雪糕标签表
营养标签：买得清楚吃得健康
58快乐养生 2013.095种生活用品暗藏铅⊙ 陈子韩面对超市货架上琳琅满目的食品，在挑选时，除了关注食品名称、生产日期和保质期外，还有一项不可忽视的重要信息——营养标签，你关注过吗？营养标签是指食品标签上，提供食品营养成分信息和特性的说明，包括营养成分表、营养声称和营养成分功能声称。
通过它，我们可以一目了然地看到该食品中的营养成分及其含量，帮助我们合理选购食品。
阅读营养标签时首先要看能量含量，如果你已经超重，那就更要注意这个指标了。
仔细观察，你会发现一根雪糕的能量，竟能抵得上一个馒头！这也提醒想要减肥的朋友，不要盲目选择零食代替正餐。
零食选择不得当，就会摄入更多的能量，体重反而会上升。
除了能量，核心营养素如蛋白质、脂肪和碳水化合物等，也是营养标签上必须要标注的内容，这也是在购买食品时应该注意的。
比如大家都知道应该少吃盐，却往往忽视加工食品中的盐。
如果不加注意而吃太多零食，就算在做饭炒菜时，把盐控制在每人每天6克以内，一天下来也可能钠摄入量超标。
因此，选购食品时应注意钠含量这一信息，对高血压病人来说，这一点尤其重要。
购买食品时，学会阅读营养标签，可以实现营养的多样性和均衡摄入，帮助我们预防和减少营养性疾病。
食品革命的时代已经来临，我们购买食品不再只是吃饱，买得清楚，吃得才健康。
（摘自《生命时报》）可以安装自来水过滤器。
2.地板。
铅是一种稳定剂，可以防止乙烯基（塑料的一种）分解，但随着塑料产品的老化，其中的铅可能析出。
2008年一项有关乙烯基地板（一种类似塑料材质的地板）的研究称，此类地板含有铅。
应对措施：选择更安全的地板，如实木地板等。
3.钱包。
美国非营利组织“环境卫生中心”检测发现，钱包中铅含量高得惊人。
某高端钱包中含铅量竟是美国加州消费品含铅量限定标准的195倍。
应对措施：最好选择真皮、棉或帆布材质的钱包。
4.口红。
美国食品与药品管理局抽检发现，22种口红样品均含铅，虽然含铅量小，但日积月累必然有害健康。
雪糕包括多种食物添加剂 少则六七种多则十几种
雪糕包括多种食物添加剂少则六七种多则十几种夏日降临，作为避暑佳品的雪糕特别受儿童喜爱。
但记者查询发现，雪糕简直成为食物添加剂的“移动库房”，有的居然添加了多达14种食物添加剂。
有家长忧虑：“这是吃雪糕呢，仍是吃添加剂呢？”只标称号不标含量记者随机从市场上购买了一些雪糕，它们的配料都包含了多种食物添加剂，少则六七种，多则十几种。
在一根“炼乳红豆加绿豆口味”的雪糕中，配料表中标明了5种增稠剂、3种乳化剂、1种甜味剂、5种着色剂，添加剂多达14种。
这些产品对食物添加剂的标明方法也不一致，有的直接标明了所含的各种添加剂称号，例如和路雪旗下的主力产品可爱多（抹茶红豆口味），配料表中专门标出了“食物添加剂”一项，内容包含：单、双甘油脂肪酸酯，瓜尔胶，槐豆胶，卡拉胶，焦糖色，胭脂虫红，天然胡萝卜素，亮蓝，食用香精，磷脂。
而一款热销奶砖雪糕却没有清晰标出“食物添加剂”这一项，而是直接标明了增稠剂、乳化剂、着色剂等内容。
但是，不论哪一种标明方法，都没有标出详细含量。
数字代码好像天书三岁宝宝的家长王先生从前很认真地查看过家里常买的几种雪糕，他发现，这些雪糕的食物添加剂都是用编号表明的，“像天书相同，底子看不理解”。
记者查询发现，和王先生描绘的相同，许多雪糕包装上标明的食物添加剂并不是一个清晰的称号，而是数字代码。
以雀巢笨NANA为例，这是一款四种口味随机包装的雪糕，包装上的配料表显现，这四种口味都含有乳化剂（471、477）、增稠剂（407、410、412）、酸度调节剂（330、339i），其间哈密瓜味和葡萄味还含有抗氧化剂（330）。
四种口味彻底不同的一项食物添加剂是着色剂，哈密瓜味着色剂为天然胡萝卜素、141ii，香蕉味的着色剂为100ii，草莓味为120，葡萄味为163ii和栀子蓝。
儿童过量食用危险多这些食物添加剂都有什么效果？iearth食物安全项目参谋、原南昌大学食物科学与工程系彭珊珊教授介绍说，雪糕中食物添加剂主要有乳化剂、增稠剂、甜味剂、酸度调节剂、着色剂等几类，用于满意雪糕色泽、口味、形状等需求。
雪糕类选定标准
雪糕类选定标准
雪糕（冰淇淋）通常受到食品行业的监管和标准规定。
这些标准可以涵盖各个方面，包括原材料质量、制造过程、储存和运输等。
以下是一些可能影响雪糕产品的选定标准：
1. 食品安全标准：雪糕的原材料和制造过程需要符合当地或国家的食品安全标准。
这包括对原料质量、卫生条件、生产工艺等的要求。
2. 成分标准：标明雪糕所含成分的比例，如乳脂肪、糖分、蛋白质等。
某些地区可能有对这些成分的最低或最高要求。
3. 添加剂限制：针对食品添加剂的使用可能有一定的限制，例如色素、香料、防腐剂等。
这些限制通常是为了确保产品的安全性和食用品质。
4. 微生物标准：产品中微生物污染的水平需要符合相关标准，以确保产品的卫生和质量。
5. 营养标签要求：包括热量、营养成分等的标签要求，以便消费者了解产品的营养价值。
6. 质地和口感：涉及到产品质地、口感、口味的标准，以确保产品在保质期内仍然具有良好的品质。
7. 包装和标识：包装和标识需要符合法规，确保产品的标签清晰、准确，且包装符合卫生和安全要求。
这些标准可能会因地区而异，因此在生产和销售雪糕产品时，生产商通常需要了解并遵守当地或目标市场的法规和标准。
在选择雪糕产品时，消费者也可以查看产品的成分表和标签，以更好地了解产品的质量和营养信息。
菜单名称
餐具:coffee pot 咖啡壶coffee cup 咖啡杯paper towel 纸巾napkin 餐巾table cloth 桌布tea -pot 茶壶tea set 茶具tea tray 茶盘caddy 茶罐dish 碟plate 盘saucer 小碟子rice bowl 饭碗chopsticks 筷子soup spoon 汤匙knife 餐刀cup 杯子glass 玻璃杯mug 马克杯picnic lunch 便当fruit plate 水果盘toothpick 牙签中餐:bear's paw 熊掌dried venison 鹿脯beche-de-mer; sea cucumber 海参sea sturgeon 海鳝salted jelly fish 海蜇皮kelp, seaweed 海带abalone 鲍鱼shark fin 鱼翅scallops 干贝lobster 龙虾bird's nest 燕窝roast suckling pig 考乳猪pig's knuckle 猪脚boiled salted duck 盐水鸭preserved meat 腊肉barbecued pork 叉烧sausage 香肠fried pork flakes 肉松Barbeque 烤肉meat diet 荤菜vegetables 素菜meat broth 肉羹local dish 地方菜Cantonese cuisine 广东菜set meal 客饭curry rice 咖喱饭fried rice 炒饭plain rice 白饭crispy rice 锅巴gruel, soft rice , porridge 粥noodles with gravy 打卤面plain noodle 阳春面casserole 砂锅chafing dish, fire pot 火锅meat bun 肉包子shao-mai 烧麦preserved bean curd 腐乳bean curd 豆腐fermented black bean [sauce]豆豉pickled cucumbers 酱瓜preserved egg 皮蛋salted duck egg 咸鸭蛋dried turnip 萝卜干西餐于日本料理:menu 菜单French cuisine 法国菜today's special 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coffee 牛奶咖啡black coffee 纯咖啡ovaltine 阿华田chlorella yakult 养乐多Chicken powder/essence 鸡精(澳洲人说Chicken Salt) ice-cream cone 甜筒sundae 圣代; 新地ice-cream 雪糕soft ice-cream 窗淇淋vanilla ice-cream 香草冰淇淋ice pop冰棒milkshake 奶昔straw 吸管水果:pineapple 凤梨watermelon 西瓜papaya 木瓜betelnut 槟榔chestnut 栗子coconut 椰子ponkan 碰柑tangerine 橘子mandarin orange 橘sugar-cane 甘蔗Cantalope melon 香瓜shaddock 文旦juice peach 水蜜桃pear 梨子peach 桃子carambola 杨桃cherry 樱桃persimmon 柿子apple 苹果mango 芒果fig 无花果water caltrop 菱角almond 杏仁plum 李子honey-dew melon 哈密瓜loquat 枇杷olive 橄榄rambutan 红毛丹durian 榴梿strawberry 草莓grape 葡萄grapefruit 葡萄柚lichee/lychee荔枝longan 龙眼wax apple 莲雾guava 番石榴banana 香蕉熟菜与调味品:string bean 四季豆pea 豌豆green soy bean 毛豆soybean sprout 黄豆芽mung bean sprout 绿豆芽bean sprout 豆芽kale 甘蓝菜cabbage 包心菜; 大白菜broccoli 花椰菜mater convolvulus 空心菜dried lily flower 金针菜mustard leaf 芥菜celery 芹菜tarragon 蒿菜beetroot, beet 甜菜agar-agar 紫菜lettuce 生菜spinach 菠菜leek 韭菜caraway 香菜hair-like seaweed 发菜preserved szechuan pickle榨菜salted vegetable 雪里红lettuce 莴苣asparagus 芦荟bamboo shoot 竹笋dried bamboo shoot 笋干chives 韭黄ternip 白萝卜carrot 胡萝卜water chestnut 荸荠ficus tikaua 地瓜long crooked squash 菜瓜loofah 丝瓜pumpkin 南瓜bitter gourd 苦瓜cucumber 黄瓜white gourd 冬瓜gherkin 小黄瓜yam 山芋taro 芋头button mushroom 草菇needle mushroom 金针菇agaricus 蘑菇dried mushroom 冬菇tomato 番茄eggplant 茄子potato, spud 马铃薯lotus root 莲藕agaric (an edible tree fungus)木耳white fungus 百木耳ginger 生姜garlic 大蒜garlic bulb 蒜头green onion 葱onion 洋葱scallion, leek 青葱wheat gluten 面筋miso 味噌seasoning 调味品caviar 鱼子酱barbeque sauce 沙茶酱tomato ketchup, tomatosauce 番茄酱mustard 芥茉salt 盐sugar 糖monosodium glutamate (MSG) 味精vinegar 醋sweet 甜sour 酸bitter 苦lard 猪油peanut oil 花生油soy sauce 酱油green pepper 青椒paprika 红椒star anise 八角cinnamon 肉挂curry 咖喱maltose 麦芽糖糖与蜜饯:jerky 牛肉干dried beef slices 牛肉片dried pork slices 猪肉片confection 糖果glace fruit 蜜饯marmalade 果酱dried persimmon 柿饼candied melon 冬瓜糖red jujube 红枣black date 黑枣glace date 蜜枣dried longan 桂圆干raisin 葡萄干chewing gum 口香糖nougat 牛乳糖mint 薄荷糖drop 水果糖marshmallow 棉花糖caramel 牛奶糖peanut brittle 花生糖castor sugar 细砂白糖granulated sugar 砂糖sugar candy 冰糖butter biscuit 奶酥rice cake 年糕moon cake 月饼green bean cake 绿豆糕popcorn 爆米花chocolate 巧克力marrons glaces 唐炒栗子牛排与酒:breakfast 早餐lunch 午餐brunch 早午餐supper 晚餐late snack 宵夜dinner 正餐ham and egg 火腿肠buttered toast 奶油土司French toast 法国土司muffin松饼cheese cake 酪饼white bread 白面包brown bread 黑面包French roll 小型法式面包appetizer 开胃菜green salad 蔬菜沙拉onion soup 洋葱汤potage 法国浓汤corn soup 玉米浓汤minestrone 蔬菜面条汤ox tail soup 牛尾汤fried chicken 炸鸡roast chicken 烤鸡steak 牛排T-bone steak 丁骨牛排filet steak 菲力牛排sirloin steak 沙朗牛排club steak 小牛排well done 全熟medium 五分熟rare 三分熟beer 啤酒draft beer 生啤酒stout beer 黑啤酒canned beer 罐装啤酒red wine 红葡萄酒gin 琴酒brandy 白兰地whisky 威士忌vodka 伏特加on the rocks 酒加冰块rum 兰酒champagne 香槟其他小吃:meat 肉beef 牛肉pork 猪肉chicken 鸡肉mutton 羊肉bread 面包steamed bread 馒头rice noodles 米粉fried rice noodles 河粉steamed vermicelli roll 肠粉macaroni 通心粉bean thread 冬粉Stinky Toufu 臭豆腐flour-rice noodle 面粉noodles 面条instinct noodles 速食面vegetable 蔬菜crust 面包皮sandwich 三明治toast 土司hamburger 汉堡cake 蛋糕spring roll 春卷pancake 煎饼fried dumpling 煎贴rice glue ball 元宵congee 米粥cereal 麦片粥steamed dumpling 蒸饺ravioli 馄饨Moon cake 月饼green bean cake 绿豆糕popcorn 爆米花chocolate 巧克力牛排与酒:breakfast 早餐lunch 午餐brunch 早午餐supper 晚餐late snack 宵夜dinner 正餐egg and ham 鸡蛋和火腿buttered toast 奶油土司French toast 法国土司muffin松饼cheese cake 酪饼white bread 白面包brown bread 黑面包French roll 小型法式面包appetizer 开胃菜green salad 蔬菜沙拉onion soup 洋葱汤potage 法国浓汤corn soup 玉米浓汤minestrone 蔬菜面条汤ox tail soup 牛尾汤fried chicken 炸鸡roast chicken 烤鸡steak 牛排T-bone steak 丁骨牛排filet steak 菲力牛排sirloin steak 沙朗牛排club steak 小牛排well done 全熟medium 五分熟rare 三分熟beer 啤酒draft beer 生啤酒stout beer 黑啤酒canned beer 罐装啤酒red wine 红葡萄酒gin 琴酒brandy 白兰地whisky 威士忌vodka 伏特加on the rocks 酒加冰块rum 兰酒champagne 香槟其他小吃:meat 肉beef 牛肉pork 猪肉chicken 鸡肉mutton 羊肉bread 面包steamed bread 馒头rice noodles 米粉fried rice noodles 河粉steamed vermicelli roll 肠粉macaroni 通心粉bean thread 冬粉bean curd with odor 臭豆腐flour-rice noodle 面粉noodles 面条instinct noodles 速食面vegetable 蔬菜crust 面包皮sandwich 三明治toast 土司hamburger 汉堡cake 蛋糕spring roll 春卷pancake 煎饼fried dumpling 煎贴rice glue ball 元宵glue pudding 汤圆millet congee 小米粥cereal 麦片粥steamed dumpling 蒸饺ravioli 馄饨前台company 陪伴，同伴single room 单人房double room 双人房intend 想要，打算party （参加共同活动的）一批，一组，一组人date 日期，日子kind 种，类bath 浴室shower 淋浴suite （一套）房间deluxe 豪华的presidential 总统的，总统职务的available 可用的，合用的，可得到的，可到达的fully 完全地，彻底地name 名字，姓，姓名，名称address 地址the phone number 电话号码be able to 能，会guarantee 保证，担保，包，管occupancy 占有，占用peak 最高的，高峰的arrival 到来，到达departure 启程，离开，出发book 预定，定hotel 旅馆offer 提出，提供discount 折扣vacancy 空，空房间solid 全部地be full up 全满include 包括，包含major 较大范围的，主要的international 国际的，世界的provide with 提供mini-bar 旅馆里的小冰柜sort 种类，类别price 价格，价钱dollar 美元service 服务，服侍of course 当然rate 价格，费用additional taxes 另加税金look forward to 期待，希望receive 接待，接见，欢迎guest 旅客，宿客welcome to 欢迎到来bellboy 行李员，旅客服务员madam 夫人，女士，太太（小心，也是妓女老板）trip 旅行，旅程take care of管理，照看baggage 行李，carry 运送，手提suitcase 手提箱，衣箱show 带领，指引，给看lead 带领，引领，领路give sb.a hand帮...的忙allow 允许，准许wish 愿，希望pleasant 令人愉快的，舒适的enjoy 享受a good time 快乐时光pleasure 快乐，愉快，高兴not at all 不用谢，没关系mention 提及，提到registration 登记，注册at one's service 为...服务behind 在后面，在...背后remember 记住，记得return 送还，还归firmly 稳固地go to bed 上床睡觉check 检查，核对list 名单，一览表fill to 填写form 表格have a look 看一看passport 护照mind 介意，反对fill out 填写prepare 准备，预备key card 出入证seat 座位file 档案identification 身分的证明straight 马上，立刻separately 单独地opposite 在...的对面gift 礼品，礼物elevator [美]电梯directly 直接地straight 笔直的traffic 交通distance 直接地intersection 交叉点，十字路口suggest 建议，提出（意见，计划）等popular 受欢迎的，大众（或某种人）喜爱的tourist 旅行者，游览者，观光者famous 著名的，出名的tourist attraction 旅游胜地history 历史direction 方向，方位well-known 出名的，众所周知的scene 景色，景象attractive 有吸引人的，引起兴趣的interest 兴趣dynasty 王朝，朝代classical 古典的architecture建筑风格exquisite 精致的，精巧的artistic value 艺术价值chance 机会feast one's eyes让某人一包眼福typical 典型的，代表性的pearl 珍珠The Jade Buddha Temple 玉佛寺what's more 另外construction建造，构造，结构magnificent 壮丽的，宏伟的enjoy 欣赏，喜爱stamp 邮票stick 粘贴，张贴envelope 信封，封套sticker 背后有粘胶的标签ticket 票airline 航空公司wonder 想知道consider 考虑，细想in advance 预先economy 经济time-table 时刻表flight 班机airport 机场rear stalls 戏院正方后座in order 妥当，就绪suppose 猜想，料想，想象matinee 日戏dress circle戏院的二楼厅cancel 取消except 除...之外performance 演出acrobatic 杂技的prefer 更喜欢exchange 兑换，（货币）交换bill 钞票，纸币currency 货币according to根据...所说，按照equivalent 相等的，相当的note 纸币sign 签名，署名exchange memo 兑换水单counter 柜台prohibit 禁止，阻止government 政府information 信息bottom line 底线endorse 在（支票等）背面签名，背书signature 签名，署名top line 头一行receipt 收据，收条amount 数额certificate 单据purchase 买，购买，购置，所购物countersign 副署，连署in duplicate（正副）一式两份policy 政策，方针understand 懂，理解awfully 非常，很describe 描绘，叙述，形容apologize 道歉trouble 麻烦，烦恼manager 经理solve 解决carelessness粗心，疏忽，粗枝大叶advise to 劝... inconvenience 不方便toilet 洗室sincerely 真诚地，诚恳地，真挚地previous 先的，前的occupant 占有人，占用者，居住者access 进入responsible 有责任的，（应）责任的necklace 项圈，项链safety box 保险柜arrange 安排in touch with 联系，接触as soon as 一...就...try one's best 努力，尽力possible 可能的regulation 规则，规章，法规noise 噪音，嘈杂声several 几个，数个misunderstand 误会，误解explain 解释，说明relax 放松calm 使平静，使镇定in charge 主管housemaid 客房服务员release 再出租measure 措施，方法understaffed人员太少的，人员不足的accommodation cost 宿费cashier 出纳check in 入住登记check out 办理退房手续deluxe suite豪华套间dining hall 餐厅double room 双人间foreign exchange counter 外币兑换处hotel directory 旅馆指南hotel lobby 饭店大堂hotel rates 房价information desk 总台porter 行李员reservation desk 预定处room charge sheet 房价表room with bath 带有浴室的客房room with good ventilation通风良好的客房single room 单人间suite 套间telephone operator 总机接线员plan;安排in touch with 联系，接触as soon as 一...就...try one's best 努力，尽力possible 可能的regulation 规则，规章，法规noise 噪音，嘈杂声several 几个，数个misunderstand 误会，误解explain 解释，说明relax 放松calm 使平静，使镇定in charge 主管housemaid 客房服务员release 再出租measure 措施，方法understaffed人员太少的，人员不足的accommodation cost 宿费cashier 出纳check in 入住登记check out 办理退房手续deluxe suite豪华套间dining hall 餐厅double room 双人间foreign exchange counter 外币兑换处hotel directory 旅馆指南hotel lobby 饭店大堂hotel rates 房价information desk 总台porter 行李员reservation desk 预定处room charge sheet 房价表room with a bath 带有浴室的客房room with good ventilation通风良好的客房single room 单人间suite 套间telephone operator 总机接线员。
华联超市各类包装食品标签必须标注内容详解标准范本
编号：QC/RE-KA7868华联超市各类包装食品标签必须标注内容详解标准范本In the collective, in order to make all behaviors have rules and regulations, all people abide by the unified norms, so that each group can play the highest role and create the maximum value.（管理规范示范文本）编订：________________________审批：________________________工作单位：________________________华联超市各类包装食品标签必须标注内容详解标准范本使用指南：本管理规范文件适合在集体中为使所有行为都有章可偱，所有人都共同遵守统一的规范，最终创造高效公平公开的的环境，使每个小组发挥的作用最高值与创造的价值最大化。
文件可用word 任意修改，可根据自己的情况编辑。
华联超市各类包装食品标签必须标注内容详解一、谷物食品1、粮食及其加工产品(大米、面粉等)食品名称，净含量，包装者、制造者或经销者的名称和地址，包装(分装、生产)日期，质量(品质)等级，产品标准号。
专用面粉(如饺子小麦粉、馒头小麦粉)和两种以上(含两种)混合粮食或加工品，须标注配料表。
2、粮食复制品方便面、方便米粉、速饺子等食品名称，配料表，净含量，制造者或经销者的名称和地址，生产日期，保质期或/保质期，产品标准号。
饺子馅或包子馅料配料表中的蔬菜可以标注具体品种，也可以标注“时令蔬菜”。
3、挂面、馒头等食品名称，净含量，制造者或经销者的名称和地址，生产(分装、包装)日期，保质期或/保质期，产品标准号。
添加辅料或食品添加剂的挂面须标注配料表。
二、油料和食用油脂、食品名称，净含量，制造者或经销者的名称和地址，生产(分装、包装)日期，保质期或/和保存期，质量(品质)等级，产品标准号。
学习解读GB28050预包装食品营养标签通则
学习解读GB28050预包装食品营养标签通则1. 散装食品是否要进行营养标签的标注？答：散装食品不属于预包装食品，不是 GB 28050 的调整范畴，不需要标注营养标签。
2. 既是营养强化剂又是食品添加剂的物质，作为食品添加剂使用时能否进行营养声称？答：既是营养强化剂又是食品添加剂的物质，作为食品添加剂使用时，企业可自愿选择标示在营养成分表中，当其含量符合 GB 28050 的声称要求时，也可按照 GB 28050 的规定进行相应的营养声称。
作为营养强化剂使用时，应当标示其终产品含量及NRV%。
3. 没有 NRV 值的营养成分是否可以进行营养声称？答：当某种营养成分含量符合 GB 28050 附录 C 的声称要求时，才可以对其进行营养声称，附录C 中没有涉及的营养成分不可以进行营养声称。
4. 氨基酸是否属于营养素？是否可以声称富含氨基酸？答：氨基酸是蛋白质的组成成分，在营养标签中不应该标示氨基酸含量也不允许声称。
5. 天然矿泉水中含有 K、Ca、Na、Mg 等多种矿物质，但含量大多无法满足 GB 28050对矿物质的含量声称条件，是否能在产品标签上宣称含有 K、Ca、Na、Mg 等矿物质？答：不可以，只有当某种矿物质含量达到标准要求的“含有”的声称要求时，才可以在产品标签上宣称含有。
天然矿泉水属于包装饮用水，对于包装饮用水，依据相关标准标注产品的特征性指标，如偏硅酸、碘化物、硒、溶解性总固体含量以及主要阳离子（K+、Na+、Ca2+、Mg2+）含量范围等，不属于营养信息。
6. 在包装上标示“强化钙、铁”等用语，但未使用含量声称用语是否需要满足含量声称的要求和条件？答：在包装上标示“强化钙、铁”等用语不属于营养声称的范畴。
7. GB 28050 规定，如果声称“零或低胆固醇”则必须满足“零或低饱和脂肪”，如牛奶通过工艺方法去除了胆固醇，而保留了本身的脂肪，是否可以声称“零或低胆固醇”？。
食品标签示例(2010版)
食品标签示例
4、酱油 、 食品名称；××酱油（酿造酱油） 配料表：水、黄豆、麦麸、食盐、食品添加剂（苯甲酸） 氨基酸态氮含量：≥0.40g/100mL 质量等级：三级 食用方式：用于佐餐和烹调 净含量：438mL（或438毫升） 制造者名称：×××市××调味品厂 地址：×××市××区××村 联系方式：0851- ××× ××× 生产日期：2010-03-19 保质期：10个月 产品标准号:GB18186(低盐固态) 贮存条件：常温贮存 产地：×××市×××区 生产许可证编号 ××× ××× ××× ×××
馏酒 蒸馏酒 食品名称；××窖酒（浓香型白酒） 配料表：水、高粱、小麦 酒精度：46%vol 净含量：500mL（或500毫升） 制造者名称：××省××酒厂 地址：××省××市××路××号 联系方式：0851- ×× ×× ×× 生产日期：2010-05-22 质量(品质)等级:优级 产品标准号:GB/T10781.1 产地： ××县 贮存条件：常温保存 联系方式：1390852 ×× ×× 生产许可证编号： ×× ×× ×× ××
食品标签示例
2、发酵酒（示例2） 发酵酒（示例 ） 发酵酒 食品名称；××啤酒 配料表：水、麦芽、大米、啤酒花 酒精度：4.3%(V/V） 原麦汁浓度：12° 净含量：640mL（或640毫升） 制造者名称：××省××啤酒厂 地址：×××市××路××号 联系方式： ××× ××× ××× × × 生产日期：2010-06-18 保质期：6个月 质量(品质)等级:一级 产品标准号:GB4927 产地：×××地区××县 贮存条件：阴凉避光常温贮存 生产许可证编号 ： ××× ××× ××× ×× 警示句:切勿撞击，防止爆瓶
食品标签示例
8、冷冻饮品 、 食品名称：×××果汁夹心巧克力雪糕 配料表：水、食糖、奶粉、可可脂、鸡蛋、食品添加剂（增稠剂、柠檬酸、甜蜜素、安 塞蜜、柠檬黄、日落黄） 净含量：88g 制造者名称：×××市××冷冻饮品厂 地址：×××市××区××街 联系方式：135 ××× ××× ×× 生产日期：2010-04-15 保质期：12个月 贮存条件：-18℃保存 产品标准号:SB/T10015（组合型） 夹心层原果汁含量：≥2.5% 产地：×××市××县 生产许可证编号 52 ×× × ××× ××× ×
预包装食品营养标签通则的说明
预包装食品营养标签通则的说明预包装食品营养标签通则的说明随着生活水平的提高，人们更加注重自己的饮食健康。
当初买面包都没有标签的时代已经一去不复返了，如今的市场上，几乎所有的预包装食品都标注着详细的营养成分和成分成份。
这些信息不仅能帮助消费者选购与自己需求相符合的食品，还能促进生产商掌握市场需求，合理生产销售食品，为市场消费带来更多的便捷和好处。
本文就是介绍一下我国的预包装食品营养标签通则的详细说明。
第一章：概述1.1 预包装食品营养标签通则的适用范围本通则适用于在食品安全法规定义下的预包装食品的营养成分标签。
通则适用于饮料、酒、饮料浓缩液、冰淇淋、雪糕及其他冷冻饮料（除非其不是在相对稳定形态下销售），不得进口到中国大陆。
通则对于堆积和修饰类食品的标签有限度，另有其他适用规章来规定。
1.2 营养标签要求营养标签要求提供食品产品的下属相关信息信息：- 能量值- 营养素含量（脂肪、饱和脂肪、转脂肪、胆固醇、碳水化合物、糖、蛋白质和纤维）- 社区内需要注重关注的食品亚类- 标注值（每份和每百克或者每百毫升）- 这些标注中使用的%NRV的指导值- 食品中添加的成分或其他特性1.3 规定所列数值的表述1.3.1 能量值能量值的标注是依据主导势力的代谢需要指定的。
食品营养标签所需营养素内容的状态均为绝对数值方式。
营养素绝对数值以标签表指定的每份食品能量值计算。
每份或每百克（毫升）均可用来标注营养素分含量。
1.3.2 营养成分- 脂肪、饱和脂肪、转脂肪指的三个维度是以依具体需求为依据测定所谓。
此外，当转脂肪值不足0.1克时，其数值可以设定为“低于0.1克”。
- 碳水化合物除去糖之外还包括多种形式，包括淀粉和多种复合物。
它们应该标注在营养标签中。
- 蛋白质标准会依据当前国际标准实时调整。
- 纤维概念的涵义亦会根据不同在环境下产生略微不同的涵义。
可以根据当地一般实践，标注出“食品原料含维生素”或“食品原料不含维生素”等标签。
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蒙牛 饮用水，无蔗糖绿 Q/NMRY 0044S 绿色 豆沙，全脂奶粉， 心情 麦芽糖醇，麦芽糊 绿莎 精，无水奶油，精 莎 8 制牛油，木糖醇 支装 （添加量：3‰），
QS2202 1001 2013-5-19 0011
QS1216 1001 2013-2-22 0002
QS1501 1001 2013-03-11 0057
酸度调节剂 （330,331iii）， 甜味剂[952，阿斯 巴甜（含苯丙氨 酸）]，着色剂 （120，天然胡萝卜 素），食用香精
蒙牛 饮用水，巧克力口 SB/T 10015 随变 味浆[植物油，白砂 经典 糖，可可粉，全脂 香草 奶粉，蛋黄粉，食 口味 用盐，乳化剂 雪糕 （471），食用香 6支装 精]，植物油，白砂
QS2202 0011
1001 2013-4-20
110）、食用香精
伊利 牧场 红枣 牛奶 味雪 糕
饮用水、奶油味脆 SB/T10015 皮（食用植物油、 白砂糖、麦芽糊 精、全脂奶粉、可 可脂、乳化剂 （322、476））、 麦芽糖、白砂糖、 麦芽糊精、全脂奶 粉、食用植物油、 果葡糖浆、红枣 酱、蜂蜜、乳化剂 （471）、增稠剂 （410、412、 407、466）、酸度 调节剂（330）、着 色剂（150c、 129）、食用香精
饮用水、巧克力 SB/T 10013 （32%）（白砂糖、 可可脂、可可液 块、奶粉、无水奶 油、大豆磷脂、食 用香精、聚甘油蓖 麻醇酯）、白砂 糖、植物油、葡萄
QS1100 0156
1001 2013/04/17 1001 2013-1-19
糖浆、糖果粒、奶 粉、乳清粉、咖啡 粉、可可粉、食品 添加剂（单、双甘 油脂肪酸、槐豆 胶、瓜尔胶、卡拉 胶、焦糖色、食用 香精）
饮用水、巧克力味 SB/T10015 脆皮（食用植物 油、白砂糖、可可 粉、全脂乳粉、乳 清粉、麦芽糊精、 可可脂、可可液 块、食用盐、乳化 剂（322、476）、 食用香精）、食用 植物油、白砂糖、 脆饼（白砂糖、食 用植物油、麦芽糊 精、大米粉、小麦 粉、可可粉、全脂 乳粉、麦精、乳化 剂（322）、增稠剂 （414））、麦芽 糖、全脂乳粉、碎 粒（食用植物油、 淀粉、小麦粉、可 可粉、白砂糖、食 用盐、乳化剂 （322）、膨松剂 （500ii））、麦芽 糊精、鸡蛋、食用 葡萄糖、乳化剂 （471）、增稠剂 （415、466）、着 色剂（102、
鲜牛奶，稀奶油， Q/NCIFS 001 白砂糖，葡萄糖 浆，奶油，脱脂奶 粉，酪乳粉，乳清 粉，食品添加剂 （乳化剂（471）增 稠剂（407,410）着 色剂（160a））食 用香精（0.2%）
QS121610010002 2012/06/27
QS1100 1001 2013/05/08 0122
QS4401 1001 0008
2013-2-13
着色剂（120、 150c））食用香 精、可能含有微量 芝麻。
和路 雪香 草之 悦香 草口 味冰 激凌
饮用水、白砂糖、 食用植物油、麦芽 糊精、奶粉、果葡 糖浆、食品添加剂 （卡拉胶、天然胡 萝卜素、瓜尔胶、 食用香精（马达加 斯加香草萃取液 0.0009%））
饮用水、白砂糖、 SB/T10015 草莓酱（草莓、饮 用水、白砂糖、果 葡糖浆、增稠剂 （1442、400、 466）、酸度调节剂 （330、331iii）、 着色剂（120、红曲 红）、防腐剂 （202）、食用香 精、稳定剂 （509）、抗氧化剂 （316））、植物 油、葡萄糖浆、乳 清粉、麦芽糊精、 稀奶油（含大豆卵 磷脂）、花生、淀 粉、食品添加剂 （乳化剂（471）、 增稠剂（412、 410、417、466）、
饮用水，甜筒，白 砂糖，植物油，奶 粉，葡萄糖浆，可 可粉，麦芽糊精， 牛奶巧克力口味 粒，乳清粉，食品 添加剂（单、双甘 油脂肪酸酯，瓜尔 胶，槐豆胶，卡拉 胶，食用香精，磷 脂）
SB/T10013
水，白砂糖，植物 油，葡萄糖浆，乳 清粉，麦芽糊精， 稀奶油，乳粉，淀 粉，食品添加剂， 食用香精
SB/T10015
饮用水、白砂糖、 食用植物油、全脂 乳粉、麦芽糊精、 麦芽糖、可可粉、 食用葡萄糖、乳清 粉、可可液块、蛋 黄粉、食用盐、乳 化剂（322、471、 433）、增稠剂 （412、415、 407）、增味剂 （621）、着色剂 （150c）、食用香 精。
SB/T10015（清 QS1501
型）
0043
附录 食品标签调查结果
产品 名称
配料表
产品执行标准 生产许可证编号 生产日期 号
小布 丁奶 油口 味雪 糕
饮用水、白砂糖、 SB/T10015 (清 QS1212 1001
食用植物油、麦芽 真)
0001
糊精、全脂乳粉、
鸡蛋、增稠剂
（466、415、410、
407）、食用香精、
2013-5-15
雀巢 圣代 草莓 香草 口味 雪糕
雀巢8 水、代可可脂巧克 SB/T 10015 次方 力（植物油、白砂
糖可可粉、乳化剂 （大豆磷脂）、氢 化植物油、食用香 精）、植物油、白 砂糖、葡萄糖浆、 乳清粉、黑芝麻、 麦芽糊精、乳粉、 淀粉、食品添加剂 （乳化剂477、 471、476），增稠 剂（466、410、 412、407）、着色 剂（160b、 100ii））、食用香 精、黑芝麻的添加 量不少于1%、巧克 力味脆皮的添加量 不少于20%可能含有 微量的花生、鸡 蛋、果仁和小麦
饮用水，预制草莓 粒，白砂糖，草莓 果酱，葡萄糖浆， 植物油，奶粉，麦 芽糊精，乳清粉， 浓缩柠檬汁，食品 添加剂
SB/T 10013
QS1051 1001 2013/05/18 0057
QS1100 1001 2012/12/15 0156
伊利 牧场 香草 冰激
饮用水，生乳，白 砂糖，稀奶油，奶 油，脱脂乳粉，麦 芽糖，乳清粉，蛋
饮用水、奶油味脆 皮（食用植物油、 白砂糖、麦芽糊 精、全脂乳粉、可
SB/T10013
QS1100 0156
SB/T10015（组 QS1501
合型）
0043
1001 2013/04/25 1001 2013/02/16
味雪 糕
伊利 小雪 生雪 糕
和路 雪梦 龙提 拉米 苏口 味冰 激凌
可脂、乳化剂 （322、476））、 麦芽糖、白砂糖、 麦芽糊精、全脂乳 粉、食用植物油、 果葡糖浆、红枣 酱、蜂蜜、红枣 粉、乳化剂 （471）、增稠剂 （410、412、407、 466）、酸度调节剂 （330）、着色剂 （150c、129）、食 用香精。
口味 品添加剂（槐豆
果汁 胶、天然胡萝卜
冰棍 素、柠檬酸、胭脂
虫红、食用香精。
蒂兰 圣雪 香草 冰激 凌
和路 雪草 莓迷 情
饮用水，白砂糖， SB/T 10013 无水奶油，脱脂奶 粉（添加量 ≥7%），植物油， 葡萄糖浆，全脂奶 粉（添加量 ≥2%），鸡蛋，乳 化剂（471），增稠 剂（410，407）， 着色剂（天然胡萝 卜素），食用香精 （添加量≥0.15%， 含马达加斯加香草 提取物）
饮用水、白砂糖、 SB/T10016
QS1100 1001 0156
2013-3-17
QS3200 1001 0075
2013-2-17
QS1501 1001 0057
2013-4-7
QS3200 1001 2013-2-17
雪奇 苹果汁（还原）
0075
彩炫 （3%）
柠檬 果葡糖浆、果葡糖
+柳橙 粉、麦芽糊精、食
和路 雪迷 你可 爱多 甜筒
伊利 牧场 红枣 牛奶
香草口味冰淇淋： 饮用水、甜筒（小 麦粉、白砂糖、植 物油、玉米淀粉、 磷脂、焦糖色、胭 脂树橙、食用 盐），白砂糖、植 物油、花生粒 （4.5%），奶粉， 葡萄糖浆、麦芽糊 精、可可粉、乳清 粉、食品添加剂 （单，双甘油脂肪 酸酯、瓜尔胶、槐 豆胶、卡拉胶、食 用香精、磷脂）。 巧克力口味冰淇 淋：饮用水、甜筒 （小麦粉、白砂 糖、植物油、玉米 淀粉、磷脂、焦糖 色、胭脂树橙、食 用盐），白砂糖、 植物油、花生粒 （4.5%），奶粉， 可可粉、葡萄糖 浆、麦芽糊精、可 可粉、乳清粉、食 品添加剂（单，双 甘油脂肪酸酯、瓜 尔胶、槐豆胶、卡 拉胶、食用香精、 磷脂）。
QS1100 0122
QS1100 0156
QS1216 0002
1001 2013/04/29 1001 2013/05/16 1001 2013/01/21
和路 饮用水、白砂糖、 雪 香 乳清粉、植物油、 草草 葡萄糖浆、食品添 莓口 加剂（单、双甘油
SB/A10015
QS420010011393 2013/04/05
418、412、466、 407）、乳化剂 （471）、酸度调节 剂（330、331iii、 270）甜味剂 （952）、着色剂 （102、110）、食 用盐、食用香精
伊利 冰工 厂山 楂爽 棒冰
饮用水、山楂浆、 白砂糖、山楂果 肉、麦芽糖、果葡 糖浆、山楂酱、麦 芽糊精、增稠剂 （446、412）、甜
SB/T10016
QS1216 1001 2013-01-18 0002
QS2202 1001 2013-4-27 0011
伊利 巧乐 兹雪 糕经 典巧 脆棒
味剂（952、 950）、酸度调节剂 （330、296、 331iii）、着色剂 （150d、129）、食 用香精
SB/T
QS1501
10013（05
凌
八喜 香草 冰激 凌
和路 雪可 爱多 冰激 凌
雀巢 多色 球冰 激凌
黄液，乳化剂 （471），增稠剂 （410、407、 412），食用香精