俄罗斯桦树节
人文风情
• 数字禁忌 ：忌“13”，忌“星期五”，忌双 数。 • 生活中的禁忌 ：忌坐桌角吃饭，忌看见兔子 或黑猫横穿道路，忌左脚先下床，忌用死人 触摸过的东西，忌亲人离家远行时打扫房间， 忌就餐时照镜子 ，忌打翻盐罐，忌把面包底 朝天倒放 ，忌在房屋里吹口哨，忌妇女不戴 头巾进教堂 ，忌考试前理发。
旅游景点
• 亲吻礼节 ：大体可分为情爱的吻、礼节 的吻、崇敬的吻和友谊的吻等几种类型。 • 道谢礼节 ：俄罗斯人常说的道谢词语很 多，最常见的有“谢谢” 。在听到别人 道谢时，俄罗斯人一般说“别客气” ， “没什么” ，“用不着谢” 或“随时 为您效劳” 等语句来予以回应。
• 待客礼节 ：俄罗斯人对待客人热情大方，十 分注意言谈举止和礼节礼貌。对特别尊贵的 客人习惯用传统的“面包和盐”(хлеб-соль) 的方式来招待，以表示自己的热情及对客人 的欢迎和敬意 。 • 俄罗斯人好客，但待客时不会客套，一般询 问客人是否需要喝点什么或吃点什么时，都 是真心的。但如果来客不想吃喝，俄罗斯人 • 远景
• 鱼子酱：欧洲人视鱼子
酱为上等美食，其中又以俄 罗斯产的为上品。鱼子酱有 灰（明太鱼）、红（鲑鱼） 和黑（鲟鱼）三种。灰的口 味重，红的太腥，黑的最妙。 即使在50年代，黑鱼子酱产 量比现在高10倍的时候，对 俄罗斯人来说，吃一片抹黑 鱼子酱油和黄油的面包也是 难得的享受。
一、俄罗斯的饮食
• 馅饼儿：馅饼，在俄餐中有着
冬宫的馆藏
• 圣母子
红场
• 红场原名“托尔格”，意为“集市”， 1662年改为“红场”，意为“美丽的广 场”，面积9.1万平方米，位于市中心，是 国家举行各种大型庆典及阅兵活动的中心 地点，是世界上著名的广场之一。
红场阅兵
• 阅兵典礼 • 阅兵典礼
俄罗斯的传统文化
俄罗斯的传统文化作者：刘鑫丽来源：《青年文学家》2012年第33期摘要：俄罗斯是世界上面积最大的国家，有着悠久的历史和独特的传统文化和礼仪习俗。
俄罗斯也是一个节日繁多的国家，有着多种多样的节日，特别是传统节日，传统节日无论对古老的俄罗斯还是对现代俄罗斯都有着至关重要的意义，它是俄罗斯传统文化的见证与流传。
关键词：俄罗斯；节日；传统节日[中图分类号]：G03 [文献标识码]：A[文章编号]：1002-2139（2012）-24--011、俄罗斯节日的分类俄罗斯的节日繁多，大致分为三类：一是国家节日，包括国际性节日和国内政治性节日，这类节日主要有元旦、胜利街、劳动节等。
二是民间传统节日，这类节日主要有圣诞节、谢肉节、复活节等。
三是地区性、行业性节日和一些少数民族特有的节日，这种节日相互补充和渗透。
2、俄罗斯传统节日及节日内容传统节日有着悠久的历史，是在历史长河中经久不变的，无论是哪一代人都对其有着深厚的情感。
传统节日是民间节日，里面包含了人们对生活的热情和希望。
传统节日主要与宗教有关，有的也与季节有关。
2.1与宗教有关的传统节日圣诞节：在俄罗斯众多的传统节日中最重要的就是圣诞节了，圣诞节是俄罗斯人民普遍庆祝的节日之一。
东正教的圣诞节为公历1月7日，与元旦，俄历新年的娱乐活动交织在一起。
从12月24日平安夜到1月19日的洗礼节称为圣诞节节期。
圣诞节里人们有着许多有趣的娱乐活动，节日前夕，人们化装成牛、羊、熊等各样动物，成群结伴，挨家挨户去唱圣诞歌，祝福各家幸福、兴旺，唱完歌后要求主人送他们小礼物。
节日期间，人们通常聚集在一起唱歌、占卜。
碟卜是传统的占卜方法，常常是有姑娘们聚集在一起做的游戏。
她们把自己的戒指或其他首饰放在一个碟子里，碟子里倒入水，然后用毛巾盖在上面，由一个人用手在碟中摸一件首饰，摸到谁的，占卜歌词里所说的就是谁的未来。
圣诞树是圣诞节必不可少的物品，一般选用衫、柏之类的树木，其寓意是健康长寿。
俄罗斯的节日文化
俄罗斯独特的节日文化旅游管理学院旅游英语09本科五班09068033王玉霏俄罗斯独特的节日文化节日是一个国家、一个民族历史文化的一部分,是其历史文化的载体和其宝贵的精神文化遗产。
俄罗斯民族是一个崇尚喜庆、生性乐观的民族,俄罗斯的很多节日具有鲜明的民族性,反映了俄罗斯民族的思想、传统和风俗习惯。
有人曾做过统计,俄罗斯人一年中有1/3的天数是在节日中度过的。
下面我为大家介绍几个俄罗斯古老的传统节日：谢肉节俄罗斯一年中最欢乐、最热闹的民间传统节日是谢肉节,又名狂欢节、送冬节,是四季节日中的第一个节日。
谢肉节源于东正教,但现在其宗教色彩越来越淡,逐渐演化成告别严冬、迎接春天的民间狂欢节。
谢肉节节期安排在春季大斋前一周(在东正教为期40天的大斋期里,人们禁止吃肉和娱乐)。
因为在这一周里人们可以吃荤食或乳制品,而这一周过后则进入大斋期,故称谢肉节,意为大斋之前向肉食告别。
在一周的时间里,人们纵情欢乐,家家户户抓紧吃荤,以此弥补斋戒期苦行僧式的生活。
谢肉节又叫送冬节,其前身是古斯拉夫人的春耕节。
中世纪的斯拉夫民族认为,当太阳神雅利拉战胜了严寒和黑夜的时候,就是春天来临的日子。
对农民来说,这意味着春耕劳动即将开始。
因此,每年2月底、3月初,古斯拉夫人都要举行隆重的送冬迎春的仪式,人们用烤成金黄色的圆形小薄饼祭祀太阳,晚上则燃起篝火,烧掉用稻草扎成的寒冬女神,期望旧的一切都将随冬日而去,由此产生了送冬节。
东正教传入俄罗斯后,春耕节随即改称谢肉节。
谢肉节每一天都有特定的名称和一定的喜庆活动:星期一为迎春节。
家家户户煎制圆薄饼,作为节日的必备食品,吃时佐以鱼子、酸牛奶等。
星期二为始欢节。
人们邀请亲朋好友家的未婚姑娘和小伙子们一起娱乐,为他们牵线搭桥,提供挑选意中人的机会。
星期三为宴请日。
岳母宴请女婿。
星期四为狂欢日。
庆祝活动达到高潮。
人们在大街上举行各种狂欢活动,开怀吃喝,尽情欢乐。
星期五为新姑爷上门日。
新女婿邀请岳母及其家人吃薄饼。
第十讲俄主要节日
• 俄罗斯可能是世界上节日最多的一个国家,因为它的节日 • 由四大类组成: (一) 俄联邦的新节日 (二) 东正教节日 (三) 传统节日 (四) 苏联的节日
• 一 俄联邦的新节日
1 祖国保卫者日 2月23日原为苏联的建军节.1992年,俄罗斯将这个节日改名 为祖国保卫者日.政府不再举办隆重的庆祝活动,而是仅让市 民休假一天. 2 春天的劳动节 五一国际劳动节曾是苏联最隆重的节日之一,苏联解体后,俄 罗斯当局将这个节日改名为春天和劳动节,市民放假两天.官 方不再举行庆祝活动,有的地方政府会组织一些游圆文艺表演 等活动.
• 复活节的那 一周是一年 中最美味的 时候,餐桌 时候 餐桌 上一定有传 统宗教仪式 菜肴: 菜肴 • 圆柱型面包 圆柱型面包: • 复活节彩蛋 • 奶渣糕
东正教的节日
• 东正教的节日很多,除了最大,最古老的节日复活节以外,东正教还有12 大节日,我们比较熟悉的是其中的主降生节,也就是圣诞节. 1 主降生节 4 圣母领报节 7 圣三主日 10圣母圣诞节 2 主领洗节 5 主进圣城节 8 主显圣容节 11 举荣圣架节 3 主进堂节 6 主升天节 9 圣母安 12 圣母进堂节
• 桦树节 • 6月24日是俄罗斯人的桦树节 它原名夏节这个节日的主角 月 日是俄罗斯人的桦树节,它原名夏节这个节日的主角 日是俄罗斯人的桦树节 是白桦树.它是俄罗斯的象征 堪称俄罗斯的”国树” 它是俄罗斯的象征,堪称俄罗斯的 是白桦树 它是俄罗斯的象征 堪称俄罗斯的”国树”. • 丰收节 • 10月的第二个星期日是俄罗斯农民庆祝丰收的日子 即丰 月的第二个星期日是俄罗斯农民庆祝丰收的日子,即丰 月的第二个星期日是俄罗斯农民庆祝丰收的日子 收节. 收节 • 这是农村一年中最盛大的节日,各个村子都要召开庆功大 这是农村一年中最盛大的节日,各个村子都要召开庆功大 表彰劳动英雄. 会,表彰劳动英雄 表彰劳动英雄 • 节日前夕,农民们家家打扫卫生 装饰房间,主妇烤制美味可 节日前夕 农民们家家打扫卫生,装饰房间 主妇烤制美味可 农民们家家打扫卫生 装饰房间 口的节日大蛋糕,并参加村里的蛋糕王比赛 并参加村里的蛋糕王比赛,选中的蛋糕王 口的节日大蛋糕 并参加村里的蛋糕王比赛 选中的蛋糕王 要献给庆功会. 要献给庆功会 • 庆功会上 先由农庄主席讲话 向大家汇报粮食总产量 感谢 庆功会上,先由农庄主席讲话 向大家汇报粮食总产量,感谢 先由农庄主席讲话,向大家汇报粮食总产量 大家的辛勤劳动并祝大家节日快乐. 大家的辛勤劳动并祝大家节日快乐
俄罗斯节日与餐饮文化
俄罗斯节日与餐饮文化俄罗斯可能是世界上节日最多的国家。
节日在日历上用红色标出。
节日基本上由四类组成：1.苏联的节日2.传统节日3.东正教的节日4.俄联邦的新节日苏联的节日分为:1.国际性的: 三八妇女节，五一劳动节，六一儿童节等；2.全国性的:十月革命节(11月7日)，胜利日(5月9日),新年；3.职业性的:宇航节（4月12日），教师节（10月的第一个星期日），运动员节（8月的第二个星期六）等这些节日中最重要的是十月革命节，也就是苏联的国庆节。
俄联邦独立后基本保留了这些节日，但是将五一节改为春天和劳动节，十月革命节改为和谐解放日传统的节日：俄罗斯的传统节日主要形成于民间，尤其是在农村，有些节日甚至出现在罗斯受洗之前。
1.谢肉节（送冬节）其前身是古斯拉夫人的春耕节，是古斯拉夫最早的多神教节日。
谢肉节是传统节日里的大节，日期是在复活节前的第八周，一般在2月底3月初，为期七天，每一天都有所不同。
星期一：迎春日星期二：始欢日星期三：美食日星期四：醉酒日星期五：岳母晚会日星期六：大姑、小姑聚会日星期日：送冬日如今，陈旧落后的祭祀仪式已消失，人们用自己喜爱的方式欢度这一节日。
节日期间各地都有丰富多彩的文体表演。
象征太阳的圆薄饼仍是节日的必备食品，节日期间跳的圆圈舞仍然是俄罗斯最主要的民间舞蹈形式。
2.桦树节每年6月24日是俄罗斯人的桦树节，它源自古代的夏至节。
这个节日的主角是白桦树，它是俄罗斯的象征，堪称俄罗斯的“国树”。
苏联时期夏至节变成了苏联青年节。
2.复活节“太阳比星辰高出多少，复活节就比其它节日重要多少”。
此节日源于《圣经》中关于耶酥死而复生而设,是“节日中的节日”。
复活节在每年春分月圆后第一个星期日举行，一般在3月底4月初，日子并不固定。
俄联邦的新节日1991年，俄罗斯联邦独立后,将以前苏联时期的一些节日保留下来，但改了名称，如：祖国保卫者日、春天和劳动节、和谐解放日等；有的则是新定的节日，如独立日、宪法日等；1.祖国保卫者日：原苏军建军节。
俄罗斯节日
新年2月14日圣瓦连京节(情人节) День Святого Валентина ( День влюблѐнных )2月23日祖国保卫者日（又称男人节) День защитников Отечества3月8日三八妇女节(国际性节日) Международный женский день5月1日五一劳动节(国际性节日) Праздник Весны и Труда5月9日胜利日(纪念伟大的卫国战争胜利) (День победы) 6月1日是儿童节Международный день защиты дедей6月6日诗歌节(Праздник поэзин)６月６日是俄罗斯伟大的诗人－－普希金的诞生日。
6月12日独立日(День независимости)１９９０年６月１２日，俄罗斯联邦最高苏维埃通过并发表了主权宣言，宣布俄罗斯脱离苏联，主权独立。
这一天便被俄罗斯定为国庆节。
6月22日：卫国战士纪念日День памяти защитников Отечества6月26日青年节День молодых людей每年６月最后一个星期的星期日是青年节。
8月1日：Праздник Ильи 伊里亚节人们习惯认为他是总管雨、雹、雷、电的神。
这一天开始季节变换，中午前是夏天，中午后是秋天。
民间称：“伊利亚节到，大雨跟着来。
”在这之前禁摘苹果。
7月末8月初正是粮食成熟季节，是农事活动中最重要的时期，也是农民最担心的冰雹、大雨、雷电等自然灾害多发时期，因此，人们对伊利亚神备加敬畏。
节前，人们攒钱购物，准备过节时敬神。
教堂里，人群熙攘，大家尽量地赞颂伊利亚神，为他献上羊腿、蜂蜜、啤酒等各种供品，祈求他保佑丰收，一直要热闹二三天。
节日这天，男人们既不能下地干活，也不能在家干活。
这一天不能堆干草垛，否则，据说不是雷劈人，就是电烧村。
但姑娘们要穿节日盛装去摘苹果，小伙子们只能帮忙，不能动手采摘。
9月1日知识节День знаний这一天是全国大、中、小学开学的日子。
俄罗斯的节日
新年
• 俄罗斯新年是一年中最为隆重，最具民族特色的俄罗 斯传统节日。每一年的1月初，是俄罗斯人狂欢的日 子，新年、圣诞汇聚于此，长达3个星期的狂欢日， 除了在餐桌上度过，长久以来，俄罗斯人习惯于购买 新年礼物，添置欢乐饰物，举办家庭派对，或者出国 旅游。直到1月19日的耶稣受洗节，人们仍然保持着 高涨的情绪，继续制作美味的菜肴，继续到亲朋好友 家串门
• 俄罗斯新年的餐桌是格外丰盛的，各式的开胃冷盘， 热菜，甜点，让人垂涎欲滴。应当说明的是，每家新 年的餐桌上香槟是必不可少的，克里姆林宫自鸣钟响 过12点时，播音员就向全国人民祝贺新年。此时，所 有的人都停止了一切活动，高呼“乌拉”，相互祝贺， 开怀畅饮。按俄罗斯习俗，庆祝新年应该先喝香槟酒， 然后才可以喝其它酒享用新年晚餐。
• 俄罗斯一年中最欢乐、最热闹的民间传统节日是谢肉 节,又名狂欢节、送冬节,是四季节日中的第一个节日。 节期约在2月末、3月初，为时一周。谢肉节源于东正 教,但现在其宗教色彩越来越淡,逐渐演化成告别严冬、 迎接春天的民间狂欢节。谢肉节节期安排在春季大斋 前一周(在东正教为期40天的大斋期里,人们禁止吃肉 和娱乐)。因为在这一周里人们可以吃荤食或乳制品, 而这一周过后则进入大斋期,故称谢肉节,意为大斋之 前向肉食告别。
• 节日是一个国家、一个民族历史文化的一部分,是其历 史文化的载体和其宝贵的精神文化遗产。俄罗斯民族 是一个崇尚喜庆、生性乐观的民族,俄罗斯的很多节日 具有鲜明的民族性,反映了俄罗斯民族的思想、传统和 风俗习惯。有人曾做过统计,俄罗斯人一年中有1/3的 天数是在节日中度过的。
• 俄罗斯像中国一样，除公历外，还有古老的民间历法。 根据东正教的历法，圣诞节和新年要比欧洲的节日晚 两个星期。也就是说，1月7日是俄历圣诞节；1月14 日是俄历新年。 • 提及俄罗斯庆祝的公历新年，还有一段长长的历史。 最初其实俄罗斯民族的新年是每年初春时分的3月1日。 因为俄罗斯大地靠近北极地区，春季到来的时间要比 其它地区来的晚。那时候，每年的3月1日当天都会举 行祭祀太阳的隆重仪式。15世纪末期，受到拜占庭的 影响，俄罗斯又将新年改至每年的9月1日，并一直持 续到1699年才由彼得大帝依照西欧各国的传统习惯改 为今天的1月1日。
浅谈俄罗斯民族传统节日
浅谈俄罗斯民族传统节日作者：李佳雨来源：《世纪桥》2014年第02期摘要：俄罗斯——世界上领土面积最大的国家。
俄罗斯地跨亚欧两个大陆，无论是从气候还是从风俗来讲都有很多不同之处。
俄罗斯有100多个民族，历史悠久，人民豪放热情。
每个国家都有自己的传统节日，俄罗斯也不例外，下面我们主要谈谈俄罗斯主要的民族传统节日。
关键词：传统节日；风俗；礼仪；文化一、新年在中国，最大最隆重的节日当属春节了。
俄罗斯也是如此，新年也同样是俄罗斯人所庆祝的最大最隆重的节日。
在过去，俄罗斯人把这个节日定在每年的三月一日，也就是初春时分。
在那一天会举行隆重的仪式——祭祀太阳，但是持续时间不长。
到了15世纪末，受拜占庭影响的缘故，便把节期设在了每年的九月一日，后来为了一同庆祝新年和圣诞节，彼得大帝又把其定在了每年的一月一日，双节同庆，更添喜气洋洋。
在新年那天，人们穿着节日的盛装，各个公共场所也都“乔装打扮”，到处充满节日的欢乐气氛。
在城市的大广场上还会看到耸立着的高大、漂亮的新年枞树。
在百姓家的客厅中也会看到挂着各种礼物的枞树，枞树呈现出塔状，象征着生命常青。
在新年那天，自然也少不了严寒老人（也叫圣诞老人）和雪姑娘，他们给人们赠送礼物，祝贺新年。
很显然，枞树已经成为了俄罗斯圣诞节和新年的标志。
在中国，人们会收看春节联欢晚会，到了晚上12点等待钟声的敲响。
在俄罗斯也一样，在新旧交替的午夜12点钟，克里姆林宫巴斯克塔上的大自鸣钟会传出洪亮的钟声，钟声通过收音机和电视传遍全国，而后举国欢庆，人们打开香槟，互相庆祝新年的到来。
在庆祝活动的高潮，人们会互相赠送礼物，这一天是全年中主要的送礼的日子。
按照传统习俗，人们会把礼物放在枞树下。
在莫斯科，人们以伏特加辞别旧年，用香槟迎接新年。
在随后的1月14日，也就是俄历的元旦，俄罗斯人还会照例庆祝一番，尤其是在农村。
二、谢肉节（又叫送冬节）（一）谢肉节（送冬节）的历史送冬节顾名思义就是与冬天告别，开始一个崭新的季节的日子，那时每年的二月底三月初俄罗斯人要欢聚一堂共庆佳节，他们在这个节日当天要很正式的通过他们的表达方式把冬天送走，把春天迎来。