《喝茶与养生》PPT课件

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中国人喝茶已有几千年历史，作
为生活中常见的饮品，茶味清新
淡雅，既能解渴又能养生，是很
多人的挚爱。虽然大家都爱喝，
但不一定人人都会在正确的时间
和季节品茶。可以说，喝不好，
不但起不到保健作用，还可能导
致胃寒腹泻、失眠等不良影响。
以下帮你排出最佳的喝茶养生时
间表。
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茶园
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坏。绿茶与水的比例要恰当，以1：50为宜。
在茶具方面，可以选用瓷杯或玻璃杯。采用
沸水泡茶，泡的时间也可以相对更久些，一
般来说，5分钟最佳。晚上8点后尽量不喝茶。
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绿茶，又称不发酵茶。以适宜茶树新梢为原料，经杀青、
揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和
冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调，故名。
长，品质优异，且造型独特，具有较高的艺术欣赏价值。
绿茶按其干燥和杀青方法的不同，一般分为炒青、烘青、
晒青和蒸青绿茶。绿茶名称有：西湖龙井；洞庭碧螺春；
黄山毛峰；信阳毛尖；上饶白眉；径山茶；峨眉竹叶青；
桂平西山茶；南京雨花茶；庐山云雾；安化松针；云南白
毫；九华毛峰；雁荡毛峰；九龙茶；峨眉毛峰；黄山毛峰
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龙井绿茶 整理ppt
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秋季最该喝青茶
青茶，即乌龙茶，以铁观音、冻 顶乌龙为代表。乌龙介于绿茶、 红茶之间，茶性平和，而且不寒 不温，非常适合秋天饮用，可以 兴奋神经，使人神清气爽。泡乌 龙茶时，茶叶要多放，冲泡时水 温以沸水为宜。
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乌龙茶的功效
1、呵护肌肤，抵抗衰老，乌龙茶饮用后并非单纯 性地减少皮脂含量，而是对皮脂含量高的人降低效
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花茶是集茶味与花香于一体，茶引花 香，花增茶味，相得益彰。既保持了 浓郁爽口的茶味，又有鲜灵芬芳的花 香。冲泡品吸，花香袭人，甘芳满口， 令人心旷神怡。花茶不仅仍有茶的功 效，而且花香也具有良好的药理作用， 裨益人体健康，有些天然提炼的花茶， 具有排出宿便，调节肠胃循环，排毒 等。具有美容护肤、美体瘦身、排毒 除臭的功用，帮助瘦小腹最佳。
绿茶较多的保留了鲜叶内的天然物质。其中茶多酚、咖啡
碱保留鲜叶的85％以上，叶绿素保留50％左右，维生素损
失也较少，从而形成了绿茶“清汤绿叶，滋味收敛性强”的
特点。最新科学研究结果表明，绿茶中保留的天然物质成
分，对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等均有特殊效果，
为其他茶类所不及。中国绿茶中，名品最多，不但香高味
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中国茶叶一般可以分六种：
1、乌龙茶：铁观音、黄金桂、武夷岩茶、 台湾冻顶乌龙等。 2、红茶：正山小种、金骏眉、银骏眉、 坦洋工夫、祁门工夫、宁红等。 3、绿茶：龙井、碧螺春、黄山毛峰、信 阳毛尖、庐山云雾茶等。 4、白茶：君山银针、白毫银针、白牡丹、 贡眉、寿眉等。 5、黑茶：普洱茶、茯砖茶、六堡茶等。 6、黄茶：霍山黄芽、蒙山黄芽等。
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花茶及其泡整理茶ppt的茶具
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下午1点一杯绿茶
第二杯是绿茶，在午饭或午睡后的1点到3点
最好，午茶可以适当浓一点，能够降低血脂，
保护血管。
绿茶之所以具有抗氧化，清除自由基，抗病
毒等保健功能，主要是因为茶叶中的多酚类
物质。因此，绿茶适合现泡现喝。如果冲泡
温度过高或时间过久，多酚类物质就会被破
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宁红茶
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祁红茶
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喝茶与季节 春夏季节多喝绿茶 除时间外，喝茶还讲究季节。一般说，绿茶 在春夏季节喝最顺应时节，春天适合喝信阳 毛尖喝碧螺春，这二种绿茶都有生发作用， 又可以缓解春困。 夏天喝绿茶能清热解毒、降低血脂。另外， 热性体质的人也应多喝绿茶，因为绿茶性凉。 需要注意的是，空腹时不要喝绿茶，其丰富 的茶多酚有收敛作用，会刺激肠胃，空腹时 刺激更强烈。
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花茶的品种
花茶的种类繁多，其功效也各异。例如： 蓟花－怀孕期间不宜服用、消肿止痛、愈合伤口、清热、调气血、消除疲劳。 牡丹－美容养颜功效、降低血压、补肝、减轻月经疼痛、顺畅血液，减轻女性 贫血状况 。 薰衣花－润肺、养颜、美肤、护发、松弛情绪、消除紧张、眼睛疲劳 。 向日葵－强肝、降火气、治头痛、眼睛疲劳、明目。 牡丹花－调血、活化细胞、镇静、清血、盗汗、月经失调 。 茉莉花－调整贺尔蒙分泌、舒缓紧张、有效减肥、美容减肥、治疗腹痛、润肠 。 紫罗兰－消除疲劳、帮助伤口愈合、治口臭、清热解毒、宿醉、伤风感冒、调 气血。 迎春花－治头痛、牙痛、调气血、过敏性鼻炎、关节炎、水肿、清肺、养胃。 苹果花－美容、腹痛、血瘀、减肥、健胃、帮助消化。 月季花－孕妇不宜服用、活血、治跌打损伤、筋骨酸痛、调畅经期、养肝 。 月桂香－驱寒、强心、提神，怀孕者严禁饮用。 雪梅花－解渴、排毒、开胃、解除忧郁、有效治疗青春痘 。 雪莲花－理气、活血、壮阳、增强体质、补中气 。 款冬花－治疗气喘、咳嗽功效显著、健清骨头酸痛 。 玫瑰果－减肥、美容、健胃、治腹痛、清瘀血、帮助消化 。
;信阳毛尖翠片；墨江云针等等。
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黄山毛尖
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碧螺春（绿茶）
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龙井绿茶
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晚上6点一杯红茶 第三杯是晚茶。适合晚饭后6点到7点喝，有 降血脂、助消化的功效。红茶最适合晚上喝， 因为发酵茶的咖啡因含量低，对睡眠影响小。 寒性体质的人可以多喝红茶，它温中驱寒， 对胃寒、手脚发凉、体弱、爱拉肚子的人较 有用。在泡茶方面，与绿茶不同的是高水温 浸泡，反而能够促进红茶内黄酮类保健物质 的有效溶出，不但让滋味和香味更浓，还能 更好发挥保健功能。
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喝茶养生要注意使时节和季节
喝茶的时节分为：上午（上午9点 左右）、下午（下午1点左右）和 晚上（晚上6点左右）。 喝茶季节可以分为：春夏季节、秋 季和冬季。 另外，还有药茶，要专门根据身体 状况选择。
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泡茶及其茶早上9点一杯花茶 中科院研究生院教授建议，人一天喝3杯茶 最合适。 第一杯是早茶，适合早饭后8点到10点饮 用，可以起到提神、排毒、抗疲劳的作用， 是3杯茶中最重要的。 早茶最宜选花茶，花茶经过二次加工，混 合了鲜花的浓郁的清香，能够芬香醒脑， 对一天精神都有提升作用。花茶适合用盖 碗瓷杯冲泡，不强调赏茶，而讲究品香。