圣诞节餐厅活动策划方案
西餐厅圣诞节促销策划方案
西餐厅圣诞节促销策划方案嘿，亲爱的朋友们，圣诞节就要来啦！作为一位西餐厅的老板，是不是已经摩拳擦掌，准备大干一场了呢？别急，让我这个有着10年方案写作经验的大师来帮你梳理一下思路，让我们一起打造一场令人难忘的圣诞盛宴吧！一、活动主题：圣诞狂欢夜，美食不打烊我们要确定一个响亮的活动主题——“圣诞狂欢夜，美食不打烊”。
这个主题既体现了圣诞节的氛围，又强调了美食的诱惑，让人一听就忍不住想加入进来。
二、活动目标1.提高餐厅知名度，吸引更多顾客；2.提升餐厅圣诞期间的营业额；3.增强顾客的满意度和忠诚度；三、活动时间：12月24日-12月25日圣诞节的前夜和当天，是一年中最具氛围的时刻。
我们将在这两天举办活动，让顾客在享受美食的同时，感受到浓厚的圣诞气息。
四、活动内容1.圣诞主题装饰（1）餐厅门口摆放一棵高大的圣诞树，挂满彩球、彩带、彩灯，树上堆满礼物，营造出浓厚的节日氛围；（2）餐厅内部采用红色、绿色、金色等圣诞主题色调，悬挂雪花、麋鹿角等装饰品，让顾客一走进餐厅就能感受到圣诞的气息；（3）餐桌摆放圣诞主题的餐具，如圣诞帽、雪花形状的餐盘等，让顾客在用餐过程中感受到圣诞的喜悦。
2.圣诞美食大餐（1）推出圣诞特色菜品，如圣诞烤火鸡、圣诞蛋糕、圣诞巧克力等，让顾客品尝到地道的圣诞美食；（2）设置圣诞套餐，包括圣诞烤火鸡、圣诞蛋糕、圣诞巧克力、圣诞饮品等，满足顾客的味蕾需求；（3）开展美食制作互动活动，邀请顾客一起制作圣诞美食，增进顾客与餐厅的互动。
3.圣诞抽奖活动（1）设立抽奖环节，奖品包括：圣诞礼物、优惠券、餐厅消费卡等；（2）每位消费满一定金额的顾客均可参与抽奖，增加顾客的参与度；4.圣诞表演（1）邀请圣诞老人现场派送礼物，与顾客互动，增加活动氛围；（2）安排乐队或歌手演唱圣诞歌曲，让顾客在音乐中感受圣诞的喜悦；（3）举办圣诞主题的舞蹈表演，让顾客在舞蹈中领略圣诞的魅力。
五、活动宣传1.制作宣传海报，放置在餐厅门口、周边商家、社交媒体等地方；2.通过、微博等社交平台，发布活动预告，吸引顾客关注；3.邀请网红、自媒体人等参与活动，并分享到社交媒体，扩大活动影响力；4.开展线下宣传，派发宣传单页，让更多顾客了解活动。
餐饮圣诞节活动方案策划6篇
餐饮圣诞节活动方案策划6篇(实用版)编制人：______审核人：______审批人：______编制单位：______编制时间：__年__月__日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
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关于餐厅的策划方案(优秀8篇)
关于餐厅的策划方案(优秀8篇)关于餐厅的策划方案篇120_年圣诞节即将临近，为全面策划好今年的圣诞活动，在借鉴以往成功经验的基础上，本部通过对今年圣诞餐饮销售市场的总体分析预测,拟定本店今年圣诞餐饮产品组合方案，以期实现饭店经济及社会效益的新突破。
一、宴会厅平安夜活动安排1、活动主题：金源圣诞狂欢夜2、活动项目：大型歌舞专场演出、豪华圣诞自助大餐、圣诞老人派发礼品、酒水饮料无限畅饮、圣诞幸运大抽奖。
用餐时间：20_年12月24日 17：30—20：00 (暂定)演出时间：20_年12月24日20：00—22：30(暂定)3、活动票价：A档至尊席：3880元/张总计100张B档贵宾席：2980元/位总计100张C档嘉宾席：2380元/位总计150张特别馈赠：以上三档来宾均享用澳洲鲜鲍一份，建议考虑:未中奖的客人凭门票1年内免费享用本店自助早、午、晚餐任选一餐，同来宾客享受9折优惠。
二、西餐厅平安夜活动安排1、活动项目：圣诞自助大餐，酒水饮料无限畅饮，餐后宴会厅现场观看文艺表演，圣诞老人派送礼品，圣诞幸运大抽奖，建议考虑:未中奖的客人凭门票1年内免费享用本店自助早、午、晚餐任选一餐，同来宾客享受9折优惠。
2、用餐时间：20_年12月24日 17：30—20：00(暂定)3、演出时间：20_年12月24日20：00——22：30(暂定)4、活动票价：A档：1380元/位总计280张B档：1180元/位总计120张三、中餐厅平安夜活动安排1、活动主题：“欢乐今宵”儿童歌舞圣诞晚会2、活动项目：圣诞精美儿童自助餐、圣诞老人派发礼品、精彩儿童文艺演出、快乐儿童大抽奖。
3、活动时间：20_年12月24日 18：00—21：00(暂定)4、活动票价：980元/位总计200张5、每位家长可带身高不足1.4米儿童一名，超过补全票6、21：30正常接待散客四、大堂吧平安夜活动安排1、活动主题：“金色童年”儿童木偶剧圣诞晚会。
餐厅圣诞节策划案活动
餐厅圣诞节策划案活动餐厅圣诞节策划案活动一、活动概况圣诞节是西方国家最重要的节日之一，在中国也逐渐被年轻人所接受和喜爱。
为了迎接圣诞节，本餐厅策划了一系列的活动，包括特色套餐、主题装饰、音乐表演等，以吸引更多的顾客，并提升餐厅的知名度和美誉度。
二、活动时间和地点活动时间：12月1日至12月31日活动地点：餐厅一楼、二楼三、活动内容1. 圣诞套餐为了庆祝圣诞节，我们推出了特色圣诞套餐，包括圣诞火鸡、圣诞果蛋糕、圣诞红酒等等。
套餐一共有三种选择，分别适合单人、双人和家庭用餐。
套餐价格合理，品种丰富，能够满足不同顾客的需求。
2. 主题装饰为了营造浓厚的圣诞氛围，我们在餐厅一楼和二楼进行了精心的装饰。
大厅入口处悬挂着金色圣诞星，餐厅的每张桌子上都放置有小圣诞树，墙上挂着闪亮的彩灯，还有圣诞老人的装扮和雪花图案。
通过这些装饰，让顾客在用餐的同时能够感受到浓烈的圣诞氛围，增添节日的喜庆感受。
3. 圣诞表演餐厅邀请专业的音乐表演团队，进行现场音乐表演。
每晚都会有不同的表演节目，包括圣诞颂歌、流行音乐等，为顾客带来愉快的用餐体验。
表演团队配备了多样的乐器，如吉他、钢琴等，旨在通过音乐的力量，将顾客们带入圣诞的快乐氛围中。
4. 圣诞礼物为了让顾客感受到我们的关怀和感恩之情，我们为每个用餐的顾客准备了一份小礼物，如圣诞卡片、圣诞小礼品等。
这些礼物不仅是对顾客的回馈，也是与顾客建立更深层次关系的一种方式。
5. 圣诞抽奖在活动期间，我们将举办圣诞抽奖活动。
每消费满一定金额的顾客将有机会参与抽奖，奖品包括免费餐券、餐厅纪念品等。
通过抽奖活动，增加顾客的参与度和活动的趣味性，同时也能够提升顾客的满意度和忠诚度。
6. 圣诞照相区餐厅会设置一个专门的圣诞照相区，供顾客们合影留念。
这里会有圣诞树、圣诞雪花背景，以及圣诞主题的道具。
顾客们可以自拍或请工作人员拍摄，留下美好的圣诞回忆。
四、活动宣传1. 传统媒体宣传通过在电视、报纸、广播等传统媒体上发布广告，向更多的顾客宣传我们的圣诞活动。
餐饮圣诞节平安夜活动策划
餐饮圣诞节平安夜活动策划平安夜是每年12月24日晚上的一个重要节日，也是庆祝圣诞节的前夜。
在这一天，人们纷纷参加各种各样的活动，庆祝这个特殊的夜晚。
餐饮行业作为服务于大众的行业，也应该充分利用这个机会，策划一些特别的活动来吸引顾客。
在本文中，我将为大家分享一些关于餐饮圣诞节平安夜活动的策划。
策划目标：1. 吸引顾客：通过丰富多样的活动，吸引更多的顾客来餐厅用餐。
2. 增加销售：通过策划特殊的菜单和优惠活动，提高销售额。
3. 塑造品牌形象：通过提供优质的服务和独特的活动，塑造餐厅的品牌形象，留下良好的印象。
1. 圣诞美食展示：餐厅可以策划一场圣诞美食展示活动，向顾客展示各种圣诞节特色美食。
可以邀请厨师在现场制作和展示特色圣诞菜肴，同时可以提供样品供顾客品尝。
这个活动可以增加顾客对餐厅的兴趣，并刺激他们在平安夜选择餐厅用餐的欲望。
2. 圣诞主题晚宴：餐厅可以推出圣诞主题的套餐，包括特色圣诞菜肴和甜点。
可以提供一些圣诞主题的饰品和装饰，营造温馨的节日氛围。
同时，餐厅可以邀请一些表演团队进行现场演出，如合唱团或乐队演奏圣诞歌曲。
这样的活动可以吸引更多的顾客，并增加他们的用餐时长。
3. 圣诞主题装饰：餐厅可以通过装饰和布置来营造圣诞节氛围。
可以使用圣诞树、圣诞灯饰、彩带和悬挂装饰物等来装饰餐厅。
同时，可以在餐桌上放置一些小圣诞礼物或小玩意，让顾客在就餐过程中感受到节日的快乐氛围。
此外，餐厅可以为顾客提供免费的圣诞贺卡，并鼓励顾客把祝福送给自己的家人和朋友。
4. 圣诞主题趴体：餐厅可以策划一场圣诞趴体活动，为顾客提供一个欢乐的狂欢场所。
可以邀请DJ或乐队进行现场表演，放音乐并组织跳舞和游戏。
同时，可以提供特色饮品和小吃，让顾客在尽情狂欢的同时也能享受美食。
这样的活动可以吸引年轻人和朋友团体，增加餐厅的知名度和流量。
5. 圣诞厨艺课程：餐厅可以推出一系列圣诞厨艺课程，邀请顾客学习制作圣诞特色菜肴和糕点。
可以请一位经验丰富的厨师来进行指导，并提供所需的食材和材料。
西餐厅圣诞节活动的策划方案
西餐厅圣诞节活动的策划方案西餐厅圣诞节活动的策划方案（通用4篇）西餐厅圣诞节活动的策划方案篇1一、活动主题：共度平安夜喜迎圣诞节宣扬语：愿圣诞的喜悦，伴您度过新一年。
（MaytheChristmasjoywithyouthroughthenewyear、）二、活动的目的和意义：1、是可以提高好来屋牛排西餐厅的知名度和信誉度；2、提高好来屋牛排西餐厅的营业收入；3、是树立品牌优势,呈现品牌的优良形象；4、是宣扬品牌文化,而且提高该品牌的核心竞争力。
三、举办时间：圣诞节全天四、举办地方：好来屋牛排西餐厅店五、准备工作（提前一周）（1）宣扬准备a、将当天的活动海报粘贴到店内玻璃窗,让人们提前知道店内当天的活动b、通过网络、微信的方式转发该消息（宣扬海报和DM单）c、工作人员分发传单（DM单，数目自定）d、通过新闻、媒体来传达（各店视情况而定）（2）环境布置外部：a、制作易拉宝宣扬海报（主题相关或活动相关）b、LED灯光c、圣诞树（相关装饰自行选择）内部：a、许愿树和许愿墙b、圣诞相关图片装饰在室内墙壁（3）气氛烘托1、活动当天，两个工作人员站在店门前两侧，头戴圣诞帽（可装扮圣诞老人），迎接客人。
2、活动当天店里播放圣诞相关曲目，可播放的曲目：a、《平安夜》（SilentNight）b、《普世欢腾，救主下降》（JoytotheWorld！）c、《天使唱歌在高天》（AngelsWeHaveHeardonHigh）d、《缅想当年时方夜半》（ItCametbeMidnightClear）e、《美哉小城，小伯利恒》（OLittleTownofBethlehem）f、《牧人闻信》g、《远远在马槽里》（AwayintheManger）h、《荣耀天军》（Angels，fromtheRealmsofGlory）i、《听啊，天使唱高声》（Hark！theHeraldAngelsSing）j、《圣诞钟声》（IHeardtheBellsonChristmasDay）等等其中以《平安夜》（SilentNight）最为出名3、活动当天，店里面推出各种套餐活动，如：圣诞美餐、情侣套餐、儿童套餐、家庭套餐等（搭配餐厅自定）六、活动方案（可选择几项，依据店内情况）1、飞镖不绝，打折不断主题活动。
餐厅圣诞节活动策划_以圣诞节为主题的西餐宴会策划方案
餐厅圣诞节活动策划_以圣诞节为主题的西餐宴会策划方案餐厅圣诞节活动策划——以圣诞节为主题的西餐宴会策划方案圣诞节是西方国家最重要的节日之一，也是全球范围内备受期待和庆祝迎接的节日。
在这个特殊的时刻，许多人会选择与家人、朋友或同事共度圣诞节。
因此，作为一家餐厅，为顾客提供一个以圣诞节为主题的西餐宴会策划方案，无疑是一项极具吸引力和价值的活动。
一、活动主题确定为了打造一个独特且具有浓厚节日氛围的西餐宴会，我们将以“维多利亚式圣诞”为主题，重现圣诞节时期那种古老的英国风情。
通过装饰、音乐和菜单的搭配，营造出富有欧洲乡村风情的热闹大气的宴会场景。
二、装饰布置1. 主题色彩选择选择传统的圣诞节色彩，如红、绿、金色等作为主题色彩，充分展现圣诞节的热闹喜庆氛围。
主会场可以用大量的圣诞节装饰品装饰，例如圣诞树、圣诞袜等。
2. 桌面布置餐桌布置以绿色、红色为主，搭配金色餐具和银色烛台，创造出高贵华丽的圣诞节氛围。
可以使用圣诞节专用的餐巾和餐具套装，营造出浓厚的节日氛围。
3. 灯光烛火在整个宴会场所使用温暖柔和的灯光烛火，给人一种温馨而浪漫的感觉。
可以将宴会厅照亮，但不宜过于明亮，以充分展现圣诞节的温暖氛围。
三、音乐演奏选择一支具有实力的乐团来进行现场演奏，演奏一系列经典的圣诞曲目。
乐队的乐曲选择要符合圣诞节主题，如《铃儿响叮当》、《圣诞树上明亮的星星》等，为宴会增添欢乐气氛。
四、菜单设计1. 圣诞特色菜品设计以圣诞节为主题的菜单，将传统的西方圣诞美食与精致的法式烹饪相结合。
例如，烤火鸡、亚当和夏娃的苹果派、圣诞布丁等，让顾客在品尝美食的同时，体验到更浓厚的圣诞节氛围。
2. 自助餐与套餐搭配为了满足不同顾客的需求，同时推出自助餐和套餐两种选择。
自助餐可以提供多种口味的小食和甜点，供客人自行选择；套餐则包含精美的主菜、开胃菜和甜点，保证顾客品尝到异国他乡的美食享受。
3. 鸡尾酒特调在餐厅的吧台推出圣诞特色鸡尾酒，例如圣诞血腥玛丽、巧克力薄荷酒等，丰富顾客的选择。
餐饮圣诞节活动策划方案
餐饮圣诞节活动策划方案1. 活动宗旨圣诞节是一个充满欢乐、祝福和送礼物的节日。
通过餐饮圣诞节活动，我们的目的是让顾客在欢庆节日氛围中，品尝到美味的食物，并获得愉快的体验，同时也是为了与顾客建立更好的关系，增强他们对餐厅的关注度和黏性。
2. 活动内容2.1 菜品推荐为了丰富顾客的选择，我们将推出适合圣诞节的新菜品和套餐。
既要美味又要有圣诞节元素，如圣诞主题的甜品、火鸡肉等。
此外，我们将根据顾客群体的特点和偏好，针对性地推出一些冷门但有特色的菜品，以吸引更多的人品尝。
同时，在推广过程中，我们将充分利用社交媒体和本地媒体的资源，提高菜品的知晓度和传播度。
2.2 节日活动除了推出新菜品和套餐，餐厅还将举办一系列充满欢乐的圣诞节活动，以吸引更多的顾客前来品尝和参与。
活动安排包括：圣诞节狂欢夜、圣诞红酒品鉴、圣诞树装饰比赛、猜猜谁是圣诞老人、圣诞卡片 DIY 等。
这些活动将充分利用场地、舞台、布置、灯光等元素，打造出一个充满节日气氛的环境，吸引顾客参与其中。
2.3 节日礼物圣诞节是送礼物的好时机。
我们将利用这个机会，向顾客送出一些有价值的节日礼品，如红酒、巧克力、餐券等，以表达我们对顾客的感谢和关爱。
礼品的选择与准备需要提前规划，包括目标顾客群体、礼品的类型、数量、包装方式等。
3. 活动推广无论活动的内容有多好，如果没有有效的宣传和推广，很难吸引到更多的顾客。
我们将全方位地推广这个活动，包括下面几个方面：3.1 社交媒体社交媒体是我们最重要的推广平台之一。
我们将利用微信、微博、Instagram、Facebook等社交媒体，发布精美的海报、宣传视频、菜品推荐和活动信息，吸引顾客的关注和转发。
同时，我们将保持互动，及时回复顾客的留言和提问，增强客户的黏性和满意度。
3.2 本地媒体本地媒体是我们另一个重要的推广渠道。
我们将邀请当地的报纸、杂志、电视台等媒体，来到现场采访和报道我们的活动。
通过媒体的力量，我们将获得更广泛的曝光度和知晓度。
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圣诞节餐厅活动策划方案圣诞节(Christmas)又称耶诞节、耶稣诞辰，译名为“基督弥撒”，是西方传统节日，起源于基督教，在每年12月25日。
弥撒是教会的一种礼拜仪式。
圣诞节是一个宗教节，因为把它当作耶稣的诞辰来庆祝，故名“耶诞节”。
现在，就来看看以下三篇关于圣诞节餐厅活动策划的方案吧!圣诞节餐厅活动策划方案活动主题思想：〈飞天圣诞;Merry Christmas〉饭店设备设施先进配套，通讯快捷，服务功能齐全，活动主题一定要具新意、创造性，内容独特、有吸引力。
活动时间：2018年12月24日;2018年12月25日活动地点：活动内容：A、12月24日;12月25日指定特惠啤酒专场B、策划部设计圣诞卡，由娱乐部派发。
部分较为重要或与本饭店有长期消费协议的客户，(每张圣诞卡附送免ktv房租券或者200元现金代用券壹张、具体客人名单由以名负责人统计上缴总办批阅后由业务部负责派发。
附送新年台历，圣诞、新年活动的具体内容)增加与客人的沟通和交流，增进客人来江都消费的欲望。
此券有效期为2016年12月24;2009年12月25日)C、12月24;25日平安夜收取门票(价格未定)元/人(圣诞礼品包一份D、圣诞福星评选活动：时间：12月24日12：00;地点：圣诞节当日，二、三楼门口设置圣诞服装售卖点，客人可自由购买，扮演圣诞老人，参加圣诞福星评选;圣诞节当日，所有客人购买半打指定啤酒可获选票两张(五角星不干胶)以次类推，多买多得;评选活动在12：00正式进行，参加评选的客人环绕全场，由现场客人评选，如果身上粘贴的五角星最多，即可成为当晚圣诞福星，可获由啤酒公司赞助的大奖一份(具体奖品未定)+指定啤酒一打;此次评选圣诞福星活动可促进客人购买啤酒的高潮，建议设置大奖，增加吸引力;E、赠券：(2016年12月18;2017元月1日)(12月24、25、26、31、元月1日除外)。
凡客人在KTV消费满600元(含600元)以上赠指定啤酒半打+圣诞礼品包、新年台历一份;凡客人在KTV消费满800元(含800元)以上赠指定啤酒一打+圣诞礼品包、新年台历一份;凡客人在KTV消费满1300元(含1300元)以上赠现金代用券100元壹张+指定啤酒半打+圣诞礼品包、新年台历二份，或者指定啤酒贰打+圣诞礼品包、新年台历二份;凡客人在KTV消费满1800元(含1800元)以上赠现金代用券200元壹张+指定啤酒一打+圣诞礼品包、新年台历二份;以上现金代用券有效期为自发券之日起15天有效;F、24;25日特邀圣诞佳宾表演助兴，现场派发圣诞礼品;G、“欢乐圣诞游艺活动”时间：12月24日地点：平安夜当晚，二楼美女吧由行政部、保安部选派男女各2人穿戴圣诞服饰，举行圣诞系列游艺活动;*套圈游戏：地上摆放啤酒、彩喷、圣诞礼品包、圣诞公仔等，由客人于4米外抛掷套圈，套中即奖;*夹玻璃球游戏：客人在规定时间内(30秒)夹完盒内玻璃球，即可前往礼品售卖点领取奖品;*掷骰子擂台赛游戏：由保安部选派保安一名，穿戴圣诞服饰作为擂主，摆放半打啤酒、圣诞礼品、彩喷、圣诞公仔等。
客人可用啤酒、或前往礼品售卖点买取圣诞礼品作为打擂资本，上前与擂主打擂，嬴者即可获相应的奖品、输者即输掉打擂资本，即由后者补上;H、圣诞倒记时：24日当晚12：00前5分钟由司仪主持现场倒记时;倒记时10秒所有的服务员带动客人进入高潮，同司仪一起大声倒数10秒，挑动现场气氛;倒记时10秒，所有的DJ、舞蹈员手持圣诞公仔、圣诞礼品向四周的客人抛洒，准12：00向舞厅中间喷洒彩条I、圣诞大抽奖(指定啤酒公司赞助奖品)时间：12月25日晚12：00地点：二楼咨客台处设抽奖箱一个，设凡客人购买指定啤酒一打即可获抽奖壹张(以次类推);奖品设置：(奖品未定)J、圣诞节当日由酒店选派1;2名高大保安扮演圣诞老人，娱乐部选派咨客1;2名扮演圣诞天使，在酒店二、三楼四处派发圣诞礼品;节目部分：一楼大厅节目编排圣诞节目和舞蹈，带动圣诞气氛;圣诞当日一、二楼大厅背景音乐以圣诞音乐为主;圣诞当日歌手以圣诞歌曲为主，向客人抛洒圣诞礼品;圣诞佳宾主要以圣诞祝福、搞笑为主;环境布置：停车场外围树上挂满漫天星，酒店门口绿化带挂满漫天星(12月23日之前)饭店正面外墙圣诞宣传喷绘两幅，两边外墙悬挂酒店活动条幅8条：饭店大门口两边摆满圣诞花，大门上方制作圣诞POP，悬挂圣诞花环，玻璃门上喷制圣诞雪景;大堂中央4米高圣诞树一棵，四周摆放几棵小圣诞树、圣诞小屋，用栅栏围住，树上挂满圣诞礼品和漫天星灯;电梯口摆放高1.8米高泡末圣诞老人一个四周围满圣诞花;一楼到二楼的楼梯口用圣诞草制作一个圣诞拱门，楼梯扶手上围满圣诞草;大门口2.5米圣诞树一棵，树上挂满漫天星和圣诞礼品，用圣诞礼品包围住，上面圣诞POP一组，天花上悬挂圣诞装饰物，四周墙壁上悬挂圣诞花环，圣诞饰物;门口小食档制作奶油圣诞饼屋风景图一组(西厨负责制作);大堂里面园柱上挂圣诞老人头像和圣诞花环，入口处墙上绘制圣诞雪景图，大厅每张台面上摆放30CM小圣诞树一棵，天花上悬挂圣诞饰物;二楼电梯口摆放3米左右圣诞树一棵，树上挂满漫天星和圣诞礼品，用圣诞礼品包围住，体乐酒吧门上制作圣诞POP一组，用圣诞藤围起来，两边柱上粘贴泡末立体圣诞老人头像，用泡末制作雪景;三楼酒吧间摆放壹张圆桌，铺上白布，上面摆放自制泡末梅花鹿一个，旁边摆放圣诞小屋和礼品包;三楼大厅两边铁柱之间悬挂圣诞花环，铁柱上用圣诞花成龙形状围起来，园柱上和墙上粘贴圣诞老人图片、圣诞花环、圣诞饰物，每张台面上摆放30CM圣诞树灯各一棵圣诞节餐厅活动方案大全市场分析一、酒店业的市场现状分析目前，酒店市场表现出旺盛的发展势头，酒店消费成为拉动全年消费需求稳定增长的重要力量。
2005年我国酒店业将继续保持两位数的增长，其中在1-6月份，酒店业零售额稳步攀高，累计实现4016.2亿元，同比净增609.8亿元，增长17.9%。
估计全年营业额增长16%或18%，达到8500亿元左右。
但酒店业的竞争十分激烈，新的酒店不断开张，新的服务手段不断推出，在新一轮的竞争中酒店如何再辟新路，不断发展，继续当市场的赢家，都需要酒店业的决策者去深入思考，谨慎抉择的。
二、酒店业提升竞争力的操作分析酒店业是以“个人服务”为主的行业，以目前全国经济的发展趋势而言，由于人们的消费能力和生活品质的逐步提高，对服务需求的品质也日益讲究。
酒店业如何建立制度化的管理方式，提高客房的出租率和就餐客人的餐饮服务，尤其是针对客人及管理制度存在的问题做出适当调整，以确立高品质的酒店服务，让每一个客人都能享受到“宾之如故”的服务，是提高竞争力的根本。
三、圣诞节对柳州市酒店业的冲击中国加入WTO后，随着中西文化的交流，中国人在走出国门的同时也会越来越多地接受包括消费模式在内的西方文化。
由此可见，今后过圣诞节的中国人日趋增多，这已成为一种社会发展的事实。
在中国，酒店在早几年就开始举办圣诞节促销活动，洋节的氛围一年比一年浓郁，圣诞节促销活动的普及化，一方面表明伴随着全球化的浪潮和开放观念的深化，越来越多的人把过洋节纳入到自己的生活内容中;另一方面，也说明了打造注意力经济，吸引公众的眼球正成为各行业的共识。
为了迎接圣诞节的美食高潮,柳州市不少的酒店提前发动了圣诞攻势,泽丰大酒店推出多种超低特价海鲜,超大规模接待能力让消费者尽兴而归。
为促进服务水准的提高,延安大酒店从湖南、云南、广东等地邀请了18家酒店代表队到柳州,举行服务技能技巧比赛,请来自全国各地的客人现场打分。
丽晶大酒店推出酒吧式火锅,让消费者可以过一个另类的圣诞。
而其它各大酒店也抓住圣诞或促销或提升形象:柳州宾馆送圣诞礼物、每桌送沙律海鲜卷和云南柔红一瓶;京都宾馆对每天前三位顾客可参加月底幸运顾客抽奖,圣诞节三天赠送特色薯条,派发礼品,还有抽奖;丽江宾馆从20日就开始举办活动,把冬至和圣诞连在一起,一周之内天天有礼,送会员卡,也有变脸和吐火表演,这几天定婚宴和寿宴的顾客还有特殊礼品;中交大酒店有露天化妆舞会、化妆游行、圣诞自助餐、猜谜、饮酒和烟火表演...活动整体思路一、活动目的：2005年圣诞节即将来临!为了让消费者体会到柳州饭店辉煌的品牌气势和独特的圣诞文化氛围，力争做到比往年更具庆祝圣诞节的气氛，我们在装饰和布置上突出新颖和独特;在柳州市加大广告宣传力度，达到在经济利益增长的同时，最大程度的强化酒店的知名度，提升品牌影响力。
二、活动时间：2005年12月24日;;26日三、活动地点：柳州饭店四、活动主题：让我们把圣诞的钟声传播四方，也让我们把圣诞的祝福洒向人间。
五、活动内容：(一)11月24日平安夜主题：平安是“福”活动方式：对当天到柳州饭店消费的顾客都可以进行赠送“平安果”(苹果)活动。
顾客可亲自“采摘”平安果，寓意一年的收获。
具体内容：“平安夜”是一个很亲情的夜晚，同时也是柳州饭店改善品牌形象的好时机，为此，我们计划把“平安果”和包含亲情的“亲情卡”绑在圣诞树上，这样就赋予一个普通的苹果以亲情、关爱、温暖的元素。
而祝福平安的亲情卡片也带着一份柳州饭店对顾客一年来的支持和一份祝福!需要支持：一棵大型的圣诞树(供应商支持);苹果20000枚，费用大约6000元;亲情卡片20000枚，费用6000元。
圣诞节餐厅活动方案一、缘起：xxx石家庄店于XX年10月成立，作为全国闻名品牌连锁经营店，xxx融合了现代商务多功能气息，立志于成就具有中国特色的西餐品牌文化时尚，打造全国商务休闲沟通网络。
根据目前现状，xxx石家庄店因开业前期市场宣传执行欠佳，造成餐厅客流量较少，社会影响力和品牌美誉度整体无法体现出来。
临近冬季，正是餐饮市场火爆阶段，xxx应尽快做多种活动宣传，以吸引客源，在春节前稳步经营，达到快速盈利的目的。
金喜文化传播有限公司经过充分市场调研，以独到的创意、多年酒店成功操作的经验，在临近圣诞节之际，为xxx策划了“‘两岸咖啡’圣诞节活动，此次活动延伸宣传范围，加大宣传力度，进行有目的的实施策略，为扩大xxx石家庄店的社会知名度、品牌美誉度、消费认知度打下坚实基础。
二、活动时间：15年12月10日;; 15年12月25日三、活动主题：成功沟通始于两岸四、组织形式：主办单位：xxx石家庄店承办单位：金喜文化传播有限公司五、活动可操作性分析：地处建设北大街与光华路交接口，紧邻棉一立交桥北，与邻近的中浩商务中心、东海国际大厦、老百姓大药房、米氏家具城、华普超市、北国超市等大型公共设施共同构成省会北部的商业旺圈。
交通位置优越、便利，区域辐射半径内无同行竞争对手，因此，xxx有着得天独厚的环境优势，在此基础上，企业尽可放心利用周边有利环境、设施进行大规模有目的的宣传。