白菜炖老豆腐花生酱
白菜豆腐汤的做法和功效
白菜豆腐汤的做法和功效关于《白菜豆腐汤的做法和功效》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
许多生活中的菜针对我们人体也是十分有效的，健康养生我们能够挑选的方式许多，比如我们能够挑选白菜豆腐汤，白菜豆腐汤在我们生活起居中是再平时但是的菜式了，可是你是不是了解，一道美味可口健康养生的白菜豆腐汤做起來并并不是这么简单的，许多的关键点是需要我们十分留意的，才可以做到较大的健康养生作用。
我们了解大白菜里边带有丰富多彩的维他命C，并且能给我们人体出示许多的优质蛋白质，能具有养颜美容的功效，而水豆腐自身又带有十分多的蛋白，及其多种多样碳水化合物，能补充身体需要的多种多样原素，二者强强融合，具有非常大功效。
熬白菜豆腐汤的制做原材料：主要材料：大白菜250克,水豆腐(北)200克,红薯粉条250克调味品：食用油15克,鸡精1克,盐3克,小葱8克熬白菜豆腐汤的作法：1.大白菜清洗，切发展条;2.水豆腐切割成小长格子;3.干红薯粉条用开小水泡发储备用;4.把切完的大白菜条放进沸水中烫一下，捞起来控干水预留;5.锅内到入小量的油烧开，先放葱(切末)炸香;6.放进大白菜稍炒后，添加适量白汤;7.再放进水豆腐、红薯粉条、鸡精、盐，用慢火将大白菜熬烂;8.起锅前面少量鸡精就可以。
菜谱营养成分大白菜：白菜是现如今饭桌上不可或缺的一道家常蒸菜，白菜具备较高的营养成分，带有丰富多彩的多种营养元素和矿物，非常是维c和钙、膳食纤维素的成分比较丰富。
针对肌肤护理、美容养颜、避免女士乳腺癌、润肠通便身体排毒、推动身体对动物蛋白的的消化吸收等，都是有巨大作用。
在我国中医学还觉得白菜能健脾养胃生津止渴、除烦止渴、利尿通便、清热去火。
多食白菜，还能防止和治疗便秘，防止痔疮及结肠癌等。
水豆腐：水豆腐的蛋白质含量丰富多彩，并且水豆腐蛋白质属彻底蛋白质，不但带有身体必不可少的八种碳水化合物，并且占比也贴近身体需要，营养成分较高;有软化血管，维护血管体细胞，防止心血管疾病的功效。
厨房美食菜谱：干酱炖白菜豆腐的做法
厨房美食菜谱：干酱炖白菜豆腐的做法
天气逐渐变冷了，又要开始炖至各种炖菜吃了，主要是冷冷的气候吃后，身上会变暖和许多。
天气多变，饮食也要随着改变。
食材
主料：
白菜
水豆腐
油适量
干酱适量
大料1个
花椒适量
香菜1颗
烧烤酱少许
步骤
1.把水豆腐切小块，用不粘锅提前放少许油煎一下。
2.白菜清洗干净，直接用手撕成大小差不多的片即可
3.把王致和干酱放入少许水和少许的烧烤酱搅拌一下
4.锅中放油，油热后放入一瓣大料和几粒花椒
5.放入白菜煸炒至软的时候，放入调匀的酱翻炒片刻
6.放入水豆腐颠几下锅
7.倒入适量的清水大火炖开转至小火
8.汁收的差不多的时候放入香菜末和几滴香油，就可以出锅了。
小贴士：因为放入了大酱，无需再放其他的调料汁和盐了，以免过咸。
白菜炖豆腐的做法
白菜炖豆腐的做法关于《白菜炖豆腐的做法》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
在我国北方地区在冬天的情况下，许多农家院都喜爱做一道较为正宗的北方菜，便是白菜炖豆腐，并且依据亲人不一样的口感来开展调味品的调整，是一道十分具备母亲味儿的人间美味。
最重要的是，白菜炖豆腐的营养成分也是不可忽视的，尤其是针对女士而言，多吃豆腐但是很有益处的。
但是现在有许多盆友却针对白菜炖豆腐的作法并并不是很掌握，乃至一些盆友做出去的白菜炖豆腐都无法通道，这只有表明您都还没把握到白菜炖豆腐作法的精粹所属，实际白菜炖豆腐的作法以下：作法一制做原材料主要材料：水豆腐(北)500克,白菜(小白口)400克[1]白菜炖豆腐调味品：食用油50克,盐3克,鸡精5克,小葱5克,姜5克,味精2克制做步骤将水豆腐切割成一小块，放进开水锅中煮开;白菜清洗后切割成段，放进军用被子锅内煮开后倒入;葱、姜切末;将锅放置灶火上，炖至大白菜和军用被子融为一体时，撒进味精和鸡精就可以。
作法二原材料1. 白菜400克2. 水豆腐做白菜炖豆腐一部分的原材料(19张)500克3. 姜蒜共30克4.食用油50克5. 盐3克,鸡精5克,小葱5克,姜5克,味精2克加工工艺1、大白菜、水豆腐都适度切片，姜切末，葱切条。
将水豆腐切割成一小块，放进开水锅中煮开。
2、白菜清洗后切割成段，放进军用被子锅内煮开后倒入;3、锅烧热，加点油适当，放进姜蒜炒出香味后添加大白菜稍炒;4、将锅放置灶火上，放进食用油烧开，将葱末和生姜沫炸成香气，添加大骨汤(400克)、盐、军用被子和大白菜;5、炖至大白菜和军用被子融为一体时，撒进味精和鸡精就可以。
针对白菜炖豆腐的作法，先为您详细介绍这二种，假如说您平常较为喜欢吃得话，何不问一问家中的老年人，一般家中老年人做白菜炖豆腐口感全是很好的。
并且也友情提示，在做白菜炖豆腐的情况下一定不必加水，也不必太早加盐，由于大白菜会出水量的。
豆腐白菜汤的家常做法图解
豆腐白菜汤的家常做法图解豆腐的营养价值是很丰富的，用来搭配白菜煮汤的做法，是一道简单又美味的家常菜。
下面一起来看看豆腐白菜汤的做法介绍吧，希望对你有帮助!制作豆腐白菜汤的食材豆腐白菜汤的做法步骤1.大白菜去尾部洗干净。
豆腐洗干净2.豆腐入煮锅焯水后捞出沥干水3. 白菜切成块4.焯水后的豆腐切成块5.白菜、豆腐放入压力锅内锅6.加适量水后将内锅放入压力锅中7.压力锅通电，选择蔬菜汤档，压力锅开始工作8.煲汤程序结束后，压力锅发出提示音，待解压后添加盐、白胡椒粉，搅拌均匀即可盛出享用豆腐搭配白菜食用可防癌吗女性健康的佳品—豆腐+白菜，对于女性来说，乳腺癌是女性最大的困绕，近些年来，我国妇女乳腺癌发病比率增高，特别是40-50岁的妇女，现在30岁左右的女性患乳腺癌的也比较常见。
预防乳腺癌，除了每年做一次体检，平时生活中多吃点白菜和豆制品可预防乳腺癌。
预防女性乳腺癌的白菜加豆腐药食同源，部分食品兼具食疗抗癌作用，可有针对性地选择应用。
民间用其配丁香、柿蒂治疗食管癌、乳腺癌、肝癌等，实验已证实其对致癌病毒引起的小鼠移植性肿瘤有抑制作用。
日常生活中的食物如大蒜、豆制品、绿茶等，也都是抗癌良药。
配合治疗要灵活，乳腺癌的病人在手术前后努力进餐、增补营养。
在放疗期间，病人的饮食应力求清淡适口，不宜多进厚味腻胃之品。
40-50岁的妇女，平时可以多吃点新鲜蔬菜和水果，尤其是注意多吃白菜和豆制品，因为白菜里含有一种化合物，能帮助分解雌激素。
豆制品则含有异黄酮，能有效抑制乳腺癌的发生。
另外，也可以多吃些鱼类，因为鱼类中含有一种脂肪酸，同样具有抑制癌细胞增殖的作用。
而腌制、熏制、烧烤食品一定要少吃，这些食品会增加患癌的几率。
女性要慎用女性保健品，因为女性保健品含有的雌激素会使乳腺导管上皮细胞增生，甚至癌变。
因此要在医生指导下服用。
cls细胞免疫治疗目前治疗范围最广泛的疗法肿瘤生物免疫治疗广泛应用于肺癌、肝癌、鼻咽癌、肾癌、黑色素瘤、多发性骨髓瘤、乳腺癌、卵巢癌、宫颈癌、结直肠癌、胃癌、白血病、淋巴瘤等实体肿瘤及血液系统肿瘤的临床治疗，总体有效率38%～70%，用于治疗恶性胸腹水有效率80%～95%，降低肿瘤复发风险率40%～50%。
做白菜炖豆腐时, 别傻傻只放盐, 多加这一步, 做出来比肉还好吃
冬季我们常见的蔬菜，不过就是白菜和萝卜。
在我们北方，冬天就是收白菜的时候。
而且，在十一月初教资考试的时候，我们知道了有文思豆腐这个菜。
大家知道这是哪个菜系吗？是我孤陋寡闻学识浅薄了，我竟然不知道，不过小编的室友是江苏本地人都不知道，我一个北方人可以原谅。
是的，今天说的美食，就是与白菜豆腐两个食物相关，白菜炖豆腐。
这个家常菜清清淡淡的，其实也很有营养，看似做法非常简单，白菜豆腐放一起炖就行了呗！做这个菜也是有策略方法的。
我们自己家里做白菜炖豆腐的时候都是分开来做的。
就是先加盐把豆腐顿一会，然后再炒白菜，按正常炒菜的顺序，放油和盐，炒好之后加水，把炖的豆腐放进去一起滚一滚就做好了。
这样做，说实话确实是不好吃，本来就是清淡的菜，加了水之后再炖的味道更是寡淡。
所以这也是我为什么不喜欢吃这菜的原因了。
但是这个菜可以做的非常好吃，并不是直接加盐。
我们一般做菜都忘不了放盐，而且一般都是先放盐。
虽然说做不放盐的饭一定不好吃，但是只放盐也不会好吃的。
大家同意这个说法吧？所以，我们在做这个菜的时候不要直接就加盐了，应该要怎么做才好吃呢？我们要加这一步：要把豆腐在盐水中浸泡个几分钟就够了。
多加这一步吃起来比肉香。
浸泡它的目的是什么呢？一个是通过盐水的浸泡能去掉豆腐里的腥味儿；第二个是泡过盐水豆腐它在炖的过程中不容易碎。
然后就开始正式的做菜步骤了：首先，第一，锅里放油加热；第二，准备好做菜必备的葱姜蒜调味品入锅炒香；第三，加适量的豆瓣酱翻炒；第四，将浸泡过盐水的豆腐放入锅中，翻炒上色；第五，倒入白开水，等水煮沸后放入白菜；最后，放适量的食用盐和白糖。
等水再一次沸腾的时候，菜就做好了可以出锅啦！看吧，我们并不是直接放盐，把腥味去掉，入了葱姜蒜的香味，跟平时做的味道差着大呢！做白菜炖豆腐时，别傻傻只放盐，多加这一步，做出来比肉还好吃。
这个清淡爽口的素菜，大家都知道怎么做了吗？去做着吃看看是不是比荤的还好吃吧！。
厨房美食菜谱：白菜炖豆腐的做法_0
厨房美食菜谱：白菜炖豆腐的做法
大白菜中含有丰富的铁、钾、维生素A和粗纤维营养成分，还含有大量的水分，而热量却很低。
豆腐味甘性凉，有益气和中、生津润燥、清热解毒的功效。
不过豆腐虽好，多吃也有弊，过量也会危害健康哦~ 白菜炖豆腐，简单易做的家常菜~~
食材
主料：
大白菜
豆腐
油适量
盐适量
五香粉适量
大葱适量
姜适量
鸡精适量
步骤
1.姜切丝，大葱切斜片。
2.豆腐切块。
3.白菜洗净切块。
4.锅放油烧热，放入豆腐块小火煎。
5.煎至豆腐块两面呈黄色时先盛出待用。
6.锅内留底油，放入葱片和姜丝炒香。
7.放入白菜略微翻炒，之后放入盐翻炒至白菜出水。
8.炒至白菜稍软，放入五香粉。
9.放入老抽调色，翻炒均匀。
10.放入煎过的豆腐块，小火煮五分钟左右。
11.关火前放入鸡精，翻均匀。
12.盛出即可。
小贴士：白菜放入炒锅内之后，放入盐再翻炒能使白菜更迅速炒至出水。
白菜炖豆腐的做法教程
白菜炖豆腐的做法教程：1、白菜洗净用手掰成片，我觉得用手撕的要比刀切的好吃。
豆腐切块。
2、我用的自制豆腐太软，所以在平底锅里稍微煎了一下，后来觉得完全没有必要，反而把豆腐的香味都包在里面散发不出来，大家可以省去这一步，用淡盐水泡一下豆腐就不会碎了。
3、锅中烧热油，放入少许花椒、葱姜蒜炒香。
4、放入白菜煸炒至白菜变软，放入适量的水，水不用太多，白菜会出大量的水。
5、放入盐、生抽大火煮一会，放入豆腐继续煮开。
6、转小火煮熟即可享用了。
靠大虾的做法教程：1、大虾洗净，从背部剪开去掉黑线。
2、用酱油、糖、醋、蚝油、料酒调制汁水，混合好，省的一会挨个放手忙搅乱的。
3、把虾先炸一下捞出，炸剩的油就是虾油了，可以留着做别的菜。
4、然后大勺内留少许底油，把大虾和调好的汁水一起倒大勺里，等把汁水靠的快干又没干的时候，把大虾装盘，将剩余的汤汁淋上去。
汽水肉的做法教程：1、肥瘦肉切小粒后加海米剁碎2、加葱姜末，加入所有调味料和水淀粉搅拌均匀3、肉馅搅拌上劲后加入一个鸡蛋，继续搅拌上劲4、取一深盘，放入肉馅，铺平，中间扒开一个小洞，加入适量清水至没过肉面，打入一个鸡蛋5、水开后放入蒸锅，盖盖蒸15分钟左右即可。
一道好吃的汽水肉就做好了，可以享用了。
鱼头豆腐汤的做法教程：1. 鱼头清洗干净，再用厨房纸巾擦干水分，然后对半切开。
冬笋切成梳子片。
香菇洗净去蒂。
香菜洗净切碎。
嫩豆腐切成3cm见方的厚片。
2. 中火烧热锅中的油，待烧至六成热时将鱼头和姜片放入，小火慢慢煎至上色，然后直接注入适量热水，再将大葱和干贝素放入，用大火烧沸，再转小火慢慢熬制30分钟。
3. 将嫩豆腐片、香菇和冬笋片放入，再继续熬煮10分钟。
4. 最后调入盐和胡椒粉，撒入香菜碎即可装备享用。
花生红枣猪蹄汤的做法教程：1、姜去皮切片，红枣洗净后去核，花生洗净后用清水泡发备用。
2、猪蹄剁成小块，放入锅中，倒入清水没过猪蹄大约2厘米。
大火煮开后撇去浮沫，放入姜片，红枣，和花生。
白菜豆腐汤的做法
白菜豆腐汤的做法白菜豆腐汤是一道非常常见、受欢迎的汤品，它清淡爽口，营养丰富，深受大家的喜爱。
今天，我将为大家分享一下制作白菜豆腐汤的做法。
首先，我们需要准备以下材料：1. 鲜嫩白菜叶：300克2. 鲜嫩豆腐：300克3. 葱末：适量4. 姜末：适量5. 大蒜末：适量6. 食用油：适量7. 盐：适量8. 香菜：适量（可选）接下来，让我们来一步步制作白菜豆腐汤。
第一步，准备工作：我们首先需要准备白菜叶和豆腐。
白菜叶要选择鲜嫩的部分，洗净后切成适当大小的块状。
豆腐也要选择嫩滑的豆腐，切成小块备用。
同时，我们还需将葱、姜、蒜切末备用。
第二步，烹饪过程：1. 首先，在锅中加热适量的食用油，将葱末、姜末和蒜末一同放入锅中炒香。
2. 炒香后，加入准备好的白菜叶煸炒。
炒至白菜叶变软变绿，散发出香味时，加入适量的清水。
3. 汤煮开后，加入切好的豆腐块，继续煮5分钟左右，使豆腐煮熟。
4. 最后，根据个人口味加入适量的盐调味即可。
第三步，装盘和点缀：将煮好的白菜豆腐汤倒入碗中，可根据个人口味撒上一些葱末作为点缀。
若喜欢香菜的味道，也可以撒上一些香菜碎。
这样一道美味的白菜豆腐汤就制作完成啦！白菜豆腐汤的制作过程虽然简单，但却是一道营养丰富的汤品。
白菜是一种低热量、高纤维的蔬菜，含有丰富的维生素C、维生素K和胡萝卜素等营养物质，有助于增强人体免疫力，促进消化道健康。
而豆腐则是大家非常熟悉的大豆制品，富含优质蛋白质、多种氨基酸和多种矿物质，有利于补充人体所需的营养物质。
因此，食用白菜豆腐汤不仅味道鲜美，还能够提供丰富的营养，对于保持健康非常有益。
此外，白菜豆腐汤还具有一定的药膳价值。
根据中医理论，白菜性味甘凉，具有清热解毒、利水消肿、滋润肺燥的功效，对于体内火气大、口干舌燥、咳嗽痰多等症状有一定的缓解作用。
而豆腐则有补肾益气、清热解毒、润燥化痰的功效，适合体内虚热燥热、尿少口渴、咳嗽痰稠等症状的人群食用。
因此，白菜豆腐汤在中医养生中也有其独特的价值。
白菜炖豆腐煲的做法
白菜炖豆腐煲的做法白菜炖豆腐煲，不加肉一样吃着香，营养均衡，咸香多汁，热乎乎的炖上一锅，吃着舒服。
豆腐吸收调制的酱汁的，一口一口都能爆汁，特别下饭。
白菜炖豆腐煲想要做得好吃，有2不需要特备注意。
第一，豆腐要买盐卤豆腐而不是石膏豆腐，加鸡蛋液过油煎炸至金黄，然后再做，这样处理的豆腐更香，还好入味，也不会在炖煮的过程中煮烂。
第二，需要一口砂锅或是可以直接上桌的珐琅锅来做，经过焖煮入味，让白菜、豆腐和酱汁充分融合一起。
而且砂锅或珐琅锅有很好的保温作用，特别适合冬天才做菜。
食材准备：豆腐一方，白菜心1棵，木耳1把，豆芽1把，香菇5朵，鸡蛋2个，生姜1块，大蒜1块，小米辣5个，葱花2根，黄豆酱2勺，生抽1勺，盐适量，白糖少许，吃辣的还可以加一勺辣椒油。
做法：1、豆腐用开水烫一下去一下豆腥味，切4~5毫米的厚片，三角形或是长方形都可以，切好的豆腐放入大盘子中备用。
2、鸡蛋2个打入碗中，加少许盐打散，倒入豆腐上，让每一块豆腐都均匀的裹上鸡蛋液。
3、起锅倒油，油可以稍微多一点点，油热后放入豆腐块，中小火煎至两面金黄取出。
4、调一个酱料汁：生抽2勺，大约30克，黄豆酱2勺或是豆瓣酱1大勺，白糖1小勺，盐少许，大约2克，大半碗清水搅拌均匀。
5、砂锅小火预热，放入肥肉熬出油脂，或是食用油中放一点猪油也可以，然后放入姜片、蒜片、小米辣椒炒香。
6、将准备好的白菜、豆芽、香菇片和木耳依次放入锅中，再依次放入煎好的豆腐块，倒入事先调好的酱汁，再放入一勺辣椒油，喜欢有点辣味的更下饭，不吃辣的就不放。
盖上锅盖中火10分钟就好。
7、关火开盖，放入葱花、小米辣椒圈点缀一下，好吃的白菜炖豆腐煲就做好了。
白菜豆腐汤做法
白菜豆腐汤做法
白菜豆腐汤是一道简单、健康又美味的家常汤菜。
下面是制作白菜豆腐汤的步骤：
1. 准备食材：白菜一棵，豆腐一块，瘦肉适量，葱姜蒜各适量，盐和鸡精适量。
2. 白菜洗净后切成适口大小的块状，豆腐切块备用。
3. 瘦肉切片，用清水浸泡一会，去除血水和腥味。
4. 热锅凉油，将葱姜蒜爆香。
5. 放入切好的肉片，翻炒至变色。
6. 加入适量的水煮开，撇去浮沫。
7. 放入切好的白菜和豆腐块，煮至白菜熟软即可。
8. 最后加入适量的盐和鸡精，调味即可。
这样一道营养丰富的白菜豆腐汤就做好啦！温热的汤汁中有着白菜的清香和豆腐的鲜嫩，再搭配上一些瘦肉，口感更加丰富。
香气四溢，让人食欲大开。
不仅简单易做，而且营养全面，适合全家人一起享用。
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白菜炖老豆腐花生酱
白菜在我们生活中是一种特别常见的蔬菜，而且这种蔬菜一般都是在冬天成熟的，我们一年四季吃的蔬菜很多都是打了农药的蔬菜，所以在冬天的时候吃上一些大白菜，能够有效的解除，我们身体内残留的农药毒素，有一些人吃白菜的时候喜欢囤一些豆腐，再加一些花生酱，上面小编给大家介绍这种做法白菜炖豆腐■大白菜500克■豆腐300克■葱姜共30克■盐、胡椒粉、鸡粉适量。
1、白菜、豆腐都适当切块，姜切片，葱切丝。
2、锅烧热，放油适量，放入葱姜炒香后加入白菜稍炒。
3、下豆腐，放入盐、鸡粉、胡椒粉，稍加一点水，烧开移至小火，待白菜豆腐烧透后出锅。
★:因白菜烧时会出水，不用放太多水;如果有“鸡精清汤块”可用它代替盐和鸡粉，味道更好。
砂锅白菜炖豆腐菜系及功效：私家菜学龄前儿童食谱老人食谱清热解毒食谱骨质疏松食谱
口味：清香味工艺：原炖
砂锅白菜炖豆腐的制作材料：
主料：豆腐(北)500克,白菜500克
调料：香油5克,酱油5克,盐3克,味精2克,大葱5克
制作
1.豆腐切成骨牌块;白菜去帮取其心切成同样大小的块备用;
葱洗净切成葱花。
2.砂锅内倒入适量水，把白菜心铺在水中，把豆腐块放在上面，加入葱花、酱油、精盐，加盖焖熟，烧开后，转小火炖10-15分钟，加入味精、香油即成。
一。
老豆腐切3X3X1.5厘米的片再对角切成三角。
白菜用手撕成小片。
二。
熟五花肉切片。
葱花。
姜片。
十三香，鸡精，白胡椒粉备用。
三。
热(重要)炒勺上一两油。
八成热加葱花。
姜片。
十三香，见葱花微糊，加1.5斤热水。
加熟五花肉，鸡精(稍多些)水开改小火。
十五分钟加白菜(用水焯一下去掉白菜的异味但损失维生素)和老豆腐改大火。
四。
四分钟后加白胡椒粉出勺。