土家族文化

花鼓子
八宝铜铃舞
社粑粑舞
土家族的宗教信仰
信仰 土家族崇拜祖先，信仰多神。 原始宗教 土家族处于原始宗教崇拜阶段。有祖先崇拜、自然崇拜、英雄崇拜、图腾崇拜等 多种形式。 其祖先崇拜为土王、八部大神（巴普大神）、向王、向王军，这些都是土家早期 的祖先神，认为其灵魂可以庇护本民族的繁荣昌盛。建有庙、祠堂，定期祭祀。 土家族认为廪君死后化为白虎，故敬祭白虎，各地都有白虎庙，廪君即是相王天 子，本名巴务相，故白虎庙、廪君庙、相王天子庙皆是供奉同一人，家里神宪上 所供白虎神位，实则也为供奉廪君。 受汉族影响在宗教方面，主要迷信鬼神，崇拜祖先。这些神不是他们自己的神。 过去有巫师驱鬼。有的地方信道教。
土家族的名胜古迹
• 土家族摆手堂位于来凤县百福司镇河东乡土家山寨的舍米湖摆手堂，始 建于清顺治八年（1651年），是土家族最古老的舞堂。摆手堂是土家族 祭祀祖先和庆祝丰收的集会场所。 • 来凤县现存摆手堂3处，最大最完整的是舍米湖摆手堂。此堂占地500余 平方米，呈长方形，大门形似牌坊状。在大门与神堂之间，有一条石铺 甬道，道旁有高大古柏。神堂的墙壁是石块砌成，屋面覆盖人字披黑色 布瓦，无雕梁画栋和斗拱飞檐，显得古朴厚重。神堂中，供奉土家先祖 彭公爵主、向老官人和田好汉塑像。现存古碑系清道光二十七年和同治 二年维修摆手堂时所立。 • 老司城位于猛洞河漂流景区上游，这里是自唐、宋、元、明、清朝代以 来留下的众多古文化遗址，也是湘西历代土家族土司王经营了八百多年 的历代古都。千年祖师殿、彭氏宗祠、摆手堂、古墓葬、石坊、石碑等 地上地下文物遍布，是一座天然的土家族“露天博物馆”，是一处寻幽 觅古揽胜的旅游胜地。这座古城，本名福石城，因是土司王朝八百年统 治的古都，亦称司城、老司城。土司时期，福石城是古溪州政治、经济、 文化的中心，十分繁华。
男：黄四姐 女：你喊啥子？ 男： 我给你送一个丝帕子 女：要你一个丝帕子 干啥子？ 男：戴在妹手上，行路又好看， 做客有人瞧，我的干妹子 男：黄四姐 女：你喊啥子？ 男：我给你 送一根金簪子 女：要你一根金簪子干啥子？ 男：插在妹头上，行路又好看，做客有 人瞧，我的干妹子 男：黄四姐 女：你喊啥子？ 男：我给你 送一件绸衫子 女：要你一件绸衫子干啥子？ 男：穿在妹身上，行路又好看，做客有 人瞧，我的干妹子 男：黄四姐 女：你喊啥子？ 男：我给你 送一对金戒指 女：要你一对金戒指干啥子？ 男：戴在妹手上，行路又好看，做客有 人瞧，我的干妹子 男：黄四姐 女：你喊啥子？ 男：我给你 送一双丝袜子 女：要你一双丝袜子干啥子？ 男：穿在妹脚上，行路又好看，做客有 人瞧，我的干妹子 女：哎呀我 的哥，你送上这么多！ 男：东西这个少了些, 你不要这么说。
土家族的传统节日
• 土家族节日民俗较多。从节日内容看， 有祭祀节日、纪念节日、庆贺节日、社 交娱乐及生产性节日五类。其宗教信仰 有对自然崇拜和信仰，如土地、岩石、 山、河、水等皆为崇拜对象。动植物崇 拜：牛、羊、狗等，图腾崇拜，如鹰、 白虎图腾，特别是以白虎为祖先神，各 地都有白虎庙，立有白虎神位，经常祭 祀。还有对祖先、鬼神等崇拜。
黄 四 姐
土家族的舞蹈
• 土家族舞蹈元素的美学造型主要是三类:首先是 展示不同情境和情思的寄善宣意的造型;其次是 寓意生灵的造型,再次是美观实用的造型。这些 美学造型特点,体现着历经多重文化洗礼的丰厚 的艺术精神积淀。 • 1 摆手舞 • 2 跳丧舞 • 3 花鼓子 • 4 八宝铜铃舞 • 5 社粑粑舞
土家族的人口分布
• 土家族是中国的少数民族之一。主要分 布于湘鄂川黔毗连的武陵山地区。即湖 南省西部的永顺、龙山、保靖、桑植、 古丈等县；湖北省西部的来凤、鹤峰、 咸丰、宣恩、利川、恩施、巴东、建始、 五峰、长阳等市县；四川省的酉阳、秀 山、黔江、石柱、彭水等县。
土家族的语言文字
• 土家语属汉藏语系藏缅语族，土家语支， 也有人认为归入缅彝语支，是藏缅语族 内一种十分古老独特的语言。绝大多数 人通汉语，如今只有为数不多的几个聚 居区还保留着土家语。没有本民族文字， 现时使用1984年创制的拉丁文字，通用 汉文。
土家族的饮食文化
土家族日常主食除米饭外，以包谷饭最为常见，包谷饭是以包谷面为主，适量地掺一 些大米用鼎罐煮，或用木甑蒸而成。有时也吃豆饭，即将绿豆、豌豆等与大米合煮成 饭食用，粑粑和团馓也是土家族季节性的主食，有的甚至一直吃到栽秧时，过去红苕 在许多地区一直被当成主食，现仍是一些地区入冬后的常备食品。土家族菜肴以酸辣 为其主要特点。民间家家都有酸菜缸，用以腌泡酸菜，几乎餐餐不离酸菜，酸辣椒炒 肉视为美味，辣椒不仅是一种菜肴，也是每餐不离的调味品。如插秧季节，早晨要加 一顿“过早”，“过早”大都是糯米做的汤圆或绿豆粉一类的小吃。据说“过早”餐 吃汤圆有五谷丰登、吉祥如意之意。土家族还喜食油茶汤。 土家族人最爱吃三下锅儿、合渣、八月瓜、粑粑（糍粑）腊肉、粽子、水酸菜炖肉、 起渣、包谷粑粑、油茶、白辣椒等食品，此外还有：合菜，土家族逢年过节最常吃的 菜，时常同包谷烧酒一起上桌；团馓，土家族风味小吃，用糯米饭加工后炸制而成， 常用来泡水当茶为客人洗尘；绿豆面（绿豆磨面制成的面条），米粉（用大米等原料 制成，注！湘西米粉特别香纯）；油炸粑，又名油香或“灯盏窝”，是以大米、黄豆 为主要原料炸制而成。
舍巴节
“舍巴日”，土家语，又称“舍巴巴”，“舍巴”摆手之意，“日”，动 词，“做”之意。土家语动宾倒置，“舍巴日”，汉语直译为“做摆手”， 意译为“摆手舞”。带有浓厚的祭祀色彩，歌随舞生，舞随歌名。相传摆 手舞源于古代的巴渝舞，是数种。跳摆手舞不拘人数多少，多 者上万，少者数百，摆手时以鸣大锣、击大鼓呼应节奏，气势恢宏，动人 心魄。主要特点是手脚呈同边动作，翩翩进退，成对成双，节奏鲜明生动。 摆手歌长达数万行，堪称土家族史诗。
土家族的起源
• 土家族的起源说法不一，一说为巴人后裔；一说为古代从贵州迁入湘西 的乌蛮的一部；甚至说是唐末至五代初年（910年前后）从江西迁居湘西 的百艺工匠的后裔，还有人认为是汉人戍边将士和土著女子的后代。根 据复旦大学对土家族父系基因抽查结果显示，土家族父系血统以阿尔泰 血统为最，约占28%（大致为匈奴和鲜卑等民族）；其次为百越25%；作 为土家语言文化主体来源的藏日缅反而在三大来源中位居第三，占21% （羌氐）；除此之外还有汉14%、苗瑶7%以及印欧5%（应当为五胡中的羯 族和月氏人）。通过史籍记载（土家族于唐朝后期才正式出现于史籍 中）、语言学研究（土家语中的阿尔泰元素）、此次的父系基因结果以 及土家族自身史诗记载，大致上可知，土家族是五胡与武陵山区的原住 民百越民族融合后形成的，以五胡中的羌氐为主导，掺杂阿尔泰、百越 文化元素的混血民族，在唐朝后期基本成型。尽管如此，土家族仍然是 藏缅民族，藏缅文化才是毕基文化的核心，与和族、缅甸族（缅族）、 藏族、彝族、曼尼普尔族、克伦族、若开族、景颇族（克钦族）、白族、 哈尼族、傈僳族、珞巴族、纳西族、羌族、拉祜族、普米族、基诺族、 门巴族等均为兄弟民族，较早来到东亚的藏日缅民族一员，从而否定了 以上各假说。
土家吊脚楼多为木质结构，早先土司王严禁土民差瓦，只许益杉皮、茅草， 叫“只许买马，不准差瓦”。一直到清代雍正十三年“改土归流”后才兴 盖瓦。一般为横排四扇三间，三柱六骑或五柱六骑，中间为堂屋，供历代 祖先神龛，是家族祭祀的核心。根据地形，楼分半截吊、半边吊、双手推 车两翼吊、吊钥匙头、曲尺吊、临水吊、跨峡过洞吊，富足人家雕梁画栋， 檐角高翘，石级盘绕，大有空中楼阁诗情画意之意境。
赶年节
赶年节是土家族传统节日，以“赶年”最为隆重。土家人过大年时间比 汉族提前一天，小月为腊月二十八，大月为二十九。为什么要提前，有 几种传说：为了抗倭寇打仗而提前。在明嘉靖年间，其先民随胡宗宪征 倭。于十二月二十九大犒将士，除夕倭寇不备，遂大捷，后人沿之，遂 成家风。关于抗倭立功符合历史事实，《明史》有载。还有关于为了打 仗而提前。过赶年节要作糯米粑，杀猪祭祖、煮酒。除夕之夜还要“守 年”、“抢年”，即吃过团圆饭后，手执吹火筒在房前屋后转一圈，名 曰“出征”，有的手持猎枪上山走一趟曰“模营”，以纪念先人。虽提 前一天“赶年”，大年三十晚上还照样过除夕。有的地方是“初一拜家 神，初二拜丈人，初三初四拜友邻”。还有各种文娱活动，“玩龙灯”、 “荡秋千”、“踩高跷”、“唱难戏”等等。
牛王节
每年的四月十八日，是土家族的牛王节。这天各地都要举办牛王节歌会， 搭起歌台，将牛头像悬挂在歌台中央，以歌颂牛的功德。牛王节十分热闹， 各家各户提前 一天将牛梳洗干净，喂精饲料，角上系一朵大红花， 一早牵着去赶歌会，同时，也借此机会展示自家喂的牛健壮。传说多少年， 牛是天上的神牛中，看到人间日子苦，终日劳作，仍吃不饱，就悄悄盗了仙 谷给人间，这事让守谷神发现了，告到玉帝那里，玉帝一气之下将神牛打下 凡间，让它跟人一道吃苦受罪。从那以后，牛就陪伴人们耕田了。人们不忘 神牛盗仙谷之恩，就将“仙谷”改为“盗谷”，日后又将“盗谷”改为“稻 谷”。 神牛盗仙谷的时间是农历四月十八日。土家人就将这天定为“牛王节”，以 各 种形式予以庆祝，这便是牛王节的来历。
五月节
农历五月初五，有些地方俗称五月节，民间的风俗是做粽子，挂香包， 挂菖蒲艾蒿，烧艾条，到江边 祭祀鬼神；公众性的活动则是一年一度 的龙船竞渡。五月节实际就是中国传统的端午节，亦称“龙舟节”、 “端阳节”。端午之“端”字为“月之初”；五月、五日自唐以来称 “午月”、“午日”，故五月五日被称为“端午”；既然是两个“午”， 故又被称作“重午”；再者，由于古人把午时称作“阳辰”，所以又称 “端阳”。
土家族服饰
• 土家族男子穿琵琶襟上衣，缠青丝头帕。 妇女穿着左襟大褂，滚两三道花边，衣 袖比较宽大，下面镶边筒裤或八幅罗裙， 喜欢佩戴各种金、银、玉质饰物，但是 并没有苗族那样的银头饰、银项圈。
土家族的传统工艺
西南卡普
西南卡普是土家织锦土家语称，是土家族 古老的手工工艺，被列入第一批国家级非 物质文化遗产名录。以其独特的工艺和美 妙的构图被列为中国五大织锦之列。在土 家族习俗中，土家姑娘从十一、二岁起就 开始 学习彩织。姑娘结婚时必须有自己 织出的打花铺盖作嫁 妆。因而，土家姑 娘在婚前的日子里总是起早贪黑，精心制 作她心爱的打花铺盖。