原辅料名称
阿齐沙坦主要原辅料及工艺说明
阿齐沙坦主要原辅料及工艺说明
一、主要原辅料
二、工艺说明
2.1.化合物2合成
向反应釜中，抽入xxkg DMSO，开启搅拌，依次加入xxkg NaHCO3和xxkg盐酸羟胺，加入xxkg 1，升温至xx℃，xx℃保温约xx h，反应完毕，反应体系降至xx℃；加入xxkg纯化水，xx℃搅拌xx h（有大量固体析出）；离心，xxkg水淋洗固体；向反应釜中，加入xxkg 丙酮，开启搅拌，加入滤饼，xx℃搅拌xxh；x抽滤，滤饼于鼓风烘
箱，xx℃干燥；加入xxkg乙酸乙酯与xxkg氯仿，开启搅拌，加入上述固体，升温至回流，回流打浆xxh，降温xx℃；抽滤；xx℃鼓风干燥xxh，得xxkg类白色固体。
2.2.化合物4合成
向反应釜中，抽入xxkg氯仿，加入xxkg 2和羰基二咪唑xxkg；xxkg 三乙烯二胺和xxkg氯仿的溶液；回流反应xx h，反应完毕，降至xx℃，加入盐酸水溶液xxkg，静置分层；分出有机层，有机层中加入无水硫酸钠xxkg，抽滤；浓缩滤液有大量固体析出；抽滤，干燥得到xxkg 白色固体。
2.3.阿齐沙坦合成
向反应釜中，加入xxkg甲醇，开启搅拌，加入xxkg 4和xxkg NaOH 溶液，反应完毕，用盐酸溶液调节PH=3（有大量固体析出）；离心；干燥，得xxkg白色粗品。
原辅料、食品添加剂及食品相关产品贮存、保管及领用记录
长春市食品生产企业食品安全管理通用记录表（二）
食品安全管理人员：
原辅料、食品添加剂及食品相关产品
贮存、保管及领用记录
企业名称：
长春市食品药品监督管理局制
原辅料贮存、保管及领用记录（1）
第页
备注：1.原辅料库房应专人管理，标示明显，卫生清洁，贮存条件符合相关要求；2.定期检查原辅料贮存状况，及时清理变质或过保质期的原辅料；3.领用出库顺序应遵循先进先出原则，领用数量与生产投料数量相符。
食品添加剂贮存、保管及领用记录（2）
第页
备注：1.食品添加剂应专门贮存、专人管理，标示明显，卫生清洁，贮存条件符合相关要求；2.定期检查食品添加剂贮存状况，及时清理变质或过保质期
的
食品添加剂；3.领用出库顺序应遵循先进先出原则，领用数量与生产投料数量相符。
食品相关产品贮存、保管及领用记录（3）
备注：1.食品相关产品应专人管理，卫生清洁，贮存条件符合相关要求；2.定期检查食品相关产品贮存状况，及时清理变质或过保质期的食品相关产品；
3.领用出库顺序应遵循先进先出原则，领用数量与生产投料数量相符。
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原辅料描述集
原辅料目录：1、原料名称：麦芽糊精2、原料名称：5-核苷酸（食品添加剂:营养强化剂）3、原料名称：大豆色拉油4、原料名称：食用棕榈油5、原料名称：脱盐乳清粉D706、原料名称：脱脂乳粉7、原料：低聚果糖8、原料名称：白砂糖9、原料名称：外包装纸袋10、原料名称：内包装白袋11、原料名称：乳糖12、原料名称：WPC8013、原料名称：WPC34修改状态修改说明修改人批准人修改日期修改记录原料：麦芽糊精1、定义：用淀粉或淀粉质原料经酶法控制低度水解、净化、喷雾干燥制成DE值≤20%的不含游离淀粉的麦芽糊精。
2、特性：项目要求色泽白色糊精为白色或带浅黄色阴影，黄色糊精为均匀的黄色。
滋味和气味具有麦芽糊精的正常气味、微甜，无异味。
组织状态无定形粉末，疏松、无结块。
杂质无肉眼可见杂质。
项目指标DE值，% ≤15(MD150型)，≤20(MD200型)，15-20(黄色糊精)，PH值 4.5-6.5（黄色糊精6.0-7.0）﹡溶解度，% ≥98水分，% ≤6.0（黄色糊精≤5.0）﹡硫酸灰份，% ≤0.6﹡砷（以AS计），mg/kg ≤0.5﹡铅（以Pb计），mg/kg ≤1.0﹡典曲霉毒素B1，ug/kg ≤0.5﹡二氧化硫残留物，g/kg ≤0.05项目指标细菌总数，cfu/g ≤1000修改状态修改说明修改人批准人修改日期修改记录修改记录修改状态修改说明修改人 批准人 修改日期大肠菌群，MPN/100g ≤30致病菌（系指肠道致病菌及致病性球菌）不得检出 3、包装、交付方式、标签、贮存、运输：3.1内袋采用无色无味的食品级塑料袋，外用复合牛皮纸袋包装：25kg/袋。
3.2外包装袋必须标志：品名、净重、生产厂家、生产日期、保质期，且保质期在有效期内。
3.3产品应贮存在干燥、通风、阴凉、地面有垫板的清洁仓库内；防止霉烂变质，不得与有毒或易污染物品一起堆放。
3.4运输工具必须清洁、干燥、车船要有遮盖，避免产品受潮、曝晒变质；不得与有毒性或易污染物品混装混运。
小作坊食品原辅料清单表格
小作坊食品原辅料清单表格
以下是一个可能的小作坊食品原辅料清单表格，包括常见的原辅料项目和相关信息：
序号原辅料名
称
用途来源
规格/数
量
备注
1 面粉制作面点类
食品
面粉厂商50kg/袋精细或中筋面粉2 白砂糖调味剂糖厂商25kg/袋细砂糖
3 鸡蛋糕点、面点农产品市
场按个数购
买
优质鸡蛋
4 牛奶糕点、面点牛奶厂商1L/盒全脂牛奶
5 酵母发酵剂食品添加
剂店
少量购买干酵母或酵母粉
6 盐调味剂食品杂货
店
5kg/袋精制食用盐
7 奶油糕点、面点奶制品厂
商
500g/袋动物性奶油
8 巧克力巧克力制品巧克力厂
商1kg/包黑巧克力或牛奶巧
克力
9 香草精调味剂食品杂货
店100ml/瓶天然香草精或人工
香草精
10 水果罐头糕点、面点食品超市按需购买水果罐头，如蜜桃、
樱桃等
11 坚果（核
桃）糕点、面点
干果批发
商
按需购买
坚果类原料，如核
桃、杏仁等
12 酱油调味剂食品杂货
店
1L/瓶生抽或老抽酱油
这只是一个示例表格，实际使用时可以根据具体的食品生产需要进行调整和补充。
同时，还需注意根据当地法规和卫生标准，确保所使用的原辅料符合食品安全要求。
保健食品辅料目录清单
附件：
保健食品注册原辅料技术要求指南汇编（第一批）
（征求意见稿）
基本原则
一、指南涉及的食品和食品添加剂应符合相应的食品安全基础标准，如2760、2761、2762、2763、14880等关于食品添加剂使用、真菌毒素、污染物、农残、营养强化剂等标准的要求；涉及的可用于保健食品的原料应符合《药典》的相关要求。
二、保健食品原辅料应符合相关标准，在安全指标方面与食品安全国家标准不一致时，应以食品安全国家标准为准。
三、本指南将随着食品标准清理工作进展，根据食品安全国家标准发布情况不断更新完善，涉及的相关标准以最新版本为准。
四、凡本指南未涉及的相关原辅料标准，未制定国家标准的，可参照行业标准、地方标准或制定企业标准。
五、保健食品监督管理应当按照批准的内容组织开展，本指南的相关内容不作为监督检查的依据。
表1 普通食品
表3 营养素补充剂用的维生素、矿物质品种及质量要求
表4 其他可用于保健食品的营养强化剂及质量要求
表7 新资源食品类原料
表8 真菌及益生菌类原料
表9 其他保健食品常用原料。
制药企业原辅料和产品理化性质和毒性
1
CN：
Zn
907℃，相对密度(水
LD50：无资料
气。与氧化剂、硫磺反
/ / =1)7.13，饱和蒸汽压
2
43014 65.38
应会引起燃烧或爆炸。
UN：1436
（kpa）：0.13(487℃)，
LC50：无资料
粉末与空气能形成爆炸
引燃温度 500℃。溶于
性混合物，易被明火点
酸、碱。
燃引起爆炸，潮湿粉尘
入)
乙酸乙酯
无色澄清液体，有芳香 易燃，其蒸气与空气可 LD50：5620
1
CN： C4H8O2
2.0- 气味，易挥发。熔点： 形成爆炸性混合物，遇 mg/kg(大鼠经
-4
8
32127 88.10
11.5 -83.6℃，沸点：77.2， 明火、高热能引起燃烧 口)；4940
UN：1173
相对密度(水=1)：0.9， 爆炸。与氧化剂接触猛 mg/kg(兔经
2.5-
1
-20
56.5℃，相对密度(水
氧化剂能发生强烈反
mg/kg(兔经
料 31025 58.08
13
=1)0.80，相对蒸气密度 应。其蒸气比空气重，
皮)
UN：1090
(空气=1)2.0，饱和蒸汽 能在较低处扩散到相当
压（kPa）：53.32(39.5℃)。 远的地方，遇火源会着 LC50：无资料
7
危险特性 /
毒理毒性
88000mg/m3， 1/2 小时(大鼠
吸入) LD50：无资料 LC50：无资料
爆 分子式 闪 炸 序性 物质名称 及分子 点 极 号质
量 ℃限 %
理化性质 溶于水，溶于甘油。
原辅料MSDS
干粉、 库房通风 泡沫、 低温干燥 砂土、 二氧化 碳, 雾状 水
灭火方 法：抗 溶性泡 沫、二 氧化 碳、干 粉、砂 土。用 水灭火 无效
储存于阴 凉、干 燥、通风 良好的库 房。远离 火种、热 源。，切 勿受潮。
皂工 业、石 油精 炼、造 纸、人 造丝、 染色、 制革、 医药、 有机合 成等。
用于制 药物和 供分析 试剂 用。
本品不 燃
阳光直 射。包装 密封。应 与氧化 剂、酸 类、碱类 分开存 放，切忌 混储。不 宜久存， 以免变 质。储区 应备有合 适的材料 收容泄漏 物。
储存：用 密封容器 冷藏储 存，保持 通风运 输：无特 殊要求。
严禁和皮
储存于阴
剂、照 相还原 剂、医 药电 镀、造 纸等助 漂净 剂。
主要用 做吸附 剂、助 滤剂和 脱色剂 等。
饮用水符 合生活用 水标准方 能使用
樟脑的 兴奋呼 吸和循 环作 用，但 不持 久。适 用于呼 吸和循 环的急 性障 碍，对 抗中枢 神经抑 制药的 中毒 等。
人类离 开水无 法生存
无色澄清， 对中枢 严禁和皮 灭火 储存于阴 主要用
高度挥发、 神经系 肤、眼接 剂：抗 凉、通风 于制甲
略有酒精气 统有麻 触：如接 溶性泡 的库房。 醛、香
用于肥
氢氧化 钠
甲酸铵
氢氧化 钾
固体，易潮 强烈刺 解。易溶于 激和腐 水、乙醇、 蚀性。 甘油，不溶 于丙酮。
肤、眼接 触：如接 触立即用 大量的水 冲洗，立 即脱去污 染的衣 着，如误 吸和误 食，按有 毒品防护 处理。
无色晶体或 可燃; 高 该品有
粒状粉末， 温产生 毒。使用
易潮解。溶 有毒氮 时应避免
储存于阴 凉、干 燥、通风 良好的库 房。远离 火种、热 源。保持 容器密 封。应与 氧化剂、 酸类分开 存放，切 忌混储。 储区应备 有合适的 材料收容 泄漏物。
原辅料料标准名称(调制乳种类)2016.6
菌落总数
cfu/g ≤10000
大肠菌群
MPN/100g ≤30
沙门氏菌
cfu/g 不得检出
其他指标执行：GB26687 复配食品添加剂通则
3、 复配稳定剂 RCH0801
项目
指标
组织形态
呈均匀白色的干燥松散粉末，无结块。
滋气味
无陈腐，变质，发霉。
杂质
无肉眼可见杂质
干燥失重（%）
≤3.0
灰分（%）
≤6.0
22 单硬脂酸甘油酯
23 磷脂
24 乳糖酶
25 深井岩盐
26 可可粉
27 淡炼乳
28 全脂乳粉
魔芋精粉 29 30 蜂蜜
31 白砂糖
32 阿斯巴甜
33 三氯蔗糖 34 维生素 C
标准名称 大豆分离蛋白 蛋黄粉 核桃粉 花生酱 花生米 麦芽糊精 复合麦片 复合麦片 麦片粉 低聚半乳糖 低聚果糖 果葡糖浆 菊粉 维生素 A 维生素 D3 维生素 E 碳酸钙 焦磷酸铁 柠檬酸锌 乳矿物盐 香乳素 单硬脂酸甘油酯 磷脂 乳糖酶 食用盐 可可粉 炼乳 乳粉
41 褐藻酸钠（海藻酸钠） 褐藻酸钠
GB 1976-2008 食 品 添 加 剂 褐藻酸钠
42 海藻酸丙二醇酯
海藻酸丙二醇酯 GB 10616-2004 食 品 添 加剂 海藻酸丙二醇酯
43 蔗糖脂肪酸酯
蔗糖脂肪酸酯
GB 1886.27-2015 食品添 加剂 蔗糖脂肪酸酯
44 卡拉胶
卡拉胶
GB 15044-2009 食品添加 剂 卡拉胶
≥
5.5-8.5
≤
12.0
菌落总数，CFU/g
≤
2500
大肠菌群，MPN/ g
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1、产品名称：酿造酱油
2、主要原料：水、脱脂大豆、小麦粉、小麦麸、食用盐、白砂糖、酵母抽提物等;
食品添加剂：三氯蔗糖、红曲红、5ˊ-肌苷酸二钠、5ˊ-呈味核苷酸二钠、黄原胶、苯甲酸钠、安赛蜜、焦糖色、谷氨酸钠、草菇、扇贝粉、香辛料、提取物等。
产品名称：酿造食醋。
2 产品主要原料：水、大米、小米、小麦粉、高粱、小麦麸、食用酒精、食用
盐、食用葡萄糖等；食品添加剂：柠檬酸、苯甲酸钠、安赛蜜、5ˊ-肌苷酸二钠、三氯蔗糖、D-异抗坏血酸钠、谷氨酸钠等。
1. a.黄豆酱主要原料: 水、黄大豆、小麦粉、食用盐、辣椒酱、芝麻、麦芽糖
浆等；食品添加剂：黄原胶、5ˊ-呈味核苷酸二钠、5ˊ-肌苷酸二钠、苯甲酸钠、三氯蔗糖、辣椒红、安赛蜜、谷氨酸钠等。
b甜面酱主要原料：水、小麦粉、食用盐等；食品添加剂：5ˊ-呈味核苷酸二钠、苯甲酸钠、安赛蜜、三氯蔗糖、谷氨酸钠。
稻糠、结晶果糖、冰乙酸、活性干酵母、黄酒、蜂蜜、中温大曲、、活性白土、硅藻土、活性炭、高温淀粉酶、醋酸菌培养基、消泡剂。
备注:红色字体的为东老验收的原料和添加剂。