食物热量、脂肪含量对照表(基本类)
常见食物的脂肪等含量表（内容总结自百度）
常见食物的脂肪等含量表（内容总结自百度）脂肪摄入过量将产生肥胖，并导致一些慢性病的发生；膳食脂肪总量增加，会增大某些癌症的发生几率。
下面是每100g食物的脂肪含量（单位：g）表食品名称蛋白质脂肪糖热量（千卡）大米 6.7 0.8 76 1420/ 388.1小米 9.7 1.7 77 1520/ 361.9馒头 6.1 0.2 49 932/ 221.9面条 7.4 1.4 57 1134/ 270玉米面 9.6 4.3 72 1524/ 362.86富强粉 1.1 0.4 72.9 1423/ 338.81糯米粉 11.1 0.4 72.9 1424/ 339.05面包 7.3 5.8 93 1524/ 362.86馄饨皮 7.30 1.40 56.20 266.67血糯米 8.30 1.60 73.60 341.90鸡蛋 11.80 15.00 1.30 186.43鸭蛋 13.00 14.70 1.00 185.95蛋清 9.60 0.10 1.20 44.05猪肉 16.90 29.20 1.00 333.81猪心 17.10 6.30 - 125.00猪肝 20.00 4.00 3.00 127.86猪肚 14.60 2.90 2.00 90.95猪肾 15.50 4.80 - 105.00牛肉 20.10 10.20 - 171.90兔肉 21.20 0.40 0.20 88.81鸽子 16.60 14.20 1.80 200.00鹌鹑 16.60 14.20 1.80 200.00鸡肉 23.30 1.20 - 104.76鸡肝 18.20 3.50 2.10 110.24鸡翅 23.30 1.20 0.10 104.76 鸡爪 24.00 16.40 2.70 253.10 百页 50.00 19.30 5.20 393.57 牛肚 14.80 3.70 - 93.10羊肉 11.10 28.80 1.00 307.14 鸭舌 14.40 15.60 0.80 150.24 鸭肉 16.50 7.40 0.10 133.33 鸭肝 17.10 4.80 6.80 136.90 牛奶 3.30 3.60 6.10 67.86豆浆 4.40 1.90 2.10 42.14麦乳精 5.40 6.20 37.70 264.76 啤酒 - - - 33.33韭黄 1.80 0.20 2.00 15.71青椒 0.80 0.10 4.50 22.86蘑菇 2.80 0.20 2.40 22.86草菇 32.00 1.40 24.00 238.10 金针菇 2.10 0.40 3.70 26.90 香菇 12.10 1.80 59.60 301.19 西兰花 2.40 0.20 3.20 23.81 青豆 15.10 7.00 13.90 179.29 荷兰豆 3.50 0.40 7.00 46.12 豆苗 4.60 0.80 3.00 35.71蚕豆 8.80 0.50 13.80 94.76草头 5.90 0.10 9.60 62.86紫菜 14.00 1.20 36.80 264.76 萝卜 0.80 0.10 3.20 17.14小红萝卜 0.90 0.20 3.80 20.95 豆芽 2.00 0.26 1.80 18.10鸡毛菜 1.70 0.40 2.50 20.00 雪菜 1.50 0.40 4.12 25.71芹菜 0.50 0.40 3.10 18.10黄豆 32.40 18.80 20.80 380.95 卷心菜 1.20 0.20 3.60 20.95黄瓜 0.70 0.20 2.00 3.60丝瓜 1.40 0.10 4.30 23.81苦瓜 1.00 0.20 3.40 19.05茄子 1.00 0.30 4.10 23.81冬笋 3.00 0.20 1.20 20.00花生仁 24.30 48.70 15.30 596.19 绿豆 23.00 1.50 57.80 316.19鱿鱼 15.10 0.80 2.00 76.67虾皮干 39.30 3.10 9.10 218.10 海蜇 12.40 0.10 4.10 64.76海参 21.40 0.30 1.00 63.57鳝丝 17.20 1.20 0.60 81.67墨鱼 18.80 0.80 0.00 81.43目鱼 13.00 0.70 1.40 63.81海带 5.80 0.40 22.40 115.71虾仁 17.30 0.66 0.00 76.19螺狮肉 11.40 3.80 1.52 85.71甲鱼 15.30 1.10 26.60 177.38基围虾 18.70 4.30 - 71.43虾 16.30 1.30 0.10 77.60蛤蜊肉 51.30 6.40 21.70 349.05 对虾 20.50 0.70 0.20 89.76海米干 47.50 0.50 - 195.24螃蟹 14.00 2.60 1.00 82.14鲫鱼 13.10 1.10 0.10 62.14黄花鱼 17.30 0.70 0.30 72.14鲑鱼 14.80 8.60 - 138.33带鱼 15.80 3.40 2.10 100.24干贝 63.60 3.20 15.20 340.95青鱼 16.00 2.60 2.30 95.48鲜贝 14.80 0.10 3.40 73.57河虾 17.50 0.60 0.00 75.71蛏肉 7.10 1.10 2.40 47.86比目鱼 9.30 9.10 - 119.29鲤鱼 18.10 1.60 0.20 86.90豆腐 7.40 3.50 3.00 70.24豆腐丝，百页 21.50 7.90 7.00 185.71 豆腐脑（花） 5.30 1.90 1.00 41.67 豆腐衣 43.20 26.00 12.10 455.24豆腐干 15.60 0.80 4.10 80.95冰激凌 3.70 8.60 23.80 186.90蛋糕 7.90 4.20 64.00 319.05巧克力 10.00 28.70 57.20 552.38酱油 0.89 0.20 0.80 8.10麻油 0.00 10.00 0.00 89.52植物油 0.00 10.00 0.00 89.52糖 0.04 0.00 10.00 39.52猪油 0.00 9.90 0.00 89.05色拉油 0.00 10.00 10.00 89.29姜 1.20 0.60 10.80 55.24花雕 - - - 83.81。
常用食物热量及营养成分表
0.6
1.6
2.7
109
油菜
87
23
92.9 1.8
0.5
1.1
2.7
110
卷心菜
86
22
93.2 1.5
0.2
1.0
3.6
111
香菜
81
31
90.5 1.8
0.4
1.2
5.0
112
冬瓜
80
11
96.6 0.4
0.2
0.7
1.9
113
黄瓜
92
15
95.8 0.8
0.2
0.5
2.4
114
南瓜
85
22
3.1
46
黄豆
100
359 10.2 35.1 16.0 15.5 18.6
47
黑豆
100
381
9.9 36.1 15.9 10.2 23.3
48
花豆（红）
100
317 14.8 19.1 1.3
5.5 57.2
49
花豆（紫）
97
315 13.2 17.2 1.4
7.4 58.4
50
绿豆
100
316 12.3 21.6 0.8
0.1 74.4 4.4
70
藕
88
70
80.5 1.9
0.2
1.2 15.2
71
山药
83
56
84.8 1.9
0.2
0.8 11.6
72
芋头
84
79
78.6 2.2
0.2
1.0 17.1
73
一日三餐饮食能量记算表
一日三餐饮食能量记算表-标准化文件发布号：（9456-EUATWK-MWUB-WUNN-INNUL-DDQTY-KII
今天的能量您吃够了吗
标准体重：身高 cm-105= ｋｇ；
推荐能量：＜60岁患者：标准体重ｋｇ×35kcal/kg= kcal；
≥60岁患者：标准体重ｋｇ×30kcal/kg= kcal；
食品重量蛋白质(g)
热量(Kcal)
早餐中餐晚餐
淀粉类
拳头大小
（约50g）1g
180
油脂类（豆油）１汤匙
（约10g）1g
90
水果( 苹果）食指与中指相扣
（约200g）
1g
50
瓜类蔬菜（西红柿）网球大小
（约200g）1g
90
绿叶蔬菜（菠菜）半斤4g
50
谷/薯类（米饭馒头）
２两米饭（熟）4g
180
坚果类（瓜子、松子）１小把
（约20g）4g
90
低脂奶类
１袋２4０ml 7g
90
肉蛋类（瘦肉，鸡蛋）肉：食指中指竖起来
鸡蛋：1个（约
50g）7g
90
豆类(大豆)
豆腐：半个掌心大小
（约35g）7g
90
一日三餐能量摄入合计
摄入能量总计（早餐能量+中餐能量+晚餐能
量）
Kcal
※每天不足的能量：
=推荐能量_______－摄入能量________＝Kcal。
各类食物的营养价值表
各类食物的营养价值表各类食物的营养价值表是对不同食物中所含营养素的详细描述和分析，它提供了人们了解和选择食物时的重要参考。
本文将针对主要食物类别，包括谷物、蔬菜、水果、肉类、鱼类、乳制品等，列出它们的主要营养成分和营养含量。
一、谷物类谷物类食物是人类主要的能量来源之一，它们富含碳水化合物、蛋白质和多种维生素和矿物质。
以下是一些常见谷物类食物的营养价值表：1. 大米（100克）：能量：130千卡碳水化合物：28.7克蛋白质：2.7克脂肪：0.28克纤维素：0.4克维生素B1：0.07毫克铁：0.8毫克2. 面包（100克）：能量：265千卡碳水化合物：49克蛋白质：9克脂肪：3.5克纤维素：2.8克维生素B1：0.2毫克铁：2.3毫克二、蔬菜类蔬菜类食物是维持身体健康所必需的重要来源。
它们富含维生素、矿物质、膳食纤维和抗氧化物质。
以下是一些常见蔬菜类食物的营养价值表：1. 西兰花（100克）：能量：34千卡碳水化合物：6.6克蛋白质：2.8克脂肪：0.4克纤维素：2.6克维生素C：47毫克维生素K：28.5毫克2. 胡萝卜（100克）：能量：41千卡碳水化合物：9.6克蛋白质：0.9克脂肪：0.2克纤维素：2.8克维生素A：835微克维生素K：13.2毫克三、水果类水果类食物不仅味道鲜美，而且富含维生素、矿物质和膳食纤维。
以下是一些常见水果类食物的营养价值表：1. 苹果（100克）：能量：52千卡碳水化合物：14克蛋白质：0.3克脂肪：0.2克纤维素：2.4克维生素C：0.5毫克维生素A：3微克2. 香蕉（100克）：能量：96千卡碳水化合物：23克蛋白质：1.1克脂肪：0.3克纤维素：2.6克维生素C：10毫克维生素B6：0.4毫克四、肉类和鱼类肉类和鱼类是优质蛋白质和多种矿物质的主要来源。
以下是一些常见肉类和鱼类食物的营养价值表：1. 鸡胸肉（100克）：能量：165千卡碳水化合物：0克蛋白质：31克脂肪：3.6克胆固醇：85毫克钾：400毫克2. 三文鱼（100克）：能量：206千卡碳水化合物：0克蛋白质：22克脂肪：13克胆固醇：55毫克钙：20毫克维生素D：11.4微克五、乳制品乳制品含有丰富的蛋白质、钙和维生素D。
中国食物卡路里对照表
中国食物卡路里对照表1.鲜奶250ml 163Kcal2.脱脂奶250ml 88Kcal3.蛋一只75 Kcal4.蛋黄一只60 Kcal5.蛋白一只15 Kcal6.煎蛋一只105 Kcal7.玉米一根107Kcal小笼包（小的5个）200卡肉包子（1个）250卡水饺（10个）420卡面包棒100克412面包糠100克395麦圈包/贝加包100克275加蛋制麦圈包/贝加包100克278五谷类--米饭类份量卡路里白饭100克130白米（含添加营养成分) 100克365白糯米饭100克97米饭（蒸，米）100克114稻谷（红）/红米) 100克344燕麦片100克367生果类份量卡路里苹果100克52XXX（XXX）100克45苹果连皮100克59去皮苹果100克57杏100克48蜜饯杏脯100克329杏脯乾100克238牛油果/酪梨/鳄梨100克161菜包1个200大卡咖哩饺一个245卡猪肉水饺一个40卡蛋饼一份255卡豆沙包一个215卡鲜肉包一个225-280卡叉烧包一个160卡五谷类--面包类份量卡路里甜面饱1个(60克) 210咸面饱1个(60克) 170白方包100克290麦方包100克270小麦餐包100克273法式面包100克277麦面包100克260白面包100克267全麦面包100克305黑麦面包100克259椰丝面包圈100克320咸面包100克274花卷100克217馒头100克231油条100克386西多士/法式吐司（冷藏，加热即食) 100克213 油炸面包粒100克407提子包/葡萄乾面包（不含添加营养成分100克274裸麦粗面包100克250白彼德面包（不含添加营养成分）100克275 彼德面包100克266多种谷物面包(包孕原粒谷物、七种谷物面包) 100克250鸡蛋面包100克287牛油面包/面包（黄油）100克329糯米100克344糙米饭100克111燕麦100克389XXX100克358薏米100克357大麦100克354荞麦100克343玉米罐头/粟米罐头100克6鲜玉米/鲜粟米100克106罐装忌廉黄粟100克72罐装金黄粟米粒（沥乾水份）100克81金黄粟米100克365熟小米100克119黑麦100克335高粱100克339高粱米100克351西米100克358小麦100克352五谷类--早餐类份量卡路里桂格麦果bar (Quaker Granola Bars) Chocolate Chip 1 bar (28kg) 120XXX 1 bar28kg) 120Cookies 'n Cream 1 bar (28kg) 110 Oatmeal Raisin (Low Fat) 1 bar (28kg) 110 S'mores (Low Fat) 1 bar (28kg) 110即食脆香米100克396家乐氏全麦维100克264家乐氏可可片100克388家乐氏玉米片100克365XXX苦涩玉米片100克385家乐氏葡萄麦维100克305家乐氏卜卜米100克377家乐氏杂锦果麦∶葡萄乾果仁100克364 家乐氏杂锦果麦∶苹果及杏仁100克383 桂格燕麦方脆100克386牛奶麦皮100克67香蕉100克92杨梅100克28XXX100克52蓝莓100克56XXX100克33甜车厘子/甜樱桃100克72樱桃/车厘子100克46海棠果100克73越橘100克49欧洲黑加仑子100克63榴连100克147接骨木果100克73油柑子100克38无花果100克74无花果乾100克255醋栗100克44葡萄/提子100克43葡萄乾100克341柚子100克41各类西柚100克32番石榴100克41番石榴酱100克36山楂/红果100克95罐装糖水大树菠萝100克92大树菠萝肉/菠萝蜜肉100克103 大树菠萝100克94鲜枣100克122蜜枣100克321乾枣100克287枣100克79奇特果/中华獮猴桃100克61金桔100克55金橘100克63柠檬100克35柠檬连皮100克20去皮柠檬100克29青柠100克30荔枝100克66鲜龙眼/鲜桂圆100克70 龙眼乾100克286龙眼100克60枇杷100克39鲜荔枝100克70芒果100克65XXX100克34桃驳梨100克49橄榄（白榄）100克49 橙100克47柑100克51各种橙100克47苦瓜100g 12菜心100g 20美国南瓜100g 73日本南瓜100g 35菠菜100g 19豆芽100g 20雪菜100g 60A菜100g 40豆苗100g 40西红柿100g 14青瓜100g 12茄子100g 26低脂乳酪1杯80纯味乳酪1杯160牛丸1串80咖哩牛肉乾,猪肉乾1块162.95 XXX芝士1块63油角1个130臭豆腐1块370碗仔翅1碗240粟米粒1杯120鱼蛋1串100葡挞1个320凤梨酥50克000木瓜100克39 桃100克43罐装糖水浸水蜜桃/桃水罐头100克58罐头浓糖水浸水蜜桃（连糖水）100克74 桃100克43梨100克32雪梨100克73亚洲品种的梨100克42柿100克71柿饼100克250菠萝100克41罐头浓糖水浸菠萝（连糖水）100克78 李子/布。
食物的热量和营养成分分析表
食物的热量和营养成分分析表
本文档旨在提供关于食物的热量和营养成分分析的表格。
以下是一份简单的示例表格，供参考使用。
以上是一些常见食物的热量和营养成分分析。
请注意，这只是一份简单的示例表格，并不包含所有食物和其热量和营养成分的细节。
热量和营养成分信息对于我们了解食物的营养价值以及日常饮食的平衡非常重要。
根据个人需求和健康目标，我们可以参考这些信息来制定合理的饮食计划。
请注意，热量和营养成分可能会因食物的来源、烹饪方法和制作方式而有所不同。
因此，在使用此表格时，应仔细查看食物的包装标签或其他可靠来源的详细信息以获取更准确的数据。
> 注意：以上数据仅为参考，实际数值可能会因来源和处理方式而有所偏差。
希望这份简单的热量和营养成分分析表对您有所帮助！。
常见食物营养成分含量一览表(最新)
常见食物营养成分含量一览表（最新）以下是常见食物的营养成分含量一览表。
通过了解食物的营养成分，我们可以更好地规划我们的饮食，确保获得均衡的营养摄入。
主食类：- 大米（每100克）：热量 130千卡，蛋白质 2.7克，碳水化合物28.7克，脂肪0.3克，纤维素0.4克，维生素B1 0.03毫克，钙5毫克，铁 0.5毫克- 面包（每100克）：热量 250千卡，蛋白质 8克，碳水化合物 50克，脂肪 2.5克，纤维素 3.2克，维生素B1 0.18毫克，钙 50毫克，铁1.8毫克- 面条（每100克）：热量 350千卡，蛋白质 12克，碳水化合物 76克，脂肪 1.8克，纤维素 2克，维生素B1 0.3毫克，钙 10毫克，铁 1.5毫克蔬菜类：- 西兰花（每100克）：热量 34千卡，蛋白质 3.4克，碳水化合物3.6克，脂肪 0.4克，纤维素 2克，维生素C 89毫克，钙 40毫克，铁1.2毫克- 胡萝卜（每100克）：热量 41千卡，蛋白质 0.9克，碳水化合物9.6克，脂肪 0.2克，纤维素 2.8克，维生素A 835毫克，钙 43毫克，铁 0.7毫克克，脂肪 0.2克，纤维素 1.2克，维生素C 24毫克，钙 10毫克，铁 0.3毫克水果类：- 苹果（每100克）：热量 52千卡，蛋白质 0.3克，碳水化合物 14克，脂肪 0.4克，纤维素 2.4克，维生素C 0.9毫克，钙 7毫克，铁 1.5毫克- 香蕉（每100克）：热量 96千卡，蛋白质 1.2克，碳水化合物 22克，脂肪 0.2克，纤维素 1.7克，维生素C 8.7毫克，钙 6毫克，铁 0.4毫克- 草莓（每100克）：热量 32千卡，蛋白质 0.7克，碳水化合物 7.7克，脂肪 0.4克，纤维素 2克，维生素C 59毫克，钙 16毫克，铁 0.5毫克肉类：- 鸡胸肉（每100克）：热量 165千卡，蛋白质 31克，碳水化合物0克，脂肪 3.6克，纤维素 0克，维生素B6 0.7毫克，钙 11毫克，铁0.7毫克- 牛肉（每100克）：热量 250千卡，蛋白质 26克，碳水化合物 0克，脂肪 17克，纤维素 0克，维生素B12 2.1毫克，钙 6毫克，铁 2.6毫克克，脂肪 17克，纤维素 0克，维生素B1 0.5毫克，钙 8毫克，铁 0.9毫克奶制品类：- 牛奶（每100克）：热量 60千卡，蛋白质 3.2克，碳水化合物 4.6克，脂肪 3.8克，纤维素 0克，维生素D 0.5毫克，钙 120毫克，铁 0毫克- 酸奶（每100克）：热量 57千卡，蛋白质 4克，碳水化合物 4.1克，脂肪 2.9克，纤维素 0克，维生素D 0.1毫克，钙 120毫克，铁 0.1毫克- 奶酪（每100克）：热量 402千卡，蛋白质 25克，碳水化合物2.2克，脂肪 33克，纤维素 0克，维生素D 0.5毫克，钙 730毫克，铁0.2毫克根据这个营养成分含量一览表，我们可以根据自身需求设计每日的饮食计划。
食物脂肪表
100
1.1
0.4
72.9
1423 / 338.81
糯米粉
100
11.1
0.4
72.9
1424 / 339.05
面包
100
7.3
5.8
93
1524 / 362.86
馄吞皮
100
7.3
1.4
56.2
1120 / 266.67
血糯米
100
8.3
1.6
73.6
1436 / 341.9
鸡蛋
100
11.8
352 / 83.81
100
18.2
3.5
2.1
463 / 110.24
鸡翅
100
23.3
1.2
0.1
440 / 104.76
鸡爪
100
24
16.4
2.7
1063 / 253.1
百页
100
50
19.3
5.2
1653 / 393.57
牛肚
100
14.8
3.7
-
391 / 93.1
羊肉
100
11.1
28.8
1
1290 / 307.14
豆腐衣
100
43.2
26
12.1
1912 / 455.24
豆腐干
100
15.6
0.8
4.1
340 / 80.95
冰激凌
100
3.7
8.6
23.8
785 / 186.9
蛋糕
100
7.9
4.2
64
1340 / 319.05