蛋糕店经营想法

DIY蛋糕店经营想法

1、经营理念“好吃好玩又时尚，新鲜健康又放心”，让顾客在制作过程中享受一次极具成就感的实践之旅。

2、节日、婚宴、大型商业活动应不同场合不同顾客设计符合要求的样式。（如同学聚会）

3、不仅提供蛋糕，在蛋糕烘焙的过程中，提供不同种类饮品。

4、每售出一个订制蛋糕，记录客户的生日等信息，明年这时提前发送生日祝福，或者在其他节日送去祝福，加深印象。有了新产品，优惠活动可提前通知。

5、在蛋糕上加上卡片，附上一名片。

6、亲子蛋糕，有节日气氛的蛋糕。

7、常出新品，让客户想要尝试。

8、善于指导，让顾客开心的来，开心的回去。

9、记住会员的口味、爱好。

10、可设点宣传并接受咨询，设试吃点。

11、给所有QQ好友，QQ群，如幼儿园妈妈群发消息。

12、和婚庆公司合作，做婚礼蛋糕。

13、拿到幼儿园的儿童生日资料，可提前两天打电话给母亲送一份小蛋糕礼物，那么母亲收贴心的礼物后，在宝贝生日时订蛋糕去哪订呢？可想而知。

14、让在医院的朋友拿到医院新生儿生日资料，可叫医院朋友帮发送领取小蛋糕礼物的卡片。

15、准备一批印上品牌LOGO的赠品。

16、网络宣传，如耒阳社区。

17、设立一个蛋糕DIY微信群，在传单上印上自己的微信号，让顾客加微信有礼，可收到活动信息。

18、传单内容：店名，招牌产品，价格，电话，地址，附印折扣优惠券或消费几次或达到一定金额可兑换纪念品。最好有店铺专属印章，规定有效期。

19、和培训学校合作，进行亲子活动。

20、与楼盘合作，如：即日起在某某楼盘交付订金拿优惠卡（1W抵2W）的客户身份证上在本月生日的，售楼处会通知您去领一个生日蛋糕，并送上祝福。