关于饮食文化的作文：说吃_优秀作文
关于饮食文化的作文：说吃
说吃
王涵予
古今中外，吃的文化源远流长，各地不同的风俗习惯也促使饮食文化具备了不同的地域特色。
日本的饮食庄重严肃；欧洲各国的进食则古典风雅；中国的进餐传统淳朴。
（举例式开头，饶有趣味，吸引读者，引出下文。
牢记：文章内容表达顺序，要和开头语句相照应，望你认真揣摩加蓝色语句和下文内容之间的关系。
）
法国饮食可谓是一种优雅、一种欣赏、一种文化。
（中心句，使文章段落格式清晰，值得借鉴！）之所以法国菜名扬四海是因为其进餐方式细腻、优雅。
古时法国贵族用餐上菜的顺序是有板有眼的。
用餐时，首先端上来的是开胃甜品，其次是冷盘菜。
如：火腿、鹅肝、沙丁鱼等，第三道便是汤类，第四道是主菜，在主菜中，最为大名鼎鼎的要属蜗牛与松露菌了，法国人饲养蜗牛正如中国人饲养鸡一样普遍，而松露菌这种美食异常珍贵，往往比黄金的价格还高出一等。
所以，古时法国贵族常常在餐桌上会耗时四、五个小时甚至更多的时间来进食。
德国人的进食也同样文明、传统。
（中心句，同上。
）德国菜以简单、实惠而出名，其中最令人赞不绝口的就要属啤酒了。
在11世纪时，德国就成了啤酒的主要产地。
德国啤酒种类十分繁多，可以分为白啤酒、黑啤酒、科什啤酒、清啤酒、出口啤酒和无酒精啤酒六大类。
同时，德国也有传统的慕尼黑啤酒节，使人享受到吃的欢乐。
此外，
香肠也在德国美食中占有一席之地，它是德国人在饮食中不可或缺的一部分，光是香肠的品牌，德国便有1500多种。
其种类大致可分为：牛肉香肠、猪肉香肠、瘦肉香肠、熏肠、血肠、腊肠等。
（文章详略得当，说明方法也运用的娴熟，值得借鉴！）
中国美食更是意味深远、源远流长。
（中心句，同上。
）众所周知，中国是世界上的美食大国。
俗语说：“人为财死，鸟为食亡”，人为了生存，便要进食，（引用不恰当，破坏文章意蕴，必须删去！）所以，对于中国这样的一个人口众多的国家，吃，自然而然的成为一种文明、一种意蕴、一种在生活中不可或缺的部分。
中国有八大菜系，都蕴含着各地不同的地域风俗。
无论是川菜、粤菜、还是浙菜、湘菜每逢过节都少不了一道传统而重要的佳肴——饺子。
在建安初年一位名叫张仲景的医生因看到穷苦百姓为了生计奔波，许多人的耳朵也冻烂了，便下定决心为百姓治好耳朵，他把煮熟的羊肉、辣椒、各种驱寒的药材切碎，用面团包成耳朵的形状，分给过往的路人，称为“饺子”，就这样，饺子传到了当今社会成了一种饮食文化和生活传统。
（原文后面这一段内容过于啰嗦，必须删去，文章才会在结构上和内容上达到统一，望你认真揣摩！）
吃，不光是一种文化，也是一种智慧，更是一种高层次的境界！（卒章显志结尾，紧扣主题。
望你今后多观察生活，多读书，注意搜集好的素材，文章会越来越好！）。
中华优秀传统文化之饮食文化鉴赏作文
中华优秀传统文化之饮食文化鉴赏作文全文共6篇示例，供读者参考篇1大家好,我是小明!今天我要给大家介绍一下中华优秀的饮食文化,因为吃是我们每天都要做的事情,所以了解中国饮食文化是很有意义的。
首先,我们中国自古就有"民以食为天"的观念,可见吃东西在我们国人心目中是多么重要!我们有句古话"食飨示馔,礼仪之邦行乎哉?"就是说一个国家有没有良好的礼仪传统,可以从这个国家的饮食文化中窥见一斑。
所以中华饮食文化不但丰富多彩,而且更蕴含着许多哲学思想和文化内涵。
中国是一个自然环境和人文环境极其丰富、多元的国家,所以我们的饮食文化种类繁多,地域差异很大。
比如北方菜肴比较清淡,南方则偏重油炸和作料;东部沿海地区海鲜品种繁多;而内陆地区则以肉类为主等等。
即便是在同一个菜系中,不同地方的做法也有差异,像川菜就分成几大支系。
但无论菜系有何不同,都有一个共同特点,那就是均衡营养、清鲜可口。
中国人看重吃的礼仪,所以我们的餐桌文化也很有特色。
中国人非常讲究摆盘,不同菜肴摆盘形式各有讲究,使菜品赏心悦目。
还有一些摆盘玩趣味的艺术,比如遇到大年三十夜,有的家庭就会在饺子馅中放一颗硬币,吃到硬币的人就被认为是最幸运的。
用餐时,中国人很讲究"先薄后厚、先冷后热、先小后大"的顺序,体现了中庸之道的思想。
中国的节日文化和饮食文化也密切相关。
在春节,全家人必须团团圆圆地吃上一顿年夜饭;在中秋节,大家还要赏月品尝月饼和各种时令美食;在端午节则一定要吃粽子......每逢佳节,家家户户都有各自的习俗和应景食品。
总之,博大精深的中华饮食文化,承载了中华民族几千年的文明智慧结晶。
我们每个人应该好好了解和传承这些优秀的传统文化,让它代代相传、永映华夏!篇2亲爱的老师,同学们:大家好!今天我给大家分享一下关于中国优秀传统饮食文化的见解。
中国是一个有着悠久历史的国度,从远古时期起,我们祖先就开始了对饮食的探索与实践。
描写饮食文化的作文
描写饮食文化的作文咱中国人对吃那可是相当有讲究的，饮食文化就像一个巨大的宝藏，随便挖一挖都能挖出一堆有趣的东西。
先说说早餐吧，那可真是各地有各地的特色。
就像老北京的豆汁儿配焦圈儿，这豆汁儿啊，味道那叫一个独特。
第一次喝的人，就感觉像是喝了一口发酵过度的馊水，可老北京人就好这口儿，觉得这豆汁儿酸得过瘾，再咬一口焦圈儿，那酥脆的口感和豆汁儿的酸混合在一起，就像一场奇妙的味蕾派对。
还有那天津的煎饼果子，可别小看这路边摊的小吃。
绿豆面的煎饼摊得薄厚适中，打上一个鸡蛋，鸡蛋液在煎饼上迅速摊开，就像给煎饼穿上了一件金色的纱衣。
再加上果子或者果蓖儿，刷上甜面酱、腐乳之类的调料，咬上一口，满是谷物的香气和油条的酥脆，那口感丰富得很。
我有个朋友去天津玩，每天早上都要去排队买煎饼果子，他说吃了天津的煎饼果子，才知道以前吃的都是将就。
南方的早餐也不甘示弱啊。
广东的早茶那是相当精致。
各种点心琳琅满目，虾饺、烧麦、叉烧包，光听名字都能让人流口水。
虾饺那透明的外皮，隐隐约约能看到里面粉红色的大虾仁，咬一口，Q弹的虾肉和软糯的外皮在嘴里碰撞，再加上鲜美的汤汁，感觉就像在嘴里开了一场海鲜小派对。
烧麦呢，顶上那一层晶莹剔透的糯米，中间裹着肉丁、香菇丁之类的馅料，吃的时候先咬一小口，让热气散出来，不然准会被烫得直吐舌头。
说到正餐，川菜那是不得不提的。
川菜就像一个热情似火的辣妹子，一上桌就能把你的味蕾点燃。
麻婆豆腐就是川菜中的经典。
白白嫩嫩的豆腐上盖着一层红红的辣椒油，再撒上一些花椒面，那麻辣的味道直往鼻子里钻。
用勺子舀一块豆腐，还没放进嘴里呢，就能感觉到舌头在微微颤抖，放进嘴里，麻辣鲜香瞬间在口腔里炸开，豆腐滑嫩得像要直接滑进喉咙里。
水煮鱼也是一绝，满满的一盆鱼肉，上面铺满了红辣椒和花椒，鱼肉在热油的洗礼下变得更加鲜嫩，吃的时候得小心翼翼地把辣椒和花椒拨开，夹起一块鱼肉，在红油里蘸一蘸，那口感，又麻又辣又香，让人欲罢不能。
鲁菜呢，讲究的是一个大气。
关于饮食文化的作文素材
关于饮食文化的作文素材【第1篇】【吃在中国】中国的饮食文化有着上下五千年的历史，其中有一句话令我印象十分深刻：民以食为天。
每当妈妈让我选择要吃什么的时候，我都会毫不犹豫地选择吃。
如果只能在三种东西之间选一样，我会毫不犹豫地选择吃。
在众多的菜品中，也不外乎一些家常小炒，比如：土豆丝、青椒肉丝、酸辣土豆丝……这就是我们家的家常菜了。
每次做好了，爸爸和妈妈都会狼吞虎咽，饭菜都是刚出锅不久的。
可是弟弟却还没怎么吃呢，爸爸便用筷子夹着菜喂他，那个菜是什么味道我现在都想尝一口，你们有没有这样的感受？中国是礼仪之邦，吃饭这件事自然也很重视，虽说有很多礼节，但对于从小被父母宠爱长大的我来说，都已经习以为常了，毕竟中国是一个传统的礼仪大国，这些礼节并不算繁琐，而且可以得到美食，我还觉得有点奇怪呢！我现在长大了，对于吃饭这件事更是情有独钟，每次到了饭店里，我总是吃个不停，谁劝我都不听，不过，吃饭也有一个坏处——长胖！南北饮食各具特色。
由于各地的气候、物产、风俗习惯不同，所以自古以来，中国的饮食上就形成了许多各不相同的菜系。
八大菜系指：川、粤、闽、苏、浙、湘、徽等地方菜。
每个地方都有着自己独特的饮食文化，无论何时何地，都能寻找到各地美食，南北结合，形成了独具特色的“中国菜”。
如：山西菜、陕西菜、东北菜等，正宗的中国菜就一定要去到当地品尝哦！北方人喜欢吃面食，比如馒头、包子、饺子、面条……这些都是北方的主食，还有我最爱吃的就是面包了，奶油面包、巧克力面包、葡萄干面包，都是我的最爱。
不知你们有没有吃过寿司，寿司里面有糯米、黄瓜、肉松、火腿肠、虾仁、芝士等等材料，吃起来非常美味。
我还喜欢吃水果，每天吃两个苹果，维生素含量丰富，吃了对身体有好处。
中国的饮食文化可谓博大精深，源远流长。
中国是一个地大物博的国家，美食种类非常多，随着季节的变换，各种应季蔬菜、水果纷纷上市，这些都可以在餐桌上找到，可见中国的饮食文化是有多么的丰富。
谈美食文化的说明文800字5篇
谈美食文化的说明文800字5篇当香味散发出来的'时候，令人垂涎三尺，特别是里面鱼片的那种嫩，那种香，进入口中的润滑感，让人难以忘记。
下面小编给大家带来关于美食的说明文，方便大家学习。
谈美食文化的说明文1我相信我每天的生活都陶醉在美食当中，因为我有一位比“一级大厨”还高一等的美食家妈妈。
我的妈妈是一个将近四十的人，因我从小就特别爱吃，妈妈为满足我的口福，就用心研究烹饪技巧，一有空就捧起烹饪方面的书来看，一道菜，一道羹，细细琢磨，动手制作，多年下来，练出了一手的好厨艺。
妈妈做的饭菜，酸甜辣咸宜，色香味俱佳，即便是再好的厨师也难以复制，再挑剔的美食家也找不出瑕疵。
春天是个迷人的季节，妈妈的美食也是迷人的，各种各样的野菜琳琅满目：面条菜、荠菜、苦菜……他们被制成一个个玲珑剔透的饺子，放在口中轻轻一咬，饺子里的汁液就漾满了整个嘴，偶尔还会随着嘴角慢慢流下来，那种美美的感觉总是让我陶醉其中，回味无穷。
随着一盘盘可口的凉菜上桌，我知道，夏天就这么悄无声息地来了。
凉菜使原本属于酷夏的炎热变得不再那么可怕，反而有了秋一般的清爽。
猪耳拌黄瓜、凉拌三丝、醋溜藕片，即使再普通的原料，妈妈也总是能让它们勾起我的食欲，直吃得肠肥肚满，嗝气连连，爸爸总是在一旁笑我没出息，说我是“竖着进来，横着出去”，连走道都歪歪斜斜了。
我就是在这样对美味的满足和陶醉中一天天增高、长大了。
当家里的桂花酱都吃完的时候，已是金黄色的深秋了，鸭子成了这时候我家餐桌上常有的美食。
虽然不是美式正宗填满梅子的烤鸭，但这细皮嫩肉的鸭子也有很多不同的做法，烧烤、清蒸、盐腌，各有各的美味，不过，我最喜欢吃也是妈妈最喜欢做的就是烧烤脆皮鸭了，抹上调料，洒上脆皮粉，往烤炉上一架，等不了半小时，一道风味烤鸭就这么出炉了。
看着外皮呈黄金一般色泽、外酥里嫩的烤鸭摆在面前，早已垂涎三尺的我顾不得吃相是否雅观，来个大快朵颐，虎咽狼吞。
大地银装素裹的冬季，羊肉汤算得上是既能取暖又好吃的美食了。
饮食文化作文（通用8篇）
饮食文化作文（通用8篇）饮食文化作文1今天，妈妈蒸了我最爱吃的大闸蟹。
上桌时，这只大闸蟹背壳金黄，散发着诱人的香气。
我正迫不及待地要抓起一只时，爸爸制止了我，并神秘兮兮地拿出一个盒子，上写三个大字——蟹八件。
爸爸告诉我，蟹八件是由“狼牙锤”、“青龙勺"、“日月镊”、“风驰剪”、“青铜镦”、“乾坤斧”、“梨花针”、柳叶刀”共八件物品组成的，它们小巧精致，分工明确。
首先，我们要用“风驰剪”把蟹腿、蟹钳剪去，然后就可以拿出“日月镊”把里面的肉完整地取出来，这一步让我惊叹不已，要知道我以前可是把它们弃之不理的呢！接着，就要开始“解剖”了。
我们先把蟹放在“青铜镦”上，用“狼牙锤”锤锤蟹壳周围，然后拿出“乾坤斧”在蟹壳未端一撬，蟹壳就被打开了。
看着色彩鲜艳的蟹黄，我的口水直往外涌，深深吸上一口，顿时唇齿留香，真不愧凤髓龙肝之美称啊。
由于胃和心是不能吃的，我们便可以用“柳叶刀”与“梨花针”分别将其取出，真是既方便又快捷。
最后一步，当然是开启饕餮大餐了。
拿起“青龙勺”，把蟹黄、蟹膏和蟹肉统统挖出来，置于盘中，取一小块放入嘴中细品。
微咸的蟹黄、软糯的蟹膏、鲜嫩的蟹肉更是让我这个吃货沉浸于其中。
爸爸还告诉我，国人食蟹的历史可追溯到西周时代，已有两千八百年的吃蟹历史，而且食蟹是一件大有讲究的雅事。
早在明代，能工巧匠就创造出一整套的精巧食蟹工具。
我再细看这“蟹八件”，它小巧玲珑、熠熠生辉，不仅美观精致、实用方便，更是集结了中华人民的智慧，实在是妙不可言啊！饮食文化作文2日本料理，独特风味的形成同其岛国的地理环境及东方传统文化是分不开的。
日本人的饮食生活，素有主食与副食之分。
主食以米饭、面条为主；副食多为新鲜鱼虾等海产，常配以日本酒。
日本菜的特点是季节性强，味道鲜美，保持原味，清淡不腻，很多菜都是生吃。
更尤为突出的特点是加工精细，量少质高，讲究色彩的搭配和摆放的艺术化。
精美的餐具使人在用餐时，不光满足了饮食要求，还仿佛同时又欣赏了一件件艺术品，得到一种美的享受。
饮食文化的主题作文（精选34篇）
饮食文化的主题作文（精选34篇）饮食文化的主题作文篇1在中国传统文化教育中的阴阳五行哲学思想、儒家伦理道德观念、中医营养摄生学说，还有文化艺术成就、饮食审美风尚、民族性格特征诸多因素的影响下，创造出彪炳史册的中国烹饪技艺，形成博大精深的中国饮食文化。
一谈到中国饮食文化，许多人会对中国食谱以及中国菜的色、香、味、形赞不绝口，对中国菜“口水流下三千尺”呀！但是如果要从比较的角度来探讨饮食文化，可以操作的办法是把握住中国饮食文化的精髓。
没有比较就没有鉴别。
我认为，比较可行的办法是在讨论中国饮食文化时，从中国饮食的各个方面来全面性地综合研究。
从外延看，中国饮食文化可以从时代与技法、地域与经济、民族与宗教、食品与食具、消费与层次、民俗与功能等多种角度进行分类，展示出不同的文化品味，体现出不同的使用价值，异彩纷呈。
从特质看，中国饮食文化突出养助益充的营卫论（素食为主，重视药膳和进补），并且讲究“色、香、味”俱全。
五味调和的境界说（风味鲜明，适口者珍，有“舌头菜”之誉），奇正互变的烹调法（厨规为本，灵活变通），畅神怡情的美食观（文质彬彬，寓教于食）等4大属性，有着不同于海外各国饮食文化的天生丽质。
中国的饮食文化除了讲究菜肴的色彩搭配要明媚如画外，还要搭配用餐的氛围产生的一种情趣，它是中华民族的个性与传统，更是中华民族传统礼仪的凸现方式。
从影响看，中国饮食文化直接影响到日本、蒙古、朝鲜、韩国、泰国、新加坡等国家，是东方饮食文化圈的'轴心；与此同时，它还间接影响到欧洲、美洲、非洲和大洋洲，像中国的素食文化、茶文化、酱醋、面食、药膳、陶瓷餐具和大豆等，都惠及全世界数十亿人，可见中国菜的影响有多么的大！那么，中国文人又是怎样爱美食的呢？文人爱美食，自古而然。
早在两千年前，孔老夫子就提出食物精细之要旨：“食不厌精，脍不厌细”。
清朝，尝过钟鼎玉食的曹雪芹，在不朽之作《红楼梦》中就展现出他美食家的风采。
《随园菜单》中，袁枚不仅介绍了清代流行的300余种南北佳肴、饭点和名酒，更是提出了厨事原则、饮食原则，抒美食佳肴提升到饮食文化的高度。
作文：关于饮食文化的作文：说吃
说吃 古今中外，吃的文化源远流长，各地不同的风俗习惯也促使饮食文化具备了不同的地域特色。日本的饮食庄重严肃；欧洲各国的进食则古典风雅；中国的进餐传统淳朴。（举例式开头，饶有趣味， 吸引读者，引出下文。牢记：文章内容表达顺序，要和开头语句相照应，望你认真揣摩加蓝色语句和下文内容之间的关系。） 法国饮食可谓是一种优雅、一种欣赏、一种文化。（中心句，使文章段落格式清晰，值得借鉴！）之所以法国菜名扬四海是因为其进餐方式细腻、优雅。古时法国贵族用餐上菜的顺序是有板有眼的。用餐时，首先端上来的是开胃甜品，其次是冷盘菜。如：火腿、鹅肝、沙丁鱼等，第三道便是汤类，第四道是主菜，在主菜中，最为大名鼎鼎的要属蜗牛与松露菌了，法国人饲养蜗牛正如中国人饲养鸡一样普遍，而松露菌这种美食异常珍贵，往往比黄金的价格还高出一等。所以，古时法国贵族常常在餐桌上会耗时四、五个小时甚至更多的时间来进食。
在建安初年一位名叫张仲景的医生因看到穷苦百姓为了生计奔波，许多人的耳朵也冻烂了，便下定决心为百姓治好耳朵，他把煮熟的羊肉、辣椒、各种驱寒的药材切碎，用面团包成耳朵的形状，分给过往的路人，称为“饺子”，就这样，饺子传到了当今社会成了一种饮食文化和生活传统。（原文后面这一段内容过于啰嗦，必须删去，文章才会在结构上和内容上达到统一，望你认真揣摩！） 吃，不光是一种文化，也是一种智慧，更是一种高层次的境界！（卒章显志结尾，紧扣主题。望你今后多观察生活，多读书，注意搜集好的素材，文章会越来越好！）
版权所有：碧意之时
德国人的进食也同样文明、传统。（中心句，同上。）德国菜以简单、实惠而出名，其中最令人赞不绝口的就要属啤酒了。在11世纪时，德国就成了啤酒的主要产地。德国啤酒种类十分繁多，可以分为白啤酒、黑啤酒、科什啤酒、清啤酒、出口啤酒和无酒精啤酒六大类。同时，德国也有传统的慕尼黑啤酒节，使人享受到吃的欢乐。此外，香肠也在德ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ美食中占有一席之地，它是德国人在饮食中不可或缺的一部分，光是香肠的品牌，德国便有1500多种。其种类大致可分为：牛肉香肠、猪肉香肠、瘦肉香肠、熏肠、血肠、腊肠等。（文章详略得当，说明方法也运用的娴熟，值得借鉴！） 中国美食更是意味深远、源远流长。（中心句，同上。）众所周知，中国是世界上的美食大国。俗语说：“人为财死，鸟为食亡”，人为了生存，便要进食，（引用不恰当，破坏文章意蕴，必须删去！）所以，对于中国这样的一个人口众多的国家，吃，自然而然的成为一种文明、一种意蕴、一种在生活中不可或缺的部分。中国有八大菜系，都蕴含着各地不同的地域风俗。无论是川菜、粤菜、还是浙菜、湘菜每逢过节都少不了一道传统而重要的佳肴——饺子。
谈谈美食(作文15篇)
《谈谈美食》谈谈美食作文（一）:谈谈美食我并不是一个美食家, 但是我是一个对吃很讲究的人, 我从不乱吃东西, 我吃东西是从健康的角度来思考的, 只要是对身体健康有利的东西, 不管是好吃还是不好吃, 我都要吃, 而且我在饮食的过程中还会注意各种膳食的合理搭配, 比如: 肉类与素菜的搭配呀, 水果与杂粮相配合呀等等, 此刻许多人都在追求所谓的绿色食品, 这证明人们对美食的要求已经上升到了对健康有利的概念了。
我吃东西也讲求变化, 就算是再好吃的美食, 要是天天重复吃, 也不会觉得好吃了, 有些东西偶尔难得吃上一两回的时候, 那才算好吃, 毕竟物以稀为贵吧。
中国的饮食文化是极为丰富的, 各地都有独特的美食。
而在西安, 羊肉泡馍就成了你务必品尝的佳肴之一。
羊肉泡馍无论做法还是吃法都是很讲究的。
制作时先将优质羊肉洗好切成片, 再加以各种佐料大火煮烂。
这时, 店家会给你一个大碗和两个馍。
吃羊肉泡馍最主要的就是掰馍, 越细越好, 泡起来才更入味, 通常黄豆打小就能够了。
之后将滚烫的羊肉汤倒入碗中, 同时配以葱末、香菜、粉丝、盐、味精和地道的陕西油泼辣子, 一碗羊肉泡馍就完成了。
看着这碗羊肉泡馍, 就像一件完美而又杰出的艺术品。
红红的辣子油漂浮在汤上、灰蒙蒙的羊肉、翠绿的香菜和葱末、晶莹剔透的粉丝、雪白的馍, 真令人赏心悦目。
看着看着我仿佛看到羊肉汤变成了大海, 粉条就像层层波浪, 馍块的肉片就像星罗棋布的小岛, 而翠绿的葱末就像点缀在小岛上郁郁葱葱的树木。
羊肉泡馍的香味也十分诱人。
那浓郁的香味早就已经随着热气四处弥漫, 它就像一只无形的手勾住了我的鼻子, 令人垂涎三尺。
这时我也顾不上什么绅士风度, 狼吞虎咽地吃了起来。
真是鲜、香、辣。
羊肉的醇香, 香菜和葱末的清香, 泡馍的柔软筋道, 油泼辣子的香辣, 这就是羊肉泡馍的特色。
再喝上一口羊肉汤, 真是鲜美至极！如果再配以几颗糖蒜, 就更是享受了。
汤鲜而不膻, 羊肉肥而不腻, 泡馍细腻柔软充满汤的鲜美和馍原有的香味, 粉条爽滑可口, 这就是我对羊肉泡馍的评价。
关于吃的作文：说“吃”_优秀作文
关于吃的作文：说“吃”说“吃”单浩原我喜欢美国牛排，还喜欢法国披萨，但是我最喜欢的却是源远流长、博大精深的中国菜！（抒情开头，引出下文。
）中国有驰名中外的八大菜系。
（中心句，使文章段落格式清晰，值得借鉴。
）分别为：川菜、鲁菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜、湘菜、徽菜等。
川菜主要以甜麻辣为重，鲁菜是以清香鲜嫩为主要特点，粤菜讲究鲜嫩，闽菜跟它一样是以美观和滋味清鲜为主。
苏菜主要是以浓中带淡，鲜香酥烂为目标，湘菜却与之相反，它是油重色淡，味道以辣为根本。
徽菜最独特，它是以重油重色，味道原汁原味为特点，这样一来中国的饮食文化，是不是就成了一门博大精深的学问了，值得我们孜孜不倦的去探索发现呢？中国还有许多关于吃的历史故事，给我们带来启发。
（中心句，同上。
）比如：鸿门宴。
讲的是项羽率领40万大军开到函谷关，看见关口有刘邦的军队守着，气炸了立刻帅（率）兵来攻，项羽哥哥的一个亲戚项庄与刘邦手下的谋事张良是朋友，便把项羽的计划告诉张良，张良去告诉刘邦，刘邦和一百多人赶到鸿门道歉，项羽一看刘邦那副可怜的样子，气就消了摆上酒席和他喝酒，项羽的谋事找来项羽的弟弟要杀刘邦被项庄拦住，刘邦趁上茅厕时溜回大本营。
这就是流传后世的“鸿门宴”。
中国的饮食文化含有（用词不准，建议改为：富有）丰富的人生哲理。
（中心句，同上。
）一位外国人来拜访中国的一位高僧，他对高僧说:“你们中国的饮食能像中国的诗句一样博大精深吗？”高僧说:“能！”（注意叹号的感情色彩运用。
）他用大葱做成杨柳，用额（鹅）蛋黄做成了两只黄鹂并对他说:“两个黄鹂鸣翠柳。
”用鹅蛋清做成一只家四大皆空，你能用四大皆空做成一道菜吗？”高僧用鹅蛋清吹了一个泡泡，然后拿了一双筷子递给外国人说:“请。
”于是外国人一伸筷子，泡泡就碎了，高僧笑着说:“这就是四大皆空。
”外国人听了，看了，连连称赞！（选材有代表性，值得借鉴！）吃在中国，悟在心中，可见中国的饮食文化对我们今天的社会和生活都产生了深远的影响，值得我们去探索和研究！（卒章显志结尾，紧扣主题，原文结尾不好，已经做了修改，望你认真领悟！）。
关于饮食文化的作文（通用25篇）
饮食文化的作文关于饮食文化的作文（通用25篇）从外延看，中国饮食文化可以从时代与技法、地域与经济、民族与宗教、食品与食具、消费与层次、民俗与功能等多种角度进行分类，展示出不同的文化品味，体现出不同的使用价值，异彩纷呈。
以下是小编帮大家整理的关于饮食文化的作文，欢迎大家分享。
饮食文化的作文篇1中国的饮食文化传承至今已经五千余年，可谓是灿烂辉煌，如若繁星。
中国的传统文化讲求的是天人合一，而饮食文化亦是如此，中国的饮食文化，当从神农氏开始至今，五千余年来，中国人一直强调药食同源的道理，而神农尝百草正是药食同源的最早见证。
中国的饮食分为生食、熟食、自然烹饪、科学烹饪4个发展阶段，讲究料、作、食等等的精细，推出6万多种传统菜点、2万多种工业食品，内容丰富且博大精深，民族特色鲜明，从古到今，历代相传又推陈出新。
五光十色的筵宴和流光溢彩的风味流派，获得“烹饪王国”的美誉。
不同的饮食习惯造就了不同的饮食文化。
中国饮食文化的大致特点：第一，风味多样。
由于我国幅员辽阔，地大物博，各地气候、物产、风俗习惯都存在着差异，我国从古就有‘南米北面’的说法，口味上有‘南甜北咸东酸西辣’之分，主要是巴蜀、齐鲁、淮扬、粤闽四大风味。
第二，四季有别。
一年四季，按季节而吃，是中国烹饪又一大特征。
自古以来，我国一直按季节变化来调味、配菜，冬天味醇浓厚，夏天清淡凉爽。
第三，讲究美感。
不仅技术精湛，而且有讲究菜肴的美感，注意食物的色、香、味、形、器的协调一致。
达到色、香、味、形、美的和谐统一，给人以精神和物质高度统一的特殊享受。
第四，注重情趣。
不仅对饭菜点心的色、香、味有严格的要求，而且对它们的命名、品味的方式、进餐时的节奏、娱乐的穿插等都有一定的要求。
中国菜肴的名称可以说出神入化、雅俗共赏。
菜肴名称既有根据主、辅、调料及烹调方法的写实命名，也有根据历史掌故、神话传说、名人食趣、菜肴形象来命名的。
第五，食医结合。
我国的烹饪技术，与医疗保健有密切的联系，在几千年前有“医食同源”和“药膳同功”的说法，利用食物原料的药用价值，做成各种美味佳肴，达到对某些疾病防治的目的。