粤教版九年级化学下册8.1溶液的酸碱性
8.1溶液的酸碱性
柠檬
山楂 “尝起来酸酸的”
酸桔子
“摸起来滑滑的”
[实验8-1]——学习区分溶液酸碱性的方法
用4只试管取盐酸溶液、 石灰水各两份，然后 分别取石蕊溶液、酚酞 溶液滴在不同的试管中， 观察颜色： 可以看出：盐酸使石蕊 溶液变 红色，在酚酞溶液 中 不变（变/不变）色； 石灰水使石蕊溶液变蓝色， 在酚酞溶液中 红 色； P220
a
b
图8-1 石蕊溶液和酚酞溶液
[实验探究一] 区分生活中不同物质的酸碱性呢？
紫色石蕊试液 （遇碳酸变红）
紫色石蕊试液在不同溶液中的颜色变化
白醋 柠檬汁 洗衣液 肥皂水 食盐水 蔗糖水
加入紫色石蕊 试液后的颜色
酸性溶液
注意：紫色石蕊试液遇酸变成红色、紫色石蕊试液
遇碱变成蓝色、紫色石蕊试液在中性溶液中仍为紫色
用pH试纸测定生活中常见物质的pH。
试样 pH 橙汁 食醋 食盐水 自来水 洗洁精
碳酸 钠… …
2、 pH与溶液酸碱性的关系：
酸性溶液的pH<7
中性溶液的pH=7 碱性溶液的pH>7
PH越小、酸性越强、PH=0酸性最强
(如NaCl溶液、水的PH=7) PH越大、碱性越强、PH=14碱性最强
练习：pH=1 pH=11
︸
碱性溶液
︸ ︸
中性溶液
[实验探究二] 无色酚酞试液在不同溶液中颜色变化
白醋 加入无色酚酞 试液后的颜色 柠檬汁 洗衣液 肥皂水 食盐水 蔗糖水
酸性溶液
注意：无色酚酞试液遇酸不变色、无色酚酞试液遇
碱变成红色、无色酚酞试性溶液
︸
这些能跟酸性溶液或碱性溶液起作用而显不同 颜色的物质叫做酸碱指示剂，简称指示剂
酸性食物和碱性食物的合理搭配是身体健康的保障
1．用石蕊试液和酚酞试液分别滴入同一物质的 溶液中，下列现象不可能发生的是（ D ） A.滴入石蕊试液变红色，滴入酚酞试液不变色 B.滴入石蕊试液不变色，滴入酚酞试液不变色 C.滴入石蕊试液变蓝色，滴入酚酞试液变红色 D.滴入石蕊试液变红色，滴入酚酞试液变红色
在白瓷板或玻璃片上放一小片 pH 试纸，用干净的玻璃棒蘸取被测 液滴到试纸上，把试纸显示的颜色 与标准比色卡比较，即可得出被测 液的pH 。
【思考1】在测pH之前，pH 试纸是否要用水 润湿？
【结论】 如果pH试纸用水润湿了，就等于把待测溶液稀 释了，测出的pH就不准确了。即若待测溶液是酸 性，则pH上升。若待测溶液是碱性，则pH 下降。 若待测溶液是中性，则 pH不受影响。
【小结】
一、溶液的酸碱性 1指示剂：跟酸或碱的溶液起作用而显示不同颜色的物质。 2常用指示剂：石蕊溶液和酚酞溶液。 3变色规律：紫色石蕊试液遇酸溶液变成红色，遇碱溶液变成蓝 色（即酸红碱蓝）； 无色酚酞试液遇酸溶液不变色，遇碱溶液变红色。 二、检验溶液酸碱性强弱的程度 1溶液的酸碱性：表示溶液是酸性还是碱性。（用酸碱指示剂检 验） 2溶液的酸碱度：表示溶液酸碱性的强弱程度。（用pH试纸测定） 3溶液pH范围一般在0~14之间，在常温时： 酸性溶液 pH<7 中性溶液 pH=7 碱性溶液 pH>7 与pH=7相比：pH数值越小，酸性越强；pH数值越大，碱性越强。
pH
0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14
酸性逐渐增强 中性 碱性逐渐增强
酸性溶液PH﹤7
中性溶液PH=7
碱性溶液PH﹥7
2.pH的测定—— pH试纸
在玻璃片或白瓷板上放一片 pH 试纸，用玻璃棒蘸取被测 液滴到试纸上，把试纸显示的 颜色与标准比色卡比较，即可 得出被测液的pH 。
二、检验溶液酸碱性强弱的程度
溶液有酸性，也有碱性，如何区分？ 酸性或碱性的强弱程度，如何衡量？ 常用pH表示 pH——溶液的酸碱度 pH〈 7 pH ＝ 7
• 溶液的pH范围一般在0-14之间，通常： 酸性溶液 中性溶液 碱性溶液
pH 〉7
溶液酸碱性的强弱程度
1.溶液酸碱性强弱程度用pH表示
（pH的范围通常在0～14之间）
碱性食品 碱性元 钾、钠、钙、镁等 素
食物酸碱一览表
酸性食品
酸性元 氮、碳、硫等 素
蛋黄、乳酪、甜点、白糖、 强碱性 葡萄、茶叶、葡萄酒、海带、柑 强酸性 金枪鱼、比目鱼、乌鱼子、 食品 橘类、柿子、黄瓜、胡萝卜 食品 柴鱼
大豆、蕃茄、香蕉、草莓、蛋白、 火腿、培根、鸡肉、猪肉、 中碱性 中酸性 梅干、柠檬、菠菜、红萝卜、橘 鳗鱼、牛肉、面包、小麦、 食品 食品 子、番瓜 奶油、马肉
2.下图是某些食物的近似pH，呈碱性 的是（ D ）
A
B
C
D
3．一些常见食物的近似pH范围如下表：
食物
pH
苹果
2.9～3.3
鸡蛋清 西红柿
7.6～8.0 4.0～4.4
葡萄
3.5～4.5
牛奶
6.3～6.6
下列说法正确的是（ C ） A.葡萄汁能使酚酞试液变红 B.西红柿的酸性比苹果的酸性强 C.胃酸过多的人应少食苹果 D.牛奶的碱性比鸡蛋清的碱性强
【思考2】 把pH试纸直接浸入到待测液中，
这种操作是否正确？
【结论】 把pH试纸直接浸入到待测液中，溶液会被污染。
身边一些物质的pH
pH和溶液的酸碱性
3:生活中一些物质的pH，说明它们的酸碱性。
1: 如果一个人的胃酸过多。不适宜食用上述哪些物品？ 2：被蚊子叮咬后蚊子会向人体注入蚁酸，为了减轻疼痛 我们可用上述哪些物品？ 3：过量使用洁厕精，对于铁制下水道有什么害处？
6.6～7.1
胃液
0.8～1.5
胆汁
6.8～6.74
尿液
5.0～7.0
pH
7.35～7.45
• pH与人体健康 人体体液的pH值是7.35~7.45时正常； 人体体液的pH值<7.35时，处于亚健康状况； 人体体液的pH值=6.9时，变成植物人； 人体体液的pH值是6.85~6.45时死亡。
PH超过正常范围，生理功能就失调或发生疾病，甚至出现 “酸中毒”或“碱中毒”。
[实验8-2] 试用下图所示的不同物质设计类似
实验，区分它们的酸碱性。
柠檬
苹果
稀硫酸
稀硝酸
稀烧碱
图8-2
区分不同物质的酸碱性
通过上述实验可以得出结论：
酸性溶液可以使石蕊溶液变 红色，不能 使酚酞溶液变色；碱性溶液使石蕊溶液 变 蓝 色，使酚酞溶液变 红 色。
这些能跟酸性溶液或碱性溶液起作用而 显不同颜色的物质叫做酸碱指示剂，简 称指示剂。
【课堂练习】
【题1】某溶液的 pH =3，则该溶液（ A） A. 呈酸性 B. 呈碱性 C. 呈中性 D. 无法判定 【题2】已知苹果汁的近似 pH 为2.9～3.3， 在苹果汁中滴入紫色石蕊试液，显示的 B 颜色是（ ） A. 无色 B. 红色 C. 蓝色 D. 紫色
三、pH与生命活动
人体的生命活动也要在一定的PH范围内才能正常进行。 人体某些体液的正常pH范围 血液 唾液
红豆、苹果、甘蓝菜、豆腐、卷 心菜、油菜、梨、马铃薯、萝卜、 白米、花生、啤酒、海苔、 弱碱性 弱酸性 洋葱、豌豆、大豆、绿豆、芹菜、 章鱼、巧克力、空心粉、葱、 食品 食品 油炸豆腐、文蛤、章鱼。 番薯、莲藕、西红柿、茄子、南 瓜、黄瓜、蘑菇、牛奶
一、淀粉类；二、动物性食 碱性食 一、蔬菜、水果类；二、海藻类；酸性食 物；三、甜食；四、精制加 物主要 三、坚果类；四、发过芽的谷类、物主要 工食品(如白面包等)；五、 分为 豆类。 分为 油炸食物或奶油类；六、豆 类(如花生等)
4．（2005，太原）鲜肉是日常主要食品之 一，新鲜度可以通过测试pH来判断。据资 料，pH与肉的新鲜度的关系为：新鲜肉 pH5.8～6.2；次鲜肉pH6.3～6.6；变质肉 的pH在6.7以上。新鲜肉在变质的过程中， 酸性强弱的变化为（ A ） A.变弱 B.变强 C.不变 D.无法确定
几种作物生长最适宜的pH范围
西瓜6.0～7.0
苹果树6.0～8.0 小麦6.0～7.0
茶5.0～5.5
莲8.0～9.0
作物的正常生长环境也要求一定的ph范围，所以 土壤的酸碱性直接影响植物的生长发育。
阅读P224“知识视窗”，了解植物的色素与酸 碱性的关系
[制作活动]
问题 怎样从植物花叶中提取酸碱指示剂？
pH=6 pH=14
pH=7
pH=5
pH=0
pH=9
思考1:酸性溶液一定是酸吗？碱性溶 液一定是碱溶液吗？
结论：碳酸钠溶液的PH大于7，显碱 性。是一种显碱性的盐，所以酸性溶 液不一定是酸，碱性溶液也不一定就 是碱溶液。但是酸一定显酸性，碱一 定显碱性。
思考2;生活中的一些常用物品 的酸碱性如何呢？如牙膏，洗 发水，洗洁精，洁厕精？
方法步骤：
采料 收集不同颜色 的花瓣，取适 量研碎 提液 用水和酒精（体 积1：1）浸泡， 过滤，取液备用 试验 将色素提取液 分别滴入酸、 蒸馏水、碱中
苋菜
月季花
紫包菜
【制作活动】利用课外时间从植 物花叶中提取酸碱指示剂？
取下表所列植物花或叶，捣碎研磨，加入酒 精，取浸出液，加入酸或碱，观察颜色变化。
【提问】那么如何测定溶液中的pH呢？
测定溶液pH的简便方法是使用pH试纸
• 操作：用玻璃棒蘸取溶液沾到pH试纸上，然后
把试纸上显示的颜色跟标准比色卡对照，即可测 出各种溶液的pH值。
• 不能直接把pH试纸浸入待测的溶液中，以免带 入杂质
【实验8-3】学习溶液酸碱性的检验方法
测定方法
pH的测定——用pH试纸测定
柠檬
山楂 “尝起来酸酸的”
酸桔子
“摸起来滑滑的”
[实验8-1]——学习区分溶液酸碱性的方法
用4只试管取盐酸溶液、 石灰水各两份，然后 分别取石蕊溶液、酚酞 溶液滴在不同的试管中， 观察颜色： 可以看出：盐酸使石蕊 溶液变 红色，在酚酞溶液 中 不变（变/不变）色； 石灰水使石蕊溶液变蓝色， 在酚酞溶液中 红 色； P220
a
b
图8-1 石蕊溶液和酚酞溶液
[实验探究一] 区分生活中不同物质的酸碱性呢？
紫色石蕊试液 （遇碳酸变红）
紫色石蕊试液在不同溶液中的颜色变化
白醋 柠檬汁 洗衣液 肥皂水 食盐水 蔗糖水
加入紫色石蕊 试液后的颜色
酸性溶液
注意：紫色石蕊试液遇酸变成红色、紫色石蕊试液
遇碱变成蓝色、紫色石蕊试液在中性溶液中仍为紫色
用pH试纸测定生活中常见物质的pH。
试样 pH 橙汁 食醋 食盐水 自来水 洗洁精
碳酸 钠… …
2、 pH与溶液酸碱性的关系：
酸性溶液的pH<7
中性溶液的pH=7 碱性溶液的pH>7
PH越小、酸性越强、PH=0酸性最强
(如NaCl溶液、水的PH=7) PH越大、碱性越强、PH=14碱性最强
练习：pH=1 pH=11
︸
碱性溶液
︸ ︸
中性溶液
[实验探究二] 无色酚酞试液在不同溶液中颜色变化
白醋 加入无色酚酞 试液后的颜色 柠檬汁 洗衣液 肥皂水 食盐水 蔗糖水
酸性溶液
注意：无色酚酞试液遇酸不变色、无色酚酞试液遇
碱变成红色、无色酚酞试性溶液
︸
这些能跟酸性溶液或碱性溶液起作用而显不同 颜色的物质叫做酸碱指示剂，简称指示剂
酸性食物和碱性食物的合理搭配是身体健康的保障
1．用石蕊试液和酚酞试液分别滴入同一物质的 溶液中，下列现象不可能发生的是（ D ） A.滴入石蕊试液变红色，滴入酚酞试液不变色 B.滴入石蕊试液不变色，滴入酚酞试液不变色 C.滴入石蕊试液变蓝色，滴入酚酞试液变红色 D.滴入石蕊试液变红色，滴入酚酞试液变红色
在白瓷板或玻璃片上放一小片 pH 试纸，用干净的玻璃棒蘸取被测 液滴到试纸上，把试纸显示的颜色 与标准比色卡比较，即可得出被测 液的pH 。
【思考1】在测pH之前，pH 试纸是否要用水 润湿？
【结论】 如果pH试纸用水润湿了，就等于把待测溶液稀 释了，测出的pH就不准确了。即若待测溶液是酸 性，则pH上升。若待测溶液是碱性，则pH 下降。 若待测溶液是中性，则 pH不受影响。
【小结】
一、溶液的酸碱性 1指示剂：跟酸或碱的溶液起作用而显示不同颜色的物质。 2常用指示剂：石蕊溶液和酚酞溶液。 3变色规律：紫色石蕊试液遇酸溶液变成红色，遇碱溶液变成蓝 色（即酸红碱蓝）； 无色酚酞试液遇酸溶液不变色，遇碱溶液变红色。 二、检验溶液酸碱性强弱的程度 1溶液的酸碱性：表示溶液是酸性还是碱性。（用酸碱指示剂检 验） 2溶液的酸碱度：表示溶液酸碱性的强弱程度。（用pH试纸测定） 3溶液pH范围一般在0~14之间，在常温时： 酸性溶液 pH<7 中性溶液 pH=7 碱性溶液 pH>7 与pH=7相比：pH数值越小，酸性越强；pH数值越大，碱性越强。
pH
0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14
酸性逐渐增强 中性 碱性逐渐增强
酸性溶液PH﹤7
中性溶液PH=7
碱性溶液PH﹥7
2.pH的测定—— pH试纸
在玻璃片或白瓷板上放一片 pH 试纸，用玻璃棒蘸取被测 液滴到试纸上，把试纸显示的 颜色与标准比色卡比较，即可 得出被测液的pH 。
二、检验溶液酸碱性强弱的程度
溶液有酸性，也有碱性，如何区分？ 酸性或碱性的强弱程度，如何衡量？ 常用pH表示 pH——溶液的酸碱度 pH〈 7 pH ＝ 7
• 溶液的pH范围一般在0-14之间，通常： 酸性溶液 中性溶液 碱性溶液
pH 〉7
溶液酸碱性的强弱程度
1.溶液酸碱性强弱程度用pH表示
（pH的范围通常在0～14之间）
碱性食品 碱性元 钾、钠、钙、镁等 素
食物酸碱一览表
酸性食品
酸性元 氮、碳、硫等 素
蛋黄、乳酪、甜点、白糖、 强碱性 葡萄、茶叶、葡萄酒、海带、柑 强酸性 金枪鱼、比目鱼、乌鱼子、 食品 橘类、柿子、黄瓜、胡萝卜 食品 柴鱼
大豆、蕃茄、香蕉、草莓、蛋白、 火腿、培根、鸡肉、猪肉、 中碱性 中酸性 梅干、柠檬、菠菜、红萝卜、橘 鳗鱼、牛肉、面包、小麦、 食品 食品 子、番瓜 奶油、马肉
2.下图是某些食物的近似pH，呈碱性 的是（ D ）
A
B
C
D
3．一些常见食物的近似pH范围如下表：
食物
pH
苹果
2.9～3.3
鸡蛋清 西红柿
7.6～8.0 4.0～4.4
葡萄
3.5～4.5
牛奶
6.3～6.6
下列说法正确的是（ C ） A.葡萄汁能使酚酞试液变红 B.西红柿的酸性比苹果的酸性强 C.胃酸过多的人应少食苹果 D.牛奶的碱性比鸡蛋清的碱性强
【思考2】 把pH试纸直接浸入到待测液中，
这种操作是否正确？
【结论】 把pH试纸直接浸入到待测液中，溶液会被污染。
身边一些物质的pH
pH和溶液的酸碱性
3:生活中一些物质的pH，说明它们的酸碱性。
1: 如果一个人的胃酸过多。不适宜食用上述哪些物品？ 2：被蚊子叮咬后蚊子会向人体注入蚁酸，为了减轻疼痛 我们可用上述哪些物品？ 3：过量使用洁厕精，对于铁制下水道有什么害处？
6.6～7.1
胃液
0.8～1.5
胆汁
6.8～6.74
尿液
5.0～7.0
pH
7.35～7.45
• pH与人体健康 人体体液的pH值是7.35~7.45时正常； 人体体液的pH值<7.35时，处于亚健康状况； 人体体液的pH值=6.9时，变成植物人； 人体体液的pH值是6.85~6.45时死亡。
PH超过正常范围，生理功能就失调或发生疾病，甚至出现 “酸中毒”或“碱中毒”。
[实验8-2] 试用下图所示的不同物质设计类似
实验，区分它们的酸碱性。
柠檬
苹果
稀硫酸
稀硝酸
稀烧碱
图8-2
区分不同物质的酸碱性
通过上述实验可以得出结论：
酸性溶液可以使石蕊溶液变 红色，不能 使酚酞溶液变色；碱性溶液使石蕊溶液 变 蓝 色，使酚酞溶液变 红 色。
这些能跟酸性溶液或碱性溶液起作用而 显不同颜色的物质叫做酸碱指示剂，简 称指示剂。
【课堂练习】
【题1】某溶液的 pH =3，则该溶液（ A） A. 呈酸性 B. 呈碱性 C. 呈中性 D. 无法判定 【题2】已知苹果汁的近似 pH 为2.9～3.3， 在苹果汁中滴入紫色石蕊试液，显示的 B 颜色是（ ） A. 无色 B. 红色 C. 蓝色 D. 紫色
三、pH与生命活动
人体的生命活动也要在一定的PH范围内才能正常进行。 人体某些体液的正常pH范围 血液 唾液
红豆、苹果、甘蓝菜、豆腐、卷 心菜、油菜、梨、马铃薯、萝卜、 白米、花生、啤酒、海苔、 弱碱性 弱酸性 洋葱、豌豆、大豆、绿豆、芹菜、 章鱼、巧克力、空心粉、葱、 食品 食品 油炸豆腐、文蛤、章鱼。 番薯、莲藕、西红柿、茄子、南 瓜、黄瓜、蘑菇、牛奶
一、淀粉类；二、动物性食 碱性食 一、蔬菜、水果类；二、海藻类；酸性食 物；三、甜食；四、精制加 物主要 三、坚果类；四、发过芽的谷类、物主要 工食品(如白面包等)；五、 分为 豆类。 分为 油炸食物或奶油类；六、豆 类(如花生等)
4．（2005，太原）鲜肉是日常主要食品之 一，新鲜度可以通过测试pH来判断。据资 料，pH与肉的新鲜度的关系为：新鲜肉 pH5.8～6.2；次鲜肉pH6.3～6.6；变质肉 的pH在6.7以上。新鲜肉在变质的过程中， 酸性强弱的变化为（ A ） A.变弱 B.变强 C.不变 D.无法确定
几种作物生长最适宜的pH范围
西瓜6.0～7.0
苹果树6.0～8.0 小麦6.0～7.0
茶5.0～5.5
莲8.0～9.0
作物的正常生长环境也要求一定的ph范围，所以 土壤的酸碱性直接影响植物的生长发育。
阅读P224“知识视窗”，了解植物的色素与酸 碱性的关系
[制作活动]
问题 怎样从植物花叶中提取酸碱指示剂？
pH=6 pH=14
pH=7
pH=5
pH=0
pH=9
思考1:酸性溶液一定是酸吗？碱性溶 液一定是碱溶液吗？
结论：碳酸钠溶液的PH大于7，显碱 性。是一种显碱性的盐，所以酸性溶 液不一定是酸，碱性溶液也不一定就 是碱溶液。但是酸一定显酸性，碱一 定显碱性。
思考2;生活中的一些常用物品 的酸碱性如何呢？如牙膏，洗 发水，洗洁精，洁厕精？
方法步骤：
采料 收集不同颜色 的花瓣，取适 量研碎 提液 用水和酒精（体 积1：1）浸泡， 过滤，取液备用 试验 将色素提取液 分别滴入酸、 蒸馏水、碱中
苋菜
月季花
紫包菜
【制作活动】利用课外时间从植 物花叶中提取酸碱指示剂？
取下表所列植物花或叶，捣碎研磨，加入酒 精，取浸出液，加入酸或碱，观察颜色变化。
【提问】那么如何测定溶液中的pH呢？
测定溶液pH的简便方法是使用pH试纸
• 操作：用玻璃棒蘸取溶液沾到pH试纸上，然后
把试纸上显示的颜色跟标准比色卡对照，即可测 出各种溶液的pH值。
• 不能直接把pH试纸浸入待测的溶液中，以免带 入杂质
【实验8-3】学习溶液酸碱性的检验方法
测定方法
pH的测定——用pH试纸测定
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溶液的酸碱性(课件)九年级化学下册(科粤版)
随堂检测
1.（2022•渝中区模拟）下列家庭中常见的物质呈碱性的是（ A ）
A．肥皂水 B．食醋
C．食盐水 D．厕所清洁剂
2．下列饮品酸性最强的是（ A ）
饮品 pH
柠檬汁 2.2～3.5
橘子汁 3.1～4.2
牛奶 6.3～6.6
豆浆 7.4～7.9
A．柠檬汁 B．橘子汁 C．牛奶 D．豆浆
随堂检测
【总结】PH试纸的使用方法：在洁净干燥的玻璃片或白瓷片上放一 片PH试纸，用洁净干燥的玻璃棒醮取少量待测溶液，滴在PH试纸上， 观察试纸的颜色，并将其与标准比色卡对照，读出其PH值。
新知学习 二、检验溶液酸碱性强弱的程度
【注意】 （1）试纸不能放到被测液中。
×
（2）pH的准确值是整数，不能取小数，仔细观察及时记录 。 （3）要用玻璃棒蘸取另一种待测液时必须要清洗玻璃棒。 （4）测定某溶液的PH时，不能把PH试纸用水湿润再测。
波义耳没有放过这一奇怪的现象，提出了许多猜想和假设，并做了大量的实验 来验证他的猜想。他发现大部分花草与酸性或碱性物质作用都能改变颜色，其中从 一种叫做石蕊的地衣植物中提取的紫色浸液的变色效果最明显：遇酸性溶液交成红 色，遇碱性溶液变成蓝色。利用这一特点，波义耳用石蕊浸液将纸浸适，然后烘 干，制成了实验室中常用的酸碱试纸——石蕊试纸。
注意：测定某溶液的PH时，不能把PH试纸用水湿润，滴管或玻璃棒也 不能有水，否则会使待测液因被稀释而导致所测pH不准！
新知学习 二、检验溶液酸碱性强弱的程度
试样 PH
白醋 3
橙汁 4
食盐水 7
肥皂水 厨房洗涤剂
9
12
【实验结论】不同的酸性（或碱性）溶液，其PH 不同 ，即酸碱 性强弱程度 不同 ；
粤教版化学九年级下册8.1《溶液的酸碱性》优秀教案(重点资料).doc
第一节溶液的酸碱性教学目标：知识与技能：1、认识溶液的酸碱性，会用酸碱指示剂定性地检验溶液的酸碱性；2、会用PH试纸定量地测定溶液的酸碱度；3、知道酸碱性溶液对生命活动及作物生长的重要性及其影响。
过程与方法：1、通过指示剂的使用，了解化学测量在化学研究和生活、生产中的重要作用；2、会用溶液酸碱性的知识解释生活中的一些有关现象。
情感态度与价值观：1、通过溶液酸碱性和酸碱度的检验培养学会学生定性的和定量的认识物质2、通过对酸碱指示剂发现的学习培养学生学习科学家的严谨治学的科学态度3、通过对于溶液酸碱性及酸碱度的检测培养学生能用实验的方法正确地认识和了解物质学习重难点：溶液酸碱性的判断及溶液酸碱度的表示方法学习重难点：对于溶液酸碱性的认识及溶液酸碱性的判断课前准备实验用品：试管、玻璃棒、表面皿、紫色石蕊试剂、无色酚酞、PH试纸、各种待测液：稀盐酸、白醋、苹果汁、纯碱溶液、肥皂水、石灰水、氨水、食盐水、白糖水、教学过程：水果等，生思考并回答：）生活溶液的酸碱度？方法。
板书设计：一、区分酸性溶液和碱性溶液二、检验溶液的酸碱性强弱的程度1．酸碱度：用来表示溶液的酸性或碱性的强弱程度。
2．pH试纸用来定量的测定溶液的酸碱度。
pH值 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14|酸性增强中性碱性增强溶液的pH值与酸碱性关系pH=7，溶液呈中性；pH<7，溶液呈酸性，pH越小，酸性越强；pH>7，溶液呈碱性，pH越大，碱性越强3．pH试纸的使用方法;三、常见物质的pH四、pH与生命活动1．人的体液有一定的酸碱度。
2．胃液的pH在0.9~1.5之间。
3．大多数的农作物适宜在接近中性（pH在6.5~7.5之间）的土壤中生长4．雨水一般呈略酸性（由于空气中的二氧化碳溶解在雨水中），人们一般把pH小于5.6 的雨水称为酸雨。
九年级化学下册8.1溶液的酸碱性精品 精品学案(新版)粤教
第八章常见的酸、碱、盐8.1溶液的酸碱性【学习目标】1.学会用石蕊和酚酞两种指示剂检验溶液的酸碱性。
2.认识溶液的酸碱性与溶液的pH的关系，会用pH试纸测溶液的酸碱度。
3.了解常见物质的，知道对生命活动及农作物生长的影响。
【重点】酸碱指示剂与pH的检验方法。
【难点】pH和溶液酸碱性的关系。
【自主探究】1.旧知回顾：在第五章第三节的学习中，你已经知道二氧化碳通入紫色石蕊溶液变，其实质是二氧化碳和水反应生成的使紫色石蕊变色。
2.自学导航：阅读教材220—224页了解区分溶液酸碱性的方法，了解检验溶液酸碱性强弱程度的方法。
3.应知应会：1）酸性溶液可以使紫色石蕊溶液变，使无色酚酞，碱性溶液使紫色石蕊溶液变，使无色酚酞。
2）当pH 7时，溶液呈酸性，pH 7时，溶液呈中性，pH 7时，溶液呈碱性。
3）测定溶液pH最简单的方法是。
【合作探究】小组合作探究，答疑解惑探究一：区分酸性溶液和碱性溶液1．【实验8-1】【实验8-2】学习区分溶液酸碱性的方法。
（分组展示）2．根据上述实验归纳：色石蕊溶液遇酸性溶液变，遇碱性溶液变遇中性溶液为色；色酚酞遇酸性溶液变，遇碱性溶液变遇中性溶液为色。
（小组展示）探究二：检验溶液酸碱性强弱程度1.自学：稀溶液酸碱度的表示方法、pH的范围、用pH试纸测定溶液pH的正确操作2.小组展示：实验8-3、8-4，学习溶液酸碱性的检验方法3.小组内讨论交流：使用pH试纸时①如果测定前将pH试纸润湿，或滴管、玻璃棒上附有水，对测定的结果有无影响？。
②如果将pH试纸直接伸入待测溶液中，会造成怎样的影响？。
探究三：pH与生命活动自学教材223-224页相关内容，知道pH对生命活动及农作物生长的影响，并思考完成：人的胃液呈性，能使紫色石蕊溶液变为色。
【跟踪练习】教材8.1习题1、4、5、6题【达标检测】1.溶液的酸碱度（酸碱性强弱程度）常用pH 来表示，pH 的范围__ _ ______， pH= 7 溶液呈_____性；pH < 7 溶液呈_____性；pH >7 溶液呈_____性。
溶液的酸碱性(共2课时)九年级化学下册(科粤版)
典例精讲
【答案】A【解析】A、鸡蛋清PH值大于7，显碱性，牛奶PH值小 于7，显酸性，选项A不正确；B、苹果汁和葡萄汁的PH值都小于7， 显酸性，选项B正确；C、苹果汁的PH值比葡萄汁的PH值小，所以 苹果汁比葡萄汁的酸性强，选项C正确；D、苹果汁和葡萄汁都显酸 性，因此胃酸过多的人应少饮苹果汁和葡萄汁，选项D正确。故选A。
知识视窗
鲜花的颜色
花朵之所以约丽多利、万紫千红，是和花瓣内所含有机色素相 关。其中一种色素叫花青素，它的颜色随酸碱度的不同而变化，酸 性时呈红色，碱性时呈蓝色，中性时呈紫色；另一种叫胡萝卜素， 它可随酸碱度的变化而显黄、橙、红等颜色。不同的花木，由于酸 碱度不同，或者色素的种类不同，因而会开出不同颜色的花朵。
变红 变蓝
不变色 变红
新课讲解
【实验8-2】试用下图所示的物质设计类似实验，区分它们的酸碱 性。
柠檬
苹果
稀硫酸
稀硝酸
稀烧碱溶液
新课讲解 使石蕊溶液变红色，在酚酞溶液中不变色。 石蕊溶液变蓝，酚酞溶液变红
归纳小结
紫色石蕊溶液 无色酚酞溶液
遇酸——变红 遇碱——变蓝 遇酸——不变色 遇碱——变红
归纳小结
典例精讲
例1（2022·湖南张家界·中考真题）一些食物的近似pH如下：
食物 葡萄汁 苹果汁 牛奶 鸡蛋清
pH 3.5~4.5 2.9~3.3 6.3~6.6 7.6~8.0
下列说法中不正确的是（ ） A．鸡蛋清和牛奶显碱性 B．苹果汁和葡萄汁显酸性 C．苹果汁比葡萄汁的酸性强 D．胃酸过多的人应少饮苹果汁和葡萄汁
A．醋 C．牙膏
B．橘子 D．炉具清洁剂
达标检测
3.下列叙述正确的是（ C ） A.碳酸能使紫色石蕊试液变红，所以能使紫色石蕊试液变红的 一定是碳酸 B.稀硫酸遇紫色的石蕊试液变红色 C.碱性溶液能使酚酞溶液变红色，能使酚酞溶液变红色的溶液 一定显碱性 D.酸性溶液不能使无色酚酞变色，不能使无色酚酞变色的溶液 一定是酸性溶液
粤教版九年级化学下册8.1溶液的酸碱性课件
碱性食品
碱性 元素
钾、钠、钙、镁等
食物酸碱一览表
酸性 元素
酸性食品 氮、碳、硫等
强碱 性食 品
葡萄、茶叶、葡萄酒、海带、柑橘 类、柿子、黄瓜、胡萝卜
强酸 性食 品
蛋黄、乳酪、甜点、白糖、金 枪鱼、比目鱼、乌鱼子、柴鱼
中碱 大豆、蕃茄、香蕉、草莓、蛋白、 中酸 火腿、培根、鸡肉、猪肉、鳗
性食 梅干、柠檬、菠菜、红萝卜、橘子、 性食 鱼、牛肉、面包、小麦、奶油、
pH 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14
酸性逐渐增强 中性 碱性逐渐增强
酸性溶液PH﹤7 中性溶液PH=7 碱性溶液PH﹥7
2.pH的测定—— pH试纸 在玻璃片或白瓷板上放一片
pH 试纸，用玻璃棒蘸取被测 液滴到试纸上，把试纸显示的 颜色与标准比色卡比较，即可 得出被测液的pH 。
试用下图所示的不同物质设计类似实验，区分 它们的酸碱性。
柠檬
苹果
稀硫酸 稀硝酸 稀烧碱
通过上述实验可以得出结论：
酸性溶液可以使石蕊溶液变 红色，不能使酚酞 溶液变色；碱性溶液使石蕊溶液变红 色，使 酚酞溶液变 蓝色。
这些能跟酸性溶液或碱性溶液起作用而显不同 颜色的物质叫做酸碱指示剂，简称指示剂。
用pH试纸测定生活中常见物质的pH。
碳酸 试样 橙汁 食醋 食盐水 自来水 洗洁精 钠…
…
pH
2、 pH与溶液酸碱性的关系：
酸性溶液的pH<7 PH越小、酸性越强、PH=0酸性最强 中性溶液的pH=7 (如NaPH=14碱性最强
练习：pH=1 pH=11 pH=7 pH=5
PH超过正常范围，生理功能就失调或发生疾病，甚至出现 “酸中毒”或“碱中毒”。
粤教版九年级化学下册《溶液的酸碱性》常见的酸、碱、盐PPT教学课件
意义。某同学用pH试纸测定了生活中一些物质的pH如下表，其中显碱
性的是（ D ）
物质 醋 酱油 食盐水
炉具清洁剂
A.醋pH
2 B.酱油5
C.食7盐水 D.炉具1清2洁剂
5.用pH试纸测定白醋的酸碱度时，如果先将试纸用蒸馏水湿润，
再把白醋滴到试纸上，则测得的结果与白醋实际的pH比较（ B ）
A.偏低 B.偏高 C.相等 D.无法比较
6.下列实验记录合理的是（ A ）
A.用pH试纸测得某碱溶液的pH为12 B.用pH试纸测得某碱溶液的pH为8.1 C.用100 mL烧杯量取7.5 mL蒸馏水 D.用托盘天平称取10.15 g NaCl
7.某同学想用pH试纸测定一些物质的pH，下列做法能达到实验目
的的是（ D ）
A.用湿润的pH试纸测定稀硫酸的pH B.用干燥的pH试纸测定二氧化碳气体的pH C.用干燥的pH试纸测定浓硫酸的pH D.用干燥的pH试纸测定氢氧化钠稀溶液的pH
讨论：下列说法是否正确？
1.紫色石蕊溶液使酸性溶液变红 × 2.紫色石蕊溶液遇到酸性溶液变红 √ 3.不能使酚酞溶液变色的溶液一定呈酸性 ×
无色的酚酞溶液遇酸性溶液不变色 ，在 中性溶液中也不变色，遇碱性溶液变红色。
注意
1.酸性溶液不一定是酸，碱性溶液不一定是碱。如碳酸钾属于 盐类物质，但它的水溶液显碱性。 2.难溶的酸、碱不能使指示剂变色。如氢氧化铝难溶于水，不 能使酚酞变红。 3.指示剂变色是化学变化，变色的物质是指示剂，不是酸、碱。
茶（5～5.5） 莲（8～9）
甘蔗（6～8） 水稻（6～7）
拓展：从植物色素中提取酸碱指示剂
1.酸碱度或色素不同，使花朵显示不同颜色 花瓣中含有花青素和胡萝卜素，颜色随酸碱度的不
性的是（ D ）
物质 醋 酱油 食盐水
炉具清洁剂
A.醋pH
2 B.酱油5
C.食7盐水 D.炉具1清2洁剂
5.用pH试纸测定白醋的酸碱度时，如果先将试纸用蒸馏水湿润，
再把白醋滴到试纸上，则测得的结果与白醋实际的pH比较（ B ）
A.偏低 B.偏高 C.相等 D.无法比较
6.下列实验记录合理的是（ A ）
A.用pH试纸测得某碱溶液的pH为12 B.用pH试纸测得某碱溶液的pH为8.1 C.用100 mL烧杯量取7.5 mL蒸馏水 D.用托盘天平称取10.15 g NaCl
7.某同学想用pH试纸测定一些物质的pH，下列做法能达到实验目
的的是（ D ）
A.用湿润的pH试纸测定稀硫酸的pH B.用干燥的pH试纸测定二氧化碳气体的pH C.用干燥的pH试纸测定浓硫酸的pH D.用干燥的pH试纸测定氢氧化钠稀溶液的pH
讨论：下列说法是否正确？
1.紫色石蕊溶液使酸性溶液变红 × 2.紫色石蕊溶液遇到酸性溶液变红 √ 3.不能使酚酞溶液变色的溶液一定呈酸性 ×
无色的酚酞溶液遇酸性溶液不变色 ，在 中性溶液中也不变色，遇碱性溶液变红色。
注意
1.酸性溶液不一定是酸，碱性溶液不一定是碱。如碳酸钾属于 盐类物质，但它的水溶液显碱性。 2.难溶的酸、碱不能使指示剂变色。如氢氧化铝难溶于水，不 能使酚酞变红。 3.指示剂变色是化学变化，变色的物质是指示剂，不是酸、碱。
茶（5～5.5） 莲（8～9）
甘蔗（6～8） 水稻（6～7）
拓展：从植物色素中提取酸碱指示剂
1.酸碱度或色素不同，使花朵显示不同颜色 花瓣中含有花青素和胡萝卜素，颜色随酸碱度的不
广东省两阳中学九年级化学下册 8.1 溶液的酸碱性素材 (新版)粤教版
溶液的酸碱性
关于pH
氢离子浓度指数，即pH。
这个概念是1909年由丹麦生物化学家Soslashren Pe ter Lauritz Soslashrensen提出。
p代表德语Potenz，意思是力量或浓度， H代表氢离子。
pH实际上是水溶液中酸碱度的一种表示方法。
平时我们经常习惯于用百分浓度来表示水溶液的酸碱度，如1%的硫酸溶液或1%的碱溶液，但是当水溶液的酸碱度很小很小时，如果再用百分浓度来表示则太麻烦了，这时可用pH来表示。
pH的应用范围在0～14之间，当pH＝7时呈中性；pH＜7时呈酸性，pH愈小，酸性愈强；当pH＞7时呈碱性，pH愈大，碱性愈强。
世界上所有的生物是离不开水的，但是适宜于生物生存的pH的范围往往是非常狭小的，因此国家环保总局将处理排出水的pH严格地规定在6～9之间。
水中pH的检测经常使用pH试纸，也有用仪器测定的，如pH测定仪。
科粤版初中化学九下 8.1 溶液的酸碱性 课件 _9ppt
[说明] (1)溶液的pH一般在__0_～_1_4___之间；(2)pH＝0时溶 液呈酸性。
三 pH的测定 2．测定方法：将pH试纸放在白瓷板或玻璃片上，用玻璃 棒或胶头滴管取少量待测溶液，滴在____p_H_试__纸_____上，然 后将试纸显示的颜色与__标_准__比_色_卡________比较，便可读出溶 液的pH。
测定溶液的酸碱性常用_酸__碱_指__示_剂____，而测定溶液的酸碱度 常用____p_H_试_纸__。溶液酸碱性的强弱程度常用__p_H___表示。
pH与溶液的酸碱性的关系如下：
pH与溶液的酸碱性的关系如下： (1)pH__＝__7时，溶液呈__中_性___。 (2)pH__<_7时，溶液呈__酸__性_；pH越小，溶液的酸性越_强___。 (3)pH__>__7时，溶液呈__碱_性_；pH越大，溶液的碱性越__强__。
三 常见物质的pH
图8－1－2 日常生活中常见物质的酸碱性：食醋呈__酸____性，食盐 水呈___中___性，肥皂水呈__碱____性，牙膏呈碱性，洁厕精呈 酸性，洗洁精呈碱性，酸奶呈_____酸___性，水呈____中____ 性。
四 溶液的pH与生命活动
溶液的pH对生命活动有重大影响。 (1)人体的生理活动要在一定的pH范围内才能正常进行。 人体内的血液呈____碱____性，胃液呈____酸____性。人在 拥挤的室内时间太长，人体血液中二氧化碳含量增加，可使 血液pH___降_低____(填“升高”可“降低”)，产生头晕、恶心 等症状。 (2)农作物的正常生长环境也要求一定的pH范围。
9、即使没有人注意到您的努力，您也应该继续努力成长，因为在看不见的地方隐藏着很多眼睛。你一直与自己在一起，永远是最令人惊奇的 自我。 4、如果你注定了命运，那么如果你错过了它，你会回来的。如果不是，您见面时会离开。有聚集的理由和分离的借口。生活中没有结果，只 有结果和结果。 8、如果您现在正走在一条似乎没有前途的曲折道路上，则必须走下去，因为只有在完成这条道路时，您才会知道想要什么。 23、不要对任何人太了解，不要以为开始时的主题是一样的，并且有很多共同点。您是见面和恨晚的朋友。语言经常是假的，我们在一起经 历的确是事实。 11、不要辜负自己的生活，即使没有办法逃避面前的一切，您也必须对自己不好，然后勇敢地前进，让自己没有后悔。最终的目标是，只有 您感到幸福才是。 22、不要用别人的错误来惩罚自己，因为这不值得。不要用自己的错误来惩罚别人，因为当你伤害别人时，你会再次受到伤害。 14、想一想，想一想，最后想一想，为什么不事先考虑一下，找很多事情要做。如果放手，就不能放手。最后，一切都结束了。你为什么不 开心地放手？这么累，你怎么办？ 10、您偷走的每个懒惰都会为您自己挖一个坑。在未来的日子里，您必须付出很大的努力来填补所挖的漏洞。您现在吃的所有苦味都是为了 未来。有所作为。将来，您将享受痛苦带来的快乐。 23、世界上没有一项工作不艰辛，没有人变得简单。您现在就拒绝不愉快的事情，时间不会变慢。因此，不要发脾气，没有人欠你任何东西 。
三 pH的测定 2．测定方法：将pH试纸放在白瓷板或玻璃片上，用玻璃 棒或胶头滴管取少量待测溶液，滴在____p_H_试__纸_____上，然 后将试纸显示的颜色与__标_准__比_色_卡________比较，便可读出溶 液的pH。
测定溶液的酸碱性常用_酸__碱_指__示_剂____，而测定溶液的酸碱度 常用____p_H_试_纸__。溶液酸碱性的强弱程度常用__p_H___表示。
pH与溶液的酸碱性的关系如下：
pH与溶液的酸碱性的关系如下： (1)pH__＝__7时，溶液呈__中_性___。 (2)pH__<_7时，溶液呈__酸__性_；pH越小，溶液的酸性越_强___。 (3)pH__>__7时，溶液呈__碱_性_；pH越大，溶液的碱性越__强__。
三 常见物质的pH
图8－1－2 日常生活中常见物质的酸碱性：食醋呈__酸____性，食盐 水呈___中___性，肥皂水呈__碱____性，牙膏呈碱性，洁厕精呈 酸性，洗洁精呈碱性，酸奶呈_____酸___性，水呈____中____ 性。
四 溶液的pH与生命活动
溶液的pH对生命活动有重大影响。 (1)人体的生理活动要在一定的pH范围内才能正常进行。 人体内的血液呈____碱____性，胃液呈____酸____性。人在 拥挤的室内时间太长，人体血液中二氧化碳含量增加，可使 血液pH___降_低____(填“升高”可“降低”)，产生头晕、恶心 等症状。 (2)农作物的正常生长环境也要求一定的pH范围。
9、即使没有人注意到您的努力，您也应该继续努力成长，因为在看不见的地方隐藏着很多眼睛。你一直与自己在一起，永远是最令人惊奇的 自我。 4、如果你注定了命运，那么如果你错过了它，你会回来的。如果不是，您见面时会离开。有聚集的理由和分离的借口。生活中没有结果，只 有结果和结果。 8、如果您现在正走在一条似乎没有前途的曲折道路上，则必须走下去，因为只有在完成这条道路时，您才会知道想要什么。 23、不要对任何人太了解，不要以为开始时的主题是一样的，并且有很多共同点。您是见面和恨晚的朋友。语言经常是假的，我们在一起经 历的确是事实。 11、不要辜负自己的生活，即使没有办法逃避面前的一切，您也必须对自己不好，然后勇敢地前进，让自己没有后悔。最终的目标是，只有 您感到幸福才是。 22、不要用别人的错误来惩罚自己，因为这不值得。不要用自己的错误来惩罚别人，因为当你伤害别人时，你会再次受到伤害。 14、想一想，想一想，最后想一想，为什么不事先考虑一下，找很多事情要做。如果放手，就不能放手。最后，一切都结束了。你为什么不 开心地放手？这么累，你怎么办？ 10、您偷走的每个懒惰都会为您自己挖一个坑。在未来的日子里，您必须付出很大的努力来填补所挖的漏洞。您现在吃的所有苦味都是为了 未来。有所作为。将来，您将享受痛苦带来的快乐。 23、世界上没有一项工作不艰辛，没有人变得简单。您现在就拒绝不愉快的事情，时间不会变慢。因此，不要发脾气，没有人欠你任何东西 。
粤教版化学九下8.1《溶液的酸碱性》ppt复习课件
D、玉米粥pH大约是6.8～8.8，即pH＞7，呈碱性；
故选：D
知识网络 知识回顾 例题解析
结束
知识网络 知识回顾 例题解析
知识点4 pH与生命活动
pH 范围，测定人体内或 1、人的体液都有一定的 ____ 排泄出的体液的pH，可以了解人体的健康状况。
2、农作物适宜在pH为____ 7 或接近____ 7 的土壤中生 长。 5.6 3、测定雨水的pH(酸雨的pH小于________) ，可以 了解空气的污染情况。
第1节 溶液的酸碱性
知识网络
区分酸性溶液 和碱性溶液 溶液 检验溶液酸碱 性强弱的程度
酸碱指示剂
pH
石蕊试剂
的酸
碱性
酚酞试剂 酸性溶液 pH<7 中性溶液 pH=7 碱性溶液 pH>7
常见物质的pH
pH与生命活动 人体体液正常pH
农作物生长土壤pH
知识网络 知识回顾 例题解析
知识回顾
知识点1 区分酸性溶液和碱性溶液 酸碱指示剂 。 要确定一个溶液的酸碱性，可以使用_____________ 像石蕊、酚酞这样，能跟酸或碱的溶液起作用而显 酸碱指示剂 。 示不同颜色的物质叫_____________ 石蕊 试液 变红 遇酸溶液______ 酚酞 试液 变蓝 遇碱溶液______ 不变色 遇酸溶液_______
【方法点拨】酸碱指示剂除了常用的石蕊和酚酞溶液 以外，还可以利用植物汁液来替代。 【解析】 色素一般不易溶于水，易溶于酒精，故应加 入酒精浸泡。用紫包菜自制的酸碱指示剂，遇石灰水 变蓝色，遇盐酸变红色，白醋与盐酸都显酸性，所以
向白醋中加入几滴自制指示剂，指示剂应显红色。
知识网络 知识回顾 例题解析
例5 常见食物pH的近似值范围如下：
2016春粤教版化学九下8.1《溶液的酸碱性》
PPT素材：./sucai/ PPT图表：./tubiao/ PPT教程： ./powerpoint/ 范文下载：./fanwen/ 教案下载：./jiaoan/
PPT 课件：./k ejian/ 数学课件：./kejian/shuxue/ 美术课件：./kejian/meishu/ 物理课件：./kejian/wuli/ 生物课件：./kejian/shengwu/
“摸起来滑滑的”
11:38:01
区分酸性溶液和碱性溶液
【回忆】将CO2通入紫色石蕊溶液中，颜色是怎 样变化的？
紫色石蕊试 液在酸性溶 液中显红色
11:38:01
能跟酸性溶液或碱性溶液起作用而显不同颜色的
物质叫做酸碱指示剂，简称指示剂。
石蕊和酚酞是常见的指示剂。
遇酸 PPT模板：./moban/ PPT背景：./beijing/ PPT下载：./xiazai/ 资料下载：./ziliao/ 试卷下载：./shiti/ PPT论坛： 语文课件：./kejian/yuwen/ 英语课件：./kejian/yingyu/ 科学课件：./kejian/kexue/ 化学课件：./kejian/huaxue/
地理课件：./kejian/dili/
历史课件：./kejian/lishi/
变红
遇酸 不变
石蕊 试液
遇碱 变蓝
11:38:01
酚酞 试液
遇碱 变红
检验溶液酸碱性强弱的程度
酸碱度：稀溶液酸碱性的强弱。 范 围：0~14 条 件：常温
酸性增强
11:38:01
中性
碱性增强
检验溶液酸碱性强弱的程度
【观察活动1】取pH试纸剪成2~3小块放在洁净的 表面皿上，用干燥的滴管分别吸取砂糖橘的果 汁、肥皂水，滴一小滴在pH试纸上，然后与标 准比色卡对比颜色，读书pH数值。