餐饮业与电子商务
电子商务在餐饮行业中的应用
电子商务在餐饮行业中的应用一、引言现代社会，电子商务已经成为各个行业的常态，其中餐饮行业也不例外。
随着科技的发展和智能手机的普及，许多餐饮企业开始利用电子商务平台扩大业务覆盖范围，提高服务质量，增加利润。
本文将深入探讨电子商务在餐饮行业中的应用。
二、在线订餐服务电子商务为餐饮行业带来了便利和效率。
通过在线订餐服务，消费者可以方便地选择自己喜欢的餐厅和菜品，不受时间和地点的限制。
同时，餐饮企业通过电子渠道可以实时了解客户需求和喜好，从而提供更加个性化的服务。
此外，通过电子支付，消费者可以方便地完成订单支付，节省了排队等待的时间。
在线订餐服务的普及，使餐厅业务获得了全新的发展机遇。
三、数据分析与精细化管理电子商务在餐饮行业中的另一个重要应用是数据分析与精细化管理。
通过电子商务平台，餐饮企业可以收集和分析大量的消费数据，从而了解顾客的偏好、消费习惯和购买力。
通过深入挖掘这些数据，餐饮企业可以制定更加精准的销售策略，调整产品组合，提升顾客满意度。
此外，电子商务还可以提供一系列的管理工具，如库存管理、财务管理和人力资源管理等。
这些工具可以帮助餐饮企业实现精细化管理，提高运营效率，降低成本。
四、市场推广与品牌建设电子商务为餐饮行业的市场推广与品牌建设提供了新的渠道和手段。
通过社交媒体平台和电子商务平台，餐饮企业可以与消费者建立更加紧密的联系，并且以更低的成本进行广告宣传。
餐饮企业可以在社交媒体上发布美食图片、烹饪教程等内容，吸引更多的消费者关注并提高品牌知名度。
同时，一些餐饮企业还通过电子商务平台提供优惠券和礼品卡等增值服务，吸引更多的顾客。
电子商务也使得消费者更容易评价餐厅和菜品。
再加上电子商务相关平台提供的用户评论功能，消费者可以分享自己的用餐体验并给出评价。
这对于餐饮企业来说，是不可或缺的市场反馈和口碑宣传途径。
通过对用户评论的分析，餐饮企业可以及时对问题进行整改，提高服务质量，增加用户满意度。
五、网络安全和隐私保护尽管电子商务在餐饮行业中带来了巨大机遇，但网络安全和隐私保护问题也不容忽视。
电子商务在餐饮行业中的应用研究
电子商务在餐饮行业中的应用研究一、引言餐饮行业作为人们生活中必不可少的一部分，一直以来都受到广泛关注。
随着电子商务的快速发展，越来越多的餐饮企业开始将电子商务应用于业务中，以适应消费者的需求变化和市场竞争的挑战。
本文将就电子商务在餐饮行业中的应用进行研究，并深入探讨其对餐饮企业和消费者带来的影响。
二、电子商务在餐饮行业中的需求分析如今，随着人们生活水平的提高和消费习惯的改变，消费者对于餐饮体验的要求也逐渐提高。
传统的餐饮方式已经无法满足消费者的需求。
因此，餐饮企业需要通过引入电子商务来提供更加便捷、高效、个性化的服务。
1. 点餐方式的变革传统的餐饮方式需要顾客进入餐厅进行点餐，存在排队等待和人员配备不足等问题。
而通过电子商务平台，顾客可以在手机上随时随地进行在线点餐，选择菜单、定制口味和偏好，并实时了解餐厅的各种信息。
这种变革为顾客提供了更多选择的便利，也使餐厅能更好地掌握消费者的需求。
2. 外卖服务的提升随着外卖市场的兴起，越来越多的人选择在家中点餐。
电子商务在这方面起到了关键的作用，通过手机应用程序或网站，顾客可以浏览菜单、下单付款，并通过配送服务享受到快速、便捷的外卖服务。
这大大推动了餐饮行业的发展，也为消费者提供了更多选择的便利。
3. 餐饮企业品牌的宣传电子商务平台为餐饮企业提供了一个与消费者直接沟通的渠道。
企业可以通过网站、微信公众号等方式，宣传自己的品牌、介绍菜品特色、发布促销信息等，从而吸引更多的消费者。
同时，消费者也可以通过电子商务平台来了解企业的信誉和口碑。
三、电子商务在餐饮行业中的应用实例1. 线上预订系统很多大型餐饮连锁企业的电子商务平台上都提供了线上预订系统，消费者可以通过手机或电脑预订座位。
这种方式不仅省去了消费者排队等候的时间，也提高了座位利用率，为顾客提供了更好的用餐体验。
2. 外卖平台外卖平台是电子商务在餐饮行业中的重要应用之一。
通过外卖平台，顾客可以根据自己的口味偏好点餐，并通过手机应用程序进行支付和配送地址确认。
电子商务在餐饮行业中的应用
电子商务在餐饮行业中的应用随着互联网技术的日渐成熟，电子商务越来越成为人们生活中不可或缺的一部分。
而餐饮行业，作为服务型行业，更是可以充分发挥电子商务的优势，在数字化时代中迎来蓬勃发展。
一、电子商务在餐饮行业中的应用于是，越来越多的餐饮企业逐渐将电商技术融合到餐饮服务中，从而提高了餐饮行业整体的服务水平和效率。
那么，电子商务在餐饮行业中有哪些应用呢？以下来一一解答：1、在线点餐随着移动互联网的普及，越来越多的消费者选择在手机上下单，而不是到店铺现点现做。
可以通过网络订餐系统，客户可以选择餐品、下单，选择配送或到店自提等多种预定方式，而商家拥有了更多的订单来源和销售渠道，节约了大量时间和人力成本。
比如，美团、饿了么、百度外卖等多个在线订餐平台，已经成为用户点餐的首选。
一些餐馆甚至通过在线支付方式提供年卡制，还会有一些折扣，这也增加了客户的留存率。
2、在线支付在线支付已经成为电商行业的核心要素。
随着用户支付能力的增强以及支付方式的多样化，线下商家越来越多地推出了便捷的在线支付方式，比如支付宝、微信支付等等，在线支付的优势也越来越明显。
在餐饮行业，客户可以通过预定或点餐完成支付，而店家则可在订单准备好后就可为客户送餐，快捷又省时。
3、智能预约智能预约是指通过网络渠道进行预约，减少了顾客争抢座位以及店铺会员、预约记录管理等繁琐的事务。
同时，智能预约系统也能帮助客户更好地了解可供订餐、入座等情况，为用户的用餐体验带来更多便利和更好的服务体验。
4、数据分析和营销随着电商技术的不断发展和营销策略的愈加高级化，通过电商系统的数据分析可以获得更为准确的用户数据，以适应和调整更加复杂的市场策略。
同时，也可以通过电商实现精准推销和优惠服务，来满足消费者需求。
商家通过各种会员活动、满额送还有会员消费券等来实现营销目标。
二、电子商务的优势电子商务不仅带来了实际的好处和便利，还有其他的优势。
1、提高效率和减少成本通过电子商务，消费者可以在不到几分钟的时间内完成下单、支付，商家也可以在平台上实现订单管理、配送和处理等流程。
餐饮业电子商务发展
餐饮业电子商务发展在当今数字化的时代，电子商务的浪潮已经席卷了各个行业，餐饮业也不例外。
随着互联网技术的不断进步和消费者需求的变化，餐饮业的电子商务发展呈现出一片蓬勃之势。
电子商务为餐饮业带来了诸多便利和机遇。
首先，它极大地拓展了餐厅的市场覆盖范围。
过去，一家餐厅的客源往往局限于周边的居民和上班族。
但如今，通过线上平台，餐厅可以将美食推广到城市的各个角落，甚至吸引来自其他城市乃至其他国家的顾客。
比如，一些特色餐厅通过网络宣传，吸引了众多游客专程前来品尝。
其次，电子商务为顾客提供了更加便捷的点餐和预订服务。
消费者无需亲自到店，只需在手机或电脑上轻轻一点，就能浏览菜单、下单并支付。
这不仅节省了顾客的时间，还避免了餐厅高峰时段的排队等待，提升了顾客的就餐体验。
而且，线上预订功能使得餐厅能够更好地安排座位和准备食材，提高了运营效率。
再者，餐饮电子商务促进了餐饮品牌的推广和营销。
社交媒体、美食评价网站和在线广告等渠道，让餐厅有机会展示自己的特色菜品、独特环境和优质服务，吸引更多的潜在顾客。
许多网红餐厅就是借助社交媒体的力量迅速走红，吸引了大量的粉丝和顾客。
然而，餐饮业电子商务的发展也面临着一些挑战。
食品安全和质量控制是首要问题。
由于线上销售无法让顾客直接看到食物的制作过程，因此如何确保食物在配送过程中的新鲜度和卫生安全，成为了餐饮企业必须要解决的难题。
为了应对这一挑战，一些企业采用了特殊的包装材料和冷链配送技术，以保证食物的品质不受影响。
配送环节也是一个难点。
配送的及时性和准确性直接影响到顾客的满意度。
在高峰时段，配送员可能会面临巨大的压力，导致配送延迟或出错。
此外，配送成本也是一个不容忽视的问题，特别是对于一些价格较低的菜品，配送费用可能会蚕食掉餐厅的利润。
此外，线上竞争激烈，餐厅需要不断优化自己的线上营销策略，以吸引顾客的注意。
但过度的营销可能会导致顾客的反感，因此如何把握营销的度，也是一个需要思考的问题。
电子商务对传统餐饮业的影响与研究
电子商务对传统餐饮业的影响与研究
随着互联网和移动互联网的发展，电子商务对传统餐饮业产生了巨大的影响。
电子商务让餐饮企业有了更广阔的市场，使得消费者可以在线上点餐，随时随地享受美食，同时也让企业更加方便地进行营销推广，节省了成本，提高了营销效率。
以下是电子商务对传统餐饮业影响的几个方面：
1. 线上订单：电子商务平台提供了在线点餐的功能，消费者可以通过手机或电脑选择菜品，提交订单，直接向商家付款。
这减轻了餐厅的人力负担，提高了效率，也减少了出错的概率。
2. 线上宣传：餐馆可以通过线上平台进行广告宣传，提高品牌知名度，促进销售。
而且可以随时更新菜品与促销方案，增加了活力。
3. 减少成本：通过线上平台接收订单、管理库存，减少工作人员的人力成本。
电子商务平台的管理软件也可以协助餐饮企业对销售数据和消费者偏好进行分析和研究，从而优化经营和管理。
4. 提升用户体验：电子商务平台方便消费者随时随地订单，提高了用户的满意度。
平台上客户评价的海量数据，也可帮助企业持续改善服务品质。
总的来说，电子商务对于传统餐饮业来说是一大利好。
但是也有一些餐饮企业并不适应这种新的经营方式，需要逐步转型。
电子商务在餐饮行业的发展现状与未来趋势分析
电子商务在餐饮行业的发展现状与未来趋势分析近年来，随着互联网技术的快速发展和人们生活方式的变化，电子商务在餐饮行业中的影响力也逐渐增大。
本文将对电子商务在餐饮行业的发展现状以及未来的趋势进行分析。
一、电子商务在餐饮行业的发展现状随着移动互联网的普及和互联网支付的快速发展，订餐平台应运而生。
通过手机App或网页，消费者可以随时随地浏览菜单、选择餐厅、下单付款，并且享受到优惠活动和外卖配送服务。
这种形式的电子商务在餐饮行业中得到广泛应用，为消费者提供了更加便捷的订餐体验。
同时，电子商务还开拓了餐饮行业的销售渠道。
餐厅通过将菜品自主上架到电商平台，不仅增加了销售机会，还可以通过平台的推荐算法吸引更多用户。
电子商务的渠道成本相对较低，更能满足小型餐厅和创业者的需求。
二、电子商务在餐饮行业的未来趋势1. 数据化运营随着电子商务在餐饮行业的深入应用，各类平台积累了大量的用户数据。
通过这些数据，餐厅可以分析消费者的偏好，提供个性化的推荐服务，进一步提升消费者的满意度和粘性。
另外，通过对数据的分析，餐厅还可以优化供应链、菜品定价和库存管理，提高运营效率。
数据化运营将成为餐饮行业未来发展的重要方向。
2. 无人化服务人工智能技术的快速发展将为餐饮行业带来革命性的变革。
未来，无人餐厅将成为一个可能出现的趋势。
通过人脸识别、智能导购机器人等技术，消费者可以实现自助下单、自助取餐，大幅提升就餐效率。
无人化服务不仅可以减少人力成本，还可以缩短顾客等待时间，提升用户体验。
3. 内容营销与社交媒体整合电子商务时代，消费者越来越重视与品牌的互动和参与感。
餐厅可以通过社交媒体平台与消费者进行直接的互动，发布优惠活动、菜品介绍等内容，吸引用户的关注和参与。
此外，通过与KOL（Key Opinion Leader）合作，餐厅可以借助他们的影响力增加曝光和品牌认知度，进一步扩大市场份额。
4. 环保与可持续发展随着社会环境问题的日益凸显，消费者对于环保和可持续发展也越来越关注。
餐饮行业的电子商务趋势
餐饮行业的电子商务趋势近年来，随着科技的不断发展和互联网的普及，电子商务成为了各行各业的重要发展趋势，餐饮行业也不例外。
电子商务为餐饮行业带来了许多新机遇和挑战，让消费者享受更加便捷的就餐体验，同时也推动了行业的数字化转型。
本文将探讨餐饮行业的电子商务趋势，并展望其未来发展的前景。
一、在线订餐平台的兴起随着智能手机的普及和互联网技术的成熟，在线订餐平台如美团、饿了么等应运而生。
这些平台通过手机App和网站，为消费者提供了丰富的餐饮选择，并提供在线支付、配送等一站式服务。
在线订餐平台的兴起方便了消费者的点餐过程，提高了餐饮企业的曝光率和销售额。
二、餐饮企业的数字化转型为了适应电子商务的发展趋势，越来越多的餐饮企业开始进行数字化转型。
他们通过建立电子菜单、会员系统、移动支付等方式来提升顾客的就餐体验。
例如，顾客可以通过手机扫码点餐、自助结账，减少了人工服务的压力，提高了就餐效率。
三、社交媒体的利用随着社交媒体的火爆，餐饮企业纷纷将其纳入营销策略中。
通过社交媒体平台如微博、微信公众号等，餐饮企业可以推广新品、参与线上活动、与顾客互动等。
这种互动的方式不仅可以提高品牌知名度，也能够吸引更多的顾客到店消费。
四、云厨房的兴起云厨房是指一种无实体店面的餐饮服务模式，主要通过电子商务平台进行销售和配送。
云厨房的优势在于节约了租赁成本和人力成本，同时可以更好地应对消费者的个性化需求。
近年来，随着外卖市场的不断扩大，云厨房逐渐占据了一定的市场份额，成为电子商务在餐饮行业的新兴模式。
五、数据分析的重要性随着电子商务的发展，餐饮行业获取到了大量的用户数据。
这些数据包括顾客的点餐历史、消费偏好等，对于餐饮企业而言具有重要的参考价值。
通过数据分析，餐饮企业可以更好地了解顾客的需求，优化菜品推荐和服务体验，提高顾客的满意度和忠诚度。
六、智能化设备的应用随着物联网技术的发展，智能化设备开始渗透到餐饮行业。
比如，智能点餐机、智能炉灶等设备的应用，不仅提高了餐饮企业的工作效率，也提升了顾客的就餐体验。
电子商务对餐饮业的影响(一)2024
电子商务对餐饮业的影响（一）引言概述：电子商务在当今社会已经发展成为一种主要的商业模式，它不仅改变了传统的商业模式，也对各行各业产生了深远的影响。
本文将探讨电子商务对餐饮业的影响。
餐饮业是一个与人们的日常生活息息相关的行业，因此电子商务对餐饮业的影响将在一定程度上改变人们的就餐方式、经营模式以及消费者的体验。
正文：一、扩大市场范围1.通过电子商务平台，餐饮业可以覆盖更大的市场范围，吸引更多的消费者。
2.利用电子商务的营销手段，餐饮业可以更有效地进行市场推广，吸引更多的消费者关注。
3.通过在线订餐平台，餐饮业可以接收更多的订单，提高销售业绩。
二、提升消费者体验1.电子商务提供了更加便捷的订餐方式，消费者可以通过手机或电脑随时随地下订单。
2.通过电子商务平台，消费者可以对餐厅进行评价和点评，提供了更加透明和公开的消费信息。
3.餐饮业可以通过电子商务平台与消费者进行有效的沟通，了解消费者需求并及时作出调整。
三、优化经营模式1.电子商务提供了更高效的订单管理系统，帮助餐饮业减少人力成本。
2.通过电子商务平台，餐饮业可以实现供应链的优化，减少库存和浪费。
3.餐饮业可以通过电子商务平台进行数据分析，了解消费者喜好，提供个性化的服务和推荐。
四、提高竞争力1.电子商务为餐饮业提供了更多的竞争机会，小型餐饮企业也可以通过电子商务平台获得更多曝光率。
2.通过电子商务平台，餐饮业可以与其他行业进行合作，提供更多的增值服务。
3.电子商务为餐饮业带来了更多创新的机会，可以通过技术创新提供更加便利和丰富的用餐体验。
五、挑战与机遇并存1.电子商务在餐饮业中面临的挑战包括食品安全问题、物流配送问题和消费者信任问题等。
2.同时，电子商务也为餐饮业带来了机遇，如通过社交媒体平台进行营销和促销。
总结：电子商务对餐饮业的影响可以说是全方位的，它扩大了市场范围，提升了消费者体验，优化了经营模式，提高了竞争力。
然而，电子商务也带来了一些挑战，餐饮业需要积极应对并寻找解决方案。
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HUBEI UNIVERSITY OF EDUCATION 高等教育自学考试毕业设计（论文）题目餐饮业与电子商务专业班级电子商务0901学号xxxxxxxxxxxx姓名xxx指导教师姓名、职称xxx所属助学单位教学二部2012 年 12 月 16日毕业（设计）论文开题报告书学号Xxxxxxxxxxx学生姓名xxx院系继续教育学院教学二部专业电子商务年级09级指导教师xxx职称讲师开题时间11月20日—--12月10日论文题目餐饮业与电子商务一、本题的根据：1、说明本题的理论及实际意义2、综述有关本题的动态及见解选题背景及意义21世纪是信息化时代。
互联网的高速发展，促进了电子商务的蓬勃兴起，从而也在不断改变传统的商业经营模式，这也势必将使餐饮企业面临着一次全方位的革命。
电子商务悄然进入餐饮行业，它对餐饮行业的影响越来越大，已经有越来越多的消费者喜欢通过电子商务平台向酒店餐饮企业订餐。
电子商务是平台通过向消费者提供订餐服务，向酒店餐饮企业收取佣金，同时以帮助消费者指导选择餐厅用餐，帮助酒店餐饮企业介绍顾客消费、扩大宣传面，也收取一定的广告宣传费。
而作为消费者则可以通过平台由单一的消费个体成为一个消费团体，享受到同质团购的价格。
这是消费者最愿意接受的。
这是餐饮业步入电子商务的第一步。
而餐饮业电子商务，就我国目前的发展现状而言还存在一定的问题，，同时也兼具一些挑战及机遇。
对于这些原因，我们应该对这些问题进行研究，并采取一些对策来解决这些问题，使我国的餐饮业能带来更好的经济效益，以更好的促进餐饮业在电子商务这方面更好的发展。
如何在餐饮业中更好的运用电子商务，通过电子商务技术的应用，降低运营成本，提高服务效率，优化餐厅环境，建立行业联盟，从而提高中国餐饮业的竞争力，这就是讨论本题的主要目的。
有关餐饮业与电子商务的动态及见解我国餐饮业属于第三产业，随着—个国家的经济发展、社会进步、现代化程度的不断提高，餐饮业的发展潜力巨大，设施设备将不断现代化，经营管理也将日益科学化，专业化。
自我国实行改革开放政策以来，我国的经济得以迅速发展，餐饮业也随之蓬勃兴旺。
特别是我国成功的加入了世界贸易组织，使我国餐饮业面对营销的国际化竞争，同时又为我国餐饮业的发展创造了前所未有的良好机遇，在这种情况下，我国餐饮业的发展现状呈现了大好前景。
在现今网络经济时代，餐饮企业可以通过电子商务工具，提高餐厅的服务效率和质量，逐步实现无噪音、无油烟、无纸张的绿色营销，从而提高自身的竞争力和市场应变能力。
然而，在利用网络技术上，我国餐饮业却大大落后于其它行业。
多年前，当其它行业早已开始利用英特网大展商机的时侯，国内许多大型餐饮连锁企业甚至还没有拥有自己的网站，餐饮还不大习惯在电脑面前与供货商、顾客或其它人士进行沟通。
直到近一两年，餐饮业经营者才开始认识、开发网络这个金矿。
虽然餐饮行业在利用英特网方面起步较晚，可所取的成绩仍令人注目与振奋，如饭统网等。
而在一些发达国家，电子商务在餐饮业的应用已经成熟，并给餐饮企业带来了可观的利润和效益，对餐饮业这一传统的行业，注入了新的血液。
对与我国餐饮业来说，如何利用电子商务所提供的契机，更快的提高在网上订餐、物资采购及信息技术的整合等方面的能力，成为了在激烈竞争中取胜的关键。
因此，探索餐饮业中电子商务的应用问题，具有十分重要的现实意义。
二、本题的主要内容及写作提纲本课题首先介绍我国现有餐饮业和电子商务的发展，其次解析餐饮业的问题特征在的以及电子商务给餐饮业带来的影响，最后分析如何利用电子商务更好的发展餐饮业写作提纲：一、餐饮业、电子商务（一）我国餐饮业的发展（二）我国电子商务的发展（三）餐饮业与电子商务的结合二、餐饮业的问题特征（一）餐饮业的主要特征（二）餐饮业面对市场广阔，盈亏参半（三）大部分餐饮企业缺乏对顾客深层次的了解（四）餐饮企业之间消息隔阂大，信息化程度低（五）抵抗突发事件的能力弱三、电子商务给餐饮业的影响（一）电子商务给餐饮业带来优势（二）电子商务以多重形势来发展餐饮业四、电子商务在餐饮业中的运用措施及解决问题方案（一）利用信息技术增强消费者需求，提高餐饮业电子商务的意识（二）在餐饮业中实行电子商务系统化的管理，加强科学化、信息化意识（三）改善餐饮业物流配送水平，加强管理服务制度与信息化建设（四）拓展餐饮业的销售模式，增强多样化个性化销售（五）加强对餐饮业电子商务综合人才的培训五、电子商务在餐饮业中的基本应用系统介绍（一）无线点餐收银系统（二）快餐预定配送系统六、总结语七、致谢三、完成期限和采取的主要措施2012年10月10日前，完成选题；2012年10月25日前，开题报告初稿；2012年10月30日前，开题报告定稿；2012年11月20日前，完成论文初稿；2012年12月10日前，完成论文正式稿，准备论文。
四、主要参考文本类：[1]韩明，《中国餐饮业发展现状及趋势》[2]翟雨岭,《2006年中国餐饮业分析及投资咨询报告》，《中餐通讯》[3]（美）加里·斯奈德詹姆斯·佩里，《电子商务》[4]张福德：《电子商务词典》清华大学出版社[5]罗维，2005：《中国餐饮业现状与发展分析》，《餐饮世界》[6]谭捷，《网络技术下的国际餐饮业》，《消费与市场》[7]唐惠，《电子商务对餐饮业的作用》，《E智慧》[8]阎志，《电子商务的崛起为餐饮业带来了机遇和挑战信息化》，《数字商业时代》[9]朱峰，《餐饮业跨入移动电子商务时代》，《新周刊》，网站类：道客巴巴/百度文库/五、审核意见指导教师意见：目录摘要 (1)Abstract (2)绪论 (3)1 餐饮业、电子商务 (4)1.1我国餐饮业的发展 (4)1.2我国电子商务的发展 (4)1.3餐饮业与电子商务的结合 (5)2 餐饮业的问题特征 (6)2.1餐饮业的主要特征 (7)2.2餐饮业面对市场广阔，盈亏参半 (7)2.3大部分餐饮企业缺乏对顾客深层次的了解 (7)2.4餐饮企业之间消息隔阂大，信息化程度低 (7)2.5抵抗突发事件的能力弱 (7)3 电子商务给餐饮业的影响 (8)3.1电子商务给餐饮业带来优势 (8)3.2电子商务以多重形势来发展餐饮业 (9)4 电子商务在餐饮业中的运用措施及解决问题方案 (10)4.1 利用信息技术增强消费者需求，提高餐饮业电子商务的意识 (11)4.2 在餐饮业中实行电子商务系统化的管理，加强科学化、信息化意识 (11)4.3 改善餐饮业物流配送水平，加强管理服务制度与信息化建设 (11)4.4拓展餐饮业的销售模式，增强多样化个性化销售 (12)4.5加强对餐饮业电子商务综合人才的培训 (12)5 电子商务在餐饮业中的基本应用系统介绍 (12)5.1无线点餐收银系统 (12)5.2快餐预定配送系统 (13)6 总结语 (15)7 致谢 (16)8 主要参考 (17)餐饮业与电子商务摘要随着社会的发展，我国在餐饮业方面的需求不断增加，市场规模不断扩大，注重利用连锁经营和特许经营的方式进行扩张，餐饮行业竞争激烈，赢利企业在整个行业中占的比例比较低。
而电子商务具有营销成本低、经营规摸不受现在、支付手段高度电子化和便于收集和管理客户信息的特点。
要建立使用电子商务管理餐饮这个古老行业就的使其销售收入增长并且利润增加，而革新目前传统餐饮经营管理模式，无疑是一种捷佳的途径。
电子商务可以大大降低餐饮企业的采购成本、为餐饮企业提供广阔的顾客渠道、为餐饮企业拓展指明了方向。
电子商务作为一种先进的商务交易模式，在提升餐饮的产业化程度，调整餐饮的销售模式，降低交易成本，扩大餐饮市场销售范围等方面的有着很大优势。
同时，餐饮电子商务较传统餐饮经营模式相比提供了更加便捷的手段来完成餐饮的销售。
深入了解我国餐饮、餐饮的发展现状，及时将现有的电子信息技术和商务理念应用到餐饮业发展中，为新餐饮建设提供更加有效的措施和方法，将成为新时代餐饮业建设成功的关键。
可见，在新时代，提供适合的信息技术在餐饮发展中是可行的。
因此，餐饮电子商务在新餐饮发展中的应用有着十分重要的现实意义。
关键词：电子商务餐饮业餐饮业电子商务AbstractWith the development of society, our country in the catering industry demand increases ceaselessly, market dimensions expands ceaselessly, on the use of chain operation and franchise way for expansion, the catering industry competition is intense, profit in the industry as a whole comparison of proportions of low. But electronic commerce marketing cost is low, operation scale from now, pay means height of electronic and easy to collect and manage customer information characteristics. To establish the use of electronic commerce management catering to this ancient industry to make its sales growth and profit increase, and currently the traditional catering management mode, is undoubtedly a Jigjig way. E-commerce can greatly reduce the cost of procurement of catering enterprises, for the catering enterprises to provide customers a wide channel, for the catering enterprises development points to clear direction.Electronic commerce is a kind of advanced business model, in promotion of food industrialization degree, adjust the catering sales model, reduce transaction costs, expanding food market sales and other aspects of the great advantage. At the same time, the electronic commerce is the traditional food catering business model compared with a more convenient means to complete food and beverage sales. A thorough understanding of China's catering, catering development present situation, and the existing electronic information technology and business philosophy applied to the development of catering industry, catering for new construction to provide more effective measures and methods, will become the new era of construction the key to the success of the catering industry. Visible, in the new era, to provide suitable information technology in food development is feasible. Therefore, in the new development of catering catering electronic commerce application has a very important practical significance.Key words: Electronic commerce Catering industry Catering industry electronic commerce绪论中国历来有“民以食为天”的传统，餐饮业作为我困第三产业中的一个支柱产业，一直在社会发展与人民生活中发挥着重要作用，具有生产加工，饮食品零售和劳动服务的综合性。