最适合男人喝酒的下酒菜(组图)

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喝啤酒吃什么下酒菜？六种菜肴喝的畅快!

如对您有帮助，可购买打赏，谢谢喝啤酒吃什么下酒菜？六种菜肴喝的畅快！
导语：对于大部分男人而言，每天的工作总是伴随着疲惫，所以回到家中之后就应该好好让身体休息一下。

洗个澡之后喝点小酒，真的是人间幸事。

既然如
对于大部分男人而言，每天的工作总是伴随着疲惫，所以回到家中之后就应该好好让身体休息一下。

洗个澡之后喝点小酒，真的是人间幸事。

既然如此，喝啤酒的时候肯定要配点下酒菜，哪些下酒菜最好呢？
卤味
一些平常的卤味，什么鸭脖啊小肠呀，还有平常的卤肉都是很好吃的，再配上一点小酒真是天堂般的感觉。

鱼
来一条酸菜鱼水煮鱼或者烤鱼，这是富含蛋白质的东西，比较的解酒，而且是大众都喜欢的食物，还有营养，当下酒菜最合适不过了。

花生
花生，但是不要油炸的，太油腻了，会加重胃部的负担，可以尝试食用水煮的花生，好吃营养。

豆腐汤
豆腐汤，豆腐汤里面的豆腐有着很高的蛋白质，而且能够排出毒素，汤还有暖胃的功能，能防止你的胃不舒服。

牛肉
牛肉，不管是牛肉干还是熟牛肉都是很好下酒的，没看到英雄套餐都是女儿红加熟牛肉，外国人也喜欢在吃牛排的时候喝红酒。

拍黄瓜
拍黄瓜之类的瓜果水果类的，这些东西要生着吃，富含着很多的维生活中的小知识分享，对您有帮助可购买打赏。

男人最喜欢的6道下酒素菜,第5道是经典

男人最喜欢的6道下酒素菜，第5道是经典爱喝酒的人，无需很大的菜，有时候一碟儿小咸菜或几根黄瓜即能成为下酒菜。

但有时候也需要讲究一些，那咱就来捋一捋那些咱心中喜欢的下酒小菜。

一、凉拌豆腐皮：拌豆腐皮是邹城男人很喜欢的下就小菜，几块钱一盘，好吃还下酒。

[食材]：豆腐皮、白酱油、葱白、香菜、香油1、把葱白切成细条，香菜洗净切成长段。

2、把豆腐皮叠放起来，切成细条下到开水锅里焯烫一下捞出，放进葱白、香菜段、调进白酱油、香油，拌匀即可。

二、老醋花生：把油炸花生米调进洋葱、青椒片，用老陈醋浸泡几分钟，用醋泡过的油炸花生米味道酸甜香浓，就着喝点小酒很惬意。

喝酒时吃一点还能解酒醒酒。

[食材]：油炸花生米、油、精盐、陈醋、白糖、酱油、洋葱、辣椒1、油炸花生米拌进洋葱碎、辣椒片。

2、把老陈醋、酱油、白糖、精盐用小火炒成稍微粘稠的酱汁，烧成粘稠酸甜的味汁浇在油炸花生米里，拌匀。

三、凉拌土豆丝：喝小酒时这个菜是有它不多无它不少的一个配角，最大的功能就是起到一个调剂和清口解腻的作用。

细细的土豆丝用醋调制了，清爽酸脆，特别解油腻。

[食材]土豆、油、精盐、白醋、白糖、干辣椒、花椒1、土豆切成细丝用开水焯烫断生，过凉开水浸泡。

2、把精盐、白糖、白醋调匀成酸甜味汁，浇进土豆丝里拌匀。

3、花椒粒、辣椒碎用热油爆香成香辣油，趁热浇在土豆丝里拌匀。

四、响油藕片：一盘爽脆的藕片在喝酒时，您试不会讨厌它的，凉拌藕片，用葱油拌匀了，清爽脆嫩的口感人人都会爱上它。

[食材]：藕、香葱、油、精盐、花椒、生姜、白醋、白糖1、藕去皮切成薄片，入开水锅焯烫至断生。

浇进用白醋、白糖、精盐调制的味汁。

2、把花椒粒、生姜丝、香葱用热油炒成葱香油，趁热泼在藕片上拌匀。

五、油炸花生米：油炸花生米，这是个通吃南北的下就小菜，在邹城叫“紧叨”，喝酒时来一盘酥脆油香的油炸花生米，既下酒还撑时候，俗话叫做奉陪到底。

油炸花生米，爱酒人士最心爱的下酒菜，有了它有时候无需其它菜肴即可喝的云山雾罩，功德圆满。

男人喝酒时千万别吃这4种菜当心“兴尽悲来”

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导语：男人的应酬越来越多，比如公司聚餐、同学聚会、好兄弟小聚等，的机会越来越多，餐桌上永远都少不了酒和菜。

为此，就给大家介绍喝酒时不能用哪些菜来做下酒菜吃呢！
男人喝酒时千万别吃这4种菜当心“兴尽悲来”
一、腊肠和咸肉。

有些人喜欢喝酒时点上一盘腊肠或咸肉，再喝一口小酒，是一件很美的事。

酒虽然喝起来滋味绵长，但喝得过多，就会暗藏着健康隐患。

而熏制的腊肠和腌制的咸肉中含有大量的亚硝胺，当酒和这两种食物溶解在一起时，患胃癌和食道癌的风险就会加大。

二、烤肉烤串。

一到夏天，就有人喜欢到路边摊或烤肉摊吃烤肉串，以为吃着烤串喝着啤酒既凉爽又过瘾。

其实大家都不知道，这种吃法对身体的害处是非常大的。

因为，大多数食物经过长时间的烧烤营养成分和蛋白质就会流失了，生活中的小知识分享，对您有帮助可购买打赏。

3种下酒饮食让你不容易醉

3种下酒饮食让你不容易醉
3种让你喝不醉的下酒饮食，吃对、喝对，就不怕第2天宿醉缠身啦！
1. 烧肉串
日本居酒屋都会贩售猪肉串、鸡肉串，或是生鱼片的下酒菜，这其实不只是为了好吃，更有维持健康的道理！人体分解酒精的时候，肝脏会需要蛋白质、维生素B1来帮助运作，而猪肉就同时富含这2种营养素，加上烧肉串常常会搭配含有维生素和大蒜素的长葱，绝对是最好的下酒菜选择！
2. 花椰菜、甜椒（灯笼椒）
五颜六色的彩色蔬菜含有维生素A、维生素C，及维生素E等各式各样的营养素，对于身体分解酒精有所助益，因此多摄取花椰菜、甜椒、红萝卜和酪梨等沙拉中常见的食材，就可以减低酒精对身体的伤害。

——文章来源网络整理，仅供参考~ 1 ~。

喝白酒吃什么下酒菜好_下酒菜有哪些比较好的

喝白酒吃什么下酒菜好_下酒菜有哪些比较好的关于《喝白酒吃什么下酒菜好_下酒菜有哪些比较好的》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

纯粮酒在我国的白酒文化中，占有着很重要的部位，许多人到社交媒体中或是是在聚会活动的情况下，都是挑选喝酒。

自然，饮酒是毫无疑问免不了下酒小菜的，终究只饮酒得话，不但沒有味道，针对人体也是拥有较为大的损害的。

那麼，哪些下酒小菜是较为好的呢？下边，就为大伙儿详解几类较为火爆的下酒小菜！下酒小菜有什么比较好的1、卤牛肉/新疆椒麻鸡卤牛肉和新疆椒麻鸡全是较为奢华的下酒小菜了，新疆椒麻鸡归属于当代四川菜，较大的优点便是那一层红彤彤辣椒油，而卤牛肉则有悠久的历史，也是《水浒传》中出現頻率最大的下酒小菜，有的餐饮店以便让卤牛肉更合适下饭，会调配特别制作的辣酱，将卤牛肉和辣酱拌和起來，与新疆椒麻鸡有如出一辙之妙。

2、豆腐干假如说辣皮是5角钱零食界的霸者，那豆腐干便是2元钱界的大哥，尽管辣皮也是豆类食品，可是由于辣皮有意注重豆干的定义，反倒比不上朴实的豆腐干看上去更健康，不论是五香气豆腐干、野山椒味豆腐干還是麻味豆腐干都遭受大家的普遍热烈欢迎。

3、凉拌青瓜/凉拌西红柿不多说了，最普遍的家常凉菜，凉拌青瓜的精粹取决于拍，而不是切，而凉拌西红柿的精粹则是用白砂糖逼出番茄中的料汁。

4、大拉皮凉面类的特色美食在许多地区都是有，例如陕西省的凉皮、凉面，河南省的麻辣小面，大西北的擀面皮、酿皮这些，东北地区的大拉皮我认为最非常值得赞叹的便是端上来后拉皮上边的小量炒肉丝，这种丝袜高跟鞋非常咸，没办法立即服用，务必要拌入拉皮之中，与豆芽菜，黄瓜丝，黑木耳，香莱，再加生抽，老醋，蒜末等调味品混在在一起，有它就充足了。

5、烤鸭电视连续剧非常是古装电视剧中最普遍到的下酒小菜，不仅是由于对摄制组而言更方便，对饮酒的人也很方便，烤鸭肉质地细嫩，味儿切到益处，吃到尽情了立即入门掰下一个鸡翅也不是难题。

我见过最牛的10种下酒菜,几毛钱就搞定,最后一个连酒鬼都跪了

在我国北方，人们喝酒时几乎都要有下酒菜。

常见到的下酒菜有花生米、凉拌黄瓜、酱牛肉……但对于真正爱喝酒的人来说，下酒菜永远没有酒本身重要，有就行。

很多人平时都喜欢喝一些小酒，无论是和朋友小聚，还是自己自己一个人安安静静的喝点白酒，不需要什么好的菜，就地取材，再简单都行，一口酒，一口菜，谈人生、品生活，很是得劲。

对他们来说，喝酒就像我们平时吃零食一样，而且这些人喝酒的时候，也不像平时喝酒的时候，吃一些精致的凉拌下酒菜，他们的下酒菜都是很特殊的，甚至是自己发明创造的，有的让人意想不到。

不知道你们见过最牛的下酒菜是什么？小编见过最牛的10种下酒菜，几毛钱就能搞定，最后一个连酒鬼也跪了。

第一种：螃蟹腿。

我见过最牛的下酒菜，就是几个四川人喝酒，手里各拿了几只螃蟹腿，中间摆着一瓶蘸酱，用螃蟹腿蘸着酱料喝，每次喝酒，嘴巴还带着哨子，那叫一个香，可是几个回合下来，酒都喝没了，手里的螃蟹腿还在，嘎嘎嘎……这也太牛了。

第二种：菜棒子。

我是农村长大的，记得小时侯，同村有的老头嗜酒如命，那时村头小卖部卖的酒是散装的，要多少打多少。

那天，爱喝酒的老头要了2毛钱的酒，倒在小碗里，一口喝下，然后一只手紧捂嘴巴（可能是为了不让酒味跑走），停了１分钟，然后去盐缸旁边捡一个菜棒子放在嘴里，很是得意舒服。

第三种：咸鸭蛋。

对于一个爱喝两口的人来说，在没有菜的情况下，算是上等的下酒菜，一个咸鸭蛋分两次吃，每次我能喝半瓶白的，真所谓喝酒吃咸最对味。

第四种：辣条子。

这个是听一个老同学说的，说他喝酒时最喜欢的下酒菜就是辣条子，他先把辣条子切成小段，再下锅炒一下，味道特别棒。

他说的时候已经口水横飞的感觉，听着都很香。

我不知道炒辣条子是啥的味道，你吃过吗？第五种：花生米。

这个算不上多牛，但大部分喜欢喝酒的人，都喜欢吃花生米。

我觉得花生米就是为酒而生的，喝酒没有比炸花生米更搭的菜了，一口酒一粒花生米，回味无穷。

第六种：面条。

没错，就是面条。

听别人说的，他的一个朋友是饭店的厨师，特别能喝酒。

喝白酒吃什么下酒菜好下酒菜有哪些比较好的

喝白酒吃什么下酒菜好下酒菜有哪些比较
好的
白酒在中国的酒文化中，占据着很重要的位置，不少人在社交中或者是在聚会的时候，都会选择喝白酒。

当然，喝酒是肯定少不了下酒菜的，毕竟只喝酒的话，不仅没有滋味，对于身体也是有着比较大的伤害的。

那么，什么下酒菜是比较好的呢？下面，就为大家详细介绍几种比较受欢迎的下酒菜！
下酒菜有哪些比较好的
1、酱牛肉/夫妻肺片
酱牛肉和夫妻肺片都是比较奢侈的下酒菜了，夫妻肺片属于现代川菜，最大的优势就是那一层红红的辣油，而酱牛肉则历史悠久，也是《水浒传》中出现频率最高的下酒菜，有的餐馆为了让酱牛肉更适合下酒，会调制特制的辣椒酱，将酱牛肉和辣椒酱搅拌起来，与夫妻肺片有异曲同工之妙。

2、豆干
如果说辣条是5毛钱零食界的王者，那豆干就是2块钱界的老大，虽然辣条也是豆制品，但是因为辣条刻意强调素肉的概念，反而不如淳朴的豆干看起来更健康，无论是五香味豆干、泡椒味豆干还是麻辣味豆干都受到人们的广泛欢迎。

3、拍黄瓜/凉拌西红柿
不说了，最常见的家常凉菜，拍黄瓜的精髓在于拍，而不是切，而凉拌西红柿的精髓则是用白糖逼出西红柿中的汤汁。

4、大拉皮
凉皮类的美食在不少地方都有，比如陕西的擀面皮、凉皮，河南的麻辣面，西北的面皮、酿皮等等，东北的大拉皮在我看来最值得称道的就是端上来后拉皮上方的少量炒肉丝，这些肉丝特别咸，根本无法直接食用，必须要拌入拉皮当中，与豆芽，黄瓜丝，木耳，香菜，加上酱油，老醋，蒜泥等调料混迹在一起，有它就足够了。

5、烧鸡
电视剧特别是古装剧中最常见到的下酒菜，不仅仅是因为对剧组来说更省事，对喝酒的人也很省事，烧鸡肉质鲜嫩，味道切到好处，吃到尽兴了直接上手掰下一个鸡腿也不是难事。

15道荤菜热菜做法10道凉菜下酒菜做法快收藏起来待客备用

15 道荤菜热菜做法， 10 道凉菜下酒菜做法，快收藏起来待客备用！开屏武昌鱼食材 /武昌鱼 1 条、红尖椒 2 个、芝麻油 20 克小葱 20 克、蒜泥 10 克、姜 10 克白胡椒适量、料酒 15 克、食盐 1 小勺醋 30 克、鸡精半小勺、蒸鱼豉油 20 克 / 步骤 /1 、武昌鱼清理干净，中段用刀切成片（可切断也可不切断，不切断的刀法注意是从背上切开，鱼肚的部分相连，个人认为切断更好造型也更便于腌渍）； 2、将切好的鱼皮置于一大碗中，加入姜片、盐、鸡精、白胡椒粉、料酒、醋拌匀腌渍 5-10 分钟； 3 、将鱼尾弃之不用，鱼头朝上摆在盘中，鱼片在盘中摆成扇形，做成孔雀开屏的造型，再在表面撒上姜蒜末，放入已上汽的蒸锅，蒸 8-10 分钟左右； 4、小红尖椒斜切成圈，小葱切末，将蒸好的鱼取出，倒掉蒸出来的水分，尾部装饰上红椒圈，撒上葱末，最后淋上蒸鱼豉油和麻油即可。

五香带鱼【材料】带鱼 400 克，大蒜 5 颗，生姜 4 片，八角 2 颗，花椒 8 颗，香叶 2 张，大葱 2 段，盐 1 小匙，料酒 2 大匙，生抽 20 克，老抽 5 克，冰糖 20 克，陈醋 20 克，五香粉少量【具体做法】 1.在带鱼段两面都刻上花刀，以便入味，用盐 1 小匙，将鱼块腌制 10 分钟 2. 炒锅烧热，放入油加入香叶，八角，姜，蒜，花椒小火炒出香味，加入带鱼段，用小火煎至表面金黄色，翻面再煎另一面，直至两面成金黄色 3. 加入热开水，水量至鱼的 1/2 处，加入料酒、生抽、老抽、冰糖、陈醋 4.大火煮开后，加盖小火焖 20 分钟，10 分钟时将鱼翻面一次 5.将里面的香料夹出，大火煮至汤汁浓稠即可，盛盘后在表面洒上少量五香粉豉汁蒸排骨材料猪肋排、干豆豉、生姜、葱、陈皮、八角、桂皮、花椒、蒜、红椒、盐、糖、蚝油、生抽、干生粉、鸡精做法 1. 排骨冲洗干净后放入冷水盆中浸泡 10 分钟备用； 2. 陈皮用热水泡软取出和蒜、红椒一起切末，姜切丝、葱段切、干豆豉用刀略切碎； 3. 洗干净的排骨沥干水分，放入盆中，调入料酒、碎陈皮；4. 调入一点点盐、 1 汤匙蚝油、 1 汤匙生抽；5. 继续调入少许糖， 1 汤匙生粉用手彻底抓匀，再放入姜丝蒜末和葱段一起抓匀腌制 30 分钟；6. 30 分钟后将所有香料及豆豉碎一起放入排骨中，调入一点点色拉油再次拌匀后铺上盘中，覆盖上一层保鲜膜（用牙签在表面戳几个洞）；7. 入开水锅里中大火蒸 15 分钟左右取出撒葱花及红椒末即可。

下酒菜菜谱大全有哪些

下酒菜菜谱大全有哪些
喝酒的人，最不能缺少的就是下酒菜。

下酒菜通常都是一些特别清淡的食物，喜欢喝酒的人在下酒菜上会有很大的讲究。

下酒菜的种类有很多。

我们可以根据自己的口味来选择不同的下酒菜，下面我们就学习一下下酒菜菜谱大全。

秘制老醋花生
秘制老醋花生的做法
原料：花生米、花生油、陈醋、白糖、蒜、白酒﹑生抽﹑盐各少许
做法：
1.凉锅中倒入适量花生油，把花生米倒进去，开小火慢慢炸，边炸边搅拌，花生米炸至微微变色，控油捞出。

2.炸好的花生米，往上喷洒少许白酒，搅拌均匀，放一边晾凉。

3.调制醋汁，4大勺的陈醋内放入2大勺白糖，再放入少许生抽、盐，蒜末，拌匀，浇在花生上，搅拌均匀即可。

五香毛豆
五香毛豆的做法
原料：毛豆、油、盐、八角、花椒、桂皮、辣椒、茴香、香叶
做法：
1.毛豆用清水加一大勺盐稍浸泡一会后，把它搓洗干净后
漂水，剪去两头。

2.锅中烧开水，加入桂皮，八角，花椒，干红辣椒，小茴香，香叶煮开后再煮几分钟。

3.往锅里滴几滴食用油，加入适量盐，再倒入毛豆煮开后继续用中火保持沸腾，熟后关火，浸泡几个小时待入味后食用。

以上就是下酒菜菜谱大全，酒桌上，最不能缺少的就是下酒菜，要是家里来个亲朋好友的话，通常说话聊天的比较多，顾不上吃一些热炒菜就凉了。

还是下酒菜比较经典。

边喝酒边聊天。

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最适合男人喝酒的下酒菜(组图)
1.老醋汁的比例：3大匙老陈醋、1大匙桂花醋、1/2大匙白糖、盐1/2小匙、鸡精1小匙、生抽1大匙、凉白开水2大匙
2.花生选红皮的，这种花生虽说个小，却是很香脆的。

3.一定要放葱碎和蒜末，葱碎和蒜末要趁热放到花生上面，先让热气熏出香味；泡出的葱蒜味才好吃。

4.调好的汁也要趁热浇到花生上，并且浸泡一会儿，让花生充分的吸取老醋的味道。

葱、大蒜适量，切成碎末；
取一小碗，把所有调料混合一起；
一碗花生，约正常饭碗量；
倒适量的色拉油，放花生米；
小火不断的翻炒，
炒成深红色，表皮有就小焦即可。