红枣花生桂圆莲子汤的做法
红枣花生桂圆莲子汤的做法
我们都知道女性的自信一般都是来源自己的外表和气质,但是随着生活不断的进步,很多人在工作的时候都是需要长时间面对电脑,在这样巨大的压力下总是会让女性的皮肤变的暗淡和气血不足,有的时候心情也会变得烦躁容易引起上火,但是如果我们调整好饮食就能得到很好的改善,下面一起了解下红枣花生桂圆莲子汤的做法。
红枣花生桂圆莲子汤的做法
用料
桂圆.莲子.百合.红枣.枸杞
做法
莲子、百合泡发半小时桂圆莲子红枣百合枸杞汤的做法
加入红枣枸杞桂圆及适量红糖即可
菜谱营养
新疆红枣(大枣):红枣能健脾和胃,益气补血,为安中益气的良药,适宜于脾胃虚弱、气血两亏、贫血萎黄、疲倦无力、产后虚弱、心慌失眠者食用。
红枣中维生素C的含量相当高,被誉为“天然维生素丸”。
民间还流传有“一天吃仨枣,一辈子不显老”的说法。
花生:花生果具有很高的营养价值,内含丰富的脂肪和蛋白质。
据测定花生果内脂肪含量为44%-45%,蛋白质含量为24-36%,含糖量为20%左右。
并含有硫胺素、核黄素、尼克酸等多种维生素。
矿物质含量也很丰富,特别是含有人体必须的氨基酸,有促进脑细胞发育,增强记忆的功能。
莲子,中药名。
为睡莲科植物莲Nelumbo nucifera Gaertn.的干燥成熟种子。
分布于我国南北各省。
具有补脾止泻,止带,益肾涩精,养心安神之功效。
常用于脾虚泄泻,带下,遗精,心悸失眠。
桂圆补心脾,益气血,健脾胃,养肌肉。
思虑伤脾,头昏,失眠,心悸怔忡,虚赢,病后或产后体虚,及由于脾虚所致之下血失血症。
[4] 现代医学实践证明,它还有美容、延年益寿
之功效。
通过饮食对身体进行调整就能对身体得到很好的改善,上面就是对红枣花生桂圆莲子汤的做法的介绍,尤其是很多女性在夏季经常食用能对我们的身体进行很好的改善,在补气养血的同时还能很好的降火气,尤其是适合炎热的夏季经常食用。
养生食谱孕妇菜谱
养生食谱孕妇菜谱
1. 美容滋润汤
所需材料:鲜木瓜、莲子、枸杞、红枣、冰糖、清水
做法:将木瓜去皮去籽,切块备用;将莲子、枸杞、红枣洗净备用。
取一个炖盅,将木瓜块、莲子、枸杞、红枣放入盅中,加入适量冰糖和清水,然后用文火慢慢炖煮2小时即可食用。
2. 淮山鸽子汤
所需材料:淮山、鸽子、红枣、枸杞、生姜、盐、清水
做法:将淮山去皮切块,鸽子清洗干净备用。
取一个炖盅,将淮山块、鸽子、红枣、枸杞、生姜放入盅中,加入适量清水和盐,再用文火慢慢炖煮3小时即可食用。
3. 鲫鱼豆腐汤
所需材料:鲫鱼、豆腐、姜片、葱段、清水、盐、料酒
做法:将鲫鱼去鳞去内脏洗净,豆腐切块备用。
取一个炖盅,将鲫鱼、豆腐、姜片、葱段放入盅中,加入适量清水和料酒,再用文火慢慢炖煮2小时,最后加入盐调味即可食用。
4. 黑豆山药糖水
所需材料:黑豆、山药、红枣、冰糖、清水
做法:将黑豆、山药、红枣洗净备用。
取一个炖盅,将黑豆、山药、红枣、冰糖放入盅中,加入适量清水,然后用文火慢慢炖煮2小时,最后加入适量水磨糖调味即可食用。
5. 红枣桂圆花生糊
所需材料:红枣、桂圆肉、花生、白糖、清水
做法:将红枣、桂圆肉、花生洗净备用。
取一个炖盅,将红枣、桂圆肉、花生放入盅中,加入适量清水,用文火慢慢炖煮2小时,最后加入白糖调味即可食用。
秋季餐饮滋补养生食谱
秋季餐饮滋补养生食谱1、莲子百合汤材料:莲子、百合、红枣、桂圆、枸杞、糯米做法:将莲子和百合洗净,红枣去核,桂圆去壳;将所有材料放入砂锅中,加入适量清水,煮至莲子熟软即可。
2、银耳莲子汤材料:银耳、莲子、红枣、冰糖做法:将银耳洗净,用开水泡发片刻,撕成小朵备用;莲子洗净,红枣去核;将莲子、红枣和银耳放入砂锅中,加入适量清水,加入冰糖煮至莲子熟软即可。
3、核桃炖冰糖材料:核桃、冰糖做法:将核桃用开水烫软去皮备用;将核桃和适量冰糖放入砂锅中,加入适量清水,煮至糖溶化即可。
4、红枣山药糕材料:红枣、山药、糯米粉、红糖做法:山药去皮切成小块,红枣洗净;将山药、红枣、糯米粉和红糖放入搅拌机中打成浆状;将打好的浆倒入蒸锅中蒸熟即可。
5、鸡蛋炖花生材料:鸡蛋、花生、红枣做法:花生用开水焯一下,鸡蛋煮熟剥壳备用;将花生、鸡蛋和红枣放入砂锅中,加入适量清水,煮至花生熟软即可。
6、苹果炖雪梨材料:苹果、雪梨、蜂蜜做法:苹果去皮去核切块,雪梨去皮去核切片备用;将苹果块和雪梨片放入砂锅中,加入适量清水,加入蜂蜜炖至水汁浓稠即可。
7、黑豆红枣糙米粥材料:黑豆、红枣、糙米、冰糖做法:将黑豆用开水煮熟,红枣去核,糙米洗净备用;将黑豆、红枣、糙米和适量清水放入砂锅中,加入冰糖煮至糙米熟烂即可。
8、葡萄柚柠檬茶材料:葡萄柚、柠檬、蜂蜜做法:葡萄柚和柠檬分别榨汁备用;将葡萄柚汁、柠檬汁和适量清水放入砂锅中煮热,加入蜂蜜调味即可食用。
9、紫薯糯米糍材料:紫薯、糯米、红糖、椰丝做法:紫薯蒸熟去皮压成泥,糯米洗净浸泡片刻备用;将糯米和适量清水放入搅拌机中搅打成浆状;将打好的糯米浆倒入蒸锅中蒸熟,晾凉后取适量搓成球状;将糯米球切开,包入紫薯泥,撒上红糖和椰丝即可。
10、菠萝蜜冰糖炖椰肉材料:菠萝蜜、冰糖、椰肉做法:将菠萝蜜切块,椰肉切片备用;将菠萝蜜块、椰肉片和适量冰糖放入砂锅中,加入适量清水炖至菠萝蜜熟软即可。
腊八粥的制作方法作文说明文5篇
腊八粥的制作方法作文说明文5篇腊八粥的制作方法作文说明文1材料:糯米1杯、小红豆100克、葡萄干、花生仁、莲子、红枣、桂圆干、松子各50克、砂糖300克作法:1、糯米洗净,浸泡一个晚上,小红豆洗净,浸泡约4小时。
2、小红豆、莲子、花生仁放入内锅,烟叶水6杯,移入电锅中,外锅加水1杯,蒸至开关跳起;加入糯米,外锅再加水1杯,续蒸至开关跳起;再加入红枣、桂圆干,外锅加热水半杯,继续蒸至开关跳起,再拌入松子、葡萄干及砂糖300克即可。
农历十二月初八,民俗谓之腊八,是春节前的第一个节令,此后“年味”日渐浓郁起来。
腊八吃腊八粥的食俗,在我国已有千年之久了,别有一番来历。
相传,在古印度北部,即今天的尼泊尔南部,迦毗罗卫国有个净饭王,他有个儿子叫乔答摩·悉达多,年轻时就痛感人世生、老、病、死的各种苦恼,发觉社会生活徒劳无益,并对婆罗门教的神权极为不满,于是,在他29岁那年,合弃王族的豪华生活,出家修道,学练瑜珈,苦行6年,大约在公元前525年,一天,他在佛陀伽耶一株菩提树下,彻悟成道,并创立了佛教。
史传,这一天正是中国的农历十二月初八日,由于他是释迦族人,后来佛教徒们尊称他是释迦牟尼,也即是释迦族圣人的意思。
佛教传入我国后,各地兴建寺院,煮粥敬佛的活动也随之盛行起来,尤其是到了腊月初八,祭祀释迦牟尼修行成道之日,各寺院都要举行诵经,并效仿牧女在佛成道前献一种“乳糜”之物的传说程式,煮粥敬佛。
这便是腊八粥的来历。
宋朝吴自牧撰《梦梁录》卷六载:“八日,寺院谓之‘腊八’。
大刹寺等俱设五味粥,名曰‘腊八粥’。
”此时,腊八煮粥已成民间食俗,不过,当时帝王还以此来笼络众臣。
元人孙国敕作《燕都游览志》云:“十二月八日,赐百官粥,以米果杂成之。
品多者为胜,此盖循宋时故事。
”《永乐大典》记述“是月八日,禅家谓之腊八日,煮经糟粥以供佛饭僧”。
到了清代,雍正三年(公元1725年)世宗将北京安定门内国子监以东的府邸改为雍和宫,每逢腊八日,在宫内万福阁等处,用锅煮腊八粥并请来喇嘛僧人诵经,然后将粥分给各王宫大臣,品尝食用以度节日。
23种豆浆做法大全
23种豆浆做法大全1、桂圆双豆浆做法:黑豆、黄豆浸泡2小时以上,换水清洗,和桂圆一起放入豆浆机或破壁机中,加水,选择“豆浆”键即可。
2、花生核桃黑豆浆做法:核桃去壳、取仁,黑豆浸泡2小时以上。
将花生、核桃、黑豆放入豆浆机或破壁机中,加水,选择“豆浆”键。
打好后加少许白糖调味。
3、三豆饮做法:将黑豆、绿豆、赤小豆浸泡2小时以上,换水清洗,放入豆浆机或破壁机中,加水,选择“豆浆”键。
打好后加少许白糖调味。
4、枸杞核桃双豆浆做法:核桃去壳、取仁,黑豆、黄豆浸泡2小时以上,枸杞洗净。
全部材料放入豆浆机或破壁机中,加水,选择“豆浆”键即可。
5、双豆薏仁羹做法:将三种豆子提前浸泡2小时以上,换水清洗,放入豆浆机或破壁机中,加水,选择“豆浆”键。
打好后加少许冰糖调味。
6、三伏羹做法:赤小豆、白茯苓浸泡2小时以上;大枣洗净、去核、撕碎。
全部材料放入豆浆机或破壁机中,加水,选择“豆浆”键即可。
7、绿豆百合羹做法:绿豆、百合浸泡2小时以上,换水清净,放入豆浆机中,加水,选择“豆浆”键。
打好后加少许冰糖调味。
8、大枣桂圆莲子羹做法:莲子浸泡2小时;大枣洗净、去核、撕碎。
全部材料放入豆浆机中,加水,选择“豆浆”键即可。
9、桂圆三红汤做法:赤小豆浸泡2小时以上;大枣洗净、去核、撕碎。
全部材料放入豆浆机,加水,选择“豆浆”键即可。
10、补血养心羹做法:大枣洗净、去核、撕碎,和桂圆一起放入豆浆机中,加水,选择“豆浆”键。
野生葛根粉放入小奶锅中,先用少许清水化开,再将打好的大枣桂圆汁,趁热倒入锅中,边倒边快速搅拌,冲成糊状即可。
11、花生豆奶做法:将浸泡过的黄豆花生放入豆浆滤网,水和牛奶放入豆浆壶12、芝麻黑豆浆做法:将花生与黑豆按一定时间浸泡后,再与黑芝麻一起放入豆浆滤网13、芝麻蜂蜜豆浆做法:将黑芝麻与浸泡过的黄豆入入豆浆机滤网,开动豆浆机自动完成14、消暑二豆饮做法:将黄豆、绿豆浸泡6-16小时。
将泡好的二豆装入豆浆机网罩中,杯体中加入清水,启动机器,十几分钟后豆浆煮熟。
补血补气的食物汤做法
补血补气的食物汤做法众所周知红枣是一种最常见的补气血的食物了。
女性多吃红枣对促进身体健康本身就具有很大的帮助。
而银耳是一种具有清热解毒、滋阴补肾、润燥止咳的保健品。
而将红枣和银耳一起做成汤的话,就可起到一个补气血、去火气的作用。
尤其适合熬夜一族的女生经常食用。
女人不可百日无当归,当归是一种具有很高的食疗价值的保健品。
尤其是可调理女性朋友的内分泌。
因此可起到一个调气血的作用。
用当归和红枣炖成鸡汤经常食用的话,不仅可补气色,同时还有助于滋阴补肾。
红枣、花生、红豆、薏米、莲子等等熬成粥,加入黄糖就可起到一个补血的作用了。
尤其是对于那些由于贫血而引起的气血不足的女性尤为适用。
糯米自古就有养胃滋脾等多种功效,因此利用黑糯米经常熬粥的话,对促进身体健康具有很大的帮助。
黑糯米、红枣、桂圆、然后适当的加点糖。
尤其适合女性在经期身体不舒服的时候喝,对促进身体健康有很大的帮助。
中医认为红色的食物都具有补血的功效,的确生活中很多红色的食物都具有补血的功效。
尤其是对于气血不是很好的人来说,日常可用红薯、红枣、红糖等一起熬成粥经常喝。
这款三红补血汤不仅经济而且最重要的是做法简单,适合经常熬夜的MM经常食用。
黄豆可帮助补充女性的雌性激素,雪梨具有清热解毒、祛火气的作用,猪脚可帮助补充人体的胶原蛋白。
因此对于女性朋友来说常喝这道黄豆雪梨猪脚汤的话,对促进身体健康具有很大的帮助。
对于气血不是很好的女性朋友来说日常可多喝老母鸡汤。
闽南女性在做月子的时候也都喜欢喝这款老母鸡汤,其不仅可以帮助补充女性的气血,同时还有助于促进身体健康。
日常可用老母鸡,同当归、四物、雪莲等等中药一起隔水炖,可起到一个补气血的作用。
1、黑芝麻中医认为,芝麻入肝、肾、肺、脾经,有补血明目、生精通乳、益肝养发的功效。
食用芝麻,可以促进肾生血、肝藏血和脾统血的功能。
2、鱼胶鱼胶也有补气血、养容颜的绝佳效果,对于气血不足、神疲体倦、肌肤不泽、面部皱纹者都有帮助。
气血两虚吃什么
气血两虚吃什么气血两虚一般出现在贫血、白细胞减少症、血小板减少症、大出血后、妇女月经过多者等,其主要表现为;既有气虚的表现,又有血虚的表现,进补宜采用益气生血、培补气血、气血并补。
本型症状常见有小便淋漓不畅,或尿道口有秽浊之物流出,或带下异常,小腹胀痛,舌暗,苔白,脉弦细。
这是由于久病入络,或由于湿热之邪阻滞经脉,气血瘀阻所致。
所以我们在解决气血两虚的同时就注意以下两点:饮食上:(1)不吃或是尽量少吃寒凉性的食物,比如西瓜,香蕉,紫菜,苦瓜等等。
就算是吃也要与其他温热性的食物搭配来吃。
(2)泻气的食物最好不要吃,至少不要大量的食用。
少量食用有有疏肝理气的功效,大量食用就成了泻气了。
比如萝卜,胡萝卜,菊花,山楂等等。
(3)多吃温性,平性的食物,比如牛肉,羊肉,猪肝,泥鳅,海虾,鳝鱼,以及红枣,花生,核桃,枸杞,桂圆等等。
食物越细碎,烧得越熟烂,就越有利于肠胃消化与吸收。
日常生活上:(1)可以每天用热水泡脚,一般清水就可以了,有祛寒与促进血液循环的作用。
可以试情况加点艾叶或是生姜水泡脚。
艾叶去虚火效果很好,但不可用多,一周两次,一次一小把就够了。
生姜有活血去淤的功效,可提高热水泡脚时祛寒与促进血液循环的功效。
(2)可以时常做做手脚按摩,有条件的可以常常做全身按摩。
但要注意,时间不要太长,力道不要太大,适当按摩可以疏理经络,为补。
过长时过大力,却变成了泻。
尤其是体质虚弱的,老人还有小孩,最好只做局部按摩,等身体渐渐好转,再做全身按摩。
下面就跟你介绍几款小偏方:①针对面色苍白:蜜汁花生枣粥:花生、红枣、蜂蜜。
做法:把红枣和花生米用温水泡后放入锅中加水适量,小火煮到熟软,再加入蜂蜜食用。
此粥补气、补血、滋润,可是面色红润有光泽。
②针对面容黑黯:栗子白菜煲:栗子(鲜)100克、白菜300克。
做法:把生栗子去壳,切成两半,用鸭汤适量煨至熟透,再放入白菜条200克,盐、味精少许。
人体是血肉之躯,只有血足,才显得皮肤红润,面有光泽。
高中生补脑吃什么最好 补脑粥的做法
高中生补脑吃什么最好补脑粥的做法
高中生学习脑力消耗比较大,饮食要注意补充大脑所需营养。
以下是高三网小编整理的补脑粥的做法,供参考。
核桃茯苓粥
做法:核桃仁20克,粳米100克,味精0.5克,白茯苓粉15克,食盐3克,胡椒粉1克。
将粳米淘洗干净,和茯苓粉、核桃仁同放入锅内,加水适量,置于灶上,先用武火烧开,再用文火煎熬到米烂。
放入味精、食盐、胡椒粉搅匀即成。
功效:健脾利湿,补脑益智,老年性浮肿,肥胖,小便不利,脑力衰退,腹泻。
桑椹粥
做法:新鲜桑椹30克洗净去长柄,与糯米50克、冰糖适量,文火煮粥,至粥粘稠为度。
早上温服。
功效:补血安神,滋阴益肾,补肝明目。
适合阴血不足引起的失眠、头晕、目眩、耳鸣、视力减退等。
特别是神经衰弱、血虚便秘、贫血、阴虚型高血压者。
八宝粥
做法:芡实、薏仁米、白扁豆、莲肉、山药、红枣、桂圆、百合各6克,大米150克。
先将各药煎煮40分钟,再加入大米继续煮烂成粥。
功效:健脾胃,补气益肾,养血安神。
适用于失眠以及体虚乏力虚肿、泄泻、口渴、咳嗽少痰等。
花生核桃粥
做法:将米洗净烧粥;把花生、核桃用力压碎,切成小粒;粥烧好后加入花生、核桃小粒至粥好即可。
功效:益智补脑。
花生和核桃都属坚果类,每天都应吃点坚果类,对于大脑营养好。
花生核桃粥,营养又滋补。
龙眼莲子粥。
四物汤的做法
四物汤的做法补血养胃粥有着神奇的补血养颜功效,也是女人补血最好的食物。
一起看看小编为大家整理推荐的补血养胃粥的做法,欢迎大家阅读!补血养胃粥:补血调经四物汤的做法主料当归适量川芎适量白芍适量熟地适量鸡蛋1个1. 放入四味药材。
(在熬制四物汤前可以将四味药材先浸泡一下,带出药效)2. 先煲半小时(四碗水煲成一碗水)。
3. 沸腾后放入一个鸡蛋。
4. 鸡蛋煮熟后,取出,剥壳再放入四物汤内煲十分钟,让鸡蛋吸收汤中的药效。
5. 就这么简单,一碗调经、养血的四物汤做好了。
6. 记得一定要在一天之内喝完,而且要温热的时候喝最有效,将药膳蛋也吃掉哦~补血调经四物汤的做法小贴士1、四物汤这种补血汤剂,经常服用会容易出现口干舌燥的现象,因此,服用四物汤后一般要多喝水。
2、药方中的熟地可以根据实际情况调整,换为生地。
生地与熟地在四物汤中的用法不一样,应慎重采用。
像熟地,适合体质虚寒的人食用;生地,适合热性体质的人食用。
即如果体质是血虚偏热的,将熟地改为生地。
3、如果血气燥热,长痘痘的人可以在熬制四物汤时减少川芎的用量。
4、服用中药期间不要吃绿豆、白萝卜(会解药性)和忌辛辣、生冷、油腻食物。
5、如果觉得四物汤的味道难闻,可以适量加上红枣和枸杞。
红枣是补气养血、健脾益胃的。
枸杞也有补血安神的作用。
而这两种食材味道是甜的,可以调和汤药的口味。
6、熬煮中药不要用铁锅或铝锅,会破坏药效。
补血养胃粥:四红汤的做法主料红豆30克红枣10颗花生10克桂圆20克红糖适量1. 准备好材料:红豆提前泡2个小时。
桂圆干提前泡30分钟。
2. 洗净红枣和花生,花生要带红皮,有补血的作用。
3. 我是先煮20分钟红豆,然后再加入其他的食材,因为我喜欢喝红豆出沙的那种口感4. 中火,煮40分钟,然后盖着焖20分钟。
5. 红豆已经出沙了,趁着温热喝效果最好了(虽然冰起来能当甜品,但是最好不要喝凉的,对脾胃不好,也会加速衰老)6. 成品7. 成品俯拍四物汤的做法篇二:补气血汤的做法大全有哪些气血对女性身体健康有很大的影响,中医学早就有“女人以血为本,以血为用”,“妇女以养血为本”等观点。
熬粥的方法
日志八宝粥的做法大全一:材料:江米、红小豆、花生米、栗子肉、莲子、红枣、桂圆肉、金糕各50克,白糖适量做法:(1)栗子肉洗净切成小块,莲子用碱水浸泡去掉绿心,红枣洗净去核,花生米用热水洗净后去皮,桂圆肉切碎。
(2)红小豆洗净加入清水煮至五成熟,放入洗净的江米,煮开后放入栗子肉、花生米、莲子同煮,待米、豆煮烂,加入桂圆肉、金糕、红枣等料,微火煮五分钟即成。
二:<基本材料>主料:南瓜一个(约700克),粳米100克,糯米100克,圆肉、红枣、绿豆、鲜莲子各20克。
辅料:无。
调料/腌料:冬瓜糖或白糖适量,盐少量。
<制作过程>1、红枣用冷水浸泡20分钟后,再洗净外皮;与绿豆、圆肉、百合、莲子等一起放锅蒸30分钟备用。
2、糯米、粳米洗净后置锅中,先用文火煮40分钟,再放入上述的各料煮一下,然后放入冬瓜糖或白糖,再加上少量盐以免过于甜腻。
3、南瓜切瓜蒂头,挖出籽穰,放入蒸锅中,武火蒸约20分钟,待瓜肉熟后,把以上各料放入瓜盅内再蒸约10分钟即可.<备注说明>特点:健脾养胃,消滞减肥,益气安神。
可作肥胖及神经衰弱者食疗之用。
也可作为日常养生健美之食品三:八宝粥:全米燕麦、薏米仁、糯米、红小豆、绿豆、髙梁米、玉米、百合、莲子,有时加一些菠菜根。
做法:高压锅烧开20分钟后焖1小时,早上和晚上各吃一小碗。
四:原料: 粳米250克,猪油150克,芋艿、荸荠、果仁、枣、蚕豆肉、栗子各25克,黄豆12克,精盐5克、味精、香料各2克。
制作过程:1、将黄豆、蚕豆洗净,用清水浸泡半天,芋艿、荸荠、栗子、果仁等处理干净;青菜冼净后切成细丝;2、将大米洗净后放入锅中,加黄豆、蚕豆、芋艿、荸荠、栗子、果仁、枣、猪油、香料、清水2000克用旺火烧沸,然后换小火焖烧一个半小时,加精盐即可五:回民八宝粥材料:江米、红小豆、花生米、栗子肉、莲子、红枣、桂圆肉、金糕各50克,白糖适量做法:(1)栗子肉洗净切成小块,莲子用碱水浸泡去掉绿心,红枣洗净去核,花生米用热水洗净后去皮,桂圆肉切碎。
霸王花煲汤
霸王花煲汤霸王花性味甘、凉,入肺,具有清热痰、除积热、止气痛、理痰火的功效。
因此,霸王花煲汤具有清心润肺、除痰止咳的作用。
很清甜的汤,合适男女老少。
霸王花猪展汤霸王花猪展汤食材:猪展、扇骨共500g,霸王花干20g,南北杏30g,无花果干3颗,大枣2颗,生姜3片,盐适量做法:1、生姜切片,无花果干对半切开,准备好杏仁和大枣。
2、霸王花干用清水冲洗后,放入料理盆中加冷水浸泡半小时。
3、再次仔细冲洗一下花头的位置,确保除去夹带的细沙。
切去花头弃掉,剩余部分切成2-3段。
4、猪展肉切块,扇骨斩件。
冲洗去碎骨。
5、汤锅中放入冷水、生姜片和猪展、扇骨,大火煮开,撇去浮沫。
6。
倒入南北杏、霸王花、大枣、无花果干,水开后转最小火,继续煲1-1、5小时。
尝一下味道调入适量盐。
霸王花南北杏无花果煲猪展汤,清热润肺,适合燥热难耐的酷暑。
霸王花煲老鸭霸王花煲老鸭食材:老鸭一斤,霸王花5朵,白扁豆16g,红枣6颗,南杏仁17g,无花果干5个,玉竹9g,蜜枣2个,老姜3片做法:1、所有材料备好,清洗,浸泡四十分钟。
2、霸王花漂洗三四遍,洗去里面藏的沙土。
3、老鸭切块,洗净备用,锅内放水加一勺料酒,鸭肉下锅焯水一下。
4、把其他材料放入砂锅,加水烧开,下老鸭,这是我的习惯,热汤热肉。
武火煮开转文火煲一个半小时,出锅前加盐调味即可。
此汤具有清心润肺、清暑解热、除痰止咳、滋补养颜的食疗。
霸王花猪骨汤霸王花猪骨汤食材:猪骨500g,霸王花五六朵,胡萝卜1根,玉米1根,无花果干5颗,干贝十粒,姜5片,盐适量做法:1、材料洗切好。
胡萝卜和玉米切成大块。
姜用刀背拍松。
2、霸王花浸洗约十五分钟。
3、猪骨先飞水,去掉血沫再洗一下,然后放入砂锅熬约半小时。
4、加入胡萝卜,玉米,无花果,干贝,浸洗好的霸王花,水开后,小火熬约一小时。
5、加适量盐,再熬二十分钟左右。
这款霸王花通常在秋冬天煲,具有润肺的作用。
霸王花罗汉果汤霸王花罗汉果汤食材:瘦肉300g,霸王花5朵,罗汉果半个,眉豆适量,花生适量,莲子6颗,胡萝卜半根,香菇4朵,红枣4颗,桂圆6颗做法:1、霸王花浸洗约十五分钟,眉豆和花生提前用清水泡几小时。
