主要作物节水灌溉制度
一）冬小麦的节水灌溉制度
冬小麦是跨年度生长的作物，生长过程有两个峰期。与此相应，需水过程也呈双峰型。出苗后，随着群体不断加大，需水强度也明显增加，达到冬前峰期。之后，随着气温不断下降，需水强度也相应降低，并在整个越冬期间维持在较低的水平。来年春天返青后，随着气温不断上升，群体逐渐加大，耗水量也迅速增加，至抽穗后达到最大。这一阶段是穗分化与形成的关键阶段，缺水会严重影响产量。研究资料表明，这一时期的土壤含水量低于70%，即会对作物生长产生明显的影响。此外，鄂西北地区这一时期降雨少，又经常出现持续大风天气，并且经过返青后一段时期的利用，土壤贮水消耗程度也较重，所以冬小麦田的土壤含水量常常会接近允许的低限值。这一阶段要随时监测土壤含水量，出现严重干旱时应及时进行补充灌溉。抽穗～成熟期是小麦整个生育期中至关重要的时期，籽粒形成及干物质积累都发生在其中，因而这一阶段也是决定产量高低的重要时期。生产中应当尽可能地使这一阶段土壤水分状况保持在较高的水平。尤其是这一阶段的前期，是冬小麦的需水临界期（水分敏感系数最大的时期），土壤含水量应当不低于田间持水量的70%。这一阶段的后期对水分的要求有所降低，但仍然不应低于60%
这一时段的平均降雨量有明显增加，缺水状况有
所缓解。但由于降雨的年际间变异很大，所以经常会发生严重的干旱，应当随时监测，视土壤水分状况变化，及时进行补充灌溉。
根据河南引黄人民胜利渠试验站，山西省晋中、晋南灌溉试验站、山东省菏泽地区灌溉试验站的资料，并进行理论分析，得出如下地区的冬小麦节水灌溉制度仅供参考（表1）。
（二）玉米的节水灌溉制度
表2 是根据灌溉试验资料确定的玉米各生育阶段的水分敏感指数。依照敏感指数从大到小的排序，玉米各生育阶段实施灌溉的优先考虑次序为：抽雄～灌浆，拔节～抽雄。灌浆～成熟，播种～拔节。这一次序中没有包括播前灌溉，但在实际生产中，播前灌溉是经常需要考虑的。播种时良好的土壤水分状况才能保证全苗、壮苗，也是后期作物良好生长的先决条件，因此播前灌溉应予以特别重视。播种时如果墒情较差，要优先动用贮水实施灌溉。播前补灌宜采用穴灌或细流沟灌，灌水量10～15mm 即可。
表
夏玉米节水灌溉制度
玉米的生长后期已进入当地的雨季，从降雨的绝对量上看，缺口并不大，存在的主要问题是由于降水在年际间变率很大，经常会发生较为严重的短期干旱，需要及时进行灌溉。灌溉时更为重要的是及时供水,而供水量并不一定要求很大。在有效缓解干旱的条件下，剩余的水量应尽可能地用于扩大补灌受益面积,以达到总收益最大的目标。
依据河南、山东、山西各省夏玉米需水量试验资料使用理论分析方法，得到各地夏玉米生长期节水灌溉制度，见表3。
应当认识到，由于集雨灌溉区域分布广泛，各地在种植的作物种类、采
用的耕作栽培方式、生育期的气候状况及可用于补充灌溉的水量等方面都会有相当大的差异，因此所采用的集雨灌溉模式也应当有所不同。
表4 是甘肃和宁夏省（区）根据当地条件提出的作物补充灌溉模式，表
4 是宁夏同心县利用滴灌系统对地膜玉米实施灌溉时采用的模式，可供
宁夏同心县地膜玉米集雨灌溉模式
表
果树在半干旱山丘地区种植虽然经济价值高，但过去对果树需水量及灌溉制度试验研究甚少。
表5 是几种果树生育期内按月份计算的日均需水量。总体上看，几种果树需水强度的变化趋势是一致的。即春季开始生长时较低，尔后不断增加，至7～8 月份达到高峰，然后又逐渐下降，这一变化过程与气温的变化过程基本相同。
几种果树的需水强度以梨树最大，各个生长时期基本都如此，表明梨树是一种相对较为耗水的树种。苹果的需水强度在春天开始发育阶段比葡萄略高，但在生长季中的其他时期都比葡萄和梨低，是耗水强度相对较少的树种。
几种果树生育期内的平均日需水量单位：
表
以上几种果树的各生育阶段的适宜土壤水分状况据试验资料显示，苹果
花芽期的适宜土壤湿度是田间持水量的%，花期为70%左右。果实膨大期是需水高峰期，也是需水临界期，水分状况与果实大小及产量关系密切，适宜土壤含水是为72%～75%。成熟期土壤湿度不宜太高，控制在65%左右最好。在干旱区生长的苹果，根系分布深度为100～150cm，主要根系活动层深度为80～100cm，所以灌水计划层定为80～100cm 较适宜。
梨树的生育期可分为花前期、花期、果实膨大期及成熟期。阶段需水量以果实膨
大期最大。此期根、叶和果实均处于旺盛生长状态，缺水对产量的影响最大，是需水临界期。梨树是耗水较多的果树，因此各时期要求的水分状况较高。据辽宁的试验，梨树各生育阶段的适宜土壤含水量（占田间持水量的百分比）为花前期%，花期%，果实膨大期%，成熟期% 灌水计划湿润层深度一般定为80～100cm。
葡萄生育期可分为发芽期、抽穗展叶期、花期、果实膨大期和成熟期。葡萄发芽期需要有较好的水分状况才能保证花穗的良好分化和形成，对供水状况也最为敏感，是需水临界期，土壤含水量一般要保持在田间持水量的70%～80%。其他时期适宜的土壤含水量则分别为：抽穗展叶期65%～75%，花期65%～80%，果实膨大期75%～85%，成熟期65%～70% 灌水计划层以80～100cm 为宜。
其它品种果树可以参考以上几种各阶段适宜土壤含水量，结合当地当时降雨情况拟定节水的灌溉制度。
（四）蔬菜的节水灌溉制度
蔬菜是需水量较大的作物，生育期间一般需要频繁地灌水。与其他农作物相比，蔬菜对水分状况更为敏感，灌水及时与否对产量的影响非常大，一些食叶类蔬菜更是如此。蔬菜生育期的总需水量一般很大，经常高达600～700mm，因此在西北半干旱集雨灌溉区较大面积种植是比较困难的。
不同种类的蔬菜其需水特性也不相同。生长期叶面积系数高、生长速度快、采收期长、根系发达的蔬菜的需水量要高些，如茄子、黄瓜等，生育期需水量高达800mm 左右。反之需水量要低些，如菠菜、莴笋等，需水量只有300mm 左右。
蔬菜苗期需水量较小，随着群体加大，需水量迅速增加，在植株基本定型后达到最大，之后随着逐渐接近成熟又会减小。大多数蔬菜的需水临界期为营养生长和生殖生长都较旺盛的时期，如菜豆为开花结荚期，萝卜为块根膨大期，西红柿为花芽形成和果实膨大期等。
在甘肃省兰州市灌溉试验站，1982～1985 年开展了地膜覆盖条件下茄子的适宜灌溉模式研究，1986～1988 年又进行了地膜覆盖条件下青椒的适宜灌溉模式研究。通过对试验资料的详细分析，总结出了两种蔬菜作物各生育阶段的适宜土壤水分下限值和整个生育期的灌溉模式（见表