八年级生物上册北师大版课件：第18章 生物圈中的微生物 章末总结
的区别是
（ B）
A. 没有细胞壁
B. 没有成形的细胞核
C. 没有细胞膜
D. 没有细胞质
5
考点精练
5. （2017齐齐哈尔）病毒的结构简单，其组成是（ C ）
A. 外部的遗传物质和内部的蛋白质
B. 细胞膜和未成形的细胞核
C. 蛋白质外壳和内部的遗传物质
D. 脂肪外壳和内部的遗传物质
6. （2017广东）右图表示两种不同的生物，下列有关叙
A. ①是大肠杆菌的运动器官
B. 所有的细菌都有结构②
C. ⑤不是真正的细胞核，但其内部有遗传物质
D. 大肠杆菌通过产生芽孢的方式繁殖后代
4
考点精练
3. （2017昆明）云南有丰富的野生蘑菇资源，可食用的
野生蘑菇被誉为“山珍”，蘑菇属于
（C ）
A. 植物
B. 动物
C. 真菌
D. 细菌
4. （2017郴州）细菌与动植物细胞的结构相比，最主要
12. （2017贺州）下列食品中，利用多种霉菌制作成的
是
（ C）
A. 米酒
B. 泡菜
C. 酱
D. 面包
9
考点精练
13. （2017苏州）关于“细菌、真菌与人类生活的关系”
的叙述，错误的是
（ C）
A. 酿酒、做面包、蒸馒头等可以使用酵母菌
B. 制作豆酱、腐乳等食品可以使用霉菌
C. 青霉素、链霉素等抗生素均由放线菌产生
（ B）
A. 扁桃体炎
B. 手癣
C. 猩红热
D. 丹毒
11
考点精练
考点3：食品的腐败原因与保存食品的适当方法
16. （2017烟台）夏天蔬菜和水果很容易腐烂,人们常将
果蔬用保鲜袋封好放入冰箱冷藏，原因是
（A ）
A. 低温抑制细菌的繁殖 B. 缺氧抑制细菌的呼吸
C. 缺水抑制细菌的繁殖 D. 冰箱能杀灭细菌
12
考点精练
18. （2017保定）下列有关食品腐败和食品保存的说法
中，错误的是
（ B）
A. 微生物的大量繁殖是食品腐败的主要原因
B. 保存食品时超量添加食品防腐剂对人体无害
C. 冷藏保存食品主要是因为低温可抑制微生物的繁殖
D. 风干保存食品是因为干燥环境不利于微生物的生存
13
述正确的是
（ B）
A. 都是自养生物
B. 都可用培养基培养
C. 都是真核生物
D. 都进行孢子生殖 6
考点精练
7. （2017海南）霉菌最容易生长的环境是 （ C ） A. 干燥的皮鞋B. 潮湿的沙地 C. 潮湿的粮食堆D. 煮沸后密封的牛肉汁 8. （2017玉林）下列关于病毒的说法，不正确的是
（ D） A. 病毒没有细胞结构，不能独立生活 B. 病毒个体很小，要用电子显微镜才能观察得到 C. 某些病毒可以携带某些基因进入正常细胞，来达到转 基因或基因治疗的目的 D. 病毒一旦侵入人体，就会使人患病
关于人类对细菌、真菌的利用，不正确的是（ ）B
A. 用酵母菌酿酒
B. 用乳酸菌酿醋
C. 用乳酸菌制作酸菜
D. 用酵母菌制作面包 8
考点精练
11. （2017广东）下列关于泡菜制作的叙述，错误的是
（D ）
A. 利用的微生物是乳酸菌
B. 制作过程需创设无氧条件
C. 酸味来自发酵产生的乳酸
D. 放在冰箱发酵可避免污染
D. 细菌能使食物腐败、伤口红肿化脓，但细菌也有有利
的一面
10
考点精练
14. （2017曲靖）关于抗生素的叙述，正确的是（ B ）
A. 抗生素可以杀死细菌和病毒
B. 滥用抗生素易产生“超级细菌”
C. 患流感时，应尽早使用抗生素，有利于早日康复
D. 所有真菌都可以产生抗生素
15. （2017绥化）下列疾病中，由真菌感染引起的是
17. （2017青岛）下列有关日常生活中生物技术的叙述，
不正确的是
（B ）
A. 冷藏条件下食物不易变质是由于低温抑制了细菌和真
菌的生长和繁殖
B. 白酒酿造过程首先要靠酵母菌将淀粉分解成葡萄糖
C. 制作酸奶时，将牛奶煮沸是为了杀死其中的杂菌
D. 制作泡菜的坛子加水密封，目的是防止外界的空气进
入坛内，造成坛内缺氧的环境
7
考点精练
9. （2017东营）蘑菇高蛋白、低脂肪、低热量，有“植
物肉”的美誉。下列有关蘑菇的叙述，正确的是（ C ）
A. 蘑菇是多细胞真菌，分裂繁殖后代
B. 蘑菇的细胞内没有成形的细胞核
C. 蘑菇能产生孢子，靠孢子繁殖后代
D. 蘑菇地上部分能进行光合作用，制造有机物
考点2：微生物与人类的关系
10. （2017丰都）人类大量利用细菌与真菌为人类服务，
生物学 八年级 上册 配北师大版
第5单元 生物圈中的动物和微生物 第18章 生物圈中的微生物
章末总结
1
思维导图
2
考点要求
1. 病毒、细菌、真菌的主要特征以及它们与人类生活 的关系。（了解） 2. 发酵技术在食品制作中的应用。（了解） 3. 食品的腐败原因。（理解） 4. 保存食品的适当方法。（理解） 5. 观察酵母菌、霉菌。（了解） 6. 练习制作面酱或酸奶等发酵食品。（了解）
3
考点精练ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
考点1：微生物的主要类群
1. （2017广东）下列有关禽流感病毒的叙述，错误的是
（C ）
A. 属于动物病毒 B. 由蛋白质外壳和内部遗传物质组成
C. 只能感染禽类 D. 只能寄生在活细胞里进行生命活动
2. （2017太原）右图是大肠杆菌示意图，分析其细胞结
构，联系所学知识判断，下列描述正确的是 （ C ）
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北师大版八年级生物上册：第十八章 生物圈中的微生物 复习课件
A.腐生生物的物质和能量来源于其他生物的体内和体表
B.腐生生物的物质和能量趁来热源打于无铁机！环境
C.腐生生物的物质和能量来源于枯枝落叶、动物尸体和粪便
D.腐生生物的物质和能量只来源于绿色植物
3.科学家将控制合成胰岛素的基因转入大肠杆菌内，使大肠杆菌大 量生产胰岛素已获得成功。细菌常常作为基因工程的受体细胞，主
【解析】变形虫是单细胞的生物，真菌中酵母菌是单细胞的生物， 其它真菌是多细胞的生物。细菌和放线菌是单细胞的生物。病毒是 没有细胞结构的生物。 【答案】C 【例2】从活的生物体内吸取有机物来维持生活的营养方式（ ）
A.共生 B.腐生 C.自养 D.寄生 【解析】生物的营养方式有自养和异养。自养是指能将无机物合成 有机物来维持生活的营养方式；异养是不能自己制造有机物，需摄 取现成的有机物来维持生活的营养方式。腐生和寄生都属于异养。 从活的生物体内吸取有机物的方式叫寄生，而腐生是指靠分解动植 物的遗体，从中吸取有机物来维持生活的方式。寄生与腐生的区别 在于有机物的来源，来源于活的生物为寄生，来源于死的生物为腐 生。 【答案】D
要原因是（ D ）
A.容易鉴别
B.结构简单
C.形体微小
D.繁殖速度快
4.蘑菇和霉菌都属于真菌，下面不是它们共同特征的是（B）
A.都是多细胞生物
B.都是自养生物
C.都是异养生物
D.靠孢子进行繁殖
5.下课后，同学们针对蘑菇展开了争论，下列说法错误的是（C ）
A．蘑菇是一类大型的真菌 B．蘑菇的营养方式为异养
寄 物体获得生活必须的物质和能量，这种 生 营养方式称为寄生。营寄生生活的微生 性 物称为寄生性微生物。
微 生 物
举例：痢疾杆菌、肺炎双球菌、炭疽杆 菌以及全部的病毒等。
5.18生物圈中的微生物章末复习课件(共18张PPT)北师大版八年级生物上册
作用。下列有关青霉和青霉素的叙述，正确的是（ C）
A．青霉的菌丝内没有横隔
针 对 训
B．青霉营养菌丝的顶端分布着孢子
练
C．青霉素是一种由青霉产生的抗生素
D．青霉素可以治疗所有的疾病
3．用于制作面包的酵母菌和制作酸奶的乳酸菌都是单细胞生物，
其不同点是，酵母菌细胞中（ ）C
A．有细胞壁
B．有细胞膜
伍
C．有真正的细胞核
繁殖
病 毒 主 要 特 征
病毒遗传信息 + 细胞内的物质
新的病毒
一、有些微生物使人患病
1.新冠病毒与新冠肺炎 2.艾滋病毒与艾滋病 3.痢疾杆菌与菌痢
4.黄曲霉（真菌）与癌症
5.结核杆菌（细菌）与结核病
6.肺炎双球菌（细菌）与肺结核
黄曲霉
细菌、 真菌 和病 毒与 人类 关系
肆
二、微生物广泛用于食品生产
第18章 生物圈中的微生物章末复习课
壹
伍
肆
叁
贰
针 对 训 练
细菌、 真菌 和病 毒与 人类 关系
病 毒 主 要 特 征
真 菌 主 要 特 征
细 菌 主 要 特 征
目 录
细菌为单细胞生物，分裂生殖，形状有球状、杆状、螺旋状
功能
结构
结构
功能
细
__运__动___ __鞭__毛___
_细__胞__壁__
毒与
4.微生物在采油、冶金、治理环境污染等方面也有广阔的 应用前景。
人类 关系
5.在氨基酸、有机酸，酶制剂、菌肥和农药的生产
方面得到应用。
肆
1．花生、玉米等发生霉变，这说明了细菌和真菌在自然界中的
作用是（ C ）
八年级生物上册 第18章第1节 微生物在生物圈中的作用课件 北师大版
谢谢观赏
You made my day!
我们，还在路上……
【发现并提出问题】放久了的面包很容易发霉；为什么放久 了的面包会发霉？
【收集相关信息】面包的发霉主要是由于空气中的部分微生 物（主要是霉菌）进入了面包中． 【作出假设】我们的身边处处存在着微生物．
【设计实验方案】采用对照实验，一个培养皿密闭，一个培 养皿开盖（可放置于教室、实验室、家里等地方）
【实施实验并记录】各小组长带领本组同学观察老师发给的 已灭菌的面包中霉菌的生长情况并及时记录观察的现象．
原生动物，它们与白蚁共生。白蚁就是依赖于消化道 内的这些亲密伙伴--原生动物和细菌，将纤维素变成自 己的营养的。
1个细菌繁殖(分裂生殖)
1 2 (21) 4 (22) 8 (23)
30分钟分裂一代,4小时分裂8代. 即n = 4/0.5 = 8 100个细菌,4小时后
总数 = 100× (28) = 25600 个
▲ 香菇 ▼ 双孢菇
▼ 木耳
▲ 金针菇 ▼ 鲍鱼菇
美味可口的食用菌（多细胞微生物）
▲ 羊肚菌 ▼ 银耳
▼ 红菇
▲ 草菇 Байду номын сангаас 竹荪
美味可口的食用菌（多细胞微生物）
美
毒
丽
蝇
粘
鹅
草
膏
菇
菌
还有一些微生物是无细胞结构的如：病 毒、类病毒和朊病毒等。
爱 滋 病 病 毒
类病毒的病原体是一种不具蛋白 质衣壳，仅有核酸组成的新病毒。
N (2n)
练习
（1）下列说法正确的是（C） A、所有微生物都只有一个细胞； B、食用蘑菇不属于微生物； C、病毒是无细胞结构的微生物； D、动植物体表与体内是微生物主要
You made my day!
我们，还在路上……
【发现并提出问题】放久了的面包很容易发霉；为什么放久 了的面包会发霉？
【收集相关信息】面包的发霉主要是由于空气中的部分微生 物（主要是霉菌）进入了面包中． 【作出假设】我们的身边处处存在着微生物．
【设计实验方案】采用对照实验，一个培养皿密闭，一个培 养皿开盖（可放置于教室、实验室、家里等地方）
【实施实验并记录】各小组长带领本组同学观察老师发给的 已灭菌的面包中霉菌的生长情况并及时记录观察的现象．
原生动物，它们与白蚁共生。白蚁就是依赖于消化道 内的这些亲密伙伴--原生动物和细菌，将纤维素变成自 己的营养的。
1个细菌繁殖(分裂生殖)
1 2 (21) 4 (22) 8 (23)
30分钟分裂一代,4小时分裂8代. 即n = 4/0.5 = 8 100个细菌,4小时后
总数 = 100× (28) = 25600 个
▲ 香菇 ▼ 双孢菇
▼ 木耳
▲ 金针菇 ▼ 鲍鱼菇
美味可口的食用菌（多细胞微生物）
▲ 羊肚菌 ▼ 银耳
▼ 红菇
▲ 草菇 Байду номын сангаас 竹荪
美味可口的食用菌（多细胞微生物）
美
毒
丽
蝇
粘
鹅
草
膏
菇
菌
还有一些微生物是无细胞结构的如：病 毒、类病毒和朊病毒等。
爱 滋 病 病 毒
类病毒的病原体是一种不具蛋白 质衣壳，仅有核酸组成的新病毒。
N (2n)
练习
（1）下列说法正确的是（C） A、所有微生物都只有一个细胞； B、食用蘑菇不属于微生物； C、病毒是无细胞结构的微生物； D、动植物体表与体内是微生物主要
北师大版八年级生物上册：18.1 微生物在生物圈中的作用 课件(共28张PPT)
第18章 生物圈中的微生物
第一节 微生物在生物圈中的作用
瓦斯治理攻坚活动实施方案 摘要:结合我县近年发生的瓦斯事故,认 真分析 存在的 问题, 准确把 握瓦斯 治理重 点 难点,解决瓦斯治理存在的突出问题,严 格落实 瓦斯治 理"十 个必须" 、"十 个严禁" 、
"十个防止"和"十项攻坚"内容。 近年来,我省煤矿安全生产形势明显好 转,但瓦 斯事故 没有得 到有效 控制, 严重影 响 了煤矿安全状况的根本好转。为进一 步提升 煤矿瓦 斯治理 工作水 平,有效 预防煤 矿 瓦斯事故,促进全省煤矿安全生产形势 持续稳 定好转, 经省人 民政府 同意, 将XX年 定
想一想
•我们身边有微生物吗？ •怎样可以看见它们？ •什么现象可以说明它们的存在？
抹布上的微生物
针头上逐级放大的细菌
食物霉变
二、微生物的主要类群
• 细菌 • 真菌 • 病毒
（一）细菌
球菌
杆菌
螺旋菌
细菌的细胞内无成形的细胞核
芽孢
分裂生殖
（二）真菌
• 真菌形态分单细胞和多细胞两类
• 单细胞真菌主要为酵母和类酵母菌 （如隐球菌、念珠菌）呈圆形或椭圆 形。
微生物在生物圈中的作用
• 大多数的细菌和真菌是腐生生活，它们 是生物圈中的分解者。
• 一些细菌、真菌和所有的病毒营寄生生 活，它们是生物圈中的消费者。
• 一些细菌等自养型微生立菌丝顶端生有不同颜色的孢
子囊或孢子；有些菌丝蔓延到营养物质的内
部，叫做营养菌丝。
蘑菇
• 蘑菇是一类个体比较大的真菌。蘑菇由 菌丝构成。蘑菇的地上部分好像一把张 开的伞，地上部分的菌丝形成子实体， 包括菌柄和菌盖；地下部分的菌丝交错 伸展在土壤中。
第一节 微生物在生物圈中的作用
瓦斯治理攻坚活动实施方案 摘要:结合我县近年发生的瓦斯事故,认 真分析 存在的 问题, 准确把 握瓦斯 治理重 点 难点,解决瓦斯治理存在的突出问题,严 格落实 瓦斯治 理"十 个必须" 、"十 个严禁" 、
"十个防止"和"十项攻坚"内容。 近年来,我省煤矿安全生产形势明显好 转,但瓦 斯事故 没有得 到有效 控制, 严重影 响 了煤矿安全状况的根本好转。为进一 步提升 煤矿瓦 斯治理 工作水 平,有效 预防煤 矿 瓦斯事故,促进全省煤矿安全生产形势 持续稳 定好转, 经省人 民政府 同意, 将XX年 定
想一想
•我们身边有微生物吗？ •怎样可以看见它们？ •什么现象可以说明它们的存在？
抹布上的微生物
针头上逐级放大的细菌
食物霉变
二、微生物的主要类群
• 细菌 • 真菌 • 病毒
（一）细菌
球菌
杆菌
螺旋菌
细菌的细胞内无成形的细胞核
芽孢
分裂生殖
（二）真菌
• 真菌形态分单细胞和多细胞两类
• 单细胞真菌主要为酵母和类酵母菌 （如隐球菌、念珠菌）呈圆形或椭圆 形。
微生物在生物圈中的作用
• 大多数的细菌和真菌是腐生生活，它们 是生物圈中的分解者。
• 一些细菌、真菌和所有的病毒营寄生生 活，它们是生物圈中的消费者。
• 一些细菌等自养型微生立菌丝顶端生有不同颜色的孢
子囊或孢子；有些菌丝蔓延到营养物质的内
部，叫做营养菌丝。
蘑菇
• 蘑菇是一类个体比较大的真菌。蘑菇由 菌丝构成。蘑菇的地上部分好像一把张 开的伞，地上部分的菌丝形成子实体， 包括菌柄和菌盖；地下部分的菌丝交错 伸展在土壤中。
北师大版初中初二八年级上册生物：第五单元第十八章 生物圈中的微生物 复习课件
物，根瘤菌将空气中的氮转化为植物能吸收的含氮物质，使土壤中
的氮元素含量增高，植物获得大量氮元素时就能生长旺盛。因此，
在农业生产上种植大豆可以提高土壤的肥力。
1.食品放在冰箱中能保存一定的时间不腐败，主要是因为在冰箱的
环境中（ C ）
A.没有细菌
B.细菌被冻死了
C.细菌繁殖的速度很慢 D.细菌很少ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
2.腐生和寄生的不同之处在于（ C ）
6.微生物的营养方式主要有腐生、寄生、自养 三种类型。腐生性微生物是生态系统的分解者，对 生态系统的物质循环起着不可替代的作用。寄生性 的微生物与动物一样，属于消费者。而蓝藻、硫细 菌、硝化细菌这些微生物属于生产者。根瘤菌、黏 球菌等细菌有固氮作用。
概念：一些细菌和真菌能够分解枯枝落 叶、动物尸体和粪便等中的有机物，获 得生活必须的物质和能量，这种营养方
【答案】C
【例3】下列属于细菌性食物中毒的是（ ）
A.吃了腐烂变质的牛肉、羊肉引起的食物中毒
B.吃了发芽的马铃薯引起的食物中毒
C.吃了有毒的蘑菇引起的食物中毒
D.吃了被农药污染的蔬菜引起的食物中毒
【解析】细菌性食物中毒，也就是因细菌而使人致病。首 先要分析选项中哪项可能含有大量细菌，这样才能分析出 引起细菌性食物中毒的。腐烂变质的牛肉、羊肉里面肯定 有大量的细菌繁殖生长，若人食用后会引起细菌性食物中 毒。而发芽的马铃薯是马铃薯产生的毒素、毒蘑菇是真菌 类、被农药污染的蔬菜是化学药品有毒，它们都会引起人 食物中毒。
【答案】D
【例4】下列关于抗生素的说法正确的是（ ）
A.抗生素是由某些细菌产生的 B.抗生素对人体有益
C.抗生素对人体有害
D.抗生素可以杀某些细菌
精品 北师大版8年级上生物第十八章 生物圈中的微生物
19
真菌的分类
单细胞真菌： 酵母菌
多细胞真菌
霉菌 蘑菇 ……
20
酵母菌的结构
真菌共有
（酵母菌特有）
21
酵母菌的出芽生殖
22
——
神 奇 的 面 点 大 师 酵 母 菌
23
——
酿 酒 必 备 酵 母 菌
24
霉菌
霉菌也是分布很广泛的真菌。食品、皮革、布匹等保 存不好都有可能生长霉菌，引起发霉。较常见的霉菌 是青霉和曲霉。
体
表
痢
面
疾 杆
或
菌
体
内
误食后使人患病
毒蘑菇
微生物与医疗
青霉素和头孢霉素是相应的真菌产生的抗生素。
放线菌产生 的抗生素
中国每年有八万人死于
抗生素滥用！！！
52
微生物与食品
红酒
醋
白酒
酱油
乳酸菌
啤酒
• 阅读课文，说说图中的食品是利用那些细菌
或酵真母菌菌制作出来醋的？酸菌 多种霉菌
微生物的应用前景
的分解者。
➢ 一些细菌、真菌和所有的病毒营寄生生活，它们是
生物圈中的消费者。 ➢ 一些细菌等自养型微生物，是生物圈中的生产者。
45
微生物与人类的关系
46
2018年上半年中国艾滋病发 病数为27243例，艾滋病死 亡人数为7524人。
47
微生物与疾病
流 感 病 毒
艾滋病毒
乙
肝 病
使寄
毒
人生
患在
病人
42
微生物在生物圈中的作用
3.自养生活 如硫化细菌、硝化细菌、蓝藻 。
43
微生物在生物圈中的作用
大豆、花生等豆科植物的根瘤中，有能够固氮的根瘤 菌与植物共生。根瘤菌将空气中的氮转化为植物能吸收 的含氮物质，而植物则为根瘤菌提供有机物。
真菌的分类
单细胞真菌： 酵母菌
多细胞真菌
霉菌 蘑菇 ……
20
酵母菌的结构
真菌共有
（酵母菌特有）
21
酵母菌的出芽生殖
22
——
神 奇 的 面 点 大 师 酵 母 菌
23
——
酿 酒 必 备 酵 母 菌
24
霉菌
霉菌也是分布很广泛的真菌。食品、皮革、布匹等保 存不好都有可能生长霉菌，引起发霉。较常见的霉菌 是青霉和曲霉。
体
表
痢
面
疾 杆
或
菌
体
内
误食后使人患病
毒蘑菇
微生物与医疗
青霉素和头孢霉素是相应的真菌产生的抗生素。
放线菌产生 的抗生素
中国每年有八万人死于
抗生素滥用！！！
52
微生物与食品
红酒
醋
白酒
酱油
乳酸菌
啤酒
• 阅读课文，说说图中的食品是利用那些细菌
或酵真母菌菌制作出来醋的？酸菌 多种霉菌
微生物的应用前景
的分解者。
➢ 一些细菌、真菌和所有的病毒营寄生生活，它们是
生物圈中的消费者。 ➢ 一些细菌等自养型微生物，是生物圈中的生产者。
45
微生物与人类的关系
46
2018年上半年中国艾滋病发 病数为27243例，艾滋病死 亡人数为7524人。
47
微生物与疾病
流 感 病 毒
艾滋病毒
乙
肝 病
使寄
毒
人生
患在
病人
42
微生物在生物圈中的作用
3.自养生活 如硫化细菌、硝化细菌、蓝藻 。
43
微生物在生物圈中的作用
大豆、花生等豆科植物的根瘤中，有能够固氮的根瘤 菌与植物共生。根瘤菌将空气中的氮转化为植物能吸收 的含氮物质，而植物则为根瘤菌提供有机物。
新北师大版(广东)八上生物课件：第18章 章末总结(共14张PPT)
生物学 八年级 上册 配北师大教
第5单元 生物圈中的动物和微生物
第18章 生物圈中的微生物
章末总结
思维导图
考点要求
1. 病毒、细菌、真菌的主要特征以及它们与人类生活 的关系。(了解) 2. 发酵技术在食品制作中的应用。(了解) 3. 食品的腐败原因。(理解) 4. 保存食品的适当方法。(理解) 5. 观察酵母菌、霉菌。(了解) 6. 练习制作面酱或酸奶等发酵食品。（了解）
病毒说法正确的是（ C ）
A. 属于细菌病毒
B. 遗传物质在细胞核
C. 观察结构需用电子显微镜 D. 可以寄生或独立生活
6. （2017广东）右图表示两种不同的生物，下列有关 叙述正确的是( B ) A. 都是自养生物 B. 都可用培养基培养 C. 都是真核生物 D. 都进行孢子生殖
7. （2018呼和浩特） 下列图片为各种微生物示意图， 相关叙述合理的是（ D ）
10. （2018海南）下列不属于人类对细菌和真菌利用的
是（ B ）
A. 乳酸菌制作酸奶
B. 草履虫净化污水
C. 甲烷菌生产沼气
D. 大肠杆菌生产胰岛素
11. （2018广东）细菌和真菌在生产实践中的应用,正确
的是（ D ）
A. 醋酸菌——酸奶
B. 大肠杆菌——沼气
C. 霉菌——泡菜
D. 酵母菌——馒头
14. （2018济宁）关于人类对细菌和真菌的利用，下列
对应有误的是（ A ）
A. 酵母菌——酸奶 B. 甲烷细菌——生产沼气污水处理
C. 根瘤菌——固氮 D. 大肠杆菌——工业化生产胰岛素
考点3：食品的腐败原因与保存食品的适当方法
15. （2018广东）下列食品保存方法不当的是（ B ）
第5单元 生物圈中的动物和微生物
第18章 生物圈中的微生物
章末总结
思维导图
考点要求
1. 病毒、细菌、真菌的主要特征以及它们与人类生活 的关系。(了解) 2. 发酵技术在食品制作中的应用。(了解) 3. 食品的腐败原因。(理解) 4. 保存食品的适当方法。(理解) 5. 观察酵母菌、霉菌。(了解) 6. 练习制作面酱或酸奶等发酵食品。（了解）
病毒说法正确的是（ C ）
A. 属于细菌病毒
B. 遗传物质在细胞核
C. 观察结构需用电子显微镜 D. 可以寄生或独立生活
6. （2017广东）右图表示两种不同的生物，下列有关 叙述正确的是( B ) A. 都是自养生物 B. 都可用培养基培养 C. 都是真核生物 D. 都进行孢子生殖
7. （2018呼和浩特） 下列图片为各种微生物示意图， 相关叙述合理的是（ D ）
10. （2018海南）下列不属于人类对细菌和真菌利用的
是（ B ）
A. 乳酸菌制作酸奶
B. 草履虫净化污水
C. 甲烷菌生产沼气
D. 大肠杆菌生产胰岛素
11. （2018广东）细菌和真菌在生产实践中的应用,正确
的是（ D ）
A. 醋酸菌——酸奶
B. 大肠杆菌——沼气
C. 霉菌——泡菜
D. 酵母菌——馒头
14. （2018济宁）关于人类对细菌和真菌的利用，下列
对应有误的是（ A ）
A. 酵母菌——酸奶 B. 甲烷细菌——生产沼气污水处理
C. 根瘤菌——固氮 D. 大肠杆菌——工业化生产胰岛素
考点3：食品的腐败原因与保存食品的适当方法
15. （2018广东）下列食品保存方法不当的是（ B ）
八年级生物上册 第十八章 第一节 微生物在生物圈中的作用课件 北师大版
【解析】本题主要考查腐生性微生物在自然界中的作用。腐 生性微生物能将动物及人的遗体、枯枝落叶等中的有机物分 解成简单的无机物(二氧化碳、水和无机盐)，其中二氧化碳、 水和无机盐又都能通过光合作用被合成有机物。 答案：(1)物质循环 有机物 无机物 (2)二氧化碳 有机物 物质 能量
•1、书籍是朋友,虽然没有热情,但是非常忠实。2022年3月1日星期二2022/3/12022/3/12022/3/1 •2、科学的灵感，决不是坐等可以等来的。如果说，科学上的发现有什么偶然的机遇的话，那么这种‘偶然的机遇’只能给那些学有素养的人，给那些善于独 立思考的人，给那些具有锲而不舍的人。2022年3月2022/3/12022/3/12022/3/13/1/2022 •3、书籍—通过心灵观察世界的窗口.住宅里没有书,犹如房间里没有窗户。2022/3/12022/3/1March 1, 2022 •4、享受阅读快乐，提高生活质量。2022/3/12022/3/12022/3/12022/3/1
过程中起主要作用的是( )
A.植物
B.动物
C.病毒
D.腐生性细菌和真菌
【解析】选D。本题主要考查腐生性细菌和真菌在生态系统中
的作用。腐生性细菌和真菌能把动植物遗体、枯枝落叶中的
有机物分解成简单的无机物(水、无机盐和二氧化碳)，其中，
水和无机盐被植物的根吸收利用，二氧化碳被植物用作原料
进行光合作用。
3.腐生和寄生的区别是为营该种生活的生物提供食物的有机
一、选择题 1.(精选精练·烟台学业考)某小组在调查池塘中的微小生物 时，用光学显微镜不能观察到的是( )
【解析】选B。本题主要考查微小生物的结构特点和识图能力。 图A是草履虫，图D是绿眼虫，都属于单细胞动物，图C是衣 藻，属于单细胞植物，在光学显微镜下都能看见；图B是病毒， 无细胞结构，个体极其微小，只有在电子显微镜下才能看见。
北师大版生物八年级上册18.1《微生物在生物圈中的作用》优质课件
寄生微生物在生态系统中的作用：和动物一样，属 于消费者
炭
冠 状
疽 杆 菌
病
毒
肺炎双球菌
自养微生物
概念：能够利用光能或化学能将无机物转变为储能 有机物，满足自身对营养物质的需求的微生物。
例如：蓝细菌、硫细菌、硝化细菌（利用化学能把 二氧化碳和水合成有机物）
自养微生物在生态系统中的作用：和绿色植物一样， 属于生产者
缺氧时，酵母菌能分解葡萄糖而产生酒精和二氧化碳，这个过 程称为酒精发酵。
2. 霉菌是多细胞真菌，细胞呈分叉的细丝状，称为菌丝。 霉菌的部分菌丝，能产生大量的可以直接发育成新个体的细胞，叫 孢子。孢子随风飘散，遇到适宜的环境条件即发育成新菌体，霉菌 的这种生殖方式叫做孢子生殖。
单 细 胞 微 生 物 ： 酵 母 菌
6.鞭毛
真菌：既有单细胞的酵母菌，也有多细胞 的大型真菌。
真菌的结构：细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，和植物细胞结
构相似，但没有叶绿体。
真菌的繁殖方式：酵母菌是单细胞真菌，细胞呈卵圆形。
1. 在温度适宜、氧气和养料充足的条件下，酵母菌母体上生出形
态结构与母体相似的芽体，芽体长大后与母体脱离，形成新个体， 这种繁殖方式叫出芽生殖。
病毒根据宿主不同，可分为三类： 动物病毒 如：流感病毒
植物病毒 如：烟草花叶病毒
细菌病毒 如：T噬菌体
肝 炎 病毒
（艾滋病病毒HIV）
无细胞结构微生物
流感病毒
每种生物都有它们 各自的生活方式
腐生微生物
概念：能分解枯枝落叶、动物尸体和粪便中的有 机物，获得生活必需的物质和能量的微生物。
例如：枯草杆菌、乳酸菌，霉菌，蘑菇等。
多细胞生物 霉菌
多细胞生物：大型真菌
炭
冠 状
疽 杆 菌
病
毒
肺炎双球菌
自养微生物
概念：能够利用光能或化学能将无机物转变为储能 有机物，满足自身对营养物质的需求的微生物。
例如：蓝细菌、硫细菌、硝化细菌（利用化学能把 二氧化碳和水合成有机物）
自养微生物在生态系统中的作用：和绿色植物一样， 属于生产者
缺氧时，酵母菌能分解葡萄糖而产生酒精和二氧化碳，这个过 程称为酒精发酵。
2. 霉菌是多细胞真菌，细胞呈分叉的细丝状，称为菌丝。 霉菌的部分菌丝，能产生大量的可以直接发育成新个体的细胞，叫 孢子。孢子随风飘散，遇到适宜的环境条件即发育成新菌体，霉菌 的这种生殖方式叫做孢子生殖。
单 细 胞 微 生 物 ： 酵 母 菌
6.鞭毛
真菌：既有单细胞的酵母菌，也有多细胞 的大型真菌。
真菌的结构：细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，和植物细胞结
构相似，但没有叶绿体。
真菌的繁殖方式：酵母菌是单细胞真菌，细胞呈卵圆形。
1. 在温度适宜、氧气和养料充足的条件下，酵母菌母体上生出形
态结构与母体相似的芽体，芽体长大后与母体脱离，形成新个体， 这种繁殖方式叫出芽生殖。
病毒根据宿主不同，可分为三类： 动物病毒 如：流感病毒
植物病毒 如：烟草花叶病毒
细菌病毒 如：T噬菌体
肝 炎 病毒
（艾滋病病毒HIV）
无细胞结构微生物
流感病毒
每种生物都有它们 各自的生活方式
腐生微生物
概念：能分解枯枝落叶、动物尸体和粪便中的有 机物，获得生活必需的物质和能量的微生物。
例如：枯草杆菌、乳酸菌，霉菌，蘑菇等。
多细胞生物 霉菌
多细胞生物：大型真菌
(名师整理)最新北师大版生物8年级上册第18章第1节《微生物在生物圈中的作用》精品课件
细 菌 的 分 裂
பைடு நூலகம்
细菌
1、细菌的分布 2、细菌的形态 3、细菌的结构 4、细菌的生殖方式 5、细菌与我们的关系 6、
讨论
1、阅读63页第二段，回顾一天的生 活，好好想想哪些可能与细菌有关？ 2、从利、弊两方面讨论细菌与我们 的关系。
这些观点正确吗？
所有的细菌都有害！？
细菌
1、细菌的分布 2、细菌的形态 3、细菌的结构 4、细菌的生殖方式 5、细菌与我们的关系 6、细菌的营养方式
蛀牙就是牙里长了小虫子！？
蛀牙学名龋齿。其主要形成原因是牙菌斑。牙 菌斑是牙齿表面的一层几乎无色的薄膜，含有造成 龋齿的细菌。每次进食后，牙菌斑中的这些细菌会 和食物中的糖分或淀粉发生化学反应，产生腐蚀牙 齿的酸性物质。久而久之，牙齿的珐琅质便会破坏， 形成比较脆弱的小蛀斑，若继续恶化则会形成牙洞。 所以，蛀牙是从小蛀斑发展而来的，不是真的有蛀 虫或什么其他虫子，而是牙齿被逐渐腐蚀的结果。
细菌已生存了近40亿年，与地球上所有的生物息息相关。 以下是一些细菌如何帮助人类和动物的例子： 1、每个人身上都覆盖着有益的细菌作为保护层，并阻止有害 细菌的接近。 2、牛、羊和其他以草（纤维素）作为主要食物来源的食草类 动物，自身无法消化纤维素。只有位于其肠道的细菌有分解并 消化纤维素的酶。 3、大气层里的氧气是慢慢出现的，这是古代微生物代谢作用 的副产品，由细菌一次一点，累积数十亿年而成。没有氧气， 我们所知的生命就不会存在。
细菌
1、细菌的分布 2、 3、 4、 5、 6、
细菌
1、细菌的分布 2、细菌的形态 3、 4、 5、 6、
2、细菌的三种基本形态
细菌
1、细菌的分布 2、细菌的形态 3、细菌的结构 4、 5、 6、