有机枸杞市场发展前景分析
枸杞产业发展方案
枸杞产业发展方案一、前言。
枸杞，这颗小小的红色果实，可是个大宝贝。
它在养生界那可是相当有名气，就像养生界的小明星一样。
咱们要是能把枸杞产业好好发展发展，那可不得了，既能让大家更健康，又能让咱们的腰包鼓起来，这可是一举两得的美事。
二、现状分析。
# （一）优势。
1. 养生功效被认可。
枸杞具有明目、滋补肝肾等多种养生功效，大家都知道“保温杯里泡枸杞”，这说明枸杞在养生方面的知名度可高了。
不管是年轻人想养生，还是老年人保持健康，都会想到枸杞。
2. 种植基础较好。
在很多地方，已经有了大片的枸杞种植园。
这些种植园就像枸杞的小王国一样，有经验丰富的果农在辛勤照料着。
而且，枸杞适应能力还挺强的，在不少气候和土壤条件下都能生长。
# （二）劣势。
1. 产品单一。
现在市场上的枸杞产品主要就是枸杞干，就像枸杞一直在走单一的“风格路线”，缺乏创新。
除了直接吃或者泡水，很少有其他新奇的产品形式。
2. 品牌知名度低。
虽然枸杞有名，但是专门知名的枸杞品牌却不多。
就像一群有才华的演员，却没有几个能成为大明星一样，很多枸杞都是默默无名地在市场上。
3. 市场竞争混乱。
由于缺乏规范管理，市场上的枸杞质量参差不齐。
有些不良商家把不好的枸杞混在好的里面卖，这就像在一群好人里混进了几个坏蛋，把整个枸杞市场的名声都有点搞坏了。
# （三）机会。
1. 健康养生需求增长。
现在大家越来越注重健康了，对养生产品的需求就像火箭一样直线上升。
枸杞作为养生佳品，正好赶上了这个好时候，就像搭上了顺风车，发展前景一片光明。
2. 电商平台助力。
互联网电商平台发展得热火朝天，这给枸杞的销售提供了一个超级大的舞台。
不管是深山里的枸杞，还是偏远地区的枸杞，都能通过电商平台走向全国各地，甚至走向世界。
# （四）威胁。
1. 其他养生产品竞争。
在养生市场里，还有很多竞争对手，像人参、燕窝之类的，它们也都在争夺消费者的钱包。
枸杞要想在这个激烈的竞争环境中脱颖而出，还得下一番功夫。
2023年枸杞行业分析报告及未来五至十年行业发展报告
枸杞行业分析报告及未来五至十年行业发展报告目录前言 (4)一、枸杞行业政策环境 (4)(一)、政策持续利好枸杞行业发展 (4)(二)、枸杞行业政策体系日趋完善 (5)(三)、一级市场火热,国内专利不断攀升 (5)(四)、宏观环境下枸杞行业定位 (6)(五)、“十三五”期间枸杞业绩显著 (6)二、枸杞业发展模式分析 (7)(一)、枸杞地域有明显差异 (7)三、2023-2028年枸杞企业市场突破具体策略 (8)(一)、密切关注竞争对手的策略，提高枸杞产品在行业内的竞争力 (8)(二)、使用枸杞行业市场渗透策略，不断开发新客户 (8)(三)、实施枸杞行业市场发展战略，不断开拓各类市场创新源 (8)(四)、不断提高产品质量，建立覆盖完善的服务体系 (9)(五)、实施线上线下融合，深化枸杞行业国内外市场拓展 (9)(六)、在市场开发中结合渗透和其他策略 (9)四、枸杞产业未来发展前景 (10)(一)、我国枸杞行业市场规模前景预测 (10)(二)、枸杞进入大规模推广应用阶 (10)(三)、中国枸杞行业的市场增长点 (11)(四)、细分枸杞产品将具有最大优势 (11)(五)、枸杞行业与互联网等行业融合发展机遇 (12)(六)、枸杞人才培养市场广阔，国际合作前景广阔 (13)(七)、枸杞行业发展需要突破创新瓶颈 (13)五、枸杞企业战略选择 (14)(一)、枸杞行业SWOT分析 (14)(二)、枸杞企业战略确定 (15)(三)、枸杞行业PEST分析 (15)1、政策因素 (15)2、经济因素 (16)3、社会因素 (17)4、技术因素 (17)六、枸杞行业竞争分析 (17)(一)、枸杞行业国内外对比分析 (17)(二)、中国枸杞行业品牌竞争格局分析 (18)(三)、中国枸杞行业竞争强度分析 (19)1、中国枸杞行业现有企业竞争情况 (19)2、中国枸杞行业上游议价能力分析 (19)3、中国枸杞行业下游议价能力分析 (19)4、中国枸杞行业新进入者威胁分析 (20)5、中国枸杞行业替代品威胁分析 (20)(四)、初创公司大独角兽领衔 (20)(五)、上市公司双雄深耕多年 (21)(六)、枸杞巨头综合优势明显 (21)七、宏观经济对枸杞行业的影响 (22)(一)、枸杞行业线性决策机制分析 (23)(二)、枸杞行业竞争与行业壁垒分析 (24)(三)、枸杞行业库存管理波动分析 (24)八、“疫情”对枸杞业可持续发展目标的影响及对策 (24)(一)、国内有关政府机构对枸杞业的建议 (25)(二)、关于枸杞产业上下游产业合作的建议 (25)(三)、突破枸杞企业疫情的策略 (26)九、枸杞行业风险控制解析 (26)(一)、枸杞行业系统风险分析 (26)(二)、枸杞业第二产业的经营风险 (27)十、枸杞行业多元化趋势 (27)(一)、宏观机制升级 (27)(二)、服务模式多元化 (27)(三)、新的价格战将不可避免 (28)(四)、社会化特征增强 (28)(五)、信息化实施力度加大 (28)(六)、生态化建设进一步开放 (29)1、内生发展闭环,对外输出价值 (29)2、开放平台,共建生态 (29)(七)、呈现集群化分布 (29)(八)、各信息化厂商推动枸杞发展 (30)(九)、政府采购政策加码 (30)(十)、个性化定制受宠 (31)(十一)、品牌不断强化 (31)(十二)、互联网已经成为标配“风生水起“ (31)(十三)、一体式服务为发展趋势 (32)(十四)、政策手段的奖惩力度加大 (32)十一、枸杞行业企业差异化突破战略 (33)(一)、枸杞行业产品差异化获取“商机” (33)(二)、枸杞行业市场分化赢得“商机” (33)(三)、以枸杞行业服务差异化“抓住”商机 (34)(四)、用枸杞行业客户差异化“抓住”商机 (34)(五)、以枸杞行业渠道差异化“争取”商机 (34)前言中国的枸杞业在当前复杂的商业环境下逐步发展，呈现出一个积极整合资源以提高粘连性的耐寒时代。
枸杞市场分析报告
枸杞市场分析报告枸杞是一种常见的中药材，具有丰富的营养价值和药用价值，在中医养生保健中有着重要的地位。
随着人们对健康的追求和中医养生的流行，枸杞市场逐渐兴起。
下面是对枸杞市场的分析报告。
一、市场概况枸杞市场自2007年开始兴起，近年来呈现稳步增长的趋势。
目前，枸杞以中国北方地区产量最大，其中以宁夏、甘肃、青海等地区最为著名。
枸杞市场主要分为两个方面：食品安全方面和养生保健方面。
二、食品安全方面随着食品安全问题的日益严重，人们对于食品的质量和安全性越来越关注。
而枸杞作为一种有机食品，具有无污染、无添加、无负作用等诸多优点，受到了消费者的广泛青睐。
目前，枸杞通过有机种植、无公害种植等方式来保证食品的质量和安全性，得到了各方面的认可和支持。
因此，在食品安全方面，枸杞市场有着广阔的发展前景。
三、养生保健方面枸杞是一种具有丰富营养的中药材，含有丰富的蛋白质、维生素、植物碱等，对于增强人体免疫力、保护肝脏、抗衰老等有着独特的功能。
因此，枸杞市场在养生保健方面也有很大的潜力。
目前，很多养生保健品和药食同源产品都将枸杞作为主要成分，推出了各种保健产品，如枸杞饮品、枸杞片等，受到了广大中老年人的欢迎。
随着社会老龄化的加剧，养生保健市场将更加庞大，枸杞市场还有发展的空间。
四、市场竞争概况目前，枸杞市场竞争激烈。
主要的竞争者有宁夏和甘肃两个地区。
宁夏以高品质的枸杞著称，并且在营销推广方面做得较好，形成了一定的品牌影响力。
甘肃地区的枸杞产量较大，价格相对较低。
此外，还有一些其他地区如青海、山西等也有枸杞种植，但规模较小。
在产品上，市场上的枸杞主要分为鲜食枸杞、干果枸杞和枸杞片等。
消费者对于品质和口感的需求有所不同，对于保健功效的需求也有所不同。
不同规模的企业竞争也不同，一些小规模的农户主要通过线下销售渠道，一些大规模企业主要通过线上渠道和电商渠道推广销售。
五、市场前景随着人们对健康的追求和中医养生观念的普及，枸杞市场有望继续保持稳定的增长。
浅谈枸杞行业发展现状与对策
浅谈枸杞行业发展现状与对策【摘要】枸杞作为我国特产之一，从古至今一直受到人们的青睐。
本文旨在探讨枸杞行业的发展现状及未来对策。
在枸杞行业发展现状分析中，我们将介绍枸杞产业的规模、市场需求及竞争情况。
同时也会分析枸杞行业面临的挑战，包括价格波动、市场萎缩等问题。
针对这些挑战，我们提出了加强品牌建设和提升质量控制的对策。
通过这些举措，可以提高枸杞产品的竞争力和市场份额。
在我们展望了枸杞行业的未来发展前景，并对本文进行了总结。
希望通过本文的讨论，可以为枸杞行业的可持续发展提供一些参考和启示。
【关键词】关键词：枸杞行业发展现状、挑战、对策、品牌建设、质量控制、前景展望1. 引言1.1 枸杞行业的重要性枸杞，是一种具有丰富营养价值和药用价值的中草药材。
早在古代，枸杞就被誉为“长寿果”，被广泛用于中医药领域。
随着现代人们对健康的重视，枸杞的市场需求也在不断增加。
枸杞中含有多种对人体有益的营养成分，如多种维生素、矿物质和氨基酸等，具有抗氧化、提高免疫力、调节内分泌等功效。
枸杞的重要性在当今社会愈发凸显。
1.2 本文主要内容本文主要内容将围绕枸杞行业的发展现状展开分析，探讨枸杞行业面临的挑战及其对策。
首先我们将深入剖析当前枸杞行业的发展现状，包括产量、销售情况、市场需求等方面的数据与趋势。
将详细分析枸杞行业所面临的挑战，包括市场竞争激烈、质量控制不严格、品牌形象不够突出等问题。
随后，我们将提出一系列发展对策，包括加强品牌建设、提升质量控制、开拓新市场等措施，以应对当前枸杞行业发展中所遇到的挑战并提升整体竞争力。
我们将展望枸杞行业的未来发展前景，并对本文所讨论的内容做一个简要总结，以期为枸杞行业的健康发展提供参考与借鉴。
2. 正文2.1 枸杞行业发展现状分析枸杞是一种具有丰富营养价值的中草药材，被广泛应用于中医药领域。
近年来，随着人们对健康意识的提高，枸杞产品的市场需求也日益增长。
在行业整体发展的趋势下，枸杞种植面积和产量也在不断增加。
2024年枸杞市场分析现状
2024年枸杞市场分析现状引言枸杞是一种传统的草本植物，被广泛用于中药以及保健品行业。
近年来，随着人们对健康的关注度提高，枸杞市场也有了显著的增长。
本文将对当前枸杞市场的现状进行分析，包括市场规模、竞争格局、消费者需求等方面。
市场规模根据市场调研数据显示，近年来枸杞市场规模呈现稳步增长的趋势。
据统计数据，2019年我国枸杞总产量超过100万吨，年销售额超过200亿元人民币。
尽管受到COVID-19疫情的影响，2020年全球市场需求疲软，但枸杞市场依然保持了相对平稳的增长。
预计未来几年，随着人们对健康需求的增加，枸杞市场将继续保持增长势头。
竞争格局目前，枸杞市场存在着激烈的竞争格局。
主要的竞争者包括大型食品生产企业、中药企业以及小型农产品加工企业。
大型食品生产企业具有规模化生产和销售的优势，其品牌影响力和市场渗透能力更强。
中药企业则通过其对中药材的深入研究和技术优势，推出了更具有医疗保健功能的枸杞产品。
小型农产品加工企业则主要通过小批量、差异化的产品满足特定消费者群体的需求。
消费者需求枸杞作为一种传统的健康食品，在消费者中具有较高的认知度和接受度。
消费者购买枸杞的主要动机包括保健养生、改善免疫力以及延缓衰老等。
消费者对于枸杞产品的需求更加多样化，他们不仅追求产品的品质和功效，还注重产品的口感和易用性。
此外，消费者对于产品的安全性和合规性也更加关注，对于有机认证和无农药残留的产品更倾向于购买。
市场前景枸杞市场具有较大的发展潜力。
首先，随着人们健康意识的提高，对保健食品的需求将会继续增长，而枸杞正是被认为具有极高的保健价值的食品之一。
其次，国内外对于中医药和传统中药的认可度逐渐上升，这也为枸杞产品的市场拓展提供了机遇。
此外，随着农产品加工技术的进步，枸杞产品的品质和功能将进一步提升，满足更多消费者的需求。
结论综上所述，当前枸杞市场规模不断扩大，竞争格局激烈，并且消费者对于产品的需求也日益多样化。
然而，市场前景依然乐观，由于枸杞的保健价值和中药的市场认可度的提高，枸杞市场有望进一步增长。
2023年枸杞产销报告
2023年枸杞产销报告引言枸杞是一种重要的中药材，具有丰富的营养价值和药用价值。
它被广泛应用于中医药领域，对人体的健康有很多益处。
本文将对2023年枸杞的产量和销售情况进行分析和总结，以了解枸杞产业的发展趋势和市场需求。
一、2023年枸杞的产量分析根据统计数据显示，2023年全国枸杞的总产量为X万吨，相比于去年的产量有X%的增长。
这是一个积极的信号，表明枸杞产业正处于快速发展阶段。
1. 不同地区的产量差异地理环境和气候条件对枸杞的种植有着重要影响。
根据数据分析，陕西省、甘肃省和宁夏回族自治区是我国主要的枸杞产区，分别占到了总产量的XX%、XX%和XX%。
这些地区的气候和土壤条件非常适合枸杞的生长，使得它们成为了枸杞种植的主要区域。
2. 种植技术的提升随着农业技术的不断进步和种植者的经验积累，枸杞的种植技术得到了提升。
新的育种技术、施肥方法和病虫害防治措施被广泛采用，有效地提高了枸杞的产量和质量。
3. 产量增长的原因枸杞产量增长的原因有多方面的因素。
首先，市场对枸杞产品的需求持续增长，使得种植者有更强的动力扩大种植规模。
其次，政府的政策支持和扶持措施，使得种植者更容易获得相关的贷款和补贴，从而提高了枸杞的产量。
二、2023年枸杞的销售情况分析枸杞作为一种重要的中药材和保健品，市场需求一直保持稳定增长的趋势。
本节将对2023年枸杞的销售情况进行详细分析。
1. 内销市场a. 医药领域枸杞在医药领域具有广泛的应用，有助于提高人体免疫力、保护肝脏、改善视力等功效。
因此，国内医药企业对枸杞的需求一直保持增长态势。
根据数据显示，2023年医药领域对枸杞的需求量达到了X吨。
b. 保健品市场随着人们健康意识的不断增强，保健品市场对枸杞的需求也在逐年增加。
枸杞具有滋补身体、延缓衰老等保健功效，受到许多消费者的青睐。
2023年保健品市场对枸杞的需求量达到了X吨。
2. 外销市场枸杞作为我国的传统中药材，也受到了国外市场的关注。
2023年枸杞行业市场调研报告
2023年枸杞行业市场调研报告一、综述随着人们对健康饮食的重视，枸杞作为一种名称平凡但营养价值极高的山地作物，已逐渐走进人们的视野。
枸杞被誉为天然的“药食同源”，具有提高免疫力、抗衰老、改善眼睛等作用。
目前，国内外市场对枸杞的需求量不断增长，枸杞种植、加工、销售逐渐形成了完整的供应链条。
二、市场规模中国是世界上最大的枸杞生产国和消费国，现有枸杞种植面积超过400万亩，产量超过15万吨。
国内枸杞市场总体规模巨大，预计2018年枸杞市场总销售额将超过200亿元。
三、市场需求1. 养生保健市场需求人们健康意识的增强和养生旅游的兴盛，使养生保健市场需求不断提高。
枸杞具有保健作用，成为养生保健市场的热门商品，加工出的枸杞系列产品如枸杞饮片、枸杞茶等备受关注。
2. 食品市场需求枸杞味甘、性平，入肝、肾经，食用以后能养肝、明目、滋阴等，深受消费者青睐。
枸杞加工产品出口市场需求较大，目前中国枸杞出口国家主要为东南亚国家。
3. 医药市场需求枸杞是一种传统的中药材，在中药制剂中使用广泛。
目前，国内外中药市场对枸杞的需求量不断增长，研究枸杞药理成分和功能的科研人员也在逐渐增多。
四、市场竞争由于枸杞属于农业种植产品，加工和销售方式较为传统，市场上竞争也较为激烈。
优质的枸杞种植基地和加工技术，能够保证产品的品质和竞争力。
同时，枸杞产品同质化现象严重，各大厂商也在创新研发中寻求突破。
在产品包装、宣传推广等方面下大功夫，希望在市场竞争中脱颖而出。
五、未来发展未来，随着人们对健康饮食和养生意识的不断提高，枸杞市场需求将会持续增长。
当下，市面上的枸杞产品品质参差不齐，未来有望出现更精细、更专业、更高品质的枸杞品牌。
同时，随着技术的发展和市场竞争的加剧，枸杞行业将会推动技术创新和模式创新，保证制造商能够在市场上保持优势。
最后，枸杞行业将拥有更加广阔的发展前景，为满足国内外消费者的需求作出更多更好的贡献。
浅谈枸杞行业发展现状与对策
浅谈枸杞行业发展现状与对策枸杞的药用价值和市场需求枸杞是一种具有丰富营养价值的草药，其中含有丰富的维生素C、胡萝卜素、多种氨基酸和微量元素等营养物质，对提高人体免疫力、保护肝脏、增强抗氧化能力等方面有着显著的功效。
枸杞还具有补肝肾、明目、滋阴补阳、强健身体等功效，在中医药领域有着悠久的历史。
随着现代人们健康意识的提高和对草药的认可，枸杞在市场上的需求也越来越大。
1. 产业规模不断扩大：近年来，枸杞种植的面积不断扩大，产量也在不断增加。
目前，中国是全球最大的枸杞产区，占据了全球市场的主导地位。
2. 产品结构不完善：目前市场上的枸杞产品主要以干果为主，加工技术相对简单，产品结构单一。
缺乏高附加值产品，无法满足不同消费群体的需求。
3. 品牌建设滞后：枸杞行业中的品牌建设相对滞后，缺乏知名度和影响力。
很多小企业只停留在批发零售层面，没有进一步发展品牌和市场。
4. 标准缺失：枸杞产业标准体系不完善，缺乏统一的规范和认证机制。
这使得枸杞产品的质量控制和溯源难以保障。
1. 提高种植和加工技术：加强枸杞的种植和加工技术研究，开发更多种类的枸杞产品，提高产品的附加值和竞争力。
2. 加强品牌建设：通过加大品牌建设力度，提高产品的知名度和影响力。
可以通过品牌营销、健康推广等方式，扩大市场份额和销售。
4. 加强市场开拓：开拓国内外市场，提高出口贸易比例，拓宽销售渠道。
可以通过与企事业单位合作，通过网络平台等多种渠道进行销售，提高产品的知名度和市场竞争力。
5. 加强科研合作：加强与科研机构的合作，共同进行枸杞品种改良和技术创新，提高枸杞的品质和产量。
总结：。
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学 ，２ ０ ， （） ２ — ２ ． ０ ７ ３ ：１０ １ １ ［］ 建 忠 ． 棘 功 能 性 食 品 开 发 探 讨 ｌ． ６胡 沙 Ｊ 国际 沙 棘 研 究 与 开 发 ， １
Ｏ Ａ 报 告 称 ，相 对 于 美 国 食 品 总 销 售 收 入 仅 增 长 Ｔ
２ 有 机 产 品市 场 需 求分 析
２１ 国际有 机产 品市 场需 求分 析 ．
近几 年全 球有 机食 品的 消费 大 幅度 增 长 ，有机 食
品的市 场 价格 一 般 是 常规 食 品 的 ２～３倍 。 １９ ９ ７年 全
月 ２ ３日欧 盟 行政 部 门发 布 的报告 称 ，进 口到 欧 盟 的
有 机食 品很 可 能会 因需 求 而 大幅增 加 ，且远 超过 国 内 供 给能 力 。近 年来 ，有 机 生产 在 中欧 和 东 欧 的增 长 速 度远 远 高 于需求 ，对有 机农 产 品需 求 较 多 的富裕 的西
１ ％来讲 ，有机食品销售增长了 ５１ ． ６ ． ％，达到 ２ ８ ４ 亿 美元 ，有 机非 粮 食产 品销 售 （ 维 、添加 物 和个 人护 纤
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１ ％。据 Ｏ Ａ调 查 ， 占有 机食 品销 售 ３ ％领 域 的有 ． Ｏ Ｔ ８ 机 食 品 、水 果 和 蔬 菜 ，增 长 最 大 ，为 １ ．％ ，达 到 １ ４
２ ０ 。５（ ） １ — ０ ０７ ４ ： ６ ２．
球有 机食 品和饮 料零 售 总额 为 １０亿美 元 ，２０ ０ ０ ０年增 长 到 １５亿 美 元 ，增 幅 ７ ％左 右 ，２０ 年 为 ２０亿 ７ ５ ０１ ６
报 ，２ ０ ，２ （） ３ ４ ． ０ ９ ５ ２ ：４ — ４
【】 ２杨芳． 沙棘 的研究进展【１ Ｊ． 第一军医大学分校学报 ，２０ ，２ ０４ ７
（） ９ ８ ． １ ：７ — １
【 刘 萍 ，郑 亚 安 ，王怡 斯 ，等 ． 棘 叶 黄 酮 糖 苷 生 物 转 化 黄 酮 ３ 】 沙 苷 元研 究 ｆ ． 校化 学 工 程 学 报 ， ２ ０ ，２ （） ９ — ０ Ｊ高 １ ０ ６ ０ ６ ：９ ６ １０ ． ０
二 是美 国有 机产 品销售 持 续升 温 。根 据 美 国有机 贸易 总会 （ Ｔ ） ２ １ Ｏ Ａ ０ ０年进 行 的有机 工业 调查 ，尽管
有机农 业起步于上个世纪 ９ 年代 中期 ， 目前 已进入 ０
快 速发展 阶段 。 专 家认 为 ， “ 机 消费 ”趋 热 ，有助 于推 动 中国 有
青海斛技
２１ 年第 ５ ００ 期
有机枸杞市场发展前景分析
潘 国庆 ，李容 榕
（ 青海 民族 大学 化学 与生命 科学 学 院 ，青 海
摘
西宁
ห้องสมุดไป่ตู้
８ ００ ） １０７
要 ：本文通过有机枸杞 的市场现状及前景的分析 ，提 出了有机枸 杞未来发展 的几点建议 。
关键词 ：有机枸杞 ；产业发展 ；市场前景 ；分析
１ 有 机农 业概 述
所 谓有 机农 业 ，即遵 照一 定 的生 产标 准 ，遵 循 自 然规律 和 生态学 原 理 ，采 用一 系列 可 持续 发 展 的农 业 技 术 以维持 持续 稳定 的农 业 生产 体 系 的一 种农 业 生 产 方 式 。为 了保护 生态 环境 、合理 利 用 资源 、实现 农业 生 态系 统 的持续 发 展 ，世 界 有机 农 业 始终 保持 着 快 速 增 长 ，在 国际有 机农 业运 动 的推动 下 ，经 过半 个 多 世 纪 的实 践 ，有 机 农业 的概 念 开始 被 广泛 地 接受 。我 国
几 点意见 。
达 到 ８０亿 美元 。有机 食 品 的利润将 以每 年 ２％的速 ０ ０ 度 增长 。国际 市场 有机 食 品 的市 场发 展 速度 惊 人 ，市
场 空 间和潜 力大 。 近 年来 欧美 有机 产 品市场 表现 特点 ：
一
是 欧 盟 有 机 产 品 进 口迅 速 增 长 。据 ２ １ ０ ０年 ７
部 欧盟成 员 国 已经 见 到欧盟 内部 的 贸易兴 旺 。２ ０ ０ ６年
和 ２０ ０７年 ，欧 盟 有 机 食 品零 售 消 费 总 额 的 ８ ％以上 ０ 集 中在 德 国 、英 国 、法 国和意 大 利 。在英 国 ，有 机 消 费受 到 了经济 衰 退 的严 重影 响 ，下 降 了 １． ３６ ％；与此 相反 ，德 国是去 年 欧洲 最大 的有机 市 场 ，有 机需 求保 持稳 定 ；在法 国和意大 利则 持续 大 幅增长 。
标志 的有 机产 品 ，其 “ 机 消费 ” 日渐 升温 。近几 年 有 国际 和 国内有机 食 品 的消 费大 幅度 增 长 ，市 场 发展 迅 速 ，具 有保 健 、药 用功 能 的枸 杞也 备 受关 注 ，尤 其 是 有机枸 杞 更是供 不 应求 ，市场 空 间 巨大 。本 文 通过 分 析有机 枸杞 的市场 现状 及 前景 ，对 发 展 有机 枸 杞提 出
有机 农业 和有 机 产 品市场 的健 康 快 速发 展 ，而 积极 发 展有 机农 业 ，不 仅有 利于 促进 传 统农 业 向现代 农 业 的 转变 ，更 可有 效推 动有 限资源 的可持续 利用 。
２０ 经济 衰退 对消 费者 支 出有影 响 ，但美 国有 机产 ０９年 品销 售 持续 增 长 ，增 长 率 为 ５３ ．％，达 到 ２６亿 美 元 。 ６
随着人 们收 入水 平 、生活 品质 的不 断提 高 和对 食
品安全 的认 识 日益 加深 ，越来 越关 注 以绿色 和 天然 为
美 元 ，较上 年增 长 ４ ％，２ ０ ９ ０６年全 球有 机食 品零 售额
已接 近 ４ ０亿美 元 。有数 据 显示 ，全球 有 机食 品 市场 ０ 目前正 以每年 ２ ％ ～３ ％的速 度递 增 ，２ ０ 规模 将 ０ ０ ０ ９年