生活中的生化知识——烫发的原理、危害及建议
直发变卷发 烫发的原理-生活中的生物学-二硫键
直发变卷发烫发的原理-生活中的生物学-二硫键
蛋白质占毛发干重的90％，主要是角蛋白（keratin）。
角蛋白的分子结构中含有大量的二硫键。
不同种类的毛发如人发和鸟类羽毛，以及毛发的不同部位的半胱氨酸含量和二硫键数量有很大差别，这些差别与毛发的柔韧程度有关。
日常生活中的烫发和发型保持，主要原理是操纵毛发角蛋白二硫键的还原和再氧化，即二硫键的断开和重新键合。
图中二硫键的还原和再氧化是烫发时发型改变的基础代表肽链，S－S表示二硫键，SH表示巯基❖烫发前毛发角蛋白中的大量二硫键以某种特定的方式排列。
❖烫发过程中，先使用还原剂如硫代乙醇酸盐处理头发，使角蛋白中的二硫键断裂还原为游离巯基。
用卷发器将毛发固定成所要的波浪形状，然后使用氧化剂如双氧水处理头发，使角蛋白中刚刚被还原的巯基氧化，并在新的位置形成二硫键。
❖烫发后新形成的二硫键在角蛋白肽链中的位置，与烫发前相比发生明显的变
化，头发的形状也随之发生改变并维持于新的发型。
如果不使用卷发器的话，上述还原氧化过程可将波浪状的头发拉直。
虽然市面上的烫发剂标有各种各样的成分，但只有还原剂和氧化剂是必要的核心成分，其他所有成分并非必要，无非是些肥皂之类的表面活性剂和广告概念性的添加剂。
现代的冷烫还是热烫，基本原理大致如此，惟其所用还原剂和氧化剂有所不同而已。
烫发四大原理及知识
烫发四大原理及知识烫发是一种常见的改变发型的方式，通过对头发进行加热处理，使其呈现出不同的形状和质感。
烫发的原理主要有四个方面。
第一个原理是热能原理。
烫发时，使用热能将头发加热至一定温度，使其发生物理性变化，从而改变头发的形状。
在加热的过程中，头发的蛋白质被加热使其变性，然后重新排列并形成新的形状。
这种形状变化可以持续一段时间，直到头发再次接触到水分或经过一定时间的流逝。
第二个原理是化学原理。
烫发中常使用化学物质来帮助改变头发的形状。
常见的化学物质有硫酸铵、硫酸镁等。
这些化学物质可以改变头发的结构，使其更容易被塑造成所需的形状。
在烫发过程中，这些化学物质会与头发的蛋白质发生反应，进而改变头发的形态。
需要注意的是，使用化学物质烫发需要谨慎，不当使用可能会对头发造成损害。
第三个原理是机械原理。
烫发时，通过使用卷发棒、卷发器等工具，将头发缠绕在上面，然后通过旋转、拉伸等方式对头发进行加工，使其呈现出不同的形状。
这种方式不需要使用热能或化学物质，是一种相对安全的烫发方式。
然而，使用机械原理烫发需要一定的技巧和经验，否则可能会导致头发受损或形状不理想。
第四个原理是生物原理。
头发的形状和质地与个人的遗传基因密切相关。
有些人天生卷发，有些人天生直发，这是由于头发毛囊中的细胞生长和分化方式的不同所致。
在烫发过程中，我们利用了这一生物原理，通过改变头发的结构，使其呈现出与原本不同的形状。
烫发是一门技术活，需要熟练的操作和丰富的经验。
在进行烫发之前，我们需要了解不同的烫发原理，并根据自己的需求选择适合的方式。
同时，我们还需要注意烫发对头发的损害问题，合理安排烫发的频率和间隔，使用适当的护发产品进行保养，以减少对头发的伤害。
烫发的原理主要有热能原理、化学原理、机械原理和生物原理。
通过了解这些原理，我们可以更好地理解烫发的过程和效果。
在进行烫发时，我们应该选择适合自己的烫发方式，并注意保护头发，减少对头发的损害。
只有正确使用烫发技术，我们才能达到理想的效果，展示出不同的个性和风格。
生活中的生命科学
生活中的生命科学烫发的原理和害处原理：烫发一般是先用还原性的化学药水来拆散胱氨酸的小弹簧，使胱氨酸的二硫键断开，成为两个半胱氨酸。
这时，头发的氨基酸链节便松动开来，随人摆布，盘卷成一定的波形。
然后再搽抹固定剂，使断开小弹簧的半胱氨酸在就近两两结合，形成新的弹簧，将发型固定下来。
烫发的过程中，药水中的碱性成分和氧化作用，致使头发表层的鳞片遭到破坏。
头发内部结构处于无保护状态，会使内部的水分和营养成分流失，有害于头发、头皮和毛囊，会或多或少地使头发的角质蛋白发生变性，使头发容易发黄、发脆，没有光泽、没有弹性。
害处：专家认为，烫发不要太频，一年不应该超过四次；孕妇烫发则会影响胎儿健康，不宜烫发；小女孩头皮娇嫩，烫发易弄破头皮，感染细菌；头皮干燥的人，更不应常烫发。
因此，烫发应该根据自身的实际情况来进行。
染发的原理和害处原理；染发是用染膏中的碱性成分把头发表层的毛鳞片打开（头发上的鳞片遇碱张开），人工色素进入到头发的皮质层，与天然色素中的一部分相结合，形成想要的颜色。
染发时染膏中的阿摩尼亚，对头发表层的毛鳞片有很强的破坏作用，如果养护不当的话会造成头发的鳞片脱落、水分流失，粗糙起毛刺，缺少光泽没弹性。
染过的头发没有光泽或色彩难以保持是许多人的烦恼。
害处：染头发不管是用哪一种染发剂或其制品，一般含有毒的芳香化学物质，长期使用可能会损害身体造血系统，或使孕妇体内的胎儿畸形，轻者也会导致皮炎，皮肤红肿，瘙痒、溃烂等。
为了健康，尽量少染发或不染发，自然才是美丽的。
餐前吃水果减肥，餐后吃水果助消化1. 餐前吃水果：减肥需要，影响食欲和正常的消化吸收。
研究表明：若于进餐前20分钟至40分钟吃一些水果或饮用1至2杯果汁，则可顺利又无痛苦地防止进餐过多导致的肥胖。
因为水果或果汁中富含果糖和葡萄糖，可快速被机体吸收，满足机体对血氧的紧迫“渴求”，水果内的粗纤维还可让胃部有种饱胀感。
另外，餐前进食瓜果，可显著减少对脂肪性食物的需求，也就间接地阻止了过多脂肪在体内囤积的不良后果。
烫发是人们利用物理和化学的原理
烫发是人们利用物理和化学的原理，通过热能的作用，使头发产生形和质的变化，以丰富发式造型增加发型的美感，达到卷曲或直的目的。
1905年德国人内斯拉发明用碱溶液将头发湿润变软，再卷缠到小棍上烘干，卷烫的方法，1933年法国人在蒸汽烫发基础上改用通电卡子，并发明电热烫。
到了1937年英国的斯区曼在美国发明现代化学烫发技术（俗称冷烫），一直普及到现在。
第一节烫发的目的1、增加头发的可塑性、变化性;2、增加体积感；3、增加层次感；4、卷曲发比直发受光更分散，加上波折方向感和闪烁感产生光和色的变化；5、能增加错视感转移脸上焦点；6、弥补发质不足（硬发变得柔软，软发增加弹性）。
第二节烫发的原理无论是化学烫、电烫或蒸汽烫等，其变形原理是一样的都意味着毛发自身的膨胀，这是先决条件，然而毛发自身的膨胀都是基于化学成分的改变，头发通过表皮的软化与内部分子的改变以适应新的情况而得以卷曲，改变头发内部的化学键位置的过程即：裂变反应——迫使移位——组合新键——位置固定。
染发的理由理由一、亚洲人的个子一般不高，发色太重更会压得人心情沉重。
在头发上稍加层次，再配合流行挑染，可增添头发的轻盈质感。
从造型的角度来看，为头发染色彩可以增添变化感从而令生活也相应多姿多彩。
理由二、头发的色彩与心情搭配，换个发色，换个心情。
红色给人热情、大胆、生命力旺盛的感觉；黄色给人高贵、辉煌的感觉。
如果最近比较郁闷低调，可选择鲜艳靓丽的发色；如果最近烦躁不安定，不妨将头发染成较为深沉厚重的颜色。
理由三、增添女人味，衬托肤色以及着装。
不同的头发颜色有不同的美感，棕色头发柔和易接近，深色头发端庄典雅，并能强调独特东方美，当着装非常东方化的时候，最好保持黑色。
肤色白皙的人宜选用暖色调染发。
而如果想变得更加更富有女人味，则可尝试浅棕色。
理由四、与脸型配合，令脸部更迷人。
用挑染的手法将前额一小撮头发染成突出的色彩，或只刷表面做重点式的染发，会吸引别人的视线，从而强调脸部更美的部位。
烫发基础知识
烫发基础知识热塑烫何为热塑烫离子烫、玉米烫、电棒烫、热能烫、陶瓷烫都属于生化科技热塑烫热塑烫反应原理一剂（软化剂）药水将头发中四大链键在无张力状态下切断为游离子状态，通过高温重塑链键结构，同时氢键在高温135°以上会产生记忆性，又因为水可以还原它，所以湿时被还原，干时，氢键恢复记忆性二剂（定型剂）将所烫花形（重塑的链键结构）定型热塑烫与冷烫区别（卷发）冷烫只切断二硫化物键及部分链键，花型单一，干时不卷，湿时才卷，不可以烫严重受损发质热塑烫切断头发中全部链键，又经高温重新排列链键结构，花型漂亮持久，干时卷湿时不卷，可以烫严重受损发质，弹性比冷烫强热塑烫药剂成份（只讲A、B剂，不讲C、D剂）A剂（软化剂）成份：阿摩尼亚、乙硫醇酸、硫代、硅油、羊毛脂、水解蛋白……B剂（定型剂）成份：溴酸钠、过氧化钠、双氧硫……热塑烫机器种类繁多，大多可控温，控时，恒温，均匀放热，有（陶瓷机，热能机，SPA烫机……）离子直发有直发夹板热塑烫卷杠分单杠内加热或外加热，或内外加热三类，什么样的杠子配什么样的机器如：陶瓷杠配陶瓷机，同一名牌，同一类型热能杠配热能机，同一名牌，同一类型热塑烫基本卷杠法：斜长分线卷杠横长分线卷杠纵长分线卷杠陶瓷烫效果：花型自然，持久，波纹深，弹性强烈，吹干是卷，打湿是直，轻、柔、动轻指发量轻，不用大量造型品柔指卷度柔，没有断痕，接口动指卷度弹性强烈杠具：专用陶瓷杠（大、中、小三个型号，外加热、内加热、内外加热三个类型）仪器：专用配套陶瓷机程序一、判断发质二、设计裁剪层次（不易太厚，厚无花型，不易太碎，碎会发毛）三、上软化剂（第一剂），根据所设计发型需要高低涂放药水（需要烫到那里则涂到那里）抗拒性发质：需使用烫前处理剂，帮助打开毛鳞片，10分钟左右冲水，吹至八、九层再上软化剂正常发质：原液进行软化受损发质：根据受损程度添加PPT或抗热剂或C剂平衡营养剂（调配药水，降低酸碱值，药水不可多于原液一半，否则无药力）（也可喷水稀释药剂）四、根据发质状况决定全段上或分段上同一发片相同发质则全段上软化剂同一发片不同发质则分段上软化剂五、停留时间视发质状况、检测拉力、弹力而定参考时间：抗拒性发质：25—35分钟健康性发质：15—25分钟一般受损发质：5—10分钟严重受损发质：3—5分钟六、检测手法、标准检测时，将2—3根头发擦净药剂，能轻松拉到原头发长度1—1.5倍，轻微反弹视为软化成功，也可将头发3—5根，擦净药剂打成空心圈放在掌心，是否弹回，若无，视为软化成功（每区都要检测）七、软化程度抗拒性：软化程度100%健康性：软化程度80%受损性：软化程度60%八、冲水水温不易过高，45°—55°左右，冲净涂抹第三剂（C剂烫中平衡剂）九、卷杠前涂抹少量高效隔热油或蛋白液（补充流失蛋白质，避免烫伤发质）十、卷杠卷杠型号依发型需要而定，提升角度依发型设计或头型而定（一般为30°以下，15°以上），要有层次感呈阶梯式发片要保持7—8分湿，发片均匀，手要紧，用力均匀用两张干发纸夹住发片上、下，落杠后包上羊毛毡，用夹固定，上伸缩带悬挂十一、上机前检查每根杠子是否完全对接好十二、根据发质设定加热温度与时间抗拒性：温度180—200度，时间20分钟左右健康性：温度160—180度，时间15分钟左右受损性：温度140—160度，时间10分钟左右加热前几分钟，检查每个杠子是否受热均匀加热到达所定时间后，检查头发是否已九成干，若有则拔下电源插线，利用余温将头发完全烘干十三、卸下陶瓷夹，羊毛毡换成塑料夹，等杠心完全冷却十四、杠心完全冷却后，轻轻拆下陶瓷杠，保持原有卷筒型，用夹子对夹住（陶瓷杠不易碰到药水，需拆下后上第二剂[定型剂]）十五、均匀上第二剂（定型剂），可装入水壶喷洒十六、定型时间约15分钟左右，其间上两次药水十七、冲洗，水温45—55度，不可用力梳，只可用专用洗发液轻洗即可，涂第三剂（C剂平衡剂）十八、造型，专用造型品打理。
烫发四大原理及知识
烫发四大原理及知识烫发是一种常见的改变发型的方法，通过使用烫发剂或热工具，可以使直发变为卷发或者增加发卷度。
烫发的原理是利用化学或热能对头发的内部结构进行改变，使头发保持所需的形状。
下面将介绍四种常见的烫发原理及相关知识。
一、氧化性烫发原理：氧化性烫发是最常见的烫发方法之一。
该方法通过使用含有硫酸盐和还原剂的烫发剂，使头发的角蛋白质发生氧化还原反应，改变头发的结构。
具体过程为：首先，还原剂中的硫酸盐与头发中的角蛋白质发生反应，使其断裂并打开头发的鳞片层；然后，硫酸盐被还原剂中的还原剂氧化，使头发的蛋白质链重新连接，形成氧化性化学键，从而改变头发的形状。
需要注意的是，氧化性烫发会对头发造成一定的伤害，因此在进行氧化性烫发时应注意保护头发，如使用护发产品等。
二、还原性烫发原理：还原性烫发是另一种常见的烫发方法。
该方法通过使用含有硫酸盐和还原剂的烫发剂，使头发的内部结构发生改变，从而实现烫发效果。
具体过程为：首先，还原剂中的硫酸盐与头发中的二硫键发生反应，使其断裂并打开头发的鳞片层；然后，还原剂中的还原剂与头发中的还原剂发生反应，使头发的蛋白质链重新连接，形成新的还原性化学键，从而改变头发的形状。
相比氧化性烫发，还原性烫发对头发的伤害相对较小，但也需要注意保护头发。
三、离子烫发原理：离子烫发是一种较为温和的烫发方法。
该方法通过使用含有离子的烫发剂，利用离子间的吸引力和排斥力，改变头发的结构。
具体过程为：首先，烫发剂中的离子与头发中的蛋白质发生吸引作用，使头发的蛋白质链重新排列；然后，烫发剂中的离子与头发中的蛋白质发生排斥作用，使头发保持所需的形状。
离子烫发相比其他方法对头发的伤害较小，且可以根据需要调整烫发剂中离子的种类和浓度，以达到理想的烫发效果。
四、热能烫发原理：热能烫发是一种利用热能改变头发结构的烫发方法。
该方法通过使用热工具（如卷发棒或夹板）将头发加热至一定温度，使头发的内部结构发生改变。
具体过程为：首先，热工具中的热能使头发的蛋白质链发生断裂，并使头发的鳞片层打开；然后，头发的蛋白质链在热能的作用下重新排列，形成新的化学键，从而改变头发的形状。
烫发化学基本知识讲解
烫发化学基本知识头发染烫时会出现哪些化学变化头发是角质蛋白质，由一连串的氨基酸连接而成。
这种大分子好比长长的链条，氨基酸就是其中的一个个链结。
头发中较多的一种氨基酸，叫做半胱氨酸。
安插在不同地方的两个半胱氨酸，以硫—硫桥键连接起来，形成一个胱氨酸。
这些胱氨酸极似一节节小弹簧，使头发具有一定的形状和弹性。
当你烫头发时，头发里胱氨酸的硫—硫桥键受热松弛开来，继而在强力作用下，头发便改变形状，变成波浪形。
电烫和火烫相仿，不过它是先用碱剂浸润头发，再用电热卷使头发卷曲成型。
不过，这种受热变形，很象拉伸、扭曲的弹簧，慢慢又会恢复原状。
因此，电烫、火烫的发型不易持久。
“冷烫”也叫化学烫，是先用还原性的化学药剂——冷烫精，如硫基乙酸氨，来拆散胱氨酸的小弹簧，使胱氨酸的硫—硫桥键断开，成为两个半胱氨酸。
这时，头发的氨基酸连接便松动开来，可随人摆布，盘卷成一定的波形。
然后再搽抹固定剂——氧化性的过硼酸钠，使断开的半胱氨酸再就近两两结合，形成新的弹簧，将发型固定下来。
化学烫发*化学结合力做出发型，比电烫的热变形物理力强劲有力，因而发型经久、不易变形。
传统的化学染发，实际上是将头发表面染成黑色。
染发剂即黑色化学染料。
只有织物染色可以放在锅里煮，染发则要求简便易行，上色迅速。
许多种金属硫化物乌黑发亮。
早期的化学染发剂就是基于此原理，先在头发上涂刷硝酸银水，再抹硫化钠溶液，它们生成的黑色硫化银粘附在头发上并未生根、渗入，粘附不牢固，因此染色效果不好，也不持久，“乌发乳”就是这种类型的暂时性染发剂。
乌发乳因此要天天搽。
流行的染发水，其主要成分是对苯二氨类染料中间体。
临用前兑入热水，调匀，放凉后以发色剂——双氧水冲溶搅动，生成氧化的黑醌类化合物。
这种有机物质和头发结合牢固，洗发也不褪去黑色。
和绒线染色的情形相同。
在做化学烫发、染发时尚需注意避免伤害。
烫发、染发前都要洗净头发，除去油脂。
由于化学烫发、染发药品容易损伤头皮和头发的角质层。
烫头发和染头发哪个危害大？发完就全明白了
烫头发和染头发哪个危害大？发完就全明白了很多人都有烫头发的习惯，也有的人选择染发，值得一提的是，这两种做法都会对发质造成一定伤害，甚至会对身体健康带来一些危害，但是两者的危害大小并不同。
一、烫发，市场上销售的部分烫发剂中含有的巯基乙酸类物质，有致敏致癌的风险，消费者慎用。
烫发原理：烫发药水中的铵锍酸通过头发表层的毛鳞片进入皮质层，改变头发的蛋白链结构而形成卷发，然后再搽抹固定剂，将发型固定下来。
烫发的过程中，药水中的碱性成分和氧化作用，会致使头发表层的鳞片遭到破坏，使内部的水分和营养成分流失，有害于头发、头皮和毛囊，使头发容易发黄、发脆，没有光泽、没有弹性。
二、染发，普通的化学染发剂大都含有对苯二胺、重金属等有毒化学物质，不少人对用于染发有过敏反应，如起疹斑、头晕，甚至皮肤红肿，因此选择健康安全的植物染发剂是不二选择。
陶博士植物染发剂，不含任何有害化学物质，上色原理：利用苏木精提取物，五倍子提取物，和金缕梅提取物中的天然单宁酸，鞣质和天然绿矾结合变为稳定的黑色大分子偶合物的原理染色的，健康安全染发。
三、烫染头发会导致癌变，因为色素通过头发和毛囊会深入体内，这些色素都含有大量的无机物和一些重金属，一旦这些元素进入人的体内必将与体内的化学物质发生化学反应。
在肾和肝脏的作用下，有些被排出，有些则留在体内循环。
特别是重金属的不能被人体吸收，终将在体内留存，若是混进血液细胞里，成为细胞的细胞核，那么血液就会发生极大的变化；若是留在肝脏上，则肝脏成为其附属的地方，干功能将会衰弱，导致体内不均衡，致使癌变发生。
四、烫染头发的色素一旦流入体内，必将与肝脏相遇，肝脏是解毒的，但是肝脏不能解重金属的毒素。
若长期处于解毒状态，肝功能必将衰弱。
五、肾同样有着解毒的功能，但是色素一旦与肾相遇就会被解除，但是色素没有那么容易被排解，若肾长期在处于与色素重金属等物质之间纷扰的话必将引起肾炎、肾病、肾衰弱等。
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生活中的生化知识
——烫发的原理、危害及建议
随着时代的发展，很多人为了追求时尚，展现个人魅力，把原本乌黑的头发染成五颜六色，把原本直头发烫成各种卷花或烫得更直。
但是，我们往往忽视了染发、烫发带来的危害。
本文简单分析烫发的原理、烫发剂的种类和成分，以及它们对人体的危害，并提醒人们对染发和烫发要有科学的认识和态度。
烫发原理
烫发就是使用化学和物理方法，使自然的直发形成卷曲形状。
烫发的方法主要是冷烫（又称化烫）。
烫发时，物理性的将头发卷在不同直径与形状的卷芯上，在烫发水第一剂的作用下，大约有45%的二流化键被切断而变成单硫键。
这些单硫键在卷芯直径与形状的影响下产生挤压而移位，并留下许多空隙。
烫发水第二剂中的氧化剂进入发体后，在这些空隙中膨胀变大，使原来的单硫键无法回到原位而与其他一个与之相邻的单硫键重新组成一组新的二流化键，使头发中原来的二流化键的角度产生变化，使头发永久的变卷。
总的来说是，专用烫发药水中的一种物质——铵锍酸（碱性）通过头发表层的毛鳞片进入皮质层，改变头发的蛋白链结构而形成卷发。
其基本过程如下：
1、通过化学反应将头发中的二硫键和氢键打开，即软化。
2、使发芯结构重组并使之稳定，即定型。
烫发药剂的简单介绍
烫发药剂的基本组合是两剂。
卷发是药水，离子烫是药膏，陶瓷烫第一剂是膏；第二剂是水。
第一剂会有明显的氨味，这是软化必须的化学成分，也是伤发的元凶。
所以判断烫发产品的好坏基本上就在这第一剂上，第二剂基本都差不太多。
另外，现在还流行三剂式的烫发产品。
一般来说，如果第三剂的包装容量和前两剂相同，就是简单的护发素。
如果第三剂是小包装，那就五花八门了，可能是烫前防护，也可能是烫后修复，可能是补水剂，还可能根本就是者哩水。
烫发一般是先用还原性的化学药水来拆散胱氨酸的小弹簧，使胱氨酸的二硫键桥断开成为两个半胱氨酸。
这时，头发的氨基酸链节便松动开来，随人摆布盘卷成一定的波形。
然后再搽抹固定剂，使断开小弹簧的半胱氨酸就近两两结合形成新的弹簧，将发型固定下来。
就这样，再经过加热定型，我们需要的烫发效果就出来了。
烫发的危害
烫发的过程中，药水中的碱性成分和氧化作用，会致使头发表层的鳞片遭到破坏。
使头发内部结构处于无保护状态，会使内部的水分和营养成分流失，有害于头发、头皮和毛囊，会或多或少地使头发的角质蛋白发生变性，使头发容易发黄、发脆，没有光泽、没有弹性。
一些建议
烫发剂不管是哪一种，一般都含有有毒的芳香化学物质，长期使用可能会损害身体造血
系统或使孕妇以内的胎儿畸形。
轻者也会导致皮炎皮肤红肿、瘙痒、溃烂等。
因此，为了健康，我们应该尽量不染发或少染发。
烫发给头发带来的伤害大家都知道，但是很多女生还是抵挡不住“美”的诱惑，在头发上进行各种改变，拉直、烫弯等。
现在甚至有的男生也开始在头发上大作“文章”。
为了将这些伤害降低到最低，我们可以在这之后对头发进行很好的养护，从而减少对头发的危害。