黑果枸杞基础理论研究进展
黑果枸杞化学成分研究进展
黑果枸杞化学成分研究进展发表时间：2017-10-26T14:29:47.040Z 来源：《医药前沿》2017年10月第29 作者：马玉梅[导读] 黑果枸杞为茄科枸杞属多年生灌木，广泛分布于中国西北部盐化沙漠地区，是独特的兼具保健和药用价值的植物。
（青海卫生职业技术学院药学教研室青海西宁 810000）【摘要】黑果枸杞是一种兼具保健和药用价值的植物，具有抗氧化、抗动脉粥样硬化、增强免疫力、降血脂等药理作用。
综述近年来黑果枸杞的化学成分研究进展，为黑果枸杞药效成分的开发和利用提供参考。
【关键词】黑果枸杞；化学成分【中图分类号】R284.1 【文献标识码】A 【文章编号】2095-1752（2017）29-0015-02黑果枸杞为茄科枸杞属多年生灌木，广泛分布于中国西北部盐化沙漠地区，是独特的兼具保健和药用价值的植物。
黑果枸杞在藏药中称为“旁玛”，其味甘、性平，《晶珠本草》记载，可用于治疗心热病、心脏病、月经不调、停经等病症。
据《维吾尔药志》记载，对于尿道结石、癣疥、齿龈出血等疾病，黑果枸杞果实及根皮疗效果显著。
现代药理学研究表明，其具有抗氧化、抗动脉粥样硬化、增强免疫力、降血脂等作用。
黑果枸杞的化学成分复杂，富含枸杞多糖、色素、脂肪酸、挥发油、维生素、酚酸、甜菜碱、微量元素等多种成分。
本文对黑果枸杞的化学成分进行综述，为黑果枸杞药效成分的开发和利用提供参考。
1.多糖李艳等[1]首次从黑果枸杞果实中提取出多糖，用苯酚—硫酸法对多糖含量进行了测定，结果显示，多糖平均含量为16.74%。
吴翠云等[2]对黑果枸杞多糖的提取进行研究，表明黑果枸杞多糖的最佳提取方法为超声-微波协同萃取法。
彭强等[3]通过研究黑果枸杞水溶性多糖的纯化工艺，表明氯乙酸法为最佳脱蛋白方法，过氧化氢法为最佳脱色方法。
江建红等[4]以苯酚—硫酸比色法测定的多糖含量为指标，通过正交设计，确定了黑果枸杞果实多糖水浸提的最佳条件为：提取温度90℃，提取时间为60min，提取3次，黑果枸杞果实粗多糖含量为46.62%。
黑果枸杞的保健作用研究进展
【 关 键 词】 黑果枸 杞
保 健作 用 功 效
较 多 的是 色素 、 多糖 和 黄 酮类 物 质 ， 其 提 取 物具 有 抗
黑果枸 杞 （ Ｌ ｙ ｅ ｉ ｕ ｍ ｒ ｕ ｔ ｈ ｅ ｎ ｉ ｃ ｕ ｍ Ｍｕ ｒ ｒ ． ）为 茄 科
存 在 。在 酸性 、 碱性 条件 下 ， 均能 耐一 定时 间 Ｉ Ｏ ０ ￣ Ｃ 条 件 加热 。 且 蔗糖 和 防腐 剂苯 甲酸 钠对该 色 素稳定 性无
影 响，还 原剂 Ｎ ａ Ｅ Ｓ Ｏ ， 对色 素 的影 响 不显 著 【 嘲。李 进
仑、 桑 堪 等果 汁 色素 ， 高达 ３ ８ ７ ． ９ ｍ ｇ ／ ｌ Ｏ Ｏ ｇ ｔ １ ６ ， 是 迄 今 为
压 药 用［ ４ １ 。黑果 枸 杞 富含 蛋 白质 、 枸 杞 多糖 、 氨基 酸 、
为 紫 色 固体 ， 无臭无 味 ， 易溶 于水 、 １ Ｏ ％的 Ｎ ａ Ｏ Ｈ、 乙
二醇 、 甲醇 、 乙醇 、 丙 酮 等有机 溶 剂 ， 微 溶 于 四氯 化碳 ， 不 溶 于石 油醚 、 乙酸 乙酯 ， 属于水 溶 性色 素 。 色 素水 溶 液颜色随 ｐ Ｈ 的变化 而不 同， 酸性 条 件下 为 红 色。 碱 性
心血 管疾 病 、 动脉 硬化 的应 用价 值 。
二、 黑果 枸杞 中功 效成 分 的提取 与测 定
布广 泛 ， 资 源 丰富 ， 是一 种独 特 的药食 两 用植 物【 ” 。藏 药 称 黑果 枸 杞 为 “ 旁玛” ， 其味甘 、 性平 、 清心热 ， 清 心 热， 用 于治 疗 心热病 ， 心脏病 ， 月 经不 调 ， 停经 等病 症 。
黑果枸杞化学成分的研究进展
黑果枸杞化学成分的研究进展摘要】黑果枸杞（Lycium ruthenicum Murr）是茄科（Solanceae）枸杞属（Lycium L）多年生灌木。
黑果枸杞既具有丰富的营养价值，又具有一定的药理活性，在食品、医药等方面日益受到重视。
本文以黑果枸杞的化学成分及其质量评价的分析方法进行综述，为进一步开发研究黑果枸杞提供参考。
【关键词】黑果枸杞；化学成分；分析方法【中图分类号】R28 【文献标识码】A 【文章编号】2095-1752（2018）21-0008-011.化学成分黑果枸杞中含有多糖、甜菜碱、黄酮类、花色苷类等化合物，其中花色素类化合物作为天然色素，素有“软黄金”之称。
是枸杞发挥保健作用的重要物质基础。
1.1 多糖近年来，对于黑果枸杞中多糖的提取方法研究主要有超声、微波、水浴法、热水浸提法等，发现超声协同微波法提取效率较其他方法高；此外，通过考察提取温度、料液比及提取时间等因素，确定热水浸提法提取黑果枸杞多糖的最佳提取条件；对多糖的纯化工艺研究得到了最佳脱蛋白及最佳脱色方法，为后期枸杞多糖的提取、纯化提供参考。
对多糖的结构也有研究，结构已知的枸杞多糖有LRGP3、LRGP、1LRP4-A、LRGP5等；质谱、毛细管电泳、红外光谱、紫外光谱等技术对枸杞多糖LRP-80-2的结构进行研究，得到了各组成单糖的摩尔比。
目前，应用于黑果枸杞中多糖的含量测定方法主要有苯酚-硫酸法、蒽酮-硫酸比色法等，并比较不同采收时期对黑果枸杞中多糖的含量影响。
1.2 色素通过单因素实验、响应面分析法及正交实验，以黑果枸杞中色素含量为指标，考察各影响因素后，确定色素最佳提取方式，该方法提取花色苷类色素获取率高达45%。
王丽玲等通过考察树脂径高比、PH、流速、洗脱剂浓度等因素后，得到了用AB-8大孔树脂纯化黑果枸杞色素的最佳条件。
近年来，黑果枸杞中越来越多的花色苷类单体化合物被鉴定和分离出来。
研究表明黑果枸杞中花色苷类的组成主要是锦葵素及其衍生物以及矮牵牛素衍生物；闫亚美等鉴别出了黑果枸杞中7个花色苷类化合物，并比较PH示差法、色价法、和消光系数法三种方法测定总花色苷含量，研究发现PH示差法较其他两种方法线性关系良好且范围较广，可运用于黑果枸杞中总花色苷含量测定。
《利用秋水仙素诱导黑果枸杞多倍体研究》
《利用秋水仙素诱导黑果枸杞多倍体研究》一、引言黑果枸杞作为一种具有重要经济价值和药用价值的植物，其多倍体研究对于改良其生长习性、提高药用效果及扩大栽培面积具有十分重要的意义。
本文将详细阐述利用秋水仙素诱导黑果枸杞多倍体的研究过程，以期为相关研究提供参考。
二、研究背景与意义多倍体植物具有许多优良的性状，如抗病性、抗逆性以及较高的营养成分等。
黑果枸杞作为一种重要的中药材和营养品，其多倍体的培育将有助于提高其产量和品质，进一步推动其在医药、保健、食品等领域的应用。
因此，研究黑果枸杞多倍体的诱导方法及生物学特性具有重要的理论和实践意义。
三、材料与方法1. 材料实验所需材料为黑果枸杞种子、秋水仙素、培养基等。
2. 方法（1）种子处理：将黑果枸杞种子进行清洗、消毒、浸泡等处理，以便进行后续实验。
（2）秋水仙素处理：将处理后的种子用秋水仙素进行处理，以诱导其产生多倍体。
（3）培养与观察：将经过秋水仙素处理的种子转移至培养基中，进行培养并观察其生长情况。
（4）多倍体鉴定：通过流式细胞术、染色体观察等方法对诱导出的多倍体进行鉴定。
四、实验结果与分析1. 秋水仙素处理对黑果枸杞生长的影响实验结果显示，经过秋水仙素处理的黑果枸杞种子在生长速度、生物量等方面均有所提高。
这说明秋水仙素处理有助于诱导黑果枸杞产生多倍体。
2. 多倍体鉴定结果通过流式细胞术和染色体观察等方法，成功鉴定出黑果枸杞多倍体。
与二倍体相比，多倍体的染色体数目明显增加。
3. 多倍体黑果枸杞的生物学特性多倍体黑果枸杞在抗病性、抗逆性以及营养成分等方面均表现出优越的性状。
其中，多倍体黑果枸杞的果实大小、颜色等外观品质也有所改善。
五、讨论与展望本研究利用秋水仙素成功诱导出黑果枸杞多倍体，并对其生物学特性进行了分析。
实验结果表明，多倍体黑果枸杞在生长习性、抗病性、抗逆性以及营养成分等方面均表现出优越的性状。
这为进一步改良黑果枸杞品种、提高其产量和品质提供了重要的理论依据和实践指导。
黑果枸杞功效研究进展及产业发展前景
黑果枸杞功效研究进展及产业发展前景闫亚美;曾晓雄;罗青;冉林武;曹有龙;李晓莺;李越鲲;秦垦;戴国礼;黄婷【摘要】Lycium ruthenicum Murr. is a new wild plant found in recent years, now it is wide distributed in northwest China, especially in Ningxia, Qinghai, Inner Mongolia and Xinjiang. Its fruit is black. The color, effectiveness components and phar-macologic actions of Lycium ruthenicum Murr. are greatly different from those of Lycium barbarum L . Both the ecological benefit and economic benefit of Lycium ruthenicum Murr. are good. It has a wide application prospect and development po-tential. The advances in the application researches of Lycium ruthenicum Murr. are reviewed andon this basis, some sug-gestions for its basic research and development and application are put forward.%黑果枸杞是近年来新发掘的野生植物资源，目前，广泛分布于我国西北地区特别是宁夏、青海、内蒙、新疆等地。
其果实黑色，与宁夏枸杞比较，因其颜色、功效成分、药理作用等都差异很大，且生态效益明显，经济效益高，具有广阔的应用前景和开发空间。
黑果枸杞药用成分的研究进展
黑果枸杞药用成分的研究进展摘要】黑果枸杞属于传统名贵药材，具有抗衰老、抗氧化、保护心肌等作用，对人类的保健、药用市场有巨大推动作用。
现今，黑果枸杞的药物作用日益受到关注，针对黑果枸杞中的药用成分的相关实验研究也逐渐增多。
本综述总结了近年来黑果枸杞中药用成分的研究现状，为今后更大程度上的开发与利用黑果枸杞提供参考资料。
【关键词】黑果枸杞；药用成分；研究进展Research progress of the medicinal component of Lycium ruthenicumLUO Wen－juan1，MA Wen－yu2( 1．The Graduate School of Qinghai University， Xining810001，China; 2．Department of medical cosmetology, Affiliated Hospital of Qinghai University, Xining 810001， China)【Abstract】Lycium ruthenicum is a traditional precious medicinal herbs, with the function of anti-aging,anti-oxidation,protect myocardial,and so on,which has a huge role in promoting to human health and pharmaceutical market. Nowadays, the medicinal effect of lycium ruthenicum has been paid more and more attention, andthe experimental research on the medicinal component of lycium ruthenicum is increasing. In this review, we have summarized the research status of the medicinal component of Lycium ruthenicum, and provided the reference material for its development and utilization in the future.【Key words】lycium ruthenicum; medicinal component; research progress 黑果枸杞为茄科枸杞属类植物，主要生长在中国西部和欧洲中亚地带，其生长环境极其恶劣，主要分布在高山、沼泽、沙漠地带，是生命力顽强的沙漠药用植物，不仅能忍受39℃高温，而且也能在-25.6℃下耐寒且无冻害，也能耐受干旱，在沙漠也能生长存活，是一种独特的药食两用植物[1]。
黑果枸杞研究进展
2018 年第 7 期（下半月）Nong Min Zhi Fu Zhi You 农民致富之友97科研◎林业科学黑果枸杞研究进展李 琳黑果枸杞（Lycium ruthenicum Murr.） 为茄科 （Solanceae ） 枸杞属 （Lycium L.）多年生灌木，主要分布于中亚地区，具极高的营养保健价值。
黑果枸杞极高的营养保健及药用价值，使得国内外市场需求剧增，野生黑果枸杞价格不断上涨，带来了毁灭性采摘，对野生黑果枸杞资源的破坏十分严重。
研究人员对黑果枸杞的人工培育开展了研究，探索出了扦插育苗、种子繁殖、组织培养等方法，但这些研究都处于起步阶段，尚未形成系统化应用推广技术。
本文针对近年来黑果枸杞相关研究，对黑果枸杞的研究现状进行综述，展望黑果枸杞产业前景进行，以期为黑果枸杞相关研究的深入进行及相关产业的发展提供依据。
1 黑果枸杞的引种栽培现状野生黑果枸杞资源的破坏，使越来越多的研究者着眼于黑果枸杞的人工栽培。
青海、西藏、甘肃等地黑果枸杞种植园的发展已初具规模，研究者总结出了较为成熟的黑果枸杞苗木繁育与建园技术。
马金平等从采穗园的建立、嫩枝扦插育苗、种子繁殖育苗等方面研究了黑果枸杞苗木繁育技术，并从园区规划整治、苗木定植、水肥管理、修形剪枝、果实采摘晾晒等方面介绍了黑果枸杞大田建园和管理技术。
2 黑果枸杞的营养成分及药用价值黑果枸杞中钾、钠、铁、钙、镁等元素含量较丰富，尤其是K 元素含量远高于Na 元素的含量，是一种典型的有益于健康的高钾低钠食品，且铁、硒、锌等微量元素含量高于其他水果蔬菜。
对野生黑果枸杞鲜果氨基酸成分分析结果表明：黑果枸杞中含有17种氨基酸，其中的必需氨基酸/非必需氨基酸（EAA/NEAA ）=1.23，必需氨基酸/总氨基酸（EAA/TAA ）=0.55，均超过WHO/FAO 的理想模式EAA/NEAA 0.6及EAA/TAA 0.4。
黑果枸杞的成熟果实中富含天然花色苷类植物色素，其主要成分包括飞燕草素、芍药素、牵牛花色素、锦葵色素及其衍生物等。
日喀则黑果枸杞种植试验研究 - 药材种植技术
日喀则黑果枸杞种植试验研究-药材种植技术引种黑果枸杞在西藏日喀则地区林业技术服务中心做育苗栽培试验，通过对苗圃地选择，种子处理，科学种植，田间管理等措施，黑果枸杞种植在保水性能较好的沙壤土里，这样有利于保苗，也有利于苗木的生长，通过观察可以看出引种黑果枸杞出苗率较高，生长势良好。
从引种黑果枸杞的苗期生长状况来看，黑果枸杞对日喀则地区的土壤和气候环境比较适应。
黑果枸杞（LyciumruthenicumMurr）系茄科（Solanaceae）枸杞属（LyciumL.）棘刺灌木，株高20-150cm，多分枝，枝条斜生或横卧地面，白色或灰色，长成之字形曲折，叶2-6片簇生于短枝上，肉质，无柄，条形、条状披针形或圆柱形，长5-30毫米，顶端钝而圆。
花1-2朵生于棘刺基部两侧的短枝上；花梗细，长5-10毫米；花萼狭钟状，长3-4毫米，2-4裂；花冠漏斗状，筒部常较檐部裂片长2-3倍，浅紫色，长1厘米；雄蕊不等长。
浆果，紫黑色，球状，无毒，有甜味，稀顶端稍凹，直径4-6mm，其味甘，性平，清心热，用于治疗心热病，心脏病等疾病。
黑果枸杞是我国西北荒漠地区一种特有的、亟待开发的野生植物，喜阳、耐寒、耐旱、耐碱、耐瘠薄的生活特性和极高的营养价值，栽植以肥沃、地势高排水良好的弱碱性沙壤土为佳，自然寿命在40-60年，主要分布于山西北部，宁夏，甘肃，青海，西藏，新疆等地。
天然野生的黑果枸杞有限，加上近些年来生态环境的破坏，天然黑果枸杞的生存受到严重威胁，因此对于黑果枸杞进行引种、人工栽植就显得至关重要。
一、引种繁育区概况该试验地位于西藏日喀则市郊区的林业技术服务中心，它是日喀则地区唯一的集林木种苗科研和生产为一体的单位，地处西藏西南部，属雅鲁藏布江及其主要支流年楚河的汇流处，属于河谷地带，海拔3836米，北纬29.15o，东经88.55o，降水多集中在七、八月份，而且多夜雨，干湿季节明显，地形以平川为主。
年平均气温为6.3℃，最冷月份平均气温为2-12℃，最暖月份的平均气温为10-18℃，年最低温度-20℃，年最高温度28.5℃，年降雨量470.5mm，日照时数3233.2h，年蒸发量2548.1mm，空气相对湿度保持在为45%左右。
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古、 陕西北部 ， 在 中亚 、 高加索 和欧洲亦 有分布…。常 有很 高 的经 济 价值 及 营养 价 值 的野 生 植 物 ， 极 易 人 ｆ 以灌丛状生于盐碱荒地 、 盐化沙地 、 盐湖岸边 、 路旁 等 种 植 。黑果 枸 杞 除具 有 与 宁 夏 枸 杞 （ Ｌ ｙ ｃ ｉ ｕ ｍ ｂ ａ ｒ ｂ ａ ｒ ｕ ｍ ，
中 国水土保持 Ｓ ＷＣ Ｃ ２ ０ １ ７年第 ２期
黑 果 枸 杞 基 础 理 论 研 究 进 展
马彦 军 ， 张荣梅 ， 苏永德
（ 甘 肃农 业大 学 林 学 院 ， 甘 肃 兰州 ７ ３ ０ ０ ７ ０ ）
［ 关键词 ］黑果枸杞 ； 基 础理论 ； 研 究进展 ［ 摘 要 ］黑果枸杞是一种集 盐碱地绿 化价值、 防护林价值 、 药用价值等 于一体 的野 生优 良植 物 ， 生态效益和经济 效益兼
和合理开发利 用。
［ 中图分类 号］￥ ６ ６ ３ ． ９
［ 文献标 识码 ］ｃ
［ 文章 编号 ］１ ０ ０ ０ － ０ ９ ４ １ （ ２ ０ １ ７ ） ０ ２ — ０ ０ ４ ６ — ０ ５
黑果 枸 杞 （ Ｌ ｙ ｃ ｉ ｕ ｍ ｒ ｕ ｔ ｈ ｅ ｎ ｉ ｃ ｕ ｍ Ｍｕ ｒ ｒ ． ） 为茄 科枸 杞 属 各 种盐 渍化 土 壤 或 荒 漠环 境 ， 具 有 很 高 的 光合 效 率 和
（ 责任 编 辑
徐素霞）
马彦军等 ： 黑果枸杞基础理论研究进展
规 范 的管 理 可 以提 高 黑果 枸 杞 的产 有广 阔 的经 济前 景 和开发 潜力 。在 盐 碱荒 地 和 水 土流 践提 供优 质苗 木 ，
失严 重 的干旱 地 区栽 培 ， 既能 改善 当 地生 态 环境 ， 也 能 量 。
传 感器 电压 （ Ｖ）
２０１ ２： １ —４．
瞧 １ ０
５ ０
图 ４ 朝 阳牛 营子 站 质 量含 水 量 与 传 感 器 电压 关 系
［ ３ ］水 利 部 国家 防汛 抗 旱 指 挥 系 统 工 程 项 Ｌ １ 建 设 办 公 譬． Ｎ Ｆ Ｃ Ｓ ２ － Ｉ Ｃ Ｓ － Ｓ Ｔ － ０ ５土壤 墒 情监 测仪 器 现场 率定 法 ： 办 计（ ２ ０ １ ４ ］ ５ ８号［ Ｓ ］ ． 北京 ： 水利部 ， ２ ０ １ ４： ２ － ３ ． ［ ４ ］水 利部 国家 防汛抗 旱指 挥 系统工程 项 目建 没办 公审 ． — Ｃ Ｓ ２ － Ｉ Ｃ Ｓ—Ｓ Ｔ一０ ７移 动 土 壤 墒 情 监 测 技 术 要 求 ： 办 汁
［ ２ ０ １ ４ ］ ５ ８ 号［ ｓ ］ ． 北京： 水利部 ， ２ ０ １ ４ ： ２ ．
［ 作 者简 介］李剑辉 （ １ ９ ７ ５ 一） ， 女， 辽宁本溪市 人 ， 高级 工程 帅 学士 ， 主要从事水文工 作。 ［ 收 稿 日期 ］２ ０ １ ５ － ０ ７ — １ ７
数据的准确度和代表性 ， 为 国家防汛抗旱指挥系统 二
３ 结
语
根据便 携 式土 壤 水 分 自动 监测 仪 的特 点 ， 提 出 了 传感器
插 入 土壤方 式 、 测量 方 法 和 重 新 建 立 监 测 仪 器公 式 等 方 面提 高监 测 数据 准 确 度 的方 法 ， 对 便 携 式 土壤 水 分 监 测 仪 的使用 有积 极 的指 导作用 。当监 测仪 器工 作 状 态正常、 使 用 方式得 当 、 公式准确时， 可 有 效 提 高监 测
Ｌ ． ） 相 似 的化学 成 分 外 ， 其果实色素相对稳 定， 町广 泛
［ 基金项 目］国家 自然科学基金项 目（ ３ １ ５ ６ ０ ２ １ ５ ， ３ １ ４ ６ ０ ２ ２ ４ ） ； 甘肃省科技 支撑项 目（ １ ４ ４ ＮＫ Ｃ Ａ０ ４ ５ ）； 甘 肃农 业大学 青年 研究 生指 导 教师扶持基金项 目（ Ｇ Ａ Ｕ— Ｑ Ｎ ＤＳ 一 ２ ０ １ ４ ０ ４ ）
应 用 于轻工 、 纺织 、 医 药 等 领 域 。黑 果 枸 杞 具 仃抗 、
抗寒 、 耐盐碱 、 耐贫瘠 、 根蘖性强 、 营养价值 高等渚多优
点， 是盐 碱 地治 理 、 护坡 、 防 治水 土 流失 的 先 锋树 种 ， 期工 程旱 情信 息 采集 系统 建设 提供 有力 支 撑 。
具， 是 盐碱 、 沙漠 、 干 旱 地 区最 具 开 发 潜 力 和 价 值 的 植 物 品 种 之 一 。但 其 目前 基 本 处 于 野 生 状 态 ， 且 原 生 地 自然 条 件 恶
劣， 植被 退化严重 ， 已经对黑果枸杞的 生存造成 了很 大的威胁 ， 甚至有些地 区黑果枸杞成 片死亡 ， 保护和合 理利 用这 一植 物资 源迫在眉 睫。从 国 内外对黑果枸杞的研 究成果来看 ， 目前还 没有 系统地进行过研 究， 从 而影响 了对 黑果枸杞 的保护
［ 参考文献 ］
均值 ， 以保证 监 测站 土壤 干容 重数 据 准确 。
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［ １ ］水 利 部 国 家 防 汛 抗 旱 指 挥 系统 工 程 项 ［ ｊ 建ｃ 殳办 公 ．
Ｎ Ｆ Ｃ Ｓ ２ － Ｉ Ｃ Ｓ － Ｓ Ｔ 一 ０ ６土壤 墒情 监测 站仪 器 安裟 渊 试办法 ： 办计 ［ ２ ０ １ ４ ］ ５ ８ 号［ Ｓ ］ ． 北京： 水利部 ， ２ ０ １ ４ ： １ ， ４ ． ［ ２ ］国家 防汛抗 旱总指挥部办公 室． 土壤 水分ｊ 测仪 器通 Ｊ ｌ Ｊ 技 术条件 （ 试行） ： 办旱一 ［ ２ ０ １ ２ ］ ３ ２号 ［ Ｓ ］ ． 北京： 水 利 ，