农产品市场案例分析之一---海安紫菜的特色交易(公开课用)
《农副产品的市场调研与预测作业设计方案-2023-2024学年高中通用技术苏教版》
《农副产品的市场调研与预测》作业设计方案第一课时一、课程背景《农副产品的市场调研与预测》是一门专业课程，旨在帮助学生掌握农副产品市场调研与预测的基本理论和实践技能，培养学生在农业领域中的市场分析和预测能力，为学生未来从事相关工作提供基础知识和技能支持。
二、课程目标1.了解农副产品市场调研与预测的基本概念和方法；2.掌握市场调研与预测的实施步骤和技术手段；3.能够运用市场调研与预测技能分析农副产品市场的现状和趋势；4.通过案例研究和实践操作，提升学生的实际操作能力和解决问题的能力。
三、课程内容1.农副产品市场调研概念及方法论2.农副产品市场调研实施步骤3.市场调研数据的收集与整理4.市场调研数据的分析与应用5.农副产品市场预测的理论框架6.农副产品市场预测技术手段7.市场需求分析与预测8.市场供应分析与预测9.市场价格分析与预测10.实践案例分析与讨论四、作业要求1.每位学生需选择一个特定的农副产品进行市场调研与预测，撰写一份综合报告；2.报告内容包括市场调研数据的收集与整理、市场调研数据的分析与应用、市场预测的理论框架和技术手段等；3.报告需包含具体的市场调研数据和分析结果，并结合实际情况进行讨论和预测；4.报告格式要求清晰、逻辑性强、数据准确可靠；5.学生需在课程结束前提交最终版报告，并进行口头答辩。
五、评分标准1.报告内容完整、深入、具体性强，包含市场调研、数据分析和预测；2.数据准确性高，分析逻辑清晰，结论明确；3.报告结构合理，语言流畅，论证充分；4.口头答辩表现自信、清晰、胸有成竹。
六、教学方法1.理论教学与实践案例相结合；2.课堂讲授、小组讨论、案例分析、实地考察等多种教学方法；3.鼓励学生自主学习和实践操作，培养学生的独立思考和解决问题的能力；4.定期组织学生进行实践调研和案例分析，加强对理论知识的应用和实际操作能力的培养。
七、参考资料1. 《市场调研与预测方法学》2. 《农产品市场分析与预测》3. 《市场营销学案例分析》通过本课程的学习，相信学生们能够掌握农副产品市场调研与预测的基本方法和技能，提升自己在农业领域中的市场分析和预测能力，为将来的就业和发展奠定基础。
技术标准与国际贸易壁垒案例
技术标准与国际贸易壁垒案例1.江苏省紫菜协会对日反贸易壁垒案例时间：2003 年 2 月 15 日地点：南通和连云港两地事件缘由：江苏省是中国条斑紫菜的主要生产地区，目前栽培面积10 万多亩，达到年产紫菜标准制品 17 亿枚、产值 7 亿元的产业规模；产品 90% 以上出口，已初步形成配套完整的产业体系。
但由于紫菜交易分散经营，缺乏统一的质量标准；紫菜加工技术和销售价格基本上被日本控制，中国紫菜的国际价格非常低；紫菜消费大国日本采取配额分配和进口许可证制度，导致中国紫菜迟迟不能直接进入日本市场，对日出口多年来一直保持零的记录。
这些问题严重侵害了中国紫菜厂商的利益，并阻碍了江苏紫菜产业的进一步发展。
详细过程：2003 年 2 月 15 日，南通和连云港两地的紫菜加工、生产单位和个人自愿联合起来，组建了一个非盈利的社团组织，即江苏省紫菜协会，并经过民主协商制定了协会章程。
目前，协会已发展单位会员和个人会员共 110 个，约占全省紫菜生产加工企业的 62%。
江苏省紫菜协会成立后，组织考察团赴日本考察，采集到了日本官方对干紫菜进口配额情况的第一手资料，认定日本对中国产紫菜出口存在歧视性贸易壁垒。
2004 年 2 月 25 日，江苏省紫菜协会代表其下属 110 个会员，向国家商务部申请反贸易壁垒调查，商务部公平贸易局正式受理了上述申请后，与日方政府有关部门共举行了 3 次磋商。
最后处理结果：2005 年2 月 21 日，日本经济产业省在日本《经济产业公报》和《通商弘报》上登载了经济产业省第 19 号“进口通告”，公布了日本2005年紫菜进口配额方案。
进口通告取消了对进口干紫菜和调味紫菜原产国的限定，并载明2005年日本干紫菜和调味紫菜进口配额总量为 4 亿张，值此日本对中国紫菜进口关闭了 2 0 年的大门终于开启。
最新的进展是，今年中国已经从日本紫菜协会获得 8 0 0 0 万张配额。
事件影响：日本取消了对中国紫菜进口的贸易壁垒。
2024年紫菜市场分析现状
2024年紫菜市场分析现状1. 引言紫菜是一种重要的海洋植物，具有丰富的营养价值和广泛的应用领域。
本文将对2024年紫菜市场分析现状进行探讨，以帮助了解紫菜市场的发展趋势和商机。
2. 紫菜市场规模据统计数据显示，近年来紫菜市场规模逐渐扩大。
紫菜作为传统食品，无论是在日常生活中还是在餐饮业中，都有着广泛的应用。
尤其是在亚洲国家如中国、日本和韩国等地，紫菜作为重要的食材，其市场需求量一直稳定增长。
3. 紫菜市场供需状况紫菜作为一种天然海产品，其供给主要依赖于海洋资源的丰富度和捕捞技术的提高。
目前，紫菜市场供应相对充足，但受到自然环境和气候因素的影响。
另一方面，随着人们对健康食品的需求增加，紫菜市场的需求也相应增长。
4. 紫菜市场竞争状况紫菜市场竞争激烈，主要体现在产品质量、品牌知名度和价格竞争上。
市场上存在大量的紫菜品牌，其中一些知名品牌凭借着优质的产品和良好的品牌形象占据了市场份额。
然而，随着生产技术的不断发展和创新，新的紫菜品牌也在市场中崭露头角。
5. 紫菜市场发展趋势紫菜作为一种低热量、高纤维的健康食品，符合现代人们对健康饮食的需求。
随着人们对健康生活方式的重视程度不断提高，紫菜市场有望得到进一步发展。
另外，紫菜在美容养生领域也有广阔的应用空间，这将对紫菜市场带来新的商机。
6. 紫菜市场挑战在紫菜市场发展过程中，也面临一些挑战。
首先，紫菜种植技术和加工工艺还有待改进和创新，以提高产品质量和降低生产成本。
其次，由于紫菜市场竞争激烈，品牌建设和市场营销也成为了紫菜企业要面对的难题。
此外，紫菜产业链的完善和供应链管理也是市场发展中需要解决的问题。
7. 结论紫菜作为一种具有广泛应用和市场潜力的海洋植物，其市场规模不断扩大。
随着人们对健康食品的需求增加和美容养生行业的发展，紫菜市场有望迎来更好的发展机遇。
然而，紫菜市场也面临一些挑战，需要紫菜企业加强技术创新、品牌建设和市场营销，以提高竞争力和市场占有率。
2024年调味紫菜市场需求分析
2024年调味紫菜市场需求分析1. 市场概述调味紫菜作为一种传统的食品，具有丰富的营养和独特的口感，受到了广大消费者的喜爱。
近年来，随着人们生活水平的提高和对健康食品需求的增加，调味紫菜市场呈现出良好的发展前景。
2. 消费群体分析调味紫菜的消费群体主要包括以下几个方面： - 年龄群体：调味紫菜主要受到年轻人和中老年人的喜爱，年轻人注重时尚和美味，中老年人注重健康养生。
- 地域群体：调味紫菜在一线城市和发达地区的消费者群体更加庞大，与城市化进程有关。
3. 消费需求分析基于对调味紫菜市场的观察和调研，我们可以得出以下消费需求分析： - 健康需求：现代人对健康的需求越来越高，调味紫菜作为一种低热量、高营养的食品，可以满足人们对健康饮食的需求。
- 方便需求：快节奏的生活使得人们越来越需要方便的食品，调味紫菜作为一种即食食品，便于携带和食用，符合现代人的生活习惯。
4. 竞争分析调味紫菜市场竞争激烈，主要竞争对手包括国内外紫菜生产商和其他休闲食品制造商。
他们在品牌知名度、产品质量、价格等方面与我们形成竞争关系。
然而，我们具备提供高品质、独特口味和合理价格的优势。
5. 发展机遇和挑战•发展机遇：消费者对健康食品的需求增加、一线城市消费水平提高、新兴市场的开拓。
•发展挑战：与竞争对手的竞争、产品质量控制、市场推广等。
6. 市场推广策略•品牌宣传：加强品牌宣传，提高品牌知名度和美誉度。
•产品质量保证：确保产品质量，提供符合消费者期望的产品。
•渠道拓展：通过各种渠道，如线下超市和线上电商平台，拓展销售渠道。
•价格策略：合理定价，提供高性价比的产品。
7. 总结2024年调味紫菜市场需求分析表明市场前景广阔，但也面临一定的竞争和挑战。
通过正确的市场推广策略，我们可以抓住机遇，应对挑战，从而取得市场份额的增长和盈利的增加。
农产品市场案例分析之一---海安紫菜的特色交易(公开课用)
• 也就是这种暗标交易方式，使养殖规模占全 国的六分之一的海安紫菜，效益达却达到了 全国的四分之一。
三、农产品市场交易方式的创新
• 竞标方式是我国农产品市场交易方式创新 的方向；
竞标方式是我国农产品市场交易方 式创新的方向
• 竞标方式的优点：
• 紫菜虽为植物，却有着海鲜特有的鲜香气味。紫 菜入馔，既可作主料、配料，又可作配色料、包 卷料或调料，烹制方法则是拌、炝、蒸、煮、烧、 炸、汆汤皆可。
紫菜的生产环节
2020/6/26
上市销售
采苗育苗 出苗 晒苗
采收
清洗烤干 压饼装袋
想一想，
后面两道题 猜猜看？
想一想 猜一猜
• 1.通常紫菜生长的最适温度在23℃ 附近，但养殖 紫菜的温度常常会低于23℃ ，这是因为，最适温 度下，（ ）
• 如果不把紫菜卖掉，连成本就收不回，但要 以每张7分钱的低价销售，更加亏本，整个 产业似乎都处在风雨飘摇之中。
2.竞标交易模式的实践
• 就在这时，李海波在江苏北部的 连云港发 现了一个奇怪的现象。
• 原来连云港采用了日本紫菜交易模式。他们 将同一地区的所有紫菜集中在同一交易市场， 采用暗标方式交易。采购商互相竟标，谁的 出价最高，并且不低于养殖户规定的最低价， 才能买到紫菜。
• 为了照顾养殖户的利益，紫菜商会还规定，采
购商要想买到所需紫菜，他们只能在养殖户规定 的最低价之上竟标。
2.竞标交易模式的实践
• 交易刚开始，很多人都对这种方式存有疑虑。有 十多年养殖经验的张宝林就觉得市场价格不如自 己在场外的交易价格。
• 张宝林始终认为市场上的价格不如自己私下的交 易价格。2005年的第一次交易还没正式开始，他 就偷偷地拉了600多箱紫菜卖给了自己的老客户。
海安墩头农贸市场介绍企业发展分析报告模板
Enterprise Development专业品质权威Analysis Report企业发展分析报告海安墩头农贸市场免责声明:本报告通过对该企业公开数据进行分析生成，并不完全代表我方对该企业的意见，如有错误请及时联系;本报告出于对企业发展研究目的产生，仅供参考，在任何情况下，使用本报告所引起的一切后果，我方不承担任何责任:本报告不得用于一切商业用途，如需引用或合作，请与我方联系:海安墩头农贸市场1企业发展分析结果1.1 企业发展指数得分企业发展指数得分海安墩头农贸市场综合得分说明：企业发展指数根据企业规模、企业创新、企业风险、企业活力四个维度对企业发展情况进行评价。
该企业的综合评价得分需要您得到该公司授权后，我们将协助您分析给出。
1.2 企业画像类别内容行业空资质空产品服务租赁；市场内管理服务。
1.3 发展历程2工商2.1工商信息2.2工商变更2.3股东结构2.4主要人员2.5分支机构2.6对外投资2.7企业年报2.8股权出质2.9动产抵押2.10司法协助2.11清算2.12注销3投融资3.1融资历史3.2投资事件3.3核心团队3.4企业业务4企业信用4.1企业信用4.2行政许可-工商局4.3行政处罚-信用中国4.4行政处罚-工商局4.5税务评级4.7经营异常4.8经营异常-工商局4.9采购不良行为4.10产品抽查4.11产品抽查-工商局4.12欠税公告4.14被执行人5司法文书5.1法律诉讼（当事人）5.2法律诉讼（相关人）5.3开庭公告5.4被执行人5.5法院公告5.6破产暂无破产数据6企业资质6.1资质许可6.2人员资质6.3产品许可6.4特殊许可7知识产权7.1商标信息最多显示100条记录，如需更多信息请到企业大数据平台查询7.2专利7.3软件著作权7.4作品著作权7.5网站备案7.6应用APP7.7微信公众号8招标中标8.1政府招标8.2政府中标8.3央企招标8.4央企中标9标准9.1国家标准9.2行业标准9.3团体标准9.4地方标准10成果奖励10.1国家奖励10.2省部奖励10.3社会奖励10.4科技成果11土地11.1大块土地出让11.2出让公告11.3土地抵押11.4地块公示11.5大企业购地11.6土地出租11.7土地结果11.8土地转让12基金12.1国家自然基金12.2国家自然基金成果12.3国家社科基金13招聘13.1招聘信息感谢阅读:感谢您耐心地阅读这份企业调查分析报告。
发展海洋特色经济 助推沿海开发战略
发展海洋特色经济助推沿海开发战略——海安县海洋特色经济发展情况调查分析发布时间：2011-10-23信息来源：海安的海岸线不到8公里，是江苏沿县（市）中海岸线最短、拥有海洋资源最少的县。
然而，早在沿海大开发战略发起之前，海安人就克服不足，瞄准优势，率先而起，强势推进，走出了一条产业化、规模化的海洋特色经济发展之路。
一、海安海洋特色经济发展的现状及特点海安海洋特色经济发展集中在唯一的沿海乡镇——老坝港镇。
该镇地处两市（南通、盐城）三县（海安、东台、如东）交界，总面积36.8平方公里，是目前海安14个镇中规模最小的镇。
海洋特色经济的发展使海岸线最短的海安拥有亚洲最大的条斑紫菜育苗基地——兰波紫菜育苗基地，拥有世界最大的河豚鱼繁养基地——中洋集团龙洋公司，拥有亚洲最大的黑籽鳗培育基地——老坝港黑籽鳗培育基地。
（一）紫菜：突起的生力军。
在苏北广袤的沿海滩涂中，海安只拥有几公里的海岸线和位于盐城东台与南通如东两县夹缝之中的小小养殖区域，但海安的紫菜业却以全国规模化、产业化1/6的养殖规模，创造出全国1/5的产量和1/4的经济效益，走出了一条成功的发展之路。
20世纪90年代早期，当地渔民以海洋捕捞业以及鳗鱼等特种水产养殖业为主要致富途径，对紫菜生产涉及不多。
与周边县市相比，海安县紫菜业起步较晚，较启东晚20年，较如东晚18年。
然而，海安人一旦对这个行业产生了兴趣，便咬定青山不放松，奋起直追不泄气，在短短的十多年间，如同滚雪球一般越做越大，成为全省乃至全国条斑紫菜业的一极，其后来居上的气势，迅猛发展的实绩，令海内外同行们刮目相看。
海安的条斑紫菜育种、养殖、加工、出口已经形成产业化、规模化。
海安县老坝港镇拥有15万亩海上条斑紫菜养殖基地和亚洲最大的现代化紫菜育苗基地，是农业部、财政部首批农业科技跨越计划——紫菜产业链项目实施单位，该镇建成全自动一次加工生产线42条，紫菜二次加工生产线6条，年产干紫菜超过15万箱，实现年销售收入3.5亿元，出口创汇达2000万美元。
中国条斑紫菜产业价值链研究--以南通市海安县为例
中国条斑紫菜产业价值链研究--以南通市海安县为例李博;管筱牧;杨晓晨【摘要】南通市海安县是全国主要条斑紫菜养殖出口基地之一。
文章在实地调研的基础上，从经济主体关系性视角出发对产地产业价值链的形成进行了探讨。
研究表明，海安县条斑紫菜产业经济主体间通过生产资料、信息、技术、销售渠道等方面的共享以及内外部价值链的合用，形成了紧密且稳定的伙伴关系，有利于产业竞争力的提高。
但仍存在人才共享机制不健全，价值增值受限等问题。
应进一步加强校企合作，推进共有平台建设，重视加工环节的增值作用，合力建设区域品牌，同时充分发挥政府职能作用，为产业价值链的整合和延长创造良好的宏观政策环境。
【期刊名称】《海洋开发与管理》【年(卷),期】2015(000)012【总页数】5页(P100-104)【关键词】条斑紫菜;价值链;经济主体间关系【作者】李博;管筱牧;杨晓晨【作者单位】南通职业大学南通 226007;山东社会科学院海洋经济研究所青岛266071;海安县滨海新区经济发展局海安 226634【正文语种】中文【中图分类】F326.4;P74随着人们健康意识的逐步提高，对水产品的需求日益增大，条斑紫菜作为传统海洋经济作物，其保健食用价值和市场经济价值受到了消费者及市场越来越多的关注，条斑紫菜产业发展迅速，并由此带动中国超越日本成为世界第一紫菜养殖及出口大国[1]。
中国条斑紫菜业竞争力形成的源泉除了在于产业外部需求条件的旺盛以及技术、贸易发展等条件的日趋成熟外，更在于主产地产业内部经济主体间积极的经济活动和经营诸条件的改善。
价值链是由美国哈佛商学院教授迈克尔·波特于1985年在其著作《竞争优势》中首先提出的概念。
波特认为，“每个企业都是在设计、生产、销售、发送和辅助其产品的过程中进行种种活动的集合体。
这些活动可以用价值链来说明”[2]。
而企业在进行经济活动的过程中，除了完成内部的价值增值活动外，还要与外部的如政府、科研机构、供应商以及其他竞争企业等主体有着密切的联系，从而形成企业的外部价值链。
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海安紫菜的特色交易
河南财经政法大学无心制作
海安紫菜的特色交易
• 一、紫菜的生物学特性 • 二、海安紫菜交易模式的变革 • 三、农产品市场交易方式的创新
案例：海安紫菜的特色交易
• 紫菜，又称“紫英”、“子菜”、“索菜”，属 红毛菜科植物。紫菜分布于世界各地，生长于浅 海潮间带的岩石上，生长期为每年的12月至翌年5 月。紫菜的种类很多，现已发现的就有70多种， 主要品种有“坛紫菜”、“条斑紫菜”、“圆紫
• 紫菜，又称“紫英”、“子菜”、“索菜”， 属红毛菜科植物。紫菜分布于世界各地，生 长于浅海潮间带的岩石上，生长期为每年的 12月至翌年5月。
• 紫菜的种类很多，现已发现的就有70多种， 主要品种有“坛紫菜”、“条斑紫菜”、
“圆紫菜”等。图。
一、紫菜的生物学特性
一、紫菜的生物学特性
• 1.紫菜的生物学分类 • 2.紫菜 Nhomakorabea生活史 • 3.紫菜的营养 • 4.紫菜的生产环节
紫菜的营养
• 紫菜富含EPA和DHA，可以预防人体衰老。紫菜 所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功 能，并可以促进淋巴细胞转化，提高机体的免疫 力。
• 紫菜含有大量可降低胆固醇的牛磺酸，有利于保 护肝脏。另外，它还含有丰富的胆碱，而胆碱又 是神经细胞传递信息的重要化学物质，对增强人 的记忆、防止记忆衰退有良好的作用。
菜”等。图。
• 紫菜有着很高的营养价值，含有多种人体必需的 营养成分。它的蛋白质含量比鲜蘑菇多9倍，每 100克紫菜就含蛋白质26.2克；所含的维生素A、 B、B、C和碘、钙、铁等微量元素也很丰富；其 脂肪的含量也比海带多8倍，钙比干口蘑多2倍， 尼克酸比木耳多1倍，核黄素比香菇多近10倍。
案例：海安紫菜的特色交易
1.紫菜的生物学分类
• 紫菜，又称“紫英”、“子菜”、“索菜”， 属红毛菜科植物。
• 紫菜分布于世界各地，生长于浅海潮间带的 岩石上，生长期为每年的12月至翌年5月。
1.紫菜的生物学分类
• 紫菜的种类很多，现已发现的就有70多种， 主要品种有“坛紫菜”、“条斑紫菜”、 “圆紫菜”等。
坛紫菜
条斑紫菜
紫菜的生物学分类
紫菜的生活史
3.海安紫菜的营养
• 紫菜有着很高的营养价值，含有多种人体必需的 营养成分。
• 它的蛋白质含量比鲜蘑菇多9倍，每100克紫菜就 含蛋白质26.2克；所含的维生素A、B、B、C和 碘、钙、铁等微量元素也很丰富；其脂肪的含量 也比海带多8倍，钙比干口蘑多2倍，尼克酸比木 耳多1倍，核黄素比香菇多近10倍。
• A. 紫菜生长速度反而慢些。 • B. 最适温度下，紫菜生理作用最旺盛，使得 • 海水的营养成分补充跟不上。 • C. 微生物和病原菌大量繁殖，紫菜容易发病。 • D. 紫菜生长速度过快，容易衰老。
想一想 猜一猜
• 1.通常紫菜生长的最适温度在23℃ 附近，但养殖 紫菜的温度常常会低于23℃ ，这是因为，最适温 度下，（ ）
二、海安紫菜交易模式的变革
二、海安紫菜交易模式的变革
1.早期海安紫菜生产 2.竞标交易模式的实践 3.竞标交易模式的完善
海安紫菜生产
养殖
采收
加工
交易
物流
1.早期海安紫菜生产
• 海安县南黄海紫菜市场位于江苏省海安县老 坝港镇。市场建有仓库2300平方米，出样 厅200平方米，客户校样室20个，交易厅80 平方米。
• A. 杂藻和紫菜生长速度不一样。 • B. 杂藻和紫菜成熟时间不一致。 • C. 暴晒能增加紫菜抗病能力。 • D. 紫菜比杂藻具有强得多的耐干露能力。
猜一猜 想一想
• 2.通常紫菜生长过程中，会产生大量杂藻和 海苔，清除它们的方法是暴晒+阴干。这种 方法之所以有效是因为（ ）
• A. 杂藻和紫菜生长速度不一样。 • B. 杂藻和紫菜成熟时间不一致。 • C. 暴晒能增加紫菜抗病能力。 • D. 紫菜比杂藻具有强得多的耐干露能力。
• A. 紫菜生长速度反而慢些。 • B.最适温度下，紫菜生理作用最旺盛，使得 • 海水的营养成分补充跟不上。 • C.微生物和病原菌大量繁殖，紫菜容易发病。 • D.紫菜生长速度过快，容易衰老。
想一想 猜一猜
• 2.通常紫菜生长过程中，会产生大量杂藻和 海苔，清除它们的方法是暴晒+阴干。这种 方法之所以有效是因为（ ）
• A. 紫菜生长速度反而慢些。 • B. 最适温度下，紫菜生理作用最旺盛，使得 • 海水的营养成分补充跟不上。 • C. 微生物和病原菌大量繁殖，紫菜容易发病。 • D. 紫菜生长速度过快，容易衰老。
想一想 猜一猜
• 1.通常紫菜生长的最适温度在23℃ 附近，但养殖 紫菜的温度常常会低于23℃ ，这是因为，最适温 度下，（ ）
• 紫菜虽为植物，却有着海鲜特有的鲜香气味。紫 菜入馔，既可作主料、配料，又可作配色料、包 卷料或调料，烹制方法则是拌、炝、蒸、煮、烧、 炸、汆汤皆可。
紫菜的生产环节
2021/2/13
上市销售
采苗育苗 出苗 晒苗
采收
清洗烤干 压饼装袋
想一想，
后面两道题 猜猜看？
想一想 猜一猜
• 1.通常紫菜生长的最适温度在23℃ 附近，但养殖 紫菜的温度常常会低于23℃ ，这是因为，最适温 度下，（ ）
• 海安紫菜市场有海安、大丰的紫菜加工厂 10个，拥有干紫菜加工机组29台套，其中 进口八帘双层加工机组11台套，干紫菜年 生产能力10万箱。
• 为保证生产的持续稳定，每个紫菜加工厂均 有与加工能力相配套的海上栽培基地，栽培 面积2.5万亩。
1.早期海安紫菜生产
• 海安县位于江苏省中部沿海，气候条件非常 适合紫菜养殖，紫菜养殖效益较高 。
1.早期海安紫菜生产
• 海安紫菜养殖成本越来越高，利润却是越来越小。 为了保本，以次充好的低质量紫菜又促使价格更 加走低。作为最先转产紫菜养殖户主的蔡丽娟只 能连续六年亏本经营，投入的近千万元眼看着就 要赔光了。
• 但海安仅8公里海岸线严重阻碍了养殖户的 发展，当地人想尽办法去租用邻近县大面积 的外沙海域来养殖，尽管外沙养殖需要专门 的海船供长途运输和采摘工人居住，紫菜养 殖成本大幅增加 ，但初期仍然有利可图。
• 1999年时，紫菜养殖户从两家迅速发展到 了10几家，一哄而上的局面使养殖户之间 爆发了一场价格大战。