客人引路。
3.1.5如宾客不清楚预订位置，或不清楚是以谁的姓名预订的情况下，可建议客人与其朋友联系，或根据客人提供的线索帮助客人找到预订位置。
在客人不清楚预订位置或等候其他客人情况下，应主动有礼地请客人到休息区休息，并立即送上茶水。
3.2 引领入座3.2.1.领位员在了解客人用餐情况后，引领客人进入包间/大厅。
3.2.2在引领过程中，领位员走在距离客人1米左右的左前方或右前方，对客人说：“这边请……”伴以手势，（手指并拢，手心向上，动作不宜过大，轻轻为客人指明方向）并不时回头示意客人。
3.2.3将客人引领到包间后，包间如有值台服务员在门口等候，先拉门请客人进入，然后和看台服务员一起，按照先宾后主，女士优先的原则，为客人拉椅，协助客人入座后，将主人姓名，用餐形式告知服务员，离开时预祝客人用餐愉快。
3.2.4如包间在没有服务员的情况下，领位员在协助客人入座后，将客人的大衣或携带的行李存放到衣帽间保存，并主动询问茶水，并报上茶水价格，征询客人意见后请客人稍等，方可退出包间，立即叫茶水并通知包间主管安排服务员，交接后回到自己的岗位。
3.2.4客人在大厅用餐到达所在桌位时，领位员要主动请客人入座，再交由值台服务员服务，如没有值台服务员，先由领位员为客人倒上茶水，请客人稍等后，通知大厅主管安排服务员，交接后回到自己的岗位。
餐饮门口迎宾规章制度文案
餐饮门口迎宾规章制度文案前言随着餐饮行业的发展，门口迎宾对于餐厅的经营和服务质量起到至关重要的作用。
为了确保餐饮服务质量，同时也为了使顾客在餐厅门口能够感受到良好的服务体验，特制定本规章制度。
规章制度1.迎宾姿态：门口迎宾应站立直立，微笑迎接，礼貌称呼，语言文明、礼仪规范。
不得用吸烟、大声喧哗、打电话等行为影响到顾客和路人的感受和信赖。
2.接待用语：门口迎宾应使用规范的用语，如“欢迎光临”、“请您来这边就座”、“餐厅在二楼，请您乘坐电梯上楼”，不得说出涉及到顾客个人隐私或带有挑衅性质的话语。
3.着装要求：门口迎宾应着装整洁、干净，衣着得当，符合公司制定的着装规范。
禁止穿着暴露的服装、短裤、拖鞋、睡衣等不符合道德规范和职业规范的服装。
4.应答疑问：门口迎宾应对顾客提出的问题认真回答，如相关菜品、价格、优惠等信息，力争提供真实、准确的信息。
如遇到无法解决的难题，应及时转接服务员或其他负责人员。
5.指引导航：门口迎宾应对未知或来路不明的顾客，如应该如何前往餐厅、餐厅内的座位安排等提供有效帮助，消除顾客不安全感，增加顾客和餐厅的好感度。
6.服务道别：顾客离开餐厅前，门口迎宾应礼貌道别，“再见”、“期待您的再次光临”等客套话语，表达对顾客的感谢和惋惜之情。
7.周期性培训：餐厅应对门口迎宾制定周密的培训体系，期定时间定期对门口迎宾进行知识、礼貌、服务技巧的培训和加强。
同样，门口迎宾必须配合公司的规定及培训内容，提高自身素质，增强工作的适应力。
结语餐饮门口迎宾是餐厅服务的重要环节，门口迎宾的素质直接影响着顾客对餐厅的印象和信任度。
希望本规章制度能够帮助餐饮行业门口迎宾加强素质建设，提升顾客服务体验，实现餐厅可持续发展。
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工作行为规范系列迎宾送客之规范（标准、完整、实用、可修改）
编号：FS-QG-18849
迎宾送客之规范
Welcome Guest Regulations
说明：为规范化、制度化和统一化作业行为，使人员管理工作有章可循，提高工作效率和责任感、归属感，特此编写。
一、送客
1、客人用餐结束后，服务员或领班应征询客人对饭菜和服务的意见(可在客人未离座时或在送客人离开时征求意见)。
2、当客人就餐完毕起身离座时，值台员要拉椅，协助疏通走道。
并进行衣物服务，为宾客取衣，协助客人穿好，礼貌提醒客人不要遗忘物品。
3、如客人要将没吃完的食品打包带走，服务员应及时提供打包服务，用专用的饭盒盛装食品后装人专用塑料袋，以便客人携带。
4、送客至餐厅门口，微笑着给客人礼貌道别，谢谢，请走好，欢迎再次光临。
再由迎宾员将客人送出餐厅(一般走在客人身后，在客人走出餐厅后再送一、两步)，边送边向客人
告别(也可征询客人意见)并向客人表示感谢，同时欢迎客人再次光临谢谢，再见，欢迎再次光临，并要躬身相送(即使客人看不到也要背后行礼)，如果有车要为客人进行开车门服务。
5、大型宴会结束后，服务员应列队在餐厅门口欢送。
二、迎宾
1、迎宾员要了解每餐的菜单和预订情况，熟悉餐厅的所有宴会厅及餐桌、餐位。
2、要仪表整洁美观、彬彬有礼、热情，在开餐前30分钟，站立于餐厅门口一侧，面带笑容，迎接宾客。
3、当宾客到达时，距离3米时向客人微笑致意，距离1.5米要躬身问好，行600鞠躬礼，用手势表示请进，并协助宾客存放衣帽、雨具等物品。
(1)先生(小姐)中午(晚上)好，欢迎光临，里边请。
;若是熟客，应直接称呼:X书记，(X总)中午(晚上)好，欢迎光临，里边请。
(2).若宾客是残疾人、老年人行动不便，应主动上前搀扶。
(3).若是无法确定有无预定，应询问:先生(小姐)，欢迎光临，请问您有没有预定若宾客表示没预定，应征求宾客意见是需要宴会还是零点，根据客人的要求订好餐位，用礼貌用语先生(小姐)您订的是ХХ餐厅(ХХ号桌)，请随我来(或您这边请)，并伸手示意，引领走在宾客侧前方2—3步，按客人步履快慢行走(在每个拐弯处都应侧身伸手示意用语:您这边请)。
将客人领至订好的(或合适的)餐位，征询客人意见:您喜欢这张桌子吗如客人有异议，则重新安排餐桌。
协助值台服务员拉椅让座，将椅子拉开，当客人坐下时，用膝盖顶一下椅背，双手同时送一下，让客人做在离桌边合适的距离，一般以客人坐下前胸与桌的间隔距离10—15厘米为宜。
在零点餐厅要递上菜单，伸手示意，用礼貌用语请您先过目一下菜单。
.迎宾员要将宾客就餐人数、单位、姓名、标准、特殊要求交接给值台服务员，用礼貌用语祝各位就餐愉快，回到迎宾岗位。
(4).礼貌地将所有到餐厅用餐的客人引入餐厅，有艺术地安排客人就座。
如是恋人让其坐在稍微僻静点的地方，心情忧郁的客人让其坐在*窗的地方，有残疾的人让其坐在离
门口近一点的地方，而喜欢热闹的客人则安排在餐厅的显眼位置。
(5).迎宾员还要做到:了解餐厅内客情，以便随机应变地安排客人;记录宾客的相关资料及其所有意见或投诉，并即时向上级汇报。
(6).送客人时应为客人主动开门，用礼貌用语:您走好，欢迎下次光临。
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