安全知识竞赛题库附答案
大学生国家安全知识竞赛考试题库题(含答案)
大学生国家安全知识竞赛考试题库题(含答案)一、单选题1. 以下哪项不是我国国家安全体系中的核心要素？A. 政治安全B. 经济安全C. 文化安全D. 网络安全答案：D2. 《中华人民共和国国家安全法》规定，国家安全工作的原则不包括以下哪项？A. 坚持中国共产党对国家安全工作的领导B. 坚持以人民安全为宗旨C. 坚持以经济发展为中心D. 坚持维护国家安全法治化答案：C3. 以下哪个部门负责国内外情报收集、反间谍、反恐怖等工作？A. 公安部B. 安全部C. 国防部D. 外交部答案：B4. 以下哪种行为可能构成危害国家安全的行为？A. 非法获取国家秘密B. 参加爱国游行C. 参加学术交流D. 帮助他人办理出国手续答案：A5. 以下哪个组织负责国内外反恐怖工作？A. 国家反恐怖工作领导小组B. 国家安全部C. 公安部反恐怖局D. 军队反恐部队答案：A二、多选题6. 我国国家安全体系包括以下哪些方面？A. 政治安全B. 经济安全C. 军事安全D. 文化安全答案：ABCD7. 以下哪些行为可能构成间谍罪？A. 非法获取国家秘密B. 向境外非法提供国家秘密C. 参与间谍组织D. 损坏国家安全设施答案：ABC8. 以下哪些措施可以维护网络安全？A. 加强网络安全意识教育B. 实施网络安全法律法规C. 建立网络安全防护体系D. 加大网络安全投入答案：ABCD9. 以下哪些行为可能构成恐怖主义活动？A. 爆炸B. 投毒C. 绑架D. 破坏公共设施答案：ABCD10. 以下哪些部门负责国家安全工作？A. 国家安全部B. 公安部C. 国防部D. 外交部答案：ABCD三、判断题11. 国家安全是人民幸福安康的前提，是国家生存发展的基础。
（判断对错）答案：正确12. 维护国家安全是每个公民的基本义务。
（判断对错）答案：正确13. 间谍罪是指为境外机构、组织、人员非法提供国家秘密、情报的行为。
（判断对错）答案：正确14. 网络安全是指在网络空间中，国家、社会、公民的信息资产安全。
国家安全日知识竞赛竞赛题库(附正确答案)
国家安全日知识竞赛竞赛题库(附正确答案)一、选择题1. 下列哪项是危害国家安全的罪魁祸首？（A）A. 间谍活动B. 自然灾害C. 社会动荡D. 经济发展滞后2. 下列哪项属于危害国家安全的活动？（A）A. 窃取国家机密B. 非法集会C. 正当商务活动D. 学术研究3. 下列哪项不属于国家安全工作的范畴？（B）A. 防范和处置恐怖活动B. 环境保护C. 网络安全D. 维护国家政治安全4. 下列哪项是国家安全日的主题？（A）A. 提高国家安全意识，筑牢国家安全的人民防线B. 加强国家安全教育，提高全民国家安全意识C. 维护国家安全，构建和谐社会D. 推动国家安全事业发展，保障人民安居乐业5. 下列哪项是维护国家安全的基本要求？（A）A. 严密防范，确保国家安全的稳定B. 全面开放，促进国际合作C. 深化改革，推动经济发展D. 保障人权，促进民主6. 下列哪项是国家安全工作的基本方针？（A）A. 预防为主，标本兼治B. 积极防御，突出重点C. 发展是硬道理D. 和平共处五项原则7. 下列哪项是国家安全工作的基本原则？（B）A. 全面覆盖，不留死角B. 统一领导，分级负责C. 公开透明，社会参与D. 独立自主，自力更生8. 下列哪项是国家安全工作的基本方法？（C）A. 依法治理，严惩犯罪B. 依靠科技，强化防范C. 宣传教育，提高意识D. 国际合作，共同应对9. 下列哪项是国家安全工作的主要任务？（A）A. 防范和处置危害国家安全的犯罪活动B. 促进经济社会发展C. 保障和改善民生D. 推进生态文明建设10. 下列哪项是国家安全工作的目标？（D）A. 维护国家政治稳定B. 保障国家经济安全C. 保障人民生命安全D. 维护国家安全和促进经济社会发展二、判断题1. 国家安全日的设立是为了提高全民国家安全意识，筑牢国家安全的人民防线。
（正确）2. 国家安全工作只需要防范外部威胁，不需要关注内部安全。
（错误）3. 国家安全工作的主要任务是防范和处置危害国家安全的犯罪活动。
全民国家安全教育知识竞赛题库大全(附答案+解析)
全民国家安全教育知识竞赛题库大全(附答案+解析)一、选择题1. 以下哪项是我国国家安全体系的基石？A. 政治安全B. 经济安全C. 军事安全D. 文化安全答案：B解析：经济安全是我国国家安全体系的基石，因为国家安全的根本目的是保障国家的生存和发展，而经济发展是国家生存和发展的基础。
2. 以下哪项不属于我国国家安全体系的范畴？A. 网络安全B. 生态安全C. 资源安全D. 社会安全解析：我国国家安全体系主要包括政治安全、经济安全、军事安全、文化安全、科技安全、网络安全、生态安全、资源安全和核安全等，社会安全不属于国家安全体系的范畴。
3. 以下哪项是我国国家安全战略的核心？A. 发展国家安全观B. 维护国家安全C. 实现民族复兴D. 推动世界和平答案：A解析：发展国家安全观是我国国家安全战略的核心，因为只有发展才能保障国家的生存和发展，才能实现民族复兴。
4. 以下哪项不属于我国国家安全战略的基本原则？A. 坚持以人民为中心B. 坚持总体国家安全观C. 坚持世界和平发展D. 坚持独立自主解析：我国国家安全战略的基本原则包括坚持以人民为中心、坚持总体国家安全观、坚持独立自主和坚持和平发展，不包括坚持世界和平发展。
5. 以下哪项不属于我国国家安全战略的主要目标？A. 维护国家主权、安全、发展利益B. 实现民族复兴C. 推动世界和平与发展D. 建设全球安全合作伙伴答案：D解析：我国国家安全战略的主要目标包括维护国家主权、安全、发展利益、实现民族复兴和推动世界和平与发展，不包括建设全球安全合作伙伴。
二、判断题1. 国家安全是国家的根本利益，关系人民幸福、民族振兴、国家富强。
（正确）解析：国家安全是国家的根本利益，只有保障国家安全，才能实现人民的幸福、民族的振兴和国家的富强。
2. 国家安全体系的基石是政治安全。
（错误）解析：国家安全体系的基石是经济安全，因为经济安全是国家生存和发展的基础。
3. 全民国家安全教育日是每年的4月15日。
安全知识考试题及答案【精选5篇】
安全知识考试题及答案【精选5篇】安全知识考试题及答案篇一一、是非题抢答题，回答正确还是错误，错请说明原因1、安全生产管理，坚持“安全第一、预防为主、综合治理”的方针。
答案：√2、生产经营单位的主要负责人对本单位的安全生产工作负领导责任。
答案：×全面负责3、危险物品的生产、经营、储存单位应当设置安全生产管理机构或者配备兼职安全生产管理人员。
答案：×专职4、特种作业人员经过培训，如考核不合格，可在两个月内进行补考，补考仍不及格，可在一个月内再进行补考。
答案：×应重新进行培训，培训后重新考核5、生产经营单位应当在有较大危险因素的生产经营场所和有关设施、设备上，设置明显的安全警示标志。
答案：√6、生产、经营、储存、使用危险物品的车间、仓库不得与员工宿舍在同一座建筑物内，并应当与员工宿舍保持安全距离。
答案：√7、发生危险化学品事故，有关地方公安消防部门应当做好指挥、领导工作。
答案：×人民政府8、特大安全事故发生后，对调查组提出的调查报告，省、自治区、直辖市人民政府应当自调查之日起30日内，对有关责任人员作出处理决定。
答案：√9、生产经营单位可以以货币形式或其他物品代替应提供的劳动防护用品。
答案：×不允许10、从业人员发现直接危及人身安全的紧急情况时，可以边作业边报告本单位负责人。
答案：×有权停止作业或者在采取可能的应急措施后撤离作业场所11、生产经营单位不得以任何形式与从业人员订立协议，免除或者减轻其对从业人员因生产安全事故伤亡依法应承担的责任。
答案：√12、因生产安全事故受到损害的从业人员，向本单位提出赔偿要求，可以在依法享有工伤社会保险或者依照有关民事法律获得赔偿两者之间任选一种。
答案：×工伤社会保险和民事赔偿不能相互取代，从业人员可以享受双重的保障13、生产经营单位发生生产安全事故造成人员伤亡、他人财产损失的，应当依法承担赔偿责任；拒不承担或者其负责人逃匿的，由公安部门依法强制执行。
2024国家安全法知识竞赛题库及参考答案
2024国家安全法知识竞赛题库及参考答案一、单项选择题1. 以下哪项不是我国国家安全法规定的基本国家安全制度？（）A. 维护国家政治安全B. 维护经济安全C. 维护社会安全D. 维护网络安全参考答案：A2. 国家安全法规定，以下哪项属于国家安全工作的基本原则？（）A. 预防为主、综合治理B. 依法治国、保障人权C. 综合施策、协同配合D. 社会共治、共建共享参考答案：B3. 以下哪个部门负责国内外情报收集、反间谍、反恐怖等工作？（）A. 公安部B. 安全部C. 军队D. 情报部门参考答案：B4. 以下哪项不属于国家安全法规定的国家安全保障措施？（）A. 加强网络安全防护B. 建立国家安全风险监测和预警体系C. 限制公民言论自由D. 建立国家安全审查制度参考答案：C5. 以下哪个机构负责国内外情报收集、反间谍、反恐怖等工作？（）A. 国家安全部B. 国防部C. 外交部D. 情报部门参考答案：A二、多项选择题6. 国家安全法规定，以下哪些属于国家安全工作的主要任务？（）A. 维护国家政治安全B. 维护经济安全C. 维护社会安全D. 维护网络安全参考答案：ABCD7. 以下哪些属于国家安全法规定的国家安全保障措施？（）A. 加强网络安全防护B. 建立国家安全风险监测和预警体系C. 限制公民言论自由D. 建立国家安全审查制度参考答案：ABD8. 以下哪些属于国家安全法规定的基本国家安全制度？（）A. 维护国家政治安全B. 维护经济安全C. 维护社会安全D. 维护网络安全参考答案：ABCD9. 以下哪些属于国家安全工作的基本原则？（）A. 预防为主、综合治理B. 依法治国、保障人权C. 综合施策、协同配合D. 社会共治、共建共享参考答案：ABCD10. 以下哪些属于国家安全法规定的国家安全保障措施？（）A. 加强网络安全防护B. 建立国家安全风险监测和预警体系C. 限制公民言论自由D. 建立国家安全审查制度参考答案：ABD三、判断题11. 国家安全法规定，国家安全工作应当遵循预防为主、综合治理的原则。
2024年国家安全教育日知识竞赛题库及答案
2024年国家安全教育日知识竞赛题库及答案一、选择题1. 以下哪项不是我国国家安全体系的组成部分？（D）A. 政治安全B. 经济安全C. 文化安全D. 环境安全答案：D2. 以下哪个部门负责国内外情报收集、反间谍、反恐怖等工作？（B）A. 公安部B. 国家安全部C. 国防部D. 外交部答案：B3. 以下哪个法规明确了国家安全工作的基本原则和任务？（C）A. 《中华人民共和国宪法》B. 《中华人民共和国刑法》C. 《中华人民共和国国家安全法》D. 《中华人民共和国反恐怖主义法》答案：C4. 以下哪项不是国家安全教育日的主要活动内容？（D）A. 开展国家安全知识讲座B. 举办国家安全知识竞赛C. 组织国家安全知识宣传活动D. 举行国家安全演练答案：D5. 以下哪个国家是2024年国家安全教育日的主题国？（C）A. 美国B. 俄罗斯C. 日本D. 英国答案：C二、判断题1. 国家安全是指国家政治、经济、军事、文化、社会等各个领域的安全。
（√）2. 国家安全部负责国内外情报收集、反间谍、反恐怖等工作。
（√）3. 我国国家安全法规定，国家安全工作应当坚持预防为主、综合治理的方针。
（√）4. 国家安全教育日是每年的4月15日。
（√）5. 国家安全教育日活动旨在提高全民国家安全意识，增强国家安全保障能力。
（√）三、填空题1. 国家安全体系的五大支柱是：政治安全、经济安全、军事安全、文化安全、________。
（社会安全）2. 2024年国家安全教育日的主题是：________。
（加强国家安全意识，共建和平安宁的美好世界）3. 《中华人民共和国国家安全法》自________起实施。
（2015年7月1日）4. 国家安全教育日活动的主要目的是：提高全民________，增强国家安全________。
（国家安全意识，保障能力）5. 国家安全教育日由________倡议设立。
（中华人民共和国国家安全部）四、简答题1. 请简述国家安全教育日的重要性。
国家安全综合知识竞赛题库及答案
国家安全综合知识竞赛题库及答案一、选择题1. 以下哪项不是我国国家安全工作的总体目标？（）A. 保持国家政权、制度安全B. 保持经济持续健康发展C. 保持社会和谐稳定D. 保持世界和平稳定答案：D2. 以下哪个部门负责国内外情报收集、反间谍、反恐怖等工作？（）A. 公安部B. 国家安全部C. 军队D. 外交部答案：B3. 以下哪种行为不属于危害国家安全的行为？（）A. 叛国B. 参与间谍活动C. 捐赠物资给贫困地区D. 协助敌对势力入侵我国答案：C4. 以下哪个组织负责国内外反恐怖工作？（）A. 公安部反恐怖局B. 国家安全部反恐怖局C. 军队反恐部队D. 外交部反恐怖事务特别代表答案：A5. 以下哪个国家是我国的网络安全竞争对手？（）A. 美国B. 俄罗斯C. 日本D. 印度答案：A1. 国家安全是指国家政权、主权、统一和领土完整、人民福祉、经济社会可持续发展和国家其他重大利益相对处于没有危险和不受内外威胁的状态，以及保障持续安全状态的能力。
（）答案：正确2. 我国《国家安全法》规定，国家安全工作应当坚持预防为主、综合治理、突出重点、统筹兼顾、专门工作与群众路线相结合的原则。
（）答案：正确3. 任何组织和个人不得危害国家安全，不得侵犯国家的政权、制度、统一和领土完整。
（）答案：正确4. 在网络安全方面，我国已经建立了完善的网络安全法律体系，可以有效保障网络安全。
（）答案：错误（我国网络安全法律体系尚在完善中）5. 间谍行为是指参加间谍组织，接受间谍组织及其代理人的任务，或者向敌人、间谍组织及其代理人提供情报、资助等行为。
（）答案：正确1. 《国家安全法》于______年通过，是我国国家安全工作的重要法律依据。
答案：2015年2. 我国的国家安全工作应当遵循______、______、______、______、______的原则。
答案：预防为主、综合治理、突出重点、统筹兼顾、专门工作与群众路线相结合3. 以下______、______、______、______、______等五个方面是国家安全工作的重点。
安全知识竞赛试题及答案
安全知识竞赛试题及答案一、单选题（每题2分，共10题）1. 下列哪项是正确的火灾逃生方法？A. 乘坐电梯快速下楼B. 用湿毛巾捂住口鼻，匍匐前进C. 直接跳楼逃生D. 等待救援答案：B2. 遇到陌生人敲门，正确的做法是？A. 直接开门B. 询问对方身份后开门C. 通过猫眼确认对方身份D. 完全不理会答案：C3. 遇到地震时，以下哪项做法是错误的？A. 躲到桌子下面B. 跑到开阔地带C. 躲在电梯里D. 迅速离开建筑物答案：C4. 以下哪种情况是触电事故的高发期？A. 晴天B. 潮湿天气C. 干燥天气D. 有风天气答案：B5. 遇到火灾时，以下哪项做法是错误的？A. 立即拨打火警电话B. 用水扑灭电器火灾C. 迅速离开火灾现场D. 使用灭火器答案：B6. 遇到陌生人以各种理由要求你转账或汇款时，正确的做法是？A. 立即转账B. 拒绝并报警C. 询问对方详细信息D. 先转账再核实答案：B7. 遇到交通事故时，以下哪项做法是错误的？A. 立即拨打急救电话B. 保护现场C. 与对方争吵D. 记录对方车牌号码答案：C8. 遇到自然灾害时，以下哪项做法是错误的？A. 听从政府发布的疏散指令B. 跟随人群盲目逃生C. 寻找安全地带D. 保持冷静答案：B9. 遇到网络诈骗时，以下哪项做法是错误的？A. 立即报警B. 向对方转账C. 记录对方信息D. 通知银行冻结账户答案：B10. 遇到陌生人跟踪时，以下哪项做法是错误的？A. 立即报警B. 进入人多的地方C. 与对方交谈D. 寻求帮助答案：C二、判断题（每题1分，共5题）1. 遇到火灾时，应该立即打开门窗通风。
（错误）2. 在公共场合，应该将个人贵重物品放在显眼位置。
（错误）3. 遇到陌生人求助，应该先核实对方身份。
（正确）4. 遇到抢劫时，应该先保护好自己，再考虑财产。
（正确）5. 遇到紧急情况时，应该保持冷静，不要慌张。
（正确）三、简答题（每题5分，共2题）1. 请简述在遇到火灾时，如何正确使用灭火器？答案：首先，要确保灭火器在有效期内。
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单项选择题1.身上着火后，下列哪种灭火方法是错误的：( C )A.就地打滚B.用厚重衣物覆盖压灭火苗C.迎风快跑2.室内不得存放超过( C )公斤的汽油。
3.液化石油气的残液应该由( A )负责倾倒。
A.燃气供应企业B.使用者个人C.燃气供应企业或个人4.发现液化石油气灶上的导气管有裂纹，应( C )。
A.用燃着的打火机查找漏气地方B.用着的火柴查找漏气地方C.把肥皂水涂在裂纹处，起泡处就是漏气的5.依据《城市燃气安全管理规定》，不能在( C )安装和使用燃气。
A.厨房B.客厅C.卧室6.电脑着火了，应( B )。
A.迅速往电脑上泼水灭火B.拔掉电源后用湿棉被盖住电脑C.马上拨打火警电话,请消防队来灭火7.家庭装修未经（C）的同意，不能随意挪动燃气管线，以免引起燃气泄漏，发生火灾或爆炸。
A.消防部门B.物业部门C.燃气部门8.高层建筑发生火灾时，人员可通过（A）渠道逃生。
货梯D.跳楼C.普通电梯B.疏散楼梯A.9.单位或家庭维修中使用溶剂和油漆时除了杜绝一切火种，还应该注意( C )。
A.湿度B.温度C.通风10.烟头中心温度可达(C )，它超过了棉、麻、毛织物、纸张、家具等可燃物的燃点，若乱扔烟头接触到这些可燃物，容易引起燃烧，甚至酿成火灾。
A．100～200℃ B．200～300℃ C．700～800℃11.发现剧毒化学品被盗、丢失或者误售时，必须立即向（C）报告。
A.当地安监部门B.当地环保部门C.当地公安部门12.市场上销售的海参、鱿鱼、虾仁、贝肉等水发水产品如看起来特别亮、特别丰满，有的颜色出现过白、手感较韧、口感较硬，细嚼时有刺激感，则可能使用了以下什么药品浸泡？（ A ）A.甲醛B. 漂白粉C. 洗衣粉D. 消毒液13.干制水产品是采用干燥或者脱水方法除去水产品中的水分，或配以调味、焙烤、拉松等其他工艺制成的一类水产加工品。
干制水产品的保质期一般为多长时间？（ B ）A. 3个月B. 6个月C. 12个月D. 18个月14.声称具有特定保健功能的食品，其标签、说明书不得涉及（ C ）A．适宜人群 B. 不适宜人群 C．治疗功能15.在下列疫病中，可经肉传染给人的传染病是（ B ）A．猪丹毒 B．鸡新城疫 C．猪瘟16.狂犬病的主要表现为（ A ）A．高度兴奋 B．精神不振 C．食欲下降17.优质食用油不应有的特征是？（ D ）油色发暗 D. ．清晰透明 C ．没有沉淀物 B 无悬浮物A.18.食品经冻结并维持在哪个（ C）℃以下贮藏，几乎可以阻止所有微生物的生长和比较有效的抑制酶的活性。
A. -5B.-10C. -18D. -1219.下列哪种问题是（ B ）违反食品法案例?A.储藏库被过度风干的鸭胸肉B.单袋净含量不足的川香鸡柳C.操作工安全事故D.被微生物污染的冰鲜九块鸡产品20.在下列产品的标识上，哪种产品必须注明生产日期和安全使用期或失效日期：（ B ）A.床头灯B. 火腿肠C.安全帽D.油漆21.消费者因食品缺陷造成人身损害的：（ D ）A．只可以向销售者要求赔偿B．只可以向批发商要求赔偿C．只可以向生产者要求赔偿D．可以向销售者要求赔偿，也可以向生产者要求赔偿22.QS标志除了有QS的字样外还有( D )的中文字样。
A. 检验合格 B. 质量合格 C. 质量放心 D. 质量安全23.钙的最好食物来源是（ A ）。
A、乳和乳制品B、蔬菜C、豆类和豆制品D、水24.维生素是维持肌体健康所必需的一类低分子有机化合物，通常分为脂溶性和（ B ）两大类。
A、油溶性B、水溶性C、有机溶剂D、脂肪25.（ A ）是视色素的组成成份，与维持正常视觉功能有着极其密切的关系。
如果肌体缺乏此种维生素，对光暗适应能力将降低，最终导致夜盲症。
A、维生素AB、维生素BC、维生素CD、维生素D），用以维持人体正常的生理活动。
D 水是人体不可缺少的组成成分，约占成人体重的（26.A、3/5B、1/2C、4/5D、2/327.多食含（ C ）的食物，可预防大肠癌、痔疮等疾病，因其起到通便清火的作用，老年人宜多食用。
A、高蛋白B、高热量C、高纤维D、低蛋白28.（ B ）适用于咽喉部手术及口腔疾病，如拔牙后、扁桃体摘除后等。
A、少渣饮食B、冷流质饮食C、无糖饮食D、低盐饮食29.（ A ）一温一寒，一补中健体，一滋腻碍消化，其性味和功效有所抵触，故不宜同食。
A、猪肉和牛肉B、猪肉和驴马肉C、猪肉和羊肝D、猪肉和鹌鹑30.若同时食用羊肉和（ D ），（ D ）中的一些酶可将羊肉中的酵素分解，阻碍消化造成消化不良、腹胀肚痛等症状。
A、苹果、苹果B、香蕉、香蕉C、西瓜、西瓜D、梨、梨31.当虾肉与富含（ C ）的食物共同食用时会产生有剧毒的三价砷，三价砷即为砒霜。
A、维生素AB、维生素BC、维生素CD、维生素K32.（ A ）与蟹肉同属寒凉之物，若二者同食，易伤肠胃，导致腹泻等症，对身体健康不利。
A、茄子B、花生C、小白菜D、胡萝卜33.杨梅含有丰富的植物色素，若将其与（ B ）一起食用，经胃肠道的消化分解，可产生抑制甲状腺功能的物质，诱发甲状腺肿。
A、黄瓜B、萝卜C、红薯D、白薯34.（ C ）为粗制品，含非糖物质及有机酸较多，特别是有机酸达到一定浓度时，可使牛奶中的蛋白质发生凝聚和沉淀，营养价值大大降低。
、蜂蜜D 、红糖C 、白糖 B 、木糖醇A．35.（ A ）一同食用后，会发生不利于人体的生化反应或产生有毒物质，刺激胃肠道而导致腹泻。
A、葱与蜂蜜B、葱与红糖水C、葱与白糖水D、葱与牛奶36.便秘患者应该不食或少食（ B ）。
A、豆类食物B、糖类食物C、谷类食品D、水产品37.栗子虽能健脾养胃却较难消化，（ B ）患者应该忌食。
A、痢疾B、腹涨C、便秘D、腹泻38.服用（ B ）期间，若食用牛奶、豆制品、骨头汤、黑木耳、海带、紫菜、黄花菜等富含钙、磷、镁的食物，会延缓药效或减少药物的吸收，降低药物的抑菌作用。
A、土霉素B、红霉素C、白霉素D、黄连素39.婴幼儿不能用牛奶送服（ A ）类药物，因为这样会破坏食物的营养降低药物的抑菌作用。
A、四环素B、白霉素C、孢菌素D、磺胺类药物40.铜器与（ D ）不宜长久接触，否则会产生铜绿。
用生有铜绿的铜器盛放食品或烹炒菜肴易中毒。
A、酱油B、花椒面C、味精D、醋41.在中国境内市场销售的进口食品，必须使用下列哪种标识：（ B ）。
A、英文B、中文C、法文D、德文42.某消费者在食用某经营者出售的食品后出现了胃肠不适，并到医院就医花费了一些费用，消费者有权利要求经营者支付的赔偿项目包括：（D ）。
A、支付医疗费B、治疗期间的护理费C、因误工减少的收入等费用D、以上都包括24.以下关于优质酱油的错误说法是：（ B ）。
、优质酱油粘稠性较大A．B、摇动瓶子不挂瓶的酱油为优质酱油C、优质酱油呈红褐色或棕色D、优质酱油，有酱香味25.死猪肉的特征是（ D ）。
A、周身紫红色B、血管中充满着黑红色的凝固血液C、腿内部的大血管有黑红色的血栓D、以上都是26.煎炸食物时油温不宜过高的原因是：（ B ）。
A、油温过高容易使油产生“哈喇味”B、油温过高使油产生对人体有害的物质C、容易使被煎炸食物的口感不好D、以上说法均正确27.识别真瓶假酒的正确做法是（ D ）。
A、看包装，真瓶假酒的包装盒上有磨损的痕迹，防伪商标没有立体感B、凑近酒瓶，能闻到由于瓶盖密封不严而散发出的酒香C、摇酒瓶，里面的液体开始变混浊，没有真酒透亮D、以上做法都正确28.以感官鉴别鲜奶色泽时，优质鲜奶的颜色应该是（ A ）。
A、乳白色或稍带微黄色B、白色中稍带青色C、呈浅粉红色、显D 著的黄绿色．29.海产鱼类食物中含有较为丰富的无机盐是（ B ）。
A.钙、镁B. 钙、碘 C．钙、铁 D．铁、碘30.下列哪类食物为酸性食物（ C ）。
A、大白菜B、牛奶C、鸡蛋D、茶叶31.谷类、薯类是我国膳食能量的主要来源，但其主要的缺陷是缺乏（ B）。
A、脂肪B、优质蛋白质C、碳水化合物D、维生素32.鸡蛋与（ A ）同煮，会使蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物，这种物质会对人体产生不良影响，不利于健康。
A、白糖B、红糖C、豆浆D、矿物质水33.黄瓜性味甘寒，花生仁多油脂，当两者相遇时会增加其滑利之性，极容易导致（ D ）。
A、感冒B、头晕C、咳嗽D、腹泻34.常饮啤酒的人体内（ A ）含量往往增高，腌熏食品多含有机氨，因此两类食品一同食用时，有致癌或诱发消化道疾病的可能。
A、铅B、铜C、铁D、锌35.优质食用油不应有的特征是？（ D ）A、无悬浮物B、没有沉淀物C、清晰透明D、油色发暗36.凡患有（ D ）疾病的患者不得从事直接入口食品生产经营活动。
Ａ、高血压Ｂ、糖尿病Ｃ、流行性感冒Ｄ、痢疾37.硒是一种生理活性物质，具有养颜美容的功效。
硒含量高的食物为（ A ）A、海产品B、蔬菜C、水果D、牛奶） A 食用没有煮熟的四季豆（扁豆）导致中毒的原因是（38.A、含有皂素B、含有秋水仙碱C、含有鬼笔毒素D、含有毒蝇碱39.鲜鱼食用的最佳时间是（ C ）A、活鱼B、刚死的鱼C、僵直期过后的鱼(宰杀后2-3小时)D、存放很久的鱼40.蛋白质是人体必需的营养素，下列奶中蛋白质含量最低的是（ D ）A、牛奶B、酸奶C、奶粉D、乳饮料41.婴儿发烧时不应该吃下列哪种食物（ A ）A、鸡蛋B、水果C、蔬菜D、低蛋白质食物42.下列哪种牛奶最适宜饮用（ D ）A、冷冻牛奶B、生牛奶C、结块牛奶D、酸牛奶43.以下几种食用鸡蛋的方法中，消化率最高的（ D ）A、炒鸡蛋B、荷包蛋C、生鸡蛋D、煮鸡蛋44.2003年安徽阜阳出现的部分因食用劣质奶粉而形成的“大头娃娃”的患病原因主要是（ D ）A、奶粉中蛋白质、脂肪含量严重不足B、奶粉中微量元素钙、铁、锌等含量极低C、产品标示的使用方法不正确D、以上说法都正确45.当身上衣服着火时，可立即（ C ）Ａ. 奔跑离开火场，灭掉身上火苗用手或物品扑打身上火苗. ＢＣ. 就地打滚，压灭身上火苗46.对于工伤事故中停止呼吸和心跳的伤员，在（ C ）内抢救成功率极高。
A. 900秒B. 600秒C. 300秒47.家具的油漆和装修材料中的有机物挥发出的（ B ）气体对人体有害。
A. 烯、炔B. 苯、酚C. 醚、醇48.在遇到高压电线断落地面时，导线断落点（ B ）米内，禁止人员进入。
A. 10B. 20C. 3049.如果触电者伤势严重，呼吸停止或心脏停止跳动，应竭力施行( C)和胸外心脏挤压。
A. 按摩B. 点穴C. 人工呼吸50.民用照明电路电压是以下哪种?( C )A. 直流电压220伏B. 交流电压280伏C. 交流电压220伏51.化学品进入眼睛后应立刻( C )，并尽可能请医生诊治。