春季吃什么养肝
春季吃什么养肝？
春天万物复苏、阳气生发，有些人特别是热体质的人，容易出现“肝火旺”的现象。
有的人会出现手脚心热、口干咽燥、头晕耳鸣等症状，中医上称其为“肝阴虚”。
那么春季如何养肝呢?春季吃什么养肝?
猪肝：富含维生素A和铁、锌、铜微量元素，鲜嫩可口，但猪肝食前要去毒
猪肝含有丰富的铁、磷，它是造血不可缺少的原料，猪肝中富含蛋白质、卵磷脂和微量元素，有利于儿童的智力发育和身体发育。
猪肝中含有丰富的维生素A，常吃猪肝，可逐渐消除眼科病症。
牡蛎：健胃提神、止汗固涩、补肾助阳，有“春天第一菜”美誉
牡蛎含蛋白质50%以上，而脂肪仅有7%-8%，并含有多种微量元素和维生素等，因煮汤后状似牛奶，素有“海底牛奶”的美誉。
有平肝潜阳、滋阴安神、化痰固精止带等功效。
春季养生还讲究少酸增甘，而海蛎子具有制酸作用，亦可用于胃酸过多，胃溃疡等。
土豆：马铃薯含有大量碳水化合物，同时含有蛋白质、矿物质、维生素等
土豆具有很高的营养价值和药用价值，能供给人体大量的热能，可称为“十全十美的食物”。
土豆性能是补脾益气，缓急止痛，对肠胃不和，脘腹作痛有良好的调节作用。
春季所需的各种营养物质都可以从土豆里面找到，所以是很好的养生食材。
红薯：补中和血、益气生津、宽肠胃、通便秘
红薯食用方便是一种很好的减肥食品，很多爱美的女孩子感觉红薯很香甜，怕吃多了会发胖。
北京中医药大学专家介绍，吃红薯不过量，不仅不会发胖，相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒。
红薯为偏碱性食物，食后可抑制皮下脂肪的增长与堆积。
菠菜：富含维生素C、胡萝卜素、蛋白质以及铁、磷、钙等矿物质
中国养生学里面有一种说法，吃蔬菜瓜果要吃当季的，菠菜是冬季播种、来春收获的，俗称埋头菠菜。
这个时间吃非常适合。
菠菜作为一种缓和的补血滋阴之品，对“虚不受补”专利号尤宜。
菠菜具有抗衰老和增强活力的作用，肠胃虚寒腹泻者少食，肾炎和肾结石患者不宜食。
韭菜：健胃提神、止汗固涩、补肾助阳，有“春天第一菜”美誉
俗话说，“正月葱，二月韭”，意思就是说2月里生长的韭菜是最好吃的。
除此之外，韭菜还有着“春天第一菜”的美誉，不仅味道清香，而且营养丰富，对人体非常有益。
在中医里，韭菜有一个很响亮的名字叫“壮阳草”，还有人把韭菜称为“洗肠草”。
春季吃什么食物能养肝护肝与水飞蓟什么牌子好
春宜养肝，春季是养肝护肝的好时节，而且春季多伴有肝火旺盛的表现，所以日常更需要注意养肝护肝。
想要养肝护肝，日常除了要规律作息、注意休息，适度运动、保持心情舒畅，也应该多吃点利于肝脏健康的食物，这样不仅可以补充身体的营养，还有利于保护肝脏健康。
一、春季吃什么食物能养肝护肝？1、性温味甘的食物由于春季肝气比较旺盛，所以日常其实并不宜多进食酸味食品，否则会导致肝气更加旺盛，建议日常多选择进食性温味甘的食物，比如糯米、燕麦、高粱、黑米等谷物食物，牛肉、鲫鱼、鲈鱼等肉鱼类食物。
2、绿色蔬菜中医有“青色入肝经”一说，所以绿色蔬菜也不失为护肝好助手，绿色蔬菜有益肝气循环、代谢，还能舒缓肝郁。
建议日常多进食应季的蔬菜，日常多吃些绿色的食物，比如韭菜、菠菜、芹菜、荠菜、青椒、香椿、茼蒿、莴笋、西兰花等蔬菜，能够达到养肝的效果。
3、豆类及豆制品豆类及豆制品含有丰富的蛋白质、碳水化合物，钙、铁、磷等营养物质，这些营养物质有助于肝脏的修复，促进肝脏的健康，日常也可以适量进食一些青豆、毛豆、黄豆、黑豆等豆类，以及豆腐、豆浆等豆制品。
4、养肝茶春季多伴有肝火旺盛，日常其实也可以适当饮用一些有利于养肝的茶饮，金银花茶、决明子茶、白菊花茶、蒲公英茶皆有清热解毒、养肝护肝的功效。
另外，日常也可以适当进食水飞蓟，水飞蓟是一种优良的护肝植物，被称为“天然的保肝药”，其种子类含有的黄酮类物质—水飞蓟素，有保护肝细胞膜，改善肝功能的功效，对化学性肝损伤有辅助保护功能。
水飞蓟是不易溶于水，所以若是采用泡水喝的方式来摄入，其实是不易被人体所吸收利用的，所以还是要选择水飞蓟产品。
二、水飞蓟什么牌子好市面上有很多的水飞蓟产品，要问水飞蓟什么牌子好，在这里推荐健甘适水飞蓟葛根丹参片。
除了水飞蓟提取物外，还含有葛根提取物、五味子提取物。
丹参提取物这三种护肝成分，更好地养肝护肝。
吃什么养肝？推荐几款春季养肝汤
吃什么养肝？推荐几款春季养肝汤
1、姬松茸猴头菇猪展汤
功效：从现代营养学来看，此汤富含多糖、多肽、蛋白质和维生素、矿物质等。
从中医养生学来看，此汤补而不燥，常饮能明目，健脾胃、滋阴养颜、润肺养肝，且清润可口，男女老少皆宜。
2、桑葚红枣炖鹌鹑
功效：养阳益气，养肝滋肾。
先把红枣去核备用，瘦肉切块备用；鹌鹑可以先放下，然后把所有的材料一起放下炖蛊就可以了；最后加四碗水炖两个半小时左右，就可以出锅了。
3、当归杞子猪肝汤
功效：当归能养血、暖宫、治腹痛、丰胸、祛斑，谓“血虚能补”，能温经散寒、暖肾回阴、养血活血、养肝明目，化淤止痛。
4、萝卜杞子羊肉汤
功效：民间谓“春食羊，全年阳”。
羊肉温热，能养阳温补五脏。
《内经》曰：“春夏养阳，秋冬养阴。
”说的是春夏两季要把人体的阳气养好，才能有利于一年的健康。
初春阴寒时最为适宜。
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5、天麻白芍生蚝汤
功效：天麻白芍煲生蚝有滋阴益血、养肝补肾、祛风止颤的功效，此汤可安神平肝潜阳。
春天养肝推荐食谱有哪些
春天养肝推荐食谱有哪些柠檬肝火旺的人在春季应该多食甜。
肝气不足的人反而要适当吃些酸性食物，增加肝气的升发。
小米包括小米在内的谷物是护肝的佳选，因为它们含有丰富的蛋白质、维生素e和b族维生素。
其中，b族维生素就像体内的“油库”，它能加速物质代谢，让它们转化成能量，不仅能给肝脏“加油”，还能修复肝功能、防止肝脂肪变性，进而起到预防脂肪肝的作用。
小米不但可以用来煮粥，还可以和大米一起煮成“二米饭”，也可以和玉米、燕麦等多种谷物搭配食用。
胡萝卜胡萝卜具有健脾消食、补肝明目、下气止咳、清热解毒的作用。
西兰花西兰花有护肝的特性，其中含有的植物营养素、黄酮类化合物、类胡萝卜素、萝卜硫素和吲哚，能综合帮助肝脏化解各类化学毒素和致癌物。
此外，花椰菜、球芽甘蓝、白萝卜和卷心菜等十字花科蔬菜都有护肝的特性，春季应该多吃。
这类蔬菜烹饪时的做法多样，但需注意西兰花害怕过度加热，否则活性物质硫代葡萄糖苷被破坏，其防癌效果会大大降低，所以一定要掌握好火候，清蒸后凉拌是非常值得推荐的做法。
鸡肝鸡肝补血养肝，为食补养肝之佳品，较其它动物肝脏的作用更强，并且还可温胃。
豆腐鲜嫩可口的豆腐是食药兼备的食品，具有益气、补虚等多方面的功能，常吃豆腐可以保护肝脏，增加免疫力并且还有解毒作用。
韭菜春季是韭菜最鲜嫩可口的时候，是当下的时令菜。
李时珍把韭菜描述为“肝之菜”，就是因为肝主升发，而韭菜是温性食物，能起到助肝升发的作用。
而且，韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，提高消化功能。
韭菜的吃法很多，韭菜炒鸡蛋、韭菜炒猪肉、做成馅包饺子等都是不错的选择。
但并不是所有人都适合吃韭菜，口舌生疮、咽干喉痛及肝火旺盛的人最好少吃。
芹菜芹菜味辛微甘、性凉，有平肝安神、清热透疹之功效，还可治麻疹初期、肝阳上讥、失眠多梦等。
木瓜木瓜含木瓜还原糖、齐墩果酸、维生素c、木瓜酸等，有抗菌和保肝的作用。
豆苗清明前后，是吃豆苗的好时节。
春季养肝多吃什么
春季养肝多吃什么文章目录*一、春季养肝多吃什么*二、春季养肝的食谱*三、春季养肝的方法春季养肝多吃什么1、春季养肝多吃韭菜春季是韭菜最鲜嫩可口的时候,是当下的时令菜。
李时珍把韭菜描述为“肝之菜”,就是因为肝主升发,而韭菜是温性食物,能起到助肝升发的作用。
而且,韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分,散发出一种独特的辛香气味,有助于疏调肝气,增进食欲,提高消化功能。
韭菜的吃法很多,韭菜炒鸡蛋、韭菜炒猪肉、做成馅包饺子等都是不错的选择。
但并不是所有人都适合吃韭菜,口舌生疮、咽干喉痛及肝火旺盛的人最好少吃。
2、春季养肝多吃豆苗清明前后,是吃豆苗的好时节。
豆苗有清肝明目的食疗功效,它含有大量的镁以及叶绿素,有助于排出体内毒素,保护肝脏,而且其中富含胡萝卜素和叶黄素,对保护视神经、改善视力非常有益。
豆苗口感鲜嫩,易于烹制,操作非常简单。
因为草酸含量不高,所以不用切得很碎,甚至可以大段烹制。
比较推荐的清淡做法是上汤豆苗,即将豆苗用沸水快速焯熟,再淋上烧开的鸡汤。
3、春季养肝多吃动物肝脏从以形补形的角度上说,动物肝脏本身就可以起到保护肝脏的作用了,其实这是因为肝脏本身的营养丰富,例如蛋白质,叶酸,维生素B12,铁各种元素的含量都是非常丰富的。
4、春季养肝多吃葡萄葡萄中含有丰富的葡萄糖和维生素,本身就具有提高血浆白蛋白的作用,葡萄中的果酸能帮助消化,促进食欲,同时对预防现代人高发的乙肝也有着很大的帮助。
再者因为葡萄中本身还有的生物活性物质,可以消除体内的自由基,由其是对于那些肝脏功能本身就不是很好的人,可以起到一个辅助治疗的作用。
5、春季养肝多吃绿豆很多人都知道绿豆本身清热解毒,去暑消水肿的作用。
其实因为绿豆本身含有丰富的赖氨酸和氨酸,而这两种营养素同冰糖结合就具有很高的食疗价值,由其是可防止因为肝火旺而引起的上火。
春季养肝的食谱1、干贝芦笋材料:干贝85克、芦笋200克、文蛤300克。
盐、香油、葱花。
做法:芦笋去皮,切段。
春季养肝护肝小妙招
春季养肝护肝小妙招1.春天应该多吃豆芽豆芽处于一种不断的生长过程中，其中的维生素、矿物质、氨基酸等营养物质最为鲜活。
在万物复苏的春季，人的身体也在生长，尤其需要这种高质量的营养。
此外，莴苣、菠菜等春季生长的新鲜绿叶蔬菜，以及草莓、樱桃等应季水果也最有益健康。
2.适合做伸展运动整个寒冷的冬天，人的身体仿佛都是蜷缩着的，因此春天最适合做的就是伸展运动，以唤醒身体。
年轻人最好做瑜伽，老人可以练练气功。
3.保护肝胆最重要春天会让肝脏和胆囊中的一些小毛病变得更为严重。
要保护肝胆，就要避免环境中的任何化学物质，少吃动物油和油炸食品，少到饭店吃饭，远离做菜使用的劣质油，每天最好吃1-2把坚果。
应食用好的油，比如橄榄油和用坚果及种子压榨的油，它们就像润滑剂一样，让你的身体零件更灵活、健康，不易生锈。
肝气舒畅，人的韧带、肌腱和关节也不会僵硬。
4.进行“身体大扫除”春天是扫除季节，身体也需要大扫除。
多喝果汁可以清肠、两周内不摄入任何糖和咖啡因、禁烟等都是不错的选择。
此外，春天最好禁酒，饮食不要过量，七分饱就可以了，这样会让你的身体更有活力。
5.最应补B族维生素春季人的大脑容易处于兴奋状态，而B族维生素对神经系统有镇定作用，有助增强细胞能量，还能防止春季滋生的蚊虫叮咬。
此外，补点钙和镁也有助于平静神经系统及肌肉，缓解焦虑或失眠。
1、草莓对于肝火旺盛的人来说，草莓既能养肝，又是去肝火的高手。
从中医角度讲，草莓性凉、偏酸甜，能养肝护肝，又因红色入心，可去心火。
此外草莓是典型的浆果，维生素C的含量丰富，有助于人体吸收铁质，使细胞获得滋养;其含有的天然的抗炎成分可以减少自由基的产生数量，以保持脑细胞的活跃，帮助提神醒脑。
2、柑橘富含vc，有助肝脏解毒但不可多食，多食易上火，空腹食用伤胃。
3、梨梨的营养丰富，能保护肝脏，帮助消化，所以也常作为肝炎和肝硬化的辅助治疗。
4、李含一种黄素甙，为干扰素诱导物，同时，中医认为李清热生津泻肝利水，有养肝护肝之功。
春季养肝等于养命!四招让你清肝火、疏肝气,提高免疫力
春季养肝等于养命！四招让你清肝火、疏肝气，提高免疫力春季是养生的好时节。
春天气候温和，阳光明媚，这个季节对于身体的调养非常好。
尤其是对于肝脏来说，春季是最好的调养时期。
肝脏是我们身体的排毒器官，也是非常重要的代谢器官之一。
因此，春季养肝等于养命，学会这四招，清肝火、疏肝气，还能提高免疫力。
一、饮食调理春季养肝以清淡为主，少吃辛辣刺激的食物。
建议多吃新鲜蔬菜，水果，粗粮等，可以帮助清除肝脏中的毒素，促进肝脏的排毒功能。
同时，还要适当增加肝脏需要的营养素，如维生素B、C和E等。
这些维生素在肝脏的代谢和排毒过程中起到重要的作用。
二、适当运动春季是一个运动的好时机。
适量的运动不仅可以增强肝脏的代谢和排毒功能，还能帮助缓解肝脏的紧张情绪。
建议选择一些有氧运动，如慢跑，游泳，骑车等，可以有效提高肝脏的代谢和排毒功能，使肝脏更加健康。
三、心情调节春季是一个心情愉悦的好季节。
要保持心情愉悦，不要太紧张，不要过度劳累，避免压力过大，否则会与肝脏的排毒和代谢功能产生负面影响。
同时，保持良好的睡眠和作息，可以有效保护肝脏和身体的健康。
四、按摩调理按摩是一种很好的肝脏保健方法。
手指轻轻按压肝脏区域，可以帮助调节肝脏的气血流通，从而起到保健效果。
此外，还可以经常按摩肝经穴位，如太冲、足三里等，这些穴位的按摩可以帮助调节全身的气血流通。
总之，春季养肝等于养命！要注意保持良好的生活习惯，适当调整饮食结构、加强运动、保持良好的心情和睡眠及经常按摩肝脏和穴位，这些都有助于清肝火、疏肝气，提高免疫力及保护肝脏和身体的健康。
希望广大读者朋友们，从现在开始，多多关注肝脏健康，通过科学的养肝方法，向健康迈进！。
春季养生食谱大全养肝
春季养生食谱大全养肝1. 温补蜂蜜水材料：蜂蜜10克，温水250毫升做法：将蜂蜜加入温水中搅匀，每天早晨饮用，有助于保护肝脏功能。
2. 红枣糯米粥材料：红枣10颗，糯米100克，水500毫升做法：将红枣洗净后，与糯米和水一同放入煲中，煮至米熟糖浆稠，早晨食用，有助于调养肝气。
3. 青菜豆腐汤材料：鲜豆腐200克，鲜青菜100克，清汤500毫升做法：将豆腐切块，青菜洗净切段，与清汤一同放入锅中煮沸，调入适量盐和鸡精调味，每天中午食用，有助于滋养肝脏。
4. 木耳炒肝材料：猪肝100克，黑木耳50克，姜蒜适量，盐适量做法：将黑木耳提前浸泡至软，猪肝切片备用。
热锅冷油，放入姜蒜爆炒，加入猪肝和黑木耳翻炒，调入适量盐翻炒均匀即可，每周食用2-3次。
5. 百合粥材料：百合25克，粳米50克，水500毫升做法：百合提前泡发，与粳米和水一同放入煲中，煮至米饭熟烂，每天晚上食用，有助于养肝养血。
6. 青椒炒瘦肉材料：瘦肉100克，青椒100克，食盐适量做法：将瘦肉切丝备用，青椒切块备用。
热锅冷油，放入瘦肉煸炒至变色后盛出备用。
再倒入青椒炒熟，加入熟瘦肉，调入适量盐翻炒均匀即可，每周食用2-3次。
7. 绿豆薏米汤材料：绿豆50克，薏米50克，水适量做法：将绿豆和薏米提前泡发，放入锅中加水煮沸后转小火煮15分钟，每天晚上食用，有助于清肝解毒。
8. 紫苏蛋羹材料：鸡蛋2个，紫苏叶适量，盐适量做法：将鸡蛋打入碗中，加入盐搅拌均匀。
将紫苏叶剁碎后倒入蛋液中，加入适量水调匀。
将蛋液蒸熟即可食用，每周食用2-3次。
9. 菊花茶材料：干菊花适量，水适量做法：将菊花放入茶壶中，加入开水浸泡片刻，即可饮用。
菊花有清肝明目的作用，适量饮用有助于肝脏养护。
10. 龙眼茶材料：干龙眼肉适量，水适量做法：将龙眼肉放入茶杯中，倒入开水浸泡片刻，即可饮用。
龙眼具有养肝安神的功效，适量饮用可促进肝脏健康。
这些食谱适合春季养生，有助于养肝保健，可以根据个人喜好选择搭配食用。
吃什么养肝？春季养肝宜少酸多甘
吃什么养肝？春季养肝宜少酸多甘吃什么养肝？适量酸味可以助肝气，但如果本身已亢奋的肝再摄入过量酸味，肝气更加旺盛，会导致脾胃的消化、吸收功能下降，所以乌梅、酸梅之类要少吃。
甘味应该多吃。
健肝应先健脾，甘味最宜补脾气，脾脏强健了反过来可以辅助肝气。
性温味甘的食物：谷类如糯米、黑米、高粱、燕麦；蔬果类如南瓜、山药、扁豆、红枣、桂圆、核桃、栗子；肉食如牛肉、鱼肉、兔肉、鸡肉、鸭肉。
相对的，辛辣食物则要少吃，肉食如羊肉、狗肉、辣椒等，蔬果类如菠萝、芒果、榴莲等，肝病患者最好别吃。
养肝还要注意劳逸结合，睡眠充足，肝病人群最好每天睡够10个钟头。
晚上血藏于肝脏，睡前可用热水或中药泡脚20分钟，将血液疏通调节到各组织器脏，还能助眠。
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专家提醒，有肝病的人平日应做好碗筷消毒，防止病菌传播。
尽可能戒郁戒怒，以免伤肝，加重肝脏损害。
下面推荐两款养肝食疗方：肝病食疗方--泥鳅鸡骨草汤。
泥鳅200克，先用锅煎微黄，鸡骨草50克，蛇舌草30克，大枣10颗，加清水2000毫升，熬成750毫升（三个人吃）。
此汤具有保肝降酶功效，适用于湿热型肝病患者，正常人体质偏湿热也可以吃，但脾虚寒凉者不宜。
一周一到两次。
大众保肝汤--木耳冬菇汤。
鸡肉/瘦肉适量，黑木耳30克，冬菇30克，针菜30克。
先用水浸开洗净，再用家常烹饪法煮成汤，也可以蒸成菜食用，可养肝保肝。
春季吃什么养肝最好 10种食物养护肝脏
春季吃什么养肝最好10种食物养护肝脏
春季吃什么养肝最好，中医认为春三月是养肝黄金时期，饮食上要多摄入一些养肝保肝的食物，下面就带你一起看看常见哪些食物具有护肝功效。
一、枸杞
肝好一切都好，肝不好就会引起疲倦困顿、脾气暴躁、皮肤粗糙及耳鸣等，春季是保肝护肝的最佳时期。
枸杞是一种常见的药食同源中药材，性平味甘，归肝肾经，具有清肝明目、补肝益肾、补虚生精、安神壮阳的功效。
枸杞果及叶、根皮中均含有一种可以防治肝脏疾病的有效成分甜茶碱。
甜茶碱能够抑制脂肪在肝脏中沉积储存，促进肝细胞再生，从而有防治脂肪肝的作用。
肝不好的人可以用枸杞泡水喝，春季也可用枸杞与黄芪一起煮水喝。
二、韭菜
韭菜是常见的一种蔬菜，性温味辛，有驱寒散淤、壮阳滋阴的功效。
春季的韭菜最好吃，民间有“春香，夏辣，秋苦，冬甜”之说。
初春吃韭菜，既补肾温阳，又益肝健胃，所以营养学家都称春韭为“养肝第一菜”。
三、苋菜
苋菜性凉味甘，含有多种营养素，是老百姓心中的“长寿菜”。
苋菜具有清热利湿、养肝明目、解暑排毒等功效，对湿热所致痢疾和
肝火上升所致的目赤肿痛有较好的辅助治疗作用。
四、菠菜
菠菜是春季最盛行的蔬菜之一，也是最适宜养肝的蔬菜。
菠菜性凉味甘，具有止血补血、滋阴补阳、平肝润肠的功效，对肝气不舒、肝阴不足等有较好的治疗作用。
需要注意的是菠菜中草酸含量较高，会妨碍人体对钙的吸收，所以吃菠菜的时候最好先用开水烫一下再烹饪。
春季养肝吃什么食物 这6种对肝脏好
春季养肝吃什么食物这6种对肝脏好春季养肝吃什么食物，春季重在养肝，肝脏具有解毒、排毒的功能，春季的负担最重，在给孩子饮食调理上应当注意养肝，下面就来看看春季养肝吃什么食物好。
一、菠菜春天是菠菜最嫩的季节，也是吃法最美的时候。
此时的菠菜称为“春菠”，根红叶绿，鲜嫩异常，尤为可口。
菠菜矿物质和维生素的含量在蔬菜中名列前茅。
春季上市的菠菜，对解毒、防春燥颇有益处。
菠菜含草酸较多，有碍钙和铁的吸收，吃菠菜时宜先用沸水烫软，捞出再炒。
菠菜炒的时间要短，以免影响口感。
二、豆芽春天应该多吃豆芽，豆芽处于一种不断的生长过程中，其中的维生素、矿物质、氨基酸等营养物质最为鲜活。
在万物复苏的春季，人的身体也在生长，尤其需要这种高质量的营养。
从中医的角度来说，开春吃豆芽，能帮助五脏从冬藏转向春生，有利于肝气疏通、健脾和胃。
常的绿豆芽略呈黄色，不太粗，水分适中，无异味，不正常的颜色发白，豆粒发蓝，芽茎粗壮，水分较多，有化肥的味道。
另外，购买绿豆芽时选5～6厘米长的为好。
如果绿豆芽光溜溜的不长胡须，那是因为过量尿素导致的，是有害的，不可食用。
三、韭菜多吃韭菜，可增强人体脾胃之气，并可在春季乍暖还寒时祛阴散寒、养阳护肝。
因含纤维素较多，韭菜还有增进肠蠕动的通便作用，有利清洁肠腔。
春天特别适合吃一些温补阳气的食物，而韭菜就是非常好的选择，尤其适合初春，春天吃韭菜能够健脾养胃，补充和保护人的阳气，还可以杀菌消炎，提高抵抗力。
四、真菌类蔬菜蘑菇、香菇、金针菇、黑木耳、银耳等天然真菌类保健营养品，其有效成分富含多糖类、维生素类、蛋白、脂肪和无机盐等成分，对免疫力的提高、肝脏的滋养与修复、防癌、抗肿瘤等都是有益的，因此春季养肝真菌类食物亦是佳选。