食疗在糖尿病调养中作用论文
糖尿病饮食护理论文

糖尿病的饮食护理【摘要】目的通过对糖尿病患者施以饮食调养,使其在进食过程中保证所摄入食物含糖量处于最低限度,在对机体正常需求予以维持的状态下,使胰岛b细胞负担相应减轻,促进b细胞恢复自身功能,进而促进患者餐后2h以及空腹血糖指数有效降低,接近或等同于正常水平。
方法选取2010年11月——2012年12月期间在院治疗的42例糖尿病患者作为研究对象,对其实施饮食护理以及健康指导。
结果糖尿病患者在得到合理有效的饮食调养以及健康指导后,其机体营养平衡,营养状态得到有效改善,糖代谢紊乱症状得到有效纠正。
结论作为一种慢性、终身性疾病,糖尿病的治疗需要患者采取合理有效的饮食控制,并持之以恒,方可对病情发展做出合理控制,对各种并发症的出现做出有效预防。
【关键词】糖尿病;饮食调养;血糖控制;并发症护理作为一种慢性内分泌代谢性疾病,糖尿病极为常见,且随着经济的不断发展和人民生活水平日渐提高,其发病率逐年攀升。
糖尿病发病的同时会有其他并发症,患者身体由此受到不同程度的危害,给患者带来极大痛苦与不便,其日常生活和工作受到较大影响,严重时对患者生命也造成威胁。
所以,对糖尿病患者在药物治疗基础上施以合理的饮食调养,使患者血脂以及血糖指数控制在合理水平,保证患者身体处于最佳状态具有积极意义。
笔者对2010年11月——2012年12月期间在院治疗的42例糖尿病患者的饮食护理展开分析研究,现报道如下。
1 资料与方法1.1 病情资料选取2010年11月——2012年12月期间在院治疗的42例糖尿病患者作为本次研究对象,其中男23例,女19例,年龄37-66岁,平均年龄45.6岁,患者均确诊为ⅱ型糖尿病,且大多数伴有肥胖。
1.2 护理1.2.1 调养教育以及饮食控制指导在糖尿病治疗中,合理的饮食控制是重要前提和基础。
饮食控制对于患者糖尿病的病情发展以及预后具有积极意义。
通过对患者施以细致、耐心的饮食指导,患者能够对糖尿病相关知识有基本了解和掌握,思想负担得以减轻,从而使病情受到紧张和焦虑等不良情绪的负面影响得到消除。
糖尿病的中医饮食调护

糖尿病的中医饮食调护【中医饮食调护】糖尿病一、糖尿病概述糖尿病是一种慢性代谢性疾病,以血糖升高为主要特征。
中医饮食调护在糖尿病的治疗中占有重要地位,通过合理的饮食结构和食疗方法,可以帮助控制血糖、减轻症状、改善生活质量。
二、糖尿病与饮食原则1:饮食平衡原则1.1 控制总热量摄入1.2 确保主食摄入1.3 控制脂肪摄入1.4 补充高质量蛋白质2:餐前预处理2.1 忌食高糖甜品或饮料2.2 避免过度饥饿和暴饮暴食2.3 合理安排饮食时间3:饮食营养具体指导3.1 碳水化合物摄入量控制 3.2 蛋白质摄入量调节3.3 脂肪摄入量合理配比 3.4 膳食纤维摄入4:饮食禁忌和注意事项4.1 忌食高糖食物4.2 忌食高脂食物4.3 控制饮酒4.4 饮食的时机和食物搭配三、具体食物推荐与禁忌1:主食类1.1 粗粮类1.2 杂粮类1.3 稻谷类1.4 本地特色主食2:蔬菜及水果类2.1 蔬菜种类推荐2.2 水果种类推荐2.3 忌食高糖水果3:蛋白质食物3.1 瘦肉类3.2 鱼类3.3 豆类及豆制品3.4 坚果与种子四、饮食调养与药膳推荐1:冬瓜绿豆汤2:黄豆煮竹蔗3:苦瓜鸡蛋汤4:紫米蛋糕5:冰糖银耳羹6:菊花山楂茶附件:1:饮食调护指南2:糖尿病食谱3:药膳制作方法法律名词及注释:1:血糖:人体血液中的葡萄糖含量。
2:中医饮食调护:根据中医理论,通过饮食结构和营养搭配的合理组合,调节人体阴阳平衡,提供丰富的营养,改善体质和疾病症状。
3:膳食纤维:来自植物食物的无法被人体消化的成分,对促进肠道健康和控制血糖、血脂有益。
糖尿病病人的饮食护理论文

糖尿病病人的饮食护理研究摘要本研究全方位深入探究了针对糖尿病患者的饮食护理策略,旨在优化患者的生活质量并有效遏制疾病发展进程。
研究首先进一步细化了糖尿病患者的膳食指导原则,着重强调了总能量摄入的控制、营养素均衡摄取、偏好低糖、低脂肪及高纤维食物的选择,以及科学规划餐次与进食时机的重要性。
随后,针对饮食护理实施过程中浮现的核心难题——包括患者遵从性欠缺、营养失衡风险的升高,以及血糖监测与适时调节的复杂性,研究提出了一系列针对性的应对措施。
特别地,突显了护理人员在强化患者饮食管理认知、提升其自我照护能力方面的关键角色,强调通过教育与指导,助力患者更好地掌握并践行健康的饮食习惯,从而在糖尿病管理中发挥积极作用。
实证研究结果显示,通过实施科学的饮食护理干预,糖尿病病人的血糖水平得到有效控制,营养状况得到显著改善,且未出现明显的营养不均衡问题。
这一发现不仅验证了饮食护理在糖尿病管理中的重要作用,也为糖尿病病人的饮食护理实践提供了有力的数据支持。
研究还发现,个性化饮食计划的制定、患者参与度的提高以及定期随访的支持等措施对于提高饮食护理效果至关重要。
本研究的结论对糖尿病病人的饮食护理实践具有重要的指导意义。
首先,医护人员应加强对糖尿病病人的饮食教育和指导,帮助患者树立正确的饮食观念并掌握科学的饮食方法。
其次,在制定饮食计划时应充分考虑患者的个体差异和饮食偏好,确保计划的可行性和可持续性。
最后,医护人员应加强对患者的随访和支持,及时发现并解决患者在饮食护理中遇到的问题,以确保饮食护理干预的持续有效。
关键词:糖尿病;饮食护理;血糖控制;实证研究;生活质量目录摘要 (1)第一章引言 (4)1.1 糖尿病现状及其危害 (4)1.2 饮食护理在糖尿病管理中的重要性 (5)1.3 研究目的与意义 (6)第二章糖尿病病人的饮食原则与推荐 (8)2.1 饮食原则 (8)2.2 推荐食物与避免食物 (9)2.3 餐次分配与进食时间 (10)第三章饮食护理实践中的挑战与解决方案 (12)3.1 患者依从性问题 (12)3.2 营养不均衡风险 (13)3.2.1 营养不均衡的风险 (13)3.2.2 实践应对策略 (14)3.3 血糖监测与调整饮食方案 (15)3.3.1 血糖监测的方法与工具 (15)3.3.2 血糖监测的频率与时机 (15)3.3.3 根据血糖监测结果调整饮食方案 (15)第四章糖尿病病人饮食护理的实证研究 (17)4.1 问卷调查设计与实施 (17)4.2 面对面访谈 (17)4.3 医疗记录查阅 (17)4.4 数据整理与分析 (18)4.5 研究质量控制 (18)4.6 研究结果与讨论 (18)4.7 对护理实践的启示 (20)第五章结论与展望 (22)5.1 研究结论与贡献 (22)5.1.1 血糖控制的关键角色 (22)5.1.2 营养状况改善的积极作用 (22)5.1.3 挑战与解决方案的启示 (22)5.1.4 实证研究的验证与启示 (22)5.1.5 对未来研究的展望 (23)5.2 研究局限与未来展望 (23)第一章引言1.1 糖尿病现状及其危害糖尿病作为一种慢性代谢障碍,现已发展为一项全球性的健康难题,其影响广泛且深远。
食疗在糖尿病调养中的作用

食疗在糖尿病调养中的作用作者:周锐丽裴沆来源:《武汉科技报·科教论坛》2013年第10期【摘要】糖尿病是比较常见的慢性病,一旦成为糖尿病患者,必须坚持终身服用降血糖药,由于降糖化学药物有毒副作用,在日常膳食中合理的饮食疗法,可以提供最佳营养,改善患者的健康状况,预防和治疗急性并发症,降低降糖药物的毒副作用。
【关键词】食疗;糖尿病;调养糖尿病是因为体内胰岛素绝对或相对不足而导致碳水化合物、蛋白质、脂肪代谢紊乱所引起的一种全身性综合病症,其特点是多饮、多食、多尿、消瘦、乏力及血糖、尿糖增高。
其治疗方法包括:饮食疗法、降糖药物治疗、中药治疗等方法,其中降糖药物治疗最为普遍,一旦成为糖尿病患者,必须坚持终身服用降血糖药,以预防神经、血管、心脏、肾脏及足部溃烂等并发症的发生。
由于降糖化学药物有毒副作用,在日常膳食中合理的饮食疗法,可以提供最佳营养,改善患者的健康状况,预防和治疗急性并发症,降低降糖药物的毒副作用。
一、食疗在糖尿病调养中的作用糖尿病是一种与饮食密切相关的疾病,合理的饮食可改善患者的健康状况,纠正代谢紊乱,使血糖、血脂尽可能接近正常生理水平,预防和治疗并发症。
相反,如果忽视饮食因素,单纯依赖药物是很难奏效的。
(一)食疗可以维持糖尿病患者的生理平衡糖尿病的治病原因多种,在膳食调配时应根据糖尿病的辨证分型进行食疗调养,主要分为:阴虚热盛、肾元不固、肝肾不足等类型。
对于阴虚热盛主食以荞麦面粉为主,副食宜食用冬瓜、南瓜、苦瓜、藕叶及绿叶莱等食物;对于肾元不固,常见症状为尿频量多,或混浊如脂膏,口干舌燥,形体消瘦,腰酸耳鸣,舌红少苔,脉细数。
主食以黄豆、玉米面粉为主,副食洋葱、莲藕、豆腐、胡萝卜、山药、黄瓜等可以很好的固肾养元;肝肾不足,病人身体经络气血本不同,输送阴气功能失调而不调达,如此则肝伤。
因此以石膏之辛调达肝脏,助肺降而输布阴气。
芦根生津,补缺失之津液,蒲公英清火杀毒,精瘦肉填补久虚之阴气。
糖尿病患者饮食营养干预的效果评估

糖尿病患者饮食营养干预的效果评估糖尿病是一种以高血糖为主要病理特征的慢性代谢性疾病,世界范围内有大量的人在受到糖尿病的困扰。
饮食营养干预作为管理糖尿病的重要手段,其在调节血糖水平、减轻症状、延缓病程进展方面起着关键作用。
本文旨在评估糖尿病患者饮食营养干预的效果,并讨论其现有问题和未来发展方向。
一、糖尿病患者饮食营养干预的原理糖尿病患者饮食营养干预的原理在于通过合理的饮食安排和营养摄入来控制血糖水平。
其中主要包括以下几个方面:1. 控制总能量摄入:糖尿病患者需要根据个体情况控制总能量摄入,以达到体重控制和稳定血糖的目的。
2. 碳水化合物的摄入:合理控制碳水化合物的摄入量和种类,避免引起血糖剧烈波动。
3. 脂肪的选择:选择低脂肪和健康脂肪的食物,如鱼类、坚果和橄榄油,并限制饱和脂肪酸的摄入,以降低心血管疾病的风险。
4. 蛋白质的摄入:适量摄入优质蛋白质,维持组织修复和代谢所需。
5. 膳食纤维的补充:增加膳食纤维的摄入,有助于控制血糖和胆固醇水平,预防便秘等一系列并发症。
6. 维生素和矿物质的摄入:均衡摄入各种维生素和矿物质,维持机体正常代谢功能和免疫力。
二、目前已经有大量的研究探讨了糖尿病患者饮食营养干预的效果,并取得了令人鼓舞的结果。
以下是一些代表性研究的结果:1. 血糖控制:通过饮食营养干预,糖尿病患者的血糖控制得到明显改善。
研究表明,合理的饮食习惯可以有效降低血糖水平,减少胰岛素的使用,甚至有些患者可以完全停药。
2. 体重控制:饮食营养干预可以帮助糖尿病患者控制体重,减轻肥胖对病情的不利影响。
研究发现,定制的饮食方案可以降低腰围、减少体重,改善胰岛素敏感性。
3. 血脂调节:适当的饮食营养干预可以有效控制糖尿病患者的血脂水平,降低胆固醇和甘油三酯的含量,减少心脑血管疾病的发生。
4. 肾脏保护:研究发现,营养干预可以减轻糖尿病肾病患者的肾脏损害,延缓疾病的进展,提高肾功能。
5. 生活质量改善:糖尿病患者通过饮食营养干预,可以改善生活质量,减少并发症的发生,提高生活活动水平。
浅谈糖尿病患者的饮食护理论文

石家庄外事职业学院毕业论文(设计)0:浅谈糖尿病患者的饮食护理业:级:______________________指导教师:完成日期:年月日浅谈糖尿病患者的饮食护理摘要糖尿病肾病是糖尿病最为常见而严重的并发症,临床糖尿病肾病出现蛋白尿、水肿、高血压等,肾功能损害常不断加重,直至终末期肾衰竭尿毒症,成为社会和家庭的巨大经济负担。
因此,如何阻止糖尿病肾病病情进展,已成为医学研究的热点和难点问题。
目前还没有十分理想的方法对其进行治疗,所以注意患者的饮食护理,对于预防和辅助治疗糖尿病有非常积极的意义,本文旨在这方面作出一些积极的探讨。
关键词:糖尿病肾病饮食护理AbstractDiabetes mellitus diabetic nephropathy is the most common and serious complications, clinical diabetic nephropathy appears proteinuria, edema, high blood pressure, kidney dysfunction often increasing, until end-stage renal failure, uremia, becoming the great social and economic burden of home. Therefore, how to prevent diabetic kidney disease, medical research has become a hot and difficult problems. There is no ideal method for their treatment, so attention to diet in patients with care, for the prevention and adjuvant treatment of diabetes have a very positive moaning, this paper is to make some positive discussion.Key words: diabetic nephropathycatering care目录前言 (1)1、什么是糖尿病 (1)2、糖尿病患者生理上的变化 (2)2.1糖代谢 (2)2. 2蛋白质代谢 (2)2. 3脂肪代谢 (2)3、糖尿病患者饮食治疗的目的和意义 (2)4、饮食护理的依据 (3)5、饮食护理 (4)5.1饮食的基本原则 (4)5.1.1定时、定量、定餐次 (4)5.1.2清淡饮食 (4)5.2各种营养素的需要量 (4)5.2.1碳水化合物 (4)5. 2.2蛋白质 (5)5.2.3月旨肪 (5)5.2.4膳食纤维 (5)5.2.5蔬菜 (5)5.2.6水果 (5)5.3食物选择 (5)5. 3.1 主食 (5)5.3.2蛋白质 (6)5.3.3油脂类 (6)5.3.4蔬菜 (6)5.3.5水果 (6)5.3.6腌食纤维 (7)5.4食物交换份 (7)5.5制定膳食计划 (7)5.6烹调方式 (8)结论 (8)致谢 (8)参考文献 (9)前言随着生活水平的提高,糖尿病的患病率急剧升高,糖尿病及其并发症已经成为威胁人类健康和消耗健康资源的主要慢性疾病之一。
古代中医食疗配方对糖尿病的治疗价值-中医食疗学论文-中医学论文-医学论文

古代中医食疗配方对糖尿病的治疗价值-中医食疗学论文-中医学论文-医学论文——文章均为WORD文档,下载后可直接编辑使用亦可打印——摘要:该文基于中医古籍,搜集、整理、归纳古代治疗糖尿病的食疗方及养生食谱,旨在为临床调治糖尿病提供参考。
关键词: 糖尿病;消渴;食疗方;中医古籍;糖尿病是一组以高血糖为特征的代谢性疾病,是严重危害人类健康的重大疾病。
2010年我国流行病学调查数据显示,老年人糖尿病患病率为22.86%[1]。
2017年世界糖尿病联盟报道,全球约有4.51亿糖尿病患者,预计到2045年将增至6.93亿[2]。
中医将糖尿病归属于消渴范畴,早在《黄帝内经》中就有消渴相关症状的记载,如《灵枢五变》载:五脏皆柔弱者,善病消瘅。
《素问奇病论》载:此肥美之所发也,此人必数食甘美而多肥也,肥者令人内热,甘者令人中满,故其气上溢,转为消渴。
指出了糖尿病的重要致病因素为饮食不节[3]。
研究显示,在常规治疗基础上联合中医食疗方,可以缓解患者的临床症状,在控制血糖及预防并发症方面具有重要作用[4]。
本文基于中医古籍,搜集、整理、归纳古代治疗糖尿病的食疗方及养生食谱,介绍如下。
1、糖尿病病因病机糖尿病多由于外感六,或情志失调,肝气郁结,或饮食不节所致[5]。
病机主要在于阴津亏损、燥热偏盛,阴虚为本,燥热为标。
病位在肺、胃、肾,尤以肾为关键。
临床主要表现为口渴多饮,多食易饥,尿频量多,形体消瘦[6]。
目前,医家对消渴病的认识多以病位区分,将其分为上消、中消、下消,其中口渴引饮为上消,病位多在肺;善食易饥为中消,病位多在胃;饮一溲一为下消,病位多在肾。
消渴病位不同,症状侧重不同,而基于中医整体观念,亦可互相影响。
肺燥津伤,津液失于敷布,则脾胃不得濡养,肾精不得滋养;脾胃燥热偏盛,上可灼伤肺津,下可耗伤肾阴;肾阴不足则阴虚火旺,亦可上灼肺胃,终至肺燥、胃热、肾虚。
2、食疗配方2.1、上消临床表现为烦渴多饮,口舌干燥,小便频多,舌边尖红、苔薄黄,脉洪数。
从中医角度看待糖尿病的饮食调理

从中医角度看待糖尿病的饮食调理从中医角度看待糖尿病的饮食调理糖尿病是一种常见的慢性病,由于生活习惯和饮食结构的改变,糖尿病的发病率逐年升高。
中医学认为糖尿病是因为脾胃虚弱、气滞血瘀所致,在治疗上注重调理脾胃功能,平衡阴阳和气血,并采用中药治疗和饮食调理的方式来控制血糖,预防和治疗糖尿病。
本文将从中医角度探讨糖尿病的饮食调理,帮助糖尿病患者更好地管理自己的饮食。
一、平衡阴阳和气血中医认为,糖尿病是由于脾胃功能失调,导致气机运行紊乱,阴阳失衡,从而导致气血停滞和瘀血形成。
因此,饮食调理的首要目标是调理脾胃功能,平衡阴阳和气血。
中医推荐糖尿病患者应选择温补和平的食物,如山药、芡实、薏米等,以滋补脾胃,调理气机运行。
二、控制饮食热量,减少食物摄入饮食控制是糖尿病管理的关键。
中医饮食调理强调适当减少饭量,减少食物的摄入量,避免过食肥甘油腻的食物,以减轻脾胃的负担。
应尽量选择低糖、低脂的食物,如绿叶蔬菜、豆腐、鱼肉等,避免吃糖果、甜点和油炸食品等高糖高脂的食物。
三、合理搭配食物,调理脾胃中医认为,脾胃为后天之本,调理脾胃功能对糖尿病的治疗至关重要。
合理搭配食物可以增强脾胃功能,促进消化吸收。
中医建议搭配彼此相宜的食物,如搭配味道相合的食物,比如鸡肉搭配山药,鱼肉搭配白萝卜等,可以增强营养吸收,改善脾胃功能。
四、多食用草药和食物调理中药在糖尿病的治疗中具有独特的优势。
一些草药和食物可以有效地调理糖尿病患者的体质,促进血糖的平稳。
比如苦瓜、决明子、芹菜等常见的中药和食物,具有降血糖、利尿的作用,可以作为日常饮食的一部分进行食用。
五、合理用餐时间,定时定量进食定时进食可以帮助调理脾胃,控制血糖。
中医建议糖尿病患者按时吃饭,避免过度饥饿或暴饮暴食。
应保持早、中、晚三餐的规律性,减少夜宵和过量摄入。
尽量保持饭前饭后一定的空腹时间,帮助脾胃消化食物。
六、合理烹饪方式,避免过火和油腻中医饮食调理注重烹饪方式。
传统的蒸、炖、煮等烹饪方式被认为是糖尿病患者的理想选择。
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食疗在糖尿病调养中的作用
摘要:糖尿病是比较常见的慢性病,一旦成为糖尿病患者,必须坚持终身服用降血糖药,由于降糖化学药物有毒副作用,在日常膳食中合理的饮食疗法,可以提供最佳营养,改善患者的健康状况,预防和治疗急性并发症,降低降糖药物的毒副作用。
关键词:食疗糖尿病调养
糖尿病是因为体内胰岛素绝对或相对不足而导致碳水化合物、蛋白质、脂肪代谢紊乱所引起的一种全身性综合病症,其特点是多饮、多食、多尿、消瘦、乏力及血糖、尿糖增高。
其治疗方法包括:饮食疗法、降糖药物治疗、中药治疗等方法,其中降糖药物治疗最为普遍,一旦成为糖尿病患者,必须坚持终身服用降血糖药,以预防神经、血管、心脏、肾脏及足部溃烂等并发症的发生。
由于降糖化学药物有毒副作用,在日常膳食中合理的饮食疗法,可以提供最佳营养,改善患者的健康状况,预防和治疗急性并发症,降低降糖药物的毒副作用。
1.食疗在糖尿病调养中的作用
糖尿病是一种与饮食密切相关的疾病,合理的饮食可改善患者的健康状况,纠正代谢紊乱,使血糖、血脂尽可能接近正常生理水平,预防和治疗并发症。
相反,如果忽视饮食因素,单纯依赖药物是很难奏效的。
1.1食疗可以维持糖尿病患者的生理平衡
糖尿病的治病原因多种,在膳食调配时应根据糖尿病的辨证分
型进行食疗调养,主要分为:阴虚热盛、肾元不固、肝肾不足等类型。
对于阴虚热盛主食以荞麦面粉为主,副食宜食用冬瓜、南瓜、苦瓜、藕叶及绿叶莱等食物;对于肾元不固,常见症状为尿频量多,或混浊如脂膏,口干舌燥,形体消瘦,腰酸耳鸣,舌红少苔,脉细数。
主食以黄豆、玉米面粉为主,副食洋葱、莲藕、豆腐、胡萝卜、山药、黄瓜等可以很好的固肾养元;肝肾不足,病人身体经络气血本不同,输送阴气功能失调而不调达,如此则肝伤。
因此以石膏之辛调达肝脏,助肺降而输布阴气。
芦根生津,补缺失之津液,蒲公英清火杀毒,精瘦肉填补久虚之阴气。
食疗在一定程度上减少了化学药物的毒副作用,具有清热生津、益气养阴功能,对维持糖尿病患者的生理平衡起到非常重要的作用。
1.2长期食疗可改善糖尿病乏力、口渴、消化不良等症状
在食疗过程中,所选择的食物是我们日常生活中常见的食物,含有人体所需要的丰富营养元素。
对于碳水化合物主要选择益气健脾、养阴生津、补精益肾作用较强的茯苓、薏仁、莲子、山药、百合、荞麦、南瓜、绿豆、赤小豆、燕麦等,以适当的比例磨成粉加入小麦粉或制作相应的食品食用;蛋白质的选择主要是以大豆蛋白为主,配合小麦蛋白和其他植物蛋白为辅;而对于脂肪的选择以富含人体必需氨基酸的植物油为主,如芝麻、花生、大豆等油脂。
根据现代营养食疗的要求,总热量的摄入量一般以维持标准体重的需要为基础原则,长期坚持可改善糖尿病乏力、口渴、消化不良等症状。
2.食疗的误区
在中医里面.糖尿病基本上属于“消渴”病范畴。
我国最早的医书《黄帝内经·素问》及《灵枢》中就记载了“消渴症”这一病名。
汉代名医张仲景《金匮要略》之消渴篇对“三多”症状亦有记载。
后世医家在临床实践的基础上,根据本病的“三多”症状的孰轻孰重为主次,把本症分为上、中、下三消,渴而多饮为上消,消谷善饥为中消,渴而便数有膏为下消,从而更好的指导临床辨证施治。
但是现实生活中,在糖尿病患者的日常调理中存在一些误区,影响调养的效果,甚至有加重病症的危害。
2.1限制饮水,控制食品含糖量
从尿中排出时带走了大量的水分,所以感到口渴就应该喝水,千万不可加以限制,否则可能会引起脱水或高黏血症。
能真实反映食物在体内的生理效应者,是“血糖指数”。
而不是食物中糖的含量,食物的含糖量与血糖生成指数未必成正比。
根据血糖指数调节糖尿病饮食将会更准确、更科学、无疑,构成糖尿病饮食质量的首要条件是血糖指数,而不是食物的含糖量。
2.2食疗不如吃药, 过度节食
糖及营养的摄入源于饮食,饮食的质与量直接对餐后血糖及病体康复产生重大影响.药物只有建立在成功的食疗基础上,才能更有效、更安全,并减少其剂量和毒副作用。
糖尿病的发生与过度饮食,缺乏锻炼有一些关系,因此一些患者由饮食无度一下改变为过度节食,这样的做法在开始时虽然能使血糖、尿糖暂时下降,但由
于营养摄入不足,人体活动所需的能量只能由身体分解脂肪来提供,可能会引起酮症酸中毒,甚至会危及生命。
在日常膳食调理中只有合理饮食,不过度节食,才能提高糖尿病人的生存质量,延长寿命。
2.3稀饭随意喝,多吃坚果,不吃水果
稀饭的固形成份多以碳水化合物主,并含有大量水分,尽管糖的含量不高,但其所含碳水化含物消化吸收速度较快,常会导致餐后血糖升速快、升幅高,血糖指数较高,对血糖的控制造成一定的障碍,故应予限制;坚果类食物含有大量的脂肪,过多摄入会使血脂升高,一部分血脂会通过异生作用转化为葡萄糖,从而对身体不利;很多患者认为水果中糖的含量较高,不利于血糖的控制,在一些水果中含有一些天然的“植物胰岛素”,如柚子,柚子中含有柚皮甙、新橙皮甙、多种维生素,尤其是新鲜的柚子果汁中,含有一种胰岛素样物质,选择水化合物含量较低的水果作为加餐,有助于减轻胰腺的负担。
此外,猕猴桃、荸荠等也是可以选用的水果。
迄今为止,糖尿病仍没有彻底解决的方法,但是采取综合治疗,加强饮食控制,常食苦瓜、空心菜、绞股蓝、蘑菇类、魔芋、银耳、木耳类、薏仁、黄鳝等具有降糖作用的食物,在一定程度上可以减少并发症的发生,使病情得到控制,延年益寿。
参考文献:
[1]胡建民,王建红.食疗在糖尿病康复中的应用.营养与保健食
品研究新进展[j].2009,12
[2]杨波. 糖尿病病人的食疗误区. 辽宁实用糖尿病杂志[j].2004,12(6).
[3]高敬书,曹秋茹.邹香妮. 浅议糖尿病的中医食疗. 中医中药[j].2010,1.。