社会活动《做汤圆》教学反思
幼儿园汤圆教案反思
幼儿园汤圆教案反思一、教学内容本节课选自幼儿园大班主题活动“美食探秘”，教材为《幼儿园生活实践指导手册》第四章“动手做美食”。
具体内容为学习制作汤圆，了解汤圆的文化背景及其在元宵节的重要性。
二、教学目标1. 让幼儿了解汤圆的制作过程，培养幼儿动手操作能力。
2. 增进幼儿对元宵节传统文化的了解，激发幼儿对传统节日的兴趣。
3. 培养幼儿合作、分享的品质，提高幼儿的社会交往能力。
三、教学难点与重点重点：掌握汤圆的制作方法。
难点：揉捏汤圆的技巧，以及如何使汤圆外观光滑、大小均匀。
四、教具与学具准备教具：汤圆制作视频、图片、面粉、糯米粉、馅料、手套、围裙等。
学具：小盆、筷子、擀面杖、模具等。
五、教学过程1. 实践情景引入（5分钟）通过观看汤圆制作视频和图片，让幼儿了解汤圆的来历和制作过程，激发幼儿的学习兴趣。
2. 讲解示范（5分钟）教师边讲解边示范制作汤圆的过程，强调重点和难点。
3. 幼儿动手操作（10分钟）幼儿分组进行汤圆制作，教师巡回指导，帮助幼儿掌握揉捏技巧。
4. 随堂练习（10分钟）幼儿独立完成汤圆制作，教师观察并给予评价。
5. 互动交流（5分钟）让幼儿展示自己的作品，分享制作心得，培养合作、分享的品质。
6. 清理卫生（5分钟）六、板书设计1. 制作汤圆的步骤图解。
2. 汤圆文化背景及元宵节的相关知识。
七、作业设计1. 作业题目：和家人一起制作汤圆，记录制作过程和心得。
答案：根据实际情况进行记录。
2. 作业题目：了解其他传统节日美食，与同伴分享。
答案：根据调查结果进行分享。
八、课后反思及拓展延伸本节课通过实践情景引入、讲解示范、动手操作等环节，让幼儿掌握了汤圆的制作方法，对元宵节文化有了更深入的了解。
但在教学过程中，部分幼儿对揉捏技巧掌握不够熟练，需要在今后的教学中加强个别指导。
拓展延伸：引导幼儿了解其他传统节日美食，如粽子和月饼等，让幼儿在动手制作过程中感受传统文化的魅力。
重点和难点解析1. 教学难点：揉捏汤圆的技巧，以及如何使汤圆外观光滑、大小均匀。
幼儿园汤圆教案反思
幼儿园汤圆教案反思一、教学内容本节课选自幼儿园大班手工制作教材第四章《美食制作》，详细内容为“自制汤圆”。
通过该课程，幼儿将了解汤圆的制作过程，亲手操作完成汤圆的制作，并品尝自己的劳动成果。
二、教学目标1. 让幼儿了解汤圆的文化背景，知道汤圆的制作方法。
2. 培养幼儿动手操作能力，激发幼儿对手工制作的兴趣。
3. 培养幼儿合作分享的意识，提高幼儿的团队协作能力。
三、教学难点与重点教学难点：汤圆的制作方法，如何使汤圆形状美观、口感好。
教学重点：培养幼儿动手操作能力，激发幼儿对手工制作的兴趣。
四、教具与学具准备教具：汤圆制作视频、图片、制作工具、食材等。
学具：围裙、口罩、手套等。
五、教学过程1. 实践情景引入（5分钟）利用汤圆制作视频和图片，让幼儿了解汤圆的文化背景，激发幼儿对制作汤圆的兴趣。
2. 讲解制作方法（5分钟）详细讲解汤圆的制作步骤，强调注意事项。
3. 亲手操作（15分钟）幼儿分组进行制作，教师巡回指导。
4. 例题讲解（5分钟）选取一个幼儿制作的汤圆，进行点评，指出优点和需要改进的地方。
5. 随堂练习（5分钟）幼儿根据点评，再次尝试制作汤圆。
6. 分享与品尝（5分钟）幼儿相互分享自己制作的汤圆，品尝劳动成果。
六、板书设计1. 制作步骤：a. 准备食材b. 和面c. 制作汤圆d. 煮汤圆2. 注意事项：七、作业设计1. 作业题目：与家长一起制作汤圆，并记录制作过程。
2. 答案：八、课后反思及拓展延伸1. 课后反思：本节课幼儿参与度高，制作汤圆的兴趣浓厚。
在教学中，要注意引导幼儿关注制作细节，提高汤圆的质量。
2. 拓展延伸：鼓励幼儿在家长的帮助下，尝试制作其他美食，培养幼儿的动手操作能力。
重点和难点解析：1. 汤圆制作的步骤和技巧。
2. 教学过程中幼儿的动手操作能力培养。
3. 幼儿在制作过程中的安全注意事项。
4. 课后作业的设计与实施。
详细补充和说明：一、汤圆制作的步骤和技巧1. 准备食材：选用优质糯米粉、馅料等，确保食材新鲜、卫生。
幼儿园元宵节教案大班手工活动做汤圆反思
幼儿园元宵节教案大班手工活动做汤圆反思《幼儿园元宵节教案大班手工活动做汤圆反思》这是优秀的幼儿园教案设计文章，希望可以对您的学习工作中带来帮助！活动目标1.运用团、搓、捏、按、压等技能将汤圆里加上自己喜欢吃的馅料。
2.能独立制作汤圆，也能与同伴友好配合制作汤圆，体验合作的乐趣。
3.发展幼儿的观察、分析能力、动手能力。
4.探索、发现生活中的多样性及特征。
活动准备《卖汤圆》的音乐磁带;事先和好面粉;盘子每组一个;大电饭锅一只。
各种汤圆馅(黑芝麻、花生、豆沙、草莓酱、蓝莓酱)活动过程一、激发兴趣，引入主题1.出谜语激发兴趣(1)以汤圆为谜底，老师边念谜面，边做手指动作，问：小朋友猜猜它是什么?(谜语：身穿雪白外衣，心里香甜如蜜。
正月十五沿街卖，过了正月没人提。
)鼓励幼儿大胆猜想后回答。
(2)教师小结：元宵节是正月重要的节日，这一天里人们都会放烟花、鞭炮，一家人还会开开心心在一起吃汤圆，吃汤圆表示团团圆圆的意思。
二、回忆经验，实践探索1.回想生活讨论汤圆做法小朋友谁能说说汤圆是怎样做的?(请个别经验丰富的幼儿回答)2.讨论交流如何加馅鼓励幼儿凭生活经验进行讲述交流。
3.尝试制作验证做法(1)全体幼儿自由分成四组，老师对幼儿提出要求(a.做到不浪费;b.注意保证汤圆卫生。
)(2)幼儿操作，教师巡回指导。
(3)对于只能团出汤圆的幼儿，鼓励其独立探究如何将馅加进去(与同伴商量也行)。
(4)鼓励能力强的幼儿做同伴的小老师。
让每一名幼儿都体验到夹馅成功的喜悦。
4.教师示范做汤圆的步骤：先取一小块粉团放在手掌心捏成球状，按压一个小窝窝加进喜欢吃的馅，然后再把小窝窝捏上，用另一只手掌盖在粉团上，来回团、搓，一个小小的圆圆的汤圆就做好了。
5.幼儿再次实践制作加馅的汤圆。
(配背景音乐《卖汤圆》，提醒幼儿将做好的汤圆放在桌上的小盘子里。
)三、煮汤圆，吃汤圆1.把做好的汤圆放进电饭锅里煮(煮汤圆时让孩子观察煮的过程)2.与同伴一起品尝汤圆，体验劳动的快乐与和同伴成功合作的喜悦。
包汤圆综合实践教学反思(3篇)
第1篇一、教学背景随着我国教育改革的深入推进，实践教学越来越受到重视。
包汤圆综合实践教学作为一种新型的教学模式，旨在培养学生的动手能力、创新能力、团队协作能力以及生活技能。
本文将结合自己在包汤圆综合实践教学中的实际经历，对教学过程进行反思。
二、教学目标1. 让学生了解汤圆的制作过程，掌握包汤圆的基本技巧。
2. 培养学生的动手操作能力，提高学生的实践能力。
3. 培养学生的创新思维，激发学生的学习兴趣。
4. 培养学生的团队协作能力，提高学生的沟通与协作能力。
5. 培养学生的生活技能，增强学生的生活体验。
三、教学过程1. 理论教学在实践教学中，首先进行了汤圆制作的理论教学。
通过讲解汤圆的历史、制作方法、营养价值等知识，让学生对汤圆有更深入的了解。
同时，引导学生思考汤圆制作过程中的创新点，为后续实践操作奠定基础。
2. 实践操作在理论教学的基础上，学生分组进行实践操作。
教师先示范包汤圆的步骤，然后指导学生动手操作。
在操作过程中，学生遇到问题时，教师及时解答，帮助学生克服困难。
3. 团队协作在包汤圆的过程中，学生需要相互配合，共同完成任务。
教师鼓励学生发挥团队协作精神，互相帮助，共同提高。
在团队协作过程中，学生的沟通与协作能力得到了锻炼。
4. 创新实践为了培养学生的创新思维，教师鼓励学生在包汤圆的基础上进行创新。
学生可以根据自己的喜好，在汤圆中加入不同的馅料，如巧克力、花生、水果等。
在创新实践过程中，学生的动手能力和创造力得到了充分发挥。
5. 总结与评价在实践教学结束后，教师组织学生进行总结与评价。
学生分享自己在实践过程中的心得体会，教师对学生的表现进行点评，并提出改进建议。
四、教学反思1. 教学内容与教学方法在本次教学中，教学内容丰富，教学方法多样。
通过理论教学与实践操作相结合的方式，使学生更好地掌握了包汤圆的基本技巧。
同时，创新实践环节激发了学生的学习兴趣，提高了学生的动手能力。
2. 学生参与度在实践教学过程中，学生的参与度较高。
幼儿园大班汤圆教案反思
幼儿园大班汤圆教案反思一、简述今天给大班的小朋友们带来了有趣的汤圆制作活动，在活动过程中，我看到了孩子们兴奋的眼神和跃跃欲试的样子，感到非常温馨和欣慰。
接下来我想简单回顾一下这次汤圆制作活动。
孩子们对于汤圆的认知并不陌生，因为汤圆是传统的节日食品，他们或多或少都吃过。
但是真正动手制作的机会却并不多，因此在活动开始前，我先通过图片和视频的形式让孩子们了解汤圆的制作过程和所需的材料。
他们听得非常认真，特别是到了视频展示部分，更是目不转睛。
接着我们准备了面团和馅料，让孩子们亲自动手制作汤圆。
大部分孩子都是第一次尝试，但他们的动手能力强，很快就掌握了技巧。
整个过程不仅让孩子们感受到了传统食品的魅力，还锻炼了他们的动手能力和协作精神。
同时我也注意到部分孩子在操作过程中的小细节问题，比如面团太硬或太软等，这些都是我接下来需要重点关注和改进的地方。
这次汤圆制作活动非常成功，孩子们玩得开心，学得认真。
看着孩子们手中的一个个小汤圆，我深感幼儿园教育的责任重大。
我们需要不断地探索和尝试，让孩子们在快乐中成长，在成长中快乐。
接下来我会对活动的各个环节进行详细的反思和总结。
1. 简述本次教学活动的背景和目标汤圆这一传统美食，不仅美味可口，更是中国文化的象征。
在幼儿园大班的教学中，我们选择以汤圆为主题，设计了一系列的活动，希望通过这样的教学活动，让孩子们在动手操作的过程中，了解传统文化，培养动手能力，并增进对食物的认识和喜爱。
这次教学活动的背景就是基于这样的初衷，我们希望通过有趣的活动，让孩子们在欢乐中学习和成长。
首先我们希望孩子们能通过这个活动，了解汤圆的历史和文化背景。
让孩子们知道，汤圆不仅仅是一种食物，更是代表着团圆和幸福的寓意。
其次我们希望通过制作汤圆的活动，培养孩子们的动手能力和合作精神。
让孩子们在动手操作的过程中，锻炼手部肌肉，提高动手能力，并学会与他人合作，共同完成任务。
2. 介绍幼儿园大班学生的基本情况幼儿园大班的学生们正处于好奇心旺盛、活泼好动的年纪。
幼儿园小班教案《汤圆》含反思通用
幼儿园小班教案《汤圆》含反思通用一、教学内容本节课选自幼儿园小班生活活动教材《快乐生活》第四章《美食制作》，详细内容为第3节《汤圆》。
二、教学目标1. 让幼儿了解汤圆的制作过程，掌握基本的制作方法。
2. 培养幼儿的动手操作能力，提高他们的生活技能。
3. 培养幼儿的团队协作精神，增强他们的集体荣誉感。
三、教学难点与重点1. 教学难点：汤圆的制作方法及技巧。
2. 教学重点：培养幼儿的动手操作能力和团队协作精神。
四、教具与学具准备1. 教具：汤圆制作视频、图片、制作工具。
2. 学具：糯米粉、温水、馅料、碗、勺子、保鲜膜等。
五、教学过程1. 实践情景引入（5分钟）（1）教师展示汤圆图片，引导幼儿观察并说出汤圆的特点。
（2）教师播放汤圆制作视频，让幼儿了解制作过程。
2. 讲解制作方法（10分钟）（1）教师详细讲解汤圆的制作步骤及注意事项。
（2）教师示范制作汤圆，强调重点和难点。
3. 亲手制作汤圆（15分钟）（1）幼儿分组，每组按照教师提供的制作步骤进行操作。
（2）教师巡回指导，解答幼儿在制作过程中遇到的问题。
4. 随堂练习（5分钟）（1）幼儿展示自己制作的汤圆，分享制作经验。
（2）教师点评，给予鼓励和指导。
5. 互动环节（5分钟）（1）教师提问：“你们觉得汤圆好吃吗？为什么？”六、板书设计1. 制作步骤：（1）准备糯米粉和温水。
（2）将糯米粉揉成面团。
（3）将面团搓成小圆球。
（4）将馅料包入面团中。
（5）搓圆，完成汤圆制作。
2. 注意事项：（1）面团不宜过干或过湿。
（2）馅料不宜过多，以免汤圆破裂。
七、作业设计1. 作业题目：请小朋友们在家里和爸爸妈妈一起制作汤圆，并记录制作过程。
2. 答案：略。
八、课后反思及拓展延伸1. 课后反思：本节课通过实践情景引入、讲解制作方法、亲手制作汤圆等环节，让幼儿掌握了汤圆的制作技巧，提高了他们的动手操作能力。
但在教学过程中，部分幼儿对制作步骤掌握不够熟练，需要加强个别指导。
综合实践做汤圆教学设计(3篇)
第1篇一、教学目标1. 知识与技能目标：- 了解汤圆的制作过程及历史背景。
- 掌握汤圆的制作方法，包括和面、包馅、搓圆等步骤。
- 学会使用汤圆模具。
2. 过程与方法目标：- 通过观察、操作、体验等方式，培养学生的动手能力和实践操作能力。
- 通过小组合作，培养学生的团队协作精神和沟通能力。
3. 情感态度与价值观目标：- 体验传统美食的制作过程，感受中国传统文化的魅力。
- 培养学生对传统文化的兴趣和热爱，增强民族自豪感。
- 培养学生的生活情趣和热爱生活的态度。
二、教学对象小学四年级学生三、教学时间2课时四、教学地点学校食堂或教室五、教学准备1. 材料准备：- 汤圆粉、糯米粉、豆沙馅、芝麻馅、花生馅等馅料。
- 水、白糖、糖霜、水果等调料。
- 汤圆模具、面粉筛、案板、擀面杖、锅、勺子等工具。
- 录音机、多媒体设备等辅助教学工具。
2. 活动准备：- 分组活动，每组5-6人。
- 准备好安全帽、围裙、手套等防护用品。
六、教学过程第一课时1. 导入新课- 教师简要介绍汤圆的历史和制作方法，激发学生的兴趣。
- 提问：你们知道汤圆是什么吗？汤圆是如何制作的？2. 讲解制作方法- 教师详细讲解汤圆的制作步骤，包括和面、包馅、搓圆等。
- 展示汤圆的制作视频，让学生直观了解制作过程。
3. 实践操作- 学生分组，每组选择一种馅料进行制作。
- 教师巡回指导，纠正学生的操作错误，确保安全。
4. 成果展示- 学生展示自己的作品，分享制作心得。
- 教师对学生的作品进行评价，给予鼓励和指导。
第二课时1. 复习巩固- 教师提问，检查学生对汤圆制作方法的掌握程度。
- 学生分组，进行汤圆制作比赛。
2. 拓展活动- 教师引导学生思考：除了豆沙馅，汤圆还可以有哪些馅料？- 学生尝试制作不同口味的汤圆，如巧克力馅、水果馅等。
3. 总结反思- 教师引导学生总结本次活动的收获，包括制作汤圆的技巧、团队合作的经验等。
- 学生分享自己的心得体会，互相鼓励。
幼儿园汤圆教案反思
幼儿园汤圆教案反思一、教学内容本节课选自幼儿美食教育教材第四章《传统美食制作》，详细内容为第三节《制作汤圆》。
通过本节课的学习，让幼儿了解汤圆的制作过程，掌握基本的制作技巧，培养幼儿对传统美食的兴趣。
二、教学目标1. 了解汤圆的制作过程，知道汤圆的来历和寓意。
2. 通过实践操作，培养幼儿动手能力和团队协作能力。
3. 增进幼儿对传统美食的热爱，提高幼儿的饮食文化素养。
三、教学难点与重点教学难点：汤圆的制作技巧，如何让汤圆形状美观、口感适中。
教学重点：了解汤圆的来历和寓意，掌握汤圆的制作过程。
四、教具与学具准备教具：制作汤圆所需的食材和工具（糯米粉、豆沙、水、盆、勺子等）。
学具：围裙、帽子、一次性手套。
五、教学过程1. 实践情景引入（5分钟）利用故事《元宵节吃汤圆》引入本节课，让幼儿了解汤圆的来历和寓意，激发幼儿对制作汤圆的兴趣。
2. 制作汤圆讲解（10分钟）详细讲解汤圆的制作过程，包括和面、揉面、包馅、搓圆等步骤。
3. 示范操作（5分钟）教师现场示范制作汤圆，让幼儿观察并模仿。
4. 幼儿实践操作（15分钟）幼儿分组进行制作，教师巡回指导，帮助幼儿解决制作过程中遇到的问题。
5. 随堂练习（10分钟）让幼儿互相评价制作的汤圆，选出最美的汤圆。
七、作业设计1. 作业题目：回家后，向家人介绍汤圆的来历和寓意，并教他们制作汤圆。
2. 答案：略。
八、课后反思及拓展延伸1. 课后反思本节课通过故事引入和实践操作，让幼儿了解了汤圆的制作过程，提高了幼儿的动手能力。
但在教学过程中，部分幼儿对制作汤圆的技巧掌握不够熟练，需要在今后的教学中加强指导。
2. 拓展延伸组织一次“亲子汤圆制作大赛”，邀请家长和幼儿一起参加，增进亲子关系，提高幼儿的饮食文化素养。
同时，鼓励幼儿探索其他传统美食的制作方法，丰富幼儿的生活经验。
重点和难点解析1. 教学难点：汤圆的制作技巧。
2. 教学过程中的实践操作和巡回指导。
3. 作业设计中的亲子互动和拓展延伸。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
社会活动《做汤圆》教学反思
——梁稳娣
一年一度的元宵佳节刚刚过去，幼儿园、教室里到处都还呈现着一派欢天喜地、喜气洋洋的节日景象。
本节活动的设计激发了幼儿兴趣，让幼儿知道元宵节是中国的传统节日，进一步了解元宵节的习俗是吃元宵，点花灯和猜灯谜。
同时也学会了运用揉，搓，团圆，包馅技能，制作不同口味的元宵，体验劳动的快乐!并从活动中感受自己动手做元宵、自己尝元宵的快乐。
在活动中，孩子们看到老师像变魔术一样把糯米粉变成了面团，再搓成小圆子，一个个都情不自禁地鼓起掌来，同时也迫不及待地想加入，只等着我的一声令下。
瞧！他们一个个搓得多认真、多带劲呀，一粒粒的小圆子就像一颗颗璀璨的珍珠，晶莹剔透，手艺一点也不比我们成人差。
在品尝元宵时，孩子们更展示了他们大方可爱的一面，有礼貌地邀请老师共享劳动成果，使孩子感受和体验到中国传统节日的喜庆、祥和、快乐的气氛，感受了与同伴、老师之间的深厚情谊，自然地萌发喜欢幼儿园这一温暖的大家庭的情感。