泸定县高山茄子优质、高效栽培技术

泸定县高山茄子优质、高效栽培技术泸定高山地区，利用河谷到高山的海拔差异，发展茄子种植，从七月下旬至十月上旬陆续有新鲜的茄子供应。

丰富了蔬菜品种，增加了农民收入。

现将栽培经验总结如下：
1播种育苗
1.1 播期
播期：根据各地气候特点，结合市场需求，大渡河流域河谷地带11月中旬—2月中旬播种期，高半山一般安排在4月10日至15日，最迟在4月底前播完
1.2 苗床整地
育苗地要选土壤肥沃、有机质丰富、背风向阳、排灌方便、距栽植大田近、3年未种过茄果类蔬菜和马铃薯等作物的山地。

深沟高畦，畦宽1.0m，床面要平，土要松、细。

大田筑畦：深沟高畦，龟背形，畦宽1.4m，其中沟深0.3m、宽0.3m。

1.3 种子处理
1.3.1 种催芽用55℃左右热水，边放种，边搅拌，至水温降到35℃左右为止，继续浸种8～10h后，捞出放到事先配制的多菌灵500倍液或甲基托布津药液中杀菌15～20min，用清水搓洗1～2次，把附着在种皮表面滑腻物洗净，稍稍摊一下水气，进行催芽或直接播种。

茄子种皮厚、硬，外面包裹一层胶质，透水性差，发芽困难，为保证出苗齐全，将处理过的种子用湿纱布包好，放入催芽箱中，于30℃保持12 h，后降温至
20～25℃保持12 h，如此交替，5～7天出芽。

当2/3以上的种子露白时即可播种。

1.3.2 苗床准备育苗土要保水保肥、透气性好，可按5份草炭、4份腐熟有机质、1份细砂土配制。

为防治土传病害发生，可在育苗土中加入15%多菌灵可湿性粉剂100 g/m3进行消毒。

1.3.3 适时播种：选择晴天上午播种，每10～15平方米播种25～30g种子；每667平方米大田用种30g左右。

播前苗床要浇足底水，稍后撒种，再盖上细土，盖土层以0.5～1cm 厚为宜，不可盖得太厚。

最后架起小拱棚保湿、保温，以促快速出苗。

1.3.4 穴盘育苗：每穴1粒，根尖向下。

播种后覆盖1 cm左右厚度的营养土，将育苗盘在水中浸透。

在温室内架设小拱棚，将育苗盘整齐摆放在多菌灵消过毒的小拱棚内。

白天温度控制在25～30℃，夜间18～20℃，空气相对湿度75%左右。

2 品种选择
选择抗病、优质、高产、商品性好的品种如墨茄、眉州墨茄、黑衣天使长茄、神州风云茄等。

3 苗期管理
3.1 温度管理：
白天温度控制在25～30℃，夜间17～19℃。

当白天温度高于28℃时，打开顶部通风口适当放风，降温至20℃时停止放风。

2叶1心时茄子花芽分化，此时若遭遇低温会造成花芽
分化迟缓，为此应保持棚内白天温度26～28℃，夜间18～20℃，到4叶1心时分化结束，此后白天温度控制在25～30℃，夜间17～19℃。

3.2 光照管理：
充足的光照不仅能够促使幼苗发育健壮，而且能够促进幼苗提前开花，因此，在幼苗期要适当增加光照，在保证温度的前提下覆盖物早揭晚盖。

3.3 肥水管理：
浇水原则是苗土见干见湿，小水勤浇，不浇大水，以防进一步降低地温，影响秧苗正常生长。

此期一般不需施肥，必要时叶面喷施0.2%磷酸二氢钾和尿素混合液。

3.4 炼苗：
定植前10天进行低温炼苗，可白天加大通风量，将温度控制在18～20℃，夜间减少覆盖物，将温度控制在13～14℃。

定植前3天，去除覆盖物，昼夜通风，通过创造近似于定植后的环境来提高秧苗适应能力，同时浇水确保定植时不散坨。

3.5 苗期病害防治：
子叶展开齐苗时需喷1次50%多菌灵450～500倍液，预防猝倒病、立枯病。

定植起苗前2～4天一定要用甲基托布津或多菌灵或速克灵喷雾1次。

壮苗标准：茎高10～15cm，茎秆直径0.5cm，真叶7～9片，根系发达，特别是须根发达，无病虫害，苗龄60天。

移栽前1天露天炼苗。

4 定植
4.1 整地施肥：
定植前10～15天整地施肥，选土壤肥沃、有机质丰富、土层深厚、保肥保水力好，排灌、交通方便，光照充足山地。

茄畦宽 1.3～1.5m(包沟)。

基肥667平方米施腐熟有机肥2000～3000kg，复合肥40kg，硼砂、硫酸锌等肥0.5～1kg，磷酸二氢钾1kg。

基肥施放畦沟中间，再整好畦面，覆盖好地膜。

4.2 合理密植：
选择在无风的晴天上午进行定植。

将幼苗从苗床或穴盘中取出后迅速栽入畦中，以减少低温对根系的伤害，避免早春大风致使秧苗萎蔫。

定植时要适当浅栽，覆土不能过厚，以稍微高出育苗土为准，这样利于幼苗发根。

定植后及时浇水，利于缓苗，一般定植后7天左右可缓苗。

行距50～55cm，株距40～45cm，667平方米栽2500～3000株。

5 田间管理
5.1 花前管理：
重点是促进植株健壮，为后期丰产打基础。

在缓苗后可通过划锄、减少浇水、中耕进行蹲苗，使根系健壮，增强植株抗病能
力
5.2 花果期管理：
从开花到坐果为花果期，此时管理的重点是由促转控，以控为主，通过控制肥水用量，促进开花坐果。

露地春茄子整枝方法为，在花期去掉第1花穗下面的无用侧枝，减少养分消耗；门茄膨大后进行双秆整枝，对茄膨大后将双秆营养枝打顶；对茄采摘后剪掉对茄结果枝，每秆以萌发的2条健壮侧枝开花结果为主，依次类推。

这种整枝方法可以有效调节植株高度、增加通风透光、减少病害发生、促进优质高产[。

5.3 结果期管理：
①从果实坐住到采收为结果期，此期的管理重点是促进果实膨大、转色，防裂果、防植株早衰，为此，应加强肥水管理。

当茄子果实核桃大小时开始追肥，可用富钾三元复合肥20 kg/667 m2随水冲施。

结果期茄子需水旺盛，应加强水分管理，确保土壤长湿不干。

②门茄采收的早晚对早春露地茄子产量高低影响较大，早收能够有效提高产量，可在门茄坐住后16～20天进行采收。

采收后，茄子营养生长和生殖生长进程加快，进入结果盛期。

门茄采收后，对茄开始膨大，此时可用硫酸钾20 公斤/667 m2随水冲施，促进对茄快速生长。

对茄采收后，四面斗茄开始膨大，用45%三元复合肥（15∶15∶15），防止植株早衰，促进结果，有效调节
营养生长和生殖生长之间的平衡。

叶面喷施磷酸二氢钾+氨基酸钙2—3次。

③整枝摘叶：第2次中耕后及时整枝。

“对茄”坐果后，把“门茄”以下的分枝除去，门茄以上的侧枝不进行整枝，但如果栽培密度较大，植株生长比较茂盛，座果率低，也可适当修整。

摘叶是对枝干上叶片疏理，使植株通风透光，果色鲜艳，应灵活掌握摘叶量，一般新枝留7～8片壮叶。

摘除的叶片要全部清出田外，集中烧毁。

每株茄子用1～2根50～70cm长的木棒扶住植株，防倒伏。

6 防治病虫害
茄子病害主要有褐纹病、黄萎病、青枯病、灰霉病等；虫害主要有红蜘蛛、蚜虫等。

6.1 褐纹病
发病前可用75%达科宁可湿性粉剂600倍液，发病初期可用10%苯醚甲环唑水分散粒剂1500～2 000倍液喷雾，3—5天1次，连续2～3次。

6.2 黄萎病一般在门茄坐果后开始发生。

定植前每亩可用0.5kg 50%多菌灵可湿性粉剂加25kg细土拌匀穴施作预防处理。

田间发病初期可选用30%甲霜·恶霉灵水剂2000倍液，或50%多菌灵可湿性粉剂500倍液，或70%甲基托布津可湿性粉剂700倍液，或2.5%适乐时（咯菌腈）悬浮剂2 000倍液灌根，每株用量约100 mL。

6.3 早疫病：
主要为害叶片和果实，发病初期可用75%百菌清可湿性粉剂600倍液或80%代森锰锌可湿性粉剂600倍液，5～7天1次，连续2～3次。

6.4 青枯病：
发病条件是高温高湿，土温高于25℃时发病严重，发病初期可用 2.5%农春雷霉素水剂剂或86.2%氧化亚铜可湿性粉剂1000倍液喷淋根部，每株约500mL药液，10天1次，连续3～4次。

6.5 灰霉病：
主要为害叶片、果实，发病初期可用50%腐霉利可湿性粉剂1500倍液或50%扑海因可湿性粉剂1500倍液喷雾防治，3～5天1次，连续2～3次[9]。

6.6 红蜘蛛：
为害叶片严重，应在点片发生阶段防治，可用73%克螨特乳油1200倍液或20%哒嗪硫磷1000倍液喷雾防治；
6.7 蚜虫：
用50%抗蚜威可湿性粉剂2000倍液、2.5%溴氰菊酯乳油2000～3000倍液或10%吡虫啉可湿性粉剂30 g对水45 kg喷雾防治，3～5天1次，连续2～3次。

7 适时采收
茄子采收掌握“宁早勿迟，宁嫩勿老”的原则，即自茄
花开过后25～30天为采收适期。

当茄子白色环带不明显，果实呈现品种固有的色泽，手握柔软有粘着感时表示已到采收适期。

宜在早晚采摘。

出售商品时要分级定价，优质优价，包装要用耐运输包装盒，保证质量效益。