星巴克文化营销策略研究

合集下载

星巴克营销策略分析与研究

星巴克营销策略分析与研究

星巴克营销策略分析与研究星巴克,作为全球知名的咖啡连锁品牌,一直以来都以其独特的营销策略和卓越的品牌形象脱颖而出。

本文将深入分析星巴克的营销策略,从多个角度剖析其成功的原因,以及提出未来可能的发展趋势。

一、品牌定位星巴克一直以来都强调其品牌定位,将咖啡店打造成一个社交场所,而不仅仅是提供咖啡的地方。

星巴克的店铺布局和装饰风格都强调舒适和温馨,吸引了顾客长时间停留,建立了忠诚度。

此外,星巴克还注重自身品牌形象,将咖啡与高品质、可持续发展、社会责任等价值观联系在一起,使其品牌在消费者心中具有独特的地位。

二、多元化的产品线星巴克的成功不仅仅是因为它的咖啡,还因为其多元化的产品线。

除了经典的咖啡饮品,星巴克还提供各种茶、果汁、糕点、三明治等各种食品和饮品,满足了不同消费者的需求。

这一多元化的产品线使星巴克成为一个全天候的选择,不仅仅是早晨的咖啡店。

三、数字化营销星巴克充分利用数字化技术来推广和营销其产品。

星巴克的手机应用程序允许顾客预订咖啡、积累星星以获取免费饮品,还可以个性化推荐咖啡选择。

此外,星巴克还在社交媒体上积极互动,通过Instagram、Twitter等平台与消费者互动,增加了品牌的曝光度。

四、社会责任星巴克一直致力于社会责任,通过一系列可持续发展和社会项目来提升其品牌价值。

例如,星巴克承诺在2025年前实现100%的可持续咖啡采购,减少对环境的负面影响。

此外,星巴克还鼓励员工参与社会活动,如提供教育支持和志愿活动。

这些社会责任举措增强了消费者对星巴克的信任感。

五、全球化战略星巴克采用了全球化战略,将其咖啡文化传播到世界各地。

星巴克在不同国家和地区适应当地口味和文化,推出符合当地口味的产品,比如在中国推出绿茶咖啡等。

这种全球化战略使星巴克能够在不同市场中取得成功。

六、未来发展趋势未来,星巴克可能会继续扩大其数字化营销和移动支付的功能,以提高消费者的便利性。

此外,星巴克还可以进一步加强与第三方合作伙伴的关系,比如与送餐平台合作,扩大送餐服务。

星巴克的营销策略分析

星巴克的营销策略分析

星巴克的营销策略分析一、星巴克的简介星巴克(Starbucks)咖啡公司成立于1971年,是世界领先的特种咖啡的零售商,烘焙者和星巴克品牌拥有者。

依靠咖啡豆起家,从1992年挂牌上市后的近二十年时间里,创造了童话般的奇迹。

旗下零售产品包括30多款全球顶级的咖啡豆、手工制作的浓缩咖啡和多款咖啡冷热饮料、新鲜美味的各式糕点食品以及丰富多样的咖啡机、咖啡杯等商品。

此外,公司通过与合资伙伴生产和销售瓶装星冰乐咖啡饮料、冰摇双份浓缩咖啡和冰淇淋,通过营销和分销协议在零售店以外的便利场所生产和销售星巴克咖啡和奶油利口酒,并不断拓展泰舒茶、星巴克音乐光盘等新的产品和品牌。

目前,星巴克全球拥有1.1万连锁店,中国连锁店就有230多家。

星巴克这个名字来源于《白鲸记》,被有一定社会地位,较高收入,有一定生活情调的人群所追求。

二、星巴克的营销策略“我们的店就是最好的广告”,星巴克的经营者们这样说。

据了解,星巴克不花一分钱做广告。

星巴克认为,在服务业,最重要的营销管道是自身,而不是广告。

那么,星巴克的创始人霍华.舒尔茨是如何平衡营销系统,达到最优化的呢?(一)价值熏陶的内部营销星巴克建立品牌资产的驱动力除了它坚持的产品导向(主打优质重烘焙咖啡)外,最重要的是来自它的人力资源管理和政策。

传统的经营理念常把员工视为生产线上的消耗品,但是星巴克却给伙伴应得的尊重,把广告和营销资源都放在伙伴身上,首先对伙伴进行内部营销,通过就业前的学习旅程,熏陶星巴克的价值和基本信念,由内而外建立品牌忠诚。

同时,星巴克面向全体伙伴(包括兼职伙伴)的股票期权方案——“咖啡豆股票”。

让每个伙伴成为公司的合伙人,把每个伙伴和公司的总体业绩相联系。

星巴克的伙伴都可以享受到完整的健康保险福利,伙伴只需支付总保费的25%,而星巴克支付其余的75%。

从营销的角度看,可以说星巴克是用“内部营销”来推动外部顾客营销。

(二)顾客至上的关系营销星巴克特别注重第三生活空间,忙乱寂寞的都市生活,星巴克为人们创造出了一方属于自己的小天地,在这里你可以休憩、静思、交流,你能充分感受到人与人之间的融洽气氛。

星巴克的营销策略分析

星巴克的营销策略分析

星巴克的营销策略分析一、星巴克的简介星巴克(Starbucks)咖啡公司成立于1971年,是世界领先的特种咖啡的零售商,烘焙者和星巴克品牌拥有者。

依靠咖啡豆起家,从1992年挂牌上市后的近二十年时间里,创造了童话般的奇迹。

旗下零售产品包括30多款全球顶级的咖啡豆、手工制作的浓缩咖啡和多款咖啡冷热饮料、新鲜美味的各式糕点食品以及丰富多样的咖啡机、咖啡杯等商品。

此外,公司通过与合资伙伴生产和销售瓶装星冰乐咖啡饮料、冰摇双份浓缩咖啡和冰淇淋,通过营销和分销协议在零售店以外的便利场所生产和销售星巴克咖啡和奶油利口酒,并不断拓展泰舒茶、星巴克音乐光盘等新的产品和品牌。

目前,星巴克全球拥有1.1万连锁店,中国连锁店就有230多家。

星巴克这个名字来源于《白鲸记》,被有一定社会地位,较高收入,有一定生活情调的人群所追求。

二、星巴克的营销策略“我们的店就是最好的广告”,星巴克的经营者们这样说。

据了解,星巴克不花一分钱做广告。

星巴克认为,在服务业,最重要的营销管道是自身,而不是广告。

那么,星巴克的创始人霍华.舒尔茨是如何平衡营销系统,达到最优化的呢?(一)价值熏陶的内部营销星巴克建立品牌资产的驱动力除了它坚持的产品导向(主打优质重烘焙咖啡)外,最重要的是来自它的人力资源管理和政策。

传统的经营理念常把员工视为生产线上的消耗品,但是星巴克却给伙伴应得的尊重,把广告和营销资源都放在伙伴身上,首先对伙伴进行内部营销,通过就业前的学习旅程,熏陶星巴克的价值和基本信念,由内而外建立品牌忠诚。

同时,星巴克面向全体伙伴(包括兼职伙伴)的股票期权方案——“咖啡豆股票”。

让每个伙伴成为公司的合伙人,把每个伙伴和公司的总体业绩相联系。

星巴克的伙伴都可以享受到完整的健康保险福利,伙伴只需支付总保费的25%,而星巴克支付其余的75%。

从营销的角度看,可以说星巴克是用“内部营销”来推动外部顾客营销。

(二)顾客至上的关系营销星巴克特别注重第三生活空间,忙乱寂寞的都市生活,星巴克为人们创造出了一方属于自己的小天地,在这里你可以休憩、静思、交流,你能充分感受到人与人之间的融洽气氛。

星巴克在中国的营销策略

星巴克在中国的营销策略

星巴克在中国的营销策略
星巴克在中国的营销策略主要包括定位策略、产品策略、渠道策略和推广策略。

首先,星巴克在中国的定位策略是将其打造为高品质咖啡和社交体验的场所。

星巴克通过提供优质咖啡豆和现场烘焙的方式来强调其高品质咖啡的优势。

此外,星巴克还鼓励顾客在店内聚集并提供充电器、免费无线网络等设施,为顾客提供便利的社交体验。

其次,星巴克在中国的产品策略主要是根据中国市场的需求和口味偏好进行调整和创新。

例如,星巴克推出了一系列中式和季节限定的咖啡和茶饮品,如绿茶星冰乐、红豆绿茶拿铁等,以迎合中国人对茶饮的喜爱。

此外,星巴克还与中国本土的企业合作推出了一些特色产品,如与茅台集团合作研发的咖啡酒等,以吸引更多的中国消费者。

再次,星巴克在中国的渠道策略是通过不同类型的门店和各个城市的布局来覆盖更广泛的消费者群体。

星巴克在中国不仅开设了大型连锁店,还推出了小型“城市商务人士店”和移动咖啡车等多种形式的门店,以满足不同人群的需求。

此外,星巴克还积极进军中国二线和三线城市,并在传统商业区和新兴商业区都设立了门店,以便更好地服务于不同地区的消费者。

最后,星巴克在中国的推广策略主要是通过线上线下相结合的方式来提高品牌曝光和吸引顾客。

星巴克通过在社交媒体上开设官方账号,并与中国明星和网红合作,积极开展线上活动和
互动,加强了与年轻消费者之间的互动和连结。

此外,星巴克还通过在重要节日和活动期间推出优惠活动和限时商品等方式来吸引顾客。

总的来说,星巴克在中国的营销策略是以高品质咖啡和社交体验为核心,在产品、渠道和推广等方面进行差异化和创新,以满足中国消费者日益增长的咖啡文化需求,并取得了良好的市场表现。

中国地区星巴克发展现状及营销策略研究

中国地区星巴克发展现状及营销策略研究

中国地区星巴克发展现状及营销策略研究星巴克是世界著名的咖啡连锁企业,也是中国咖啡市场的重要参与者
之一、本文将重点探讨中国地区星巴克的发展现状及营销策略。

首先,中国地区星巴克的发展现状。

自1999年进入中国市场以来,
星巴克在中国地区取得了显著的发展。

截至2024年,星巴克已在全国29
个省市建立了超过4700家门店,成为中国市场上规模最大的咖啡连锁企
业之一、星巴克以其独特的咖啡文化和优质的产品获得了广大消费者的认
可和喜爱。

此外,星巴克还致力于与本土企业合作,以加强品牌在中国市场的影
响力。

例如,星巴克与百度合作推出“星巴克外卖”业务,在各大城市提
供送餐服务。

此举不仅提升了星巴克的销售额,还扩大了品牌的覆盖范围。

然而,尽管星巴克在中国市场取得了可观的成绩,但也面临一些挑战。

首先,中国消费者对咖啡文化的认知度相对较低。

因此,星巴克需要加大
对咖啡文化的宣传力度,培养消费者的咖啡消费习惯。

其次,中高端咖啡
市场竞争激烈。

与其他国际咖啡品牌和本土咖啡连锁企业相比,星巴克在
中国市场的份额相对较小。

因此,星巴克需要通过不断创新和提升产品质量,以保持竞争力。

综上所述,中国地区星巴克在咖啡市场的发展取得了显著的成绩,其
成功得益于产品创新、店面设计与体验、社交媒体和数字化营销等一系列
营销策略的运用。

然而,在面临日益激烈的竞争和消费者认知度低的情况下,星巴克需要进一步加强品牌推广和产品创新,以保持市场份额和持续
增长。

星巴克营销策划方案

星巴克营销策划方案

星巴克营销策划方案一、市场分析我们得承认,星巴克已经是咖啡市场的佼佼者,但市场瞬息万变,我们得紧跟潮流。

现在的消费者不仅追求高品质的咖啡,更注重体验和个性化服务。

所以,我们的策略要围绕这两点展开。

二、品牌定位1.星巴克一直以来都是以“第三空间”的概念深入人心,我们要继续强化这一点,将星巴克打造成一个除了家和公司之外的社交场所。

2.针对年轻消费者,我们要突出星巴克的时尚、潮流元素,使其成为年轻人的聚集地。

三、营销策略1.社交媒体互动(1)开展线上挑战赛,如“最美星巴克角落”、“星巴克创意饮品”等,鼓励消费者在社交媒体上分享自己的星巴克体验。

(2)与知名网红、KOL合作,通过短视频、直播等形式,展示星巴克的产品和服务。

2.个性化定制(1)推出个性化咖啡杯,消费者可以根据自己的喜好选择不同的图案和颜色。

(2)推出会员专属饮品,根据会员的口味和喜好,定制专属饮品。

3.跨界合作(1)与时尚品牌合作,推出限量版星巴克周边产品,如星巴克联名款服装、配饰等。

(2)与电影、电视剧等IP合作,推出主题饮品和周边,吸引粉丝消费。

4.线下体验活动(1)举办咖啡品鉴会,邀请消费者品尝不同口味的咖啡,了解咖啡文化。

(2)开展咖啡艺术展览,展示咖啡师的手绘作品,增加消费者的互动体验。

5.会员管理(1)优化会员积分制度,增加会员专享优惠,提高会员粘性。

(2)开展会员日活动,提供免费饮品、折扣优惠等福利,吸引会员参与。

四、落地执行1.培训员工对所有员工进行品牌文化和服务理念培训,确保每一位员工都能为消费者提供优质的服务。

2.营销推广制定详细的营销推广计划,包括线上线下的活动安排、广告投放、合作伙伴对接等。

3.监测反馈定期收集消费者的反馈意见,针对问题进行改进,确保营销策略的有效执行。

五、预期效果1.提高品牌知名度,扩大市场份额。

2.增强消费者对星巴克的忠诚度,提高复购率。

3.打造独特的品牌形象,提升品牌竞争力。

4.推动线上线下融合,实现多元化发展。

学习星巴克成功的营销策略

学习星巴克成功的营销策略

学习星巴克成功的营销策略一、文化营销策略与星巴克的硬件与软件设计在20世纪八十年代之前,世界没有统一的世界性咖啡品牌,而只有速溶咖啡品牌。

而从那个时代开始,星巴克是惟一的世界性咖啡品牌。

他从1971年创建,到现在仅仅用了三十多年的时刻,就从一家小咖啡馆进展到拥有4500家全球性的连锁企业。

星巴克自1999年进入北京,2000年登陆上海以来,短短六年时刻便风行中国的各大都市,目前在中国差不多拥有近400家咖啡店,中国将有望成为星巴克最大的海外市场。

在那个过程中,星巴克的文化策略进行的专门成功,而核心确实是积极运用战略性公关工具,进行品牌传播。

星巴克的核心营销策略,确实是以在欧美根深蒂固的咖啡文化为基础,针对当时社会主流的快餐文化,结合主流文化或者是消费者根深蒂固的咖啡文化,推出一种高水平、高水准的咖啡价值观,针对当前快餐文化,实现全然性的突破。

正是如此一种差不多的价值理念,或者说立足于改变消费者的价值观念和价值方法,实现了星巴克营销的全然性突破,而在文化营销领域当中,重要的是构建一种文化的体验和文化的氛围,同时把公司所有的其他策略同这一策略相结合。

既然咖啡的消费是一种高端的文化消费,那么,星巴克必须在差不多品质和质量方面打造文化型消费的差不多品牌价值基础,而这一点同一样的品牌战略是完全一致的。

任何一种有专门鲜亮消费者价值特点的品牌,包括由文化价值构建的品牌,都需要用鲜亮的消费者价值体系和物质来保证。

而围绕星巴克的文化定位,将产品策略、价格策略、分销(渠道)策略同其他营销策略组合在一起,形成了相辅相成、有机一体的文化价值塑造模式,为星巴克品牌最终被消费者同意奠定了独树一帜的营销基础。

(一)以倡导全球高端咖啡文化为基准,制作高标准咖啡,建立保证质量与口味的标准化作业流程为倡导咖啡文化,同时形成口碑传播效应,星巴克高调购买全球高品质的高原咖啡豆,命名专门的烘焙方法,围绕咖啡风味,制造口碑传播信息,从而形成从采购、烘焙、酿制的星巴克行业最高标准,建立超标准报废处理制度。

星巴克的营销策略研究

星巴克的营销策略研究

其他企业应学习和借鉴星巴克的 营销策略,注重品牌形象的塑造 和维护,加强与客户的互动和沟 通。
同时,企业应该根据自身情况, 制定个性化的营销策略,注重产 品品质和服务质量,提升客户满 意度和忠诚度。
在数字化时代,企业还需要注重 数字化转型和创新,不断提升数 字化服务和管理水平,以适应市 场的变化和发展需求。
THANKS
03
定制化营销
星巴克针对不同顾客群体,提供个性化的产品和服务,如推出季节限
定饮品、会员专享优惠等,以满足顾客的差异化需求。
营销策略的效果评估
关键绩效指标(KPI)
数据分析和市场调查
星巴克设定了具体的营销效果评估指 标,如新客户获取、顾客满意度、回 购率等,以便了解营销策略的实际效 果。
星巴克通过数据分析和市场调查,及 时调整和优化营销策略。例如,针对 某一新品的市场反馈进行分析,以改 进产品或调整推广策略。
03
星巴克提供舒适的用餐环境,热情周到的服务,以及无线上网
等便利设施,让顾客在轻松愉悦的氛围中享受咖啡时光。
市场定位与目标客户
市场定位
星巴克定位于中高端市场,注重营造独特的消费体验,强调 品牌的高端形象。
目标客户
主要针对年轻时尚的都市人群,包括商务人士、学生和年轻 人等。
02
营销策略分析
品牌定位与形象
合作战略
与腾讯合作
星巴克采取开放战略,与其他企业进行合作 ,扩大自身影响力。
星巴克与腾讯达成战略合作,共同打造星巴 克智慧门店,通过微信小程序提供线上点单 、支付等功能。
与阿里巴巴合作
与网易云音乐合作
星巴克与阿里巴巴合作,入驻天猫旗舰店, 拓展线上销售渠道。
星巴克与网易云音乐合作,推出“星乐馆” ,为消费者提供专属音乐体验和积分兑换等 优惠。
  1. 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性,平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
  2. 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
  3. 3、如文档侵犯您的权益,请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间:9:00-18:30)。

目录摘要 (1)0 引言 (1)1 星巴克的研究背景 (2)1.1 星巴克的发展 (2)1.2 品牌文化及美人鱼的演变 (2)2 文化营销的概念介绍 (3)2.1 文化营销的概念 (3)2.2 文化营销的推广形式 (3)3 星巴克的文化营销策略 (4)3.1 星巴克的在华文化营销策略 (4)3.1.1 倡导高端咖啡文化 (5)3.1.2 精心设计店面选址 (5)3.1.3 构建舒适服务体验 (5)3.1.4 顾客至上理念 (5)3.1.5 准确的品牌定位 (5)3.2 星巴克与其竞争对手的文化营销对比 (5)3.3 文化营销推动效益 (7)4 星巴克文化营销更上一层楼的建议 (7)4.1 国内市场与国外市场的文化融合 (7)4.2 星巴克的产品文化 (7)4.2.1 星巴克的咖啡文化 (8)4.2.2 国内外产品组合 (8)4.3 星巴克“第三空间” (9)4.4 创新策略 (9)4.4.1 全球化的设计创新 (9)4.4.2 门店伙伴服务的创新 (9)4.4.3 产品创新 (10)4.4.4 定位创新 (10)5 星巴克的未来发展建议 (10)5.1 差异化营销 (10)5.1.1 体验营销 (10)5.1.2 口碑营销 (11)5.2 星巴克文化营销的整合 (11)6 结论 (11)参考文献 (13)致谢 (14)摘要在20世纪八十年代之前,世界没有统一的世界性咖啡品牌,而只有速溶咖啡品牌。

而从那个时代开始,星巴克是惟一的世界性咖啡品牌。

他从1971年创建,到现在仅仅用了三十多年的时间,就从一家小咖啡馆发展到拥有4500家全球性的连锁企业。

在这个过程中,星巴克的文化营销策略进行的特别成功,核心就是积极运用战略性公关工具,进行品牌传播。

星巴克的核心营销策略,就是结合当今社会的主流文化或者是消费者根深蒂固的咖啡文化,推出一种高水平、高水准的咖啡价值观,针对当前快餐文化,实现根本性的突破。

正是这样一种基本的价值理念,实现了星巴克营销的根本性突破,而在文化营销领域当中,重要的是构建一种文化的体验和文化的氛围。

星巴克在基本品质和质量方面打造文化型消费的基本品牌价值基础,而围绕星巴克的文化定位,将产品策略、价格策略、分销策略同其他营销策略组合在一起,形成了相辅相成、有机一体的文化价值塑造模式,为星巴克品牌最终被消费者接受奠定了独树一帜的营销基础。

在中国经济高速增长的今天,越来越多的中国以开放的心态来接受西方的文化,中国已经进入了一个由更多情感力量推动消费的时代,星巴克的营销策略非常值得研究。

关键词:咖啡品牌,海外市场,文化营销策略,星巴克体验星巴克文化营销策略研究王珏 1648101040 引言星巴克在短短三十多年的时间中创造了世界上最具价值的品牌之一,该咖啡公司成立于1971 年,是世界领先的特种咖啡的零售商和品牌拥有者。

目前公司已在北美,拉丁美洲,欧洲,中东和太平洋沿岸等地区拥有超过16000多家咖啡店,拥有员工超过150000人。

长期以来,星巴克一直致力于向顾客提供最优质的咖啡和服务,营造独特的“星巴克体验”,让全球各地的星巴克门店成为人们除了工作场所和生活居所之外温馨舒适的“第三生活空间”。

与此同时,公司不断地通过各种体现企业社会责任的活动回馈社会,改善环境,回报合作伙伴和咖啡产区农民。

鉴于星巴克独特的企业文化和理念,公司连续多年被美国财富杂志评为“最受尊敬的企业”。

21世纪也是咖啡行业的一个转折点,随着咖啡在中国大陆的兴起,越来越多的白领,甚至是工薪阶层开始接触咖啡这个较昂贵的新鲜休闲方式。

此外,随着时间的推移以及工作生活压力的增大,新一代年轻人的消费理念也发生着巨大的变化,人们一直在寻求精神上的放松和休憩, 这促进了咖啡热的兴起。

星巴克也就在这样的背景之下应运而生,并且迅速发展壮大。

白领以及年轻人的群体,他们不但有着一定的消费能力, 而且是社会消费的主力军,抓住他们的消费心理也就意味着抓住了社会导向。

总之,咖啡已经不仅仅是一种饮料,更是一种精神上的寄托,也是繁华都市中的一抹恬静。

但是随着这个新行业的诞生及快速发展,伴随着咖啡饮品的盛行,各种各样的问题也接踵而至。

现在,咖啡产品市场已形成规模并具有巨大潜力,例如星巴克这类的海外品牌在中国大陆扎根并不断开拓市场。

解决洋品牌在国内的水土不服,以及国内品牌粗制滥造的社会现象及问题已经更值得关心。

1 星巴克的研究背景1.1 星巴克的发展“星巴克”这个名字最早来源于19 世纪美国文坛杰出大师赫尔曼·麦尔维尔的经典著作《白鲸》。

小说中的主人公—星巴克是一位处事冷静,极具性格魅力的大副,他的嗜好就是喝咖啡。

星巴克(Starbucks)诞生于美国西雅图,靠咖啡豆起家,自1985年正式成立以来,从不打广告,却在近三十年时间里一跃成为巨型连锁咖啡集团,其飞速发展的传奇让全球瞩目。

星巴克除了做好自己的主打产品咖啡以外,还提供茶、面包及蛋糕等商品以供销费者选择搭配,让每一位来到星巴克的客人都有一种如至宾归的感受,所以星巴克给消费者更多的是一种忙碌中的恬静,仿佛身置森林中的绿洲体验。

正是通过咖啡这种载体,星巴克把一种独特的格调传送给顾客。

其实,咖啡的消费很大程度上是一种感性的文化层次上的消费,文化的沟通需要的就是咖啡店所营造的环境文化能够感染顾客,并形成良好的互动体验,而星巴克正是利用了这点,配合上店铺中的装饰—木质家具,深色的沙发和墙纸,无时不刻的给予顾客一种舒适之感。

另外不得不说的是星巴克独具特色的美人鱼标志,其圆形的墨绿色外观轮廓甚至一度被追捧,成为现代咖啡企业的领军标志。

1.2 品牌文化及美人鱼的演变星巴克的品牌文化不仅是星巴克的标识,而且有自己的内容,是其基本内容的标识,是代表星巴克特定文化意义的符号。

星巴克把典型美式文化逐步分解成可以体验的元素:视觉的温馨,听觉的随心所欲,嗅觉的咖啡香味等。

试想,透过巨大的玻璃窗,看着人潮汹涌的街头,轻轻啜饮一口香浓的咖啡,这非常符合“雅皮”的感觉体验,在忙碌的都市生活中何等令人向往!星巴克的成功在于,将消费者需求的中心由产品转向服务,再由服务转向体验的时代,星巴克成功地创立了一种以创造“星巴克体验”为特点的“咖啡宗教”。

图1.1 星巴克标志的演变星巴克的绿色徽标是一个貌似美人鱼的双尾海神形象,这个徽标是1971年由西雅图年轻设计师泰瑞·赫克勒从中世纪木刻的海神像中得到灵感而设计的。

标识上的美人鱼像也传达了原始与现代的双重含义:她的脸很朴实,却用了现代抽象形式的包装,中间是黑白的,只在外面用一圈彩色包围。

二十几年前星巴克创建这个徽标时,只有一家咖啡店。

如今,优美的“绿色美人鱼”,已经成为了星巴克企业文化的一种象征。

2 文化营销的概念介绍2.1 文化营销的概念文化营销强调企业的理念、宗旨、目标、价值观、职员行为规范、经营管理制度、企业环境、组织力量、品牌个性等文化元素,其核心是理解人、尊重人、以人为本,调动人的积极性与创造性,关注人的社会性。

在文化营销观念下,企业的营销活动一般奉行这些原则:给予产品、企业、品牌以丰富的个性化的文化内涵。

文化营销也是把商品作为文化的载体,通过市场交换进入消费者的意识,它在一定程度上反映了消费者对物质和精神追求的各种文化要素。

文化营销既包括浅层次的构思、设计、造型、装潢、包装、商标、广告、款式,又包含对营销活动的价值评判、审美评价和道德评价。

2.2 文化营销的推广形式如今企业之间的竞争变得越来越激烈,但是曾经风靡一时的价格战也是早已经不在,如今企业之间的竞争似乎已经从传统的价格战上升为文化营销战,越来越多的企业意识到品牌的重要性,品牌意识已深入人心。

企业如今对文化营销的重视程度也相对以往有了很大提高,企业的产品需要文化营销由此产生了品牌,为进行产品宣传,企业更多的是选择新闻媒体策划与传播机构,在进行产品文化宣传的同时,也对企业文化进行宣传,达到迅速提升品牌影响力,以及提升客户信任度方面的问题。

在实施文化营销过程中应该注意:(1)人性化。

即符合、满足人的精神需求。

(2)个性化。

即要有企业自己的声音。

(3)社会性。

即充分挖掘社会文化资源并回归社会。

(4)生动性。

即营销技术要灵活、创新、形象、易传播。

(5)公益性。

即文化营销必须对社会公众有益,将文化有机融入营销。

3 星巴克的文化营销策略任何产品深处都包含着一种隐性的东西—文化。

企业向消费者推销的不仅仅是单一的产品,产品在满足消费者物质需求的同时还满足消费者精神上的需求,给消费者以文化上的享受,满足他们高品位的消费。

这就要求企业转变营销方式进行文化营销。

3.1 星巴克的在华文化营销策略星巴克以特许加盟和合资的方式进入中国市场,随着中国市场利润的增加,为了谋求在合作中具有更大的话语权与控制权,星巴克逐渐转变其在华经营模式,这种转变值得探讨与借鉴。

星巴克认为他们的产品不单是咖啡,而且是咖啡店的体验。

另外,星巴克更擅长咖啡之外的“体验”:如气氛管理、个性化的店内设计、暖色灯光、柔和音乐等。

星巴克正逐渐把美式文化分解成可以体验的东西。

在产品方面,星巴克主要卖的是咖啡与自家的咖啡豆。

其实星巴克卖的也是一种味道与感觉,也是所谓的无形氛围,他给人一种极富人文时尚的摩登感,这是与其他咖啡店不同之处。

中国自古至今都是一个习惯饮茶的国度,在茶文化如此悠久的国家进行咖啡文化的推广和普及喝咖啡的理念,首先遇到的是消费者情绪上的抵触。

星巴克为此制定了“消费者教育”的策略,即星巴克通过门店到所在区域的各个社区进行宣传,为消费者免费提供介绍咖啡文化的服务。

另外,星巴克通过自己的官方网站,将星巴克式的咖啡文化润物细无声地打包给消费者。

星巴克从教育消费者入手,培养消费者对烘焙咖啡的爱好。

如今很多都市白领已离不开浓缩咖啡,这都源于星巴克坚持不懈的宣传和教导。

在星巴克受过专业训练的员工,都会主动向客人讲解各种咖啡豆的特色,把对烘焙咖啡的热情和专业技术传染给消费者。

通过和消费者的沟通以及亲切的互动,一点一滴的建立品牌忠诚度。

同时也使顾客体验到星巴克释放心灵、回归本我、自在率真的咖啡文化,在无形的文化体验中实现文化营销的意义。

另一方面,星巴克在充分展现其品牌文化的同时,也了解到中国文化需与之相适应的重要性。

所以星巴克企业在保持其母国咖啡文化的同时,结合中国的文化特征,推广了一系列有关中国茶文化的饮品,星巴克在本国的文化营销不仅仅是保存其母国的文化,更体现了他对中国文化的尊崇和推广,使得星巴克企业在本国的发展进行的更加有序和成功。

3.1.1 倡导高端咖啡文化以倡导全球高端咖啡文化为基准,制作高标准咖啡,建立保证质量与口味的标准化作业流程:为倡导咖啡文化,并且形成口碑传播效应,星巴克高调购买全球高品质的高原咖啡豆,命名特殊的烘焙方法,围绕咖啡风味,创造口碑传播信息,从而形成从采购、烘焙、酿制的星巴克行业最高标准。

相关文档
最新文档