合肥淮南牛肉汤培训
牛肉汤经营可行性研究报告
劣势 weaknesses
机会 opportunities
威胁 threats
品种单一，
口味单一，
以辣为主。 春夏是牛肉 汤的淡季 。
随着当今私营企 业的不断壮大， 现代人的生活节 奏越来越快，经 营快餐牛肉汤尤 其是对工作型的 人有更大的吸引 力。
民以食为天，在淮 南当地，经营牛肉 汤的小店、企业已 经有很多，这是对 我们特色牛肉汤连 锁经营的威胁。
招聘人员
餐馆开得好不好，人才也是关键一环。小餐馆里的员工分两块，一是厨师，一是服务员，分别负责厨房出品和前 厅服务。 老板会和厨师长签订一个合同，保证菜肴的出品、毛利率，同时还要保证主管部门的卫生检查、消防检查都要 过关。
定制设备
厨房设备：电器（主要是电冰箱）、炉灶、碗、盆、砧板、锅等。可以到小商品市场、小五金市场，同样的东 西，只要还价到位，这些地方的货品价格能便宜三分之一还不止。 没有做过餐饮行业的人，一般是在找到厨师长后，由 厨师长负责指导设备采购。这一点非常重要，因为市面上的厨房设备很多，有一些厨房设备看起来有用，实际却没多少 用处，有经验的厨师长最明白应该用什么设备。
区位优势 原料来源地近，取材就在淮南本地。商 贸文化广场和各高等院校食堂人员流动较频繁， 是消费群体集中的地方。
销售渠道优势
有完善的营销和服务体系 学生可以将已学的营销理论付诸实践，针 对不同的受众采取不同的营销战略。本着“质 量至上”和“顾客至上”的理念进行经营服务。
目标消费者比较固定，主要针对购物的 人群和在校学生。
九、收益预测与不确定性分析
一、收益预测
本次投资开发的牛肉汤快餐店~~~
二、不确定性分析
在经营过程中，将会受到一些因素的影响。不确定性的因素有： 1、通货膨胀和物价变动； 2、技术装备和生产工艺变革； 3、生产能力的变化及生产量是否等于销售量； 4、国家经济政策和法规、规定的变化。例如，企业的经营决策将受到国家经济政策调整、市场需要 变化、原材料和外协件供应条件改变、产品价格涨落、市场竞争加剧等因素的影响，这些因素大 都无法事先加以控制。
淮南正宗牛肉汤去哪里学
投资有风险，加盟需谨慎
淮南牛肉汤比较重要的就是汤的调理。
假如咱们能够把这些内容做到位的话，吃到正宗的淮南牛肉汤是一件简单的工作。
可是咱们假如想要挑选开一家正宗的淮南牛肉汤，主张仍是需求到专业的实体店培训。
那么，淮南正宗牛肉汤去哪里学呢？下面就让田家庵区庞先生牛肉汤店来为您解答，希望可以给您带来帮助！
在选择加盟品牌时，很多人都会重视淮南牛肉汤品牌，因为淮南牛肉汤很受大众欢迎，淮南牛肉汤具有营养丰富口味独特等优点，所以在经营期间一直都获得消费者的推崇，很多店面一直都是客源不断，所以加盟淮南牛肉汤可以保证收益，也可以更快回本。
在开店之前，总部还会对加盟者提供专业的淮南牛肉汤培训，下面就针对培训内容进行一下简单的介绍。
进行淮南牛肉汤培训期间，田家庵区庞先生牛肉汤店
会指导创
业者具体的开店流程，为了在开店期间更加顺利，总部按照以往的经营经验制定了合理的开店流程，所有加盟者都可以马上掌握，这样在开店期间可以更加顺利。
另外店面的选择对于经营效果也有很大的影响，总部会派人为加盟者提供合理的选址建议，让人们在开店期间选择更好的位置，并保证有更多的客源，这些都直接关系到店铺的经营情况。
田家庵区庞先生牛肉汤店是一家地道的淮南牛肉汤。
庞先生牛肉汤培训，不仅有牛肉汤培训，还包括葱油烧饼，特色卤菜培训等各种美食。
独特秘方，选用几十种滋补药材及卤料按一定的比例经传统工艺炮制，久经蒸制而成，清香可口，喝多不上火，嗓不干，在配以粉丝和干丝，令人百吃不厌。
本店具有标准化、规范化、现代化的卫生环境，坚持“顾客就是上帝”的经营理念，真正做到用心为顾客制作美食，服务周到。
投资有风险，加盟需谨慎。
淮南牛肉汤学费7000元
淮南牛肉汤远近闻名，在当地有“上到九十九，下至刚会走，不喝牛肉汤，此生算白走”一说，深受食客的喜爱，已经形成了一股美食文化。
如果你想问淮南牛肉汤学费是否是7000元，可以直接点击官网田家庵区屠世牛肉汤店进行在线了解。
淮南牛肉汤是一道大家都比较熟悉的菜肴，去牛肉馆必不可少的汤。
一碗牛肉汤里有着十几种补药，不仅美味，而且营养价值丰富。
淮南牛肉汤选用几十种滋补药材及卤料按一定的比例经传统工艺炮制，久经熬制而成，青香可口，不黑汤，喝多不上火，嗓不干，再配以粉丝和干丝，令人百吃不厌，是江豫皖一带家喻户晓的名小吃。
淮南牛肉汤的由来：清乾隆年间，淮南人翰林大学士张政深研百草，擅长美食，曾任宫庭御膳高官，深得皇上厚爱。
告老还乡回到山好汤好牛好味道清水秀的淮河岸边，将清宫秘方流传后人，因此淮南牛肉汤以它特有的风味名盛淮河两岸，传遍大江南北。
淮南牛肉汤是安徽省地方的名小吃，同时也是一道来自千年以前的中国美食。
这道菜肴的制作方式看似简单，其中加入了多种香料，使得牛肉香嫩入味，让人垂涎欲滴，接下来小编向大家介绍这道菜的做法：锅内放水10斤，放入配方中的葱姜蒜盐味精白糖，和已经洗净绰水后的牛腿骨和鸡架，烧开后，用中小火慢慢熬制约1-2小时，至汤骨髓香味浓时把骨头捞出等下次再用，牛肉煮至约八成熟即可捞出，等风干后切片，越薄越好，待骨香味浓时此汤即煮好，放入卤料包，一分钟后即可拿出，不然汤会苦，再把熬好的辣牛油放入汤内，漂在汤上，淮南牛肉汤就真正的熬好了。
好汤好牛好味道淮南牛肉汤的吃法：漏勺里放一半用冷水泡过的山芋粉丝和一半千张丝，放汤里烫熟捞出待用，碗里放葱花蒜沫，舀少许汤浇出香味，再放入烫熟的粉丝千张丝，表面放几片牛肉薄片即可。
田家庵区屠世牛肉汤店继承了传统牛肉汤精髓，做出的汤料鲜美，色香味俱全，受到广大消费者的喜欢。
而淮南牛肉汤作为淮南独创一格的代表性美食，长久以来不仅深植当地饮食文化，成为日常享用的市民美食，更以其独特风味享誉海内外，深受各界人士喜爱。
淮南牛肉汤开店选址及营销方案
淮南牛肉汤的店铺开店及营销文案2023淮南牛肉汤，作为淮南地区的传统美食，以其独特的口感和营养价值而受到广大消费者的喜爱。
如今，随着消费者对健康饮食的需求不断增加，淮南牛肉汤这一传统美食也得到了越来越多人的关注和追捧。
为了让更多人品尝到正宗的淮南牛肉汤，我们决定开设一家淮南牛肉汤店铺。
品牌理念：传承传统，追求健康我们的品牌侧重深入挖掘淮南传统美食文化，传承和发扬淮南牛肉汤的独特魅力。
同时，我们注重顾客健康饮食，以天然食材、健康食品为主打，让消费者品尝到健康美味的淮南牛肉汤。
目标受众：本地居民为主我们的店铺主要面向本地居民，以满足他们对正宗淮南牛肉汤的需求。
同时，我们也欢迎游客前来品尝，让更多人了解淮南的美食文化。
店铺选址：人流密集区店铺的选址非常重要，我们会选择在人流密集的区域开设店铺，比如商业街、购物中心等地，以便更多的人能够接触到我们的品牌，并且增加店铺的曝光率。
装潢设计：传统中式为主我们的店铺装潢以传统中式为主，包括室内和外立面的设计。
我们会运用传统的木质、石头等材料，打造出具有古典气息的店铺环境，让消费者在品尝美食的同时，也能够感受到淮南的历史文化。
食材选择：当地独有我们的淮南牛肉汤食材将会选用当地独有的牛肉，其肉质鲜嫩，口感细腻，营养丰富。
我们也会特别挑选当地的新鲜蔬菜和天然调料，让淮南牛肉汤的味道更加地道和美味。
汤料熬制：古法秘方我们的淮南牛肉汤汤料熬制采用古法秘方，选用多种中草药和天然调料，熬制出口感鲜美、营养丰富的汤料。
我们也会严格控制熬制时间和火候，确保每一碗淮南牛肉汤都能够呈现出最佳的口感和营养价值。
养生和药补：独特卖点在淮南牛肉汤的基础上，我们还将推出多款养生和药补配料，比如燕窝、枸杞、人参等，让消费者在品尝美食的同时也能够享受到健康的养生效果，这也是我们的独特卖点之一。
营销策略：1.针对本地居民，我们会在社区活动中加强宣传，比如在社区文化活动中设置展台、赠送小样等方式，让更多人了解我们的品牌和产品。
淮南牛肉汤的配料秘方
------------------------------------------------------------------------------------------ 大家都知道，食品行业一般都是经久不衰，对于现代人来说，可以少买几件衣服，可以少花一些不必要的钱，但是在吃饭方面一定不能省。
特别是对于淮南牛肉汤这种经典美食来说，闻到香味就直接被吸引过去了。
那么下面由淮南市百味陈牛肉汤店为您介绍，希望能给您带来一定程度上的帮助。
淮南牛肉汤不同于一般汤类，因为牛肉汤味道好，又补身，所以比较受欢迎，但淮南牛肉汤，现在已经全国多家分店了，他是安徽菜的代表之一，他的口味更是别具一格，比普通牛肉汤更鲜醇、清爽、浓香。
它的卤料是按照比例配置后，用传统工艺制作而成。
1、先把原料洗净,切成块,放入锅中,锅中清水烧至8成热,将切好的原料放。
淮南牛肉汤入锅中过滤一遍,切记,放进去后,快速翻滚,1-2分钟立即捞出,控出水分；------------------------------------------------------------------------------------------2、把锅中的水倒掉,倒入少许食用油,加热到7成热.然后把调料先放入锅中,然后把控好水分的原料倒入,翻炒,翻炒几下以后,倒入清水,水一定要完全浸泡锅中的原料方可.在放入一定数量的香料,盖上锅盖,用中火炖熟；3、把炖熟的原料倒入大器皿中,然后以准备做多大牛肉汤量来挖取；4、把炖熟的牛肉汤原料,取入锅中.加入适量骨头汤(比较好是牛骨头汤,或者是猪骨头汤,),也可以换成清水,烧开；5、把千张切成丝状,与粉丝一同放入锅中,在加入少许花椒粉末,胡椒粉末,以及其它,以个人口味调配；------------------------------------------------------------------------------------------6、起锅后,放入香菜,即可。
淮南牛肉汤介绍300字
淮南牛肉汤介绍
淮南牛肉汤，源自安徽淮南，是一道具有深厚历史底蕴和独特风味的传统美食。
这款汤品以其鲜美的口感和丰室的营养价值，深受各地食客喜爱。
淮南牛肉汤选用优质的黄牛为原料，经过精细的切割和炖者。
肉质鲜嫩多汁，口感醇序。
汤底则选用牛骨精心熬制，经过长时间的恨炖。
汤色清澈透亮，香气扑阜。
在烹饪过程中，还会加入特制的调料和秘制配方，使得淮南牛肉汤味道独特，回味无穷。
除了鲜美的口感，淮南牛肉汤还具有丰室的营养价值。
牛肉富含蛋白质、脂肪、维生素等营养成分，有助于堵强体力、提高免疫力。
而牛骨汤则富含钙、磷等矿物质，有助于骨骼健康和补充身体所需营养。
总的来说，淮南牛肉汤是一道美味可口、营养丰富的传统美食。
无论是品尝其鲜美的口感，还是享受其丰富的营养价值，都能让人感受到淮南地区的独特魅力。
淮南市概况
淮南市中文名称：淮南 外文名称：H UAINAN 所属地区：中国安徽省 下辖地区： 凤台县，潘集区，田家庵区电话区号：0554 邮政区码：232000 地理位置：安徽省中部偏北 面积： 2596.4平方公里 人口：240.9万人(2008年) 方言： 江淮官话，中原官话 著名景点： 八公山 车牌代码： 皖D 特产： 淮南牛肉汤 市花： 月季 市树： 悬铃木 目录淮南处在中国承东启西、南北相接的过渡带上，区位优越，交通便捷。
东连淮南市京沪线，西接京九线，淮南线和206国道穿境而过，淮河水运通江达海，京福高速、合阜高速纵贯于城市东南两翼。
淮南是中国五大煤田之一。
煤炭远景储量444亿吨，已探明储量163亿吨。
淮南目前已发展成为以煤炭、电力、化工医药为主体，兼有纺织、电子、机械、造纸、食品、建材、轻工等门类较为齐全的新型工业城市。
编辑本段历史沿革孝文六年（公元前174年），刘长获罪流放，死于途中。
文帝改封城阳王刘喜为淮南王。
孝文十六年（公元前164年），淮南国一分为三：淮南、衡山、庐江，分别封给刘长的3个儿子，长子刘安继任淮南王，都寿春。
汉武帝元狩元年（公元前122年），刘安获罪自尽，废淮南国，复为九江郡，治寿春。
西汉时期，市境先后属淮南国、九江郡所辖，凤台县属沛郡下蔡县。
?东汉时期，市境及凤台县均属九江郡所辖，分属寿春县、下蔡县。
汉末，袁术据寿春改设淮南郡。
入魏仍称淮南郡，治寿春。
其后，魏文帝先后封其子曹邕及其弟曹彪为淮南王，明帝青龙元年（233年）移治合肥新城。
其间，市境及凤台县均为淮南郡所辖。
西晋初年，淮南郡迁治于寿春，市境为其所辖。
永嘉乱起，淮河流域沦为战乱区，江淮郡县大批废弛，北人南迁。
东晋咸和初年侨置淮南郡于丹阳郡于湖，市辖境则为侨置的南梁郡。
?南北朝期间刘宋、南齐、萧梁沿习东晋侨置淮南郡于江南，市境先后有豫州、梁郡等侨置郡县。
北魏、北齐、北周、隋时，市境复为淮南郡所辖，凤台县属汝阴郡下蔡县。
正宗淮南牛肉汤配方
------------------------------------------------------------------------------------------ 我们生活中有很多健康又美味的食物，中国人自古以来就擅长利用各种食材进行烹饪，加以改造成众多人都爱吃的美食。
一些富有地域特色的食品例如提到牛肉汤就想到了淮南，这种经典的佳肴正宗的都是有很多配方讲究的，包括用哪些料，该怎么用，高汤又如何调制。
下面由淮南市百味陈牛肉汤店为您介绍，希望能给您带来一定程度上的帮助。
首先要注意，在煮牛肉的时候，在其中多放点嫩肉粉，这样煮出来的牛肉就变得很嫩。
而好的牛肉汤一般牛肉都是非常重要的一个地方。
除了这种办法，也可以用牛奶泡半个小时左右，然后再拿出来做成牛肉汤的原材料。
在煮牛肉的过程中，要先用小火慢炖一会，在这之前可以在牛肉上覆盖些芥末粉，然后煮的时候，把其洗干净再开始煮，煮出来的牛------------------------------------------------------------------------------------------ 肉非常嫩，这样的牛肉用来当做淮南牛肉汤的原材料是非常好的。
同时在煮牛肉之前，先煮点水，不用太烫，只要烫手就可以了，然后把牛肉放进去等个一分钟再拿出来就可以了，这样做的目的是起到一个去水的作用。
其次就是需要把准备好的牛肉在凉水中浸泡1个小时左右，让其变的松软后放入开水中，这时候要注意了一定要把表面一层血沫子清理掉，在放一些水把沉在锅底的血沫子也带上来清理掉，然后汤就会变的更加清澈。
看到牛肉煮的差不多的时候，就放入准备好的大料、葱、姜等调味料，注意酱油和盐不要过早的放。
接下来把火调小保持水微开，起到一个浮油起焖的用处，这样牛肉熟的就很快了，等到牛肉差不多快要熟了，加入酱油和食盐。
------------------------------------------------------------------------------------------ 淮南市百味陈牛肉汤店经营百味陈淮南牛肉汤，原名土坝孜12号牛肉汤。
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好汤 好牛 好味道
放眼全国，学淮南牛肉汤选哪家好呢？在安徽淮南，很多开淮南牛肉汤店的老板，都不是加盟的，而是拜师学技术的。
下面由合肥淮南牛肉汤培训中心田家庵区屠世牛肉汤为大家介绍一下行业内培训的相关内容吧。
我们都知道，只有真正的掌握淮南牛肉汤的技术配方，只有开店才能不受制于人。
说到学淮南牛肉汤技术，安徽合肥有一家专业的淮南牛肉汤培训机构。
他们长期培训淮南牛肉汤技术，全国各地有很多慕名而来的学员来此学习淮南牛肉汤的制作方法。
从基础的选择牛大骨开始。
从选择牛肉开始。
然后再开始配淮南牛肉汤的香料，再开始熬汤。
整个过程和淮南牛肉汤的配方全部都教给学员。
真正的把淮南牛肉汤核心技术教给学员。
学员们学会淮南牛
好汤 好牛 好味道
肉汤技术后。
就可以独立开店，想去哪里开店都不受限制。
真正的让创业者有充足的创业空间去发挥。
据屠世张师傅介绍，他教出去的学员，有很多都开了好几家分店了。
又的已经开始发展连锁经营。
淮南牛肉汤已经发展成一种快餐项目。
从进店到吃上淮南牛肉汤，只要两分钟即可上座开吃。
真的非常快。
适合当今的快节奏生活的城市人。
喝一碗滋补的牛肉汤，对于都市亚健康的人来说，更是一种对身体的体力补充。
现在非常流行，滋补汤。
淮南牛肉汤就是非常滋补的类型。
所以受到消费者的喜爱。
田家庵区屠世牛肉汤店继承了传统牛肉汤精髓，做出的汤料鲜美，色香味俱全，受到广大消费者的喜欢。
而淮南牛肉汤作为淮南独创一格的代表性美食，长久以来不仅深植当地饮食文化，
成为日常享用的
市民美食，更以其独特风味享誉海内外，深受各界人士喜爱。
在淮南，上自星级酒店，下至大街小巷的食肆，到处都可以吃到淮南牛肉汤，而牛肉汤也逐渐演变成了淮南市的名片之一。
淮南处淮河南岸，四季分明，物产丰富，盛养牛羊，对牛肉的加工有独到之处。
厨师们用牛骨头熬汤，用自制的牛油，将炸制好红干椒做成红油，选用几十种滋补药材及卤料按一定的比例经传统工艺炮制熬制，并取用当地特产淮芋粉、绿豆饼、豆腐皮（千张、百页）、豆圆子等为辅料烫制，最终形成了传遍大江南北、独具风味的地方名小吃。
如果你想知道更多详情，请点击官网田家庵区屠世牛肉汤店进行进一步咨询了解。
好汤好牛好味道。