精细化工工艺学-工艺学-3-表面活性剂
精细化工工艺学(2表面活性剂3)
油脂皂化产物， 烷基羧酸盐称 为肥皂
皂皂
油油
油脂羟
原料以及加工形式： 原料以及加工形式： 油脂（如椰子油、棕榈油、米糠油、大豆油、花生油、 油脂（如椰子油、棕榈油、米糠油、大豆油、花生油、 硬化油、牛油、鱼油）和烧碱（氢氧化钠、氢氧化钾） 硬化油、牛油、鱼油）和烧碱（氢氧化钠、氢氧化钾）水溶 液一起加热，皂化反应， 液一起加热，皂化反应，生成烷基羧酸盐和甘油 脂肪酸的碳链越长，饱和度越大，凝固点越高， 脂肪酸的碳链越长，饱和度越大，凝固点越高，制成 的肥皂越硬。 的肥皂越硬。 硬度：钾皂>钠皂 钠皂>胺皂 硬度：钾皂 钠皂 胺皂
4.2.4.2 中和 中和：将烷基苯磺酸转化为烷基苯磺酸钠的过程。 有间歇法、半连续法、连续法等工艺流程。
18
4.2.5 烷基苯磺酸盐的应用
家用洗涤剂配方 是最重要的洗涤剂配方原料。最大应用领域是在洗衣 剂。 通常为十二、十三、十四烷基苯磺酸盐的混合物，与 其它表面活性剂和助剂混合使用。 直链烷基苯磺酸钠也用在其它洗涤剂配方中。如各种 专用洗涤剂和美容、化妆用品中。 工业表面活性剂 烷基苯磺酸盐在工业上的应用很广泛，如石油破乳剂、发 泡剂、分散剂、工业清洁剂等。 农业应用
13
4.2.2.2 以氯代烷为烷基化试剂、AlCl3 以氯代烷为烷基化试剂、 为催化剂合成烷基苯
实验报告-表面活性剂
综合化学实验实验报告实验名称：表面活性剂的合成、纯化、表征及在精细化学产品中的应用姓名：路璞学号： 1011080312专业：应用化学班级： 0803班同组人：刘慧刘晓蕾刘国普指导教师：赵永光张建平赵莹完成时间： 2011.12.01河北科技师范学院理化学院综合化学实验室目录摘要 31 绪论 42 实验原理 43 仪器、药品 53.1 实验仪器 53.2 实验药品 54 实验过程 54.1 十二烷基硫酸钠的制备 54.2 十二烷基硫酸钠的纯化 54.3 十二烷基硫酸钠表面张力及CMC的测定 54.4 十二烷基硫酸钠在精细化工工业中的应用 64.4.1 餐具洗涤剂的工业制备及性能测定 64.4.2 牙膏的制备及检验 64.4.3 水基涂料的制备及检验 75 结果与讨论 76 结论 8参考文献 9摘要十二烷基硫酸钠是阴离子硫酸醋类表面活性剂的典型代表，具有广泛的用途。
本文采用氨基磺酸法制备十二氨基硫酸钠，并对粗产品进行纯化，测定其表面张力。
在此基础上研究十二烷基硫酸钠在精细化工中的应用，制备餐具洗涤剂、牙膏和水基涂料，并对其性能进行研究。
结论：该方法能够很好的制备出十二烷基硫酸钠，制备出的精细化工产品符合要求。
关键词：氨基磺酸法；十二烷基硫酸钠；餐具洗涤剂；牙膏；水基涂料1 绪论具有明显“两亲” 性质的分子，即含有亲油的足够长的(大于10-12个碳原子)烃基，又含有亲水的极性基团(通常是离子化的)。
由这一类分子组成的物质称为表面活性剂，如肥皂和各种合成洗涤剂等，表面活性剂分子都是由极性部分和非极性部分组成的，若按离子的类型分类，可分为三大类：①阴离子型表面活性剂，如羧酸盐(肥皂)，烷基硫酸盐(十二烷基硫酸钠)，烷基磺酸盐(十二烷基苯磺酸钠)等；②阳离子型表面活性剂，主要是胺盐，如十二烷基二甲基叔胺和十二烷基二甲基氯化胺；③非离子型表面活性剂，如聚氧乙烯类。
近年来，表面活性剂的品种开发和产品应用都得到了较快发展。
精细化学品化学及工艺学.ppt
表面活性剂的HLB值与应用关系
HLB值 3~6 7~9 8~15 13~15 15~18
适用场合 油包水型乳化剂 润湿、渗透 水包油型乳化剂 洗涤 增溶
意义：表面活性剂的HLB值直接影响到它的性质和 应用。
HLB值的调节：
离子型：通过亲油基碳数的增减或亲 水基的种类的变化来调节HLB值；
4．产品粗放 原料型产品多，精加工产品少。中低
档产品多，高档高附加值产品少。
6．低水平重复建设严重
1.3.3 精细化工的发展趋势
加强技术创新： 积极参与合作：重视国际合作 发展绿色精化：清洁化和节能化的方向发展 重视产品开发：高档化、精细化、复合化和功能化 加强应用研究： 注重新品研发：绿色精细化工产品 重视剂型改造： 开拓新兴领域：
亲水基团较亲油基团影响大阴离子表面活性剂阳离子表面活性剂两性离子表面活性剂离子型表面活性剂非离子表面活性剂水溶性表面活性剂油溶性表面活性剂亲水基水溶性表面活性剂油溶性表面活性剂离子型表面活性剂非离子型表面活性剂阴离子型表面活性剂阳离子型表面活性剂两性离子表面活性剂表面活性剂213表面活性剂的性质与应用1表面活性剂在表面的吸附两亲结构具有即亲水又亲油的双重属性链部分有脱离水包围趋势和在水溶液中有自身相互靠近及聚集的趋势在水中很容易形成胶束和被吸附于气水或油水的界面上形成独特的定向排列的单分子膜
型； 与憎水基团相连离子的性质：阴离子型
、阳离子型和两性型表面活性剂。
表面活性剂分类
（按亲水基带电性:亲水基团较亲油基团影响大）
亲 油 基
亲水基
水溶性表面活性剂
油溶性表面活性剂
离子型表面活性剂
非离子表面活性剂
阴离子表面活性剂
精细化工工艺学-3表面活性剂xu
3. 表面活性剂原料短缺,仍需大量进口 4. 产品和装备更新换代任务仍很繁重 大型乙氧基化装置已进口11 套,大型磺化装置进口60套 5. 缺乏国际竞争力,市场占有率低 无跨国公司 6. 科研项目多,对外公开成果少,产业化更少
3.1概述 3.1.1表面活性剂与表面张力
表面与界面 表面张力
由于表面分子和内部分子所处状况不同， 出现很多特殊现象，称为表面现象。像： 荷叶上的露珠，水中的油滴等。
表面活性剂都是两亲分子，由于亲水和亲油基团的不 同，很难用相同的单位来衡量，所以Griffin提出了用一个 相对的值即HLB值来表示表面活性物质的亲水性。对非离子 型的表面活性剂，HLB的计算公式为：
HLB＝7+∑(亲水的基团数)一∑(亲油的基团数)
一般表面活性剂，其亲油基为碳氢链，故∑(亲油的基团数)可写为0.475m (m为亲油基的碳原子数)。
石蜡 W/O乳化剂 润湿剂 洗涤剂 增溶剂 | |————| 聚乙二醇
O/W乳化剂
2.胶束量
表面活性剂形成胶束的大小可用胶束量来描述，胶束 量就是构成一个胶束的分子量。
胶束量＝表面活性剂分子量×缔合度
3.表面活性剂溶解性与温度的关系
克拉夫特点
在低温时，表面活性剂一般都很难溶解。增加浓度，达到饱 和态，表面活性剂便会从水中析。但是，如果加热水溶液，达到 某一温度时，其溶解度会突然增大。这个使表面活性剂的溶解度 突然增大的温度点，我们称为克拉夫特点，也称为临界溶解温度。 非离子表面活性剂的这个熔点很低，一般温度下看不见。而大多 数离子型表面活性剂都有自己的克拉夫特点，故它是离子型表面 活件剂的特性常数。
2. 我国是表面活性剂进口大国,出口小国
我国每年进口大量表面活性剂, 2004 年进口206565 t, 用外汇31807 万美元, 2005 年达231151 t, 用外汇39041万美元;而出口却很少, 2005 年出口73191 t,创汇仅8387万美元, 出口量是进口量的1 /3,出口 额是进口额的不到1 /5。
宋启煌主编-精细化工工艺学第一章习题及答案(精藏)
第三章表面活性剂1、表面张力是一种能引起液体表面自动收缩的力，它的单位为mN/m。
垂直作用于液体表面单位长度与液面相切，使表面收缩的力。
3、表面张力是液体本身所具有的基本性质，温度升高，表面张力不变。
( × )表面张力反映了物质分子间作用力强弱，作用力越大，表面张力也就越大。
（√）5、在常温常压下，乙醇、水银、水几种液体其表面张力大小排序为：水银＞水＞乙醇。
6、具有表面活性的物质都是表面活性剂。
( × )表面活性剂是这样一类物质，它能吸附在表（界）面上，在加入很少时即可显著改变表（界）面的物理化学性质(包括表面张力)，从而产生一系列应用功能（如润湿、乳化、破乳、起泡、消泡、分散、絮凝、增溶等）。
8、表面活性剂的结构特点表现为具有双亲性的结构。
、表面活性剂按照亲水基团在水中能否解离分为离子型表面活性剂和非离子型表明活性剂。
10、根据表面活性剂解离后所带电荷类型分为：阳离子、阴离子、两性离子表面活性剂。
11、简述表面活性剂降低水表面张力的原理。
把表面活性剂加入到水中以后，由于它具有亲水亲油结构，它就会吸附于水的表面产生一定程度的定向排列：亲油基朝向疏水的空气，亲水基朝向水中，使原来的水/气界面变成了表面活性剂/气界面，从而降低表面张力。
12、描述胶束的结构。
胶束是表面活性剂在水中形成的一种自聚体结构。
这种结构表现为：表面活性剂的亲油基朝内聚居在一起形成一个疏水的内核，亲水基朝外形成一个亲水的外壳。
表面活性剂的这种结构使得表面活性剂能够稳定的存在于水中。
13、列举出表面活性剂的6种应用性能。
乳化，发泡，消泡，分散，增溶，润湿，洗涤，渗透，柔顺，抗静电，防水，缓蚀，杀菌。
当表面活性剂在水中达到一定浓度时，表面活性剂的两亲性结构会使表面活性剂分子在溶液内部发生自聚：疏水基团向里靠在一起形成内核，亲水基朝外与水接触以达到稳定存在状态。
表面活性剂在水中形成的这种自聚体结构就叫做胶束。
把表面活性剂开始大量形成胶束时的最低浓度也就是达到饱和吸附时的表面活性剂的浓度叫做临界胶束浓度。
精细化学品化学第二章表面活性剂
+ 甲醇溶剂 加热
RN
C H3 C H3
2C O2
+2 H2O
高级烷基胺与低级卤代烷得反应
C16H33
CH3
N
+ CH3 CXl-
石油醚溶剂
C16H33
CH3
加压 80oC 1h
. CH3
N+ CH3 X CH3
3、6、2、2 含杂原子得季铵盐
1 含氧原子 含酰氨基得 含醚基得
2 含氮原子
特点:就是亲水得季铵阳 离子与烷基疏水基就是 通过酰胺键、酯键、醚 键或硫醚等基团相连接
60-80oC
CH3
C12H25
十二烷基三甲基溴化铵
CH3
醇介质
C16H33 X + N CH3
回流
CH3
C16H33
十六烷基三甲基溴化铵
. CH3
N+ CH3
Br- 溴
X
CH3
. CH3
N+ CH3 X CH3
2 高级烷基叔胺与低级卤代烷得反应
C12H25
CH3
加热
N
+ CH3 CXl-
CH3
加压
氨基酸型 R-NH2CHCHCOOH 甜菜碱型 RN+(CH3)2CH2COO-
非离子表面活性剂
在水中不会解离成离子:
聚乙二醇型(聚氧乙烯型)
多元醇型
R-O(CH2CH2O)nH R-COOCH2C(CH2OH)3
3、3 亲水亲油平衡值 HLB(hydrophile-lipophile balance)
2 可以和所有其她类型得表面活性剂复配 3 毒性低、对皮肤眼睛刺激性小 4 耐水硬性和耐高浓度电解质性 5 良好得生物降解性
山东大学网络教育期末考试试题及答案-精细化工工艺学3
精细化工工艺学3
一、填空题
1．绿色精细化工是指对无公害的或无污染的精细化学品工业。
2．阴离子表面活性剂的特点是在水溶液中离解后，其活性部分为；而阳离子表面活性剂最初主要是作为出现的，它的杀菌作用很显著。
3．塑料助剂的损失主要通过挥发、、等三个途径。
二、选择题
1．精细化工生产大多采用（）操作方式。
A间歇式B连续式C可逆式
2．在合成材料中同时多种助剂时如果相互增效，则起（）作用。
A相抗B协同C无作用
3．增塑剂主要用于（）塑料的加工。
A PVC
B PE
C PP
4．在食品添加剂中，（）是用量最大的食品添加剂。
A香精B甜味剂C乳化剂
5．苯甲酸在（）条件下，具有较好的防腐效果。
A酸性B碱性C中性
6．LAS是指下列哪一种表面活性剂（）。
A硬脂酸钠B烷基苯磺酸钠C脂肪醇聚氧乙烯醚
7．下面几组单离香料中，可采用亚硫酸氢钠法生产的是（）。
A柠檬醛、肉桂醛、薄荷酮B丁香酚、异丁香酚、百里香酚C 玫瑰醇、香茅醇、芳樟醇
三、简答题
1．简述精细化学品的定义和分类。
2．简述洗涤作用的基本过程和机理。
3．简述脲醛胶的特点、生产过程和所用的固化剂。
四、综合题
1．简述乳化体制备的工艺流程和影响乳化效果的因素。
2.写出食品乳化剂甘油单硬脂酸酯的制取方法，并判断它属于哪一类表面活性剂。
精细化工工艺学2-表面活性剂
表面活性剂的性能与作用
稀的水溶液中的性能 加溶作用 润湿与渗透作用 乳化作用 发泡与消泡作用 洗涤与去污作用 匀染与固色作用 其它作用
2.３表面活性剂的功能（作用）
一. 表面活性剂的润湿功能 1.基本概念 润湿：固体表面上的气体（或液体）被液体(或 另一种液体)取代的现象。
包括：沾湿、浸湿、铺展三种类型。
例：烷基磺酸钠：C=14～18，洗涤剂； C<12时，润湿剂。
聚氧乙烯醚：渗透剂JFC： C8～C13 乳化剂平平加：C12～C20
规律
②直链的烃基：较好的洗涤、乳化、分散性能； （正十二烷基苯磺酸钠）
带支链的烃基：较好的润湿与渗透性能。 （四聚丙烯苯磺酸钠）
③亲水基在亲油基一端：好的乳化、洗涤性能； 亲水基在亲油基中间：润湿、渗透性能好。
1.离子型 2.非离子型
阳离子型 阴离子型 两性型
常用表面活性剂类型
阴离子表面活性剂
RCOONa 羧酸盐
R-OSO3Na 硫酸酯盐 R-SO3Na 磺酸盐 R-OPO3Na2 磷酸酯盐
常用表面活性剂类型
阳离子表面活性剂
R-NH2·HCl 伯胺盐
CH3 | R-N-HCl
仲胺盐
|
H
CH3 | R-N-HCl
HLB值大的表面活性剂可做O/W乳状液的 乳化剂；
HLB值小的表面活性剂可做W/O乳状液的 乳化剂。
4.影响乳状液稳定性的因素
•界面张力：界面张力的降低及界面膜的形成 与强度是乳状液稳定性的主要影响因素。
•油-水界面膜：界面膜中分子排列越紧密，界 面膜的强度越强，乳状液的稳定性越好。脂肪 醇、脂肪酸及脂肪胺等极性有机物可增加界面 膜的紧密度强度。
述
表面活性剂是20世纪40年代初开发研制、 50年代迅速发展起来的一种新型化学品。
精细化工工艺学考试要点
精细化工工艺学考试要点work Information Technology Company.2020YEAR精细化工工艺学考试要点猜测一,名词解释:1,精细化学品(英): fine chemicals 对基本化学工业生产的初级或次级化学品进行深加工而制取的有特定功能用途，小批量生产的系列产品。
2,化学工程(英): chemical technology 指在掌握自然科学和工程科学的基础上，寻求技术上最先进和经济上最合理的方法，原理，流程，和设备，最经济的生产产品。
3,化学工艺(英): chemical engineering 研究化学工业生产过程中的共同规律，用来指导化工装置设备的放大，设计和生产操作的科学。
4,表面活性剂(英): surface active agent 习惯上把显著降低溶液表面张力，改变体系界面状态的物质，称为表面活性剂.5,临界胶束浓度: 开始形成胶束的浓度.6,亲水亲油平衡值: 表面活性剂分子中亲水基的强度与亲油基的强度之比值。
7,乳化: 加入表面活性剂，使两种不相容的液体形成乳状液，并具一定的稳定性。
8,分散: 将固体小颗粒形式分散介质中形成相对稳定体系的全过程。
9,农药(英): pesticide 能够防治危害农林牧渔业产品和环境卫生等方面的害虫,螨,杂草,鼠等有害生物以及调节植物生长的药物及加工制剂.10,杀虫剂(英)：insecticide 用于杀灭或控制害虫危害水品的农药.11,杀菌剂(英):（fungicid）：能够抑制细菌生长，保护植物不受侵害，或能够渗进植物内部杀死病菌的化学药剂统称为杀菌剂。
12,植物生长调节剂 (英):（plant growth regulator）: 指人工合成（或从微生物中提取）的，由外部施用于植物，可以调节植物生长发育的非营养的化学物质。
13,食品添加剂(英):（food additives）: 是指为了改善食品品质和色、香、味、形、营养价值以及为保存和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成物质或者天然物质。
精细化工工艺学的习题和答案
精细化工第一章绪论1、简述精细化工的特点。
多品种、小批量、技术密集度高、综合生产流程和多功能生产装置、大量采用复配技术、投资少、附加值高、利润大。
精细化工的产值在化工总产值中的比重。
具有特定用途的功能性化学产品。
第二章表面活性剂□1、表面张力是一种能引起液体表面自动收缩的力，它的单位为mN/m。
垂直作用于液体表面单位长度与液面相切，使表面收缩的力。
3、表面张力是液体本身所具有的基本性质，温度升高，表面张力不变。
( × )（√）5、在常温常压下，乙醇、水银、水几种液体其表面张力大小排序为：水银＞水＞乙醇。
6、具有表面活性的物质都是表面活性剂。
( × )表面活性剂是这样一类物质，它能吸附在表（界）面上，在加入很少时即可显著改变表（界）面的物理化学性质(包括表面张力)，从而产生一系列应用功能（如润湿、乳化、破乳、起泡、消泡、分散、絮凝、增溶等）。
8、表面活性剂的结构特点表现为具有亲油亲水双亲性的结构。
、表面活性剂按照亲水基团在水中能否解离分为离子型表面活性剂和非离子型表明活性剂。
10、根据表面活性剂解离后所带电荷类型分为：阳离子、阴离子、两性离子表面活性剂。
11、简述表面活性剂降低水表面张力的原理。
把表面活性剂加入到水中以后，由于它具有亲水亲油结构，它就会吸附于水的表面产生一定程度的定向排列：亲油基朝向疏水的空气，亲水基朝向水中，使原来的水/气界面变成了表面活性剂/气界面，从而降低表面张力。
12、描述胶束的结构。
胶束是表面活性剂在水中形成的一种自聚体结构。
这种结构表现为：表面活性剂的亲油基朝内聚居在一起形成一个疏水的内核，亲水基朝外形成一个亲水的外壳。
表面活性剂的这种结构使得表面活性剂能够稳定的存在于水中。
13、列举出表面活性剂的6种应用性能。
乳化，发泡，消泡，分散，增溶，润湿，洗涤，渗透，柔顺，抗静电，防水，缓蚀，杀菌。
当表面活性剂在水中达到一定浓度时，表面活性剂的两亲性结构会使表面活性剂分子在溶液内部发生自聚：疏水基团向里靠在一起形成内核，亲水基朝外与水接触以达到稳定存在状态。
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表面张力
最简单的例子是液体及其蒸气组成的表面。
液体内部分子所受的力可以彼此 抵销，但表面分子受到体相分子的拉 力大，受到气相分子的拉力小（因为 气相密度低），所以表面分子受到被 拉入体相的作用力。
这种作用力使表面有自动收缩到最小的趋势，并使表面层 显示出一些独特性质，如表面张力、表面吸附、毛细现象、过 饱和状态等。
表面张力
物理意义：作用于表面单位长度上使表面收缩的力。 单位： mN/m。
在一定条件下任何液体，均有一定的表面张力，不同液体 表面张力大小不同。另外，溶液与纯液体表面张力也不同。
某些液体、固体的表面张力和液／液界面张力
物质
/(10-3 T/K 物质
/(10-3 T/K
N·m-1)
N·m-1)
精细化工工艺学 第三章 表面活性剂
杜可杰 南华大学 化学化工学院
表面活性剂是精细化工品的重要门类之一，在 日常生活、工业生产和科技领域有着非常重要的作 用和广泛的应用。它是许多部门必要的化学助剂， 其用量虽小，但收获甚大，往往能起到意想不到的 效果，被誉为“工业味精”的美称。
表面活性剂:是指在加入很少量时就能显著降低溶液的表面张力，改变体 系界面状态，从而产生润湿、乳化、起泡、增溶等一系列作用，以达 到实际应用要求的物质 。
水(液)
72.75 293 W(固)
2900 2000
乙醇(液)
22.75
293 Fe(固)
2150 1673
苯(液)
28.88
293 Fe(固)
1880 1808
丙酮(液)
23.7
293 Hg(液)
485 293
正辛醇(液／水) 8.5
293 NaCl(固) 227 298
正辛酮(液)
27.5
293 KCl(固)
疏水基 亲水基
结构特点—双亲性
当溶液浓度较稀，吸附量不大时，表面活性剂分子在表面 层有较大的活动范围，它们的排列不那么整齐，但其憎水 基团仍然倾向于逸出水面。
界面吸附及定向排列
当达到饱和吸附时，表面活性剂分子在水溶液紧密而有规则地定向排列着， 水的表面就像覆盖一层薄的表面膜，称之为单分子膜（monomolecular film）。
浊度法
局限性:非极性有机物
光散射法
利用散射光强度-溶液浓度曲线中的突变点可以测 定cmc。要求溶液非常干净，任何尘埃质点都对 测定有显著影响
表面活性剂的亲水基
亲水基（hydrophilic group）：对极性表面具有明显的
亲和性，易溶于水。
亲水基
离子型亲水基 非离子型亲水基
阴离子型 阳离子型 两性离子型
直链烷烃 支链烷烃 环烷烃 脂肪族不饱和烃
临界胶束浓度 （CMC）的测量
优缺点
表面张力(测定 简单方便; cmc的标准方法) 对各类表面活性剂普遍适用;灵敏度不受表面活性
剂类型、活性高低、浓度高低、是否有无机盐等 因素的影响
电导率(测定
优点:简便;
cmc的经典方法)
局限性:只限于测定离子型表面活性剂。
染料法
有时颜色变化不够明显，使cmc不易准确测定
表面活性剂在溶液中达到一定浓度以上，会形成分子有序组合体，从而 产生一系列重要功能。
单硬脂酸甘油酯（单甘酯） 乳化剂
3.1 表面活性和表面张力
水黾的高明之处：
1、既不会划破水面，也不会 浸湿自己的腿。 2、它在水面上每秒钟可滑行 100倍于身体长度的距离，这 相当于一位身高1.8米的人以 每小时400英里的速度游泳。
110 298
正己烷(液／水) 51.1
293 MgO(固) 1200 298
正己烷(液)
18.4
正辛烷(液／水) 50.8
293 CaF2(固) 450 78
293 He(液)
0.308 2.5
正辛烷(液)
21.8
293 Xe(液)
18.6 163
影响表面张力的因素
表面张力是一种强度性质，纯液体的表面张力通常是指液体 与饱和了本身蒸气的空气而言。
亲水基类型
羧酸盐：-COOM 磺酸盐 硫酸盐 聚醚硫酸酯盐 磷酸盐 聚醚性磷酸盐
亲水基类型
铵盐 季铵盐 氨基酸 甜菜碱 醚键 羟基
表面活性剂的亲油基
亲油基（或叫疏水基hydrophobic group）：对水没有亲 和力，不溶于水，易溶于油，具有亲油性质。
饱和烃（nC, 8~20）
亲油基
不饱和烃
• 同系物表面活性剂的Tk值一般随着亲油链长的增加而上升
当表面活性剂浓度继续增大，多余的分子在溶液中 形成胶束。
表面活性剂分子在溶剂中缔合形成胶束 的最低浓度即为临件，表面活性剂溶液的许多性质都会出现 转折,比如表面张力、电导率、去污能力等。
影响表（界）面张力的因素主要有： 液体本身的性质有关外，还与共存的另一相的性质有关； 温度：温度增加，表面张力降低。 压力：压力增加，表面张力降低。
1 表面张力随溶液浓度的增加而稍有增 大；(无机盐、多羟基有机物)
2 表面张力随溶液浓度的增加而逐渐减 小；(极性有机物)
3 溶液的浓度较低时，表面张力急剧地 降低，浓度到一定值后，表面张力几乎 不变化。(表面活性剂)
第3类物质：表面活性剂
（surface active agents, surfactants）
具体地讲，表面活性剂应当是这样一类物质，在加入量很 少时即能显著降低溶剂（通常为水）的表面（或界面）张 力，改变物系的界面状态，能够产生润湿，乳化、起泡、 增溶及分散等一系列作用，从而达到实际应用的要求。
临界溶解温度：又称(krafft.point) Tk
离子型表面活性剂在水中的溶解度随温度的上升逐渐增 加，当达到某一特定温度时，溶解度急剧陡升时的温度 此点也是离子表面活性剂在该温度下 胶束形成温度， 在Tk时，其溶解度等于临界胶束浓度CMC
• 它是指1%的表面活性剂溶液在加热时由混浊忽然变澄清时相应 的温度 – krafft点越低，说明该表面活性剂的低温水溶性越好 – krafft点越高，其溶解度降低。
3.2 表面活性剂的结构特点
3.2.1 表面活性剂的结构
表面活性剂从结构上看均为两亲分子，即同时具有亲水的极性基团和憎水 的非极性基团。
H2 H2 H2 H2 H2 H2 H2 C C C CC C C
H2
O
CC
CC C C C C C H2 H2 H2 H2 H2 H2 H2
CC H2 H2
OH