释家素食餐馆策划
素食餐厅文案策划书3篇
素食餐厅文案策划书3篇篇一素食餐厅文案策划书一、策划书名称素食餐厅文案策划书二、活动背景随着人们健康意识的提高和对环保的关注，素食主义逐渐成为一种时尚的生活方式。
为了满足人们对素食的需求，我们计划开设一家素食餐厅。
本策划书旨在为素食餐厅的开业提供全面的文案策划方案，包括品牌定位、菜品设计、宣传推广等方面，以吸引更多的顾客，提高餐厅的知名度和美誉度。
三、活动目的1. 打造一个独具特色的素食餐厅品牌，吸引更多的素食爱好者和关注健康环保的人群。
2. 提供丰富多样的素食菜品，满足不同顾客的口味需求。
3. 通过有效的宣传推广，提高素食餐厅的知名度和美誉度。
四、活动时间及地点活动时间：[具体时间]活动地点：[详细地址]五、活动对象素食主义者、关注健康饮食的人群、环保主义者。
六、活动内容1. 品牌定位餐厅名称：[素食餐厅名称]品牌定位：打造健康、环保、时尚的素食餐厅品牌，为顾客提供高品质的素食菜品和优质的服务。
品牌口号：“品味素食，享受健康生活。
”2. 菜品设计根据素食主义者的饮食特点和口味需求，设计丰富多样的素食菜品，包括凉菜、热菜、主食、汤品、甜品等。
注重菜品的色香味形俱佳，采用新鲜的食材，以健康烹饪方式制作，保证菜品的口感和营养价值。
推出特色菜品，如素烤鸭、素红烧肉、素鱼香肉丝等，以吸引更多的顾客。
3. 环境设计餐厅的装修风格以简约、自然、清新为主，营造出舒适、温馨的用餐环境。
采用环保材料，注重室内的通风和采光，让顾客在用餐的同时感受到自然的气息。
餐厅内设置多个用餐区域，满足不同顾客的需求。
4. 服务理念提供优质、高效、贴心的服务，让顾客感受到宾至如归的感觉。
服务员培训专业的素食知识和服务技巧，为顾客提供专业的点餐建议和服务。
餐厅内设置自助点餐系统和电子菜单，方便顾客点餐。
5. 宣传推广制作精美的宣传海报、菜单、名片等宣传资料，在餐厅周边、商场、写字楼等场所进行发放。
利用社交媒体平台，如、微博、抖音等，发布餐厅的菜品、环境、活动等信息，吸引更多的顾客关注。
素食餐厅的策划书3篇
素食餐厅的策划书3篇篇一素食餐厅的策划书一、前言随着人们对健康和环境保护的关注度不断提高，素食主义逐渐成为一种时尚的生活方式。
本策划书旨在打造一家独具特色的素食餐厅，为顾客提供健康、美味的素食菜品，同时传递环保、可持续发展的理念。
二、市场分析1. 目标市场素食餐厅的目标客户群体主要包括素食者、追求健康饮食的人群以及对环保事业感兴趣的消费者。
餐厅还可以吸引一些游客和商务人士，提供多样化的选择。
2. 市场需求随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，对素食的需求逐渐增加。
同时，越来越多的消费者开始关注环境保护和可持续发展，对绿色食品的需求也在不断上升。
3. 竞争分析目前，市场上的素食餐厅数量不断增加，竞争激烈。
因此，我们需要打造独特的品牌形象，提供优质的产品和服务，才能在竞争中脱颖而出。
三、餐厅定位1. 菜品特色提供丰富多样的素食菜品，包括传统的中式素食、西式素食以及创意素食等。
注重食材的选择和搭配，保证菜品的营养和口感。
2. 环境氛围打造舒适、温馨的用餐环境，采用环保材料和绿色植物进行装饰，营造出自然、健康的氛围。
3. 服务理念提供优质的服务，注重顾客体验。
培训员工具备专业的素食知识，能够为顾客提供个性化的建议和推荐。
四、营销策略1. 品牌建设通过打造独特的品牌形象，提高品牌知名度和美誉度。
可以通过社交媒体、线下活动等方式进行宣传推广。
2. 产品推广定期推出新的素食菜品，举办素食美食节等活动，吸引顾客的关注和兴趣。
3. 客户关系管理建立会员制度，为会员提供优惠和特别活动。
定期收集顾客的反馈意见，不断改进和完善服务。
五、运营管理1. 人员招聘与培训招聘专业的厨师和服务人员，进行系统的培训，确保员工具备专业的知识和技能。
2. 食材采购与管理严格控制食材的采购渠道，确保食材的新鲜度和质量。
建立库存管理系统，合理控制成本。
3. 财务管理制定详细的预算计划，控制成本和费用。
定期进行财务分析，确保餐厅的盈利能力。
素食餐厅营销策划方案怎么写
素食餐厅营销策划方案怎么写第一章：市场分析1.1 行业概况随着人们对健康的关注度日益提高，素食餐厅在市场上的需求越来越大。
素食餐厅不仅提供了丰富多样的素食菜品，还能满足素食主义者和健康饮食追求者的需求。
然而，目前市场上的素食餐厅数量相对较少，仍然存在一定的市场空缺。
1.2 市场调查通过市场调查，了解目标消费群体的需求和喜好，以及竞争对手的情况是制定营销策略的关键。
我们将通过以下方式进行市场调查：（1）问卷调查：设计针对素食餐厅的消费群体的问卷，并通过线上和线下方式进行调查。
（2）竞争对手分析：通过访问竞争对手的店铺，了解他们的菜品种类、价格设置、服务质量等情况，找出他们的优势和不足之处。
1.3 目标市场素食餐厅的目标市场主要包括以下几个方面的人群：（1）素食主义者：他们严格遵循素食主义的生活方式，对素食餐厅的选择要求较高。
（2）健康饮食追求者：他们注重健康饮食，愿意尝试素食菜品，但不一定要完全成为素食主义者。
（3）有特殊饮食需求的人群：如过敏体质者、减肥者、有糖尿病或高血压等慢性病的人群。
第二章：品牌定位与产品策略2.1 品牌定位（1）定位：高端素食餐厅（2）核心竞争力：提供高品质、有创意的素食菜品，满足消费者对健康饮食和独特体验的需求。
2.2 产品策略（1）菜品种类：提供多样化的素食菜品，包括主食、汤品、小吃、饮品等。
（2）原材料选择：选用新鲜、有机、无添加剂的食材，确保菜品的食材质量。
（3）口味独特：通过改良传统素食菜品的配方，创造出独特的口味，增加消费者的体验感。
第三章：营销渠道与推广策略3.1 线下渠道（1）开设实体店铺：选择交通便利、人流量较大的地点开设素食餐厅，以提高店铺的曝光度和吸引力。
（2）参加展会活动：参加素食展览和相关健康饮食活动，与行业内的专业人士和消费者进行沟通和交流。
（3）与相关品牌合作：与健康食品品牌合作，共同推出素食产品，提高品牌知名度和认可度。
3.2 线上渠道（1）建立官方网站和社交媒体账号：通过官方网站和社交媒体账号，发布店铺的最新活动、优惠信息和菜品推荐，吸引潜在消费者的关注和参与。
素食餐馆营销策划方案
素食餐馆营销策划方案一、市场分析1.1 行业概况素食餐馆是近年来快速发展的新兴行业之一。
随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，越来越多的人开始选择素食。
素食以其低脂肪、低胆固醇、高纤维等优点受到了许多人的喜爱。
因此，素食餐馆具有广阔的市场前景。
1.2 目标人群定位素食餐馆的目标人群主要是关注健康、爱护动物、注重环保的消费者。
其中，女性、年轻人和中高收入群体是素食餐馆的重点消费群体。
1.3 竞争分析素食餐馆行业竞争激烈，主要竞争对手包括其他素食餐馆、素食快餐店以及传统餐饮企业推出的素食产品。
在竞争激烈的市场中，素食餐馆应制定差异化的营销策略来吸引更多的消费者。
二、品牌定位2.1 品牌理念我们的素食餐馆致力于提供健康、美味、可持续发展的素食菜品，以满足消费者对健康饮食的需求，同时推动素食在社会中的普及。
2.2 品牌标志为了突出健康、植物、可持续的特点，我们的品牌标志设计以绿色植物为主题，让消费者一目了然地了解我们的核心理念。
2.3 品牌口号健康生活，从素食开始！三、产品策略3.1 产品特色素食菜品的研发是素食餐馆的核心竞争力之一。
我们将注重菜品的美味性和幸福感，通过创新的烹饪技巧和特殊的调味料，制作出独具特色的素食菜品。
同时，我们还将增加有机食材的比例，提供更加健康的选择。
3.2 菜单设计菜单是素食餐馆的重要组成部分。
菜单应根据目标人群的喜好和消费能力，提供丰富、多样的选择。
推出每日特色菜、季节菜等，增加消费者的购买欲望。
3.3 价格策略素食餐馆的价格要合理，既考虑到成本，也考虑到消费者的支付能力。
我们将采取定价适中、性价比高的策略，以吸引更多的消费者。
四、渠道策略4.1 实体店铺素食餐馆店面的选址应选择人流量大、容易出现素食需求的地区。
店面装修应简洁、时尚，与品牌形象相符。
员工应接受培训，提供良好的服务。
4.2 社交媒体社交媒体是现代营销的重要渠道之一。
我们将利用微博、微信、抖音等社交媒体平台，定期发布素食知识、菜品推荐、优惠活动等内容，吸引更多的粉丝和关注度。
素食餐厅的策划书3篇
素食餐厅的策划书3篇篇一素食餐厅策划书一、项目概述素食餐厅将提供各种美味的素食菜品，以满足不同人群的需求。
我们的目标是打造一个温馨、舒适的用餐环境，让顾客在这里享受到健康、美味的素食佳肴。
二、市场分析随着人们健康意识的提高，素食主义逐渐成为一种时尚的生活方式。
越来越多的人开始关注素食的营养价值和环保意义。
因此，开一家素食餐厅具有广阔的市场前景。
三、餐厅选址餐厅选址将位于繁华的商业区域或人流量较大的地段，以便吸引更多的顾客。
同时，我们将注重餐厅周边的配套设施，如停车场、娱乐场所等，以方便顾客前来就餐。
四、餐厅风格素食餐厅的装修风格将以简约、自然为主题，营造出一种清新、舒适的用餐氛围。
餐厅内部将采用大量的天然材料，如木材、石材等，以体现环保理念。
同时，我们还将在餐厅内摆放一些绿色植物，增添自然气息。
五、菜单设计素食餐厅的菜单将以传统的素食菜品为主，同时结合现代烹饪技术，推出一些创新菜品。
菜单的设计将注重菜品的色香味俱佳，以满足顾客的味蕾需求。
我们还将根据不同季节推出应季菜品，以保证食材的新鲜度和营养价值。
六、服务理念素食餐厅将秉承“顾客至上”的服务理念，为顾客提供优质、高效的服务。
我们将培训员工，提高他们的服务水平和专业素养，让顾客在这里感受到家的温暖。
七、营销策略1. 开业前，我们将通过网络、报纸、电视等媒体进行广泛宣传，提高餐厅的知名度。
2. 推出会员卡、优惠券等促销活动，吸引更多的顾客前来就餐。
3. 定期举办素食文化讲座、美食体验等活动，增加顾客的黏性。
4. 与周边企业、学校、社区等建立合作关系，开展团购、送餐等业务。
八、盈利分析素食餐厅的盈利主要来自于菜品销售。
我们将通过控制成本、提高菜品质量和服务水平等措施，确保餐厅的盈利能力。
我们还将积极拓展业务渠道，如开展外卖业务、承接宴席等，以增加餐厅的收入。
九、风险评估与对策1. 加强市场调研，了解竞争对手的优势和劣势，及时调整经营策略。
2. 严格把控食材采购关，确保食材的安全、卫生。
素食餐厅设计策划书3篇
素食餐厅设计策划书3篇篇一《素食餐厅设计策划书》一、引言随着人们对健康生活和环保意识的不断提升，素食主义逐渐成为一种时尚潮流和生活方式选择。
为满足市场需求，打造一家独具特色、高品质的素食餐厅具有重要意义。
本策划书旨在详细规划素食餐厅的设计理念、运营模式、菜品特色等方面，以确保餐厅能够在竞争激烈的餐饮市场中脱颖而出，吸引广大消费者的关注和喜爱。
二、餐厅定位1. 目标客户群体2. 餐厅风格营造简约、自然、舒适的用餐环境，采用环保材料和绿色植物装饰，营造出温馨、宁静的氛围，让顾客在享受美食的同时感受到身心的放松。
三、餐厅设计1. 空间布局（1）餐厅整体采用开放式设计，分为就餐区、厨房区、吧台区等功能区域，确保空间流畅、通透。
（2）就餐区设置舒适的桌椅，采用木质材料和柔软的坐垫，增加顾客的用餐舒适度。
（3）厨房区采用透明玻璃隔断，让顾客可以欣赏到厨师的烹饪过程，增加就餐的趣味性和互动性。
（4）吧台区设置休闲座椅，提供饮品和小吃服务，满足顾客的社交需求。
2. 装修风格（1）墙面采用淡雅的色彩，如米白色、淡绿色等，营造出清新自然的氛围。
（2）地面铺设环保木地板，增加质感和舒适度。
（3）天花板采用简约的吊顶设计，安装柔和的灯光，营造出温馨的用餐氛围。
（4）门窗采用木质框架和透明玻璃，增加采光和通风效果。
3. 装饰元素（1）在餐厅内摆放大量的绿色植物，如绿萝、吊兰、仙人掌等，增加生机和活力。
（2）悬挂一些与素食文化、环保理念相关的艺术作品或照片，营造出文化氛围。
（3）使用环保餐具和装饰品，如竹制餐具、纸质餐巾等，体现餐厅的环保理念。
四、菜品设计1. 菜品定位以健康、美味、创意为核心，推出一系列适合素食主义者和非素食主义者的菜品，满足不同顾客的口味需求。
2. 菜品特色（1）注重食材的选择，选用新鲜、有机、无污染的食材，保证菜品的品质和口感。
（2）创新菜品制作方法，采用烤、煮、蒸等健康烹饪方式，减少油脂和盐分的摄入。
餐饮企业素食策划书 素食餐厅活动策划模板
餐饮企业素食策划书1. 引言素食已经成为现代人们健康饮食的一种选择，越来越多的人开始关注素食的营养价值和健康效果。
作为一家餐饮企业，如果能够推出符合客户需求的素食菜品，将会吸引更多的顾客并提升企业的竞争力。
本策划书将为餐饮企业素食策划提供一个活动策划模板，旨在帮助企业制定素食菜品推广与销售策略。
2. 背景分析现代人们对健康饮食的要求越来越高，素食作为一种健康饮食选择，受到越来越多人的追捧和关注。
然而，餐饮企业在素食菜品的推广和销售方面仍有很大的提升空间。
因此，制定一套素食菜品的推广与销售策略，成为了餐饮企业发展的重要方面。
3. 策划目标本次素食策划旨在实现以下目标：•扩大素食菜品的市场份额，提高企业的盈利能力；•吸引更多的素食消费者，增加企业的顾客群体；•提供高质量、健康、美味的素食菜品，满足顾客的多样化需求；•增强企业品牌形象和竞争力，成为素食领域的知名餐饮企业。
4. 策划内容4.1 素食菜品的开发与设计针对素食消费者的需求，餐饮企业需要开发和设计适合素食菜品的菜单和菜品。
可以通过以下方式进行开发和设计：•调研市场需求，了解素食消费者的口味偏好和需求；•招聘专业的素食厨师，研发出口感好、营养丰富的素食菜品；•结合传统菜品和素食的特点，创新开发出独特的素食菜品。
4.2 素食菜品的推广与销售为了有效推广和销售素食菜品，餐饮企业需要制定相应的策略和活动：•制作宣传资料，包括素食菜品的特点、营养价值等信息；•在餐厅内设置专门的素食区域，吸引素食消费者的注意；•进行线上线下的推广活动，如优惠活动、投放广告等；•与社区和媒体合作，开展素食宣传活动，提升品牌知名度。
4.3 培训与提升为了保证素食菜品的质量和口碑，餐饮企业需要进行培训与提升：•培训厨师和服务员，使其了解素食菜品的制作和服务技巧；•定期组织素食知识培训，提高员工对素食的认知和理解；•不断学习和领悟素食餐厅的经营理念和管理方法，提升企业的竞争力。
素食主题餐厅创业策划书3篇
素食主题餐厅创业策划书3篇篇一素食主题餐厅创业策划书一、前言随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，素食主义逐渐成为一种时尚的生活方式。
越来越多的人开始关注健康饮食，选择素食。
因此，我们计划开设一家素食主题餐厅，为消费者提供健康、美味的素食选择。
二、餐厅概述1. 餐厅名称：[素食主题餐厅名称]2. 餐厅类型：素食餐厅3. 餐厅定位：以提供高品质的素食菜品为主，兼顾健康、时尚、环保的理念，打造一个具有特色的素食餐厅。
4. 目标客户：主要针对追求健康、时尚、环保生活方式的消费者，包括素食主义者、健身爱好者、上班族、家庭聚餐等。
三、市场分析1. 市场需求随着人们健康意识的提高，对素食的需求逐渐增加。
素食餐厅的市场份额逐年扩大，具有较大的发展潜力。
消费者对素食的品质和口感要求越来越高，需要提供更加多样化、美味的素食菜品。
2. 市场竞争目前市场上的素食餐厅数量较少，竞争相对较小。
但是，一些传统的餐饮企业也开始推出素食菜品，对我们构成一定的竞争压力。
我们需要通过提供优质的产品和服务，树立品牌形象，吸引更多的消费者。
3. 市场优势我们的素食餐厅将以健康、时尚、环保为主题，提供独特的用餐体验。
我们将采用优质的食材，精心制作每一道菜品，确保消费者能够品尝到美味的素食。
我们将注重餐厅的环境和服务，为消费者提供舒适、愉悦的用餐环境。
四、产品和服务1. 菜品开发我们将聘请专业的厨师，开发具有特色的素食菜品。
菜品将涵盖各种口味和风格，满足不同消费者的需求。
我们将定期推出新的菜品，保持消费者的新鲜感。
2. 食材采购我们将采购优质的食材，确保食品安全和品质。
我们将与当地的供应商合作，采购新鲜的蔬菜、水果、豆类等食材。
我们将严格控制食材的采购渠道，确保食材的来源合法、合规。
3. 服务理念我们将提供优质的服务，让消费者感受到宾至如归的体验。
服务员将熟悉菜品的特点和制作方法，能够为消费者提供专业的建议。
我们将注重细节，为消费者提供个性化的服务。
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2012-6-14
营销建议
1.素菜馆当然得主营素菜。目前素菜分两种， 一是常规的家常素菜，二是佛门素菜。佛 门素菜要做出特色和品位，非常难，得请 专门的佛门素菜制作厨师，且店门的装修 费用较大，投资受限。可先做家常素菜， 若有必要，以后可以再向专门的佛门素菜 发展。
2012-6-14
2.针对“新素食主义者”嗜素的原因在于吃 腻了肉类，改为从素食中取得营养，所以 关键还在于菜品的科学合理搭配。菜谱必 须请营养方面专家来订制。 3.素食店的淡旺季有些与众不同，由于它的 顾客群有一定的特殊性，所以一般农历的 每月初一、十五或者一些佛门盛事，例如 观音诞，也就成了素食店买卖的黄金时间。
释家素食餐馆 开店策划
开店背景
自唐僧师徒从西天取得真经之后，便考虑 商议开一个店开始他们今后的生活。唐僧 发现随着人们物质生活水平的不断提高， 吃饱、吃好已经不能满足现代人吃的要求； 鸡、鸭、鱼、肉这些传统意义上的美食在 餐桌上的主导地位正在退去，特别是经历 非典和禽流感后，如何才能吃得健康成为 人们思考的问题。这时，唐僧师徒意识到 素食就成为人们的首选，他们打算开一个 素食店，起名为释家素食餐馆。。
2012-6-14
特色果汁
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第四：特色米饭、面饭 这方面也大有可为，比如红薯米饭，南瓜米 饭，萝卜米饭，都十分的美味，成本低廉， 即便比较低的售价，营业额也十分的可观;
2012-6-14
第五：收集各种便宜制作的特色小吃;
第六：馒头包子类 这类食品受限于人员、场地、存放条件等多 种因素，如果可以自己制作自然是没有问题。
开店准备五：经营特色
第一、特色的素菜 这应该是素食餐厅的核心生存力之一，专业 素食与非专业素食的差别，在此体现，菜 品不必非常多，但是美味是必须的保证， 同时，还可以考虑同一菜品的多种口味， 满足不同口味的人的需求;
2012-6-14
特色素菜
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第二：粥类 当前在外就餐，想用粥的话，是相当麻烦的， 或者无处可买，或者代价比较高，相对米 饭、面饭来说，粥一方面可以解渴，另一 方面入口也较其他品种更为适宜，也就是 进食的舒适度比较高，此外，粥的种类很 多，营养价值也很出色，利用各种原料煮 出来的混合粥，在美味上也可以有很出色 的表现;
开店准备二：装修
唐僧师徒认为装修 豪华的餐厅，会给 客人留下价格昂贵、 庸俗奢侈的印象， 使很多客人对餐厅 “敬而远之”，清 新脱俗的素食餐馆 风格会给客人一种 幽雅舒适的感觉而 引得顾客亲睐。
2012-6-14
装修时不仅要注意店 面的装饰外，还通 过追加一些附加值 来吸引客人，例如 在餐厅里准备一些 道教、佛教的宗教 书籍、倡导绿色健 康饮食的杂志，配 置古典器乐等。
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6、作为一家与众不同的素食店，应该主动出 击，多从顾客角度出发，多为顾客着想， 实行周到热情的服务。
பைடு நூலகம்2012-6-14
谢观看谢
2012-6-14
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开店准备三：出品
素食对食物的鲜、特、新要求都是非常 严格的，由于孙悟空花果山的地理， 他们素食店的原材料都很新鲜。他们 不仅讲究选料，还在制作工艺上下功 夫，给菜肴加入一些文化内涵;此外还 保持了素食的原汁原味，都是人工色 素，口感不能太油腻。
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鲜 新 特 健康
开店准备一：选址
选址一 大型居民区和大排档林立的食街和 交通要道。通常这些地方是餐饮的聚集地。 商业繁荣、人气旺，光顾的客人会很多。 选址二 老人和年轻女性聚集的地方,也就是 说在老人活动中心、写字楼、办公区附近。 选址三 寺庙、道观云集的地方，这里有寺 院僧众和香客的光临品尝。
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第三类老年人 因为担心大鱼大肉中的脂肪和胆固醇会诱发 心脑血管疾病的中老年人肥胖者是素食的 忠实拥护者，素食也是他们理想的荤食替 代品;
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第四类爱美女性 满足女性爱美的需求，素食中含大量的维生 素E能够使女性皮肤更加娇嫩，起到极佳美 容效果，同时使身材更加苗条。
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5.他们的素食品种五花八门，多的有100多样。 开素食店虽是件巧事，但对服务员却是个 考验，一般来说有两、三个服务员就够了， 但他们都必须对店内商品了如指掌，向顾 客介绍时也应如数家珍，并有针对性。通 常，素食品有好几类，有的属魔芋制品， 有的属香菇小麦蛋白制品，还有大豆分解 蛋白类制品也很普遍。
开店准备四：顾客定位
第一类中青年人 唐僧考虑到他们厌倦了都市的喧闹与拥挤， 厌倦了餐桌上日益增多的鱼肉海味，希望 从素食中寻觅一缕清香，一份恬静 。
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第二类有饮食忌讳的人 因民族习惯、宗教习惯以及保健需要等因素， 一些人不吃荤腥，他们希望吃素也能吃出 些“花样”。
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4.门面、装潢关键得突出个“素”字，因此 店堂无须很大，但一定要干净、清爽，有 “小葱拌豆腐”的感觉。再说这里毕竟是 卖吃的，清洁肯定是首要条件。此外，店 面布置合理，物品分类排列，做到尽量能 让来者一看就把所有品种尽收眼底，一眼 望去皆是素食，自然就会让消费者留有深 刻印象，同时也充分显示素食的特色。
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第三：果汁类 孙悟空可以从自己的花果山把新鲜的水果都 用来，作为果汁类的原材料，果汁类是酒 类的替代品，可以分为两类果汁，一类是 采购超市内各种种类的果汁出售以赚取差 价，尽可能采购尽可能多的品种——可以 考虑在店内设置一个橱窗专门用来展示这 些饮品，餐厅可以收集更多的品种;