舌尖上的中国观后感作文5篇
舌尖上的中国观后感600字五篇
舌尖上的中国观后感
第一篇：味道记忆
在观看《舌尖上的中国》这部纪录片后，我深深感受到中国丰富多彩的饮食文化。
每一道菜背后都有着深厚的历史文化底蕴，让我对中国传统美食有了更深刻的认识和理解。
通过节目中展示的各地特色菜肴，我仿佛穿越到了各地的家庭餐桌旁，感受着浓浓的人情味和家的温暖。
第二篇：乡愁味道
每一口美食都承载着一个家乡的记忆和情感。
在观看《舌尖上的中国》时，我
深深被那些家乡味道打动。
无论是北方的烤羊肉串，还是南方的酸辣粉，都让我仿佛闻到了家乡的气息。
这些传统美食不仅仅是一种味觉享受，更是对家乡乡愁的一种寻找和回忆。
第三篇：民俗风情
中国的饮食文化不仅仅是美食的味道，更融合了各地的民俗风情。
在《舌尖上
的中国》中，我看到了不同地域不同民族的美食文化，每一种食材背后都有着丰富的文化内涵。
这些美食不仅让人垂涎欲滴，更展现了中国丰富多彩的文化底蕴。
第四篇：传统与现代
随着时代的变迁，中国的饮食文化也在不断发展和演变。
在《舌尖上的中国》中，我看到了传统与现代的碰撞与融合。
一些古老的烹饪方法被赋予了新的生命，一些古老的食材被重新诠释和创新。
这种传统与现代的结合，让中国的美食文化更加多元化和丰富。
第五篇：感恩味道
通过《舌尖上的中国》，我不仅对中国的美食文化有了更深刻的认识，更对那
些默默付出的厨师和农民表示由衷的感谢。
每一道菜背后都有无数人的辛勤劳作和付出，正是这些人的努力才让我们能够品尝到美味的佳肴。
感恩味道，感恩所有为我们提供美食的人们。
舌尖上的中国观后感想最新5篇
舌尖上的中国观后感想最新5篇在看完一部作品以后，一定对生活有了新的感悟和看法吧，需要好好地对所收获的东西写一篇观后感了。
那么你真的会写观后感吗?下面给您带来舌尖上的中国观后感想，希望能够帮助到您。
舌尖上的中国观后感1《舌尖上的中国》是一档非常好的美食节目，当然我也不会放过这本书。
我不仅是被，书中的美食所吸引，更多的是从美食中体会到人生百态。
“家生命开始的地方，人的一生都走在回家的路上，在同一屋檐下，他们生火做饭，用食物凝聚家庭，慰籍家人。
平淡无奇的锅碗瓢盆里，盛满了中国式的人生，更折射出中国式伦理。
人们成长，相爱，别离，团聚。
家常美味，也是人生百味。
”是啊人们的成长相爱别离是啊，人们的成长，相爱，别离，团聚常常被凝聚在美食之中。
一道平淡无奇的家常菜往往会成为味觉的种子深深的埋在你的记忆里，久久不能忘怀。
当你怀念故乡时，家的味道也会让你感受到家的温暖。
在《家常》这一个章节中，我印象最深的就是红烧肉，它不仅会给我们带来一场视觉味觉与嗅觉的盛宴，还会让我们感受到一家人最淳朴的爱。
主人公紫玉的家庭并不富裕，母女俩，租住在学校附近，他们居住在15平方米的小屋里，没有独立卫生间，四户合用厨房，但房租便宜，这就是他们的家。
我发现一个看似奇怪的问题，在这样一个章节里，有许多内容，其实与红烧肉并没有关系，和总是与食物本身不一样，偷偷在告诉我们什么。
比如“五年来，父亲从没有来过上海。
”我在这里会感受到，父亲争取每分每秒挣钱，想让紫玉过上更好的生活，表达出了无私的父爱。
“五厘米厚的笔记已是第四本，女儿的专业课，妈妈从未缺席过。
”妈妈记得如此细致的笔记，代表着他对女儿的期望，也代表着细腻入微的母爱。
这样普通的红烧肉，凝聚了一家人的爱，我们家也是如此。
时间很快过去了，哥哥越来越大，已经不怎么爱说话了，每次回家爸爸妈妈都会准备丰盛菜品。
也只有聚在餐桌上时，冷漠的哥哥才会找回一点热情，家里也会找回更多的温暖。
就像书中告诉我们的：“总有一种味道，在舌尖上提醒着我们，认清明天的去向，不忘昨日的来处。
《舌尖上的中国》美食节目观后感最新范文5篇
《舌尖上的中国》美食节目观后感最新范文5篇舌尖上的中国观后感范文一观看了《舌尖上的中国》纪录片，看到了中国的辽阔，南北的饮食差异，食材的多种多样，烹饪的花样翻新。
来自西南大山的松茸，浙江竹林的冬笋，湘西农家的腊肉，岭南手工的腊肠，东北鲜族的泡菜，山西百多种面食，南方的大米饭，北方的白面馒头，北京的烤鸭，山东的鲁菜，天津的狗不理，陕西的肉夹馍，台湾的乌鱼子，太湖的大闸蟹，四川的麻辣烫，重庆的火锅店，上海的酒糟菜，草原上的马**，青藏高原的酥油茶，云南的烤豆腐，广西的酸竹笋，杭州的酱鸭，金华的火腿，徽州的臭桂鱼，东北的酸菜肉粉条，兰州的牛肉拉面，新疆的烤馕，林林总总数不胜数，妈妈自我做的手擀面，家里人一齐包的饺子，爸爸亲手做的年糕，奶奶做的汤圆，一幅幅画面，带我们走进了不一样的美丽地方，领略了不一样的饮食风味!一道道菜，一个个地方，不一样的地域，不一样的风俗习惯，衍生出了不一样的饮食文化!提议没看过的朋友看一看这七集的纪录片，异常是喜爱美食的朋友，顺杰，叟哥，小胖子，君子，小政等朋友尤其要抽空看一看!舌尖上的中国观后感范文二经过漫长的等待，继《舌尖上的中国》热播之后，续集《舌尖上的中国2》也最终播出了。
作为它忠实的观众，我和爸爸每周都会收看。
顾名思义，《舌尖上的中国》描述的是食物，并且，是中国的食物。
所有人都明白，中华礼貌悠悠5000年的历史博大精深，然而，从人类存在的那一天起，便都需要食物来维持生命，所以，有一句话叫“民以食为天”。
从人气火热的重庆麻辣火锅，到金灿灿的菜籽油和香甜可口蜂蜜，没有哪一种美味，是能够简简单单地获得的。
当人们热火朝天地吃着火锅，享受着团圆的喜悦与火锅的温暖，火锅店的老板耗费一个通宵与无数晶粒翻炒三大锅辣椒，作为火锅店五天的底料。
当村民们从油坊买取菜籽油，炒出香气扑鼻的菜，菜籽油经过了道道工序，正由人用尽全身的力气，进行着一次又一次的压榨。
当我们闲来无事，泡一杯蜂蜜，独坐一隅，享受这清香甘甜的滋味时，千里外的一名青年正爬上相当于10层楼高的大树，取得最自然、最甜美的蜜。
《舌尖上的中国》观后感（11篇）
《舌尖上的中国》观后感（11篇）《舌尖上的中国》观后感(11篇)看完一部作品以后，从中我们收获新的思想，是时候写一篇观后感好好记录一下了。
可是观后感怎么写才合适呢？以下是小编为大家收集的《舌尖上的中国》观后感，仅供参考，欢迎大家阅读。
《舌尖上的中国》观后感1舌尖上的中国是一种介绍中国民间食物的纪录片，它拍得很真实，很生动。
我深有感触。
美味的食物是大自然送给我们的。
每次看这个纪录片我都会集中精神，生怕什么美味的食物从眼底下溜走了。
我看着纪录片里的美食，差点流出口水来。
纪录片里拍到的食物非常精美，模样丰富，饱满；好像能从纪录片中闻到它的香味。
那些寻找食物的人们都是很辛苦，每一天都要是早早的起来，去山上寻找，有时可能会空手而归，有时还会搭上自己的性命。
我们吃到的食物都是劳动人民汗水的结晶，一定要好好珍惜。
《舌尖上的中国》观后感2我看了《舌尖上的中国》后深有感悟，我懂得了很多与食物的知识。
这个纪录片，讲了中国的传统美食，比如松茸等。
有时候，连我都口水直流三千尺了。
一下子眼睛都冒烟了。
松茸以前非常多，可是现在人们不断的挖，松茸却变得越来越少，最后松茸都快绝种了。
我们要保护快灭绝的食物，这样才能够吃到更多的美食。
这个纪录片让我们了解到了美食的来源，让我们明白了我们现在吃的米饭是经过农民的精心栽培，他们的汗水浇灌了土地，然后经过工厂的消毒，在经过检验，在包装，再运过来等十种过程。
这一粒米就那么多过程，我觉得一粒米就非常重要了。
当我看完《我们的田野》之后感想就特别多，我不再浪费一粒米饭。
我们一定要珍惜粮食。
《舌尖上的中国》观后感3今天，我看完了《舌尖上的中国》这本电影。
令我影响最深刻的，是年糕的制作。
每当晚稻成熟时，就是宁波人做年糕的时候。
对于5岁的宁宁来讲，做年糕就是她最大的爱好。
她喜欢和外婆、祖母一起做最传统的年糕。
井头村，三面环海，是个美丽的村庄。
这村里，顾阿婆今年已经78岁了，她已经养育了三代，现在正在养育第四代。
舌尖上的中国观后感精华5篇
舌尖上的中国观后感精华5篇舌尖上的中国观后感。
由于每个人的独特性格，不同的人会有不同的电影感受。
因此，在写观后感时，应当避开无谓的废话和啰嗦。
观后感是对所观赏电影的总结和反思，那么，怎么样才能写好观后感呢？我向大家推举了一篇优秀的“舌尖上的中国观后感”文章，并建议您将本页网址保藏起来以免遗忘。
舌尖上的中国观后感篇1昨天最终看了期盼已久的舌尖上的中国其次季，边看边和妹妹谈天，但是发现面食，职业割麦人那里，不知为什么心里酸酸的，发现熟识的割麦场景想起了以前我家也有这样的割麦人来的，他们大多从河南来，我们叫他们小河南，由于小的时候家里没有那么多人干活，除了爸妈就我和姐姐能帮忙，那时最厌烦过麦秋和大秋，由于我也要下地割麦子，那时56月份，天气热，而且麦穗痒人，之后是捆麦、打麦这些会把我的假期全部用光，对于这些至今记忆犹新。
割麦真的是个体力活，发现那些割麦人，再发现那些现在的收割机，我只能说社会进步终将把古老的东西湮没在历史之中，发现他们的脸我只看了无奈和哀伤，他们真的是最终的割麦人了，在现在除了可能偏远的山区，基本上平原地带的麦子从种到收全部是机械化了，他们真的是要被历史遗忘了，我只能说，现在人基本没见过和经受过以上我说的那些所以他们不知道失去的是什么。
发现小花菇那里，我感叹时间成就的美味，也只有那些最贴近他们的人才能品尝和体会，但是老人独自一人的晚餐，让我鼻子发酸，现在的人都太急躁，喜爱快速的生活，什么都要快速，连生病了都要立即药到病除，其实根本不行能，时间真的是艺术家啊，他雕刻了不同的人生，但是又有谁能真正的了解他呢。
感觉这一集的编导不是在拍美食，而是在拍生活，独居老人、割麦人、留守儿童，社会底层的老百姓的生活，酸甜苦辣，五味杂陈，发现留守儿童那里，我真的很有感受，我上高校时去过支教，那些偏远山区的孩子真的是需要有人照看，他们的父母去千里之外打工，他们需要翻几座山去上学，早上5点钟起床去上学，下午3点钟就下课，由于他们有好长的山路要走，回到家还要自己洗衣做饭写功课，他们的父母一年可能只能回家一次，其余时间也只是在电话里吩咐劝慰了。
《舌尖上的中国》观后感(精彩5篇)
《舌尖上的中国》观后感（精彩5篇）舌尖上的中国观后感篇一美味的豆腐，鲜香的鱼肉，风干的火腿，清凉的竹笋……摆在我的面前，口水早已垂涎三尺……古往今来，没人不被美食所诱惑。
仿佛一看到它，心中就会有一种满足感。
无论有多劳累，那都是值得的。
春节，无人不知，无人不晓。
春节时，家家户户都会包饺子，有菜馅的，也有肉馅的。
无论是哪种，我都爱吃。
元宵，元宵可好了，虽然很小，可这也正好：因为满足不了我们的肚子，所以就得多吃。
端午，端午的棕子更是诱人。
尤其是红枣馅的，别提有多美味了。
传说为了纪念古代诗人屈原，人们就都在端午节这天，把美味的棕子扔进河里。
哈哈！屈原有福了！中秋，提到中秋，我都觉得我三生有幸，因为我刚好是月圆之夜降临人世的。
这天，可以欣赏美丽的圆月，还可以吃到香甜可口的月饼，真是妙极了。
除夕，除夕最棒。
因为这天，可以品尝到许多美食：无论是蔬菜还是鱼肉，我都不会拒绝。
只要吃到我妈妈亲手做的酸辣土豆丝、美味透心的豆腐、香喷喷的鸡腿、诱人的鱼肉、清甜可口的磨菇汤……哪怕让我连干三天家务都行。
现在一想到，心里早已飞回家去了。
糟了，还是别想了，口水都流出来了。
无论是在古代，还是现代。
我国的食品那都是有名的。
如：四川的辣子鸡丁，若是你吃了，准回味无穷。
我现在都还记着那辣子鸡丁的味道，虽然辣，但却吸引人。
还有广东的铁板鸭，别提有多美味了。
那鸭肉与众不同，香香的，脆脆的，而且那肉汁，有些辣味，品尝起来感觉独一无二，细细的品尝，像是到了天堂。
心中再无其他杂念。
我可不是吹哦！现在，眼前摆着美味的豆腐，鲜香的鱼肉，风干的火腿，清凉的竹笋……我再也控制不住自己了，立马全吃了。
啊！好美味！舌尖上的中国观后感篇二这几天，央视的“舌尖上的中国”凭借着高清的摄影技术，令人眼花缭乱，垂涎欲滴的美食，以及对热爱美食的中国人的描写，都令它狠狠地火了一把。
作为一个小小的美食爱好者，看完了“舌尖上的中国”我不禁一阵感慨呀。
在这里，我就和大家谈谈我的心得。
美食节目《舌尖上的中国》观后感优秀范文5篇
美食节目《舌尖上的中国》观后感优秀范文5篇哲学家费尔巴哈有句名言，人就是他所吃的东西。
从一开始，《舌尖上的中国》就不只是一部关于吃的纪录片。
“看着笋挖出来，火腿吊起来，渔网里闪闪发亮，揭开蒸笼白花花、冒着蒸汽的馒头，拉面摔打在案板上的脆响……都让人激动得落泪。
多。
以下是我整理观后感范文5篇，希望可以分享给大家进行参考和借鉴。
《舌尖上的中国》观后感范文一这几天，纪录片《舌尖上的中国》火了，不仅仅吸引无数观众深夜守候，垂涎不止，更让许多人流下感动的泪水。
本来，无论从选题还是从播出时间来看，《舌尖上的中国》都只能算是荧屏上的“弱者”。
它出乎意外地走红荧屏，带给我们超越美食的思考。
哲学家费尔巴哈有句名言，人就是他所吃的东西。
从一开始，《舌尖上的中国》就不只是一部关于吃的纪录片。
“看着笋挖出来，火腿吊起来，渔网里闪闪发亮，揭开蒸笼白花花、冒着蒸汽的馒头，拉面摔打在案板上的脆响……都让人激动得落泪。
多可爱的中国。
”从舌尖上的中国，到味蕾中的故乡，影片所展示的厚重感，体现了该片的独特性——“经过美食这个窗口更多地看到中国人、人和食物的关系、人和社会的关系”。
看这部充满温情的纪录片，有人想起了小时候“妈妈的味道”，有人体会到了“粒粒皆辛苦”的不易，也有人升华到了“爱国主义”的境界，还有人上升到了“文化输出”的高度……一部作品为何能在不经意间获得超越话题的巨大影响“不是空洞地宣扬饮食文化的博大精深，而是从美食背后的制作工艺和生产过程入手，配合平常百姓的生活，在情感上引起共鸣。
”鲜竹笋蒜苗红烧肉;刀鱼用筷子肠，笋尖葱姜滚水鱼下锅，吃剩的鱼骨油炸;刚上市的小青菜做成的翡翠烧卖;冒芽的韭菜炒蛋炒饭;刚长出来的新葱做成的烧饼;芦蒿炒臭干;新蒜和新香菜用来下头;路边生机勃勃的各种野菜——黄花菜，菊花秧，采来蒸，煮，配肉配鱼，怎样都好吃……最让我熟悉的美食是徽菜。
那种毛豆腐，和着豆腐皮丝，那种千丝万缕的梦幻般工艺，犹如我们中国文化的博大精深和对这片神州大地割舍不断的情节。
舌尖上的中国观后心得体会范文5篇
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舌尖上的中国观后感5篇
舌尖上的中国观后感5篇舌尖上的中国是一种介绍中国民间食物的纪录片，它拍得很真实，很生动。
下面给大家带来一些关于舌尖上的中国的观后感，希望对大家有所关怀。
舌尖上的中国观后感1《舌尖上的中国》是一个充满各色美食的节目，更是一个介绍美食背后蕴含的趣事和感情的节目。
这个节目让我知道了更多的美食，其中让我印象深刻的是“三餐”。
“三餐”这一集中先是介绍了全国各地的早餐:草原上的酥油茶，重庆的牛肉面、武汉的热干面、苏州的大肉面，全国各地的早餐令我目不暇接;工厂里简洁而又养分的工作餐，充满家乡气息的家庭餐，大人们亲自制作的爱心餐，充满着生活的气息;黄土包裹腌制的咸鸭蛋，富有弹性的豆干，各色的小吃让我大开眼界。
《舌尖上的中国》呈现的不仅仅是美食，还有具体的人物故事串联起来的地方特色文化。
观看《舌尖上的中国》不仅使我感受美食的魅力，也让我对中国的饮食文化有了更深的了解。
啊!我爱我的祖国!舌尖上的中国观后感2《舌尖上的中国2》加入了不少人文关怀，用人物故事带出地方美食，比方养蜂人的豆花、香肠、腊肉;麦客的裤带面;海边渔民为女儿学会捕捞跳跳鱼;留守儿童等到父母回家制作鱼酱;归国的老华侨归乡宴上的萝卜饭等。
“《脚步》的定位是想反映人和食物的变迁。
”这一集的导演李勇解读说，“人类为了获得食物到远方去或者付出很辛勤的劳动，食物本身也会迁徙流淌，这归根到底也和人类的迁徙分不开。
”二、消化的不仅是食物，更是亲情四川人老谭离开家乡在秦岭养蜂期间，最爱吃妻子自制的爱心豆花，就为了吃这一口豆花，把自己的坏脾气都收敛了，变成了一个惧内怕老婆的老公。
山东有个爷爷为了给孙女做煎饼，亲自自制土灶，研磨白薯干等五谷。
而摊煎饼的背景音乐是与奶奶的拌嘴，甜蜜温馨，像是回到小时候，在爷爷奶奶的拌嘴声中，等待温馨的午饭。
在西藏，哥哥为了给弟弟一份甜蜜的礼物，爬10层楼高的大树，留神翼翼地在树枝间行走，花了4个小时，只为获得那蜂蜜的甜美和家人脸上洋溢的美妙。
舌尖上的中国观后感心得体会范文5篇
舌尖上的中国观后感心得体会范文5篇《舌尖上的中国》这部纪录片，是我们每个吃货必看的一部，那个感觉真是没得说!接下来是小编为大家整理的舌尖上的中国观后感心得体会范文5篇，希望大家喜欢!舌尖上的中国观后感心得体会范文1与大家一样，我也很早就等上了舌尖二的播出，在预告时间一推再推，宣传短片欲迎还拒的等待中，我都快把舌尖一看烂了。
不能说倒背如流，最起码每个章节，每个片段都存在了我婶婶的脑海里，对舌尖二的等待也就自然而然了，以为舌尖二仍将延续一的主体思路及风格，继续深入挖掘全国各地美食，将那些耳闻已久，但未收录进舌尖一的大餐、小菜呈现出来。
就这样，盼望着，盼望着，春姑娘来了，舌尖二也来了。
本来早就计划好昨天晚上第一时间收看央视一套的首播，但是计划赶不上变化，昨天下午来了饭局，我也只好从观看舌尖转移到了体验舌尖，与朋友选择了一家迁址新开张的老店和它新推出的大菜，明炉牛骨汤(确实不错)。
经过白酒、啤酒的轮番轰炸我回到家的时候已是十一点多，舌尖二早已结束。
不知道大家对舌尖一中的这一集，特别是这一段有没有印象，这为婆婆是香港大澳的一位虾酱作坊主，在老伴去世，人们对传统食品失去热情的情况下，仍然坚守着最后的阵地，与四百年的老店慢慢变老。
我记得最后有一段台词是这样的：大澳，是香港观赏日落最理想的地方，在这里，也许指的不仅仅是风景。
这一集，是我在看舌尖一的时候，第一次感觉这部以美食为题材的纪录片肩负的另一层含义，那就是展现祖国的大好河山和深厚文化积淀，反映我们的故土、乡亲、勤俭、坚忍等等，引起人们对传统文化、社会变迁等内容的思考。
这一特征，在舌尖二中变得更加明显，整片以国人的迁徙为主线，将劳动者对食材的求索贯穿于大江南北，东至山东沿海，西到青藏高原，北起白山黑水，南往深广潮汕，其中，更有秦岭、苗寨等元素负责点缀，使脚步这一主线更加鲜活，突出表现了在日益剧烈的社会变革和经济发展背景下，人类，以及负责人类生存的食材在加速流转。
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《舌尖上的中国》为中国中央电视台播出的美食类纪录片，主要内容为中国各地的美食生态。
通过对中华美食的多个侧面，来展现食物给中国人生活带来的仪式、伦理等方面的文化1!这里给大家整理了一些有关舌尖上的中国的观后感,希望对大家有所帮助.舌尖上的中国观后感1《舌尖上的中国2》加入了不少人文关怀，用人物故事带出地方美食，比如养蜂人的豆花、香肠、腊肉;麦客的裤带面;海边渔民为女儿学会捕捞跳跳鱼;留守儿童等到父母回家制作鱼酱;归国的老华侨归乡宴上的萝卜饭等。
“《脚步》的定位是想反映人和食物的变迁。
”这一集的导演李勇解读说，“人类为了获得食物到远方去或者付出很辛勤的劳动，食物本身也会迁徙流动，这归根到底也和人类的迁徙分不开。
”二、消化的不仅是食物，更是亲情四川人老谭离开家乡在秦岭养蜂期间，最爱吃妻子自制的爱心豆花，就为了吃这一口豆花，把自己的坏脾气都收敛了，变成了一个惧内怕老婆的老公。
山东有个爷爷为了给孙女做煎饼，亲自自制土灶，研磨白薯干等五谷。
而摊煎饼的背景音乐是与奶奶的拌嘴，甜蜜温馨，像是回到小时候，在爷爷奶奶的拌嘴声中，等待温馨的午饭。
在西藏，哥哥为了给弟弟一份甜蜜的礼物，爬10层楼高的大树，小心翼翼地在树枝间行走，花了4个小时，只为获得那蜂蜜的甜美和家人脸上洋溢的幸福。
浙江一位充满爱的父亲，用五年时间练就绝技(20米外精准投钓)，在海滩上快速准确地抓跳跳鱼，因为这是他的女儿最爱吃的。
还有出海捕鱼的夫妻，因妻子虚弱晕船，丈夫特意为她做海蟹面后才开工，二十年来均是如此。
总而言之，伴着纯真的爱情和亲情，听着熟悉的调侃，一碗美食表达的就是“爱”。
三、凝聚着制作团队的倾情奉献“比如有人会说‘我想你们来拍一下我们的山药粉，特别好吃”。
但它缺少了一个支撑的东西，我拿什么来说它?它背后有什么故事可拍?每一集的导演会根据主题再去找人物的故事，例如《脚步》是反应人和食物的流动变迁，养蜂人是流浪在外寻找食物的群体，像留守儿童是带着家乡的食物到远方去，他们之间会形成勾连，食物就是以这样的方式流传出去的。
李勇介绍称，每个主题确立后，分集的导演会看大量的书，调查、写文案，“这个过程非常非常长，文案写作是第一个阶段，第二个阶段是调研，就是先确定这一集有哪些美食，再根据单个美食去各个地方，比如鱼酱只有那个地方才有，我们就去了贵州。
不是我们一开始就想拍留守儿童，而是我们到了那里觉得那个人物、他的职业很适合表达这种食物，承载这个地区的美食。
”另外，调研事是一个心细活，需要弄清每种食物的来龙去脉，相关的人物故事，甚至是它所属乡村的特质，主人公小院几点钟光线最好。
有时寻找人物的过程颇为漫长，大概耗时两三月的时间。
“一边工作，一边吃美食。
”这是观众想象中“舌尖团队”的工作状态。
但事实上，对一些主创来说，很多美食他们自己都没享受到过原味。
“经常是拍完才能吃上一口，而那时已经冷掉，或是拍摄对象吃剩的。
”《脚步》分集导演李勇告诉记者。
在他这一集里，很多拍摄对象是辗转在全国各地，为获取食材而辛劳的人们，“为赶拍摄进度，很多时候都没时间吃饭，只能和泡面相伴。
”四、射影社会:无奈与心酸作为美食节目的导演，李勇认为美食是《舌尖上的中国2》的出发点，但并非全部，“我们是一个美食节目，但不是单纯只做美食的节目，我们想通过美食让大家看到当今中国人生存的状态。
”在《舌尖上的中国1》走红后，有人采访到其制片人，其中一位表示在播出前，他们曾对节目中隐含着的，对中国社会问题的揭示而感到担忧，而如今，《舌尖上的中国2》已无必要将借美食寓社会的野心隐藏，仅第一季中，就流露出对空巢老人问题、中国农村6100万的留守儿童问题的关注，“升学”、“富士康”、“单亲家庭”、“陪读”等也陆续在片中出现。
它在记录下美食的同时，更将中国和国人的巨变用饮食串联，透着无奈与心酸。
中国最后一批的麦客们，无法撼动机械化带来的职业末路，片中苍天、麦田、裤带面、吼秦腔的壮美画面，竟然让观者不自觉的将这些场景与《白鹿原》的语境联系起来，职业割麦人的绝唱让观众感动不已。
麦客，是中国千百年传统文化的延续。
在广东打工的父母半年来年只能在收割玉米的集结回家小住半个月，而这半个月，恰好是雷山鱼酱发酵成熟的时间，在即将离别时，一家人围在一起吃了一顿用鱼酱入菜的团圆饭，独自留守家中的小女孩李建英却黯然落泪，因为她没办法不让父母离开，临走前，她和哥哥为父母装了一坛鱼酱。
候鸟打工族，是近年来中国人的巨变。
正如结尾文案所述:“这是剧变的中国，人和食物比任何时候都走得更快。
无论他们的脚步怎样匆忙，不管聚散和悲欢来得多么不由自主，总有一种味道以其特有的方式，每天三次在舌尖上提醒着我们:认清明天的去向，不忘昨日的来处。
”舌尖上的中国观后感2这几天，央视的“舌尖上的中国”凭借着高清的摄影技术，令人眼花缭乱，垂涎欲滴的美食，以及对热爱美食的中国人的描写，都令它狠狠地火了一把。
作为一个小小的美食爱好者，看完了“舌尖上的中国”我不禁一阵感慨呀。
在这里，我就和大家谈谈我的心得。
食物，对中国人来说，一直是最重要的，所以大家都说：“民以食为天。
”而美食，更是广大中国人民所追求的，中国人对食物尤其是美食的热爱恐怕可以居于世界之最。
正因如此，无数的美食随着地域，时间，空间的变化也不断变化和改进。
中国人所创造的食物之多，是不可数的。
无论是湘菜，川菜，粤菜，闽菜，浙菜，徽菜，京菜都各有所长，都各有特色，有的以清新的口感，爽口的味道著称，有的则以香辣的味道，火辣的感觉备受好评。
每个人对食物的爱好是不同的，有人喜欢的咸的，有的喜欢辣的，有的喜欢甜的，有的喜欢苦的，更有甚者喜欢闻起来臭，吃起来香的。
每个人都对各地的菜系有不同的看法，像我，一个湖南人，就只吃得惯湘菜那香辣，浓重的味道，我到了青岛，北海那一带吃味道较为清单的海鲜，就很吃不惯。
我认为湘菜，川菜，京菜都挺不错的，浙菜就不太对我的胃口了。
但是，我同学就有很多喜欢浙菜和粤菜的。
食物，真可说是一方水土养一方人，就连性格都可以随着食物变化，像川湘一带的人，性格都如同川湘菜一样火热，开朗。
食物，已经深深地烙印在了中国人的基因里，用舌尖品尝中国的饮食文化，食物也是一种文化，更是一种不可磨灭的记忆。
舌尖上的中国观后感3仿佛一夜之间，一部叫《舌尖上的中国》的纪录片轰动了。
本来，近几年的经验使我对中国的影视行业中陡然而火的玩意儿都保持一种谨慎的敬鬼神而远之的态度，可鉴于这次的导演是央视著名纪录片导演、吃货、有色人种、网络名人陈晓卿老师，倒使我实在闹不清楚这部片子的红火究竟包含有多少诚意，又有多少营销的成分在内，于是毅然决定，还是先看一看再说。
平心而论，片子拍得并不沉闷，甚至用“引人入胜”的考语来形容也不算谬赞，但几集看过，隐约总觉得什么地方差着点儿意思。
于是扭头问一同观看的妻，有什么想法。
她倒是毫不犹豫的说了句：主题很散。
是嘛，主题很散。
一共七集，虽然每一集都有各自的主题，但有很多内容总觉得似乎是强扭到一起，关系并非那么紧密和理所当然，而有些内容又是重叠的，重复的，有些东西明明就是累赘，看着冗长又多余，这些东西，给熟悉中国的我们看起来，似乎理解起来毫不费力，因为讲述的都是自己身边发生的故事，有很多时候，还会因为各种乡愁引爆泪腺，但给其他文化背景的人看，恐怕就未必能达到同样的效果。
常年在国外，我们也都喜欢看各种纪录片节目，所以看到类似的节目，总是免不了会设想一下，假如同样的题目，discovery会怎么拍，bbc会怎么拍。
对比之下，其间确实还是有高下的分别，不论是地理类，人文类还是历史类节目，哪怕分支剧情再复杂，并行线索再繁琐，bbc的纪录片总是会给人一个很清晰的线索，相较之下，《舌尖》就好比我们小学时候应付差事的作文，各种含混不清，各种眉毛胡子一把，各种泥沙俱下，各种一锅乱炖，但是不要紧，最后总会喊出一个时代的最强音用来总结了账，统一主题。
几集看下来，还让我发现，抛开那些令人感动的选题优点之外，这部片子的的确确是央视嫡传，有着最纯正的新中国纪录片科班印记，又带着明显的旧中国血统渊源。
确切的说，就是高高在上，假装亲民;宏大叙事，空洞造作;装神弄鬼，语焉不详。
片子仿佛是切入了普通老百姓的生活，但其实却又是游离的，其游离的神色，恰与鲁迅在《风波》一开始调侃的“船上文豪”感慨农家之乐时的姿态相似仿佛;而解说词中，类似“这不仅是一种因地制宜的变通，更是顺应自然的中国式生存之道。
”这类莫名其妙的屁话更是俯拾皆是;至于装神弄鬼，你只需要看一看这部片子里，“神奇”“神秘”这类用词究竟出现过多少次，心里也就会有数了。
在第三集“转化的灵感”中，按说发酵过程的生化原理本该是这部纪录片的一个重头戏，但在这部分当中，科学的理性成分被“中国人最早利用发酵菌”“发酵菌欢乐的歌声”“中国人能从黄酒中品出刚柔两重境界”这类煽情、似是而非、感性弥漫、民义的解说词彻底湮灭了，从而使一部本可以很精彩很理性很纯粹的纪录片，变成了一部夹带大量民族强心剂和成分的宣传片。
尤其令我难以承受的，是几乎每一部片子中出现的那些刻苦劳动的普通人，应导演的要求，手捧自己作品流露的一张张笑脸，那些笑脸是满含诚意的，是发自内心的，但在片子中流露出的题外之意却让我不忍卒读。
在看片过程中，另有一个令我很不解的事是，很多周围的人，看过之后的反应是很饿，似乎只有我感触的是中国民生的多艰。
在片中，除了第二集末尾出现的央视员工一家，似乎每个人的生活都不是那么容易，离乡背井，承受着极繁重枯燥的劳动，45岁仍要重装潜水，对他们而言，最大的幸福就是忙碌一年之后的全家团聚，而收入对比与他们所做的付出，是那么微不足道。
对比bbc所做的一些人文类节目中，那些保留传统技艺的西方古老手工业者的生活状态，他们当中的很多人，只能说是在生存的边缘挣扎，由他们手里生发出来的财富，绝大部分被流通环节攫取，极端的情况下，他们当中的一些人，甚至无缘享用从自己手中流出后，被抬到了天价的那些美食。
而他们对着电视所说的套话，竟是对这种状况感到很“自豪”，我不相信!以我的理解，每一个正常的人，面对这种状况很难感到自豪，但他们的那些话说出来，听上去却是那么的诚恳，我想，正如这部片子的整个基调一样，这真是一种有央视特色的诚意。
最近央视热映的纪录片《舌尖上的中国》引起了很大的反响，我也赶着热闹把它看完了。
看了一些网友的评论都是清一色的褒扬，确实，这部片子从题材到拍摄，再到后期的制作都是非常出色的，其实我觉得更难能可贵的是它给这个浮躁的影视电视圈子带去了一种新的感受，他告诉观众原来这才是能够打动人心的真正的朴素的好电视，这才是能给人以良好教化的好作品。
看到大家谈论更多的是这部片子给人们带来的味觉上的刺激和心头上的乡愁，我的感受想必和大家都是一样的：当看到那熟悉的家乡菜时，必然会欣然点头“就是这样，就是这样!”不禁内心澎湃，甚至想要高喊出来，让周围的人都过来和我感受同样的发现和惊喜;当看到不熟悉的其他地区的美味时，心中为这种智慧佩服不已，且不自觉地流出哈喇子，暗下决心，以后一定要到这个地方去感受这种原汁原味的精彩。