2014年《中医食养食疗》课程论文
食疗养生论文（精选8篇）
食疗养生论文（精选8篇）健康与长寿是人类永恒的主题之一；健康是人类的最大的财富；健康是最大的本钱；特别是随着人类社会的日益繁荣与进步，精神活动的丰富多彩，物质生活的极大提高，人们对健康的渴望越来越迫切，因此也越来越重视学习并遵循养生之道。
下面是食疗养生论文8篇，供大家参考阅读。
食疗养生论文第一篇：中医理论支持下养生餐厅膳方设计摘要：随着生活水平的提高,居民养生意识越来越强,市场上出现了许多养生餐厅,但大多数在“养生”内功上还存在着较大欠缺,本文倡导基于中医理论基础,充分利用现代人工智能技术,构建科学的现代养生餐厅经营模式。
关键词：中医理论;养生餐厅;体质;智能;随着人民生活水平的提高，养生意识不断增强，市场上应运而生出现了许多“养生”餐厅，但大多仅是在菜单内设置了部分或系列“保健养生”菜品，供客人自主选择，由于客人养生知识参差不齐，许多客人选取菜品仅凭感觉，与个体生理需求存在较大差异，不仅起不到“养生”效果，有的甚至背道而驰，如何科学食养成为现代养生餐厅的重要课题。
一、中医相关食疗理论中医理论是我国各族人民几千年来生产生活实践的结晶，具有丰富的科学内涵，对于提高当代居民体质健康具有重要指导作用。
中医理论强调“药食同源”，认为食物与药物同出一源，二者皆属于天然之品，食物与药物的性能相通，食物很多就用作入药。
《黄帝内经》中记载的13个方剂中，就有一半以上是食物成分，这也是最早的“药膳”方。
而且强调“药补不如食补”“上工治未病”，通过食补“未病先治”是中医的最高境界，体现了中医食疗养生的思想。
中医强调“辨证施治”，在中医治疗时，通过“望”“闻”“问”“切”，针对不同个体“因人制宜”，开具不同药方；食养也同样，根据个体差异，所采取的食养措施、方法也不同，应综合考量不同个体的体质状况、是否存在生理疾患以及个体所处的年龄阶段等开具膳方，这样才更具有针对性，食养效果更佳。
二、基于中医理论的养生餐厅膳方设计（一）体质养生，因人施膳几千年前的《黄帝内经》就提出了体质学说，如《灵枢·五变》、《灵枢·阴阳二十五人》等。
中医药膳学论文2
西南交通大学2014-2015学年度第二学期课程论文浅析中医药膳与食疗养生课程名称：中医药膳学姓名：齐达学号：2014110058年级专业：2014级茅以升学院信息班成绩：二零一四年陆月【摘要】中医药膳作为中华医学文化和中华饮食文化的重要组成部分和结合点，是中华文化几千年发展史上的一个重要瑰宝，可以使人们在品尝色香味俱全的美味佳肴的同时起到养生保健的目的，已经受到越来越多中外人士的欢迎，但药膳在制作和应用的整个过程中必须有一定的原则和规范。
【正文】病从口入，并非空谈，但食五谷杂粮，都离不开疾病的困扰。
但同时食物又是人类治病最好的药品，食疗养生就是用食物代替药物而使疾病得到治疗、使细胞恢复功能、使人体恢复健康。
高级均衡营养素能增强细胞营养代谢功能，使细胞获得了强大的能量；同时能激活细胞健康免疫基因，使细胞免疫活性增加、免疫细胞的数量成倍增加；能使免疫细胞有能力释放大量的特异性免疫球蛋白，直接杀死侵入细胞的细菌病毒，直接中和清除被细胞吸收的物理化学物质；强壮的免疫细胞可直接吞噬病死的细胞和废弃的代谢物，帮助功能低下的细胞恢复功能，以达到治疗疾病的目的。
有医药之父之称的希波克拉底说过，药物治疗，不如食物治疗，食物是人类治病的最好药品。
他相信人体天赋的自然免疫力是疾病真正的终结者。
中国传统膳食讲究平衡，提出了“五谷宜为养，失豆则不良；五畜适为益，过则害非浅；五菜常为充，新鲜绿黄红；五果当为助，力求少而数”的膳食原则。
用现代语言描述就是，要保持食物来源的生物多样性，以谷类食物为主；要多吃蔬菜、水果和薯类；每天要摄入足够的豆类及其制品；鱼、禽、肉、蛋、奶等动物性食物要适量。
中医药膳是指包含有传统中药成分，具有养生、防病、治病等作用的特殊膳食。
它是在中医药理论的指导下，通过大量生活和医疗实践逐渐积累形成，是中华民族宝贵的遗产。
随着社会的发展和养生保健事业的需要，由此而来的中医药膳之需求大大增加。
然而药膳具有药物的性能与功效，与一般的膳食不同，施用必须遵循一定的原则。
中医养生食疗论文
中医养生食疗论文中医养生食疗论文一、引言介绍中医养生食疗的背景和意义。
二、中医养生食疗的基本理论1.中医养生的基本原则2.食疗的基本概念和原理3.中医养生食疗的分类和方法三、中医养生食疗的主要食材及功效1.谷类●糯米的养生功效●小麦的养生功效●玉米的养生功效2.蔬菜●西红柿的养生功效●黄瓜的养生功效●胡萝卜的养生功效3.水果●苹果的养生功效●香蕉的养生功效●葡萄的养生功效4.茶饮●绿茶的养生功效●黄茶的养生功效●红茶的养生功效四、中医养生食疗针对常见疾病的应用1.养心安神食疗法●失眠的食疗法●抑郁症的食疗法●焦虑症的食疗法2.调理脾胃食疗法●食欲不振的食疗法●胃胀气的食疗法●慢性胃炎的食疗法3.强壮益肾食疗法●肾虚的食疗法●前列腺炎的食疗法●失眠的食疗法五、中医养生食疗的养生原则和注意事项1.饮食调节的时间2.饮食调节的烹饪方法3.饮食调节与生活习惯的结合六、中医养生食疗的实践案例分析1.案例一：中医养生食疗对高血压的治疗效果分析2.案例二：中医养生食疗在肥胖症患者中的应用实例七、结论本文总结了中医养生食疗的基本理论、主要食材及功效、针对常见疾病的应用、养生原则和注意事项，并通过实践案例分析验证了其治疗效果。
附件：本文档附带的相关资料和数据。
注释：1.养心安神食疗法：指通过特定的食物来调理心神，具有安抚和平复作用。
2.强壮益肾食疗法：指通过特定的食物来补益肾气，增强肌体的功能。
3.调理脾胃食疗法：指通过特定的食物来调节脾胃功能，增强消化吸收能力。
中医食疗理论及其养生保健运用-中医食疗学论文-中医学论文-医学论文
中医食疗理论及其养生保健运用-中医食疗学论文-中医学论文-医学论文——文章均为WORD文档，下载后可直接编辑使用亦可打印——中医食疗是我国传统文化精髓，以祖国医学理论为指导，利用食物配合药物，以食物之力助药威，实施养生保健。
中医食疗可以被称之为一项古老而又新兴的学科。
有资料显示，被验证为有效的药食秘方约为30万个，中医食疗被医学界誉为药理学原始资料其不但为我国传统文化瑰宝，且也为生命科学的进展提供了重要信息，对人类文明做出了重要贡献[1].1 资料与方法1.1 一般资料：选择2014年2月-2015年2月中医科行保健咨询者共计56例为研究对象，在此其中男39例，女17例，年龄区间为21.3-62.4岁，平均年龄为（35.61.8）岁。
从咨询者体质分型上来讲，详细为：阳虚15例，阴虚13例，痰湿10例，气虚18例。
另取同期同数量年龄，性别比例相似的体检者为对照组，两组受试者基线资料不存在统计学意义，存在可比性（P0.05）。
1.2 方法：对照组行科学化饮食，以此为基础，保健组行中医食疗，阳虚体质者在日常食谱中增加当归生姜羊肉汤，材料为：羊肉，生姜，当归，料酒，食盐，旺火将羊肉焯熟后，放入其余材料，文火慢炖。
阴虚体质者加食蜂蜜蒸百合：将蜂蜜和百合拌匀，上屉蒸软，含食，片刻嚼服。
痰湿体质者使用冬瓜山药汤：将冬瓜与山药放入锅内文火慢炖，经调味后可食用。
气虚者食用山药粥：山药与大米共同烹煮，煮熟即成。
1.3 观察标准：上述食谱每天食用1次，半年后调查受试者干预前后血压，血脂血糖异常人数。
1.4统计学原理：本实验使用SPSS20.0专业统计学软件，对数据中的计数资料使用X2检验的方式进行计算，当P0.05时，组间数据存在统计学意义。
2 结果观察组血脂异常者1例，血压异常者3例，无血糖异常情况，总不良指标率为7.14%,对照组血脂异常者8例，血压异常者5例，血糖异常者2例，总不良指标率为26.79%,组间数据存在统计学意义，P0.05.3 讨论3.1中医食疗理论（1）食药合一：食药一体观涵盖药食同功，同理和同源。
中医养生论文之食疗篇
中医养生学——食疗之我见【摘要】民以食为天，饮食在维持生命、促进健康、延年益寿等方面起到了非常重要的作用。
我国古人在丰富的饮食实践的基础上,在不断的理论探索中,形成了博大精深的饮食养生理论和文化,这些理论和文化对我们今天的饮食生活仍然有重要的指导意义。
祖国传统养生文化有着数千年的历史，在发展过程中融合了自然科学、人文科学和社会科学诸多的因素，集中华民族数千年养生文化于一身，以独特的理论体系为基础，以丰富的临床经验为特点，在世界传统养生文化中举世无双，为中华民族的繁衍昌盛和保健事业做出了巨大的贡献。
【关键词】中医饮食养生【正文】饮食,是人体从外界环境中吸取赖以生存的营养与能量的主要途径,是生命活动的基础与表现,是与人的生存息息相关的。
“民以食为天”是众所公认的常理,“安谷则仓,绝谷则危”,饮食活动在人类历史发展进程中起到了特别重要的作用。
人们饮食的根本目的在于使人气足、精充、神旺、健康长寿。
围绕着这个目的,逐渐形成了中国式的传统饮食养生理论。
自有烹饪以来,饮食与养生就紧密的联系起来,饮食养生理论是伴随中国烹饪的产生而产生的,随着烹饪的发展而发展,并逐步丰富与深化。
饮食与养生也是对立统一的辨证关系,饮食的目的在于达到养生的需求,养生最主要的依赖在于饮食。
二者相互作用,相辅相成。
中国烹饪饮食的变化和发展也始终是在哲学思想、养生思想指导下进行的。
如儒家的崇尚礼乐,饮食时宜;道家的崇尚自然,饮食养生;阴阳家和医家的阴阳五行,四气五味;释家的禁欲修行,创导素食等等,这些有关饮食的哲理,对中国烹饪的影响是很深的,故中国有“医食同源”之说。
但饮食养生不同于饮食疗疾,饮食养生是通过饮食调理达到长寿健康的目的,不是治“已病”,而是治“未病”。
这种治“未病”之法就是促进健康、预防疾病的养生之道。
中国饮食养生文化在几千年的实践中形成了以下主要观点:1.饮食对人身体健康至关重要明代医学家李时珍说:“饮食者,人之命脉也”。
中医饮食营养与养生保健论文
中医饮食营养与养生保健论文第一篇：中医饮食营养与养生保健论文论中医艾灸养生与保健【摘要】中医养生和保健实在中医理论指导下，研究人类生命规律、衰老机制以及养生原则和养生保健方法，以自我调节为主要手段，以推迟衰老，延年益寿为目的的多种保健方法的综合。
本文结合课堂所学与资料查询，对中医在艾灸养生方面做了一定研究，并得出一些生活中常用的养生方法。
【关键词】中医养生；艾灸；健康艾灸产生于中国远古时代，是用艾叶制成的艾灸材料产生的艾热刺激体表穴位或特定部位，通过激发经气的活动来调整人体紊乱的生理生化功能，从而达到防病治病目的的一种治疗方法。
宋代《扁鹊心书》云：“人于无病时常灸，虽未得长生，亦可保百余年寿矣。
”这段话的意思是：由于灸能益气温阳，而人身的阳气有“卫外而为固”的作用，若能使阳气保持常盛，正气充足，则病邪不易侵犯，身体就会健康。
可见针灸既是一种自古历代相传的古老医术，又是一种可以经常使用的调节人体阴阳的保健手段。
一、艾灸疗法的起源艾灸疗法起源于——艾灸疗法的下限也不会晚于西周，在春秋战国时代已颇为流行春秋时代的《诗经·采葛》载：“彼采艾兮”，西汉毛亨和毛茛传释：“艾所以疗疾”。
从远古时代实际临床运用早于文字记载的特点来看，艾灸疗法的下限也不会晚于西周。
宋代沈括《梦溪笔谈》卷18载西戎的卜法：“以艾灼羊髀骨，视其兆，谓之死跋焦”。
以此印证，我国殷商以前的甲骨卜法，也可以用艾作燃料。
《孟子·离娄篇》载：“今之欲王音，犹七年之病，求三年之艾也”。
可见艾灸疗法在春秋战国时代已颇为流行，因此，用艾灸治病的起源也当在西周之前。
二、艾灸的作用唐代孙思邈在《千金方》中说：“宦游吴蜀，体上须三两处灸之，勿令疮暂瘥，则瘴疬瘟疟之气不能着人。
”他经常自灸，加上其他保健措施，结果活了一百零一岁。
唐代著名医学家王焘在《外台秘要》中说“凡人年三十以上若不灸三里，令人气上眼暗。
阳气逐渐衰弱，所以三里下气也。
”这是说三十岁以上的人阳气逐渐衰弱，灸三里可补气壮阳，不然会出现气短两眼昏花等衰弱现象。
中医饮食养生原则及学术特点论文[5篇]
![中医饮食养生原则及学术特点论文[5篇]](https://img.taocdn.com/s3/m/a08e8a4fa55177232f60ddccda38376baf1fe09d.png)
中医饮食养生原则及学术特点论文[5篇]第一篇：中医饮食养生原则及学术特点论文第1篇：浅谈中医饮食养生的原则养生，又称摄生，是保养身体的各种方法的总称，包括精神、运动、功法、饮食等方面。
所谓“自古名医多长寿”历代名医们在养生保健方面，都有自身独特的经验。
其中，饮食养生是与人们日常生活最为息息相关的养生方法。
因为饮食是人体补充营养、维持生命的一个基本手段，是人体生长发育的基本源泉，中医认为“药补不如食补”也就是提倡在日常饮食中进行饮食养生，对身体进行调养。
因此在中医理论中，饮食养生是早已有之。
1饮食养生渊薮中医的饮食养生与中华文明的饮食文化是共生共存的。
在夏朝时期，就已开始有了酿酒工艺，而商王汤的宰相伊尹所制作的具有治疗功效的汤液，成为了中医汤剂的鼻袓。
春秋战国时期，饮食在养生保健中占有重要的地位，在《《五十二病方》中，应用的近250种药物中就包括了谷、菜、果、禽、兽、鱼、虫等食物。
《内经?藏气法时论》记载：“毒药攻邪，五谷为食，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服，以补益精气。
”明确对药物（毒药）和食物的功用做出了区分，对于日常饮食在养生保健中的作用进行了分类，形成了类似于今天营养金字塔的饮食养生指导方案。
汉代出现了我国最早的饮食学专著《神农食经》，据《汉书?艺文志》记载《神农黄帝食禁》共七卷，可惜早已失传。
在其他医学著作中也有很多关于饮食养生的记载《神农本草经》中记载了50余种药用食物。
随着饮食养生的逐渐发展，到了晋隋时期，葛洪的〈(肘后方》、巢元方的《诸病源候论》都出现了用动物内脏辅助治疗相关疾病的“以脏补脏”的篇章。
唐?孙思邈在《千金要方》中有“养老食方”其弟子孟说在其学术思想的基础上，著有《补养方》，收入食药治法138条。
宋元时期，随着社会科学的进一步发展，在医药卫生、养生保健方面也有了长足的进步。
宋代官方出版的方剂专书《太平圣惠方》中也收载了许多摄生保健的内容，尤其注意药物与食物相结合的方法，如记述了各种药粥、药酒等。
31中医食养食疗论文-木瓜的食养食疗(于承权)
中国农业大学现代远程教育 课程论文（设计）课程名称：31 中医食养食疗论文题目：木瓜的食养食疗学生姓名 于承权专 业 食品质量与安全层 次 专升本批 次 102学 号 W440404102012学习中心 广东省农业管理干部学院2011年05月中国农业大学网络教育学院制此表由评阅人填写评价项目满分 得分 总分 教师签字 论点、论据40 写作规范性30 论述逻辑性30 论文编号：摘要：木瓜素有“百益果王”之称，木瓜为蔷薇科落叶灌木植物贴梗海棠或木瓜的成熟果实。
主产于安徽、浙江、湖北、四川等地，安徽宣城产者称“宣木瓜”，质量较好。
夏、秋二季果实绿黄时采摘。
关键词：木瓜食养食疗1木瓜的性味木瓜性温，味酸甘。
2木瓜的归经木瓜归肝、脾经。
3木瓜的功能舒筋活络，和胃化湿。
4木瓜的主治主治风湿痹痛，肢体酸重，筋脉拘挛，吐泻转筋，脚气水肿。
5木瓜的文化湖北长阳榔坪镇地处长阳西北边陲，素有“川鄂咽喉”和“宜昌西大门”之称，是中国农村合作医疗的发祥地、湖北高山蔬菜的起源地和著名的山歌之乡。
318国道横贯境内，“沪蓉西高速公路”、“宜万铁路”、“忠武天然气”、“川气东送”四大重点工程均从境内通过。
皱皮木瓜、高山蔬菜、畜牧养殖及水电、矿产、化工构成镇域经济发展主导产业。
木瓜的产业化发展，引发了新的旅游资源，该镇适时推出“木瓜花都旅游节”，旨在以花为媒，打造中国木瓜花都旅游第一品牌，使花都旅游产业成为提升木瓜产业发展的龙头和朝阳产业，取得了良好的社会和经济效益。
木瓜花都旅游节已成为三峡宜昌春季旅游的一大亮点和品牌。
榔坪也是“资丘皱皮木瓜”的主产地。
中国药典上所载“中国资丘木瓜”即为榔坪木瓜，其种植历史十分悠久，早在清朝年间就久负盛名。
源于当时长阳交通十分闭塞，木瓜靠农民肩挑背驮至清江河边的资丘码头，通过包装，标名“资丘木瓜”，然后水运出境，销往祖国各地及东南亚、非洲等国家，“资丘木瓜”因此得名。
因其独特的药用、保健价值，被广泛用于临床配方生产妙剂丸、木瓜丸、木瓜酒等多种中成药品，也被应用于木瓜护肤品、木瓜香皂、洗面奶、沐浴露等化妆洗浴用品，是生产木瓜罐头、果浆、饮料等一系列保健食品的优质原料。
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2014年《中医食养食疗》课程论文2013年12月16日至2014年11月16日题目1、椰子的食养食疗写作提示：1. 是一篇完整的文章，条理要清晰，要加小标题；主要包括四个部分，即前言、正文、小结、参考文献。
2. 四个部分的具体要求：①前言，论文的开篇，是指该食物的总体评价，不属于下面各项的内容，简练地介绍本文的主要内容等。
②正文，从性味、归经、功能、主治、历史、文化、成分、食养食疗可用部位、食养食疗作用、食养食疗应用举例（食谱）、注意事项等十一个要点去写，具体各项的含义，在课件中有，课堂上也多次讲解。
③小结，是指总结性的文字，要有自己的评价，比如该食物的好坏、哪些方面的资料缺乏、哪些资料不一定合适等，该段的目的是给看此文的人一个指导性建议。
④参考文献，你收集资料的来源，是对别人工作的尊重，是对自己论据的旁证；参考正式的学术期刊杂志的投稿要求，那里都有参考文献的具体写法，多数杂志要求都一样。
3. 成分：包括营养成分（营养素）和非营养成分两方面，不必全部写上，主要写本食养食疗食物有特点的成分，别的食物没有的成分，或者别的食物有，但本食物的含量最多等等，特别是与食疗作用有关的成分。
一般不要求写出含量，但与作用有关的典型的成分可以写出。
4. 食养食疗作用：①从现代医学角度去写；②不要盲目地去抄别的资料，要是目前已经基本证明可行可靠的作用；③要求写出可能的作用机制、可能与哪些成分有关等内容，不要只是写出有何种作用（列出标题）。
5. 食养食疗应用：①不要盲目地抄写别人的资料，写5～10种以本食物为主的配方就可以，写在剂型、用法等方面有特点的应用，并且是目前看来是合理可行的应用；②要写出食谱配方、用量、制作方法、适合于哪些“证型”或者体质（机体状态）或者特定的人群等。
参考文献：[1] 郭永洁.中医食养食疗学.上海科学技术出版社,2004年[2] 党毅.中医营养食疗学.科学出版社,1996年[3] 倪世美,金国梁.中医食疗学.中国中医药出版社,2004年[4] 杨永良,张正浩.中医食疗学.第二版.中国医药科技出版社,1998年题目2、榛子的食养食疗写作提示：1. 是一篇完整的文章，条理要清晰，要加小标题；主要包括四个部分，即前言、正文、小结、参考文献。
2. 四个部分的具体要求：①前言，论文的开篇，是指该食物的总体评价，不属于下面各项的内容，简练地介绍本文的主要内容等。
②正文，从性味、归经、功能、主治、历史、文化、成分、食养食疗可用部位、食养食疗作用、食养食疗应用举例（食谱）、注意事项等十一个要点去写，具体各项的含义，在课件中有，课堂上也多次讲解。
③小结，是指总结性的文字，要有自己的评价，比如该食物的好坏、哪些方面的资料缺乏、哪些资料不一定合适等，该段的目的是给看此文的人一个指导性建议。
④参考文献，你收集资料的来源，是对别人工作的尊重，是对自己论据的旁证；参考正式的学术期刊杂志的投稿要求，那里都有参考文献的具体写法，多数杂志要求都一样。
3. 成分：包括营养成分（营养素）和非营养成分两方面，不必全部写上，主要写本食养食疗食物有特点的成分，别的食物没有的成分，或者别的食物有，但本食物的含量最多等等，特别是与食疗作用有关的成分。
一般不要求写出含量，但与作用有关的典型的成分可以写出。
4. 食养食疗作用：①从现代医学角度去写；②不要盲目地去抄别的资料，要是目前已经基本证明可行可靠的作用；③要求写出可能的作用机制、可能与哪些成分有关等内容，不要只是写出有何种作用（列出标题）。
5. 食养食疗应用：①不要盲目地抄写别人的资料，写5～10种以本食物为主的配方就可以，写在剂型、用法等方面有特点的应用，并且是目前看来是合理可行的应用；②要写出食谱配方、用量、制作方法、适合于哪些“证型”或者体质（机体状态）或者特定的人群等。
参考文献：[1] 郭永洁.中医食养食疗学.上海科学技术出版社,2004年[2] 党毅.中医营养食疗学.科学出版社,1996年[3] 倪世美,金国梁.中医食疗学.中国中医药出版社,2004年[4] 杨永良,张正浩.中医食疗学.第二版.中国医药科技出版社,1998年题目3、魔芋的食养食疗写作提示：1. 是一篇完整的文章，条理要清晰，要加小标题；主要包括四个部分，即前言、正文、小结、参考文献。
2. 四个部分的具体要求：①前言，论文的开篇，是指该食物的总体评价，不属于下面各项的内容，简练地介绍本文的主要内容等。
②正文，从性味、归经、功能、主治、历史、文化、成分、食养食疗可用部位、食养食疗作用、食养食疗应用举例（食谱）、注意事项等十一个要点去写，具体各项的含义，在课件中有，课堂上也多次讲解。
③小结，是指总结性的文字，要有自己的评价，比如该食物的好坏、哪些方面的资料缺乏、哪些资料不一定合适等，该段的目的是给看此文的人一个指导性建议。
④参考文献，你收集资料的来源，是对别人工作的尊重，是对自己论据的旁证；参考正式的学术期刊杂志的投稿要求，那里都有参考文献的具体写法，多数杂志要求都一样。
3. 成分：包括营养成分（营养素）和非营养成分两方面，不必全部写上，主要写本食养食疗食物有特点的成分，别的食物没有的成分，或者别的食物有，但本食物的含量最多等等，特别是与食疗作用有关的成分。
一般不要求写出含量，但与作用有关的典型的成分可以写出。
4. 食养食疗作用：①从现代医学角度去写；②不要盲目地去抄别的资料，要是目前已经基本证明可行可靠的作用；③要求写出可能的作用机制、可能与哪些成分有关等内容，不要只是写出有何种作用（列出标题）。
5. 食养食疗应用：①不要盲目地抄写别人的资料，写5～10种以本食物为主的配方就可以，写在剂型、用法等方面有特点的应用，并且是目前看来是合理可行的应用；②要写出食谱配方、用量、制作方法、适合于哪些“证型”或者体质（机体状态）或者特定的人群等。
参考文献：[1] 郭永洁.中医食养食疗学.上海科学技术出版社,2004年[2] 党毅.中医营养食疗学.科学出版社,1996年[3] 倪世美,金国梁.中医食疗学.中国中医药出版社,2004年[4] 杨永良,张正浩.中医食疗学.第二版.中国医药科技出版社,1998年题目4、鱼腥草的食养食疗写作提示：1. 是一篇完整的文章，条理要清晰，要加小标题；主要包括四个部分，即前言、正文、小结、参考文献。
2. 四个部分的具体要求：①前言，论文的开篇，是指该食物的总体评价，不属于下面各项的内容，简练地介绍本文的主要内容等。
②正文，从性味、归经、功能、主治、历史、文化、成分、食养食疗可用部位、食养食疗作用、食养食疗应用举例（食谱）、注意事项等十一个要点去写，具体各项的含义，在课件中有，课堂上也多次讲解。
③小结，是指总结性的文字，要有自己的评价，比如该食物的好坏、哪些方面的资料缺乏、哪些资料不一定合适等，该段的目的是给看此文的人一个指导性建议。
④参考文献，你收集资料的来源，是对别人工作的尊重，是对自己论据的旁证；参考正式的学术期刊杂志的投稿要求，那里都有参考文献的具体写法，多数杂志要求都一样。
3. 成分：包括营养成分（营养素）和非营养成分两方面，不必全部写上，主要写本食养食疗食物有特点的成分，别的食物没有的成分，或者别的食物有，但本食物的含量最多等等，特别是与食疗作用有关的成分。
一般不要求写出含量，但与作用有关的典型的成分可以写出。
4. 食养食疗作用：①从现代医学角度去写；②不要盲目地去抄别的资料，要是目前已经基本证明可行可靠的作用；③要求写出可能的作用机制、可能与哪些成分有关等内容，不要只是写出有何种作用（列出标题）。
5. 食养食疗应用：①不要盲目地抄写别人的资料，写5～10种以本食物为主的配方就可以，写在剂型、用法等方面有特点的应用，并且是目前看来是合理可行的应用；②要写出食谱配方、用量、制作方法、适合于哪些“证型”或者体质（机体状态）或者特定的人群等。
参考文献：[1] 郭永洁.中医食养食疗学.上海科学技术出版社,2004年[2] 党毅.中医营养食疗学.科学出版社,1996年[3] 倪世美,金国梁.中医食疗学.中国中医药出版社,2004年[4] 杨永良,张正浩.中医食疗学.第二版.中国医药科技出版社,1998年题目5、花椒的食养食疗写作提示：1. 是一篇完整的文章，条理要清晰，要加小标题；主要包括四个部分，即前言、正文、小结、参考文献。
2. 四个部分的具体要求：①前言，论文的开篇，是指该食物的总体评价，不属于下面各项的内容，简练地介绍本文的主要内容等。
②正文，从性味、归经、功能、主治、历史、文化、成分、食养食疗可用部位、食养食疗作用、食养食疗应用举例（食谱）、注意事项等十一个要点去写，具体各项的含义，在课件中有，课堂上也多次讲解。
③小结，是指总结性的文字，要有自己的评价，比如该食物的好坏、哪些方面的资料缺乏、哪些资料不一定合适等，该段的目的是给看此文的人一个指导性建议。
④参考文献，你收集资料的来源，是对别人工作的尊重，是对自己论据的旁证；参考正式的学术期刊杂志的投稿要求，那里都有参考文献的具体写法，多数杂志要求都一样。
3. 成分：包括营养成分（营养素）和非营养成分两方面，不必全部写上，主要写本食养食疗食物有特点的成分，别的食物没有的成分，或者别的食物有，但本食物的含量最多等等，特别是与食疗作用有关的成分。
一般不要求写出含量，但与作用有关的典型的成分可以写出。
4. 食养食疗作用：①从现代医学角度去写；②不要盲目地去抄别的资料，要是目前已经基本证明可行可靠的作用；③要求写出可能的作用机制、可能与哪些成分有关等内容，不要只是写出有何种作用（列出标题）。
5. 食养食疗应用：①不要盲目地抄写别人的资料，写5～10种以本食物为主的配方就可以，写在剂型、用法等方面有特点的应用，并且是目前看来是合理可行的应用；②要写出食谱配方、用量、制作方法、适合于哪些“证型”或者体质（机体状态）或者特定的人群等。
参考文献：[1] 郭永洁.中医食养食疗学.上海科学技术出版社,2004年[2] 党毅.中医营养食疗学.科学出版社,1996年[3] 倪世美,金国梁.中医食疗学.中国中医药出版社,2004年[4] 杨永良,张正浩.中医食疗学.第二版.中国医药科技出版社,1998年具体要求：1．从以上五个题目中任选一题进行写作，要切中题目。
2．论文字数3000字以上。
（专科2500字以上）3．论文要有充分的实证资料，避免空对空，提倡使用本人调查的第一手资料，亦可适当用二手资料。
4．理论联系实际，结合课程内容，联系农村实际，做到立论正确、主题明确、中心突出、论述有据。
5．论文要求规范化：标题——内容提要（100—150字）——关键词——正文——参考文献6．论文要求结构严密，语言流畅，富有哲理，要体现学术性，不能用文学语言，也不能公文化。