服务礼仪说课
礼仪说课稿
礼仪说课稿一、课程背景礼仪教育在我国有着悠久的历史，它伴随着人类的文明发展而不断丰富。
在现代社会，礼仪不仅是个人修养的体现，更是国家形象和社会和谐的基石。
因此，礼仪课程在学校教育中占据着重要的地位。
本课程旨在让学生了解礼仪的基本知识，培养良好的行为习惯，提高个人修养和社交能力。
二、教学目标知识目标：让学生了解礼仪的基本概念、原则和规范，掌握不同场合的礼仪要求。
能力目标：培养学生具备良好的礼仪实践能力，能够运用礼仪知识解决实际问题。
情感态度价值观目标：培养学生的文明素养，树立正确的价值观，增强对中华文化的认同感。
三、教学内容礼仪概述：介绍礼仪的概念、历史演变和基本原则。
个人礼仪：包括仪容仪表、言谈举止等方面的要求。
社交礼仪：涉及拜访接待、宴请聚会、馈赠礼品等方面的礼仪规范。
公共场所礼仪：讲解交通出行、观演观赛、旅游观光等场合的礼仪常识。
涉外礼仪：介绍国际交往中的基本礼仪和习俗，增强学生的国际视野。
四、教学方法与手段案例分析法：通过分析典型案例，让学生深入理解礼仪知识的实际运用。
角色扮演法：组织学生进行角色扮演，模拟不同场合的礼仪情境，提高实践能力。
小组讨论法：鼓励学生分组讨论，交流心得体会，培养团队协作精神。
多媒体辅助教学：利用图片、视频等多媒体资源，丰富教学内容，提高学生的学习兴趣。
实地教学：组织学生参观礼仪实践场所，感受实际操作中的礼仪要求。
五、教学过程导入新课：通过提问、情境创设等方式，引导学生进入课程主题。
知识讲解：系统介绍礼仪知识，注重理论与实践相结合。
互动环节：组织学生进行案例分析、角色扮演等活动，加强师生互动、生生互动。
小结巩固：对所学内容进行总结回顾，强化学生对礼仪知识的理解和记忆。
布置作业：布置相关练习题和实践活动，督促学生巩固所学内容。
六、评价与反馈评价方式：采用过程性评价和终结性评价相结合的方式，综合评价学生的学习效果。
过程性评价包括课堂表现、作业完成情况等；终结性评价包括期末考试、综合实践等。
礼仪说课稿模板
礼仪说课稿模板尊敬的各位老师、同学们：大家好！今天，我非常荣幸能够站在这里，与大家分享关于礼仪的知识。
礼仪，是人际交往中的一种行为规范，它不仅体现了一个人的修养和素质，也是社会文明进步的重要标志。
接下来，我将从以下几个方面展开我的说课内容。
一、礼仪的概念与重要性礼仪，源于“礼”，是一种社会行为规范，它要求人们在相互交往中尊重他人，遵守一定的规则和程序。
礼仪的重要性体现在多个方面：它有助于维护社会秩序，促进人际关系的和谐，提升个人形象，以及在国际交流中展示国家的文化魅力。
二、礼仪的基本要素礼仪的基本要素包括尊重、礼貌、谦逊和适度。
尊重是礼仪的核心，要求我们在与人交往时，尊重他人的人格和权利。
礼貌则体现在言行举止上，要求我们用恰当的方式表达自己的意愿和情感。
谦逊是一种态度，它要求我们在交往中保持低调，不张扬。
适度则要求我们在礼仪行为中，做到既不过分也不欠缺。
三、日常生活中的礼仪实践在日常生活中，我们可以通过以下几个方面来实践礼仪：首先是语言礼仪，包括使用礼貌用语，避免使用粗俗或侮辱性的语言；其次是行为礼仪，如在公共场合保持安静，不扰乱他人；再次是餐桌礼仪，如使用正确的餐具，遵守用餐顺序等；最后是网络礼仪，要求我们在网络交流中保持尊重和礼貌，不传播不实信息或恶意言论。
四、礼仪与个人发展礼仪不仅是一种社会行为规范，也是个人发展的重要组成部分。
良好的礼仪习惯能够帮助我们建立积极的人际关系，提升个人形象，增强自信心。
同时，礼仪也是个人修养的体现，它能够帮助我们更好地融入社会，获得他人的尊重和认可。
五、礼仪教育的意义在教育中加强礼仪教育，对于培养学生的综合素质具有重要意义。
礼仪教育能够帮助学生形成良好的行为习惯，提高他们的社会适应能力。
同时，礼仪教育也是培养学生道德观念的重要途径，它能够帮助学生树立正确的价值观和人生观。
六、结束语礼仪是人际交往的桥梁，是社会和谐的润滑剂。
希望通过今天的分享，大家能够对礼仪有更深入的了解，并在日常生活中积极实践礼仪，让我们的社会更加文明、和谐。
“文明礼仪”校本课程说课稿
“文明礼仪”校本课程说课稿一、课程开发的背景与意义（为什么开发）随着科学技术的不断进步，人们物质生活水平在不断提高。
而在优越的物质生活条件下成长起来的独生子女，更是过着衣食无忧的生活。
一方面，长辈的溺爱，导致了他们的一切以自我为中心，不善于或不懂得与周围的人交往。
另一方面大部分人重智轻德，认为孩子只要学习好就行了，忽略了对孩子文明礼仪的教育问题。
因此，在学生中开展文明礼仪教育活动具有十分现实的意义。
二、开发文明礼仪校本课程的目的在于1、使学生了解、掌握并使用家庭常规礼仪，加强家人之间的沟通，消除代沟，建立朋友式的家人关系，享受温磬的家庭生活。
2、了解、掌握并使用校园常规礼仪，使同学之间能够以礼相待，互助互爱；建立朋友式的师生关系，使师生间交往自然亲切，从而形成良好的校风校貌。
3、了解、掌握并使用社会常规礼仪，使自己更好地融入社会生活中，让自己处处受到欢迎，得到尊重，使自己的社会生活充满快乐，从而培养积极健康的人生态度。
三．《文明礼仪》的主要内容为扎实开展文明礼仪宣传教育，培养学生讲文明守礼仪的好习惯，我们学校结合实际，本着“贴近学生、贴近生活、贴近实际”和“通俗易懂，深入浅出”的原则编写了适合学生学习的校本课程教材《小学生文明礼仪》。
该套教材包含“校园礼仪”、“家庭礼仪”“社会礼仪”等三个方面的礼仪，基本阐明了学生在学校、家庭、社会生活等方面的礼仪规范六、“礼仪教育”课程的实施1．多渠道培养，通过多种途径加强对学生的礼仪教育。
一是充分发挥课堂教学的主渠道作用。
以《争做文明礼仪好少年》校本课程为主，其他学科渗透礼仪知识，各年级每周都安排1课时进行学习和训练。
二是教师以身作则，做学生的表率。
教师带头使用“请”、“谢谢”、“对不起”、“别客气”等日常生活中的礼貌用语，注重师表形象。
三是利用每周一升旗仪式国旗下讲话时间，有计划地组织学习《小学生日常行为规范》的系列讲演，让学生学习礼仪常规和待人接物的基本常识。
礼仪与教化说课稿
礼仪与教化说课稿一、说教材（一）作用与地位本课“礼仪与教化”在教材中占据着重要的地位。
它不仅是我们传承中华民族优秀传统文化的重要组成部分，而且是学生德育教育中不可或缺的一环。
通过本课的学习，学生可以更好地了解我国历史悠久的礼仪文化，认识礼仪在人际交往中的重要作用，进而提高自身的道德修养和文明素质。
（二）主要内容本课主要内容包括：礼仪的起源与发展、礼仪的种类与作用、教化的含义与意义、礼仪与教化的关系以及如何在日常生活中践行礼仪等。
通过这些内容的学习，使学生全面了解礼仪与教化的内涵及其在个人成长和社会发展中的重要性。
（三）本文在课文中的作用本文作为教材中的一篇重要课文，旨在引导学生认识礼仪与教化的价值，培养他们尊重他人、谦逊有礼的品质，提高道德素养。
同时，通过本文的学习，使学生能够更好地传承和发扬中华民族优秀传统文化，为构建和谐文明的社会环境贡献力量。
二、说教学目标（一）知识目标1. 让学生了解礼仪的起源、发展、种类及作用；2. 使学生理解教化的含义、意义以及礼仪与教化的关系；3. 帮助学生掌握在日常生活中践行礼仪的具体方法。
（二）能力目标1. 提高学生对礼仪与教化重要性的认识，增强道德修养；2. 培养学生尊重他人、谦逊有礼的人际交往能力；3. 提升学生的文化素养，为传承和发扬中华民族优秀传统文化奠定基础。
（三）情感态度价值观目标1. 引导学生树立正确的道德观和价值观，关爱他人，尊重社会；2. 培养学生热爱祖国、热爱民族文化的情感；3. 激发学生积极参与社会文明建设的热情，为构建和谐社会贡献力量。
三、说教学重难点（一）重点1. 礼仪的起源、发展、种类及作用；2. 教化的含义、意义以及礼仪与教化的关系；3. 日常生活中践行礼仪的具体方法。
（二）难点1. 礼仪与教化在个人成长和社会发展中的重要性；2. 学生对礼仪与教化价值观念的内化与实践；3. 如何引导学生将所学知识运用到实际生活中，提高道德素养和人际交往能力。
文明礼仪班会说课稿
文明礼仪班会说课稿文明礼仪班会说课稿1尊敬的各位领导、老师们：大家好！今天我说课的题目是《文明礼仪伴我行》。
我将从设计意图、设计理念、学情分析、教法与学法、教学目标、班会形式，教学准备、教学过程这8个环节进行我的说课。
一、设计意图我国是文明古国,讲道德、懂礼仪是学生健康成长的需要,但现在的中学生对“文明礼仪”的意识越来越淡薄.针对这些现象，特设计了主题为《文明礼仪伴我行》的主题班会，班会的主要思想是树立良好的班风班貌，让礼仪重回每个学生的心，使七年级学生从刚入校就受到良好的文明礼仪的熏陶。
二、设计理念我国教育家陶行知先生有一句名言：“千教万教教人求真，千学万学学做真人。
”说的就是教师首先要教育学生做一个真诚的人，而学生应该首先学做人，学做文明之人。
而当今在优越的物质生活条件下成长起来的独生子女，在文明礼仪方面确实存在着很多不文明的言行，因此通过本次班会让学生体会到只要我们从身边做起，从小事做起，就能养成良好的行为习惯。
三、学情分析本次活动的对象是七年级的学生，他们具有一定的听、说、合作能力及理解能力。
为了使学生消除心理障碍，因此活动要营造民主、和谐的课堂气氛，使学生敢说、想说、乐说，积极主动的参与到活动中来。
四、教法与学法教法：在本节课的教学活动中，学生是主体，老师的主要是给予引导和总结。
努力使视、听、说有机地结合，多角度、多层面地提高学生感知力。
让学生从小懂得文明礼仪乃做人之本。
学法：学生主要以参与小品表演、朗诵、生生互动的形式进行体验、感悟。
此外，我还收集了一些相关的图片、音乐等让学生获得听觉、和视觉上的直观信息，提高了学生学习的兴趣，更多、更快、更有效的传递了教学信息。
五、教学目标：根据资源分析和班会课的指导思想，结合学生实际我制定了以下教育目标：1、知识目标：让学生感受到讲文明，懂礼貌等礼仪是学生必须养成的行为规范，明白知礼、守礼、行礼的重要性，知道中学生的常用礼仪。
2、能力目标：学生通过体会和感悟对家庭、学校、社会礼仪的认同感，愿意自觉遵守礼仪，懂得从小讲礼仪用语的重要性,感受语言美的魅力。
大班接待客人礼仪教案
大班接待客人礼仪教案【篇一：大班社会活动礼貌的小客人说课稿】中班社会活动《礼貌的小客人》各位评委老师好，我说课的题目是中班社会活动《礼貌的小客人》，我将从设计意图、活动目标、活动准备、活动过程等几个方面来阐述我对本次活动的理解和认识。
一、设计意图随着孩子年龄的增长，他们活动圈也在随之不断扩大，他们接触的事物、交往的人也在不断增多，所以他们扮演的角色也随着活动圈的扩大而扩大。
在家里他们是小霸王、小主人；在外面他们是小朋友、小伙伴、小哥哥、小姐姐，有时也会扮演小客人这一角色。
学习怎样礼貌的做客，在不同的环境中与不同的人交往交流，丰富孩子的社会生活经验，加强他的社会适应能力，这会让幼儿在今后的人生中受益匪浅。
中班幼儿的社会性有了一定的发展，能够与他们友好的交往。
本次活动我设置了喜羊羊学做客礼仪的情景，结合多媒体、情景表演等多种方式引导幼儿在学习做客的活动中，学习并理解如何扮演好一个小客人的角色。
二、目标制定本次活动目标主要以社会领域目标为指导，结合本班幼儿的发展水平、经验和需要来确定。
下面我将从情感，能力，认知三方面提出本次活动的目标。
（1）认知目标：懂得去别人家里做客时的基本礼仪，会用礼貌用语；（2）能力目标：通过做客情景模拟使学生学会做客的基本礼节，掌握做客之道；（3）情感目标：在活动与学习的过程中体验做客的意义和乐趣。
本次活动的难点是使幼儿能将学到的礼仪知识运用到实际生活中去，达到学以致用的效果。
三、活动准备结合幼儿的学习方式和特点，注重综合性，趣味性，活动性，因地制宜的选择材料，我做了一下两方面的准备：1、物质准备：、手偶、头饰、相关图片、有关招待客人的用具：椅子、茶杯、零食等。
这些都是为了更直观的引起幼儿学习的兴趣，帮助幼儿理解活动过程。
2、经验准备：幼儿对做客有一定的认识。
四、活动过程本次活动我共设计了四个环节。
第一环节是谈话导入，引起幼儿的兴趣。
在组织活动时，创设喜羊羊到村长家做客的情境。
鲁美版道德与法治三年级上册第7课《礼仪伴我行》说课稿
鲁美版道德与法治三年级上册第7课《礼仪伴我行》说课稿一. 教材分析《礼仪伴我行》是鲁美版道德与法治三年级上册第7课的内容。
本课旨在让学生了解礼仪的基本知识，认识到礼仪在日常生活中的重要性，培养学生具有良好的礼仪素养。
教材内容丰富，通过生动的案例、有趣的故事和贴近学生生活的实例，使学生能够在理解礼仪的基础上，学会在日常生活中运用礼仪，做一个有礼貌、有修养的人。
二. 学情分析三年级的学生已经具备了一定的礼仪常识，但部分学生可能在日常生活中不能很好地践行礼仪。
通过对学生的观察和了解，我发现他们在礼仪方面存在以下问题：1. 语言表达不礼貌，如称呼别人时使用不恰当的词语；2. 行为举止不端庄，如在课堂上随意讲话、打闹；3. 缺乏团队合作意识，如不尊重他人意见、自私等。
因此，在教学过程中，需要针对这些问题进行针对性的引导和教育。
三. 说教学目标1.知识与技能：让学生了解礼仪的基本知识，学会在日常生活中运用礼仪。
2.过程与方法：通过案例分析、讨论交流等方法，培养学生具有良好的礼仪素养。
3.情感态度与价值观：使学生认识到礼仪在日常生活中的重要性，树立正确的价值观，做一个有礼貌、有修养的人。
四. 说教学重难点1.教学重点：让学生了解礼仪的基本知识，学会在日常生活中运用礼仪。
2.教学难点：培养学生具有良好的礼仪素养，使学生在日常生活中能够自觉践行礼仪。
五. 说教学方法与手段1.情境教学法：通过设置情境，让学生在实际生活中感受礼仪的重要性。
2.案例分析法：通过分析典型案例，使学生了解礼仪的具体表现。
3.讨论交流法：引导学生分组讨论，分享彼此在礼仪方面的优点和不足，互相学习、改进。
4.实践训练法：学生进行礼仪实践活动，提高学生的礼仪素养。
六. 说教学过程1.导入新课：以一个发生在校园里的礼仪故事导入，激发学生的兴趣。
2.案例分析：呈现几个典型的礼仪案例，让学生分析案例中存在的问题，引导学生认识到礼仪的重要性。
3.讨论交流：让学生分成小组，讨论自己在日常生活中遇到的礼仪问题，分享彼此的经验和感悟。
知礼而立说课稿
尊敬的各位老师，大家好！今天我说课的题目是知礼而立下面我将从以下几个方面，呈现我的说课一、说教材本课选自山东大学出版社中华优秀传统文化一年级教材中的第二单元，第二单元以学习礼仪为主题，包括知礼而立、亲师习礼等5课内容，本课是第一课，起着重要的承接作用。
二、说教学目标一年级学生认知水平处于启蒙阶段，尚未形成完整的知识结构体系。
由于学生所特有的年龄特点，学生的注意力占主要地位，以形象思维为主。
基于对教材的理解，结合一年级学生特点，我确定了以下目标：1、正确、流利地朗读课文，在此基础上熟读背诵。
2、通过故事了解礼的重要性，培养学生学习中华优秀传统文化的兴趣。
3、了解文明礼貌用语，在生活中能够恰当运用礼貌用语其中，教学重点是：通过诵读课文，体会礼的重要性难点是：学会在日常生活中恰当运用礼貌用语三、说教法学法在教学过程中，我将采用朗读感悟、游戏互动为主的教学方法，同时借助多媒体辅助教学，加深对课文的理解。
引导学生自主学习，让学生自己去体会感受。
四、说教学过程为了更好地实现教学目标，我将教学过程设计如下：：一、创设情境，导入新课我会设置这样一个情景：在学校里见到老师你会怎么做？在谈话中引出今天的课题。
这样设计简单明了，又很好地把学生引入学习情境。
二、分句朗读，整体感知在这一环节我以多媒体的形式出示自学提示，让学生结合课文注释、注音自由朗读课文，完成第一个教学目标。
一年级的学生认知能力有限，因此我通过拆分最后合起来的方法，让学生在最短的时间内读会课文。
这里可以用个体读、开小火车读、男生女生比赛读、全班集体读的形式进行。
在学生朗读的时候，注意纠正错误，及时示范，让学生学会朗读的技巧，做到有停顿、有感情的朗读。
三、赏析文章，重点突破传统文化教学，不是教课文，而是教学生去体会优秀传统文化的魅力，秉着这种理念：我将注重学生的自主合作探究能力，进行启发式教学。
本环节我将分三个步骤完成。
首先通过三个实例让学生分别体会人无礼不立,事无礼不成 ,国无礼不宁的含义。
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内涵 重要性 培养策略
小组讨论 案例教学法 协作学习 课堂讲授与演示 情景模拟 角色演练 微博互动
பைடு நூலகம்
七、改革思路
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课程 设置
课程 设计
教学 实施
课程 资源
教学 效果
课程 特色
改革 思路
七、改革思路
按照职业岗位能力设计内容：
以行业特点和职业岗位群的要求重组教学内容。课程中普遍采用 工作任务驱动的模式，采用大量实训活动，将课程延伸到课外，将教 、学、做结合在一起，实现理论和时间一体化，让课程内容和行业岗 位零距离。
三、教学内容
四、课程资源
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课程 设置
课程 设计
教学 实施
课程 资源
教学 效果
课程 特色
改革 思路
四、教学资源
四、教学资源
参考书目
钟进文.中国礼仪全书.合肥：安徽科技大学出版社，2001
参考书目
陆敏.现代实用礼仪.哈尔滨：东北大学出版社，2006
参考书目
金正昆 .涉外礼仪教程.北京：中国人民大学出版社，1999
教学内容
以办公礼仪为例
总结知识点
见面礼仪、交谈礼仪、拜访与馈赠礼仪
布置任务
任务1：基本要求 任务2：工作拜访客户 任务3：给客户打电话 任务4：接听电话
非洲国家的见面礼节 拜访成功的秘诀 影星与狗
案例
导入
礼仪操视频展示
教学内容
以办公礼仪为例
任务1 任务2 任务3 任务4
见面礼仪、交谈礼仪、 拜访与馈赠礼仪
01
课程性质
一、课程基本信息 1.2课程目标 总体目标：学生通过本课程的学习，以养成良 好的职业意识、职业行为、职业礼仪，增强规 范的社交活动能力
职业知识目标：掌握 服务礼仪基础知识。 职业素养目标：具备 良好职业形象，具有 较高服务意识、理念 与水平，具备高尚职 业道德情操。
职业技能目标：熟 练掌握服务礼仪的 各项规范。
3/19/2015
学 生 礼 仪 素 养 显 著 提 高
该课程受到学生的普遍欢迎和一致好 评，“我们对这门课非常有兴趣，因为这 门课程教会了我们怎么做人，让我们深深 体会有礼走遍天下、无礼寸步难行的道理 。并且老师具有较强的专业知识和实践操 作能力，她们将理论性知识形象化、生动 化、实际化、生活化，课堂氛围非常好。 通过课堂学习，我们的综合素质和社交礼 仪能力得到极大的提高，为我们以后就业 发展奠定了坚实的基础，对本课程学习非 常满意。
学时分配：
学时分配：
理论学时：1
理论学时：4
实训学时：6
理论学时：5
理论学时：4
理论学时：4
理论学时：4
理论学时：1
【教学要求】 了解：通过研 究礼仪的起源 于发展，认识 东西方礼仪的 异同，了解礼 仪的内涵、特 性与功能，进 而树立起学习 礼仪知识的信 念。
【教学要求】 掌握：仪容、 仪表、仪态等 方面的基本礼 仪规范，提升 个人外在形象 与素养。 了解：服务行 业从业人员个 人服务形象的 重要性，及个 人服务形象的 基本要求。
创新的教学方法和手段：
改革教学方法，情景模拟、案例教学、视觉直观、小组设计、微 博互动等新颖多样的教学方法，突出实践教学环节，以任务驱动为导 向、以项目教学为基本手段，通过校园礼仪接待、酒店会议服务和旅 行社礼仪接待等项目，进行实战训练，培养学生的实践能力和综合能 力。通过先进的网路技术，实现丰富的网络课程资源共享，利用微博 等网络方式，实现课外的相互交流。
服
务
礼
仪
海南工商职业学院
旅 游 艺 术 系
陈洁静
2013年7月16日
目录
课程 设置
课程 设计
教学 实施
课程 资源
教学 效果
课程 特色
改革 思路
一 、课程设置
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课程 设计
教学 实施
课程 资源
教学 效果
课程 特色
改革 思路
一、课程基本信息 1.1课程定位
•公共课 •考查课
02
课程适用
空中乘务与旅游 管理、旅游管理 、酒店管理、市 场营销与策划、 港口商务人力资 源管理、旅游英 语、商务英语等 专业学生
【教学要求】 掌握：各种见 面礼节的应用 和技巧，熟悉 与人交谈时应 注意的礼仪规 范。 了解：与他人 在公众场合见 面时如何称呼 对方，如何自 我介绍与介绍 他人。
【教学要求】 掌握：在各种 场所的礼仪要 求，并能灵活 运用。 了解：了解出 行时在公共场 合应遵守的礼 仪规范；如何 正确地支付小 费。
接听电话：
1.电话响三声内接听 电话。 2.先自报家门，询问 对方有什么需要。 3.耐心解答对方的问 题。 4.结束通话。
3.准时到约定地点
4.与客户交流。 5.控制时间，结束拜访 ，告辞。
三、教学内容
对任务完成情况进行评估：
注：
服务礼仪实训
见面礼仪、交谈礼仪、 2.小组评估=第一次得分 拜访与馈赠礼仪
任务1：工作拜访客户
给客户打电话： 基本要求：
1.礼貌问候对方。 2.简短自我介绍。 3.行使握手礼仪和 名片礼节。 工作拜访客户的情景： 1.先与客户预约。 2.做好拜访前的工作准 备。 1.接通电话，自报家 门。 2.询问对方是否是你 要找的人。 3.简要介绍打电话的 目的。 4.与客户预约办理 5.结束通话。
课程教学服务于校园、行业、企业和社会：
通过礼仪接待服务于校园；通过礼仪培训和酒店会议接待服务于行业 企业；通过礼仪宣讲、志愿者活动等实践活动服务于社会，将学校教 育理念扩展到校外。
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服务礼仪说课 感谢您的关注
谢谢
【教学要求】 掌握：进行宴 请活动的基本 礼仪规范，各 种饮品的基本 礼仪常识，并 能在工作生活 中灵活运用。 了解：宴会礼 仪的基本知识 。
【教学要求】 掌握：商务场 合中名片、电 话的礼仪与规 范，并能在工 作、生活中熟 练运用这些礼 仪规范与要求 。 了解：馈赠和 送花的基本要 求。
【教学要求】 从社交礼仪、 服饰礼仪、餐 饮礼仪及习俗 禁忌等方面， 了解各大洲部 分国家的礼俗 与禁忌，在人 际交往中或外 事活动中能熟 练进行运用。
参考书目
金正昆.服务礼仪教程.北京：中国人民大学出版社，2007
参考书目
张文.酒店礼仪.广州：华南理工大学出版社，2007
四、教学资源
课外阅读资料
网络资源：
阅读资料： 《中国旅游报》 《中国地理》 《人文地理》 《口才与演讲》 《旅行家》
中国礼仪网 / 礼仪与生活 /Article/CJ FDTOTAL-LZKQ200506156.htm 礼来我往 /Article/web06 /Index.html 中国航空旅游网 /minfeng/ 搜狐酒店 /
（40%）+第二次得分（ 60%）
1.综合得分=小组评估（ 60%）+自我评估（40%） 。
任务1：工作拜访客户 任务2：给客户打电话 任务3：接听电话
3.满分100分，60-74分 为及格；75-84分为良好 ；85分以上为优秀（包 括85分）。
非洲国家的见面礼节（P69）拜访成功的 秘诀（P74）影星与狗（P76）
六、课程特色
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课程 设置
课程 设计
教学 实施
课程 资源
教学 效果
课程 特色
改革 思路
学生学情分析 理解能力
案例讲解，视频播 放增加间接经验
学习能力
学生原有 基础知识 与能力
针对学生将 方法与原理 运用到实操 中的困难
教师示范 （语言+动作）
语言表达能力
情境模拟、现场播放
目的 实践教学 理论教学
二、 课程设计思路
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课程 设置
课程 设计
教学 实施
课程 资源
教学 效果
课程 特色
改革 思路
二、课程设计思路
设计理念：
高职教育旨在培养生产经营和社会服务中具有高级技能的实用型人 才。注重实践教学与训练，注重良好职业意识和职业道德的培养。空 乘、酒店、旅游等行业企业对其从业人员的服务意识、服务理念、服 务技能和综合素质等方面的要求较高，因为加强此门课程的学习对这 些专业的学生显得尤为必要。
四、教学资源
设备齐全的多媒 体教室
3/19/2015
四、教学资源
形体房
3/19/2015
四、教学资源
优美的校园环境
3/19/2015
五、教学效果
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课程 设置
课程 设计
教学 实施
课程 资源
教学 效果
课程 特色
改革 思路
02
01
生我 文院 明学 礼子 仪获 奖大海 赛南 省 一大 等学
课程设计思路
设计思路：
本课程学生的就业为导向，结合培养目标，针对酒店、旅游行业企 业的特点和岗位群对职业能力的要求，对课程进行了改革。以职业素 质和和礼仪接待服务能力为重点，以“实践为导向，按照岗位对职业 礼仪的要求”构建讲授和实训一体的教学模块，运用“学习化工作任 务”进行模块化教学，引导学生“做中学、学中做”，培养学生树立 正确的礼仪理念和服务意识，能将所学礼仪规范灵活运用到实际工作 中去。组织学生观看各类礼仪大赛、形象大使选拔比赛等视频节目。
Logo
三 教学实施
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课程 设置
课程 设计
教学 实施
课程 资源
教学 效果
课程 特色
改革 思路