水果卖场运营策划方案
销售水果运营方案
销售水果运营方案概述在当前市场竞争激烈的环境下，如何有效地销售水果并提升盈利能力是每个水果零售商都需要关注的问题。
本文将提供一套全面的销售水果运营方案，涵盖从采购到营销的各个环节，旨在帮助水果零售商实现销售业绩的提升。
采购管理供应链合作首先，水果零售商需要建立稳定的供应链合作关系，选择信誉好、质量稳定的供应商进行采购。
通过与供应商建立长期合作关系，可以获得更有竞争力的价格以及更稳定的货源。
选品策略在采购水果时，要根据市场需求和季节变化，科学制定选品策略。
选择品质优良、口感新鲜的水果品种，同时要保持产品的多样性，满足不同消费群体的需求。
库存管理货品陈列水果零售商要注意货品陈列的合理性，将水果分类陈列、规整摆放，提升商品的视觉吸引力。
同时，定期检查货架上的水果，及时补充并处理陈旧水果，保持货品新鲜。
库存周转合理控制库存周转率，避免库存积压或滞销现象的发生。
通过销售数据分析，及时调整进货量和库存结构，保持库存品种的新鲜度和多样性。
营销策略宣传推广利用社交媒体、线下宣传等多种渠道，加大水果销售的宣传推广力度。
可以组织促销活动、推出优惠政策等方式，吸引更多顾客到店消费。
会员制度建立完善的会员制度，通过积分兑换、折扣优惠等形式，留住老顾客同时吸引新客户。
可以借助会员数据分析，优化产品结构和店铺服务，提升顾客满意度。
客户服务服务态度重视客户服务，培养员工良好的服务态度和沟通能力。
及时回应顾客的需求和投诉，提升顾客的满意度和忠诚度。
售后服务建立完善的售后服务体系，为顾客提供水果储存、搭配建议等服务。
可以利用客户反馈，不断改进服务质量，增强顾客忠诚度。
总结通过以上销售水果运营方案的实施，可以帮助水果零售商提升销售业绩、优化管理效率，并在激烈的市场竞争中取得更大的成功。
希望水果零售商们能认真考虑并实践这些方案，取得更好的运营效果。
水果卖场运营策划方案
水果卖场运营策划方案一、方案概述水果卖场作为一种颇具市场竞争力的业态，具有较为广泛的生意需求。
为了更好地实现水果卖场的运营目标，优化卖场商业模式，提升卖场的市场竞争力，拟定了本文档所述的“水果卖场运营策划方案”。
二、市场背景分析中国水果零售市场的发展非常迅速，并呈现出了多样化、品种齐全、优质丰富、价位亲民等特点。
因此，对于水果卖场来说，依然拥有很好的市场空间和前景。
1.市场规模巨大根据相关数据显示，在2018年，中国水果市场的总体规模已经达到了1300多亿人民币，而且在未来五年内，这一规模还会继续增长。
2.市场竞争激烈当前，水果零售市场的竞争十分激烈，并且增长速度也非常快，各家水果卖场通过不断的提供更加高品质、结构更加完整的产品线，以及提供更为便利的服务体验，争夺消费者的注意力和市场份额。
3.消费升级趋势明显当前，随着中国中产阶级人数的增加，以及城市化速度的加快，消费者对于生活质量的要求也越来越高，对于生鲜水果的品质和健康程度的要求也明显提高。
因此，水果卖场需要更加贴近消费者，提供更为高品质和绿色健康的水果选择。
三、运营策略1.整合品牌优势在卖场品牌建设方面，依托水果品质、口感、外观等各个方面，将产品的品质标签通过多种渠道向顾客传递，提高顾客对其品牌知名度。
2.提高客户体验通过对卖场的客户体验提升，可以帮助客户更快速更直观地感知到卖场的品质标签和水果记录，并直接尝试这些水果的口感和高品质。
此外，还可以着手引入相关的生鲜护理专家，专门负责验证和保证每个水果的品质和合格性，使居民一线的每一个关键节点，都充满了一种品质标准的体验。
3.强化在线和线下结合建立水果卖场网上商城和线下实体店联通的多功能电子商务平台，实现网上选购和实体店购物的全面支持和改造。
此外，还将AI技术集成到卖场运营中，以实现卖场大数据的快速分析和有效利用，定制化的水果分类和购物需求提示，优化顾客的购物体验。
4.拓展供应链管理拓展水果卖场的供应链网络，扩大水果供应商base，并与所有供应商联系紧密，协调供应链框架下的水果品质和售后服务，从而充分保证水果品质。
商场水果运营方案
商场水果运营方案背景近年来，随着人们健康意识的提高和生活水平的改善，越来越多的人开始关注饮食健康，水果由于其营养丰富、口感好、易于消化等优点，逐渐成为了人们日常生活中不可或缺的健康食品。
同时，随着中国居民收入水平的提高，消费者对于品质与服务的要求也在不断升高。
商场作为消费者日常购买商品的首选场所，如何将水果做好营销，提高销售额，成为了商场和水果品牌商家必须要思考的问题。
目标本方案的目标是通过提供优质的水果产品和完善的服务体验，吸引更多的消费者前来购买，提高商场水果的销售额和品牌美誉度。
方案内容1. 选品策略首先，为了保证水果的品质与口感，需要优先选择品种好、口感好、产地优质的水果。
尽量选择当季的水果，确保水果的新鲜度和口感。
同时，为了满足不同消费者的需求，应该在水果品种上下功夫，不但要涵盖传统的水果品种，还要考虑到不同水果品种之间的搭配，形成多元化的品种组合。
2. 供应链管理建立健全的供应链体系是保证水果品质的关键。
应该选用可靠、良好的供应商，并对其进行严格的质量控制。
尽量采用直供模式，避免流通环节中对水果的二次损伤和丢失。
建立起保鲜、冷链、运输等多个环节的监管机制，符合卫生标准和安全要求。
3. 水果展示策略在商场水果销售中，水果的展示方式是非常重要的。
优秀的展示效果可以吸引消费者的眼球，提升产品的吸引力和附加值。
因此，合理的展示和摆放方式显得尤为重要。
首先，要考虑到消费者的购物习惯和喜好，将水果分为红、黄、橙、绿、紫等色系，进行分类和组合；其次，要注意布局的整体感和规模感，使消费者在展示区域内游走时能够循序渐进地了解和购买各种品种的水果；最后，要注重定期更换、保持新鲜感。
4. 服务体验策略服务体验是商场水果区的另一个重要因素，直接关系到消费者的购买决策。
商场水果区要注重提供顾客满意的服务体验，从进入门店到购买、到离开都要贯穿着周到、准确、友好的服务。
可以提供免费品尝、免费打包、免费配送等增值服务，同时要注重员工的素质培训，提升服务的质量和人性化程度。
水果超市营销策划方案
水果超市营销策划方案1. 引言随着人们对健康生活的追求与意识的提高，水果市场逐渐兴起。
水果超市作为一个集水果销售、品种丰富、时令水果一网打尽的场所，具有巨大的发展潜力和市场空间。
本文旨在为水果超市制定一份详细的营销策划方案，以提高水果超市的知名度、吸引更多的目标客户，从而增加销售额利润。
2. 目标与定位2.1 目标•提高水果超市知名度•吸引更多目标客户•增加销售额利润2.2 定位•以高品质水果为卖点•定位为健康生活的选择•提供便捷的购物体验3. 营销策略3.1 产品策略•提供优质水果：与可靠供应商建立长期合作关系，确保水果质量和新鲜度。
•推广时令水果：根据季节变化，推广各类时令水果，引起消费者购买兴趣。
•开展水果品鉴活动：定期举办水果品尝会，给顾客提供免费品尝服务，让顾客亲身感受各种水果的味道和口感。
3.2 价格策略•经常推出促销活动：如每周特价水果，特定时间段打折活动。
•提供会员优惠：为会员提供额外折扣，并定期推送会员独享的优惠券和优惠信息。
3.3 渠道策略•多渠道销售：除了线下门店销售外，建立线上销售渠道，通过网上商城、社交媒体推广等方式进行销售。
•与周边餐饮企业合作：与周边的餐馆、饭店等建立合作关系，为其提供优质水果，扩大销售渠道。
3.4 促销策略•举办水果节日活动：如水果日、水果周等，举办各类相关活动，吸引顾客前来购买水果。
•搞清季节需求：根据季节推出相应的促销活动，如夏季推出冰镇水果套餐、冬季推出暖身水果套餐等。
3.5 品牌策略•打造品牌形象：通过精美的店面装修、专业化的服务态度，向顾客传达高品质、健康生活的形象。
•与社交媒体合作：与健康生活、饮食、生鲜类的社交媒体合作，发布专业化的水果知识和推广内容。
4. 实施方案与预期效果4.1 实施方案•更新店面形象：重新设计店面装修，提升整体视觉效果。
•与水果供应商建立合作关系：确保提供新鲜的高品质水果。
•定期举办水果品尝会：每周举办一次水果品尝会，增加顾客亲身体验感。
商场水果运营方案
商场水果运营方案一、市场背景随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，水果不仅成为人们日常生活必需品，也成为人们追求健康的首选。
因此，在商场运营中，水果作为消费者的日常需求之一，对商场的收益和市场占有率都具有重大的作用。
然而，在现有市场竞争下，商场水果销售面临着种类不够丰富、品质不够稳定以及服务质量不足等问题，如何改善运营，提高销售效益，成为商场运营的一个重要课题。
二、优化运营方案2.1 增加品类商场应逐步扩大水果品类，增加水果品种多样性。
可以根据不同季节和市场需求进行选择，同时可根据地域、价格、口感和品牌等因素进行分组展示。
对于常见的水果类型，可以从口感、食用方式、产地等方面进行分类，提高商品知名度和品牌影响力。
2.2 提升品质水果销售的品质稳定性对于商场非常重要。
商场应通过采购渠道、管理方法等方面来提高水果的品质。
针对不同的水果品种，商场应该有不同的采购标准，以保证水果的品质。
同时,在采购、运输、存储、展示、销售等环节中，要注意水果的成熟度、新鲜度、卫生状况。
2.3 提高服务质量为了提高消费者的购物体验，商场需要向消费者提供良好的服务，包括观感、服务、清洁、消毒等方面。
此外，商场的服务人员要训练得更加专业化，掌握水果类知识，为消费者提供专业化的购物服务，辅助消费者做出自己最优的购买决策。
2.4 策划营销活动商场营销活动可以吸引更多消费者，并提高销售效益。
商场可以策划丰富多样的活动，如开展“包邮”、“满减”等促销活动，以及主题营销活动等。
此外，在重要的节假日，商场也可以提供相应的优惠活动，打造品牌形象，吸引更多的消费者。
三、运营方案的实施3.1 推进服务升级为了提高消费者的购物体验，商场应通过排队等待，付款和退款服务等方面提高服务质量。
提高服务质量的同时加大清洁与卫生的力度，保证购物环境的卫生和清洁，使消费者更愿意到商场购买水果。
3.2 加强人员培训商场应对水果运营人员进行专业培训，提高其业务水准和服务态度。
水果店运营策划方案
水果店运营策划方案1. 引言水果是人们日常生活中必不可少的健康食品之一。
随着人们对健康饮食的重视，水果消费市场逐渐兴起。
本文将针对水果店的运营策划提出建议和方案，旨在帮助水果店提高销售额、吸引更多顾客。
2. 目标市场2.1 定位目标市场针对水果店的目标市场主要包括以下几个方面：•健康饮食追求者：这部分人群注重饮食的营养均衡和健康，喜欢选择新鲜水果作为日常膳食的一部分。
•孕妇、婴幼儿家庭：孕妇和婴幼儿对于食品的安全性和营养价值特别关注，他们是水果店的重要消费群体。
•高端消费者：这部分人群对于水果的品质和口感有较高要求，愿意支付更高的价格购买高品质的水果。
2.2 目标市场特征•年龄分布广泛：18-50岁的人群占据了水果消费市场的主要比例。
•地理位置：城市人口密集区是水果店最主要的目标市场，特别是中高收入人群较为集中的地区。
•收入水平：中高收入人群对于水果的消费需求较高，因此水果店更适合选择设在商贸繁忙的区域或者高级住宅区。
3. 产品和定价策略3.1 产品策略水果店的产品策略应关注以下几个方面： - 多样化的水果品种：提供丰富多样的水果品种，满足不同消费者的需求。
- 高品质与新鲜度：确保供应的水果品质符合消费者的要求，定期更新水果供应，保持新鲜度。
- 有机水果：提供有机水果选择，以满足越来越多人的有机食品需求。
- 清洁和卫生：保持店内水果的清洁和卫生，确保消费者能够放心购买。
3.2 定价策略水果店的定价应结合水果的品质、供应成本以及目标市场的需求来制定。
建议采用以下策略： - 公平竞争：了解竞争对手的价格，根据市场行情制定相对合理的价格。
- 套餐优惠：推出水果套餐，以一定折扣价售卖，吸引消费者。
- 常客优惠：针对顾客提供一定的折扣或积分回馈制度，增加顾客回头购买的动力。
4. 促销策略4.1 广告宣传水果店可以通过以下方式进行广告宣传： - 传统媒体广告：在电视、广播、报纸等媒体上投放广告，提高品牌知名度。
商场水果运营方案
商场水果运营方案近年来，买水果已经成为了人们消费生活中的一个重要部分。
如何在商场销售健康、新鲜的水果，成为了商场管理者和经营者考虑的问题。
本文将给出商场水果运营方案，希望能够给商场提供一些有用的经验和建议。
1. 商品采购商场在进行水果采购时，应始终以保证水果的新鲜、健康为首要目标。
在选择供应商时，建议考虑以下因素：•是否具备良好的资质和证书；•是否有稳定的生产能力和供货渠道；•是否实行严格的质量管理和控制体系。
除此之外，商场还应根据当地消费者对水果品种、品质等方面的需求，提前做好市场调研，确定采购计划。
2. 商品陈列商场的水果陈列不仅应使顾客产生视觉冲击和美感，也应实现下面的目标：•充分展示不同品种、款式和季节的水果；•使整个展览区域干净整齐、方便顾客选购；•按照水果品种及销售情况，适当调整和更新陈列位置和方式。
商场的水果陈列也可以通过标志和身份认证等方式突出自己的品牌。
例如，可以使用自己的标志发行商场纪念品或定制水果篮子。
3. 增加销售额商场可以在销售水果方面采取一些策略，增加销售量。
下面列举了一些有用的方案：•使用“滚动陈列”，每周更新陈列的水果品种。
在店内、网站或社交媒体上公布水果推荐菜谱和食品搭配，向顾客介绍新鲜水果的营养和功效。
•提供新鲜果汁、水果拼盘等服务。
这样既能更好地展示和销售水果，也能够提供高附加值的服务和体验。
•制定销售计划和促销活动。
例如，每周末折扣销售等。
这样可以吸引消费者，提高商场的销售额。
4. 水果保鲜商场管理者和经营者应该努力保证水果在陈列和储存中能够保持新鲜。
下面列举了一些水果保鲜的策略：•在陈列货架上加湿，这有助于延长水果的保鲜期。
例如，可以放置一些清洁湿毛巾或水果这类湿度很大的物品。
•购买保鲜设备和防止浪费工具。
例如，可以购买商用冰箱、保鲜膜、保鲜盒等保鲜设备和调温装置、称量器等工具，防止过多水果的浪费。
•掌握水果的储存和处理方式。
不同的水果有不同的储存和处理方式。
水果门店运营方案
水果门店运营方案一、市场分析随着人们健康意识的增强，对于鲜果蔬菜的需求日益增长。
水果门店作为一个供应新鲜、健康和美味水果的场所，拥有着巨大的市场需求。
根据市场调研，人们对于水果门店的需求主要集中在以下几个方面：1. 新鲜度：消费者更加注重水果的新鲜度和品质，他们希望能够在水果门店购买到新鲜、美味的水果。
2. 品种丰富：消费者希望在水果门店能够找到各种不同的水果，满足不同口味的需求。
3. 价格合理：消费者在购买水果时也会考虑价格因素，他们希望价格合理、质量有保障。
4. 便捷性：消费者希望水果门店的位置方便，购买水果的过程简单、快捷。
基于市场调研结果，我们认为水果门店具有良好的发展前景，并且有望成为一个稳定的盈利模式。
二、店铺选择1. 地理位置：水果门店的地理位置是十分重要的，我们建议选择在繁华商业区、写字楼周边、学校附近等地段开设门店。
这样可以吸引更多的顾客，并且便于交通出行。
2. 面积大小：水果门店的面积大小需要根据店铺位置和周边环境来确定。
通常来说，100平方米左右的店铺面积是比较合适的。
3. 租金成本：在选择店铺时，需要充分考虑租金成本，确保在可承受范围之内。
同时，需要注意店铺租约的期限，确保门店经营的稳定性。
三、产品策划1. 产品种类：水果门店的产品种类需要覆盖主流的各类水果，如苹果、香蕉、橙子、橘子、草莓等。
同时也可以根据季节性需求进行调整，推出时令水果。
2. 产品新鲜：水果门店的产品必须保证新鲜，建议每日配送新鲜水果，以确保产品品质。
3. 产品包装：水果门店的产品包装需要整洁美观，并且印有店铺logo和产品信息，增加消费者购买欲望。
四、营销策略1. 开业促销：在门店开业的初期，可以推出一些优惠活动，如打折、满减、赠送小礼品等，吸引更多顾客前来。
2. 会员制度：建立会员制度，吸引消费者注册成为会员，享受积分和优惠折扣，增加消费者忠诚度。
3. 品牌推广：使用各种广告宣传手段宣传品牌，如广告牌、传单、网络广告等，提高品牌知名度和美誉度。
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水果卖场运营策划方案水果卖场运营策划方案目录 (3) (5)实体店面销售： (5)小区销售： (5)高校园区销售： 6 创新的销售模式： (8)推广策略： (8)配送： (9)硬件保证： (9)配送对象： (9)降低损耗的办法： (10)核心竞争力： (10)项目背景：绿色环保的生活方式已经日渐深入人心，从事任何产业都应提炼绿色、环保、健康的时尚卖点。
提别是事关消费者直接的饮用，进食等方面的产业更是如此，因此，您所选定的大方向是对的，迎合了市场发展的大趋势，迎合了消费者的需求。
同时，进口水果由于其利润相对较高，价格体系不甚透明，只需提炼出水果环保、绿色、健康的卖点，将会取得比较理性的市场成绩。
进口水果由于其特定的价格层次，注定了进口水果的销售价格较高，只针对特定的社会阶层，在短时期内，很难得到有效的市场扩张，因此，其前期的销售策略必定是以零售为主，并且其零售的对象要充分集中到社会的精英阶层当中来；同时，在消受得过程中，对于消费者的市场教育工作也是必不可少的，只有让消费者真正认识到进口水果到底能给其本身带来怎样的附加价值，才能够让其为进口水果买单。
这将是一个较为漫长的过程，在市场开发的过程中要注意稳扎稳打，夯实市场基础，将消费者最大限度地转化为您的忠诚客户，才能够取得后期理想的市场效果。
目前市场上，其实做农产品批发的利润相当低。
虽然，现在正处于农产品价格上升的一波行情之中，但是，由于上游农户的议价能力不断加强，市场开拓的难度也在上升，竞争对手众多，要想从批发市场当中独树一帜，必须具备两个基本条件：一是要有充足的资本，用于掌握上游的农产品资源，这就是规模效应；另一方面就是需要有诸多老客户的支撑，这就是销售关系效应。
从目前来看，您在这两方面很难存在什么突出的优势。
加之，产业集约化运营，现在农产品批发市场已经出现了规模巨大的集团公司控制的现象，集团公司致力于从事农产品深加工以及农产品批发，其实力我们是望尘莫及的，并且这种趋势随着产业的不断集中会愈演愈烈。
而直接面向终端消费者的零售商日子则要好过的多，零售的利润相对要高，您可能以及掌握了稳定的货源，加之相对稳定的原始价格，因此在利润方面将会达到一个理想的水平；批发受制于零售商，而零售商不受制于任何人（因此货源一定要稳定），仅靠自己的市场管理能力就能够获得相对理想的市场利润。
零售商直接面对顾客，能够在第一时间掌握市场情况，为自己积累丰富的市场营销以及市场管理经验。
为后期的做大做强准备了良好的市场基础以及理论准备。
零售商也有零售商开发市场的规律，重中之重就是要做到与众不同，能够摆脱传统的水果销售所处于的价格竞争的层次。
另一个方面就是深耕网点，每个网点要深入所在区域，扎根在当地的市场，做到在所在的指定区域具有一定的影响力，若还没有对所开设网点所在区域进行充分的市场考察，不轻举妄动。
上述内容只是一个引子，在后面的内容中，本人将会予以重点论述。
销售模式：实体店面销售：小区销售：一、在所在区域高档小区的周边开设实体店面进行销售。
高档小区的衡量标准：小区楼盘的售价在全市排在前5位；物业配套设施成熟；楼盘的居住主体的年收入大于20万元；小区的开发有着两年的历史。
上述标准只是一个大概的方向，具体的衡量标准要由您自己根据实际的区域情况以及您所准备的资金规模决定。
前期启动1家店面作为销售形象店面。
二、店面的投资。
该店面一定要体现出与众不同的个性，在店名的选取以及店面装修的风格、水果的排列陈放等方面都必须要与传统的水果店面区分开来。
水果店名取名为：“水果物语”将是一个比较理想的名称。
水果物语直接说明了该店面是做什么的，物语这个词汇是外来语，让消费者知道水果是国外水果，带有日式风味；物语将水果拟人化，增添了浪漫的氛围，让人从名称上就已经知道了您店的与众不同之处。
水果店面的面积不少于60㎡，只有这样才能够体现出个性，才能对水果的陈放展示提供足够的空间。
店面的投资金额大约需要10万左右，其中房租一年期约为4万元，装修风格设计约为6万元。
三、店铺功能划分。
美容助手区：将所有能够美容的水果陈列于该区。
水果包括：进口柠檬、进口黄瓜、进口木瓜等美容水果。
热带风情区：进口火龙果、进口榴莲、巴西香蕉等热带水果。
温带来使：进口温带水果---进口葡萄、进口柑橘等水果。
中外荟萃：用于中外水果的对比品尝，将国内外水果的样品陈列于此，通过消费者品尝中外水果的不同风味，让消费者真切感受到进口水果的味道，觉得国外水果具有较高的附加价值。
四、店铺装修。
店铺装修风格可以参照卖场服装专柜的风格进行设计。
服装专柜的设计是最独特的，最具有艺术感觉的，因此，在店面的装修过程当中，制作一些异形的、富有艺术个性的展示柜台是必不可少的。
专柜当中一定要有烘托气氛的隐形小彩灯，根据水果果品的源产地或者水果的肤色决定使用相似色相或者相反色相的彩灯，这样能够起到很好地突出或者衬托的实际商业展示效果，目的就是要让水果陈现出艺术品的风貌。
在装修中，将各水果的名称、源产地、营养价值等有效信息通过灯片展示出来，更能够烘托气氛。
五、产品构成。
高档水果：80%左右；低档水果：20%左右。
高校园区销售：一、在所在区域高校的集中区域周边开设实体店面进行销售。
高校集中衡量标准：周边1公里内，高校数量不少于5家，平均每所高校在校生不得低于2万人。
上述标准只是一个大概的方向，具体的衡量标准要由您自己根据实际的区域情况以及您所准备的资金规模决定。
前期启动1家店面作为销售形象店面。
二、店面的投资。
该店面一定要体现出与众不同的个性，在店名的选取以及店面装修的风格、水果的排列陈放等方面都必须要与传统的水果店面区分开来。
水果店名取名为：“浪漫满屋”将是一个比较理想的名称。
浪漫满屋是韩剧名称，虽然有些过气，但是能够让人一下联想到国外的事务。
要将水果作为艺术品作为打造，高校购买水果的群体为女生，男生不会购买水果，水果的用途同来减肥或者做面膜。
另外，该名称可以在圣诞节等节日期间大放异彩，由于浪漫格调为主，因此，里面的水果自然就是浪漫的象征。
水果店面的面积不少于60㎡，只有这样才能够体现出个性，才能对水果的陈放展示提供足够的空间。
店面的投资金额大约需要6万左右，其中房租一年期约为2万元，装修风格设计约为4万元。
三、店铺功能划分。
美容助手区：将所有能够美容的水果陈列于该区。
水果包括：进口柠檬、进口黄瓜、进口木瓜等美容水果。
热带风情区：进口火龙果、进口榴莲、巴西香蕉等热带水果。
温带来使：进口温带水果---进口葡萄、进口柑橘等水果。
中外荟萃：用于中外水果的对比品尝，将国内外水果的样品陈列于此，通过消费者品尝中外水果的不同风味，让消费者真切感受到进口水果的味道，觉得国外水果具有较高的附加价值。
四、店铺装修。
店铺装修风格可以参照卖场服装专柜的风格进行设计。
服装专柜的设计是最独特的，最具有艺术感觉的，因此，在店面的装修过程当中，制作一些异形的、富有艺术个性的展示柜台是必不可少的。
专柜当中一定要有烘托气氛的隐形小彩灯，根据水果果品的源产地或者水果的肤色决定使用相似色相或者相反色相的彩灯，这样能够起到很好地突出或者衬托的实际商业展示效果，目的就是要让水果陈现出艺术品的风貌。
在装修中，将各水果的名称、源产地、营养价值等有效信息通过灯片展示出来，更能够烘托气氛。
五、产品构成。
高档水果：20%左右；低档水果：80%左右。
创新的销售模式：一、网上订购。
只要消费者登陆我们的网站，就可以下定单，由工作人员送货上门，货到付款，同时，可以提供一些水果卡通物品作为促销的礼品，吸引人们的眼球。
根据路程远近决定是否收取上门服务费。
对于美容的用途，由上门服务人员提供指导服务。
二、提供附加值的服务。
1、上门服务。
2、节假日给予一定的优惠政策。
3、开发出水果玩具等开拓性业务。
4、提供美容指导服务。
5、提供膳食营养指导服务。
推广策略：一、开业前期的推广。
不要将自己定位为水果店，而应定位为水果文化创意店。
项目包括：水果沙拉的制作、水果营养套餐、水果美容套餐、水果创意玩具的开发以及销售等业务，这样才能够在前期最好起到撕开市场的作用。
1、印制必要的宣传物料，诸如海报、宣传单页等。
2、前期购买的客户获赠免费的水果营养价值指导，包括何种水果对何种疾病有着预防作用，用量为多少。
3、前期购买的客户获赠免费的水果美容指导，包括何种水果对何种美容有着哪些功效，用量为多少。
4、购国外水果获赠定量的同类别的国内水果。
5、购买国外水果，获赠相应的水果沙拉一份。
二、营业期间的推广活动。
1、允许团购，消费者通过网络可以发起团购，价格有优惠。
2、建立消费者档案，购买较多的重视客户在节假日或者其生日期间可以获得公司送出的礼品。
（水果沙拉、卡通人像）3、套餐捆绑。
将美容水果捆绑为套餐，最大实现高利润。
4、网上文化宣传，通过弘扬水果文化活动能够更好地吸引潜在客户。
配送：硬件保证：一、专业的配送员工10人，职责为配送顾客订购的产品以及餐饮行业订购的水果。
二、专业的配送车辆。
一辆小型冷藏车、一辆五菱之光面包车配送对象：一、个体消费者订购的上门服务。
二、市内星级酒店的水果用量配送。
三、打开星级酒店的水果用量的方法：1、找准市内所有三星级酒店的采购部长或者老板。
2、邀请采购部长参观我们的实体店，同时品尝产品。
3、采用先使用后付款的结算方式，撕开酒店市场，但应签订供销合同以及具有法律效力的协议，让我们成为酒店水果类产品唯一供货商。
4、我方全力协助水果在酒店的全部推广工作，开发出新的果品拼盘，或者开发出新的的果肴菜品。
5、与采购部个人协商商业折扣，让采购部长个人获得一定的好处。
降低损耗的办法：一、根据需求订货。
根据现实的需求进行货物的贮藏，按照如下公式计算：进货量=日常销量*（1+30）二、租用冷藏设备。
先期借用、租用物流公司的冷藏仓库，后期自己购置小型冷藏小型仓库。
三、加强损耗意识，责任到员工，聘请有经验丰富的员工进行操作。
防损最好的解决办法就是教育机制，通过必要的教育以及惩罚机制可以有效减少不必要的损耗，同时员工的能力也是非常重要的。
四、引进先进的企业管理库存系统，实时对于产品进行监控，可以有效了解产品的实际情况。
五、杜绝使用防腐剂。
千万不要使用防腐剂，一使用防腐剂就完了。
你给酒店供货，肯定会引起其它果品经销商的嫉妒，他们或通过各种手段刁难您，因此，千万不要有任何把柄落在他们手上。
核心竞争力：一、打造环保的产品，杜绝使用防腐剂。
二、开发水果文化，及时水果不赚钱，附加产品都可以赚大钱。
三、与合作伙伴的深入捆绑合作。
四、上述两实体店面在6个月内，利润复合增长率达到30%及以上，可以着手开拓市场，迅速覆盖其它地区。