(生产管理知识)花卉生产与应用技术实践教学大纲

《花卉生产与应用技术》实践教学大纲实验教学大纲实验一室内花卉识别与应用实验1、目的要求要求认识100种左右室内花卉，掌握其主要形态特征和观赏特性和熟悉生育特性、生态习性和繁殖方法，熟练掌握室内花卉装饰及园林应用的方式方法。

2、内容花叶榕、小叶榕、垂叶榕、琴叶榕、厚叶榕；四季秋海棠、蟆叶秋海棠、枫叶秋海棠、竹节秋海棠；袖珍椰子、鱼尾椰子、狐尾椰子、国王椰子、散尾葵、鱼尾葵、美丽针葵、软叶刺葵；广东万年青、花叶万年青、喜林芋、绿萝、海芋、观音莲、合果芋、龟背竹……3、考核要求①结合市场调查及预测实习将观察的室内花卉进行整理列入表1。

②室内花卉主要观赏特性是什么？主要应用是什么？③室内花卉主要繁殖方法有哪些？其生态习性如何？表1 室内花卉（100种）观察记载表日期：专业：班：学号：姓名：实验二秋播花卉识别与应用实验1、目的要求要求认识40种左右秋播花卉（或40种左右春播花卉），掌握其主要形态特征和观赏特性和熟悉生育特性、生态习性和繁殖方法，熟练掌握秋播花卉（或春播花卉）装饰及园林应用的方式方法。

2、内容①秋播花卉金盏菊、金鱼草、三色堇、石竹、须苞石竹、紫罗兰、雏菊、霞草、旱金莲、飞燕草、花毛茛、毛地黄、褔禄考、大花滨菊、金鸡菊、花环菊、矢车菊、蛇目菊、虞美人、花菱草、月见草、香雪球、锦葵、花葵、桂竹香、羽衣甘蓝、牛皮菜、四季秋海棠……②春播花卉翠菊、鸡冠花、凤尾鸡冠、一串红、百日草、万寿菊、孔雀草、凤仙花、麦秆菊、五色苋、小叶红、红血苋、雁来红、矮牵牛、长春花、美女樱、波斯菊、藿香蓟、牵牛花、茑萝、猩猩草、银边翠、扫帚草、千日红、秋葵、紫茉莉、半支莲……3、考核要求①结合市场调查及预测实习将观察的秋播花卉（或春播花卉）进行整理列入表2。

②秋播花卉（或春播花卉）主要观赏特性是什么？主要应用是什么？③秋播花卉（或春播花卉）主要繁殖方法是什么？其生态习性如何？表2 春、秋播花卉（100种）观察记载表日期：专业：班：学号：姓名：实验三球根花卉识别与应用实验1、目的要求要求认识50种左右球根花卉（或50种左右宿根花卉），掌握其主要形态特征和观赏特性和熟悉生育特性、生态习性和繁殖方法，熟练掌握球根花卉（或宿根花卉）装饰及园林应用的方式方法。

2、内容①球根花卉大丽花、唐菖蒲、美人蕉、晚香玉、玉帘、水仙、郁金香、风信子、百合、石蒜、葱兰、韭兰、球根鸢尾、铃兰、葡萄风信子、番红花、贝母、酢浆草、观音莲、彩叶芋、花毛茛……②宿根花卉菊花、芍药、鸢尾、耧斗菜、蜀葵、紫菀、蓍草、落新妇、铁丝莲、荷包牡丹、翠雀、玉簪、萱草、向日葵、火炬花、剪秋罗、桔梗、金光菊、红花景天、丽蚌草、芦竹、泽兰……3、考核要求①结合市场调查及预测实习将观察的球、宿根花卉进行整理列入表3。

②球根花卉（或宿根花卉）主要观赏特性是什么？主要应用是什么？③球根花卉（或宿根花卉）主要繁殖方法是什么？其生态习性如何？表3 球、宿根花卉（100种）观察记载表日期：专业：班：学号：姓名：实验四种子发芽及观察实验1、目的要求熟悉环境因子温度、水分和气体对种子发芽的影响，掌握种子实验室发芽试验和种子田间育苗发芽试验的方法。

2、内容①发芽试验②田间试验3、考核要求①观察不同环境因子下种子发芽和生根情况，并将观察结果记载于表4。

②结果分析，计算根、芽长度比。

掌握“有氧长根，无氧长芽”的原理。

表4 不同环境因子下种子发芽和生根观察记载表品种：专业：班：学号：姓名：实验五球根类别及分球习性观察实验1、目的要求通过对球根花卉地下部形态的观察,熟悉球根花卉各类球根的形态特征。

掌握常用球根花卉的分球习性。

为指导球根花卉的繁殖及栽培生产提供依据。

2、内容①鳞茎、②球茎、③块茎、④根茎、⑤块根：3、考核要求①选择5—10种不同类型的球根，按表5进行整理，说明其分球习性。

②描绘5个类型球根的形态特征。

表5 球根花卉球根形态观察记载表专业：班：学号：姓名：实验六菊花扦插技术实验1、目的要求通过菊花枝条扦插，掌握菊花繁殖技术和盆栽菊栽培管理技术。

2、内容①留种、②摘心施肥、③扦插、④管理3、考核要求①每人扦插菊花侧枝50—100个插条，做好水分管理和遮荫工作。

②促进菊花插穗生根的方法有哪些？③为什么菊花侧枝要求生长30天左右时扦插。

实验七盆土配制与盆花上盆实验1、目的要求熟悉培养土性能和配方，掌握盆栽花卉上盆、换盆操作技术。

2、内容①培养土(体积比)②上盆方法3、考核要求①结合《园林花卉》课程教学实习、生产实习和《花卉生产技术》实践课程，分期分批每人盆栽上盆100盆花卉。

其中菊花40盆，春播草花(一串红、鸡冠花等)40盆，球、宿根花卉20盆。

②简述上盆的方法。

③脱盆去土的方法是什么？实验八时花无土栽培实验1、目的要求掌握时花无土栽培介质配方和营养液施用技术。

2、内容①栽培介质、②袋栽、③摘心、④营养液施用管理3、考核要求时花栽培管理（介质、摘心和施肥）与一般盆栽管理有何区别。

实验九植物激素配制与应用实验1、目的要求熟悉几种常用植物激素的配制方法及其应用。

2、内容①2、4—D②赤霉素(GA3、920)③乙烯利（2—氯乙基磷酸）3、考核要求①菊花2、4—D处理浓度、时间与效果分析。

②山茶920处理浓度、时间与效果分析。

表6 植物激素处理记载表专业：班：学号：姓名：实验十模纹花坛配植与设计实验1、目的要求熟悉五色苋分枝特性和扦插技术要点，掌握摸纹花坛、立体花坛设计和制作造景技术措施。

2、内容①材料准备：播种、袋栽②图样设计③栽植：放线、移栽、修剪3、考核要求①每人交模纹花坛设计图样1个。

②每班袋栽花卉2000袋或扦插栽培2000袋五色苋。

秋季每班配植模纹花坛1个。

实验十一水仙雕刻造型及水养实验1、目的要求通过水仙球的解剖雕刻，熟悉水仙球花芽、叶芽的分布及其分球习性，并掌握水仙球雕刻造型和水养技术。

①雕刻造型技术②水养技术3、考核要求①每人雕刻一个蟹爪水仙，并经水养仔细观察其生长和开花过程。

②水仙为什么能进行水养？实验十二插花技巧与设计实验1、目的要求通过实验掌握插花的创作原理、形式、技巧和插花方法，并了解其它切花应用的形式。

2、内容①插花的形式②插花的构图3、考核要求①插花，自己准备插花容器，到花卉教学基地采集切花材料，通过构思和组织，进行插花艺术的创作。

每人制作一件插花作品。

指导老师点评计分。

②插花的形式有哪些？插花的构图原理是什么？实验十三室内花卉养护与管理实验1、目的要求熟悉室内花卉生态习性,掌握其养护管理技术措施。

2、内容②光照③翻盆换土3、考核要求室内花卉生长特性和生态习性如何？室内怎样养护管理？实验十四五色苋景观制作与养护实验1、目的要求掌握五色苋分枝特性和扦插造景、袋栽造景的养护管理技术措施。

2、内容①袋栽造景：五色苋袋栽苗、骨架、攀扎：②扦插造景：包软木板、密钉铁钉、糊草筋熟泥、包扎固定、扦插、喷水③景观养护：喷水、补插、修剪3、考核要求①每班袋插栽培2000袋五色苋。

秋季每班用五色苋造景一个，并进行养护管理。

②五色苋扦插特性是什么？扦插造景的方法与养护管理如何？实验十五切花采收与包装实验1、目的要求熟悉切花采收的方法、时间及采收后处理过程。

2、内容剪下花枝→插入盛水的塑料桶中→提回工作室→水剪→清理花枝→分级→分色→扎把→包装→其他处理。

3、考核要求①水剪有什么意义？②为什么要将小苍兰花枝基部从剑叶沟中剥离再剪？剥去侧生花序有什么意义？实验教学大纲实习一种子识别与检验枝术1、目的要求熟悉和掌握草花种子检验技术和种子贮藏操作方法。

2、内容①种子采收、②种子检验、③种子贮藏3、考核要求①每人采收1—2种花卉种子分别晒干、整理、装袋、标签（写明种子名称、采收日期、姓名后交实验室）、贮藏。

②进行种子质量检验，计算种子饱满度、种子纯度和净度。

实习二春播花卉生育特性观察1、目的要求观察记载春播花卉生长发育特性，熟悉花卉生长发育的规律。

掌握春播花卉各生育阶段的栽培原理及相应措施。

2、内容①种子发芽期、②营养生长期、③生殖生长期3、考核要求将观察、调查的内容按表1进行整理并分析。

表1 春播花卉生育特性观察记载表品种：专业：班：学号：姓名：②生育期：发芽出苗期，幼苗期，成苗期，现蕾期，开花期，种子成熟期。

③栽培措施：整地、播种、间苗、移植、施肥、中耕除草、摘心、摘残花等。

④分枝数：一次分枝的第N个分枝记1—N，二次分枝的第N个分枝记2—N…余类推。

实习三时花穴盘播种育苗技术1、目的要求通过时花播种育苗的操作和管理，掌握时花播种育苗方法，培育时花壮苗。

2、内容①播种期②播种土准备③播种：播种方法、覆土④管理：浇水、遮荫、通气3、考核要求①每2人一组选一个品种播种一盘，做好种子发芽前后养护管理工作。

②时花播种育苗与一般苗床播种育苗和盆播育苗有什么区别。

实习四仙人掌嫁接与养护技术1、目的要求熟悉仙人掌科植物嫁接的砧木及砧木繁殖方法，通过操作掌握仙人掌科植物嫁接原理和方法。

2、内容①平接、②劈接、③斜接3、考核要求①每人嫁接10—20株仙人掌科植物，操作练习平接法和劈接法。

②两星期后检查嫁接成活率，报告分析原因。

③仙人掌科植物作砧木的条件是什么？实习五牵牛花盆栽与矮化技术1、目的要求熟悉蔓性植物（缠绕草本植物）的分枝特性和生态习性，掌握牵牛花（包括茑萝）盆栽矮化整形技术措施。

2、内容①播种、②盆栽、③造型、④展出3、考核要求①牵牛花或茑萝盆栽矮化整形措施是什么？②每人盆栽矮化整形牵牛花或茑萝一盆。

全过程由学生自己动手完成。

实习六一年生草花栽培技术1、目的要求熟悉鸡冠花等一年生花卉的生充特性和生态习性，掌握鸡冠花栽培管理技术和案头鸡冠的培育措施，同时掌握矮壮素（B9）的特性和使用方法。

2、内容①播种育苗、②盆栽上盆、③枝的管理、④肥水管理、⑤案头鸡冠3、考核要求①每班完成300盆凤尾鸡冠全过程的生产，供摆花用。

②每班完成300盆紫矮鸡冠或案头鸡冠全过程的生产，供装饰用。

实习七独本菊（案头菊）栽培技术1、目的要求熟悉独本菊（案头菊）栽培原理和技术，掌握案头菊矮化整形技术措施。

2、内容①冬存、②春种、③夏定、④秋养3、考核要求①每班在6月中旬扦插菊牙300枝（10枝/人），7月上旬上盆管理，9月开始配合施用矮壮素促其矮化。

②独本菊的观赏价值如何？③案头菊的矮化措施如何？其实用价值如何？实习八盆栽多头菊栽培技术1、目的要求熟悉菊花的分枝特性和生态习性，掌握盆栽多头菊的栽培管理技术措施。

2、内容①扦插育苗、②上盆盆栽、③养护管理、④观察记载：菊花生育规律的观察（见表2）3、考核要求①从扦插至留种全过程的养护管理都由学生自已动手作业，每人栽培多头菊10盆。

②盆栽多头菊的关键措施是哪些？剥蕾的方法如何？表2 菊花生育规律观察记载表品种：专业：班：学号：姓名：色叶片都计算在内。