产后补气血食谱

1、.山药枸杞粥

原料：山药30-60克，枸杞20-30克，粳米50-10克

做法：前二味水煎取汁，水适量与粳米煮成粥食用

2、蛋类，每天1碗，每碗300-500毫升

功效：补充优质蛋白，促进机体恢复

原料：主料为新鲜土鸡蛋、鹌鹑蛋、鸽蛋50-100克，配料为枸杞或松仁10克或/和首乌汁120毫升

首乌煮鸡蛋

何首乌60 克，鸡蛋2 只，调料：精盐、味精。

1. 将何首乌洗净，浸润切片。

2. 将何首乌放入砂锅内，注入适量清水，放进鸡蛋，煮至鸡蛋熟，捞出

去掉蛋壳，鸡蛋、盐、味精放进锅内，再煮片刻，盛入碗中即成。

阿胶炖蛋\阿胶煮蛋

阿胶一片，鸡蛋3只、水2碗半、糖适量

做法：

1、将阿胶用刀剁成小块

2、慢火将阿胶跟糖煮溶，边煮边搅拌，以防烧糊，建议用筷子搅拌

3、鸡蛋打成蛋液，将蛋液加入放凉的阿胶液体里，搅拌均匀

4、把搅拌均匀的阿胶蛋液倒入炖盅，改上盖子

5、上锅大火10分钟，关小火20分钟，就可以了。

3、黄精圆肉乳鸽汤

主料：雏鸽200克

辅料：黄精40克,桂圆肉20克,陈皮5克

调料：盐3克

教您黄精圆肉乳鸽汤怎么做，如何做黄精圆肉乳鸽汤才好吃

1. 乳鸽刮洗净，去毛及内脏。

2. 黄精，龙眼肉（桂圆肉）和陈皮分别洗净。

3. 加适量水，猛火煲至滚，然后放入全部材料，用中火煲约3小时

4. 加入细盐调味，即可饮用。

4、灵芝养心汤

材料:猪心1个，灵芝15克

[制法]：猪心洗净，剥除白色油脂；灵芝洗净，切碎，纳入猪心内，将猪心放入炖盅内，加清水适量，置锅内用文火隔水炖2小时，调味供用。

5、黄花杞子蒸瘦肉

材料：瘦猪肉100克，黄花菜15克，枸杞子10克，油，水适量，低盐

做法：1、将手猪肉洗净切片；黄花菜用水泡发后，洗干净，与瘦猪肉、枸杞子（去核）一起剁成茸

2、将猪肉、黄花菜、枸杞子的碎茸放入盆内，加水油、淀粉、盐搅拌匀，摊平，入

锅隔水蒸熟即成。

6、养生盅

材料：黑芝麻、核桃仁、薏仁、莲子、鸡内金（注：鸡内金是鸡胗内黄色的薄的一层，烘干研磨成粉）等炒熟后磨成粉，水300毫升

做法：开水煮沸后稍冷却，冲调3大匙养生粉成糊状即可食用（当点心）

7、杜仲红枣汤：

杜仲30克、红枣12克，煎汤服。每日1帖，或者将该汁水用来烧腰花汤，能有效防止腰酸痛

8、海带干贝汤

材料：泡发好的海带150克、泡发好的干贝150克、德瑞佳月子米酒1500毫升、德瑞佳胡麻油50克、爆老姜5克

做法：热锅入胡麻油，海带炒香后加入月子米酒、干贝、爆老姜，入砂锅煮沸后转小火再炖2小时，调入低盐，趁热食用。

9、红菇排骨汤

1、取适量干红菇用清水浸泡15-20分钟后洗净，排骨切小块备用；

2、将排骨、红菇一同放入煲内，加适量盐、生姜佐料煲制1个小时左右即可

10、虫草乌鸡汤：

乌骨鸡100―200克，冬虫夏草10克，怀山药30克，葱、姜、盐等调味品适量。将乌骨鸡肉切块，葱切段，姜切片，与冬虫夏草、怀山药一起放入砂锅中，大火煮沸后，改小火炖熟，加入食盐等调味品即可食肉喝汤。

11、党参排骨汤

党参30克、红枣8枚、排骨500克，姜、葱、味精、胡椒粉、料酒各适量。

1、将党参洗净切成3厘米的节备用；

2、红枣洗净去核备用；

3、排骨洗净剁成约4厘米的段备用；

4、将姜、葱洗干净，姜拍松，葱切段备用；

5、之后将排骨、党参、红枣、姜、葱、料酒一起放入炖锅内，加入适量的清水，先大火烧开后改文火炖熟，最后加入低盐调味即成。

12、姜归羊肉汤

羊肉300克、当归3钱,姜1段, 料酒2小匙、,盐2小匙

1)羊肉洗净剁块，以滚水加酒去腥，捞起；

2)姜切片，取5片片，备用；

3)把羊肉、当归、姜片加8碗水同炖，约炖2小时，待羊肉熟透，加盐调味即成。

13、首乌炖蛋

何首乌15克，鸡肉90克，鸡蛋2只，姜、盐、味精、黄酒适量。

1.首乌切丝装入纱布袋封口，鸡肉剁成糜，姜切成细末，鸡蛋打匀。

2.首乌加清水500毫升，文火煮1小时，弃药留汁，与鸡肉、姜倒入蛋中加盐、黄酒、味精适量，搅匀，上笼蒸熟。

14．海带干贝汤

泡发好的海带150克、泡发好的干贝100克、水，油适量、爆老姜5克

做法：热锅入胡麻油，海带炒香后加入月子米酒、干贝、爆老姜，入砂锅煮沸后转小火再炖2小时，调入低盐，趁热食用。

另外，花生猪脚汤，鲫鱼豆腐汤，牛奶、清蒸鲈鱼，桂鱼这些都可以补充起来，青菜一定要吃，莴笋汤也有利于下奶，煮粥的时候放些虾米，平常注意多吃些海虾或者基围虾，板栗烧鸡等等